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带着萌娃去种田-第48部分
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“真乖。”
顾曼之看了一眼他们父女俩的互动,转过头笑着对李雪燕道:“小暖跟她爹真亲啊,我家阿优跟他爹就不亲,不知道那爷俩什么脾气。”
李雪燕带顾曼之坐下,给她添了茶,“女孩子嘛,跟爹亲正常的很。阿优一个男孩子,跟他爹没那么多话,但爷俩的感情是没得说的,嘴上不说,但肯定好着呢。”
顾曼之明显很喜欢这个说法,笑道:“也是。对了,今天突然登门拜访,没给你们添麻烦吧?”
李雪燕笑道:“哪能啊?欢迎还来不及呢!家里经常就只有我们几个,一点儿都不热闹,这不,你们一来看着就好多了。”
李雪燕说完之后看了看那边跟段云飞说理说不通,只能跟邓明优玩的顾衡之,笑了笑。
顾曼之显然也发现她在看什么了,笑道:“衡之也是,这么大个人了,天天跟个小孩儿一样。我成亲之前老喜欢跟着我就算了,现在阿优都这么大了,他还老喜欢凑过来。”
虽然是抱怨的话,却听不出什么责怪的意思,可以看得出来,顾曼之还是很喜欢她这个弟弟的,姐弟俩的感情肯定相当好。
不然的话,顾衡之也不至于天天往她这里凑。
“本来就没长大,而且在你这个当姐姐的眼里,不管多大他都还是个孩子。”
“是啊。”
正聊着,顾衡之突然到处嗅了嗅,“好香啊,嫂子又在家里弄什么好吃的了?”
李雪燕也闻了一下,是她今天跟段云飞正研制的半成品肉酱的味道,“就你鼻子灵,不过还没弄好,等完成了再给你尝。”
顾曼之笑道:“其实一进屋的时候我也闻到了,但当时说话说忘记了。我可以去看看你是怎么调的味吗?”
李雪燕道:“当然可以啊,走,我带你们过去看看,顺便也可以让你提提意见,给点儿建议。”
一行人走到厨房,顾衡之首先感叹起来了。
“不是我说,你家这厨房也太大了点吧?都快赶上堂屋了。”
“哪那么夸张,就比一般厨房大了一点儿而已。”李雪燕觉得顾衡之有点过于大惊小怪了,转头问向顾曼之,“是吧?”
顾曼之显然也被惊讶到了,所以一时无法对李雪燕的话表示肯定。
面对李雪燕的目光,她犹豫了一下,“确实挺大的……感觉有我家厨房两个,不,三个那么大了。不过你们厨房的东西很齐全啊,看起来什么都有的样子,真不错。”
李雪燕听她这么说,又开始仔细看她家厨房了。最开始房子刚建好的时候,她也觉得这里挺大,符合她最开始的要求。
可能后来就是看习惯了,外加添置的东西越来越多,厨房拥堵了不少,看着也就没那么大了。今天被他们这么一感叹,李雪燕才重新意识到厨房很大这件事。
不过这都不重要。
“带你们看吃的去。”李雪燕带着他们走到开始她跟段云飞俩忙活的地方,桌上摆了各种各样的肉丁。
有腌制过的,有熏过烤过的,也有还没经过什么处理的。大部分装在罐子里保存着,也有放在盘子里的,但这些肉都有一个特点,就是香。
“好香啊!有没有可以吃的啊?”顾衡之拿起一个小罐子看了看,又放下,再拿起另一个,研究能不能吃。
“别找了,我看看啊……这个,还有这个,这个,是可以直接吃的。”李雪燕看了看,从桌子上挑了几罐出来,递给顾衡之,示意他尝尝看。
顾衡之一点儿也不客气,接过去就打开盖子就准备直接上手开始吃,被顾曼之毫不留情的一把拍开,“拿筷子吃!注意点儿形象好吗?”
顾衡之无所谓道:“这里也就这么几个人,你说说,我该在谁的面前注意形象?嫂子吗?可她已经是我哥的了。”
他话虽然这么说,倒也不是不听顾曼之的,还挺听话地把罐子放下了,转头到处看了看,似乎是在找筷子。
顾衡之的语气里带着一种欠揍的惋惜,段云飞也没让他失望,直接伸手敲在了他的背上,把顾衡之拍的一哆嗦。
力道倒是不大,拍的也不疼,关键是被吓的。
“你干嘛啊!突然从后面突袭!想打架吗?!”顾衡之大叫了起来,就差原地蹦起来了。
段云飞面无表情道:“你哥还在这呢,就明目张胆想你嫂子了?这一巴掌没给你打傻了算我对得起你,还打架?你打的过谁?”
顾衡之不乐意了,刚想反驳,段云飞却伸手指了一个地方,“筷子在那,自己拿去,然后好好吃肉别说话了。”
本来顾衡之对段云飞的态度还是很不满的,但一想到有肉吃,这点儿不满就烟消云散了,屁颠屁颠地去拿筷子了。
“我也要吃!”邓明优在旁边喊了一句,“舅舅多拿点几双筷子,还有小暖的!”
顾曼之失笑,“小暖估计天天在家都吃腻了,哪还稀罕跟你一起吃?”
“我就要跟小暖一起吃!”邓明优觉得他娘的话有道理,但他就是喜欢跟李小暖一起吃东西。“来,给你筷子!”
李小暖也笑着接下了。
………………………………
第112章 新品
“好吃!”顾衡之拿筷子吃了一点儿,惊喜道。“姐姐你也尝尝,真的很不错。”
顾曼之笑着从顾衡之手里接过筷子,尝了尝之后也点头,“确实,好吃。”
“那就好,你们再尝尝别的。”李雪燕把她挑出来的另外几罐也送到他们面前,示意他们都尝尝,顾衡之第一个高高兴兴地接过去。
“现在的问题,就是不知道该怎么保存这些东西,肉本来就坏的快,如果卖出去没几天就坏了的话,那这样做不就没意义了吗?”李雪燕有点发愁。
顾衡之不解,“怎么就是没意义了?好吃就是意义啊。”
“你就知道吃。”李雪燕无奈一笑,把自己做肉酱的初衷简单的跟他们讲了一下。
顾衡之愣了愣,“我还以为嫂子的眼里只看怎么赚钱呢,没想到你还心怀天下啊。”
一句话又喜提段云飞的一巴掌,“少废话,你嫂子善良着呢。”
“这不对做生意的人有点误解嘛……嫂子不在意就行。”
李雪燕笑笑,“心怀天下倒是不至于,就是想到了这一点就觉得这样做试试罢了。说到底还不是为了赚钱?”
“但也不全是赚钱啦……这个也好好吃!嫂子,你让我带一罐回去吧,不,两罐!”
这回别说是段云飞了,顾曼之都想拍他。
丢人玩意儿……
“行啊,正好让你们帮我看看能吃多久,我就怕放坏。”
顾曼之笑道:“你要让他带回去,还想看什么时候会放坏?他不一天给全吃完了就算是忍得住了。这小子从小就这样,对喜欢吃的东西一点儿谱都没有。他有一次吃……”
“姐!你有完没完啦!都什么陈芝麻烂谷子的事情你怎么就说不腻呢,想到一次就说一次是吧?!”见顾曼之一个不注意,就又准备把他小时候的糗事说出来,顾衡之连肉都先放着没吃了,赶忙阻止顾曼之。
顾曼之忍着笑,“谁叫你小时候那么贪吃,不说你说谁?”
“我现在已经不是小时候了!你可以说阿优啊,他多有趣。”
邓明优正跟李小暖边吃东西边聊天呢,突然被提到,嘴里东西还没停下,扭头问道:“我?我怎么了吗?”
“没你的事,继续吃东西吧,把嘴擦擦,吃得一点儿形象都没了,丑死了。”顾曼之作出嫌弃的样子。
邓明优一听这话就慌了,赶忙蹦了起来,“啊?很丑吗?”他一边说一边从衣服里扯出手帕来,在嘴上胡乱擦了擦。
李雪燕看着一桌子的肉酱,突然想到了什么,对段云飞道:“你去买几个饼回来。”
“饼?”
“对,就这么大,”李雪燕伸手比划了一下,“不要太薄了,要中间可以切开的那种,别买太小也别买太大,快去吧。”
段云飞有点疑惑,但还是听话的出去了。
“好端端的,怎么突然要饼了?”顾曼之跟段云飞也是一样的疑惑。
李雪燕笑道:“突然想到了可以做别的东西吃,刚好可以让你们一起试试,怎么样,方便吗?”
“方便方便,求之不得啊!”顾衡之高兴的叫了起来。
李雪燕笑了笑,转身走到了汤锅边上,准备开火。
顾衡之对新鲜的事物总是特别好奇,见李雪燕又来弄别的东西了,赶忙凑了过来,想跟一起看看。
顾曼之则觉得,李雪燕是以这个为生的,她开店做生意,比起其他人的优点就是会创新。每次做出来的东西都是这里没有的,所以才会有那么多人喜欢。
这样的话,不管是她的做法,还是材料,肯定都是比较特殊的。他们关系虽然好,但不管怎么说也算是外人,虽然他们不是做这方面的生意,可这种时候该避嫌的还是得避避。
别人都刘他们吃饭了,在他们弄吃的的时候还赖着不走,就会显得太不知好歹。
“我们出去等着就行了,你在这瞎凑什么热闹?”顾曼之抓住顾衡之的胳膊就把他往外面拖。
“我就看看,看看还不行吗!又不会给她添麻烦!”顾衡之非常不满。
李雪燕正煮着东西,听到这边的动静,笑道:“他想看就让他看看呗,我这也没什么不能看的。”
顾曼之却摇头,“我们还是出去吧,怕他给你捣乱。”
“也行,让小暖带你们在屋里带出看看吧,我这刚好在忙,不好意思哈。”
“没事没事,你忙你的。”
李雪燕继续手头上的事情了,也就是因为跟顾曼之他们比较熟,才会这样让他们自己转,反正知道他们不会多想,而且又不是什么品行有问题的人,李雪燕信得过他们。
没多久,段云飞就把饼买回来了。
“要这个做什么?没米了?”段云飞买的饼还挺多,不过拿回来已经有点凉了。
李雪燕看了看,应该是段云飞过去之后现做的,虽然不热了,但还是软软的,适合做肉夹馍。
她开始突然想到的,就是做肉夹馍。
在李雪燕的印象中,肉夹馍是西安的特产,在现代的话,不管哪的特产都能吃到,毕竟什么都方便。只不过不同的地方买到的东西肯定不一样罢了,传播的过程中肯定会根据当地的饮食风格做出一些调整。
李雪燕不知道现在这个时代肉夹馍是否已经有了,不过这都没有关系,只要他们这个小镇上没有就行了。
况且这个年代,传消息都麻烦得很,更别说是把特色食物传过来了。
“来帮忙,把这里的汤给倒到那个大碗里去。”李雪燕指挥段云飞帮忙。
她弄了一点卤汤,可以加到肉夹馍里面调味。
段云飞照做了,李雪燕看了一眼现在准备的东西。肉丁就不用说了,他们这里有的是,到时候他们想吃哪种让他们自己加就行了。
青椒切好了,咸菜准备了一点,她刚才等段云飞回来的时候还顺便煎了几个鸡蛋,等会儿也可以按照他们的口味来加。
“把他们叫进来吧,我把饼烤热就可以了。”李雪燕说完之后,打发段云飞出去叫人了,顺便把他买回来的饼放在铁板上烤了起来。
这个铁板也是李雪燕后来画图让段云飞找人做的,跟之前做烤肉用的烤锅不太一样。烤肉用的烤锅底下是直接用的炭,炭燃起来更烫一些,适合烤生肉。
然后这个铁板则是专门用来加热的,主要就是烤一些易熟的东西,或者把凉的东西加热,而且这个铁板的空间比烤锅要大很多,用起来很方便。
一行人兴冲冲的进来的时候,李雪燕已经把饼烤热了,中间也切了口子。
见桌上似乎并没有什么成品的样子,顾衡之有点儿失望。
“你什么表情啊?”李雪燕失笑,“来看看你想吃什么?”
顾衡之走近了看,还是不太懂李雪燕这是想做什么。
李雪燕好心给他指导,“可以把这些东西填到饼里面,你想吃什么就跟我说,我给加进去就可以了,然后跟饼一起吃。”
“跟饼一起吃?这是什么吃法?你确定可以这样吃吗?”顾衡之似乎是有点惊讶过度,一连串的问题问了出来。
“少废话,你是吃还是不吃啊?”李雪燕特别无奈,这不就是好奇宝宝吗?再加上十万个为什么。
“吃吃吃!我看看啊,我要加这个肉,这个最合我的口味。”
“还有呢?”李雪燕把他指的肉给加进去了,再指指剩下的东西,“这些你还有要加的吗?”
“这些啊……我看看,这个是什么?”他指了指一个小碗里放着的眼色很诡异的一团东西。
“这个啊,咸菜,要来点吗?”
顾衡之有点犹豫,“好吃吗?”
“当然好吃了。”
顾衡之显然还是不是很相信,纠结了一下最终说道:“那你还是给我加个煎蛋吧。”
“行,青椒要吗?”
“生的?”
“对。”
“那还是算了吧,我就先这样吃了,就这样吧。”顾衡之不喜欢吃青椒,他以前也没有直接吃过生的青椒,所以现在也不是很想尝试。
李雪燕按照他说的东西填完之后,用勺子舀了半勺卤汁小心地浇到饼里面,然后把饼用纸袋装起来,递给顾衡之,“尝尝吧。下一位客观,请点餐。”
下一位是顾曼之,她没有顾衡之那么挑,面对新鲜事物也都挺想尝试一下,所以顾衡之没有加的咸菜和青椒丁,她都加了一点准备试试。
李雪燕就这样一个一个按照他们的意愿加完了,最后所有人都拿到了,她给自己也做了一个,正准备吃的时候发现其他人似乎都没有动嘴。
别说是邓明优和李小暖他们了,就连第一个拿到饼的顾衡之,此时都还没开始吃。
李雪燕有点儿奇怪,“你们怎么不吃啊?不喜欢?”
“不是啊,你不还在忙吗?我们等你一起吃。”
李雪燕反应过来,笑道:“不用这么讲究,想吃就吃吧。不过好像确实有点儿不像话,家里来了客人我没做一顿像样的饭也就算了,还让你们都挤在厨房等着……”
“这怎么不像样了?闻着可香了,我一直都在等你弄完之后可以开始吃呢!”顾衡之道。
“好好好,现在不用等我了,赶紧吃吧,千万别再客气了。”李雪燕让她们先去坐着,自己准备再弄点汤。
其实她原本想弄粥来配的,可是现在时间已经挺晚的了,再做粥的话时间来不及,还是烧汤要来的快一点儿。
确认他们都不再客气开始吃了之后,李雪燕回到了厨房开始烧汤。
“怎么样,味道如何?品鉴员们,请开始你们的讲话。”李雪燕端着汤回去的时候,他们基本都已经吃完了。
“两个字,好吃!”顾衡之在发表意见上总是特别积极。
李雪燕笑道:“再多一个字呢?”
“特好吃!我还想再来一个,这次要加咸菜的的可以吗?”
………………………………
第113章 家人
“可以可以,你想吃多少都没问题,我去给你加。”
“还有我,我也还要吃!”邓明优没有直接给出意见,但是这句话也间接地告诉了李雪燕结果。
不好吃的话还会想再加一个吗?
自己做出来的东西被认可让李雪燕还是很高兴的。
“行行,都可以再吃,那你们少喝点汤,不然等会儿肚子装不下了。”
“喝汤?好!正好我刚才吃太急了有点噎着,娘给我倒的茶我又不喜欢喝。”
邓明优喝了一口汤又表示,汤实在是太好喝了,所以他都有点不想留肚子给另一个肉夹馍了。
李雪燕忍不住笑,“你这孩子是不是故意这样说话讨好我的啊?”
邓明优马上表示,“才不是!是真的觉得很好吃才这样的!”
顾曼之凉凉道:“还吃呢?你这几天又胖了你知道吗?孩子小时候吃太胖的话,很难减下去的。”
“啊?!”
一句话把邓明优继续吃东西的心情给说没了,瞬间苦了脸。
李雪燕给他拿了个肉夹馍出来,“别听你娘吓你,你正是长身体的时候呢,多吃点长得高。胖了咱可以减下来,但以后要是个子不高的话,那不就没办法了是不是?”
邓明优想了想,觉得李雪燕说的话非常有道理,于是他也不顾忌了,结果她递过来的肉夹馍吃了起来。
“这孩子……”顾曼之无奈的摇摇头。
“这个创意确实很不错,打算试试吗?”顾曼之问道,如果在镇上卖肉夹馍的话,应该也挺抢手的。
李雪燕笑道:“暂时没想这么多,今天只是因为刚好想到了这里,就突然想试试罢了。至于要不要卖还说不好,毕竟我们现在要做的肉酱还没个着落呢。”
顾曼之想了想道:“如果你的目的是为了长久保存的话,那就可以不用拘泥于味道和储存兼顾,先主后次才能更接近你想达到的目的。”
李雪燕听了这句话,突然反应了过来。
对啊!她一直以来在想着怎样把肉保存起来的同时,还会在意肉的味道,觉得不好吃就不行。
可她最主要做的事情难道不是作出成本低,易储存的肉,来照顾那些吃不起肉的穷人吗?
而且做成易储存的肉,目前的最大问题就是偏咸,因为想要存得久的话,盐是不可避免的。可这也不是最主要的问题啊!他们又不是把肉当零食吃,现在尝着咸了些,但是配着饭吃的话不就刚刚好了吗?
见李雪燕没回答她的话,而是表情一时间变了几变,顾曼之奇怪道:“你想到了什么吗?”
“想到了想到了!我知道有什么办法可以解决了,谢谢你的提醒。这些,还有这些,这些你们都拿回去吧,就当谢礼了。”李雪燕一高兴,把桌上的肉酱一股脑推出来。
顾曼之更莫名其妙了,她随口说的几句话有这么大的作用吗?
顾衡之却是毫不客气,见李雪燕都这么说了,高兴道:“那这些我们就拿回去了!先谢谢嫂子了!”
“拿吧拿吧,别客气。”
顾衡之他们都走了之后,李雪燕就准备开始进行她的下一个计划了。段云飞叹了一口气,走过去从后面抱住她,“明天再弄吧,你累不累啊?该洗洗睡了。”
李雪燕显然兴奋劲儿还没过,被顾曼之提醒之后,就有一种突破了瓶颈期的感觉,现在浑身上下充满了干劲。
“我还不困,你要是累了就先去睡吧。”李雪燕手上的动作都没停。
段云飞强行把她转过来,面对自己,“去睡觉,已经很晚了。不好好休息的话对身体不好,知不知道?”
李雪燕这才扭头看了一眼外面的天色,都已经快黑透了,看来是下午又是做肉夹馍又是跟他们讨论的,太投入了,连天什么时候黑了下来都不知道。
“呀!小暖睡了吗?今天太忙了都没顾得上她。”李雪燕这才终于想起来她还有这么个女儿一样,把段云飞往边上一推,准备去看看李小暖。
段云飞把她拉了回来,无奈道:“伯母已经照顾她睡下了,我去看过。你都这么大个人了怎么还老是咋咋呼呼的?”
听了段云飞的话,李雪燕才又淡定下来,“我这不是担心她嘛,所以才会着急。行了,你也赶紧去睡吧,我再过会儿的。”
“一起去。”
“去什么去,我又不跟你一起睡。你就别管我了,赶紧去吧,我把肉切好腌上了就去睡。”
段云飞想像上次一样直接把人强行带走,可看李雪燕兴奋的样子,他又有点下不去手。如果真的强来的话,李雪燕还说不定会生气。
段云飞无奈,就在不远处坐了下来,“这样吧,我在这等你一会,给你一炷香的时间,你要是再不回去的话,我就直接把你带回去。”
“诶你这个人怎么这么霸道……”李雪燕笑了笑,转身继续手上的活了。
她准备的这块肉不算大,切起来也挺快,一炷香的时间足够了。
切完之后再腌制好,转身看向段云飞,“怎么样?很快吧?”
段云飞道:“你觉得呢?”
“我觉得刚刚好一炷香!”李雪燕笑道。
“按你这样算的话,卖香的人都得亏死。”
李雪燕忙晕乎了,一时间没能理解,露出了一个很疑惑,甚至看起来有点傻的表情,“啊?”
段云飞无奈的把人打横抱起来,“我是说,你这烛香太长了,时间烧的有点久,明白了吧?”
李雪燕笑道:“明白了明白了!”
“一天天的,也不怕累坏了……”段云飞叹气。
在那天顾曼之的提醒下,李雪燕发现可以直接把肉做成肉丸子,她以前可喜欢买牛肉丸子吃了。虽然这个肉不是牛肉,但是仔细研究一下应该不是问题。
反正都是肉。
不过风干和处理都是要时间的,既然现
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