友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
青竹命-第6部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
于是便向正在看书的少爷说:“少爷,我该出去了,婆婆一个人忙不过来。”
“嗯,去吧,记得把门关上。”
来到亭子里,王婆还在赶制少爷的冬装,她的手法很流畅,如行云流水般,一气呵成。
虽然我不想打扰王婆,但我还是说,“婆婆,我现在该干什么?”
“下午的功课怎么样?”
“我学了一些字,感觉受益不浅。”
“那你,在这里等我一下,我去把东西放好。”
王婆回了趟屋,把手里的针线布料还有剪刀放好。
“走吧,去收被子。”
听到这,我心里咯噔一声,我有点害怕和恐慌,生怕别人把我指认出来。
就这样怀着忐忑不安的心情,跟着王婆到了晾晒的地方。
在门口就听到有人在咒骂谁把她筐弄坏了,这让我更加的害怕。
“怕什么,有我在,头抬高,挺胸,进去了别说话就行。”
………………………………
第十七章 说教
紧紧的跟在王婆的身后,同时一言不发,老老实实当个小丫鬟。
咒骂的那人是个老嬷嬷,看起来很胖,而且脸上都是肥肉,她每说一句话似乎身上的肉都会抖三分。
“别人骂人有什么好看,看多了会赃眼睛,来,接住少爷的被子,我拿剩下的。”
就这样有惊无险的出了那里,在回院子的路上,不知道为什么,王婆好像很高兴。
“原来你弄坏的是那个老不死的筐,做得很好,看到她气极败坏的样子,我就很解气。”
“婆婆,你和那人是有仇嘛?”
“仇怨算不上,只是当初她主子刚翻身的时候,仗着姑爷宠爱,便有些放肆,而她更是目中无人,如今有了新人,她们才夹起狐狸尾巴做人。
小姐还在的时候,礼让她三分,便以为小姐好欺负,就得寸进尺,主子和仆人都不是什么好东西。”
“婆婆,所以说她们都不是好人?”
对此,王婆只是冷笑了几声,然后说:“好人?这柳府就没几个好人,二丫,你记住这宅第之间活下来的,可没一个好人。”
当时我还不理解王婆所说的,只是单纯以为不要轻易的相信别人,可是在之后的两年,我才是真的理解了。
见多了人心险恶,连自己的心肠也会变硬,像铁石一样。
就这样一路默默的跟着王婆回到院子,将少爷的被子放好。
少爷有两张床,东廂房里有一张,书房里也有张床,平时累了,可以休息一会儿,或者午睡。
而我是把被子放到东厢房的床上,并且还整理了一下,看起来很整齐,像块长板。
随后便去厨房帮王婆打下手,也不知道今晚吃什么。
进了厨房,有些迫不及待的问王婆今晚吃什么?
“今晚吃鱼,刚杀好就送来的鲤鱼,有两条一大一小。”
“婆婆,那我们怎么吃,是炖汤,还是清蒸,或者油炸。”
我一边说着,一边想像着最后的成品,连口水都要流出来了。
王婆看到我这副傻样,就说:“把口水给我收回去,想什么呢?去问一下少爷,鱼该怎么吃,由少爷下个主意。”
好吧,我有些欢快的出了厨房,一步步像是蹦一样,一直到了少爷的书房。
此时的书房,多了几抹亮光,虽然天还不算暗,但屋子里却不怎么明亮了,所以需要点几根蜡烛来照明。
普通人晚上是点油灯照亮,而大户人家才是点蜡烛。
而再贫苦的一些人,连油灯都点不起,只好天一黑就上床歇息,天一亮就得赶紧起来。
敲完门,得到少爷的许可后,推门进去,感觉里面和外面仿佛不是一个世界。
屋里点了四五根蜡烛,而蜡烛的亮光让整间屋子没有一丝的昏暗。
愣了一会儿,我还是说:“少爷,晚上吃鱼,有两条鲤鱼,是一大一小。”
“好啊,正好可以换换口味。”
“但是少爷,婆婆说具体怎么吃,由你下主意。”
少爷想了想,说:“小的那条,就拿来沌汤吧,大的用来清蒸,具体怎么做由王婆决定。”
听到少爷这么说,便选择告退,同样一步又一步蹦回厨房。
“婆婆,少爷说,小的炖汤,大的清蒸。”
然后王婆又吩咐我将葱姜蒜洗净,又把生姜切成片,山药去皮后,再切成几节。
“二丫,好好看着,首先是炖鱼,热好的锅里用锅勺盛点猪油,待猪油完全化开后,才放入切成块的鱼,炒制一会儿,再倒入少许的清水,之后便是将切好的姜和山药放入,而蒜要捣碎后才可以放入,而莲子和桔皮则是直接放进去,对了还要倒点酒,剩下就是慢火熬制。”
而王婆想看我,有没有认真听,就问我提问。
“刚才最后,我倒了什么进去。”
我立即回答,是酒。
而王婆又问我,为什么要倒酒。
我试探性的回答,“是少爷喜欢喝醉鱼汤嘛?”
“蠢丫头,倒点酒,当然是去除鱼的腥味,而且可以做到提鲜。”
王婆看我应该是听进去了,就让我把另一口锅放水烧热,然后是放上蒸笼。
而王婆去准备材料,并把鱼改刀。
当水滚开后,多了些白雾时,王婆再将鱼放入。
鱼身上满了放生姜和蒜,同时也倒了黄酒去腥提鲜。
不过我感觉鱼肚子鼓起来了,不知道王婆往里放了什么。
“二丫,刚才炖鱼和现在蒸鱼,有什么不一样的地方。”
这不是很明显嘛,一个是炖汤,一个是清蒸,当然是做法不同啊。
但王婆不会肯定问这么浅显的问题,一定有什么深意。
材料上基本相同,那肯定是在水身上。
“婆婆,是不是一个用得水多,另一个水少?”
王婆对此只是翻了个白眼,然后才说:“你能注意到是水,已经很难得了。
接下来你听好,以后炖汤都是得用清水,水在慢慢滚开的同时,食材的鲜味才会融入汤里,这样的汤才好喝。
而蒸鱼则是等水滚开后才放入蒸锅,这样那水汽就带不走鱼的鲜味,从而最大程度上留住鱼的鲜香。”
这小小的厨房里却有这么多的讲究,真是让人惊叹。
惊叹之余,就是感慨每一道菜都来之易,是由厨师精心烹制,用心吃完才不负美食的恩赐。
随后王婆安排我把丝瓜去皮。
丝瓜应该是下午刚摘下来的新鲜丝瓜,而且还是很嫩的,丝瓜这东西不能老,稍微老点,口感就差了很多,而且只适合炖汤,再老就只有留种,或者是吃它的籽,所以说要吃丝瓜要趁嫩。
将五根丝瓜去皮,再用清水洗一遍,由王婆切成薄片。
炒锅在灶上热好,倒入一小勺山茶油后,先高温爆炒蒜末,才是将切成薄丝的丝瓜快炒,再依次放入各式配料。
而且这过程中不能用到锅铲,只能是由王婆颠锅,没有一定的力量和经验是做不来的。
据王婆说,之所以不能用锅铲,而是不停的颠锅,全是因为丝瓜很脆,锅铲轻轻的一碰就会散掉,再多来几下,丝瓜片就没了,而且盛在盘子也不美观。
在做这道菜时,王婆很紧张,脸上不停的有汗水流下。
做好之后,才好好的喘了一口气。
“你什么时候能把这道菜做好,厨房就可以交给你了”,王婆语重心长的对我说。
………………………………
第十八章 外出前
最后菜品都端上了桌子,是在书房里的隔间,是用一扇墨竹屏风隔开的。
书房的隔间里有张桌子可以用吃饭,而且摆没也很精巧。
墙上有名人字画可以欣赏,而且竹架上也有精美的古董花瓶奇石,黄梨木做的桌椅古朴又自然,铜做的烛台上有上好的白烛,烛光照亮了整个房间。
“少爷,这是山药莲子鱼汤,这个是清蒸鱼,那个是素炒丝瓜。”
虽然少爷可能是知道,但我还是一一向少爷介绍。
“而且,少爷,我有跟婆婆如何做菜,将来就是我做菜给少爷你吃。”
说到这,我就越发的神气,就好像一只大胜归来的公鸡,骄傲极了,仿佛我已经在掌管厨房了。
少爷有些宠溺的对我说:“好啊,将来我一定天天吃你做的菜,你可是要好好学。”
我点头表示一定会好好学,不会辜负少爷的期望。
王婆在背后冷冷的说:“她离上灶做菜还很远,现在只能打下手,干些杂活而己。”
王婆一边说一边往前走,到了桌前,先把少爷的碗里盛满白米饭,然后再递给少爷,之后就是她自己的。
就在我给自己盛饭时,少爷对王婆说:“这样也好啊,二丫帮你一些忙,你每天也不至于这么劳累。”
王婆很高兴,也很欣慰,“少爷,老身可一点也不累,而且老身还想服侍少爷你的儿子呢。”
对此,少爷只是无奈的苦笑。
王婆的心思,他都懂,就是希望他早点成家立业。
可是这事急不来。
“王婆,我自己都还小了,这事不急。”
王婆见少爷如此淡然,不禁有些焦急,“少爷,十四岁就可以先定下亲了,不然好姑娘都被人抢光了。”
“王婆放心吧,如果是属于我的烟缘,无论别人怎么抢都是抢不走的,先安心吃饭吧。”
王婆听到少爷都这么说,就不打算继续劝了。
我眼巴巴的看着王婆和少爷之间对话,却不敢打断,心里呐喊什么时候可以吃啊,都饿了,好在少爷说先吃饭。
看到少爷动筷后,我不紧不慢的跟上,我到是要看看这鱼肚子里有什么好宝贝。
用筷子捅开鱼的肚子,才把里面藏的东西露了出来,原来是一个个大小匀称的香菇,而且每一个都很饱满,更没有虫咬导致缺了什么。
香菇我以前自然是吃过,只不过吃的是野香菇,而且没有这么匀称。
以前每当香菇生长成熟的季节,爹和哥哥都会去远处的山林里寻找,有时我也想跟着去,可他们总是以山里危险而我还小,就让我待在家里。
而找回来的野香菇,都是大大小小的,还有的被虫蚁啃食了大半,不像此时看到的匀称。
如果找到的多,则会把大小匀称,没有虫咬,比较饱满的拿进城里卖,或者是卖给来村里收山货的行商。
那时候,野香菇通常的做法就是煮汤,偶尔哥哥还去河里摸条鱼回来,和香菇一起下锅煮。
过了三年,终于再一次见到了这久违的香菇,不知道又是谁去山林里费心寻找的珍馐,转手又送到别人的餐桌上。
但我不得不说,这么吃香菇真好吃。
山珍与河鲜极致的配合,足以征服任何人的味蕾。
美食当前,为何还要忧伤过去,填饱肚子才是第一正经事。
在我大快朵颐的时候,对面的少爷突然说。
“好久没到城外散心了,王婆,明天上午就去城外河边钓鱼吧,而且现在正是秋鱼肥美的时候。
对了,到时候再让赵叔准备一两个风筝吧。”
“好的少爷,待会晚些我出府和石头说一说,让他先准备好。
还有就是,我明天就不去了,老了也不想到处折腾了。”
少爷给了我一个眼神,意思也很明确,我心领神会。
立马作出相关的反应,紧紧的抱着王婆的胳膊,然后一边摇一边说:“婆婆去嘛,你就去嘛,你还可以叫上孙子好好陪着你。”
在下午少爷告诉我,王婆是成了婚的,而且赵叔就是她的儿子,所以她肯定还有孙子。
只是要经常留在府内照顾少爷,导致没时间陪孙子。
所以当我这么一说,想到许久未见的孙子们,王婆也就同意了。
晚上我去接热水的时候,碰到了心姐姐,我向她分享的这个好消息,说我明天可以出府去玩。
“真好啊,有时候我真的挺羡慕你的,刚分到了院子,没几天就可以随着主子出去游玩,而我都快忘了外面是什么样子,更不知外面可有会想念我的人。
在这府里待久了,我都快忘了我是从哪里来的。”
我不禁为心姐姐感到忧伤和落寞,同时心里也这样问自己。
“要不,心姐姐你明天和我们一起出去玩,待会我去求少爷,带上你一起,少爷肯定会答应。”
“算了,还是别了吧,你的好意我先心领了,你明天回来能给我带点外面的礼物回来就好。”
我只好说一声好吧,然后看着心姐姐她一个人提着热水桶默默的离开。
那孤寂的背影里,藏着多少不为人知的忧伤。
晚上,少爷在洗脚的时候,问了我一个问题。
“二丫,你进府多久了,你当初为什么要进柳府呢?”
“少爷,我到柳府已经三年了。”
想了想,我还是继续说下去。
“当初我是被骗进城来,然后就到了柳府当丫鬟。”
“骗?你是被人贩子卖到了柳府的。”
人贩子,应该是少爷对拐子的说法吧,不过也很贴切。
“不,我是父母带到柳府的,不是拐子。”
“那你比我惨,居然被自己父母卖了,那感觉一定很伤心吧。”
我其实很生气,但听到少爷说这话的声音,听起来居然比我还忧伤。
不像是做作的假,感觉很真实,让我发作不起来。
可这让我很纳闷,一个从小就是锦衣玉食的人,他还会有什么忧伤。
他又不会到被卖掉,整天吃吃喝喝,还没人管。
搞不懂,难道是有钱人的烦恼?
………………………………
第十九章 外出前的插曲
而在柳府的另一处院落白竹院里,主仆之间的对话就不怎么了和谐了,甚至是刻薄。
傍晚,那个不断的咒骂别人的老妇现在收敛起自己下午的嚣张。
用自己的肥肉堆出一个令人作呕的笑容,她知道自己平时的依仗是谁,所以更不敢在自己主子面前跋扈。
“今晚,你是怎么回事,我在院里唤你半天,没人应答,还好丫鬟们说你不在。”
李秋儿冷冷的对站在她面前的张婆子说,虽然她讨厌张婆子这张脸,那张只会今人生烦的脸,可她却离不开张婆子,因为她只信得过张婆子。
说她也是可悲,偌大的院里,信得过的就几人,她,张婆子,还有就是她的儿子柳安。
毕竟柳安是她在立足的依仗,如果没有儿子,老爷可能就不会庇护她,而那个她曾经服侍过小姐,可是绝不会放过她的。
就算是这样,她也得十分小心,同如履薄冰。
而最好的例子,就是那个大户人家天真的小姐,当初为了爱情奋不顾身,结果到最后还是死了。
而且她死得很蹊跷,老爷刚对她失去了兴趣,就很快病了,而且一病不起,没几年就走了。
后来她院子里有个丫鬟,紧跟着就莫名其妙的消失了。
这一连串的事情不禁让人浮想连翩,所以当初柳文就算再宠爱她,她李秋儿对这个曾经的小姐都毕恭毕敬,何况现在她也是失宠了。
最了解主子,一定是她的身边的丫鬟,所以李秋儿也算是十分了解李璐。
“回主子,老奴晾晒衣服用的筐被人弄坏了,所以才耽误了主子的时间,请主子饶过我这回。”
话刚说完,张婆子就毫不犹豫的跪了下去,连地面都有一丝晃动。
“你可知道是谁?”
她说完自己也在思考,谁会用这么低下的计俩,就像孩子玩闹般的恶作剧一样。
小姐,应该不是,她现在正忙着和“新人”斗法了,而且出的是这种招数,更不是她的作风。
青竹院那边,就老的小的几个而已,仗着老爷的愧疚和宠爱,那边才得以幸存,虽然那小子才智过人,也是低调做人,遇事决不张扬的主。
会是谁呢?
“回主子,老奴也不知道,只是到了的时候,东西已经坏了,而也没人看见。”
“起来吧,扣你三天的例钱,而且下不为例,然后去换两个新的。”
张婆子知道主子算是放过她了,准备起来。
全身的重量全都压在膝盖上,而且跪了有一会儿,导致她起来的过程稍微有点哆嗦。
“张婆子,安儿最近在干什么,你可知道。”
“主子,老奴不知啊,最近正忙着给少爷准备冬衣,而且由心兰那丫头贴身照顾,想来不会有大问题,要不明日叫心兰前来询问一下。”
“也好,安儿已经几日没来看我了,也不知道在忙什么。
你先下去吧,你那张脸看多了就恶心,说不定是你的原因,安儿才不来看我。”
“老奴先告退了。”
出了屋,张婆子摸着自己的脸,不知道在说什么。
而在青竹院的西厢房里,我正在向王婆展示自己下午所学的成果。
“婆婆快看,这是我的名字柳青竹,而这则是婆婆你的名字赵王氏,你看我厉害不。”
王婆笑着说,“厉害,我们的二丫最厉害,是块读书的好料子,如果像戏文里唱的那样,你说不定也是个女状元。
不像我那几个孙子,整天胡闹书看不进,字又不认识几个,连学堂里的老师都被气坏了。”
“对了婆婆,今天下午那骂人的是谁啊?”
“是条老狗,叫张婆子,也可以叫她张肥婆,是三房的丫鬟管事,以前是见人就咬,除了大房和姑爷那边,现在是收敛了许多。”
“那我们院都和谁有仇啊,问我清楚才放心。”
“小姐在时,我们就很低调,仇敌没多少。
你只要记住,不要和大房的人有来往就行。”
很乖巧的表示,绝不会和大房的人有来往。
然后,我又向王婆打听心姐姐。
“那丫头,我是见过,心思重,不过她也是个苦命的。
你和她可不一样,她可是官宦之女,只是五岁那年全家被抄,整个家产充公,男丁皆被杀头,而女眷收为官婢供人买卖,后来就到了柳府。”
原来心姐姐的身世这么凄惨,父兄皆死,母亲又不知身在何方。
怪不得她是藏起几分忧伤,但眉角的永远是冷清的。
“那婆婆为什么不把她招进来,心姐姐她聪明又能干,肯定是能帮到婆婆你。”
“我可不会招她进院里,没事整天哭丧个脸。而且少爷在小姐走后就开始郁郁寡欢,这两个再凑在一起,这日子还过嘛。
也搞不懂三房那边是怎么想的,管事的是个张扬的肥婆也就算了,连自家少爷的贴身丫鬟居然还是个冷脸。”
我不知道该怎么接过王婆的话茬,只好问一下王婆有几个孙子。
王婆骄傲的说:“我有四个孙子,赵金,赵银,赵铜,赵铁,也就只有铁子比你小一岁,其他的都比你大,具体长什么样我就不说了,反正你明天都会见到。”
这四个名字,虽然很容易让人分清谁是哥哥,谁又是弟弟,但是怎么让人感觉很随便啊。
但突然又想起我二丫这个名字,一种同病相怜的感觉油然而生。
哎,都是同命人啊。
“婆婆,我想练一会儿字,少爷说字多练才会好看。”
我怕王婆会拒绝,才抬出少爷的名头。因为虽然我们屋照明烧的是灯油,但是灯油也费钱。
“也好,我也顺便继续赶制少爷的冬衣。”
陶做的油灯里,灯芯不断吮吸着灯油,发出昏黄的光亮。
有一稚女在一笔一画的练习着自己白天所领悟的一切。
而一旁有一老妇,也在低头细细缝补着衣服,偶尔也会看一些身旁的女童。
待女童终于熬不住一轮又一轮的睡意,趴在了桌子上。
她去抱她上床睡觉,而女童手里的笔握得很紧,费了一些力。
最后,灯灭,月光圆,而人入睡。
………………………………
第二十章 终外出
“二丫醒醒,你该去接热水了。”
在我迷迷糊糊中好像听到王婆在叫我。
咦,我昨天晚上是怎么到床上的。我昨天晚上好像是在练字,后来练着练着就睡着了。
“别发愣了,该去了。”
也是啊,想这么多干什么,还是赶紧去干活吧。
“知道了,婆婆,我马上就去。”
我提着木桶往前走,昨晚应该是没睡好,我在去的路上不断的打哈欠。
突然有一只手拍在我的肩膀上,差点把我的桶都吓掉了。
我回头一看,原来是心姐姐啊,此时她正挂着淡淡的笑容,安静的看着我。
“心姐姐,你刚才差点吓死我了。”
“小青儿,你昨晚因为今天要出府太激动,然后没睡好,我看你一直在打哈气。”
“才不是了,我是…”
“是什么呢?”
我突然想起来,王婆说过,我识字这件事不能外传,所以我只好。
“昨晚陪着婆婆赶制冬衣,一小心就晚了,所以才没睡好。”
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!