后妈很好当-第95部分

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　　　　“知道我辛苦，就别回来气我。”江若男磨磨牙回敬，毕竟自从陆志芳去医院后，她就跟陆振军分房睡了，但是这两天陆志芳不是休假回来了嘛，两个人就又被迫住在一起。

　　　　陆振军当然是故态复萌，每天那晚安吻都让她心慌，她给小宝讲故事，他也不老实的跟着插话，都让小宝说出了想一直这样一家睡的话来，简直是气死她了！

　　　　到现在，对于陆志芳来这边工作的事儿，她都忍不住开始后悔，自己是不是走了一步烂棋？倒是帮了陆志芳，可真不就苦了她嘛！

　　　　“若男，你这话可不讲理，我哪里气你了？我回来帮你干活还来不及。”陆振军笑嘻嘻，到现在已经充分领略到“脸皮不厚，老婆没有”的道理，在江若男面前身段是能放多低就放多低。

　　　　“你看这么大桶衣服，我可是洗的干干净净……”

　　　　江若男瞥一眼，心头一跳，拔声道：“你把小篓子里的衣服也洗了？”

　　　　“是啊，要洗肯定都全洗，就这件是不是？好像有点小……”

　　　　陆振军还比划着拿在手上，江若男声音都变了：“你给我放下！”

　　　　那可是她的贴身小衣！

　　　　这个时候还没有后世那些文胸啥的，内衣也就是一件小衣，这些贴身衣裤，江若男都是放在小篓子里的。以前就算安排陆振军干家务洗衣服，也都是让他洗大衣篓里的。

　　　　而且每天她都是煮了早饭才去洗衣服，谁知道今天陆振军偏生就给全翻出来了……

　　　　“咋了？”陆振军还很无辜，一脸迷茫。

　　　　“谁让你洗的？”江若男一把抢过，没好气瞪了他一眼，团吧团吧捏在手里，“什么都不懂谁让你乱动我的东西？”

　　　　“啊？”陆振军蒙圈了，自以为江若男是嫌他洗不干净，连忙解释，“你放心，我洗得很干净的，搓了好几遍，我都仔细看了，没什么脏印子，才没有用肥皂……哦，还有，你这件衣服是不是小了点？我都没敢用大力搓，不会给你搓坏……”

　　　　仔细看了……搓了好几遍……

　　　　江若男脸色爆红：“够了！你给我走开走开，我自己晾衣服！”

　　　　陆振军：“？？？”

　　　　“我真的”

　　　　“闭嘴吧你，什么都不懂就乱来！”洗就洗了，还说出来，还要傻不楞几地乱晾一通，在这个位置，真是，生怕谁看不见啊？

　　　　“若男，我……我来帮你提吧，这么大一桶……”

　　　　“回去！算了！你在这里把这些衣服晾了！”江若男说着翻找一通，果然，不只小衣，还有小裤，都在里面。

　　　　脸上不由得又是一阵爆红，她忍着羞臊把东西找出来，就拿着上了楼。经过这一茬，还在陆振军面前晾，她是真做不出来了，就晾楼上阳台去，还能遮挡着点儿。

　　　　“不是，我……”

　　　　陆振军一脸无奈，根本不懂，江若男这是恼羞成怒了，看她拿着衣服上楼，表情还有点委屈，不就一件衣服吗？


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第二百九十八章　恼羞成怒

　　　　陆志芳大清早跟着孩子们出去晨练一番，才回来准备吃早饭呢，这天气乍暖还寒的，一行人都是穿的两件出去，然后出了汗拎着外套回来。

　　　　结果才走到门口就听到隐约的吵架声，吵架声？

　　　　陆志芳赶紧跑进院子，几个孩子嘻嘻哈哈的跟着进来，尤其是小宝，完全就是二妹在带着他跟他们一起散步，一点都不感觉累，这会儿蹦蹦跳跳进了院子。

　　　　“爸爸，吃早饭啦！”

　　　　然后一看清楚陆振军在晾衣服，就连忙跑过去：“爸爸，我来帮你。”

　　　　几个小孩儿乖巧十足，陆振军看他们微微出汗的脸颊，立刻摇头：“快去洗手。”

　　　　“对对对，洗了手手再帮爸爸晾衣服！”几个小孩儿又一窝蜂跑去洗手。

　　　　陆志芳看看陆振军，又看看屋里：“二哥，嫂子呢？”不会真的是吵架了吧？

　　　　“在楼上呢。”陆振军虽然不解，但是该干啥还是要先干了，就说这衣服吧，肯定还是要先晾好。

　　　　“怎么回楼上了？”陆志芳嘀咕一句，“那我去叫嫂子下来吃饭。”

　　　　陆振军想到刚刚江若男那模样，就开口：“等一下。”

　　　　“嗯？”看这样子，不会真的是吵架了吧？她二哥表现的有点心虚啊！

　　　　“额……”陆振军犹豫了一下，还是开口了，“你上去帮我跟你嫂子解释一句，她的衣服我真的是好好洗的，没扯坏，要是她担心，干脆就做新衣服，还有以后她要是不让我动她的衣服，我不动就是了。”

　　　　“？？？”陆志芳的目光在陆振军手里的衣服上过了一圈，挑眉，“所以你是把嫂子衣服给洗坏了？二哥你怎么这么笨啊！”

　　　　以前大哥在的时候，给媳妇儿洗衣服都不会把衣服洗坏好吗？

　　　　“没有，真没有……”陆振军连忙解释。

　　　　陆志芳却不信：“你都把嫂子给气到了，肯定就是哪里洗坏了，女人的衣服那多重要啊，而且嫂子自己做的衣服还那么好看……还有啊，有些衣服洗坏了，你这样的粗心肯定都不懂，不是要撕烂了才叫把衣服洗坏了……行了行了，你直接跟我讲是什么衣服，我上去跟嫂子说。”

　　　　就算是能做新衣服补偿，但这自己做的漂亮衣服给洗坏了难道就不心疼吗？

　　　　陆志芳觉得自己完全能理解嫂子的心情。

　　　　陆振军完全不懂这些，听陆小妹这么说，也就以为真的是这样，连忙开口：“就是一件小衣服……”

　　　　“是小衣啊！”听了半天陆志芳总算明白过来，若是别人听到这样的事儿，估计会觉得十分不可思议，男人洗衣服就算了，竟然还要洗媳妇的贴身衣物，传统观念里，可不就是奇葩了吗？

　　　　可陆小妹早就见过一个奇葩了，就是她大哥陆振国。当初吴秀兰每次小日子来的时候，大哥都偷偷帮她洗贴身衣物，她第一次发现的时候是震惊了，后来看多了，也就习惯了。

　　　　当然，若不是因为这些小细节，后来吴秀兰那样做，她也不会那么生气。

　　　　所以现在听陆振军这么说，她也没觉得有什么好奇怪的，更没往江若男恼羞成怒这上头去想，毕竟看到过前头大哥对大嫂这样，她觉得二哥二嫂夫妻间这样也正常，毕竟她二嫂还这么年纪轻呢！

　　　　她想了一会儿，皱眉：“这是贴身衣物啊，二哥你怎么洗的？你是不是跟这些衣服一起洗的？”

　　　　“贴身衣物……啊，啊对……”

　　　　“我就说呢！这贴身衣物怎么能跟这些一起洗？哎呀二哥，你真是，怪不得嫂子会生气？”陆志芳一拍手，“你不会以前都不知道都是这么洗的吧？怪不得今天嫂子一发现就生气，这贴身衣物可万万不能这样洗……算了，我不跟你说了，我上去劝嫂子。”

　　　　她二哥是比大哥出息，可在体贴妻子这方面，可真是离大哥还远得很呢！

　　　　陆志芳恨铁不成钢，一面上楼，一面心里也明白，无论她大哥二哥，都是极好极好的男人。所以说，见过了这样极好极好的男人，又怎么让她随便找个对象就结婚呢？怎么也要找个跟她哥哥一样对媳妇好的男人啊！

　　　　陆志芳也是自恃念过大学，骨子里也是宁缺毋滥的思想，不然也不会任由各方催婚也不为所动了。

　　　　这厢陆志芳往楼上跑，却不知她几句话让陆振军受到了怎样的冲击。

　　　　贴身衣物？

　　　　他好像有点搞明白她为什么生气了……不会是害羞吧？对，一定是这样……

　　　　这么一想，心里反倒有种难言的痒痒的感觉。

　　　　然后几个小孩儿就把他喊了回来：“爸爸爸爸，快点晾衣服！”

　　　　陆振军一低头，得，还是把任务先完成吧。

　　　　这场洗衣风波到底以两个人都装作若无其事而结束。

　　　　吃过早饭，太阳出来了。

　　　　江若男把家里收拾好，她又喂了鸡鸭，春秋两季都喂一批，一年两次，鸡蛋鸭蛋家里是再不缺了，平时杀个鸡杀只鸭打牙祭也方便。

　　　　上次吃过爆炒肥肠后，几个小孩儿对肥肠都起了极大的兴趣。

　　　　因此，在昨天，大宝二妹还没放周假回来的时候，江若男就去提了一大副猪大肠收拾干净了放着，就准备今天做好吃的呢！

　　　　自从家里有了上学的娃以后，虽然平常里伙食还是没有变差，但真的要做特别好吃的丰盛美味，还是都等着周末。

　　　　譬如今天，江若男不仅准备好了要做一道红烧大肠，还要做鱼香肉丝、麻婆豆腐以及一道水煮肉，本来想做水煮牛肉的，奈何买不到牛肉，就只能退而求其次了。而最最费功夫的，还是清蒸狮子头。其实这是外面的喊法，s省本地的坝坝宴九大碗里也有这道菜，就叫圆子，喊法没那么高大上，但本质上是一个东西。

　　　　这么丰盛，最重要的原因还是因为陆志芳回来了，她不像孩子们有周假，这还是去工作后第一次休假回来。

　　　　江若男知道医院工作压力大，而且陆志芳以前可没接触到那些血淋淋的东西，就算心里再有毅力，其实多多少少还是有点崩溃的，没见这才一个月不到的功夫，就已经瘦了一圈吗？所以一定要给补补，还要放松放松。

　　　　所以江若男是打定主意今天上午要给忙活一上午的，至于陆志芳嘛，在医院里血肉模糊看多了，回到家里这处理猪肉啥的，还是先不要让她看到了。

　　　　“志芳，待会儿你们就去山坡上挖野菜，我看荠菜长得好，你们去多挖点回来，也就是个时鲜，好吃得很。”

　　　　“荠菜？”陆志芳一脸懵逼，真的，在s省人眼里，能吃的野草统一都叫野菜，至于荠菜这种北方人和江南人似乎都多有偏爱的菜，其实s省人吃的并不多。

　　　　江若男知道这种菜，还是后世那些视频app的功劳，那个时候大家都说要吃纯天然生态无污染，吃野草成了一种显示高级的生活方式。

　　　　幸好江若男早就教过几个孩子，也拔了几棵回来：“就是这个，三宝知道，你们出去能采多少采多少。”

　　　　嗯，反正吃了野菜，还可以包荠菜饺子，传说非常鲜美好吃的东西。

　　　　三宝却是瞪大了眼睛：“妈妈，我还以为你扯回来喂鸭子的，你居然说要给我们吃呀？我不吃野草草！”关键一看就不好吃嘛！

　　　　“什么野草？那是野菜，能吃的！”江若男给了三宝一个爆栗，看他不服气，“哼，你不挖，到时候我做好吃的，你就别吃。”

　　　　“妈妈，我吃！妈妈做什么都好吃！”二妹连忙开口。

　　　　“哼，好吃的话我也吃！”三宝嘟嘟嘴，“那好吧，我带三姑去挖。”

　　　　“不用你带，有这个我们都认得！”大宝拣起样本，看了看，又问，“但是妈妈，我们都出去了，谁帮你择菜啊？”


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第二百九十九章　大显身手

　　　　“担心啥？你们爸爸不是在吗？”江若男瞥了一眼陆振军。

　　　　他连忙笑着接过话头：“我在家里择菜，哪里还用得着你们几个小东西担心？大宝你就跟三姑一起，看好弟弟妹妹，去山上多挖点野菜回来。”

　　　　“好吃的话我也会挖很多的！”三宝连忙拍胸脯表态，一旁的陆志芳看着也笑了。

　　　　“二哥，嫂子，我以前都听爸妈说过挖野菜，我还没挖过呢，肯定也很好玩儿。”这跟城里人下乡一个道理，总会感觉到新奇的。

　　　　更何况，挖野菜，也不是一个什么累活儿。

　　　　陆志芳带着几个小的，拿着小刀提着篮子出了门。

　　　　江若男也开始洗洗涮涮，收整中午的菜。

　　　　最需要准备的是清蒸圆子，也就是狮子头，因为这个之所以能成为九大碗里的压轴大菜，不只因为这是纯肉，还因为它制作起来不容易。

　　　　江若男把去皮的五花肉切成石榴米大小，然后再粗粗剁两遍。如此这般之后，才将肉粒倒入盆中，加入葱姜汁料酒等调好馅儿开始搅打上劲儿。

　　　　这个还是后世的经验，像农村一般人家要是做圆子，几乎都是把肉切散，然后把调料往上面一撒就砰砰砰直接开剁，最后加淀粉搓圆子。

　　　　其实做圆子，还真不是靠剁。主要还是搅打摔打，不仅可以把水分打入肉馅内，主要还通过这样增强肉馅的弹性筋力，吃起来才会鲜嫩软滑。

　　　　不过，她这模样显然是把陆振军给吓坏了：“若男，你还在生气哪？”

　　　　他本来是在剥蒜的，嗯，没错，江若男几乎是做什么菜都要放蒜，陆振军把莴笋削皮洗净之后，就在剥蒜。

　　　　这会儿看江若男拿着肉摔打起来，砰砰砰的，让他不自觉心惊胆战。

　　　　江若男沉浸其中，根本没听清，被他又喊了两声，一抬头，干脆道：“嗯，陆振军，你来。”

　　　　所以，想做大菜，这手劲儿不好是不行的呀！不然为啥那么多有名的大厨都是男的？

　　　　陆振军被她按着开始掼肉上劲儿，江若男就开始整理大肠。

　　　　她自己喜欢吃肥肠，虽然被很多人嘲笑说是吃脏器的下里巴人，说肥肠有味道啥的，但没办法，江若男她就好这口啊！

　　　　不过大肠很难收拾干净是真的，后世餐馆里洗肥肠，大多用化学药水，洗一洗搓一搓，她高中暑假打工赚钱的时候进过后厨，见过那些处理方式之后，几乎不在外面吃肥肠，都是自己买了来做，所以，搜集和学习的烹制方式也多。

　　　　前一次的爆炒肥肠是s省的口味，麻辣鲜香，但这次她要做的却是红烧大肠，和川菜里的肥肠又有所不同。

　　　　大肠已经收拾干净，她把略细的大肠塞入稍粗的肠内，捋直了，两端还用细竹篾固定好了，用沸水焯去杂质定型，然后才加入各种配料与大肠一起煮，要等到把大肠煮熟放凉再切段，到此才算是将食材处理好只等下锅。

　　　　一套一套的让陆振军看得目瞪口呆，没想到就做个大肠，都还没下锅炒，就要做这么多准备工作。

　　　　不懂得，自然就要问。

　　　　“这个大肠为啥要套两层，还给两头扎上？”

　　　　江若男一直指挥着他干这干那，陆振军也老实，被问到烹饪上的事情，江若男也不藏私：“这样是为了定型，两层大肠，变得更厚，口感也会更好，两头扎上，是为了让大肠粗细均匀。”

　　　　“哦。”陆振军忽然感觉，看来这次的菜真是不一般啊！

　　　　他被江若男指挥着烧火去了，江若男自己又赶紧把肉馅儿团成圆球，手上沾了水淀粉，这样到时候煨起来，圆子才不容易散。

　　　　把圆子都团好了，江若男才让陆振军烧起小锅，将剔去肉的净排骨垫在锅底，把水烧开之后，才把肉圆子下入锅里，小火汆至出浮沫，把沫子撇掉，继续用小火煨，这时候九点过，两个半小时中午吃正好。

　　　　然后她才又开始把莴笋切丝的切丝，切条的切条，又将泡发的木耳也切丝，二刀肉也切成粗丝，然后腌好。瘦肉切成薄片加打发的蛋清抓匀，加入调料品腌制。

　　　　忙完了这些，差不多已经十点半了，太阳早已爬上天空，阳光照进小院里，陆志芳和几个小孩儿也都带着满满的收获的回家了。

　　　　“妈妈，我们挖到了好多野菜！”

　　　　“真的，好多好多野菜！”

　　　　“还有刺泡儿！我们还摘到了刺泡儿！”

　　　　几个人叽叽喳喳的，江若男看着三宝在那里献宝似的拿出一片包起来的芋儿叶，打开赫然就是几串黄澄澄的刺泡儿。

　　　　“这个时候就有泡（注：一声）儿了？你们跑哪里去摘的？”

　　　　“就是，很难摘的，还在那边坡上！妈妈你看，摘刺泡儿我把手手都刺到了！”三宝举起手，完全是邀功。

　　　　大宝却不给他面子：“谁让你显摆能干，明明三姑可以摘到的，你要去，没从上面滚下来摔到你就是好的了！”

　　　　“都是好孩子。”江若男夸了一句，没管他们斗嘴，陆志芳也开口：“嫂子，这个野菜怎么处理？”

　　　　“把烂叶和根去掉就行。”江若男也吃了一惊，他们弄回来的这分量，可着实不算少。只能说，这边是真没什么人挖荠菜吃吧。

　　　　陆志芳应了，和大宝二妹一起去择这堆荠菜了，只有三宝跑到厨房里巡视了一圈，大叫：“妈妈你真厉害，又有好吃的了！”

　　　　陆振军已经蒸上了饭，然后就开始炒菜。

　　　　红烧大肠、水煮肉片、鱼香肉丝、麻婆豆腐、凉拌荠菜……

　　　　一道道菜品色香味十足，让人忍不住食指大动。

　　　　一家人坐在桌子前，最后才端上清蒸肉圆子，里面放了豆芽，闻着都让人流口水。

　　　　这样的大餐，就是在后世吃一顿都绝对算丰盛了，更别说是这个时候。

　　　　陆志芳在医院里面对血肉模糊不仅有精神压力，而且医院食堂实在一般，她胃口一直都不怎么样，此刻见着这一桌，却也终于被勾起了馋虫。只觉得之前觉得只是为了吃饱的胃，这个时候，已经叫嚣着要赶紧品尝美味了。

　　　　红烧大肠摆盘精致，一片枣红，咸、甜、酸还带着微辣，口味清新不腻，又有大肠独有的筋道口感。水煮肉片红艳艳的，干辣椒就在上面，热气腾腾，下面还垫着莴笋条、莴笋叶、莲花白和豆芽，荤素结合，让人闻着那辣气就开始分泌口水。

　　　　鱼香肉丝也是酸甜可口，明明没有一丝鱼肉，却分明烹出了鱼的鲜香。麻婆豆腐也是一绝，白的豆腐、绿的蒜苗，还有红的酱汁，裹挟在一起，上面还有红色的肉粒，可谓是麻辣香嫩鲜。就连最简单的凉拌荠菜，因为焯过水，野菜的泥腥味儿也早已消散，只剩下鲜美，加上辣椒和香油，当真是让人能吞下舌头去。

　　　　最绝的还是清蒸肉圆子，就连陆志芳都忍不住吃了两个，并且连连夸赞江若男手艺好。

　　　　这样的大菜，平时很难有机会做，江若男这回就做了较多的，就算给宋卫国和吴家都端了去，仍旧还剩下不少。足够大家分吃了。

　　　　几个小孩儿看到这么多美味，干脆把肉圆子当主食，就着吃菜，到最后，难得的菜全给吃完了，饭还剩下一大半的。

　　　　吃过饭，一家人指使着陆振军去洗碗收拾。

　　　　难得这样不矜持撑圆了肚子的陆志芳，拉着江若男的手，一脸欲哭无泪：“完了完了，嫂子，你一次比一次做的好吃，这可让我以后回医院怎么活啊！”

　　　　“我都没想过，嫂子你以前肯定藏拙了，这才叫露一手啊露一手！还有肉圆子你都会，妈做这个都会煮散，你是怎么做到的啊？”

　　　　“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。嫂子啊，我再想着医院那些菜，真的是味同嚼蜡啊！”

　　　　“我要死了要死了，不行，嫂子，那个水煮肉片到底怎么做的，味道绝了，我一定要跟你学！”

　　　　“啊啊啊啊，我学了在医院里也做不了啊！”

　　　　“要不然这样，嫂子，你跟我去医院食堂干？我跟你说，就你这手艺，绝对能行！”

　　　　江若男就一直听陆志芳哀嚎，不得不说，自己的劳动成果得到别人的肯定，那心情也是杠杠的。也不枉她忙了这一上午。

　　　　再说她也知道这就是小姑娘表达夸赞的方式，也不去阻止她。

　　　　更别说一直还夹杂着四个小娃娃的夸赞声了，她就是这么优秀，也不能全部堵上别人的嘴不是吗？

　　　　她就是这么自恋！

　　　　想她前世因为晕车，平常也不爱逛街买个包包衣服啥的，最后一心的爱好就只剩了做好吃的，不过那个时候她忙啊，很多时候都是做简单的，哪怕看了很多方子，寻常还是家常小炒为主，一些像清蒸圆子大菜根本就没法实践。

　　　　毕竟只有一个人，做少了，不划算，做多了，一顿也吃不完。二顿加热吃，那味道就不一样了。所以为了降低机会成本实现效用最大化，好多大菜也只能看看想想。

　　　　可现在就不一样了。

　　　　一天天的啥事儿没有，嗯，主要指不用动脑费心思，所以当然就琢磨吃的的了。

　　　　还有这么多人配合，啧啧，感觉都不一样。

　　　　厨师也是需要食客的赞美的好吗？

　　　　陆志芳还在继续：“嫂子，真的，你这么好的手艺就不能被埋没了！我跟你说，就那啥国营饭店，都做的没这么好吃！你要是去了医院食堂，那铁定是大显身手，一展风姿，大家都会拜倒在你的美食下的！”

　　　　“得得得，还什么大显身手一展风姿，我看就是让你方便了吧？”陆振军才洗了碗，听到这话没好气，“你以为做饭就不累啊？”


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第三百章　笋丁肉酱

　　　　也是今上午看着江若男为这一餐的辛劳，陆振军自己都被指挥着干这干那，越发感觉到做什么都没有容易的。

　　　　自己家里做一顿美味就这么辛苦了，要去食堂的话，那大锅大铲的，一日三餐都得那么忙活，江若男不得累死啊？

　　　　“我就说说嘛！”陆志芳对她哥撇撇嘴，“就知道逮着机会训我，我就跟嫂子开个玩笑，说说我的梦想，梦想都不可以有吗？”

　　　　陆志芳觉得她哥真是太讨厌了，连她幻想一下都要打破，哼！

　　　　“你倒是想吃什么