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农门王妃太彪悍-第10部分
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“不会不会,快随我来吧。”
这一次钱嬷嬷把她带到的是秦家的大厨房,比起大姑娘的小厨房更是宽敞得多,外头的院子里关着一些活物,里头的厨房便是各种新鲜的瓜果,十多个下人在一旁等着她,都归她使唤。
她还真没想到,前世日日带着一帮小兔崽子杀人做任务,这一世倒好,换领着人做菜了。
既然是过生日宴,自然是要做的丰盛讨喜一些,林安将食材都一一看了过来,心中便大概有了主意,开始着手准备了。
有这些下人在,也用不着包子给她打下手了,他脑袋左右晃着,是恨不得把秦家上下看了个遍,难得来这样的大户人家,当然是处处都好奇的。
林安得了钱嬷嬷的应允,便让他自个去外头找地方玩,只切莫跑得太远就行。
一边其他的下人,丫鬟忙活着将瓜果蔬菜洗了,家丁得了林安的吩咐去处理活的鸡鸭,她便先将那些个采办回来新鲜的牛羊肉过水去腥,按部就班地进行着。
等着食材的功夫,林安到院子里溜了一圈,家丁刚处理完鸡鸭,将里头的内脏都挖了出来留着空肉架递到一旁洗干净切肉,便将那些个内脏裹到了一起,随意扔在了一边。
“嬷嬷,那些内脏都是要扔了的吗?”
“对啊。”钱嬷嬷走了过来,笑眯着眼,“这些都是没用的,当然要扔了。”
“哪里没用了。”林安啧啧了两声,感情在这儿吃鸡鸭就光知道吃肉了,这些个肠子脖子鸡胗全都给要扔了去,糟蹋美食啊。“这些许多都能吃呢。”
“是吗?”钱嬷嬷倒是不太怀疑林安说出的话,毕竟她对她的厨艺还是很放心的,只是那些个东西,就算能吃,哪里比得过肉啊。“我还真不知道它们能吃,不过林娘子,秦家也没吃鸡鸭内脏东西这个习惯,怎么说那些都是公子哥小姐的,自然不能随便吃东西。何况这儿有许多食材呢,就用不着这些了。”
“这样啊。”好东西秦家都不要,林安的贪欲之心一下就起来了,朝着一旁的嬷嬷眨了眨眼,“那嬷嬷,既然这些秦家用不着……能不能给我啊,我带回家去。”
“你真的要这些?”钱嬷嬷实在不了解,一些污秽东西,有什么好要的,“林娘子,等这次生辰宴办完了,秦家一定会有赏赐的,你辛辛苦苦做宴席,我们秦家却送你这些污秽之物,传出来哪里好听。”
“这怎么能是污秽之物呢。”林安摇了摇头,“民以食为天,既是能吃的,那就是好东西。我是看着这些全扔了实在浪费,再说我家那孩子贪吃着呢,正好可以给他换个花样。”
“你确定?”钱嬷嬷还是犹豫,瞧着林娘子脸上的神情也不像开玩笑,总算是点了点头,“行,那我让他们拾掇拾掇,你看看有什么你用得着的,尽管带去就是。”
“那就谢谢嬷嬷了。”林安乐开了花,没想到帮人忙还得了个便宜,但显然自个的傻儿子还嫌这个便宜占得不够。
她这头刚谢过钱嬷嬷,那边的包子便冒出了头来,“钱嬷嬷,那些东西你们不吃,那它,也可以不吃吗?”
林安和钱嬷嬷听着声音朝那边看了过去,只见着自个出去玩的小包子这会子正蹲在一个笼子前,泪眼婆娑回头噘着嘴说话,一副十分不舍的模样。
“怎么了?”林安走了过去,才瞧着包子面前的笼子里,关着一只全黑色的小狗,看样子最多也就一两个月大小,蔫瘦蔫瘦的,唯一见着点肉的小脸上大眼睛亮得很,朝着他们呜咽了几声。模样看着比小包子都委屈。
“它好可怜啊,还那么小,能不能不吃它?”看样子,包子是可怜上这小家伙了。
他刚在外头逛了一圈,就被小狗的声音吸引了。包子还是第一次看到这么小的狗,又可爱又可怜,最是能惹着小孩子的爱抚心。这可不,一看旁边那些个鸡鸭都被拿了去杀掉了,就立马替小狗害怕起来。
“嬷嬷,这不会也是要做宴席的吗?”
“这倒不是,就是昨儿个丫鬟在门口捡的,饿得够呛,想着马上就大姑娘生辰了,怕死在秦家门口不吉利,也不知道怎么处理便先关在了笼子里了。秦家没有养狗的习惯,太小又吃不了,所以正等着宴席过后再想着是扔了还是怎么着呢。”
钱嬷嬷对小家伙也有几分同情,毕竟还那么小呢,不过自然比不得包子这样的怜悯心,最多是见不得它死在面前,但也腾不出其他心思去处理它。
“原来是这样,你放心啦,狗狗不会被杀。”林安摸了摸包子的脑袋,也跟着蹲了下来,朝着笼子里伸了手过去。
大概是感觉到了林安想逗它,小狗扑腾着腿踉跄走到了笼子边上,嗅了嗅林安的手,又试探着舔了舔,最后干脆把整个脑袋都塞到了林安手掌下来,好像想要她帮它顺顺毛似的,模样很是温顺。
“它喜欢你诶!”包子也跟着伸出手去,小狗又窜到了他这头,用脑袋顶不断磨蹭着包子的手,“哇,它也喜欢我!”
小孩子的世界,喜欢不喜欢还真的很容易定论。
包子感叹完这两句,抬起一个小脑袋,目光灼灼地朝着林安看了过来,她立马明白了这小眼神里想说的话,索性开了口。
“嬷嬷,要是真的不知道怎么处理的话,能不能把它送给我们,我们来养,宴席的赏赐我可以不要了,就当……买了它吧。”
………………………………
025 生辰宴
有时候眼缘还真是很随性,这只小黑狗虽然身上脏兮兮的,不过肉团一般皱巴巴的小脸,还有这粘人的性子,林安一眼就看上了。
何况她早就说过新房子盖好了要在家里养一条狗,正巧包子也喜欢,他们两个人养着也挺好的。
钱嬷嬷听她这么一说,也没有犹豫立马就答应了,“林娘子这话说的,我们正愁着不知道怎么处理它呢,你们要是喜欢就带走吧,也省得我这送些鸡鸭内脏的实在说不过去,你放心,赏赐也还是会有的。”
“太好了!”包子整张脸都笑开了,摸了摸小狗的脑袋,“我可以养你了!”
“你喜欢就好。”林安站起了身,“让它先在里头待着,你可以喂些东西,娘去厨房忙着,等结束了我们再把它带走。”
“好!”
包子乖巧地应了一声,赶紧自个去盛水给小狗了,林安这才去洗了手继续回到了厨房。
秦家这么照顾她,这个宴席的菜,林安也做得格外认真,好在这些个秦家下人也都是能干,听着吩咐一切都有板有眼地进行着。
后厨热火朝天地忙活着,前头的宴席也是热闹得很。
秦家大姑娘秦静萱虽然性子喜静,但好歹是双十的生辰,秦家还是很看重的,请了平县秦家几家要好的千金小姐过来给她贺生。
院子里摆了屏风桌椅,架了高台,左右置办着新鲜的盆花,小姐们在下头赏花作诗,高台上便是准备好的各种节目。
眼瞧着到了午膳时间,各家都坐到了自己的位置上,秦静萱吩咐了一声下去,后厨便开始往前头送菜了。
钱嬷嬷和林安熟,便依着她的话带着丫鬟送菜,一个个丫鬟端着准备好的菜盘子跟在钱嬷嬷后头按顺序端了上去,放在各家的桌子前。
钱嬷嬷便站在一旁,大声得喊着,“各位公子小姐,这是我家大姑娘特意准备好的宴席,上的第一道是垫口的,叫五福临门。”
名字也是林安取的,生日宴席嘛,自然菜名要取得喜庆一些,花里胡哨想了一些,其实第一道倒也简单,就是饭前的水果。
五样切得精致的瓜果各种颜色,再淋上加了杏仁和茉莉花煮过去了腥味的羊奶,添了水果的香味看着也好看。一同送过去的还有饭前的甜点,蜂蜜花生、双色豆糕和蜜饯瓜条,还有她用酸梅挤出来加了糖和冰块的酸梅汤,送在正菜前头,正好给这些大家闺秀们开开胃。
秦静萱知道今儿个主厨的就是上次给她做菜的小娘子,本就对这次宴席期待得很,这回终于往上送了吃食来,话也开始多了。“大家就当是在自家,不必拘束,这些都是秦家临时找的大厨做的,也不知道合不合你们的胃口。”
坐在秦静萱旁不远的,是秦家三哥儿秦浩然,他生性浪荡,原本是最不喜欢这种规规矩矩的场合,不过自家姐姐过诞辰,当然还是要来捧场的。
他看着送上来的五福临门,嘴角都咧了开来,手上的扇子一收,“嘿,这不就是水果嘛,名字倒是取得花哨,还淋着羊奶,够有新意的啊。”
“可不是嘛。”一边已经伸手尝了的一家小姐跟着出了声,“我还是第一次见着用羊奶泡水果,但还真多了几分味道,这羊奶一点都不腥,还有清甜感呢,我家送上来的那些总是带着一股腥味,这菜虽简单,做起来也厉害。”
“是啊,这梅子汤也好喝,清甜爽口,正好开胃。秦家姐姐就是不一样,今日这宴席第一道上的就不像我往日吃的那些规规矩矩的宴席,挺让人期待的。”
“几位姐姐太会夸了,这才第一道呢,我得好好瞧瞧名字取成这样,后头还有什么新鲜的。”
“你啊……”秦静萱瞧着自己这个弟弟便是忍不住摇着脑袋,自己等着拆自家的台,这种事情也就她这个三弟能做得出来了。“就你话多,你说我们家父亲端正母亲温婉,你二哥更是人中龙凤,怎么偏得到你这,却是一点他们的长处都没学去。”
“大姐姐就知道取笑我。”秦浩然听习惯了自家姐姐的啰嗦,十分不以为然,取了块西瓜送到了嘴里,含糊着说道,“父亲母亲还有二哥千般百般好,如今陪你过生辰的,还不是只有我一个,说到底,也就我对你好。”
“胡说!”秦静萱叹了一口气,“父亲母亲那是看我们都是同龄人,怕他们两个长辈在,我们这些晚辈有所拘束,至于你二哥,是今儿个家里来了贵客,他去陪着了,你可不能胡言你的长兄。”
“知道啦,开玩笑嘛。”秦浩然噗嗤一声笑出来,谁让自己这个姐姐最是规矩,他就是忍不住逗趣她。不过,家里来贵客这事他居然不知道,也不知道是哪里来的贵客,居然让二哥连姐姐的生辰宴都不来,光去陪着人家了。
“好啦秦家姐姐,三公子是跟你闹着玩呢。”一旁的人也出了声,手绢捂着嘴,连笑也是时刻遵循着大家闺秀的模样,“三公子年纪小是闹了点,但还别说,比起秦二公子,三公子可有趣多了,我看平县这未出阁的姑娘,人人都喜欢三公子得紧呢。”
“诶诶,你们……明明是我姐姐的生辰,怎么话头都到我身上来了……”
几个人说笑间,这接下来的菜也跟着一道道端了上来。原本还有功夫取笑秦浩然的小姐们,心思立马都放在了接下来的菜肴上。
“这第二道,是凉菜,四喜同乐。”
凉菜林安也是奔着开胃去的,一共四盘,白切鸡盐水牛肉椒油百叶和麻辣口条。
从第三道开始,就正式进入宴席的主菜了。
“第三道、喜鹊登梅。”
喜鹊登梅倒是难做一些,不过林安以前的时候一向就喜欢研究这种新鲜又奇怪的菜样,总是到处找着菜谱在做,也做得习惯。
喜鹊登梅应该算是清朝时候国宴里头的菜了,用发酵后的面粉做成底下的圆台,又扯出长条打结做出喜鹊的模样,用手捏出喜鹊的头部和尾巴,放在底部上头,再用添了碾碎的胡萝卜一起裹着面粉发酵后变了色的面团捏出梅花的形状点缀在圆台上,拿干净的毛笔蘸了黑芝麻酱在梅花上画出树枝,最后用面粉条裹着红枣在圆台旁边做花边的点缀。
做好一切放在蒸笼里蒸好,一个漂亮的喜鹊登梅的大馒头糕就做出来了。
那些小姐哪里见过这样的菜样,光是看着都有些不敢眨眼,也不知道该从何下手得好。
这下,可没人顾着要跟三公子开什么玩笑,全都把话头放在了菜肴上,一句接着一句夸得快要停不了嘴。
第四道是年年有余。做鱼其实简单,但为了做得漂亮,林安也是花了些功夫,鱼头和鱼尾另外切出来做干净了,中间的鱼肉全都踢掉了鱼骨,用水煮鱼片的方法做好麻辣的味道,再全都挑出来。摆盘的时候,鱼头鱼尾依旧在两边,中间底下用煮好的青菜做底,鱼片覆盖在上头,再在一旁用薄荷叶和新鲜的花瓣做点缀。
这样处理出来的鱼肉,既有水煮鱼片那样的爽口感,又看上去摆着好看没有浓油汤的油腻,还保全了整条鱼的模样,算是图个吉利。
接下来的菜也是林安费着心思弄得,从名字到菜样都奔着吉利好看去,口味就更不用说了,别说对付这些公子小姐们,就算是拿到宫里去和御厨比,林安也不心虚。
几道菜连连上了去,钱嬷嬷再到了后厨来的时候,脸上都笑开了花,“林娘子,辛苦你了!你是不知道啊,你做得这些菜端上去,我都快被那些小姐们夸得没脸了,没有一个不喜欢呢!今儿个找你来做宴席,真是找对了。”
“喜欢就好。”对于这个结果,林安还是挺意料之中的,要不然就实在辜负了她在厨房忙的这一两个时辰了。“还有这最后一道,嬷嬷也一并端上去吧。”
“这个还是林娘子你来吧。”钱嬷嬷可不敢邀功,“上回大姑娘就说想见见你,今儿个刚好,你端上去正好见一面,大姑娘高兴得很,一定会给你赏赐的,也不愧你忙活这么久了。”
“好吧。”林安也不推脱,赏赐嘛,既然秦家要塞过来,自然没有拒绝的道理。
她洗干净了手又整理好衣服,端着最后一道面食往着前头院子去。
“那我呢?”包子在院子里逗完狗,瞧着便上了前,毕竟是陌生地方,还是有些不敢离着林安太远。
林安没有擅自做决定,只是看向了一边的钱嬷嬷。
“这样吧,小公子就一起跟着,不过宴席还是不要进去的好,可以带着小狗在一边的园子里玩上一会儿,正好也给它放放风。”
“也好。”林安点了点头,知道钱嬷嬷心里的担心,毕竟这种场合,几家小姐都在,包子还是太小了,免得说错什么话,还是不去得好。“那就照嬷嬷说的便是。”
………………………………
026 又撞上倒霉蛋了
包子抱了狗就跟在林安后头,快到宴席地方的时候,钱嬷嬷把他安排在了旁边的园子里让他溜会狗。
林安便是和嬷嬷一同进了宴席,这种场合林安还是第一次来,要是换了以前的原身,怕是要吓得挪不动道,但林安可是那种血淋淋的大场面都见过的人,自然不怯,唇角一勾便是走了上去。
宴席跟她想象得也差不多,不过就是几家小姐凑到了一块儿。
坐在主台上的应该就是秦家大姑娘了,长得还挺好看的,一瞧着就是温柔贤淑那一款的,怪不得连吃个东西都这么娇嫩。
林安低了低身子,让丫鬟把最后一道菜一一呈了上去,“大姑娘,这最后一道是生辰面,是拉成了长长不断的一根面条煮的,在我家就有过生辰的时候要吃面的习惯,所以以此向大姑娘贺诞,祝你年年有今日,岁岁有今朝。”
“小娘子有礼了,原来这些都是你做得。”秦静萱轻笑了一声,看着林安眼中有些讶异。早就听钱嬷嬷说过,给她做菜的是一个小娘子,可还是没想到居然这么年轻,看上去年纪好像还不比她大,却有这么好的手艺,真是难得。
秦静萱上次就想好了要赏赐林安的,这会子见了面自然是不能失了大户人家的礼数,可还不等她的赏赐说出口,却是立马被一旁的三弟打断开来。
秦浩然原本也只是好奇抬头看了一眼,但这一眼看过去,差点没让他从椅子上摔下来,麻溜地便是站起了身,手上的扇子一收便是朝着林安指了过去,“是你!”
林安眼睛向着出声的地方看过去,便是情不自禁地翻了个白眼。
要说这世上怎么会有句话叫无巧不成书呢,居然还能有这么凑巧的事情,眼前皱鼻子瞪眼指向她的男子,可不就是那天在平县纠缠她的小白脸嘛。
照理说外头的男客应该不太会出现在秦大姑娘的生辰,能出现在这的,大抵就是秦家自家人,又坐在秦静萱身边的主客位。
她记得那天成衣铺的掌柜唤他三公子?不会……就是秦家的三公子吧!
天,她这是倒了几辈子的血霉啊,那天好不容易把这麻烦精给摆脱了开去,居然在秦家宴席上又见到他了,这可好,依这兔崽子的性格,那天她摆了他一道,恐怕今日不会那么容易放过她。
秦静萱瞧着秦浩然的模样也有些好奇,“怎么,三弟和这小娘子认识?”
“何止是认识。”秦浩然刚从惊愕里回过神来,脸上的表情也缓了下去,唇边的笑意斜斜着便是冒了出来,好家伙,什么叫踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫,那天过后,他派人在平县找了许久都没找着,这一转眼小美人自己上门了。“没想到和小娘子这么有缘呢,才半个月功夫便见了两面,更没想到你真是好本事,习武不说还有一手好厨艺,真是令本公子佩服。想来这平常人家出来的也难有这样的本领,不知道,是出自哪家的千金,又嫁与何人?我还真想好好认识一下呢。”
“三公子说笑了,粗鄙村妇哪称得上千金二字,家境不堪更是难登大雅之堂。”林安听得出来,小白脸这是想趁着宴席这么多人都在,顺道打探她的身世呢,她怎么可能让他知道。
秦静萱看着这两人一来二去的,眼睛好奇地眨了眨,“还真没想到,世上的巧事真多,快跟我说说,你们是怎么认识的,习武?听三弟的意思,这里头一定发生了有趣的事。”
“谈不上有趣,但能认识三公子确实是我的福分。”林安抢先一步在秦浩然前头开了口,把这先机给占了,“说起来故事倒也不长,就是前阵子三公子在县城遭了贼,我恰巧在家里日日上山打猎多了几分力气,不自量力地出手帮了个小忙。三公子人善,不愿欠我这么个人情,又是要给赏赐又是见我家小儿衣衫褴褛想到成衣铺子里给他买身好衣裳。可是这举手之劳怎受得了这番大恩,我心中感激其他自是不好收的。我还记得那成衣铺子就是南市街头的一家,三公子,你说是吗?”
林安说着,悠悠一转眼看向了秦浩然,眉头跟着一挑。
她这话说得平淡,却偏偏把成衣铺子在最后又提了一手,秦浩然光是看小美人那狡黠如狐狸一般的目光,又怎能听不出她的意思。
那天在成衣铺子里发生的事情,真是让他丢脸丢到家了,如今还要被这小美人拿到宴席上来威胁他,他可不能让其他人知道,自然只能乖乖地点了点头,拖长的声音很是无奈,“是,就是你说的这样。”
“原来是这样。”
秦静萱点了点头,一旁的千金小姐都跟着笑出了声,“哎呀,我就说嘛,三公子到底是三公子,这平县但凡是有些姿色的,哪个是三公子不认识的,没想到如今,连新妇也不放过。”
“你呀,就别说笑了,三公子一向豁达喜欢开玩笑也就罢了,可小娘子好歹已经嫁为人妇,怎禁得起你这番谈笑,莫吓坏了人家。”
“是是是,是我多嘴了,不过小娘子,不得不说你的厨艺真的很不错,我可是好久都没有吃到这么好吃又好看的菜肴了,要是没有主家的话,不如去我家当个厨娘如何?”
“兰姐姐这话说的,抢人可没有当着主家面抢的道理。”这边话头刚落,秦浩然的声音便跟着响了起来。诶,还别说,真多亏了兰姐姐提醒,他怎么没想到呢,小娘子若是在秦家当厨娘,那岂不日日都能见着,这成衣铺子的帐也有地方算了。“小娘子既然为我秦家做这个宴席那就是秦家的厨娘,你们几位姐姐啊,就算看上了小娘子的厨艺,那也得看我们秦家放不放人才是,若真是喜欢,平日里多来我家做做客倒是可以的。”
“浩然,别乱说话。”秦静萱无奈地摇了摇头,知道请来的这几家小姐都是平县的千金,自恃高贵说话也是只由着自己性子,偏得自家这个三弟也是,说话全不顾脑子,“这厨娘的事,我已经托嬷嬷问过小娘子的意思了,她没同意便不算是秦家的下人。林娘子是自由之身,选不选主家,或是要选哪个主家做事也只看她自己的意愿,我们怎可强求。”
林安原本还以为自己得想办法打发这小白脸呢,没想到秦家大姑娘居然会站出来替她说话。
之前总是只能在钱嬷嬷的口中听到大姑娘的事,如今亲眼看着,这秦家大姑娘还真是和她的长相一样,温柔明事理,有千金小姐的娇弱却丝毫见不着矫情,比起其他几个人来说,秦家大姑娘是林安愿意打交道的那种人。
她低了低身子像模像样行了个礼,才开了口,“多谢各位小姐公子哥抬爱,不过我没有寻主家的意愿。乡妇日子自然是比不得各家小姐的舒坦,但到底是自己的
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