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锦绣田园之将军肥妻有点甜-第98部分
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里好好学习做菜,只要你的手艺出来了,按照我的要求把我想要的菜做出来,我便亏待不了你的。”
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正文 第三百三十四章 秦江当学徒
秦江心里有些不太乐意,他并不喜欢厨师这个行业,也不喜欢做菜,总觉得做饭做菜应该是女人该做的事儿。
可是在家里的时候父母也提过这个事,再加上陈佑怡这样亲口说,他也实在没办法推辞,便答应了下来,“嫂子放心我以后一定在这里好好当学徒,学出手艺来。”
陈佑怡点了点头,又落在了厨房主管的身上,“秦江就交给你了,让他在这里好好学手艺,不过我也提醒一句,秦江虽然是我们家的人,但是在这里犯了错一视同仁,对待她和对待其他的学徒一样。”
厨房主管刚才听秦江喊陈佑怡嫂子,便知道这是他们家的人,心下还有些嘀咕,现在就往后厨安排一些亲戚,可能事情有些难办,之后听到陈佑怡这样说,厨房主管便松了一口气,忙说道,“您放心,我一定按照您说的去做。”
陈佑怡又在这里吩咐了一些其他的事,亲自检查了一下后厨的情况,她是非常注重这里的卫生情况的,所以先是检查了卫生情况,还算不错,又去储藏室看了一下辣椒的储藏量,和其他的食材。
并交代这里的人,“食材如果坏掉的话一定不能拿来给客人吃,若是因为食材出现了什么问题而导致食客身体有状况,我必定找你们负责。”
那几个管理食材的人也不敢怠慢,连连点头答应,从储藏室这里出来之后,陈佑怡站在后厨打算品尝一下几个学徒的手艺。
有恭维的人立马帮着她搬来了椅子,让她在后厨坐下,还有人特意拿来点心,她所到之处周围的人无不殷勤,笑脸相迎。
可陈佑怡始终冷着一张脸,望江楼因为要培养一批做自己菜品的厨师,所以找来了不少学徒,这里掌勺的大厨师,都是从盛世酒楼那里调派过来的,后厨主管也是曾经盛世酒楼的后厨主管,所以很了解陈佑怡的脾气。
学徒一共有五个,加上秦江有六个人,秦江刚刚过来所以还不太会做菜品,便站在一旁静静的看着,其他五个人每个人做了一道望江楼的招牌菜,一一摆在陈佑怡面前。
陈佑怡拿起筷子,挨个品尝过去,虽然未到有些差强人意,可基本上还是不错的,毕竟这这些都只是学徒。
放下筷子之后陈佑怡做了一些品评,最后有吩咐后厨主管,“你记住了这些学徒,没有学成之前是不准给客人做菜品的,让他们继续在这里学习,直到彻底达标为准。”
之后她又将目光看向了那几个学徒,“有个事情我要提前跟你们说清楚,不过你们应该也已经明白了,我在这里就是提醒一下,你们每个人都和我签订了十年的契约,你们在这里学习我的菜品,在这十年之内你们只能在这里为我干活,若是你们想离开也不难,只要把契约上的违约金交够了就可以了,这一点都给我记清楚,我可以允许你的手艺没有我想的那么精湛,但我绝对不允许背叛。”
她的目光微微眯了起来,后处理有十几个人在这里干活,加上打扫卫生和打杂的一些也有三十来人,光后厨就有这些,其他的地方更多。
陈佑怡不可能像以前一样每个人的事情都要一一过问,她的权力也要下放,以后做的事情还更多,若是每一个事情都要自己亲力亲为,恐怕十个自己也忙不过来。
所以她在管理这些人上面,就定制了一些只有望江楼才有的规章制度,陈佑怡从一开始的经营酒楼,到后面的管理人员,她也是在一边学习一边摸索。
慢慢的事情都交给手下的人去做,而她主要做的事情就是管理这些人。
产业越来越大,陈佑怡就更加发现,自己的身边需要一些人才,各行各业的人才都需要,而且现在已经到了那种求贤若渴的地步了。
李琰算是一个非常有能力的人了,可是他也主管望江楼这边的事,等以后港口建造起来,他就主要负责港口那边的事了,望江楼这边还是要有人来负责的。
所以陈佑怡在忙于自己的事业时,也开始寻找能够担此重任的人才,这样的人才不但能够管理盛世酒楼,而且也要值得信任,人品一定要好。
她从盛世酒楼出来之后,便带着墨心诚去了港口那边,酒楼的生意不错,但缺少人管理,港口正在建设李琰几乎每天都待在这里监督工程,这就让陈佑怡更加想再找几个能担此重任的人,帮着自己管理酒楼。
来到港口远远的就看到很多人在那里忙碌着,陈佑怡在人群中一眼就看到了李琰,便带着墨心诚朝他走了过去。
因为一直在忙着,李琰并没有注意到两个人过来,还一心指挥着人在那里做事情,大声喊着,身上的衣服都划破了一道口子,到处都是泥土,也浑然不知。
能看得出来李琰是专心在为自己做这个事情,“李大哥辛苦了。”
李琰听到声音急忙回过头来,“秦夫人你怎么过来了,这里太脏了,走去那边。”
陈佑怡笑道,“没事的,就在这里吧,你都不嫌脏我又嫌弃什么。”之后她朝周围看了一眼,“工程进展的还算顺利吗?”
“各方面都很顺利,不出半年这个港口码头一定能建造好。”李琰信心满满的说道。
陈佑怡很是满意,略微点了点头,这港口的地皮也是从地皮先生那里买来的,价格还算实惠,毕竟有上一次的合作,再加那次次地皮先生,给自己耍了一个小心机,所以这一次陈佑怡更加小心,将价格往下压了压。
“我来这里找你有个事情跟你商量一下,想让你帮我个忙。”陈佑怡开口说道。
李琰忙回答,“有什么事您尽管开口,只要我能做的必定帮你,以后秦夫人就不要这样说话了,我在你的手下干活,有事你吩咐便好。”
话虽然这么说,可是陈佑怡却不能在李琰面前摆太大的架子,他首先比自己年长,另外在做生意方面比自己也更有经验,陈佑怡对李琰是一种长辈上的尊敬。
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正文 第三百三十五章 设想
当然也希望自己能在他身上学一些有用的东西,李琰是这个时代商人们的代表,陈佑怡的有些想法是现代人的,和这里的人有些不太一样,从李琰的身上所学到的经验,是自己曾经没有的,再融合自己现代的一些想法,可以说是如虎添翼了。
所以陈佑怡对李琰还算客气,她笑着说道,“您是我的长辈,自然要尊重您的,还有很多地方我也要向你学习。”
这话倒是让李琰的心里特别舒适,“你刚才要跟我商量的是什么事?”
“码头这边的事情全部交给你来处理,你只要按时向我汇报就可以了,但是望江楼那边却没人来管理,还有第一个地方我也需要一些主管,所以我手头上缺少一些人才,你在这里认识的人比较多,人脉也广,能不能帮我介绍一些人过来。”
听了这个之后李琰立马笑道,“原来是因为这个事情啊,其实我早就替你想好了,明日一早便有几个人过来,他们在这方面都有经验,可是我请了很长时间才请过来的人,之前没有跟你说,是因为不知道他们是否会过来,我这磨了好几天总算是有几个人答应了,明日他们来了你过目一下,看看如何。”
果然李琰的想法和做事速度,都坐到了自己前面,陈佑怡很是高兴便答应下来,之后在码头上转了一圈,工程的进程还算不错,各方面也都是按照自己的想法去做的。
回到家里,陈佑怡躺在床上晚上睡不着静静的想着,如今望江楼已经开始盈利,生意比自己想的要好很多,曾经借来的银子也都开始慢慢还了,剩下的就是许临风交给自己的那些银子,她一直想着,如果将来有机会再见到他,一定要把这些银子还给他。
而且盛世酒楼那边的股份,陈佑怡也一直帮许临风算着,只是将挣来的这部分钱,替他存起来,日后见了也要跟他说清楚的,她不能就这样白白的要了许临风的东西,即便知道这是他的一份心意,可是自己也不能轻易收下。
第二日一早陈佑怡便来到望江楼,见了李琰推荐过来的那几个人,陈佑怡说了自己这里的规矩,也提出了自己的要求。
那几个人倒是相当满意,因为陈佑怡给出的工钱比别的酒楼里高出两成。
“我花这么多的钱请你们过来,自然是要你们在这里帮我做事,事情做好了还有另外的嘉奖,但事情做不好也别怪我撕破脸皮,咱们都签好契约,店里的规矩我都已经订好了,如果你们没有按照我的销售目标完成,或者明知故犯,到时候辞退你们就是我一句话的事。”陈佑怡在这几个人面前立威,他们也非常恭敬。
之后陈佑怡便亲自给他们安排了职位,多数都是望江楼里的主管,因为望江楼相当于一个现代五星级酒店了,所以各个部门都有,每个部门都有一个主管。
只是在这里他们的叫法不一样,可在陈佑怡的心中,就是按照现代五星级酒店来建造的。
另外在李琰的强力推荐下,找出了一个叫白烨华的人来当望江楼的总主管,也就是掌柜的,所有的一切都由他负责,并由他来汇报给陈佑怡。
安排好职务之后陈佑怡将白烨华叫到身边,介绍墨心诚给他认识,“这位叫墨心诚,是我家的主管,主管财务这方面的事,账务上的事情每个月你按时交给他就可以。”
白烨华恭敬的点了点头,只是看着墨心诚的年纪比自己小很多,略有敬佩的说,“年纪轻轻就有如此本事,想必应该是秦夫人家里的人吧。”
这一句话明显是在试探,陈佑怡笑而不答,“你只管做好自己的事便好,账务上的事情我每个月都会查看,不允许出任何错误,哪里有不懂的带来让人问我就可以了,每隔几日我也都会来这里转一圈,我的规定都是贴在明面上的,我希望每个人都按照我规定的去做。”
白烨华也算是一个聪明的人,忙说道,“在下明白了。”
等到港口建成的时候,陈佑怡已经将曾经借来的银子全部都还了回去,望江楼的生意也更加火爆,另外这个时间刚好也赶上了辣椒和蜜桃成熟的时间。
好在陈佑怡提前已经做好了准备,你找好了人,辣椒那边的事情不必自己操心太多,自然有王大让人去采摘,另外村子里的辣椒收购事情,已经做了两年了,都比较熟悉,所以也不必自己亲自过问。
只是查看一些账务上的事情变好,将收购来的辣椒全部都存放到了仓库。
陈佑怡把主要心思都放在了蜜桃林那边,毕竟是第一年结果,她还是很期待成果的。
可是等她看到工人们摘下来的蜜桃,却是满心的欢喜,蜜桃长势不错,虽说第一年结果不是很多,个头也不大,可吃起来非常甜。
“王大你吩咐几个人把这些蜜桃抬到市集上售卖,看看大家对这蜜桃的反应如何。”陈佑怡吩咐。
密桃林那边一直都有专门管理,采摘的人也是提前安排好的,所以都不用陈佑怡操心。
王大听后便直接吩咐人,将新鲜的蜜桃抬到了集市上售卖,等那些人走后王大有重新回到陈佑怡身边说道,“咱们的辣椒今年收成不错,以前供应盛世酒楼是足够的,可是现在又多了一个望江楼,望江楼的需求量更大,恐怕今年的辣椒会有些紧张。”
这个事情陈佑怡也是早有打算的,她简单的笑了笑然后说道,“我已经算过了,有去年的一些储存辣椒,再加上今年新收过来的,这一批辣椒是足够用的,只是明年会有些紧张。”
“看来我们要扩大辣椒的种植了。”王大说道,这一点和陈佑怡所想的是一样的,她点了点头说,“我看上了一块地,不过不是在这里,而是在临江镇,就在我们望江楼附近,那块地方虽然算不上肥沃,但种植辣椒绝对没有问题,我已经让李琰帮着去打点了,这几日应该就有消息。”
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正文 第三百三十六章 买地
“若能把那块地买下来,种上辣椒的话,望江楼的辣椒供应就不成问题了。”
王大听后顿时笑了起来,立马竖起了大拇指,“还是夫人想得更加周到,竟然提前就做好了准备。”
陈佑怡站了起来,“你还没有见过那块地呢,还有你想不到的东西,你可是我们家的大管家,这些事情你得了解一下,走吧我带你到那里去看看,再给你介绍介绍那边的情况。”
王大心中异常高兴,他曾经只是一个种田的,不过是有几分力气就帮着陈佑怡做了些事,如今却成了他们家的大管家,手下管着的人有上百人之多,而且家中各种琐事都是要自己亲力亲为的。
这让王大更加有成就感,对待秦家的事情就像对待自己的事情一样用心,如今的王大和往日的王大已经不能同日而语了,他家的旧房子也该成了新的,家里也请了一个小丫鬟帮着伺候王大娘。
王二王三都在战场上呢,王大又在这里忙着帮陈佑怡做事,所以家里也少一个照顾王大娘的人。
王大年纪也不小了,因为腿上有些伤,走起路来有些跛,样子长得又一般,再加上以前家里有三个兄弟,一个娘亲,除了种地没有其他什么收入,所以娶媳妇成了他们家的头等大事,也是头等难事。
可如今自从王大反盖了新房子,又请了小丫鬟伺候王大娘,这上门说亲的人,就变得越来越多,以前的王大只求是个女的,能生孩子好养活就行,如今也有了些小小要求,到不是所有的女人都能入得了眼了。
也有了一些小心思,能看到自己身边的人有这些改变,陈佑怡心里也高兴,他们好了自己也会更好的。
陈佑怡带着王大来到临江镇,直接就去了那片地,这片土地就在望江楼西北面,距离不是太远,这里原本就是一片田地,因为水灾被冲毁了,如今水灾过后这里也重新修整。
陈佑怡找了李琰跟当地的百姓商谈了一下,看看有谁愿意将地出租给自己种植辣椒,或者是直接卖给自己。
李琰是当地人,对这里的民风民俗都比较熟悉,所以这个事情交给他去做,是再合适不过的了。
“你看这里还有那边,从这儿到那儿,这一大片土地我都打算承包下来,到时候在这里种植辣椒。”陈佑怡有些兴奋的指给王大看,就像是在为自己的臣民指点江山一样。
“这片土地可够大的。”王大震惊的说道,看着他的样子,陈佑怡咯咯的笑了起来,她想看的就是这样的反应,“这银子也得花不少吧。”
陈佑怡挥了挥手说道,“这算什么呢,现在我们有的是银子,银子已经不是阻碍我们发展的重要因素了,现在要的是条件和环境以及资源,只有拥有更多的资源,才能将我们的生意做得更大。”
陈佑怡的嘴里又吐出了几个陌生的词语,不过好在王大跟着她的时间长了,所以就算有些不太理解,但也已经习惯。
他敬佩的看着陈佑怡,想起当初她为了一点生意还专门跑到秦子恒家里,跪求十两银子,如今却成了当地有名的富裕户,和那些富豪乡绅们平起平坐了。
不得不佩服陈佑怡这两年来的努力和辛苦,这和她的才能是分不开的。
“走,我们去那边看看,那里还有一些东西给你看呢。”陈佑怡略带兴奋的带着王大,绕过了一块地,走到一个山坡下,因为这个地势比较低,刚才站着的地方是看不到的,如今走过来,却发现这里有一块不小的湖面。
王大看过去后略微顿了顿,“这里怎么会有一片湖呢?”
陈佑怡介绍说道,“这里原本只是一个地势比较低的地方,洪水过后这里就成了一片湖水,面积还挺大的,我在想着在这里挖通一道渠,可以灌溉我们刚才的辣椒地,另外我还想在挖通一道河沟。”
陈佑怡指着远处的一道大江岔口,“那里有一条河水,是从大江上分流过来的,水流比较缓慢,百姓们在这一片的耕地,都是靠着那条河来灌溉的,我想从那条河里开一道口子联通这个大坑,这样的话河里的水就会流入我们的大坑,然后再通过我们的水渠灌溉田地,这样一来就方便多了。”
听了陈佑怡这样的解释,王大双手举起了大拇指,“夫人你真是让我佩服的五体投地,这一天都让你想到了,我从来没见过谁像你这么聪明过。”
这一番夸赞陈佑怡知道是真心的,也开心的大笑起来,“从你认识我开始哪一天我不是聪明的。”她也说了几句俏皮话,之后便问道,“你觉得这样做如何。”
“非常非常好,如果这样的话我们的灌溉省了不少事情,只是,只为了灌溉就在这里留下这个大坑,是不是有些太浪费了。”
王大的顾虑不是不存在的,这个大坑的面积也不小,简直就是一个小湖泊,只是为了灌溉引进水源,便将这里当成一个中转站,的确是有些浪费。
陈佑怡去说道,“我们只要让它不浪费不就行了吗,我打算在这里建一个鱼塘,就在这养鱼,水用来灌溉而且这里的水也是活水,鱼类会很容易成活,养出来的鱼可以卖到市场上,另外也可以提供给我们的酒楼使用,你觉得呢?”
说完她冲着王大挑了挑眉梢,看着王大无不敬佩的表情,心中更是洋洋自得,看来自己这个想法至少得到了王大的认可。
其实陈佑怡的脑子里还有很多很多的想法,只要有银子,她在这里可以做太多太多的事情了,一是原本这里的生产力就不是很发达,另外这里的资源可以充分对自己利用,都是原始性的,只是需要费一些银子和功夫把这些东西利用起来。
她继续说道,“我们的蜜桃林如今长势好了起来,所以我打算移栽几棵来到这里,就在这片湖面的周围种上蜜桃树,我还要修一条路在这里,一方面是可以供游客欣赏,另外一方面还可以开发一些垂钓业务……”
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正文 第三百三十七章 未来的产业
陈佑怡越想思绪飞得越快,可是这些事情不能立马呈现在她的面前,还需要花费一些时间和精力去慢慢打造,更何况自己手中的银子也不是天上白掉下来的,也需要靠着其他生意积攒一些,然后再扩展其他的业务。
所以这些也都是她自己先想出来的,后面还需要慢慢的筹划。
经过这一次的事情,王大对陈佑怡更是敬佩有加,甚至把她当成了神一般的人物,不光在别人面前夸赞,自己的心中也是敬佩的五体投地。
在这里回去的时候,陈佑怡吩咐王大,“李琰那边还在跟当地的百姓们谈出租土地的事,所以这个事情也没有完全确定下来,不过八九不离十了,等他把这个事情谈下来后,你就负责带着人在这里种植辣椒。”
“曾经为我们种植辣椒的人,都是手艺比较好的,而且村子里的人对种植辣椒也比较熟悉了,你就带几个人过来把这一片也种上辣椒,你是这方面的行家,这个事情就交给你来做,水塘那边的事儿,我会让李琰找另外的人先挖一道水渠出来,至于种植蜜桃树和养鱼的事,等过后再说。”
“最起码应该先把水塘先休整一番,至少我们的辣椒要保证灌溉才可以。”说了这些后陈佑怡略微顿了一下,继续说道,“如果事情谈的够快,这块土地能被我们利用的话,还能种植一次辣椒,到秋后可以收成一些,我们的辣椒储量就足够明年用的了。”
“等到那个时候,我们再看一下这边辣椒收成情况,再决定是否扩大种植。”
两个人一边说着一边回到了望江楼,陈佑怡的肚子也有些饿了,便提议说道,“我们去后厨尝尝那几个学徒的手艺,看看做的怎么样了,顺便也吃些东西。”
王大陪着陈佑怡来到后厨,在这里每一个见到陈佑怡的人,都异常的恭敬,个个行礼打招呼,陈佑怡面带微笑直奔后厨。
后厨主管见后立马让人准备了座椅。
“你去让那几个学徒做几道菜过来,我和王大在这里吃些东西,一会儿就走。”陈佑怡吩咐。
后厨主管却显得有些为难的说道,“你好不容易来一次,还是让那些大厨给您做些好吃的吧。”
她却不同意,“吃饭是一件事情,最重要的还是要检查一下那几个学徒的手艺,让他们把最近学的菜品每个人做一样送上来,另外泡两壶好茶。”
后厨主管立马吩咐人去做,王大虽然也只是一个普通的百姓,可是跟在陈佑怡身边做了很多事,又主管了很多人,所以在这里也受到很多人的尊敬。
只是王大这个人比较憨厚,他虽然没有多大的才能,但心里明白,自己能有这一天完全是靠着陈佑怡,若是没有陈佑怡就没有自己的今天。
他心里一直存着一份感激,所以在对待陈佑怡的事情上从来不敢掉以轻心,
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