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福满农门-第71部分
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温氏还在做杂粮饼子,便边做边抽空听小闺女说话。
元满见状也不摆清高,而是直接过去坐下了开讲!
“大伯娘你听我细说啊!你看你刚刚想的摆卖饭菜的摊子,你先前没有想过要投进多少银钱吧?如今我给你大致说说你就应该明白咱们这银钱压根就不够撑起那样的摊子!”
刘氏连忙羞愧地开口道:“确实。。。我就听人家饭馆挣钱我又想起你娘做饭那么能耐,昨晚那些个肉菜我吃的那叫一个好吃,就觉得铁定能做成生意,便也想学着人家摆个卖饭菜的摊子,到时候不怕没客人来吃。”
元满却点点头道:“好吃的自然好吃的!那是我和我娘瞎琢磨出来的,咱们镇上应该也没有这种类型的吃食!”
刘氏连忙点点头,温氏见她们俩一大一小的样子,大的一副静听教诲的模样,小的一副经验十足的样子,不知为何就觉得有些喜感,不禁抿嘴偷偷地笑了。
元满才继续给刘氏分析道:“所以大伯娘你看,如果咱们只卖熟食,那么前期的投入就需要一辆木制的小推车用来放做熟的食物!再买些油纸用来打包即可!再有的就是固定摊位缴的银钱,也不需要太贵!总比带灶台的屋子便宜吧?这个多少银钱我是不清楚,但是我可以带你们去问问!”
刘氏听得只是顾着点头,表示听进去了,但还是不免奇怪,“那你方才不还说卖这种吃食的摊子也多?”
她想说的意思是为啥担心卖饭菜做的不如人家,包子馒头那种不如人家,这下开熟食的摊子又说可以了。
元满又接着给她分析说道:“主要还是人数多还是少的问题!上饭馆酒楼吃的人少,所以抢生意抢过来也不多,而且难抢,前期投入的银钱还多,而摊子小,前期投入比较小,外加熟食这种东西买的人可不少!
………………………………
第224章逐一分析下
元满再一一给她列出来说:“先前不是说咱们镇南这边的人数最多是什么人?就是咱们附近村里的人最多!再接着的是什么?就是摆摊子的人也多!做小生意的人多!”
刘氏还是不懂,越听越糊涂,问道:“这人多少和这生意有啥关系?”
元满被她问的一愣,觉得头疼,若不是要教她分析市场也没必要反复说,直接告诉她怎么做让她做就成,但她总不能一直告诉她怎么做吧?她可没那么多时间!
所以她只能耐心地教她分析道:“做小生意小买卖的人多,这些人一部分是住在镇上的!他们不得吃饭呀!他们大多都拖家带口的,铁定不能顿顿下饭馆吧?不得买菜呀?再说不在镇上住的,若是咱们这些村里的人去镇上摆摊!那做小买卖的再怎么也比咱们日子好过!不得时不时买上点好吃的给家里人开开荤呀?”
元满看着刘氏逐渐明白过来的神情,所以又开口道:“所以大伯娘懂吧!他们要买菜回家吃饭!饭馆酒楼不能天天去!更何况有的地方也是不让打包的!你想想买熟食回家吃的人是不是比去饭馆酒楼吃的人多?”
刘氏恍然大悟连忙点头道:“诶!是这个理!这个我懂了!满丫头想说买这个的人比较多是吧!生意也好做一些!”
谢天谢地,总算是明白过来了!
元满连连点头道:“没错!就是这个!而且这熟食方便,带回家就能添道菜,顶多热一热的问题,多方便啊!”
“再有熟食吃多了口味腻,大部分人都会换着买吧?而咱们的菜色还算新鲜,那是不愁没人买!也不愁没有回头客啊!”
“所以你可以做昨日我和阿娘做的这些菜色,以后也能再琢磨一些其他的菜色!然后打几个木盘子,弄几个带盖子的木埇。”
“每样菜色可以在家里做好,然后装木桶里边带去镇上卖!你想推车去也成,搭牛车牵车去也成,然后到镇上就将菜倒一些出来在木盘上边,让人家也能瞧得见!”
“这样一来前期也花不了多少银钱,费用就是木推车还有木盘子木桶那些。”
“家里有灶台,柴火可以上山砍,肉可以早上早点买,早点做好,然后抓紧推车去镇上卖,量最初也不要做太多,当天最好能卖掉,不然天气热怕是放不了第二日,咱们可不兴掺和着第二日再卖,卖馊了的吃食,客人绝不会再来跟你买第二回了!这点大伯娘可得记牢!”
刘氏听闻连忙点点头,道:“诶!这个自然晓得!”
她心里牢牢记着,先前不觉得什么,如今听人小闺女年纪小得是头头是道,也难怪人家二房发家了。
刘氏心里一阵感慨。
元满又跟刘氏说了一些自己知道的事情,最后才嘱咐道:“大伯娘以后做生意也要多想想多琢磨琢磨一下,可以留心人家喜欢吃哪种口味的多,是喜欢甜口的还是咸香的,这些都得留意注意,他们喜欢吃啥咱们就做啥!”
刘氏听闻觉得了解不少事情,所以当然满口答应下来。
她心里对卖吃食这事情有底多了,恨不得立马就开始摆摊子。
但目前连手艺都还没学呢。
于是她连忙起身道:“二弟妹你往后若是要做饭尽管叫上我诶!等会儿你的饭菜做好了也指点我做做咋样?”
刘氏还说她那还有半块水煮猪肉,今日就教教她做昨日的红烧肉吧,需要用的材料她给点铜板补齐。
温氏只是笑道:“用不着,左右就是一点糖还有香料。”
元满对此也无所谓,反正早上雨已经停了,外边天很清。
今日应该不会再下雨了。
她能和她爹走一趟镇上,去把这几个菜方子先入个档案。
只要有这个存在就能证明是他们先登记的,后边再来的入档也只认这个。
到时候若是一告一个准!
其实这样挺好的,但是一些商人不登记,以后如果保管不好被人盗取先登记,那可是要吃亏的,毕竟衙门只认这个。
所以他们只能一辈子保管好,不能有被盗的机会。
不然只能吃哑巴亏。
当然他们显然更信任自己保存配方的能力,因为衙门也会有被盗的危险,万一衙门被盗,那可是大家的配方都会泄露出去的。
所以这两者各有自己的好处。
不过食物这种东西比较难确定,如果被模仿整一个差不多的配方那么你也拿人家无可奈何,比较难告。
但目前的方法只有这种,只能这样先做啦,总归一年价钱也不贵。
若是到时候想撤档直接取消拿回来就成。
*
早饭时因为时间不足,所以刘氏想做的红烧肉推迟到晚饭。
因为妯娌俩还得干活呢,其他人也该干嘛就干嘛去。
简单吃过早饭后。
等元满和她爹赶牛车去一趟衙门,将事情很快就办稳妥。
毕竟熟门熟路。
和曹关乌说好下回给他带好吃的,然后就跟他道别。
父女俩补充点大米就回家,结果到家后发现大房又吵起来了。
起因是刘氏将想做点小买卖的事情和元大实说了,他说是觉得丢人现眼不想去,实则是觉得这买卖不看好。
他觉得种地收入比较稳妥,万一这买卖不成就得亏了。
所以他死活不肯交出那银钱。
刘氏一见如此就骂他榆木脑袋死活不开窍,她好不容易想到一法子,外加元满说的那么明白,银钱就在眼前摆着。
可偏生自个丈夫不肯!
你说气人不?
刘氏简直要气炸,说出口的话自然没带好气,里里外外地扎人。
元大实也恼,若不是刘氏怀有身孕,夫妇俩就又打起来了。
元满和她爹回来的时候刘氏正在西厢房里呜呜咽咽地哭诉着。
二房的人对此也没法做什么干涉,毕竟人家夫妇俩的事情。
这生意虽然在元满眼中是能成的事情,但凡事都不能说百分百。
所以她也没再说什么。
刘氏哭得挺难受的就是,还怀着孩子,看着挺憔悴的。
温氏只能安慰,让她不要想那么多,夫妇俩好好商量商量。
刘氏这次却打定主意,哽咽着对温氏说她还要学,这回不听元大实的话,无论如何也得尝试一回。
若是不成那她就认命了,一辈子在土地里讨食儿,
温氏又劝她可以教大房种菜的法子,反正到时候也得公布的,自家人先用上也没什么,刘氏勉强感激一笑。
………………………………
第225章葛氏归来上
之后的几日大房夫妇俩就闹起别扭来,但刘氏坚持跟温氏学做饭,剩下的五花肉还分成两次练习红烧肉。
经过元满的举一反三,她还将琢磨的事情跟元满说,说是不拘做肉菜,素菜便宜能不能也做,大家伙应该也更会买的吧?
元满先是夸她,然后说道:“素菜自然可以做的,只要做的好吃当然可以,就是不能选那种做好时间一长颜色就变的素材,好比青菜,刚刚做出来卖相好看,时间长就又黑又焉了吧唧的,实在不好看,况且菜色也不能太普通,不然谁会买呢?”
刘氏被元满说得恍然大悟,连忙又点头回去琢磨了。
她是一副十分上进的模样,跟着温氏做过几回菜功夫渐长后,元大实态度也没有再那么强硬,似乎是软化一些了。
刘氏表示会继续练习,没肉后间隔两天她也会找元大实要银钱买肉,结果元大实不愿意了,说是哪来那么多银钱天天吃肉?
她也不弃不馁,而是求温氏让她做二房的肉菜行不行。
因为元满家破忌后天天都会做肉吃,所以她才求过来。
温氏心软也就答应了,所以这两天都是刘氏在帮忙。
做的吃的也还成,就是火候还是差一点点,可也已经有进步了。
至少元武他们几个孩子挺捧场的,温氏和元大硕也捧场。
刘氏也终于找到一点点被认可感,于是更认真了。
大房也因为二房分过去的一部分肉菜,元大实才逐渐对刘氏改观。
今日便终于肯拿出点铜板让元银宝去买半斤猪肉回来。
刘氏便也欢欢喜喜地说要亲自去,这会儿她的肚子已经显怀了。
因为最近的好心情她看着脸上一直晕绕的黑气似乎消散了。
整个人看起来也阳光许多。
结果回来时却发现葛氏和三房一家子已经杀回来了。
*
元家大门口。
元满刚迈出院门,正准备出门去采菌菇,结果抬眼就扫见一辆牛车从路边出现。
于是连忙退回来,转头对着身后后脚从西厢房出来的温氏招呼道:“阿娘,阿奶和三叔他们回来了!我都瞧见他们了。”
温氏一惊,忙道:“回来了?”那边元大硕也闻声出来。
正说话间。
那边牛车已经在元家大门前停下,牛车上可不就是三房那一家子么?
葛氏还是拧着一张脸,一副冷艳妇人的模样,怀里挨着她那对心肝宝,这娘仨还是一副光鲜亮丽的模样。
元大钱打扮得挺齐整的,手指间居然还多了枚银戒指。他和车夫坐在牛车前边,葛氏和她的心肝宝坐中间。
苏氏的肚子已经挺大的了,坐在稍前的位置,她身边的俩闺女自然坐在牛车的尾巴处,一行人的地位一目了然。
三房一家也都是齐齐整整的棉质新衣,看着日子当真过的挺好。
元满在打量他们,他们自然也在打量几个月不见的她。
结果瞧见这丫头险些没认出。
虽然曹关乌先前总嘲元满黄毛丫头,但这个黄毛丫头实实在在是调侃的意思,经过养身丹还有灵泉水的滋润,元满的头发已经变得乌黑透亮,发量也逐渐上来了。
其实不只是她,二房一家大小无论是脸色或是发色都已经变好。
特别是几个孩子,身高也在噌噌噌地飙,高了一截儿呢。
因此衣裳也做了不少,如今他们穿的当然是细棉的春衣,是元满空间买的那些,布料不缺每人的衣裳都有好几套呢。
温氏和元绣又是心灵手巧,衣裳做得别提有多好看了。
好比元满今日这身,藕荷色的上衣,前襟盘扣用青色布料弄成莲子的模样,袖子是七分袖,露出细白的手腕,袖口不是中规中矩的死板,而是荷叶边的模样,下裙是杏色,裙摆处被绣着花,处处透着精致。
她头顶着丸子头,五官精致,杏眼小嘴,眉眼灵气逼人。
小小年纪容貌就已经十分出色。
将葛氏还是三房一行人都看得呆了呆,才不敢置信地问一句,“满丫头?”
元满矜持地点点头,压下心里的不喜,开口脆生生叫人道:“阿奶,三叔三婶,小叔小姑,两位堂姐回来啦!快进来吧!”
院子内。
温氏一时也有些拘束,直到元大硕上前搂住她的肩膀,用力给她力量,她才稳定心绪,整理好身份。
是了。
如今已经分家,她也是自个当家做主的,只要尊敬一些就是,真没必要像从前那样附小做低的模样了。
元大硕和温氏也出去叫了葛氏一声娘,又对其他人点点头就作数,接着二房俩大一小就帮忙拿东西。
葛氏见他们勤快的模样才有几分好脸色,被元大钱搀扶下来,然后抬眼看向元大硕问道:“怎么就你们在家?其他孩子呢?大房人都去哪了呢?”
在她心里回来自然是要全家人呼啦地围过来跟她嘘寒问暖才是。
谁知道是一副冷冷清清的样子,二房一家子也是拘束的模样。
元大硕帮忙提着一个包袱才道:“大哥还有金宝银宝在外边忙活呢,小花估摸着在屋后喂猪,大嫂出去了。”
葛氏一听也没说什么,到底远香近臭,如今太久没见他们还怪新鲜的,口气自然软下来,还记得关心其他几个孙儿。
她道:“武子呢?他去干嘛了?你房里那个小的怎么样了?”
元大钱全程扶着葛氏一副大孝子的模样,见人也不叫一声二哥二嫂,只忙招呼葛氏这边那边仔细着点路。
简直笑话。
葛氏又不是什么七老八十的人,那腰杆笔直的,气色也好,再说这里她从前生活这么久,进进出出无数次还需要人扶着??
元满听见她爹含糊回话道:“他们都上学堂去了。”果然这话将葛氏还有元大钱吃了一惊,武子上学他们不奇怪,毕竟二房本事摆在那,可是元澄的身体居然能上学堂了?
葛氏追着这个便盘问元大硕几句,都被他含糊过去了。
元满看着她爹娘拿上东西进去,衣袖突然被人用力揪了一下,她忍不住后退一步挣脱开才看向来人。
原是她小姑元明珠啊。
小丫头比她就大了一岁,几个月没见还是那副倨傲的模样。
她收回手然后一脸嫌弃道:“你这衣裳还是你娘和你姐做的吧?什么款式,真丑,跟我们在镇上让人定做的压根没法比!”
………………………………
第226章葛氏归来下
呵呵。
要是换作普通丫头肯定会被她的嘲讽打击地下意识去查看自己的衣裳是不是真的像她所说的,徒生自卑。
可元满没搭理她,她一家的衣裳审美她眼中完全没有任何问题,甚至比起她们没有设计感的衣裙还要好看,所以压根就不虚!
另一边苏氏已经被元如梅和元如兰搀扶下车,肚子已经高高隆起,她扶着腰然后笑看元明珠故意羞辱元满。
她假惺惺笑着招呼一句,“行了小姑子,你和小叔也快些进来,一会儿娘找不到你们俩又得着急了上火了。”
元明珠才瞪一眼元满,不满对方身上的衣裳比她好看,她开口娇声支使道:“傻站着做什么?快把我的东西拿上!可得当心点别把我的包袱弄脏了!不然我就告诉我娘!”
元文章已经下车,不耐她啰嗦,便已经扭头先行了。半大小子一个却是两手空空地进院门,也真是够了。
元满心里无语至极。
元明珠已经急急躁躁地往院子里跑去,元如梅则是回头轻蔑地瞥她一眼,模样姿态那叫一个得瑟哟。
元满搞不懂她们哪来的优越感?
倒是赶车的老大叔道:“小丫头不容易哟,你那三叔三婶是做大生意的吧?瞧瞧这得瑟劲儿哟!当真稀罕。”
元满在外人面前一向不多话,所以只笑笑客气送走车夫。
然后她无语地拎起剩下的几个小包袱,跟着一块儿进门去了。
谁也不知道这个车夫后边会回去跟同行的人八卦,说是镇东篱笆街那边的杂货铺一家子,回村后那叫一个显摆威风哟。
惹得那一带的店家连连唾弃。
当然这些都是后话啦。
*
元家院子里边有住人所以还是老样子。
堂屋院子都是有打扫的。
所以依旧是干干净净的模样,但还是有些不同了。
如今分家后,东西厢房那都是大房二房的领地,他们自然不能再随意进去,所以三房只能都往堂屋走。
正房里边除了中间的堂屋,里边有两间房间,从前是葛氏和元田地一间,元文章和元明珠一间房间的。
如今他们都回来祭祖,最少也得住一晚上,便也只能挤一挤了。
元文章和元明珠回到熟悉的地方,第一时间就是往从前的房间钻。
葛氏也老神在在地坐在堂屋木桌前,还没来得及细看,突然看见两家分开的饭桌不知为何就不高兴起来,直训斥道:“大硕!这分桌子你们兄弟俩谁提的话头?这好好的还在一个屋檐下,你们兄弟俩怎么就能分桌了呢?你们兄弟不齐心在村里可怎么过活?!”
她言之凿凿地呵斥着,瞬间就将僵滞的气氛拉入冰点。
元大钱坐着和苏氏悄悄对视一眼不禁笑,二房被骂他们就高兴。
苏氏一瞧就觉得大房估计和三房没少闹不合,不然也不会分桌了。
元大硕都习惯他娘的脾性了,这种时候说什么都没有用,因为她只认定自己的理,所以说再多都是白费。
二房夫妇俩便只沉默不语地让葛氏一枝独秀各种破口大骂。
元满一阵无语。
都分家了,分桌也没什么啊。
刘氏自觉,他们也乐得这样,他们俩家这么分桌吃挺好的,哪怕后边两房关系缓和下来也没觉得哪不好。
就是葛氏无中生有!
刘氏也恰巧是在这种气氛下欢欢喜喜地提着肉条回来。
结果一瞧见堂屋坐在乌泱泱的人,再仔细一瞧,险些猪肉没拎住,对葛氏的畏惧那是刻印在骨子里的。
葛氏当下就大声招呼她进去堂屋。
元满心道要完,她大伯娘这一遭骂怕也是逃不过了。
刘氏战战兢兢地提溜着一块五花肉就迈步进来了,然后低眉顺眼地叫了一声:“娘。”恢复成最初的鹌鹑样。
葛氏本来要对着她再数落一番以示自个的威风的,结果眼尖瞧见她肚子微微隆起便开口道:“你那肚子怎么回事?!”
刘氏当下踌躇小声说道:“您这是又要添孙儿了。。。”
葛氏听闻果然脸色缓和几分,不再多说什么,瞧见她手里的猪肉便又骂道:“败家子的买这么多肉是做什么?真是不懂得持家!我跟你们三弟一家省吃俭用供你们小弟成才荤腥都不敢沾!你们倒好吃起肉来!”
许是镇上的日子好过,许是元田地没了她已经习惯了,并且和从前的样子没什么两样,所以又开始作威作福了呢。
元满看她气焰嚣张,数落这个数落那个,那张抹了红唇脂的血盆大口还是一如当初啊,好在是分家了。
她心里庆幸到。
就在葛氏将他们三房在镇上的日子说得多么多么不好过时,正好元大实听见其他村民们的八卦也赶回来了。
人还没进门在门口就开口激动地喊:“娘您回来了?”
葛氏听见元大实激动的嗓音,又瞧见他大步跑进来的兴奋样,终于是满足了她心中所想,她回来他们的态度就该这样才对!
她这么想着不禁瞥一样沉默的二房还有畏缩的刘氏,心中一阵不屑,觉得果然还是大儿子来得贴心窝子。
葛氏对着刚回来的元大实和颜瑞色道:“老大刚从地里回来呢?快过来让娘瞧瞧!诶哟,瞧着黑了也瘦了。”
元大实果然听话地凑到她面前让她打量,忍不住哽着喉头,问道:“娘你在镇上过的好不好?习不习惯?”
葛氏闻言叹道:“还不都是那样,哪来的好不好,都是为了你小弟哟!好在你小弟争气,那镇上的先生都直夸他功课做的好!”
她说到这个神色便又飞扬起来,满脸喜色,面容红润的样子哪里像不好的样子?说白了还是故意说得可怜想惹人心疼。
可惜只有元大实这个憨憨心疼他娘,连连嘘寒问暖。
葛氏很久没回来,乍一瞧见大儿子这么热情还是十分受用的。
她接着发话对着温氏道:“老二家的去!你去把老大家买回来的肉都给做上!一家子都回来了就不兴分开吃!都给我把桌子拼起来!
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