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褚先生,你老婆要离婚-第69部分
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乔大江对这边的行情不怎么了解,听到一年五千的租金,顿时有些有肉疼。
一年五千,那得卖多少串串才能回本?
顾寒见乔大江犹豫,乔小小又不开口,想了想,又说道:“要不这样吧,一年三千吧。”
乔大江听了这话,不停的摆手:“这不行这不行,寒哥,我们哪能这样坑你呢。你租给人家一万,到我们这里怎么就成三千了,这不是让你吃亏嘛。”
顾寒大方的摆了摆手:“这有什么,我又不差这点钱。你们要是觉得不好意思,那我来店里吃东西,你们别收我钱就行。”
乔大江还是不同意,“你能吃多少东西?再怎么吃,一年也不可能吃两千块钱的串串。”
说着,乔大江拉了拉发愣的乔小小。
“小小,你觉得给寒哥多少租金合适?”
他的想法是给五千。
乔小小想也没想就道:“以前的租户给多少,我们就给多少吧。”
乔大江愣了愣,小声道:“以前可是给一万,小小,这……”
“一万就一万。”
她知道顾寒是看在褚尽的面子上特意给她优惠,可她现在最不想的就是跟褚尽有过多的牵扯。
受了这个实惠,可就等于又承了褚尽的情。
她情愿多花点钱,也不占这个便宜。
乔大江听她说得那么坚决,也不好再说什么,只得对顾寒说道:“那就按原来的租金走吧。”
顾寒说道:“嫂子,大江兄弟,你们不用跟我这么客气。我真不差这点钱。”
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第438章 幸灾乐祸
“你差不差钱,跟我们占不占便宜,那是两回事。你再有钱,我们也不能仗着这一点,理所当然的让你吃亏。”
抛开褚尽和顾寒的关系不谈,乔小小也是个十分有原则的人,绝对不会让帮了她的人吃亏。
“如果你不肯答应按原先的店租的话,那这个店铺我们就只好不租了。”
顾寒见她态度坚定,只得先点头答应下来。
“那行吧,就按一年一万给吧。你们可真是太见外了。”
乔小小笑了笑,“亲兄弟明算账,别的事情上,咱们不用计较得这么仔细,但是牵扯到钱的事情,就必须事先说清楚算明白,这样以后才不伤感情。你先去打两份合同,咱们先把合同签了,我一会儿去取钱给你。”
顾寒拿她没辙,只得先回公司去打租赁合同。
刚到公司,顾寒就给褚尽打了个电话。
“褚老大,你那店铺我已经替你租给嫂子了,不过嫂子坚持给了一年一万的租金,少一分都不行。这可不能怪我没有帮你把事情办好啊,实在是嫂子那人太讲原则了,我怕劝得狠了,她再起怀疑。”
褚尽在电话那头说道:“没事,就按她说的办吧。她那个人向来是这样的,不肯占便宜。”
顾寒在心里悄悄吐槽一声,听听,向来是这样。褚老大才跟嫂子相处几天,就敢说向来这个词了。他眼瞧着嫂子似乎很不想跟褚老大扯上关系的样子。
看来,褚老大这追妻之路,可真是崎岖又坎坷啊。
真是喜闻乐见!大快人心!普天同庆!让他忍不住想奔走相告!
顾寒嘴角都快咧到后脑勺了。
“褚老大,其实你可以直接把那店铺送给嫂子啊,你们是两口子,你的东西就是她的,干啥还要搞得这么麻烦?”
褚尽不想回答这个问题,直接说自己还有事情要办,切断了电话。
那丫头要是肯收他的东西,他还需要这么拐着弯的找顾寒帮忙演戏吗?
顾寒跟个人精似的,自然也能猜到这个原因,忍不住幸灾乐祸地直笑。
打好合同回到店里,顾寒像模似样的跟乔小小签了字,又带着乔小小去银行取了钱,先交了一年的租金。
顾寒也特意给乔小小打了个收据,十分的正式。
办好这些事,顾寒带着乔小小兄妹俩去附近的饭店吃了饭,才把他们送回去。
“嫂子,你把开店需要用到的东西先列个清单出来,我明天过来取,然后立马让人去置办。”
这个事情乔小小就没跟他客气,送走他之后,便回房翻出纸笔,开始写起清单来。
开一家店跟摆个小地摊的差别是非常大的,从厨房里的锅碗瓢盆,到大堂里的桌椅板凳,件件样样都要考虑到位。
乔小小先是列了一个单子出来,仔细检查了一遍,发现还是不少遗漏,又另外再列了个单子。
一番折腾,天都黑了。
乔大江见乔小小写得那么认真,忍不住有些挫败。
乔小小看他垂头丧气,便问道:“这是咋了?”
“小小,你有没有觉得,我很没用?”
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第439章 乔小小的肯定
乔小小的眼睛跟探照灯似的在乔大江身上来回扫了两遍。
“三哥,你是不是被鬼上身了?竟然说出这样的话来,简直太不可思议了!”
乔大江气得瞪了她一眼,“咋说话的呢!”
乔小小忍不住噗嗤一笑,“三哥,你以前那迷一般的自信都去哪儿了?之前不是挺得瑟自己干啥啥都行吗?”
乔大江叹了一声。
“以前那是你哥没见过世面,总觉得自己在咱们镇上也算个人物了,走到哪儿都有人跟我打招呼,有啥事招呼一声,就能喊来一堆人。”
“可是我现在才发现,我以前的想法有多可笑,眼光有多短浅。很多事情,我都一问三不知,完全不知道该怎么处理。我……”
“小小,三哥太没用了,除了会拖累你,什么忙都帮不上。要不,咱们这店,还是你自己开吧,我回老家,守着那小摊子就成。”
乔小小放下手里的笔,看着乔大江的眼睛,认真地说道。
“三哥,你从来都不是累赘!虽然你有很多东西都不懂,可这并不代表你是个没有能力的人,只是之前你的生活环境局限了你的眼光和思维。我相信,只要给你机会,终有一天,你会如大鹏展翅一般,在天空翱翔,打下自己的那片江山。”
她从来都不认为乔大江是累赘,乔大江其实是个很有执行力的人,脑子也活泛,只是以前经历得少,只要给他成长的机会,他一定会做出一番成绩来的。
同理,乔家其他人在她心里,也都是有各自的优点。
乔大山和乔大海虽然憨厚老实,但都是可造之材,胡春雨虽然有些小心思,但大方向上是没有问题的,而且为人也算敞亮。
把他们的习性摸清楚之后,再加以改造和给予合适的定位,他们都能有所成就。
不过,眼下还没有机会让他们成长,等她把路铺开了,再把他们都从大河村带出来。
乔大江听着乔小小描绘的蓝图,忍不住心生激动。
“小小,你真的是这样认为的吗?”
“当然,三哥,你要相信自己,更要相信我。咱们兄妹同心,齐力断金!以后,咱们就以深市做为起点,把这生意做到全国,然后走出国门,走向世界。”
乔大江兴奋不已,“好,三哥听你的,要自信,更要信你!小小,你把清单给我看看,我先学习学习。”
乔小小把写的那张递给了他,“你先看看,明天你就先跟着顾寒的人一起去探门路,看看采买市场在哪里,价格如何,回头等咱们开分店了,这些东西可都得咱们自己去置办了。”
“行,这事儿就包在我身上。”
乔大江把胸口拍得当当响,一副干劲儿十足的样子。
乔小小笑着摇了摇头,转身继续列清单。
乔大江看了一阵,见乔小小一直忙着,便起身去厨房做饭。
他的厨艺原本是不行的,但跟着乔小小时间长了,多多少少也掌握了一些做饭的技巧,虽然做不到乔小小那么好,但也不算太差。
兄妹俩吃过晚饭,各自休息。
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第440章 开张前的准备
翌日一早。
顾寒便带着捷威后勤部的人过来了,同时来的,还有一辆空货车。
乔小小把清单交给了乔大江,跟顾寒说道:“我三哥也要跟着去,他得先去熟悉一下市场环境,以后有什么遗漏补缺的,他也好自己去。”
顾寒点点头,“行,我今天公司有事走不开,大江兄弟跟着也好。嫂子,你要是没事,可以去公司转转。褚老大不在,你做为老板娘,到公司看看,也能稳定人心。”
乔小小尴尬地笑笑,“这倒不用了,公司有你在,倒不了。对了,我那老乡现在还在捷威上班吧?”
“你说肖俊峰吗?在的,那小伙子挺踏实的,在公司里表现得挺好。你找他有事吗?”
乔小小点了点头,“之前他好像认识一些做装修水电的工人,我想让他帮我联系一下。”
顾寒立马拿起大哥大,给公司打了电话,让前台去把肖俊峰叫过来。
公司离这边不远,肖俊峰没一会儿就赶了过来。
肖俊峰一见乔小小,就高兴得咧开了嘴,“老板娘!你什么时候来深市的?”
乔小小白他一眼,“你咋也学得跟他们公司里的人一样了?不想叫我一声姐?”
“当然不是,可我现在不是捷威的员工了嘛,叫你老板娘,才更尊敬你不是。”
“你可别,我一听到老板娘三个字就浑身别扭,别人也就算了,你还是叫我小小姐吧。”
肖俊峰听她这么说,心里很是高兴,“那我就还按以前那样叫你。小小姐,你叫我过来是有事吗?”
乔小小开门见山地道,“我在你们公司附近租了个门面,准备开店,需要装修,之前你不是认识一些专门做这方面的人吗?我想让你帮我联系一下他们,有熟人介绍,他们做活肯定会更仔细。”
“诶,行,小小姐,你什么时候需要人?”
“越快越好。现在若是能叫来,那就更好。”
肖俊峰连忙点头,“那我这就去找他们,反正离得也不远,小小姐,你等我一会儿,我去去就来。”
“行。路上注意安全。”
肖俊峰的办事效率很快,半个小时过后,就领着人过来了。
乔小小跟他们谈好工钱之后,就把人领到了店里。
跟几个师傅说好自己的需求之后,就把这里交给了他们。
肖俊峰说道:“小小姐,这活儿我最懂行,你放心,这几天我只要有空,就会过来替你看着,保证让他们把活儿干得漂亮。”
“那就麻烦你了,等回头开张了,姐请你吃串串。”
肖俊峰笑着直点头。
乔大江跟着捷威后勤部的人,一直忙到下午四点左右,才把清单上所有的东西买齐全。
卡车都跑了两趟,才把东西拉完。
因为店里还在装修,所以东西暂时不能进场,顾寒直接让人把东西拉到了捷威的后勤仓库里。
乔小小有点不大放心,怕东西买得不合适,特意去捷威看了一趟。
结果刚走到捷威大门口,看门的安保就立正敬礼,齐声喊到:“老板娘好!”
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第441章 先进理念
乔小小尴尬地冲那两个安保笑了笑,拉着乔大江,闷头往公司后勤部冲。
一路上,此起彼伏的“老板娘好”响个不停。
一进仓库,乔大江就忍不住兴奋地说道:“小小,你可真是太风光了,这公司里上上下下,看到你都那么恭敬的打招呼,这怕是只有褚尽跟寒哥才有的待遇了吧。”
乔小小鼓起嘴吹了口气,她并不稀罕这个待遇!
懒得跟乔大江扯这些,仔细地看了看买来的厨具,发现质量都很好,这才满意地点了点头。
开饭店,厨具是最重要的东西,厨具要是不够结实好用,那可真是耽误事儿。
“小小,你放心吧,这些东西都是后勤的采购带着我挑的,价格便宜质量好,这可比咱们自己去买划算太多了,全是按的批发价给算的。给,这是买东西开的发票,你看看。”
乔小小接过来,就翻了下总金额,发现比自己预算中的便宜了不少,不由满意一笑。
东西买好了,就等装修完工了。
等装修的这几天,乔小小也没闲着,在厨房里试验新的汤底。
乔大江一连吃了好几天的新口味串串,吃得都有点犯恶心了。
不过好在乔小小的手艺真是没得说,每一种新汤底,都让乔大江赞不绝口。
乔大江在这几天里也没闲着,他得负责招工。
串串店不再使用原来的模式,而是和乔小小前世的那些串串店一样了,每桌都是单独的汤底,客人自己拿串串,自己涮,醮料可以自己调,也可以让服务员帮忙配。
所以,服务员需要提前培训,才能上岗。
乔小小对大厅的服务员的要求是干净利索,嘴甜脑子活。后厨的人则是需要干活麻利,认真负责。
把这几个要求跟乔大江提了之后,便把这事全权交给了他。
乔大江为了招到合适的服务员,也是狠狠的伤了番脑筋。
不过,功夫不负有心人,还真让他招了几个合适的人选。然后带回来,让乔小小统一培训。
乔小小就在院子里开起了岗前培训班,后厨的人手倒是没什么特别需要培训的。毕竟锅底都是由乔小小和乔大江炒制,这是核心技术,外人肯定不能沾手。
所以后厨的那几个人,只需要负责洗菜串菜加洗碗消毒。
大厅里的服务员则是被乔小小折腾了个够。
她的要求很高,需要所有服务员微笑服务,且应变能力强,具体要求可以参加乔小小前世的某个火锅品牌的服务水平。
她的想法是,要把她的串串店,打造成集美味和一流服务于一身的品牌,让来过店里的客人,提到他们的串串店,想到的不止是美味,还有被当成小公举一样的体验。
在培训期间,有两个受不了这种要求的姑娘提出了离开。
乔小小没有挽留,让乔大江继续招工。
那两个离开的姑娘,根本不知道,她们错过的是什么。曾经和她们一起参加培训的那几个姑娘,将来会有什么样的成就。
机会一直都是如此,如果没有紧紧抓住,错过了,就再也没有了。
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第442章 兴奋到失眠
经过将近十天的准备,乔小小在深市的第一家串串店就要开张了。
开张的头一天晚上,乔小小和乔大江带着所有的服务员在店里做最后的准备。
顾寒把刚办好的营业执照和卫生许可证给送了过来。
乔小小拿出提前准备好的相框,把它们裱好,让乔大江搭着凳子,挂在了吧台后面的墙上。
乔大江挂好相框,从凳子上跳下来,朝顾寒笑道:“寒哥,可真是多亏了你,要不然这两个证可真的要把我们的腿给跑断。”
这年头开个店可不容易,这两个证想办下来,至少得跑个好几趟。顾寒脸大,跑一趟就把证给办下来了。
顾寒笑着摆了摆手:“这都不算事儿,对了,东西都准备好了吗?”
“都准备好了,就等明天早上开张了。”
“那行,我就先回去了,明天我会带人过来给你们捧场。”
乔小小笑着道:“那可真是谢谢你了。”
送走顾寒之后,乔小小拉着服务员们把店里再检查了一遍之后,又交待了一些明天的开业事项,便一起回了住处。
乔小小给这些服务员的待遇很好,一个月工资四百,包吃包住,宿舍就在褚尽那宅子不远处。条件挺好,安全性也高。
毕竟都是些年轻姑娘,所以乔小小托人找房子做宿舍的时候,考虑到的第一个因素就是安全。
这可不是她前世的那个年代,这是九十年代,深市的治安远远达不到可以让人放心的程度。
一行人先是把乔小小送回家之后,乔大江再把服务员们送到宿舍,最后才再返回来。
乔大江一进屋,就搓着手道:“明天咱们的店就要开张了,我这激动得,今晚怕是睡不着了。”
乔小小笑着白了他一眼:“瞧你那点出息,之前咱们摊子开张的时候,也没见你兴奋得睡不着。”
“那能一样吗?一个临时搭起来的小摊子,能干就干,干不了就收,又损失不了几个钱。而且那会儿吧,我也没指望那摊子能挣着啥钱,纯粹就是抱着帮你一把我的心态。现在咱们的摊子扎这么大,这还没干点啥,就已经砸进去好几万了。这些钱光是让我想想,都觉得心里直跳。这万一……”
“呸呸呸,没有万一!”乔小小没好气地瞪他,“三哥,你就不能对咱们的串串有点信心?”
乔大江不好意思地挠了挠头,“信心我肯定有,不过担心我也少不了。”
乔小小这会儿可没心思跟他说这些,“你就把心给我咽肚子里吧,早点睡,明天还得起个大早呢。”
兄妹俩各自梳洗休息。
第二天天还没怎么亮,乔小小就起来了。
早饭自然是来不及做了,洗漱完换了衣服,她就匆匆下楼。
刚到客厅,就见乔大江顶着一对黑眼圈冲她直笑。
“三哥,你昨晚真是一宿没睡啊?”
乔大江嘿嘿笑道:“睡不着,一想到咱们的店要开张了,我这心里就忍不住激动,越激动就越睡不着了。”
乔小小无语地摇了摇头,“希望你今天可别掉链子。”
乔大江拍了拍自己的胸口:“放心吧,绝对不拖后腿。”
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第443章 一堆不认识的客人
兄妹俩正在屋里说话,就听外面的大门被敲响。
“走吧,她们来了。”
昨晚大家就约好了,今天早上六点到这里来集合,然后一起去店里。
锁上门,一行人到了店里。
这会儿还很早,服务员们开始打扫卫生,尽管店里并不脏,但大家还是又仔细地打扫了一遍。
做餐饮行业,卫生是重中之重。
深市盛产大蟑螂,这玩意儿恶心又吓人,乔小小尤其怕这个,所以在店铺弄好之后,她便从系统里买了专门杀蟑螂的特效药,在店里的各个角落里都投放了一点。
虽然现在店里已经看不到蟑螂的踪影了,但乔小小还是不敢大意,特意招了两个打扫卫生的阿姨,除了专门负责店里的卫生之外,便是随时查看各个角落的情况,如果发现蟑螂,一定要第一时间打死。
卫生打扫好之后,乔小小就把定制好的工衣发了下去,让服务员们换上。
这个店铺的面积很大,足有五百多平米,所以乔小小毫不吝啬地在后面特意给服务员们弄了个休息室。没有客人的时候,轮班的服务员们可以去那里休息。
服务员们去休息室里把衣服换好,再出来时,清一色的枣红色的上衣,同色头巾,黑色裤子,加黑色软底布鞋。上衣的左边胸袋前绣着店铺名字:乔记串串香。
乔小小满意地看着大家,笑着说道:“十点咱们就开张了,今天的生意应该会很不错,大家打起精神来,打好这第一仗,晚上我给大家摆庆功宴。”
服务员们都是跟乔小小差不多大的年纪,听她这么说,全都笑了起来。
“谢谢老板。”
正在这时,门外来了一群人。
“乔老板,恭喜发财。”
乔大江一看来人,便笑着把放在吧台后面的几捆彩色传单给拎了出来。
这些人,都是前些天负责给店里安装水电的工人,他们今天的任务是帮忙发传单。
他们这是新店,不打广告哪里行。
最直观的广告,就是这些印着优惠信息的传单。
乔小小跟这些师傅们交待了,让他们去附近的超市和写字楼那里发,并且要把他们店的位置说清楚。
师傅们抱着传单,四散而去。
时间一溜就到了九点,所有事情都准备完毕。乔小小托顾寒请的舞狮队也已经到场了。
乔大江见顾寒还没过来,不由得有些着急。
“小小,寒哥昨晚不是说了会请人过来捧场吗?怎么到这会儿都还没见着人?”
话音刚落,就见一辆拉着花篮盆栽的货车,在乔记串串香的门口停下。
一个个包装精美的花篮从车上搬下来,摆在了店门前,盆栽则搬进了店里,摆在各个角落里。
这些花篮和盆栽上面全都挂着贺词条幅。
乔大江拉着其中一张看了看,“裕隆实业老总王富贵,这人是谁?”
乔小小一脸懵,她也不认识啊。
再看另一张,“龙腾贸易董事长刘一鸣。”
乔小小同样也不认识。
直到最大的那个花篮搬下来时,乔小小终于发现了一个她认识的了。
章老先生。
“小小,你看,这是你认识的那个章老先生吗?”
“应该是吧。”
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第444章 大有来头
乔小小回头看了看屋里的花篮和
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