三生梦千年-第23部分

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　　　　“我正想去找你说这事儿呢！昨日买回来的肉镇在井里了，虽说隔了一夜不会坏，可如今天气还热，放太久会坏掉的！”

　　　　“那咱们就抓紧时间做肉酱吧，早做出来也省的肉坏掉了可惜。”

　　　　“好，我这就去把肉取来。”

　　　　沈梦溪原本是想做牛肉酱让沈志鑫带进考场里吃的，但是古代要想吃到牛肉那是比登天还难。牛是农民耕田的主要劳力，在官府都有备案的，就是谁家的牛病死、老死了也要去官府报备之后才可处理。羊肉的味道太大，做出来的肉酱很难祛除那股膻味。所以，只能凑合着用猪肉来做了。

　　　　吴氏把肉取来了之后，就按照沈梦溪说的步骤开始做肉酱，沈梦溪则是帮着吴氏烧火打下手。娘俩忙活了一个多时辰，才终于做好了一大碗的肉酱出来。

　　　　“小溪，你昨日买的那些药材原来都是要用来做肉酱的呀！你还别说，这肉酱做出来的味道还真香呢！”吴氏尝了一口自己做的肉酱两眼一下就放光了。

　　　　沈梦溪笑嘻嘻的道：“我这也是从书上学来的！”

　　　　“娘子，你们做了什么东西味道这么香，我在后院都闻到了！”沈志磊说着走进了厨房。
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第一百三十六章　肉酱做成了

　　　　“叔父，你来了正好，快尝尝我婶娘做的肉酱好不好吃！”沈梦溪迈着小短腿跑到沈志磊的面前，拉着他的手走到了饭桌前。

　　　　“你们娘俩捣鼓了一上午，就是在做这个肉酱啊，怪不得这么香呢！”沈志磊说着咽了一下口水，接过吴氏递给他的筷子，从装肉酱的大碗里夹了一口放入口中。

　　　　“怎么样！怎么样！”沈梦溪睁着一双圆圆的杏眼满怀期待的看着沈志磊。

　　　　沈志磊吃了一口肉酱，眼睛一亮，没有搭理沈梦溪，又接着夹了两口肉酱才道：“这也太好吃了吧！娘子可还有炊饼，给我一个吧！”

　　　　吴氏和沈梦溪面面相觑，然后同时大笑出声。沈志磊很不好意思的挠了挠头，他也知道自己这个馋样很不好看，可谁让他家娘子做的这个肉酱实在是太下饭了呢！

　　　　“你们别笑了，让你们吃两口这肉酱也忍不住想再吃个炊饼来配！”

　　　　沈梦溪和吴氏这下笑的更大声了，沈梦溪笑的肚子都疼了，捂着自己的小肚子弯着腰直喊着“哎呦！哎吆！”那小模样甚是可爱，惹得沈志磊也跟着哈哈的大笑起来。

　　　　“大老远就听见你们的笑声了，这是怎么了，什么事儿让你们如此开怀？”沈在石此时正好带着沈梦翥三兄弟回来午休，在院门外就听见了沈梦溪他们的笑声了。

　　　　“祖父！祖父！婶娘今日做了肉酱，味道可好了，叔父尝了两口就忍不住问婶娘要炊饼吃，哈哈哈……你不知道叔父当时那个样子实在是太好笑了！”

　　　　“妹妹！是用昨日买的那些药材做出来的肉酱吗？”沈梦翥听了沈梦溪的话就问道。

　　　　沈梦溪点点头，指着饭桌上的那个大碗道：“这就是做好的肉酱啦！方子还是我从一本古书上面看到的呢！”

　　　　沈在石知道沈梦溪说的这所谓的古书定是在梦里梦见的，他们家有些什么书他是一清二楚。昨日是沈梦溪头一次出门去镇上，虽然去了致远斋，他也听说了沈梦溪过目不忘，默背下了六本书，打算回家给沈梦翥三兄弟默写下来看，却清楚沈梦溪不可能如此巧合的看到记载了肉酱做法的古书。真有这样的古书，谁家不都是藏着掖着的，早就做出来赚银子了，还能等到沈梦溪去打这个主意？

　　　　“你呀！以后去书斋多看些正经的书，那些杂七杂八的少看！浪费精力！”沈在石宠溺的拍拍沈梦溪的小脑袋。

　　　　“祖父！姐姐的记性可好了！那些书她看上一遍就都记在脑子里了！我和哥哥们都不行呢！”沈梦栩为自家姐姐解释到。

　　　　“嗯！知道你们都是聪慧的孩子！祖父是希望你们今后能有选择的读书，读好书能让你们进步的更快明白了吗？”

　　　　“明白了，祖父！”四个孩子齐声应到。

　　　　“父亲，我做些炊饼，大家就这这肉酱垫垫肚子吧！”吴氏笑着开口。

　　　　沈在石看了眼那晚香喷喷的肉酱，那浓香的味道直让他口舌生津，他点头道：“那就辛苦你了，二郎媳妇儿！”

　　　　“没什么，也就几个炊饼，很快就能做好，不费事儿的！”吴氏受宠若惊的摆摆手，然后紧张的抓着自己的裙摆去揉面做炊饼了。

　　　　“小溪，这肉酱你是打算让你父亲带去考场吃的吗？”沈在石问道。

　　　　“是的！这些是我请婶娘试着做的，如果可以的话，就让父亲带去考场！”
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第一百三十七章　维护

　　　　“你父亲去汴京城参加乡试前会回家一趟吗？”

　　　　沈梦溪点点头，“父亲已经答应我了，他说反正也是顺路的，他回家一趟也不麻烦！”

　　　　“嗯！也好，到时候咱们可以给他准备齐全一些！”沈在石觉得有家里人给帮着准备赶考用的东西，能更妥当一些。

　　　　“祖父！我还想到了一种吃食，十分的方便，配着这肉酱吃会更美味呢！”沈梦溪决定先跟家里人说说有关方便面的事情。

　　　　“是什么吃食？”沈志磊好奇的问，他现在对自家侄女很是信服，不管是书箱还是肉酱都是他家侄女想出来的东西，事实证明，全都很好很实用。

　　　　沈梦溪想了想道：“就是一种面食，能够随身带着，放很久都不会坏的面食！”

　　　　沈梦溪这么一说，立马引起了全家人的兴趣，都用好奇的眼光看着她，等着她继续说下去。

　　　　沈梦溪轻咳了一声，随即又道：“就是把制作好的面放入低温的油锅里面过一遍油，沥干了油之后就成型了。等想要吃的时候，就把成型的面饼放入热水中煮开，起锅的时候再放入一汤匙的肉酱在里面拌一下就可以吃了。”

　　　　“这能行吗？”沈志磊皱着眉头问道：“真的能存放很长的时间？”

　　　　“能！最少能放一两个月都没有问题！”

　　　　“妹妹，你怎么知道能放那么久的？”沈梦翰问道，他并不是怀疑沈梦溪，而是单纯的对这件事情很感兴趣。

　　　　沈梦溪一怔，脑子飞快的运转着，想要给自己找一个合理的借口。

　　　　“我见过保正家里在春节的时候用油和面炸油果子，那种油果子能吃上一两个月的，我好想跟你们说过这件事儿，不记得是什么时候了，也亏的小溪能记的清楚，还能从这上面想出做面饼来吃。”沈在石此时开口，帮沈梦溪化解了尴尬。

　　　　沈梦溪感激的看了眼沈在石，对方给了他一个安抚的眼神。对自家祖父给予自己的信任和维护，沈梦溪心中非常的感动。她已经想好了要在次推说是在书上看到的了，可她也明白不能所有的事儿都说是从书里得来的，总有圆不过去的时候。此时沈在石站出来，把事情揽到了自己的身上，就让沈梦溪降低了暴露自己的危险，这种真心的疼爱是发自内心的，是无比珍贵的！

　　　　“妹妹可真聪明，我们就没想到用这个办法来做那能放好久的面饼！”沈梦翥也看出了沈梦溪的异样，但是出于本能的就想要帮她掩饰。他虽然心中也同样有很多的疑惑，可却不会去怀疑自己妹妹有什么问题，这样盲目的维护，也让沈梦溪心里觉得十分的温暖。

　　　　“我也就是这点儿小聪明啦！大哥才六岁就读完了论语，一手好棋下的连祖父都称赞大哥是天才；二哥读书最用功，总能想到别人不会轻易发现的问题来；小弟虽然才三岁，可是那一笔好字是我们谁都比不上的！大家都有各自的长处，没有谁比谁聪明的！”

　　　　“哈哈哈！说的没错！你们四个都是极聪慧的孩子，将来沈家必定能在你们手中兴旺发达起来的！”沈在石看着几个孩子团结友爱的样子，感到万分的欣慰。
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第一百三十八章　改进的方法

　　　　谈笑间，吴氏已经快速的做了一锅的炊饼出来，一家人围坐着，就着炊饼把那一大碗的肉酱给吃了个干干净净。

　　　　“嗯！味道很好，以后咱们家可以时常做一些这种肉酱出来吃！”沈在石满意的点头道。

　　　　“祖父！这肉酱还可以做成其他口味的，里面用的肉也可以用鸡肉或是牛肉都行！”沈梦溪笑道。

　　　　“鸡肉倒是容易，牛肉还是算了吧，咱们家根本就弄不到那精贵东西！”沈在石摇头道。

　　　　“没错，牛肉是不要想了，下次可以尝试着做些鸡肉的肉酱来！”吴氏道。

　　　　“好了，都回各自的屋里去午睡吧，小溪这两日帮着你婶娘多作出几种口味的肉酱来，别忘了做好之后给你二祖父和三祖父家送一些过去！”

　　　　沈梦溪和吴氏点头应是，一家人就纷纷起身回自己房间午睡去了。

　　　　沈梦溪回了自己房间之后，就关好房门闪身进了空间。这次做肉酱用了昨日在药店买回来的那些调料，还有自家制作的黄豆酱，虽然味道已经很不错了，但是沈梦溪觉得还可以更好一些。她去到书房之中，翻找着看能否找到有关制作这类肉酱的书籍。可翻了半天也没有找到。

　　　　她不敢在白日待在空间里太久，就直接出了空间，躺在床上回忆着前世的妈妈是如何做肉酱的。除了辣椒这个时期还未曾传入颂国之外，似乎还有应该有葱姜蒜和冰糖。她记得如今家里是存放着黄糖块儿的，这个时候的技术还无法提纯出来白糖，那么黄糖也能凑合着用，至于葱姜蒜这一类的调味的菜，普通农家是不会去用的。如果她没有记错的话，村口的那片荒地上就好像就有野生的葱和姜，回头没事儿了她可以去挖一些回来。至于蒜嘛，目前还没有发现附近什么地方有的，只能今后多留意一些了。

　　　　想着想着，沈梦溪就渐渐的睡着了，等她在此醒来的时候沈在石都已经带着沈梦翥三兄弟回私塾去了。

　　　　她收拾好床铺出了自己的房门，径直去了东厢沈志磊和吴氏的房间。

　　　　“婶娘，我可以进来吗？”

　　　　“是小溪呀！快来吧！我正在给你做新衣服呢！”

　　　　昨日，吴氏连夜把那一匹红色的织锦缎给清洗了出来，打算这两日赶着给沈梦溪做出两身衣服来。布料晾到了这个时候早就已经干了，吴氏就收了回来，正准备开始裁剪呢！

　　　　“婶娘，我的衣服还都能凑合穿，你不用那么辛苦的给我做衣服！”沈梦溪觉得吴氏从早上起床就开始忙活，这一整日就没有闲下来的时候，实在是太辛苦了，这会儿好不容易能歇一会了，还要给她做衣服，这让她心里很是过意不去。

　　　　“没事儿！我闲着也是闲着，做做针线累不着我！再说，你那些衣服都是破了打了补丁的，以前的事儿就不说了，这以后呀，总不会再让你受那样的委屈了！”

　　　　“婶娘，我正长个子的时候，不用做太多好衣服，就做一身能穿着出门的就好！”

　　　　“你这傻丫头，哪有小娘不爱俏的！我先给你做出来一身简单的穿着，然后再给你做一身好看的裙装，等你下个月生辰的时候穿好不好？”

　　　　“好！那婶娘你教我吧，我也能帮你打个下手什么的！”沈梦溪笑着点点头，话说谁不爱穿新衣服呀！
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第一百三十九章　做衣服

　　　　“好，婶娘先教你分线吧！”

　　　　吴氏手把手的教了沈梦溪如何的分线，发现沈梦溪不愧是“神童”，只教了一遍她就学会了，虽然动作还很生疏，速度也很慢，但是以她如今的年龄能学的这么快已经是很不容易的了！

　　　　吴氏想了想，就给了沈梦溪一个布头，让她在上面练习走平针，同样的也是只教了一遍沈梦溪就会了，很快的沈梦溪就能走出很均匀的线来了。虽然是慢的很，以这种程度缝出两片衣服大概需要好几日才行，但总算是有个样子了。

　　　　“小溪，你可真聪明！就这么会儿功夫就能走出如此均匀的线来了！”

　　　　“嘻嘻！是婶娘教的好！”沈梦溪笑眯眯的道，那得意的小眼神看上去十分的可爱。

　　　　吴氏一边裁剪着衣服，一边跟沈梦溪道：“这几日你有空了就来我这儿练习走平针，我这儿有不少的布头给你练习，等你都熟练了，我再教你做荷包和衣服。可惜我没有学过绣花教不了你，你祖母倒是会，可惜……”

　　　　沈梦溪见吴氏的脸色变的暗沉下来，就笑着安慰道：“婶娘，我如今还小呢，先跟着婶娘学些基本的针线，回头如果想要学刺绣了，就跟我舅母提一提，请她帮忙给找个师傅来教我！”

　　　　吴氏眼神一闪，看向沈梦溪道：“你怎么想到要请你舅母给你找刺绣师傅的？”

　　　　“我想着舅舅舅母在汴京城，舅母又是正经的官家出身，应该是能找到手艺好的绣娘的吧！”沈梦溪试探的道。

　　　　吴氏想了想道：“你舅舅家中就有一个从宫中出来的绣娘，曾经在你外祖母的身边伺候的。只不过如今她的年岁也不小了，也不知道……唉！算了，回头我让你叔父跟你祖父提一下这事儿，看你祖父有没有认识的人可以推荐给咱们教导你学刺绣的。”

　　　　沈梦溪听吴氏这样说，心中有了自己的想法，但是却没有再去反驳吴氏的话，反正她已经想好了等她和沈梦栩生辰的时候要想办法让舅舅家派来的人给她传信了。

　　　　“小溪，你说的那个面饼是如何做的，你跟我说说今晚做夕食我试试看能不能做出来。”吴氏见沈梦溪不说话，就以为不让她跟舅舅家多牵扯让她不高兴了，于是就尴尬的转移了话题。

　　　　沈梦溪看了眼神色明显就很不自在的吴氏，轻轻一笑道：“咱们家现有的油可是不够用！”

　　　　“这个简单，等会儿我把剩下的肥肉割下来炼成油就是了！”

　　　　“婶娘，剩下的除了炼油用的还剩多少肉呀？”

　　　　“留下一块儿再做些肉酱，大概能剩个三四斤的吧，还有一扇排骨呢！晚上把排骨炖了给你们补补！”吴氏笑着道。

　　　　“婶娘，那剩下的那些肉我们做成红烧肉吧！”

　　　　“什么是红烧肉？要怎么做呀？”吴氏从来没有听说过什么红烧肉。

　　　　“就是……”沈梦溪吧啦吧啦的跟吴氏把红烧肉的做法给说了，说完了之后自己都忍不住咽口水了。

　　　　“呵呵呵！瞧你那样子，好像自己吃过了似的！不过听你这么说着，我也觉得这肉做出来一定很美味！”吴氏看见沈梦溪的馋样，就忍不住笑道。

　　　　“婶娘！你取笑我！”沈梦溪红着脸撅起小嘴不依道。

　　　　“哈哈哈！小溪呀！你实在是太可爱了！”吴氏瞬间被沈梦溪的小样给逗的笑趴在了床上。
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第一百四十章　好吃的红烧肉

　　　　吴氏的手很快，一个下午的时间就把沈梦溪的一身衣服给做好了，沈梦溪换上一身红色的掐腰小袄，加上红色的马面裙，一身红艳艳的更衬的她娇美可人。

　　　　沈梦溪在吴氏面前转了一圈儿，“婶娘好不好看？”

　　　　“嗯！好看！好看！我们家小溪跟天上的小仙女儿似的！”吴氏笑的一双眼睛都眯成了缝，“像你这样的小娘就该穿的漂亮鲜亮点儿才是！”

　　　　沈梦溪小心翼翼的轻抚着自己身上的新衣服，吴氏的针线手艺不错，这身衣服虽然普通，但是阵脚细密，穿着很是合身，沈梦溪非常的喜欢。

　　　　“好了！到时辰做夕食了，婶娘就先去厨房了，你自己在这儿美吧！”吴氏笑着就出了房门。

　　　　沈梦溪呵呵笑着跟在吴氏的身后出了东厢，正遇见从后院整理菜地回来的沈志磊。

　　　　“叔父！叔父！你看我好不好看？”

　　　　沈志磊放下手中的锄头，笑看着沈梦溪道：“呀！你婶娘这么快就把衣服给你做出来了？还别说，咱们小溪一穿上这身衣服还真是好看的紧！我看呀，比那富贵人家的小娘子也不差分毫了！”

　　　　“嘻嘻！真的吗，叔父？嘻嘻！是婶娘的手艺好，做的衣服我穿着正合身呢！”沈梦溪高兴的一直傻笑，谁不喜欢被夸自己好看呀！

　　　　沈志磊点点头道：“你婶娘的手艺是好，那也要穿的人能衬得上才行呀！”

　　　　沈梦溪爱不释手的又摸了摸身上的衣服，然后就回了自己房间把这身衣服给换了下来，仍旧穿着一身破衣服出来了。

　　　　“小溪怎么不穿新衣服了？”沈志磊见了就奇怪的问她。

　　　　“我要帮婶娘做夕食呢！怕把新衣服弄脏了，还是穿破衣服好！”

　　　　沈志磊轻轻的叹了一口气，沈家虽然远不如前了，可他们这一房还没有到了穿破衣服的地步。之前因为他亲娘的缘故，让自家侄女连一身像样的好衣服都没有，让这孩子得了一身新衣服就跟得了件宝贝似的。想到此，沈志磊这两日生出的对自家亲娘的不舍之情淡了下去。崔氏如今是很可怜，可是沈梦溪就不可怜了吗？那是个生下来就没了亲娘疼爱的孩子呀，她和沈梦栩还只有三岁大，他们又有什么错呢？崔氏能对待自己无辜的亲孙子孙女都如此的冷心冷情，可见她本就不是个良善之人。

　　　　沈志磊这边思绪万千，沈梦溪换过了衣服以后就去了厨房帮吴氏做夕食。吴氏已经把肥肉都给切成了大小相等的块，沈梦溪这边烧上了火，等锅热了之后吴氏就把肥肉倒进锅里，小火开始炼油。嘱咐了沈梦溪看着火，吴氏又去揉面擀面条。等油都练好了，把油渣子给捞出来，就趁着这油温把面条放入锅中，稍微停留片刻就捞出来，一块儿方便面的面饼就这么做好了。

　　　　“婶娘，这就是我说的面饼了，等晾凉了再煮一下放些肉酱进去就可以吃了！”

　　　　原来这东西这么简单呀，想着会很费油的，如今看来油用完了之后还可以继续用来做菜，也浪费不了多少！“

　　　　”是呀！婶娘这些油渣子等明日加进去一些韭菜，咱们包饺子吧！“

　　　　”行！听你的！不过现在你得再跟我说说那个红烧肉是怎么做的，你刚才说的我没记住！“

　　　　沈梦溪指点着吴氏做了红烧肉，吴氏又把排骨给炖好了，配上两道家里自己种的蔬菜，这一顿夕食沈家的老老少少都吃了个肚圆！
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第一百四十一章　还想吃红烧肉

　　　　“婶娘，你做的这个红烧肉真好吃！我们还能不能再吃到了呀？”沈梦栩小包子咬着自己的小手指，吧唧吧唧的回味着那令人难忘的味道。

　　　　吴氏爱怜的摸摸沈梦栩小脑袋道：“以后婶娘会时常给你们做的！”

　　　　崔氏在的时候，她管家不怎么严，但是在银钱花费上却限制的很。沈在石和沈志鑫每月都有一两银子的廪米钱，沈志鑫在县学读书的费用这一两银子刚好够用。沈在石在私塾教书每月是二两银子，家中的十几亩田地里出产的粮食完全够一家人一年的嚼用了，每年还能卖出去一小部分换些银钱。他们家的后院中又养了十几只鸡，每日下的蛋除了供应一家人吃，还能省下几个留着走礼用。沈在石的那三两银子平日里也就是用来一家人的琐碎花销那是绰绰有余的了？沈梦翥三兄弟在私塾读书是不收费用的，每年傅铎让人送过来的文房四宝足够他们用一整年，沈家不需要再额外花钱给他们买这些东西。

　　　　这样的生活水平，在农村已经算是很宽裕的了！可崔氏之前为了克扣银子，往自己的荷包里扒拉私房，就能省则省。平常一个月难得吃上一回肉，就是自家产的鸡蛋也有一半都让她换成了银钱。为了面上好看，全家人每年都是会做上两件新衣服的，但是沈梦溪除外，谁让她不受崔氏待见呢！在沈在石看不见的地方，崔氏想法设法得扒拉银子，这回因为走的匆忙，她并没有把自己藏的私房带走。后来沈在石在他们的房间里找出了一百多两银子，都是她这么多年攒的私房。

　　　　沈在石当初送崔氏他们回崔家的时候给了他们一百两的银子，打的就是从此不再来往的主意。不过崔家不肯接休书，沈在石只能说明那一百两是用来养崔氏的，今后崔氏的一切开销他们沈家不再负责。

　　　　剩下的还有将近八十两的银子，沈在石都交给了吴氏保管，让她负责今后全家老小的吃喝用度。

　　　　吴氏从小跟着哥嫂做生意，算计的非常精明，在她看来，只要没有特殊的大的开销，就他们家这几口人，每个月连一两银子都花不了。这还是在隔三差五就能吃上一顿肉的前提下。

　　　　以前崔氏那样克扣家人，也怪不得能攒出这么多银子呢！

　　　　如今沈梦栩这样小小的一个愿望，在吴氏看来并不值什么，可在沈梦栩他们四兄妹心中那就是最大的幸福了！

　　　　“婶娘你真好！我最喜欢婶娘了！”沈梦栩扑进了吴氏的怀中，笑着撒起了娇！

　　　　沈梦翰一边刮着自己的脸蛋儿，一边笑道：“羞，羞，羞！这么大了还撒娇，像个小娘子一样！”

　　　　“我才不是小娘子呢！我是男子汉！”沈梦栩不满的瞪向沈梦翰，撅着小嘴委屈的不行。

　　　　吴氏一看就立马哄他：“好好好！咱们梦栩是个小爷们儿，是小男子汉！”

　　　　“不是小爷们