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系统种田:美人娘亲,超凶哒-第43部分
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她挑拣了几样出来切碎,正想找辣椒油时,突然灵机一动。
要是这酸菜用肉酱拌,味道应该会更好!
这样她还能顺便推销自己的肉酱,一举两得。
于是黄氏肉酱摊子揭开,用勺子舀了一大勺肉酱到切碎的酸菜里面,搅拌均匀。
周老爹一直在旁边围观,心里莫名的感到不安。
除了他,还有酒楼后厨干活的伙计,包括大厨也在。
大厨是张掌柜安排进去的,还给他指派了任务的,让他务必仔细看着黄氏怎么做煎饼的,把需要用到的食材以及做煎饼的步骤都一一记下来,回头照着做出来卖。
可大厨在厨房里待了半个时辰,就已经看出了门道。
这老婆子连摊饼子都不会,一连做了七八个全都废掉不能吃了。
就这样的厨艺,指望她能做出啥新鲜好吃的东西来?
不过碍于掌柜的发过话,大厨还是挺给黄氏面子的,并没有当场拆穿她,还耐心的在厨房里等着。
直到看见黄氏成功摊好一个煎饼,大厨都忍不住替她松一口气,总算是做出来了!
可当黄氏把肉酱舀出来时,大厨的眉头就越皱越紧了。
这肉酱的味道怎么跟前头三种口味都不一样?莫非又新做出一种口味了?
可这味道闻着怪怪的,有麻有辣,却不香,甚至还有些呛鼻……
这时,黄氏已经把拌了肉酱的酸菜放到煎饼上铺平,然后慢慢把饼子卷起来。
她呼了一口气,对旁边的小伙计道:“煎饼做好了,拿出去给你们掌柜和那位周公子尝尝吧!”
在旁边围观的小伙计脸上露出了复杂之色。
说给掌柜的和周公子尝,为何只准备了一个煎饼?
听着堂中再次传来催促声,小伙计也不敢多言,端着托盘把做好的煎饼送出去。
周存浙已然等得不耐烦了,神色阴沉沉的,像是随时准备发飙的样子。
这会儿看到小伙计把煎饼端出来,他脸色勉强缓和了一些,尤其是看到那煎饼是卷成长条的,里面还有卷了小菜,确实挺有新意,跟外头卖的那些不太一样。
张掌柜看到只送了一个煎饼出来,不由得愣了一下,然后朝小伙计投去疑惑的目光。
小伙计回给了自家掌柜一个无奈的眼神。
掌柜的似乎想到了什么,便对周存浙说:“周公子,你来尝尝这煎饼味道如何!”
周存浙并没有多想。只有一个煎饼,自然是他吃,这掌柜的怎么敢跟他抢食?
况且,吃着独一份的东西,才能体现出他的不凡和尊贵。
这么一想,周存浙的心情突然变得好了起来。
可这都是在他吃下煎饼之前。
等他拿起煎饼,咬了一口之后,脸色以肉眼可见的速度黑了下来。
………………………………
第268章 简直活腻了(4更)
周存浙发起飙来,别说张掌柜的,就连他身边跟着的那些人都不敢拦。
他们不但不敢拦,还得搭把手。
所以,当黄氏和周老爹从后厨出来的时候,周存浙把煎饼直接砸他们脸上去,咬着牙说:“你们两个老东西,本小爷也是你们能糊弄的?简直是活腻了!”
这扔饼的动作跟“摔杯为号”差不多意思,反正就是给他手下的人传达“兄弟们给我上”的信号。
周存浙打小就性格顽劣,哪怕在京城他也照样是小霸王一个,打架跟家常便饭差不多,跟在他身边的几个人也都练得了一身好本事。
所以,自家公子一声令下,他身边的那几个人便如猛虎扑食一般的朝周老爹和黄氏扑过去。
黄氏和周老爹还没反应过来怎么回事,尤其是黄氏,被煎饼砸在脸上正发懵呢,就看到五六个人冲了过来。
这些人可没有尊老爱幼的观念,抬脚就揣,挥手就捶。
一会儿功夫就把周老爹和黄氏打得满地打滚,嗷嗷大叫。
张掌柜一看这些人下手都不分轻重,这周倾爹娘一把老骨头,哪里扛得住这么个打法?
要是这老俩口在酒楼里被打死了,自己也不好跟周倾交代,他跟周倾好歹算是旧识。
再者,他还想继续跟甘氏合作,买她的肉酱和麻辣肉丝,甚至更多美味的吃食。
要是这二老在她的地盘上出了事儿,这买卖就甭想继续了。
这么一想,张掌柜急忙走到周存浙身边,低声劝道:“周公子,您消消气,他们一把年纪了,恐怕经不住这么个打法。”
周存浙冷笑道:“放心,我手下的人别的不行,打架最有经验,不会把人打死的,顶多打残。也让这两个老东西吃吃教训,好让他们知道糊弄小爷的下场。”
“打残……打残也不好吧?”张掌柜抹着额头上的冷汗,小心翼翼的说:“其实那些肉酱和麻辣肉丝是他们儿媳妇做出来的,我猜这卷饼也是她做的,她厨艺十分好,做出来的吃食又美味又很有新意。周公子不如饶过这老俩口,回头我去周家走一趟,让他们儿子儿媳亲自过来,给您当面道歉。”
周存浙忽然问:“他们也姓周?”
张掌柜的点头,说:“对啊,姓周,跟您是同姓,这也算是一种缘分。”
说着,又赔着笑道:“这老俩口虽然不太像话,可他们大儿子周倾,却是个极为出色的人,年纪轻轻,本事不小,我跟他有过几面之缘……”
周存浙不知道想到了什么,叫手下的人停手了。
他对张掌柜道:“那我就卖张掌柜一个面子,放他们一马。不过,张掌柜得让他们儿子来当面跟我道歉。”
顿了顿,又补充了一句:“赔礼道歉。”
“赔礼”二字刻意咬重了说。
张掌柜听懂周存浙的意思,嘴角抽了抽,点头应道:“那我等会儿就去给他们传个话,让他们明日一早来。”
“去吧!”周存浙说完,领着人走出酒楼。
等人离开后,张掌柜这才走到周老爹和黄氏身边,问:“二老还好吧?要不要送你们去医馆看看?”
………………………………
第269章 烤肉饼出炉(1更)
甘霖一共做了五十个肉饼,一炉烤不了,得分做五炉烤出来。
烤着肉饼的时候,她顺便把晚上烧烤的食材一并准备上。
鹿肉是原本就腌制好的,只需要用竹签串上就可以了。
但也不能光吃鹿肉,还得准备一些素菜。
比如青椒、土豆、茄子、韭菜之类的,烤出来的味道也很美味。
尤其是茄子,放一点蒜末辣椒酱,那滋味比肉都好吃。
甘霖有一段时间没吃烧烤了,现在光是准备食材都忍不住吞口水了。
“娘,这肉饼是不是熟了?我都闻到香了。”甜宝蹲在土窑旁边,这会儿用不着烧火了,她便一心等着肉饼出炉。
甘霖估摸了一下时间,然后说:“再等一会儿就差不多可以出炉了。”
甜宝捧着小脸偷偷吞咽口水,说:“娘,我觉得用这个土窑烤出来的肉饼,比之前用锅煎出来的香。”
“这些吃食都火气太旺,不能多吃。”甘霖想着晚上还要吃烧烤,便说:“我记得家里还有几斤绿豆,等会儿熬一锅绿豆汤来喝,可以降热解暑。”
甜宝仰着脸看向甘霖,一脸期待的问:“娘,你熬绿豆汤放糖块一起熬不?之前总听狗子说他娘给他熬绿豆汤,可甜可好喝了。可是以前奶熬的绿豆汤都是没味儿的啊,甜的我还没喝过呢!”
甘霖笑着说:“你要是想喝甜的,娘等会儿多放一些糖块一起熬。”
甜宝一脸兴奋的朝甘霖扑过去,一把搂住甘霖的腿,仰着头笑得眉眼弯弯的,甜声说:“娘真好!每天都给我做好吃的。”
“小馋猫!”甘霖用手肘挨了挨小家伙的脑袋,笑着说:“等娘把这韭菜摘干净,肉饼就可以出炉了。”
甜宝立马松开手,乖巧的说:“那我帮娘一起摘。”
……
第一炉肉饼终于可以出炉了!
刚把土窑口的挡板撤走,一股诱人的香味就扑鼻而来。
甜宝凑到土窑旁边,看到甘霖用长条筷子将第一个肉饼夹出来时,口水直流,“哇!真的好香啊!”
正在院子里忙活的周倾和周立两兄弟也闻着香了。
“肚子饿了!”
“我也是。”
兄弟同时丢下手里的活儿,匆匆忙忙洗干净手便往厨房里去。
“我在院里都闻到香了。”周倾凑到土窑旁边,看着甘霖把一个个烤得酥黄香脆的肉饼从土窑里夹出来,忍不住喉结滑动了一下,低声问:“可以吃了吗?”
“刚刚出炉,还烫着呢,放凉一些再吃吧!”甘霖用干净的竹篮把第一炉的十个肉饼装好放到灶台上,然后又往土窑里面添柴火,得把土窑烧烫了才能开始第二炉。
“我不怕烫。”周倾伸手拿起一个,吹了一口气,便吃了起来。
他早上只吃了一碗粥,中午也没吃饭,肚子早就饿了,这会儿闻着香喷喷的烤肉饼,哪还能等到放凉再吃?
周立有样学样,伸手去竹篮里拿了一个,说:“我也不怕烫。”
说完,张嘴一口咬下去,烫得舌头都起泡了,“啊哟,好烫!哥你不觉得烫嘴吗?”
周倾咬着肉饼,面无表情的说:“好吃,不烫。”
------题外话------
周倾:我媳妇儿给我烤的肉饼真香,嘴巴烫烂都要笑着吃完。
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第270章 哎哟哎哟(2更)
兄弟俩每人吃了三个烤肉饼,喝了一大碗水,又去院子里干活了。
甜宝则等着肉饼放凉了,才搬个小板凳坐到灶前,捧着肉饼慢慢啃。
每吃一口,就仰着脸跟甘霖说一句“真好吃”,又说“娘真厉害”,惹得甘霖一阵好笑,“看来娘给你取的这名字是取对了,甜宝甜宝,小嘴儿越来越甜!”
甜宝一脸认真诚恳的模样,说:“我说的是实话啊!娘做的吃食最最好吃,把隔壁的小孩子都馋哭了的。”
这话刚落音,就听到外头传来小孩子的哭声,以及大人骂骂咧咧的声音。
都不用出去看就知道,肯定烤肉饼的香味飘出去,把隔壁孩子馋哭了。
最近几日,这样的情况时有发生,已经见惯不怪了。
甜宝眯了一下眼睛,笑嘻嘻的说:“娘,你听,我没骗你吧!”
“小机灵鬼!肉饼凉了,赶紧吃吧!”甘霖嗔小丫头一眼,笑着把土窑里的柴火和烧的火红的炭灰一起弄出来,然后开始烤第二炉肉饼。
做这个烤肉饼其实挺耗时间的,要分好几炉才能烤得完。
不过想着多做一些,到时候可以拿一些回娘家去给哥哥和侄子们尝尝,多耗费些时间也不算什么。
等到第五炉肉饼出炉,天已经擦黑了。
周倾和周立都已经收工了,两兄弟正在水井旁边打水洗脸洗手。
周立先洗好,他一边抹着脸上的水珠,一边纳闷的说:“爹娘出去都有半日了,这会儿天已经擦黑,他们怎么还没回来?不会是出事了吧?”
周倾洗好脸,淡声问:“他们去哪儿了?”
周立有些犹豫,偷偷瞄了他哥一眼,才低声说:“爹娘下午也做了肉酱……你跟嫂子回来后,他们就抱着肉酱坛子出门了,我猜他们应该是去镇上卖肉酱……”
周倾微怔了一下,抿了一下唇,神色淡然的说:“等会儿去村口看看,要是不见他们回来,就沿路找去镇上。”
周倾一惯喜怒不形于色,这会儿周立也猜不透他哥到底有没有不高兴。
听他哥说等会儿去找爹娘,便连忙说:“好,我跟哥一起去!”
就在这时,一辆马车缓缓驶来,最后停在了周家的院门口。
周立听到动静,先一步往院门口走去,心里还暗暗猜测,难道娘的肉酱卖出去并且赚大钱了,所以雇辆马车送他们回来?
心里这么想,脚下的步子就愈发急切了。
可当他三两步走到院门口时,便听到马车里传来“哎哟哎哟”的声音。
这是爹娘的声音!
爹娘怎么了?
周立脸色一变,连忙上前探问:“爹,娘,你们怎么了?”
驾马车的人是顺子,他看周立出来了,便跳下马车,说:“小兄弟,你爹娘受伤了,先把人扶进屋再说。”
受伤了?出门前还好好的,咋出去一趟就受伤了呢?
周立慌了一下神,连忙朝里头喊:“哥,嫂子,爹娘不好了,你们赶紧出来!”
听到声音,周倾和甘霖以及甜宝,都从屋里出来了。
周倾快步走在前面,看到刚刚从马车上下来的张掌柜,便沉声问:“张掌柜,怎么回事?”
………………………………
第271章 了不得的大人物(3更)
张掌柜这一路上都在琢磨着应该怎么跟周倾解释这件事。
他不知道周倾知不知道他爹娘拿他们自己做的肉酱去酒楼卖的事情。
若是他不知道,那还好说,只把事情原委跟他言明即可。
可若是他知道,并且默许他爹娘这么做,那该当如何?
人虽不是张掌柜打的,可毕竟是在酒楼挨打的,要是周倾追问起来,他免不了要负小部分责任。
他是真担心周倾和甘霖一个不高兴,就不跟他合作了。
张掌柜踟躇再三,最后还是打算把事情原委原原本本的告诉周倾。
他相信周倾是个明辨是非,公私分明的人。
帮忙把周老爹和黄氏扶进屋后,张掌柜便把事情一五一十的跟他们说了。
甘霖听完,抿着唇什么话也没说。
她知道黄氏做了肉酱,也知道他们老俩口抱着肉酱出去卖了,可是她当时并没有阻拦。
因为她知道,不管自己说什么,他们都听不进去的,他们满心满眼想的是赚钱。
只有让他们自己碰壁受挫,他们才知道这银子不是那么好赚的。
只是,万万没想到,出门就提到铁板。
现在得罪了富家少爷,人家指明了要周倾和她亲自去赔礼道歉,这事真是让人头疼。
周立听完后,又急又气的直跺脚,恨声说:“要是知道爹娘做这肉酱卖会搞出这么大的事儿来,我当初就应该拦下他们,不让他们做!”
周倾抿了一下唇,脸上的神色晦暗难明。
他看了周立一眼,说:“现在说这些话还有什么用?你去我屋里把前头我用的药拿来,给爹娘抹上。”
周立气闷的捏了捏拳头,而后应声进屋了。
周倾看向张掌柜,问:“张掌柜,你方才说的那位周公子,是京城来的?”
张掌柜点头,沉吟了片刻,说:“周家在京城是名门大家,哪怕周存浙只是周家的旁支,也不是一般人能招惹得起的。”
周倾这几年虽然天南地北四处走,但却一次都没有去过京城,对京城那些达官贵人更是一概不知。
他拉着张掌柜,让他给自己讲讲这京城的周家是个什么背景。
张掌柜便说:“要说这背景,也算不上多显赫,毕竟京城里的高门大家多的是,周家也只是勉强排得上号罢了。只是,周家出了一个了不得的人物,周家才水涨船高,慢慢的也就让众人越来越敬畏,甚至是忌惮。”
周倾问:“什么了不得的人物?”
张掌柜狐疑的看向周倾,然后压低了声音,说:“当朝首辅姓什么,你难道不知道?”
周倾还真不知道。
“难道姓周?”
张掌柜:“可不就是吗?那可是个令人闻之变色的大人物,只手遮天,万万不能得罪的。传言他无妻无子,准备把周存浙过继给他……”
周倾的表情渐渐变得凝重了。
甘霖也一脸担忧的说:“看来真的是提到铁板了。”
随后,又问张掌柜,“那这位周公子为人如何?很难相与吗?会不会故意刁难人?万一咱们上门赔礼道歉,他不接受怎么办?”
………………………………
第272章 这肉饼真好吃(4更)
周存浙会不会故意刁难人,这个张掌柜也说不好。
“那位周公子在京城便是小霸王,性格自然不太好相与的。”
张掌柜顿了顿,又说道:“不过看得出来他很喜欢大妹子你做的吃食,之前你拿去酒楼的卤肉,也多半都是他一个人吃的。还有那肉酱,他一个人要走了大半,麻辣肉丝他也把剩下的全都包圆了……所以,只要你能做出合乎他心意的东西来,讨得他的喜欢,那他自然就没有理由再刁难人了。”
用美食俘获一个人的胃,这是甘霖唯一擅长的了。
甘霖问:“那位周公子对吃食可有什么要求?他的口味喜好偏重还是偏清淡?”
张掌柜回忆了一下那两日周存浙在酒楼用饭时吃得比较多的几样菜,便说:“口味偏重,喜香辣。”
甘霖了然的点点头,然后开始在大脑里搜索关于香辣口味的食物。
周倾贴近甘霖身边站着,低声说:“要不然我先去找这位周公子谈谈吧!”
“他既然让张掌柜传话来,让咱们亲自赔礼道歉,咱们明日去就是了。你自己一个人先去,万一把他惹毛了,岂不是更糟糕?”甘霖不赞同的摇摇头,然后揉了一下额角,说:“我先琢磨一下,咱们明早备些什么吃食带去。”
这时,张掌柜突然动了动鼻子,眼睛一亮,说:“我咋闻到一股很香的味儿?大妹子,你是不是做了什么好吃的?”
甘霖说:“烤肉饼,刚出炉的,张掌柜要不要尝一个?”
“要的要的!”张掌柜点头如蒜,笑着说:“光闻着这香味就知道这肉饼肯定很好吃!”
甘霖进厨房,用盘子装了几个出来。
“拿近了更觉得香了!”张掌柜迫不及待的拿起一个咬了一口,口感酥脆,满口留香,“嗯嗯,这肉饼真好吃!”
他是酒楼的掌柜,什么山珍海味,美味珍馐没见过?
可今日却被区区一个肉饼给震惊到了。
肉饼他以前也吃过不少,可却不及这个十分之一好吃。
这有香又脆的口感,真是让人停不下来。
张掌柜一连吃了两个,才抹了抹嘴巴上的油,说:“我看这肉饼就很好吃。明日可以带几个去给周公子尝尝。本来今日周老夫人就是打算做饼子,只是那个做法跟你这不同。”
他喝了两口水,才继续道:“她做的那饼子是卷了小菜的,瞧着就挺有新意,只是味道有些差了。”
这么说还是比较委婉。
其实那卷饼的味道何止是有些差,简直是不能入口!
主要就是那肉酱,黑乎乎的,一股发苦的味道,还干巴巴的,跟结块的锅灰似的。
难怪周公子吃了一口就想打人了!
甘霖听掌柜的说卷小菜吃的饼子,便明白了。
黄氏这是吃过她做的煎饼,想照着做一份出来,只是手艺不行,做砸了。
“要是周公子想吃卷饼的话,我明日也可以做一些带去。”
张掌柜把该传达的话都传达到了,便不再久留,打算回镇上了。
不过回去之前,他笑着说:“大妹子,你这肉饼实在是好吃,要不卖几个给我带回去吃吧!”
………………………………
第273章 真羡慕你娶了个这么好的媳妇儿(1更)
甘霖抿着唇笑了一下,“这个烤肉饼是做来自家吃的,总共也没做多少个,卖肯定是不会卖的。”
张掌柜闻言,顿时失望的摇头叹气,“这么好吃的肉饼,竟然不卖?大妹子,你是嫌银子多了咬人还是怎么的?我说,你就卖几个给我吧,我也不要多,有十个八个,够我今晚上吃就成。”
甘霖好笑的道:“张掌柜说笑了,世上没有人会嫌银子多的吧?况且我也没赚到多少银子,跟张掌柜比起来,不过是九牛一毛罢了,你都不嫌银子多,我怎会嫌?”
她说要,转头走进厨房。
“哎?大妹子,别忙着走啊!肉饼卖我几个吧,哪怕没有十个八个,四五个也成啊,价钱咱好商量……”
张掌柜追了两步,见甘霖头也不回的进厨房,便转头看向旁边的周倾,感叹道:“周老弟,我是真的羡慕你啊,娶了个这么好的媳妇儿,每日都能吃到这么美味的饭菜,日子过得实在是甜美滋润,羡煞旁人啊!”
周倾听到张掌柜这话,嘴角微不可见的往上扬,清冷的眼眸也染了柔色,心里还有一丝丝甜滋滋的味道在悄悄蔓延。
他正要说什么,就看到甘霖拿着一包东西从厨房里出来了,便有些好奇的问:“手上拿的是什么?”
甘霖说:“今日有劳张掌柜把咱爹娘送回来,还特意跑一趟给咱们传话,咱们乡下人家也拿不出什么值钱的东西,这几个肉饼就当作是咱们对张掌柜的答谢,还望张掌柜不要嫌弃。”
“肉饼?啊,不嫌弃不嫌弃!我花钱都买不来的,怎么会嫌弃呢?”张掌柜眼角的鱼尾纹都出来了,他说:“二老在我的酒楼出了事,我也有责任,将他们送回来也是理所应当的。我本不应该收下你们的谢
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