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锦绣田园之将军肥妻有点甜-第143部分
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“第一,我们要过考虑经常这个地方开酒楼的位置,在京城要找一个好位置并没有那么容易,再加上京城很多好的地段的店面,都在那些达官贵人的手中,要租下来价格很高而且也不容易。”
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第五百零七章 周全
陈佑怡淡淡的点了点头,“你接着说。”见白铁生好像还有话说,所以她没有开口而是让他先说完。
“第二个我们考虑的应该就是这种市场问题,首先我们要确定,京城这里的老百姓还有那些达官贵人以及有钱人家的小姐公子们,是否能接受得了那种辣椒菜,说实话,我吃过辣椒菜,就我本人而言,可能有些接受不了,至少在第一次尝试之后,就觉得有一种很奇怪的感觉,不太想吃第二次,我觉得在这里有这种想法的人肯定也有很多。”
陈佑怡又一次点头,白铁生果然是有见识的人,在这方面的见解和想法,和自己差不多。
“第三件事情,我们要考虑的就是竞争关系了,而且这个竞争关系,跟我们要找的酒楼的位置也有一些关系,因为如果我们找的租赁的位置,刚巧是在其他酒楼的附近,这种竞争力就太大了,对于我们新开张的酒楼不是好事儿,另外,夫人,你一定要清楚,那些在这里开酒楼的人,多数都是有头有脸有关系的人,背后有靠山的,而咱们纯粹是做生意的,如果我们在这里开了酒楼,抢了别人的生意,必然会招来不必要的麻烦,这一点你一定要想好。”
如果白铁生是在前段时间跟自己说这番话的话,陈佑怡一定会觉得不以为然的,因为在她我的脑子里有的一直都是那种市场竞争意识,整个市场都是大家的,只要合法经营就可以了。
但自从去了一趟福临酒楼,见过了那个赵燕儿之后,陈佑怡开始觉得,在这个复杂的社会当中,人际关系是相当重要的,尤其是封建社会里面,跟朝廷有关系的人,这些人最好还是不要招惹的。
赵燕儿的酒楼应该说是陈国最大的酒楼,全国肯定不止这一家,她到酒楼也绝对是京城最大的,而且在自己来之前,赵燕儿的酒楼里已经有了辣椒菜,虽说知道的人不多,吃的人也不多,但毕竟已经有这种菜了。
如果自己直接就开一家辣椒菜的酒楼,明显是跟福临酒楼抢市场的,虽然自己并没有做什么违法的事,而辣椒菜原本也就是自己独创的。
可是在这个年代里,对于那些有高官厚禄的人们来说,哪里会考虑什么合法不合法的问题,表面上可能不会来招惹自己,若是背地里动些手段,自己新开的这家酒楼恐怕就得面临灭顶之灾。
白铁生的一番话说完之后,王大跟他又争辩了很长时间,这段时间陈佑怡一直都在思量着自己的事,尤其是想着赵燕儿,总觉得这个女人的背景不简单,而且她酒楼里的辣椒菜到底是从哪儿来的,这个事情还要调查。
不过,白铁生说的话是对的,自己的确不能轻易的就去开酒楼,各方面的关系都要考虑到,原来在杏花村以及望江镇的时候,还有许大人张老爷甚至太子太傅帮自己的忙,可是到了京城,这里的官员多的数不胜数。
压在许临风头上的官,也有很多,所以,陈佑怡绝对不能同日而语。
她出口打断了白铁生和王旦之间的交谈,直接问白铁生,“白管家那你有什么想法?”
见到陈佑怡似乎对自己所说的有兴趣,而且并没有按照王大说的那样,有钱就往里砸,所以白铁生立马说道,“其实还有第四条要注意的,那就是财力方面的问题,我知道夫人是有财力的。”
“可是夫人刚刚不久帮着朝廷征集了两次粮草,第二次征集的时候,家里也是资金紧缺,出售了一些股份,虽然当时我不太懂是怎么回事,但也是听说了,我自然佩服夫人的女中豪杰作为,为国为民,但是要在这个时候,资金不足的情况下,再开一家打酒,对我们其他生意的资金也会产生影响,这也是不可小觑的。”
白铁生果然是有见识的,纯友谊心中再次感叹。
“我觉得你说的都有道理,那么按照你说的,我就想开一家酒楼,但是又想避开这些问题,那你觉得应该怎么做?”
原本以为这个问题会难倒白铁生,可谁知道她脱口而出,“这个事挺简单,我们可以先开一家小的酒楼,类似于客栈那种的,找一个小点儿的地儿,也不要在太繁华的地方,慢慢的把我们的菜品推销出去。”
“也不要大肆的张扬,做事都低调一些,咱们也不说是咱们家开的,就说随便开了一家小酒楼,这样的话,那些大酒楼的老板们,是绝对不会注意到我们的,因为他们从来不把这种小门店看在眼里。”
“另外一方面,我觉得小酒楼,资金上面也可以少占用一些等到后期,我们的酒楼发展发展,菜品的也被其他人了解一下,顺道我们的小投资,也可以探一下整个市场,看看这里的老百姓是不是真的喜欢这种菜。”
“若事情进行的顺利的话到了后期,我们有了资金,也稍稍有了市场的竞争力,然后再扩大经营,这样一步步来,等扩大经营的时候,就算是其他的大酒楼的老板们,知道我们的酒楼,也不会觉得特别意外,因为他们大概也应该听到过我们的小酒楼。”
“这样,那些大老板们也就不会轻易的把我们视为眼中钉了,夫人,您觉得这样如何?我倒是觉得,这是一举多得的事情,您考虑一下。”
白铁生的话一说完,陈佑怡立马拍手叫好,“好好,这个办法很好,我觉得不错,那我就按照你说的来,咱们先找一个小地方,开一家小餐馆,把我们的辣椒菜品慢慢的推广出去,低调的开起来,不要引来太多人的注意,这样一来也是为了自保,另外也为节省资金,真好啊,就按你说的去做。”
陈佑怡的心情看上去非常好,她最近两天一直都在为这件事情烦恼,可谁知道白铁生的一句话,立马就解决了她所有的问题,陈佑怡也觉得这个办法行的痛而且很好。
“这几天,你就帮我瞧一瞧有没有合适的地方,最好是离家不要太远的,有个小二层就可以,门面不要太大,等你看好了之后来告诉我,我在过去看一看。”陈佑怡吩咐着说道。
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第五百零八章 小酒楼
白铁生一口答应下了这件事情,“放心夫人,我会按照你说的去做的。”
最后三个人,又谈了一些其他的事情,陈佑怡这才让他们两个人离去。
从大厅里出来,王大羡慕的冲着白铁生竖起了大拇指,“白管家果然是有见识的人,几句话就解决了夫人的问题,这样有你在我身边我也就放心了,看来我的能力,也就是帮着夫人管理管理田里的事情了,你们说的那一套经营方面的事情,我是真的不知道也不懂。”
白铁生颇为谦虚的说,“王大哥千万不要这么说,夫人从创业的时候你就一直左右帮着在富人的眼里你才是最重要的那个人,而且夫人所经营的事情,种植业也有很大一块,在这方面,没有人可以取代您的地位,这方面的事情要是让我去做的话,恐怕做的没有你万分之一好呢。”
在刚才的谈话中,王大也提出了自己的意见,可是陈佑怡并不赞同,但听了白铁生的话之后,陈佑怡的脸色明显改变,而且更赞同他的说法,这也让王大看的出来,陈佑怡有多信任和重视白铁生。
之前王大就是陈佑怡家中的管家,虽然是在杏花村,但那个时候他也好好的风光了一段时间,后来陈佑怡又把很多重要的事情交给王大去做,他就开始认为,自己是陈佑怡身边最重要的左膀右臂别人是去替代不了的。
原本京城里这个管家都位置,也应该由自己来做的,至少王大的心里是这么想的,但是因为种种原因,王大还要帮着陈佑怡照看田里的事情,而且兼职来回货运的事,所以才不能一直停留在京城。
王大家里还有一个老母亲,自身的原因也让他没办法常留在京城,所以陈佑怡才在京城又找了一个管家。
但即便这样王大也认为,这个管家的地位,绝对比不上自己,但就在刚才,他突然意识到,自己在帮助陈佑怡这方面,已经开始有些跟不上了,自己的能力自己也是明白的,所以玩大的心里莫名的有些失落。
但被白铁生突然这样一夸赞,他的心里又高兴起来了,就连白铁成这样的人都高看自己一眼,甚至觉得比不上自己,不管事实如何,至少从他嘴里说出这样的客套话了,让人听着心里就是舒服。
所以王大此刻大笑起来,忙说着,“白管家哪里的话我才是比不上你的万分之一呢。”
“咱们两个人根本没必要比较,都是给夫人办事儿,只是您管的事情和我管的事情有所不同,但我们两个人还是需要多沟通多交流的,有什么事儿需要我帮忙的您就尽管吩咐,我要需要您帮忙的也会主动找您去说,咱们反正都是为主人办事儿的。”
这话说的也让王大心里特别舒坦,于是点头,“那好,既然你都这么说了,以后有什么事儿咱们多说说,京城酒楼这边的事情,就拜托给你了,我去码头那边看看,晚些时候再回来。”
王大临走的时候,还特意的跟白铁生说了一句,“我把一些特产的东西,让人给你送到家去,回头你自己去回家去看。”
白铁生谢过王大,亲自目送他离开,这才转身回了府上,最后又吩咐人去找店面的事,等晚上回家的时候,看到王大给自己送的那些礼品,远比之前说的多了一倍之多,还有很多东西他都没有见过的新鲜玩意儿,也都是王大送过来的。
看来今天白天,跟王大说的那些话,果然是没有白说,嘴甜一点还是管用的,再加上王大这个人,性子又直人品也老实,随便夸赞几句话,就能对你好好的,和京城里那些耍心计的人相比,要容易对付得多了。
两天之后,白铁生来到码头寻找陈佑怡,她正在码头上检查一批货物,另外来这里看一下最近的账目。
找到陈佑怡时,她正拿着一本账簿坐在一个凉亭下面看着,如今的天气越来越炎热,旁边放着凉茶,雪儿在一旁一边学着看,一边帮着陈佑怡扇扇子,两个人偶尔还相互交流几句。
听到脚步声,陈佑怡才抬起头看向这边,见是白铁生,便将自己手中的账簿放了下来,“你怎么过来了?是不是家里有什么事情?”
“家里没什么事,我让人找个店面已经找到了,是一个很合适的店面,做门面的人说,这家店面之前的老板也是经营酒楼生意的,只因为老家里有些事情要回家,所以不在这里经营了,老板要出租出来,有不少的人要呢,我有一个朋友刚巧认识这个人,所以就通过朋友的关系跟他说了一声,让他替咱们留着。”
见白铁生说话时额头上直冒汗,陈佑怡忙将一旁没有人喝的那杯凉茶往桌边上推了推,“坐下来说,里面凉快一些喝些水不着急的。”
“想要这家店面的人实在是太多了,人家说了,给咱们就留几个时辰的时间,所以让您过去看看,若是合适的话咱们就租下来,要不合适人家还等着给其他的人看呢。”
一听这话,陈佑怡有些吃惊,“一个小店面,这么吃香呢?”
“那可不,这家店面虽然不大,但位置还不错,周围也没有什么大酒楼,倒是有一个集市,蔬菜水果之类的那里都有的卖,若是咱们在那儿开酒楼的话,买这些东西还是很方便的。”
陈佑怡微微考虑了一下,忙将手中的账簿合上,冲一旁的小雪说,“你先留着这些账簿,等晚上回家之后我再继续查看。”之后就站了起来,对白铁生说道,“走吧,咱们过去看看,现在就去。”
说完便和白铁生坐马车离开这里,马车很快就来到了那个小门面,在那个小门面前停下的时候,陈佑怡拍手就说,“这家小店面咱们租下了,你去跟老板说一声,后面商量租金的事情吧。”
白铁生愣了愣,“夫人不进去看看吗?就这么决定了?”
“就这么决定了,这个店面我知道,之前还来这里吃过东西呢,这里的菜品倒是不错,就是店面小一些,里面的布景什么的我都了解,而且周围的环境我也清楚,就这里了不用考虑,也不用进去看了,你去谈租金的事,谈好了过来回我。”陈佑怡扭头又上了马车。
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第五百零九章 大生意
白铁生估计也没有想到,事情会进行得这么顺利,只是走到门口陈佑怡立马就答应了,自己这一次也省事儿了。
因为今天来看房子,这里的老板也过来,但陈佑怡并没打算亲自谈价,所以白铁生留在这个小门面这,跟房子的主人商量租金的价格。
在来的路上,白铁生把这里房子的租金差不多跟陈佑怡都谈了一下,陈佑怡说了一个大致的范围告诉白铁生,谈的时候只要在这个范围之内,她都可以接受的,但能低一些的话就尽量低一些。
白铁生做事也算是一个妥帖的人,明白陈佑怡的意思,所以在商谈租金的时候也是格外的注意。
真要一晚上听到白铁生的回禀,提到租金,这个价格在陈佑怡所能认可的价格范围内属于低的了,不仅对白铁生赞扬了一番,“果然让你出去办事是妥当的,价格能压到这个地方,实属不易,辛苦老管家。”
“为夫人做事,不谈辛苦的,另外就是,咱们这房租从明天就开始算了,我也交了预定的定金,账房那边都记清楚了,只是咱们什么时候开张?”
这个事,也是陈佑怡今天下午回来之后,认真考虑的,她没有立马回答白铁生,而是想了一下说道,“你先回去,我再想一想,明日一早你来了我跟你详细谈。”
白铁生这才点头离开这里回到自己家中,陈佑怡用过晚饭之后将墨心诚叫了过来。
“明日早上你早些起来,陪我到集市上逛一逛,然后再去咱们的小酒楼里看看,因为之前有老板在那里开店,大概需要装修的地方不多,但有些地方也需要修改修改,你也帮我出出主意。”
墨心诚点头,“夫人还有其他的吩咐吗?”
“另外就是,帮我查一下望江镇那边的账务,不管是望江酒楼还是望江码头的帐簿都仔细查一下,另外上次你不是怀疑李琰诺用公款吗?查的怎么样了?”
提到这个话,墨心诚微微愣了一下,他本来以为陈佑怡已经忘记这件事情了,却没想到过去这么久突然又提了起来,心下还有些不知道该如何回答。
“这个……”
“怎么?没有查出来吗?还是说查出来了不敢告诉我?”
“那倒不是。”墨心诚急忙说道,“若是真的查出来了,我必定会告诉夫人的,但我查了查,虽然有些地方他的确是私吞了一些银子,但数量并不是很大,并不是我想象当中的那种样子。”
陈佑怡叹了一口气,“若真的如此就好了,那你说他也是私吞了一些银子,这个事情该怎么处理?”
“这个事,我觉得应该部分接受,另外也提醒一下。”
“什么意思?”
“就是说,我们可以警告他,让他自己注意一些,在这方面有所收敛,但毕竟我们在京城,他管理您的生意是在望江镇那边,路途遥远,只当他私吞的那些银子,是给他的好处就行了,但是不能让他私吞的太多,否则容易成为惯犯,若是真的有一天贪得无厌,开始拿的越来越多,就不好控制了。”
这个事情,陈佑怡想想,之前也一直放在心上,上次回望江镇的时候,也单独的和李琰谈了一下,看李琰的样子是明白自己的意思的,很多事情他自己也心知肚明。
现在有听了墨心诚的这番言论,陈佑怡心下定了定,“我觉得,你说的也对但也不完全对,如果我们睁一只眼闭一只眼就这样过去的话,很可能会纵容他,但如果我们管的太死的话,可能就会失去李琰这个人,虽说他私吞银子是不对,可是李琰这个人的能力还是有目共睹的,我们需要他帮我们照看着那边的生意,如果没有合适的人接管,还是要让他继续管下去的。”
“您放心,那边的账目我会查的更严一些,若真的有什么纰漏的话,一定第一时间告诉夫人。”
陈佑怡想听的其实就是这句话,她点点头,“行了,那你赶紧回去吧,明日一早就过来,咱们先往集市上去一趟。”
墨心诚这才转身离去。
第二日一大早,第一个来陈佑怡这里的人是白铁生,因为昨天陈佑怡跟白铁生说了,今天早上过来处理一些事情。
而陈佑怡打算早上先去集市,所以看到白铁生的时候,就把他打发到了小酒馆那边,“你去小酒馆那边看看,里里外外仔仔细细的看一下,有什么装修建议也说说,另外小酒馆的名字你也帮着想一想,快中午的时候我们过去,到那儿咱们再一边看一边商量。”
“行勒。”白铁生答应之后退了出去,墨心诚则从外面进来,两个人走了一个碰面,只是沉默的点了点头算是打过招呼。
“夫人,马车已经准备好了,咱们要去哪个集市?”京城大大小小的有好几个集市,有远有近,很多集市上都是专供几种东西的,也就是特色集市,陈佑怡最喜欢的就是逛这种集市了。
她笑了笑说道,“咱们去布匹市场转一转去。”
一听这个,墨心诚不由得皱了皱眉头,“布匹市场?为什么要去布匹市场呢?”
“怎么了,你是不是光记得咱们有码头,有酒楼忘记咱们还有一个裁缝店了?”
墨心诚顿时愣了一下,还真是差一点忘了裁缝店那边的生意,这个裁缝店店面并不是很大,虽然连接着两个店面,一个是专供普通老百姓穿的衣服,另外一个是专供达官贵人们穿的衣服,很多衣服的样式都是陈佑怡亲自设计出来的。
自从陈佑怡和家人们在京城定居下来之后,裁缝店那边的生意也就慢慢的放下了一些,因为之前陈佑怡雇佣了几个设计师,那几个设计师每个月都会拿几张样品过来让陈佑怡看一看,若是被采用的则会把样品留下来并付钱。
那几个设计师倒是不错,平日里见不到人,可是一到月底都会拿着画好的样本过来给陈佑怡看一看,陈佑怡便挑选几个款式,在裁缝店里上新。
裁缝店的生意不能说好但也不能说差,有所收益,可一直做的都不是很大,难得陈佑怡这一次会想起裁缝店那边的生意。
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第五百一十章 小酒楼开张
两个人就这样出了家门,陈佑怡坐上马车,脑子里静静的想着,裁缝店的事情自己也不能忘了,以前总觉得自己的脑容量可能稍微小一些,总是容易忘记东西。
可是自从做了生意之后,哪里的事情都需要自己操心,虽然手中也有得力的人帮自己的忙,可是这些事还是需要自己努力去记得的。
她闭上眼睛想着自己家的这些生意们,一个一个,熟悉的生意全部都从脑子里出现。
先说杏花村,那边的蜜桃林现在长势旺盛,每年的蜜桃摘下来供不应求,有一部分会供应给望江楼的食客们,一部分供应给酒楼做些水果拼盘或者是特殊的菜品,最后的一部分会运往京城,那么剩下最大的一部分就是卖到市场上去,有很多小商贩会专门来她这里购买蜜桃然后再贩卖出去。
杏花村里,有自己家两处宅院,一处是老院子,另外一处是新盖好的房子,住了没有多久,因为秦子恒的原因所以搬出去了,在那里还有一个不小的仓库,主要是用来储存杏花村里的村民们每年种植的辣椒,当辣椒晒好之后,就会放到这个仓库里储存,供应的主要是自家的酒楼做辣椒菜,每年需求量很大,另外有一小部分会零售给其他的小商贩,卖到其他的城市去,所以在陈国但某些发达城市里,也出现了辣椒这种调味料,而在杏花村以及望江镇,很多人都开始慢慢接受了辣椒作为调味料。
在杏花村附近的镇子上,有自己和张老爷合伙开的一家酒楼,这家酒楼经营的非常不错,到现在生意都异常的火,因为圆觉寺的原因,再加上自己的密桃林如今长势不错,每年到了花开的时候,都会有不少人到那里去游玩,她借助这样的机会,提高自家酒楼的声望,有很多人就会到酒楼里,尝一尝这里地道的辣椒菜,所以生意并不比望江楼那边的差,只是规模稍小了一些。
在这个小镇子上,还有林嫂子经营的一家早餐店,这家早餐店到目前为止可有可无,其实陈佑怡之所以一直让林嫂子经营着,只是觉得您嫂子这个人也应该做些事情,养家糊口,另外早餐店里也雇用了两个伙计,虽说挣的那些银子对于现在的陈佑怡来说,不通不痒的,可是这家早餐店一直经营着,林嫂子和早餐店里的那两个伙计就有活干,就能生活下去,所以陈佑怡一直都没有
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