溯水缘-第7部分

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　　　　“好好的一个年轻人如今被折磨的只剩下皮包骨头了。”林嬷嬷只抹眼泪，江伯眼睛也红红的。

　　　　“小姐，小武不知道能不能熬过去了，我们让他住到外面去吧？”江伯说道。

　　　　吴明走后，江伯就在他房间中多加了一个床铺，打算等小武过来后就和他住一起，可如今看见小武这个样子，江伯和林嬷嬷却不愿意把他带进院子里了，担心他会给谢漫洛带来晦气。

　　　　“就让小武哥住我们这，在这里，我们可以就近照顾。”谢漫洛立刻反对道，带头往前走去。“铁大哥，你们快把小武哥抬进来。吴叔，你招待大夫和车夫喝茶。”

　　　　因为小武的状况实在太糟糕，吴明就请了个大夫一路陪同过来，小武小车后，大夫也从马车上捂着鼻子下来。

　　　　小武身上味道极大，也不知道他是一路上是怎么忍受过来的。小武一抬进江伯的房间，整个房间就弥漫着刺鼻的气味，林嬷嬷赶紧把谢漫洛拉出去。“小姐，您身份尊贵，快别在这呆着，我们离开这。”

　　　　谢漫洛知道林嬷嬷认起死理来是很难说话的，知道自己也帮不上忙，就乖乖地听话。

　　　　大夫和车夫正在吴明的招呼下喝茶，谢漫洛进去后，几个人都站了起来。吴明和车夫因为身份站起来还情有可原，但是那个大夫也站了起来，就让谢漫洛有些纳闷了，不过也没有说什么，对着他们笑了笑，给二人行了一个万福礼，道：“我家下人，辛苦二位一路护送了。”

　　　　“不敢，不敢。”车夫和大夫慌忙还礼，见谢漫洛落座后，才又再次侧身坐下。

　　　　“小姐，老夫有个不情之请，您给贵属带了两份草药，用了后，效果还真的不错，不知道小姐是否可以告知在下是什么药，要是可以的话，这一趟，老夫就不收诊费了。”过了一会，大夫再次站了起来，诚恳地问道。

　　　　原来他是请教来的，难怪！

　　　　“大夫一路辛苦，诊费肯定还是要收的，至于那两味药，告诉你也无妨。它们叫地锦草和裸花紫珠，小树枝状的是裸花紫珠，另一种就是地锦草。这两者都有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿的功效，虽然不是最好的药，但是对一般的棍棒伤，还是有些用处的。”谢漫洛微笑着说道。

　　　　“裸花紫珠功效要比地锦草好些，但是这种药材一般生长在岭南一带，这边极稀少，我也是恰巧在庄子边上发现了一小株，都不敢多采。地锦草就胜在普遍，我们小院前面多的是，我可以带你去认一认。”

　　　　谢漫洛知道这附近很少大夫后，就留意附近的各种草药，发现有价值的也会采回家来晒干备用。见大夫发问，也不藏着掖着，知无不言。

　　　　“要是能得到小姐指点就太好了。”大夫惊喜地行礼。

　　　　“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。我都是从书上知道这些的，和你说一说，算不上是对你的指点，具体怎么用，你以后细细斟酌就是。”谢漫洛微笑道。

　　　　“小姐小小年纪就才华横溢，还真是得了谢大才子的真传呀！”大夫看着谢漫洛，不由地发出一声感叹。

　　　　“大夫，你可是认识先父？”谢漫洛一直想要更多地了解父亲，听到大夫的话后，激动地问道。

　　　　“老夫哪里有这福分，只是年轻时在府学旁边的药铺做学徒，经常听到别人聊起谢大才子，大家都对他敬佩的很。可惜，他这么有才华的人，却是英年早逝。”大夫摇头说道，“老夫也是在马车上和贵属闲聊，方知小姐就是谢大才子的后人的。”

　　　　还以为是父亲的熟人，原来只是闻名不见面的人，谢漫洛神情从惊喜到失落，几乎就在眨眼间。

　　　　这时，江伯进来了，谢漫洛也就收敛起自己的情绪，问道：“江伯，小武哥怎么样？”

　　　　“人还没有醒，已经帮他擦洗过了，那屁股上的伤虽然裹着药，但还是会流脓血，恶臭难闻。这个孩子，可是受大苦了！”江伯摇着头，难过地说道。

　　　　“这已经比我刚见到他时好多了，七房的人也不给他请大夫，我看到他的时候，他身上都长蛆了。楚大夫帮着处理了一下，又开了药，熬了给他灌下去，加上敷了小姐给的药，才熬过来的。要不然，昨夜就过不了，幸好我们去的快，也是小武命不该绝，遇到小姐这么上心。”吴明说道，大夫也是连连点头，表示吴明所言不虚。

　　　　“还请楚大夫在这留宿一晚，帮我们留小武一命。”小武情况这么严重，肯定还得要个大夫守着，谢漫洛对着大夫又是一礼，请求道。

　　　　“当然没问题，老夫还指望着小姐能带老夫去见识那两味药材呢！”楚大夫非常爽快地答应道。“车夫，你也等我一晚，老夫会多付你一倍的车钱。”

　　　　车夫也点头答应了，江伯就赶紧去安排大家的晚饭。

　　　　吴明则招呼着铁老三帮忙搬还在马车上的书，他为了让小武能舒服些，租的马车大，顺便就把老宅里的书都带了过来。

　　　　看着谢漫洛这些日子没书看，很是烦躁的样子，吴明心里也很不是滋味，这次正好也把书的问题解决了。

　　　　因为伤势严重，小武晚上一直发烧，几个下人为了照顾他，一晚没睡，谢漫洛也睡的极不踏实，每隔一会就问林嬷嬷小武怎么样了。

　　　　楚大夫来之前就想到小武会出现高热的问题，所以带了几剂对症的药，但这些药的效果太过缓慢，根本就起不了多大作用。江伯和吴明只好按谢漫洛的吩咐，用蛋清给他敷额头、脚凹和腋窝，方好些。

　　　　次日醒来，除车夫外，大家的双眼都布满血丝，楚大夫也如此，估计也是跟着一宿没睡。

　　　　谢漫洛昨晚曾吩咐江伯给小武熬鸡汤，今天江伯便早早把鸡汤熬好了。谢漫洛请示过楚大夫，知道现在能给他喝后，便让林嬷嬷取了小半碗没有油的鸡汤给小武灌了下去。

　　　　林嬷嬷喂完小武后，大家才跟着吃早饭。

　　　　知道楚大夫中午必须要回去，早饭刚吃完，谢漫洛就带着他到自己发现地锦草和裸花紫珠的地方，给他指认了两种草药。

　　　　楚大夫采了一大把地锦草，也折了一小枝裸花紫珠，心满意足地回来。离开前，又再一次给小武诊了脉，并留下两张药方，说等之前的药用完，再按方子的顺序去抓药，继续吃一段时间看看效果，至于外敷的药，就建议继续用地锦草或裸花紫珠。

　　　　为了感谢谢漫洛的指点，他说什么都不愿意收诊费，说是谢漫洛告诉他的那两味药材，已经远远超出他的诊费，是他得了大便宜。

　　　　如此，谢漫洛也只好谢过他的好意。
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第19章　想建酒坊

　　　　楚大夫他们离开后，江伯又给小武灌了点米汤。

　　　　小武的情况如此危重，大家心情很不好，都没有找事做，就在院子中坐着，随时留意里间的动静。

　　　　“谢家人这么恶毒，我以后再也不要回那个家了。”谢漫洛难过地说道。

　　　　“小姐，我们肯定还是要回去，谢家的姑娘是要联姻的，等您长到十岁的时候，还要进族学，会有人来接我们回去的。”

　　　　“林嬷嬷，我还要被谢家联姻吗？”谢漫洛惊恐地问道。

　　　　“是的，谢家所有的女孩，包括庶女，都会嫁与对谢家最有利的人家。老爷走之前就很忧虑这个事，还说希望折家人能尽快找到我们，要不然小姐就麻烦了。”

　　　　“折家人？是什么人呀？”谢漫洛问道。

　　　　“不知道，我们没听说过有姓折的人家，老爷也没有说更多，当时就是那么念叨了一句。”林嬷嬷仰着脑袋使劲回忆，可还是想不起更多的消息来。

　　　　“我绝对不做谢家的联姻之人。”谢漫洛斩钉截铁地说道。自己父母双亡，谢家人不但一点不怜惜，反而借机掠夺了自己为数不多的财产，如今生活如此困顿不堪，也不见有一个人来过问。

　　　　想要自己给他们谋利益，想都不要想，自己可不是毫无斗争经验的小女孩。

　　　　谢漫洛知道这个事很气愤，但离联姻的时候还早，却也不怎么苦恼。

　　　　“小武好像又发烧了。”里屋照顾小武的铁老三出来说道。吴明和江伯都站起来急忙往里走，林嬷嬷则是及时拉住了谢漫洛。

　　　　持续发烧，主要是伤口没有消炎的缘故，这里要是有抗生素就好了。谢漫洛心里想道，可也知道，这是绝对不可能出现的。

　　　　板蓝根，金银花，鱼腥草，蒲公英这几种药倒是都有消炎作用，但是自己不会配伍，混乱搭也会要命的。要是用消炎药，就要断了治伤药的话，也不好。都怪自己小时候没跟奶奶好好学，导致只认识药材和简单用法，却不知怎么用药。

　　　　酒有消炎作用，或许可以用烈酒帮小武洗伤口试试。

　　　　谢漫洛和吴明说了用酒浇淋伤口来达到消炎的事，吴明也认为可以试试，去拿了他自己珍藏的烈酒来。打开酒盖，谢漫洛没有闻到烈酒该有的浓烈味道，便强烈要求偷偷尝一口。

　　　　什么烈酒？酒精度连三十度都达不到，估计也就在二十度左右，就像是家常的料酒般。

　　　　“没有浓度高一点的酒了吗？”谢漫洛问吴明。

　　　　“这就是最烈的酒，我平时都不舍得喝，才攒下来的。”吴明答道。

　　　　“这个效果好像不大，你们试试吧！”谢漫洛挥了挥手，失望地说道。

　　　　吴明离开后，她的眼睛却突然亮了。

　　　　以前S市要入驻一家大酒厂，为了评估这酒厂入驻将会带来的环保等各方面问题，谢漫洛还陪着书记去考察了那家酒厂，并且在那边看的非常详细，还住了两夜。

　　　　酒厂的制酒过程，谢漫洛也因此了解的非常全面，要是自己也建个酒厂，是不是很不错？

　　　　这里的烈酒都不到三十度，自己要是可以生产出五十度甚至更高的烈酒，那将是什么概念呀？

　　　　想到这，谢漫洛马上就返回书房，拿出纸笔开始勾勒制酒所需要的程序和工具。因为这里有许多工具无法打造，便又在脑海里使劲回忆之前在乡镇里见过的那些简易白酒制作坊，一一把他们的工具画出来。

　　　　等吴明忙完，谢漫洛就把他和江伯、林嬷嬷一起叫到书房，说了自己的想法。

　　　　“小姐，您怎么什么都知道？”吴明听完，一副见鬼了般的神情看着她，林嬷嬷和江伯也是非常震惊。

　　　　“我书看的多呀，而且过目不忘。父亲游历时喜欢收集各种各样的书籍，我知道的东西自然也就是各种各样的咯！”谢漫洛笑道。“所以说，你们不用担心我，我知道的东西多了去了，我们以后不用依靠任何人，都能生活的很好。”

　　　　“之前，我没有想过以后的生活，但是有了落水那一遭后，我就想通了，为了我自己，为了你们，都要好好活着。

　　　　而要想活的好，就要强大自己，让我们长房再也不受人欺负。

　　　　以后，我不再做一个懵懵懂懂的小孩子，而是要像大人一样，用父亲教给我的、书上学到的知识来改变我们的命运。

　　　　我一直把你们当成是家人，小武哥的事，我不希望将来也发生在你们的身上，所以，我必须要改变。

　　　　将来，我就是做更多奇怪的事，你们听我的就是，不要怀疑。”

　　　　谢漫洛从椅子站起来，走到他们三个人面前，直视着他们，极其认真地说出一通话来。说完，就走了，让他们三个人自行消化。

　　　　三人都愣住了，一会后，林嬷嬷就用手捂着脸大哭了起来。“都是那些天杀的，把我们小姐逼成了这样。小姐才八岁呀，就决定要和一个大人般活着，她的心里该有多苦呀！”

　　　　一向以硬汉示人的吴明也红了眼睛，心痛如绞，沉重地说：“都是我们没有用，没能照顾好小姐。不过，小姐既然做了这样的决定，那我们就全听小姐的，别让她再伤心。以后，小姐就是我们的家主，我们要把她当成大人来对待，不管做什么事情，都不能违背她的意愿。”

　　　　江伯捶打着自己的脑袋，听见吴明的话，和林嬷嬷一样，都是重重地点头。

　　　　三人的意见达成一致，就开始商量起建酒坊的事情来，想着要怎样帮助谢漫洛。

　　　　而谢漫洛这时却和守在小武旁边的铁老三谈话。

　　　　“铁大哥，你父亲家中还有多少银两？不用担心，我不是想和他借钱，而是看他能不能买下我的那套厨房工具套装的图纸，如果，他出的起价钱的话，我想把它们卖给你父亲。你知道，我现在需要钱，而打造出那些工具，还需要一段时间。”

　　　　“小人父亲开铁匠铺子有几十年了，而且生意一直不错，攒下几十两银子肯定是有的。还有我二哥，在城里也开了个铁匠铺，小人的四弟和叔叔也在那边帮忙，说是生意比这边还好，只是小人没有去过，不知道具体情况。”铁老三和谢漫洛接触一段时间后，就完全没有拘束感，说话也流利自在多了。

　　　　“哦，这样呀，你回你父亲那一趟，问问他有没有这个意愿，要是想要的话，最低要拿五十两买断。你把做好的那几件也带回去给你父亲他们看看，让他知道这些东西的作用。”

　　　　谢漫洛给铁老三放了一天假，所以他回铁匠铺子后就没有回来过夜。吴明几个知道谢漫洛吩咐他去办事了，也就没有多问。
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第20章　做麦芽糖

　　　　第二日，谢漫洛早饭还没吃，就看见铁老三进来说，他父亲和哥哥来了，等在外面。

　　　　“那让他们进来说话吧！”

　　　　没一会，家里就涌进几个身材魁梧的人，匠人铁满面笑容，另外两个长着满脸络腮胡子人和铁老三也极像，只是年纪都大了一些。

　　　　父子四人若不是年龄有区别，五官完全就像是一个模子刻出来的，也不知道是不是匠人铁每日做多了相同的铁器，要求刻板，所以生的小孩也都一模一样。

　　　　“你们来啦？都坐下来说话吧！”谢漫洛招呼他们在待客室坐下，又叫吴明给他们父子三个上茶。

　　　　“小姐，您说的事可是真的？”匠人铁迫不及待地问道。“小人把家中有话事权的两个儿子都一起带了过来，二儿还是大儿昨晚连夜接回来的。小人一家，都很想要接下这一桩买卖。”

　　　　见吴明愕然的样子，谢漫洛就低声把自己想要把厨房工具图纸卖掉的事说了一遍。

　　　　“小姐，这个我们眼看就要做出来了，而且肯定能赚大钱，那些工具，一套就是卖一两也会有人抢着要，为什么突然就要卖掉呢？这样太亏了。”吴明一听就急眼了，大声说道，也不顾朋友匠人铁就在旁边。“小姐，这个事，我们是不是再商量商量？”

　　　　匠人铁听见吴明这样说，心里也是七上八下，紧张地看着谢漫洛。

　　　　“吴叔，我想过的，小武哥现在这个样子，也不知道什么时候能好，我们需要钱抓药。所以，听我的。”

　　　　“小姐，小人也知道用五十两买断的话，我们是占了大便宜了，等于和抢钱差不多。昨日我们试了三儿做出来的那几件东西，发现真的是神器，又快又好。如果给酒楼正店用的话，主家每月都可以省下好几个雇工的钱。

　　　　打造这套东西也容易，就算不成套买，单个拿出来，也都是极好的东西，普通人家应该也乐意买上一件两件的。而且三儿这都试验的都差不多了，我们直接接手做就可以了。

　　　　所以，小人一家商量好了，不买断。我们用五十两买下八成的份子，材料钱也由我们出，剩下的两成，以后按售卖的量，每月结算一次给小姐您。”

　　　　匠人铁见谢漫洛还是想要和他做生意，便把自己的诚意摆出来。吴明听了后，脸色才好看些，指着他说道：“算你还有些良心。”

　　　　“那就按你们的意思办，不过，那两成也不用给我，你们直接结算给铁大哥就好。就当是我给他以后成家的份子钱。”谢漫洛想了一下，点头同意。“吴叔，剩下的事，你带着铁大哥和他们交接吧，我就不参与了。”

　　　　谢漫洛不放心小武，交代完，就到隔壁去看望他。

　　　　交易达成，匠人铁和他的两个大儿子都兴奋极了，只有铁老三傻傻地愣在当场。

　　　　“你家小姐真是个忠厚人呀！三儿跟着她就是享福的命。”匠人铁看着谢漫洛的背影感叹道。

　　　　“你这才知道。你们占大便宜了，以后你们家的铺子将一飞冲天咯。”吴明白了他一眼说道。“要是我，三百两都不会卖。”

　　　　“我知道，我知道，以后你们小姐若是有什么吩咐，我们家赴汤蹈火也为她办到。”匠人铁承诺道，他的儿子们也跟着点头，都是这个意思。

　　　　“希望你们能说到做到，别成了白眼狼。”

　　　　“一定能，你还不知道我匠人铁的脾气吗？说一是一。”匠人铁保证道。

　　　　谢漫洛吃早饭的时候，吴明进来把五十两银子放到桌子上。林嬷嬷和江伯也跟了进来，三个人围成一圈看着她，也用余光盯住那些银子。

　　　　“有钱了。你们想吃什么呀？鱼都吃腻了，要是有份烤鸭就好咯，配这种熬的浓浓的白粥正好！”谢漫洛用眼光瞄了他们一眼，舀了一口白粥放入口中后，说道。

　　　　“小姐，什么是烤鸭？就是炙鸭吗？”江伯问道。

　　　　“不是，就是烤鸭，和你上次做给我吃的炙鸭不一样。它的皮是脆的，咬一口油滋滋的，肥而不腻，很香很香。”

　　　　回想着大街小巷烧腊档中悬挂着那些油亮亮的整鸭，还有酒楼上一份份摆盘精美的块鸭，谢漫洛的心都醉了。脑海中一个声音在叫嚣：我想吃，我想吃。

　　　　“我们自己做烤鸭吧，七房送的那对白鸭最适合做。对了，做烤鸭需要准备一些材料，酱、酒、八角、桂皮、花椒、糖、葱、姜，蒜都是必不可少的，另外还要蜂蜜……我们家里有这些东西吗？”谢漫洛一口气说出十多种配料来，等着江伯回答。

　　　　“大部分都有，没有的话也可以去买回来。”江伯答道。“对了，饴糖也没有了，我们经常做绿豆糖水，需要多买一点回来。”

　　　　“那就多买些糖回来……我也知道怎么做糖，很简单的，我们自己做糖好不好？”说起买糖，谢漫洛脑中就冒出小时候吃过的麦芽糖。

　　　　几个人听说自己家就能做糖，都快速地点头。

　　　　“那好，烤鸭过几天再吃，我们今天开始准备做糖。我想要做的糖叫做麦芽糖，和饴糖很像，用小麦和糯米就可以做好。这两种东西，我们家都有，今天，我就教你们怎么发麦芽。”

　　　　说完，谢漫洛把碗里剩下的白粥直接倒进嘴巴里，又一把捧起桌上的银子，塞到林嬷嬷的怀里，带着他们几个出去。

　　　　小麦是现成的，直接从厨房中拿出来一些就是。看见小麦拿出来，吴明好奇地问：“小姐，您说的麦芽糖，到底要怎么做呀？”

　　　　“我们今天先把小麦洗干净，放在水里浸泡一天，明日这个时候捞出来放到竹筛中，早中晚浇一次水，这样持续三天，麦芽就发出来了，到时把麦芽和麦粒一起切碎。

　　　　至于糯米的做法嘛，看见麦芽长出来后就开始泡糯米，两个时辰后再把糯米蒸熟，蒸熟的糯米放凉些再加入切碎的麦芽搅拌均匀，然后一起发酵。

　　　　发酵两三个时辰，就可以装进布袋中挤压，挤出来的汁就是麦芽糖了，要是想保存的久一点，就把糖汁放锅里熬一熬，熬干了切成一块块的，就和我们吃的饴糖一样。”

　　　　经常混美食论坛的谢漫洛，知道且会做的美食自己都数不过来，对于麦芽糖这种简单食物自然也是信手拈来。

　　　　耐心等待了几天，麦芽糖也终于在大家期盼的目光中完美登场。为了让口味更好，谢漫洛趁麦芽糖热乎的时候，还撒上了芝麻和捣碎的炸花生米。

　　　　又香又甜的麦芽糖入口，大家都停不下来了，连少了门牙的江伯都不例外，吃了一块又一块。

　　　　“小姐，你的这个法子也可以卖大价钱了。”吴明笑道。

　　　　“那是当然！我做出来的东西都是极品，无人能超越的。”谢漫洛得意地大笑道。
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第21章　烤鸭出炉

　　　　等待麦芽糖做出来的同时，吴明也从外面买回来了瓦缸、甑和酒曲等简易制酒工具。

　　　　谢漫洛虽然知道制作白酒的流程，但是却没有实际操作过，尤其是拌酒曲的比例不是很清楚，准备多试验几次。

　　　　前面的粮食估计都得浪费，所以她第一次才用了十斤米来尝试。

　　　　另外，她还用了十斤糯米来试做客家娘酒。

　　　　客家人都极爱喝娘酒，说此酒养人，特别是坐月子的人，几乎人人喝足一个月。

　　　　娘酒口味很好，甜甜的，酒精浓度不高，大人小孩都可以喝。母亲的两个朋友是客家人，每年春节拜年的时候，都会送来这种酒，后来他们全家人也都喜欢上了娘酒。

　　　　侄子将出生的时候，母亲曾还在朋友帮助下，在家中制作了几十斤娘酒给嫂子坐月子喝，做出来的味道和别人送的一模一样。

　　　　做娘酒是大事，谢漫洛那时听说后，还特意抽出时间回去看她们是怎样制作的，