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农门王妃太彪悍-第5部分
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她动作熟练得让一旁的张武都有些插不上手,只帮着林安将兔子抓了起来,拉着野猪就往山下去了。
“没想到林娘子什么都会。”
“家里缺钱,当然什么都得学。”
“跟你见面才发现,林娘子跟我听到的可太不一样了。”
“哪里不一样?”
“哪都不一样。”张武形容不上来,直接笼统地回了一句,逗得林安都笑了起来,明媚的笑意让张武一下晃了神。
林安也没往着深了问,好在后山离张家也不算远,两个人齐心将野猪拉回家的时候,太阳已经半吊在山口了。
开门的是三婶,瞧着他们身后那只健硕的野猪吓了一跳,“逮着个这么大的?林娘子也来了?”
“是啊娘,林娘子也想打猎,运气够好的,才挖了个陷阱就掉了野猪下去,我帮着制服了它。”张武就用着刚才编好的话,“她家孤儿寡母,所以我们商量好了,这野猪我们家处理,到时候是分肉还是卖钱对半开。”
“这感情好!两个人可都没受伤吧?”
“你们说谁来了?是林娘子吗?”三婶没多怀疑问了一句,可还没等到林安他们回答呢,屋子里却是传来了一声喊,是三叔的声音,高扬得很。
“是了,三叔好!”
“哎哟,你可来了,我还想去找你呢!”三叔鞋子还半挂在脚上,麻溜地出了门,一看到林安便是眉眼笑着挤到了一块,招呼着林安就往院子里头走,“快快,林娘子给我看看,你上次说得那凹槽,可是我这么做的?”
“你也是的,人家进门连口茶都没喝呢。”
“哎哟,野猪的事不是有小子在嘛,让他管着就是。”
三婶抱怨了一句,林安笑了起来,“不渴呢,这就给三叔看看。”
她随着三叔往里头走,张武在后头笑着摇了摇头,也把心思放到处理野猪身上了。
走到那堆木头前头,三叔把自己做好的炕桌子拿出来,还真跟她说得一样,桌腿子的部分都分别用了两块长条木头,做出了凹槽可以相互卡在一起,又在恰当的关节处弄了卡槽可以方便上下移动和固定,炕桌的长短就能随意调节了。
“三叔不愧是村里的木匠好手,我就冒出个瞎主意还真能做出来。”
“哎哟,怎么能是瞎主意呢,要不是林娘子我还想不出这招呢,你也是得亏没干木匠,要不然哪有三叔我的活路。”
“三叔笑话了,我也就是有点瞎主意,真动起手来哪里比得过你这种真本事的。”
“嘿嘿嘿,说笑了说笑了。”三叔咧着嘴笑起来的模样,和张武还真是跟一个模子里刻出来的一样,他凑近了过来,声音也压低了,“那个、林娘子,不知道你还有没有其他什么主意,能不能再说与我听听?”
………………………………
013 盖房子了!
原来是打这个主意呢。
三叔对木工这活挚爱得很,满脑袋心思都放在上头,自然是不肯放过林安这儿一个活络脑袋,说话也开门见山得很。
林安憋着嘴偷笑,“也不是不可以,不过三叔,我这想主意难着呢,若是有用你打算拿什么来犒劳犒劳我。”
“林娘子想要什么尽管说,只要三叔我能做出来,不用钱就给你做。”
“做什么倒不用。”林安眼珠子滴溜溜一转,立马冒了主意来,“就是三叔家的工具我用着特好,要是家里也能有一套,平日若是就做点锯木头的小事也不用日日上门求着三叔了。如果可以的话,三叔能不能也帮我准备一套,你放心,我花钱买,也就是在家自己捣鼓,不抢三叔的生意。”
林安上次做弓弩的时候就很想有一套自己的工具,正好可以改造弓弩或是做些其他有用的。
这次碰上野猪算是让她明白了,这粗制的还是不行,碰上稍微难缠点的,就跟在它身上挠痒痒似的,很是不趁手。
只可惜,要准备一套能够做木工的工具不容易,林安在县城杂货铺子看过,大多都不齐全,而且有些和前世差别太大她也不熟悉。
如果能有三叔这个老师傅领路,那就好办很多了。
“这个不难,包三叔身上了。”张三叔拍了拍自己的胸脯,还以为什么难事呢,没想到就是帮忙置办些东西,“林娘子放心,明儿个我就让小武那小子置办好了给你送去。不过你答应我的,可也不能食言。”
“自然不会。”林安眉头都挑了起来,“以后但凡我有想做的什么新奇东西都来告诉三叔,也盼三叔帮我做着呢。”
弓弩武器这种是暗地里的事,得自己弄,不过其他木工活当然还是交给三叔更好。
交易得很是愉快,林安顺道看了三叔的炕桌,又告诉了他除了制造凹槽调节之外,也可以通过调节铜锥的松紧度做出折叠式的桌腿,才一个小小的调整立马就让张三叔又把脑袋埋到那堆木头里去了。
看来今儿个这一趟上山实在是值得很,猎了一窝兔子不说,还分了野猪得了工具。
张家一家都是很讲信用的人,张武第二天就去处理了野猪,杀了之后能卖的地方都卖了,给林安送来了一大块肉和五两银子,顺道带了三叔为她置办好的木活工具。
林安知道,一只野猪可卖不到十两,张武这是把一大半的收成都给了她。她心里感激,由着要买三叔工具的名头,还了不少回去。
她把肉切了三份,一份抹了盐悬挂在灶火上头熏着做腊肉,一份穿了绳子浸泡在油缸里。
他们两个人吃肉吃不了那么快,没有冰箱只能靠这些保存着。
“我们晚上做什么好吃的?”小包子自从上次尝了林安的手艺,脑子里更只剩下吃这回事了,还有一份没处理,他想着该是晚饭了。
“不着急,先去村长家一趟,买块地盖房子。”
她早就想好了,只要赚了钱,第一件事就是把家里的房子换了。
虽然表哥帮他们修好了屋顶,不过这房子实在是不够牢靠,再碰上大些的暴风雨估计还得完蛋,她说过,绝对不会再让小包子有住柴房的一天。
“家里的不是还能住吗?”林无妄肉又开始疼了起来,他这个娘亲果然是不知道省的,才拿到手的银子都没捂热乎呢,又要往外花。“能不能不盖,得好多钱呢。”
“不能。”林安斩钉截铁,这事可没得商量。
不说房子不牢靠,就是那院子的木栅栏都破烂得很,上回就让罗翠堂而皇之地直接进来了,她必须得修个高墙护着,免得什么阿猫阿狗都敢往自己家里闯。以后要是打猎忙起来,小包子一个人在家也不安全。
“一定要盖房子,到时候再养条狗,看家护院,逮着不怀好意地就咬。”
“好吧。”包子鼓起了腮帮子,总算是没反抗了,毕竟知道在林安这儿反抗也没用。造就造吧,逮足了这次花,说不定以后就能省点了。
林安处理完了一切,提着最后一份野猪肉就往李村长家去了。
盖房子是大事,村里人要盖都得到村长那儿获得允许圈地做备录,这是基本的流程。
村长家住在村头,他们一家在村子里很有威望,是一致推选出来的。村长见着林安前来,迎进了门脸上也是笑呵呵的,丝毫不因为她之前的事有什么脸色,从这一点上也看得出来,为什么村子里的人都这么尊敬他了。
“林娘子前来,是有什么事吗?”
“不瞒村长,我来是想圈块地盖个房子,无妄年纪越发大了,家里原本那个院子实在太破,该换了。”林安一点也不啰嗦,上来就表明了自己的想法。
倒是把村长吓了一跳,手上的茶都端不利索了,紧着放到了桌上,“盖房子?林娘子没跟我这个老头开玩笑吧?盖房子可是个大事,得花不少银子呢,哪是随便说说的。”
“我是认真的。”林安把野猪肉递给了村长,知道他担心什么,以前的原身连吃穿用度都愁得很,哪里会拿出那么多钱来造房子,村长也是怕她夸了海口却没钱收场。
“我前两天运气好,在山上抓了两窝野兔子卖了不少钱,够着,这个村长放心。您瞧,买地的定金也带来了,这块野猪肉也是怕事儿麻烦村长的。”
“这样。”村长看了放在桌上油水直淌的野猪肉还有银子,又上下打量了一下林安,心里的疑惑倒是打消了不少。
他今儿个见着林娘子一进门,就感觉她整个人都不一样了,不像以前一样病怏怏的,很是有精气神,笑容也灿烂得很。要是换了以前那个上门,他还不一定会相信她嘴里说的话,但如今瞧着,应该不假。
野猪肉这种东西可不是容易弄到的,林娘子拿这么贵重的东西送礼,想必盖房子的钱也是能拿得出来。
他自然是希望村里人的日子都能够过得越来越好,看着林娘子这样也高兴,“行,你这么说我就放心了,无妄年纪往大了去,换个好些的房子也好,茅草屋总归是破了点。可有选好的地方吗?要不要找个风水先生给你看一看?”
“这个不用,我已经看好了,就在我们之前院子附近不远。”
“在村尾?会不会稍微偏了点?”
“再偏也偏不过我之前那间院子呀。”
林安去了几趟后山就已经想好了地方,就在他们院子不远处的一块空地上,背靠着后山不远,前头又临着小河,地势高地儿广日头也足,是整个村子里他能选出的最好地方了。
房子造在那儿,不管是上山打猎还是水源都方便,太阳晒得时间长,平日里种种菜或是晒晒被子都好得很。
“既然林娘子想好了,那赶明儿你带着户籍过来,我把地给你圈了,造房子的工人呢,找了吗?”
“这个倒是没有,我一个妇人家哪里有这样的人脉?只是听说村长有个亲戚就是管这方面的,不知道能不能请他帮个忙?”
林安当然把一切都想好了,反正造房子的工人总是要包出去的,与其自己去找,自然是把这些这桩差事交给村长更好。找的人放心,也让他家能跟着赚些红利。
村长听着果然笑咧了嘴,“这感情好,我那侄子就是管这方面的,到时候我让他叫些人过去,你给他们安排一下活儿就好。”
“那就多谢村长了!”
林安对盖房子这事执念得很,催着上了进程,很快带着自己的户籍和银两到村长这圈了地,有了他的盖章敲定,村长的侄子李二虎第二天就带了人上门,一共十个人,每人每日二十文,包了三餐,一敲定好房子基本的架构,就开始先忙活着弄木头砖块先盖着地基去了。
上山抓到的那窝兔子卖了的钱,林安买了一堆食材张罗着做这些日子的伙食,造的是自家住的房子,对他们多照顾些,也能让他们干活的时候多用些力。
圈上的地那头忙活了起来,林安在家便开始修理自己的弓弩。
在三叔那儿讨到了不少趁手的工具,又在镇上买了紧实有力的弓弦,林安便把自己的弓弩改造了一番,威力加大了不少,又干脆做了一个小巧的袖箭。
弓弩这种东西毕竟属于军方用品,平日里悄摸摸地拿着上山也就罢了,不好大庭广众的让别人看见,所以很多时候都不方便。
但袖箭就不一样了,藏在袖子里头不易察觉,不管是打猎还是防身,都有用得很。
虽然连发的梅花袖箭更易攻击,但为了能绑在手臂上方便行事,林安做的是单发袖箭。
小巧的筒身,连于筒身的筒顶中央留一孔,以此装箭,在一旁装有活动的蝴蝶片,用来操控开闭。林安把它设计成缚于小臂上内侧的细筒,发射时拨动蝴蝶片,引发机括弹簧弹起,筒中的箭就能弹射出去。
有了这东西,即便身上的状态还没办法在一时半会赶上前世的巅峰时候,但林安可以保证,只要她不想,就没人能近得了她的身。
………………………………
014 小露真招
该有的行头都得置办齐整了,林安改好了弓弩做好了袖箭,再磨了把匕首,这上山打猎的兵器就齐全多了。
真是不枉她前世在刀山血海里磨出来的技能,有了那些工具,弓弩和袖箭的成品都制作成熟得很。林安再上了一趟山,试了一下自己做的兵器,威力全都大了不少,速度也快得很,竟然还让她逮着了一只狍子。
果然日子一旦好了起来,连运气都变好了。
狍子可比兔子少见得多,这价格应该能卖上去不少,正好买地的钱花了出去,这工钱就拿狍子换。
林安抓狍子的时候,弩箭都是射在了它腿上,为了卖出去新鲜特意留了个活口。抓回自己家后用一些草药暂且缓助了狍子一条命,第二天便背着它独自上了县城。
包子还是太小了点,林安不愿意让他跟着自己走太远路,上回去一趟县城包子腿酸痛了一整天,林安想着还是等他养健康了身体再折腾得好。
这种新鲜的野味,林安想都没多想,就径直往着钱嬷嬷那家去了。
钱嬷嬷说过,若是以后有新鲜的野味都可送过去。林安相信,她教给嬷嬷用来羊肉除膻味的方法绝对管用,自然也不愁这次上门会被她们扫地出门。
果然到了角门,报了她的名字说找钱嬷嬷,没一会儿就看着钱嬷嬷的身影往这边快步走了过来。
“哟,是林娘子来了?”钱嬷嬷这次可比上次对她热络多了,想来是那羊肉汤的问题已经解决了,“林娘子今儿个给我们带什么野味了?”
“是昨日里刚抓的狍子,还活着呢!我瞧过了,肉紧实得很,一定美味。”林安自卖自夸着。
“这么大一只呢?”钱嬷嬷看着后头绑起的狍子,语气里都有些惊讶,“林娘子好本事,这东西可跑得快得很,居然也能被你抓着。”
“山野里待习惯了,总得有些活命的本事。”林安把狍子卸了下来,随便应付了一句,“嬷嬷要是要的话,就还是跟之前一样,你说个价钱就行。”
“收收、当然收!”林安干脆,钱嬷嬷也不啰嗦,“林娘子上次告诉我那除羊肉汤膻味的法子可好用得很。原本大姑娘是一口羊肉汤都不肯喝的,如今也能稍稍喝上些许了。嬷嬷我呀说话算话,你带的野味我们一概都收了。”
钱嬷嬷张罗着让一旁的丫鬟下人将狍子带了下去,又迅速拿了银两过了,“林娘子是好说话的人,我们秦家也绝不亏待你,二十两银子,都在这了。”
二十两?!林安还真没想到一只狍子能卖这么多钱,到底是大户人家,出手这么阔绰。
原以为得累死累活打上好几天猎才够盖房子和工人的工钱呢,如今一只狍子就解决了。
“那就多谢嬷嬷了。”
“好说好说,”钱嬷嬷把钱塞给了林安,却还是没有放她走,只拉着她就到了一旁,脸色有些为难,但犹豫了一下还是开了口,“那个、其实林娘子,实在不瞒你说,我已经盼了你好几日了,若是你再不来,我还想着要不要差人去寻寻你。”
“钱嬷嬷寻我是有什么事吗?”
“自然是有的。”
林安眉头一挑,有求于人,怪不得买狍子买得这么干脆。“嬷嬷说就是,你这么光顾我的生意,要是能帮上,我义不容辞。”
“哎哟,没有那么严重。”钱嬷嬷脸色好了些许,“是这样的,林娘子也知道,我们家大姑娘在吃的东西上一向就挑剔。最近天气越发热了,她的胃口也是越发得差,能吃下的东西是越来越少,家里那些厨子换着法子的给她做东西都没有什么起色,也不知道是不是就那几个厨子的口味,所以吃多了就腻着没胃口了。上次见着林娘子好像在厨艺上面很是精通,就想着你会不会有什么办法?”
“没胃口,就是因为天热没胃口吗?”
“可不是嘛,大姑娘本来吃得就不多,这天一热就更没胃口了,大夫瞧过没其他病症,就一个劲让补补身体。可你说大姑娘一天下来也就能吃上那么几小口,上哪儿补去。老爷夫人都快担心死了,天天想办法呢。林娘子若是能解决了这件事,可真就是帮了我们秦家的大忙了。”
“这事好说,虽然不知道能不能帮得上忙,不过试一试总是行的。”
林安答应得很干脆,钱嬷嬷拿这么高的价钱买她的狍子,举手之劳的忙,她当然是要帮的,毕竟以后这生意还是要跟秦家做。
“钱嬷嬷前方带路吧,我去厨房看看能不能给大姑娘做几样开胃的小菜。”
“诶、好好!”钱嬷嬷大松了一口气,赶紧带着林安往着小厨房去了。
秦家这种大户人家到底是跟他们不一样的,一个厨房都比他们的院子要大,该有的东西应有尽有,蔬菜瓜果各种新鲜的肉类摆满了一厨房。
啧啧,不得不又让林安生出了以后赚钱也要修个大厨房的想法。
想来为了大姑娘厌食这件事情,厨房已经忙得够糟糕了。
林安把厨房里有的材料都看了一遍,还有那原本为着中饭准备的食材,心中便大概有了一些主意。
其实本来夏天天热没胃口的事也算是正常,偏得像在秦家这种大户人家,样样东西都不缺紧便都样样往好着来。大姑娘的食谱上,大多都是各种荤类,估摸着是想多给她补补身体。可这本就没胃口又过油腻,自然是瞧着都难以下咽了。
既然是没胃口,当然是要以清爽清淡为主。
林安瞄了一圈,让人打了水了洗手,问了小厨房一些大姑娘的口忌,瞧着时辰也差不多,便开始着手准备了。
肉当然还是要有的,毕竟要补身体,林安第一道菜便打算炖鸡汤。
这应该是最简单的菜了,但关键是怎么样才能做得清爽些。
她花了些功夫在处理上头,鸡肉剁成块状之后,上头的肥油厚皮全都摘了下来一概不要,只留下精肉,又用冷水煮沸过水再拿清水洗上好几次,将鸡肉过多的油腻全都去除掉。炖的时候除了盐和姜不放其他任何调料,不过却加了红枣和荔枝肉放在一起炖。
这样出来的鸡汤清爽可口,汤面见不着油水又还带着清甜,最是适合大姑娘这种怕腻的人吃了。
至于其他的菜,林安还是以小菜为主,尽量做成酸辣爽口的味道,这种口味刺激味蕾分泌唾液,能提高人的食欲。
都是家常小炒,自然动起手来也不费什么功夫。
不过林安知道,光是这些可不够,就算她做起来有自信比秦家的厨子好吃,但毕竟常见的菜总是没什么新意,刺激味蕾也总得能让人家愿意放入口中才有着用,那这面相就尤为重要了。
林安瞧着,唇角一勾,打了个响指,手上的菜刀便开始继续忙活了起来。
足足在厨房忙了一个时辰,她做的菜才终于全都出了锅,拿碗好好地都扣起来,拍了拍手,“钱嬷嬷,都好了。”
钱嬷嬷是一直在厨房盯着林安,看着那菜刀锅铲到她手上就跟刻了名字专属她似的,用起来那叫一个得心应手,做出的菜更是让人光看着就忍不住咋舌,连忙地上前几步,“林娘子,真没想到,你的厨艺这么厉害呢?”
真是一点都看不出来是乡野里的娘子,会用炒锅做炒菜不说,花样还多得很,那些个菜端出来,要不是亲眼所见,她都不敢相信是林娘子自己能做出来的。
“这都小事,平日里无事就喜欢研究这个。”林安长松了一口气,也很有成就感,“对了钱嬷嬷,家里应该有冰窖吧?”
虽然现在是夏天,不过不少大户人家家里为了夏日解暑,往往都会在冬日里存下一些冰块来放在冰窖里留作夏日时候用,秦家这种人家,应该也是备着的。
“有的有的。”果然,钱嬷嬷应得很快,“林娘子要做什么用?”
“有就好。”林安从一旁拿出了一个罐子来,“这里面是我刚才炖鸡汤时抽空泡好的酸辣萝卜条,不是什么能上得了台面的东西,不过这味道最是下饭,你把它放到冰窖里去,过上个一天就能吃了,兴许大姑娘吃了能多些胃口。”
“林娘子准备得太周全了。”钱嬷嬷赶紧接过来看了一眼,罐子里的萝卜条林安都仔细腌过泡了调料,只要在冰窖里浸泡上一个晚上入了味就行。
钱嬷嬷立马差人将萝卜条拿到了冰窖去,“那林娘子,时辰差不多了,我这就去给大姑娘送午食,我相信以娘子的厨艺,大姑娘那一定有用。要不林娘子去客房等上一等,说不准一会儿还有赏银呢。”
“嬷嬷客气了,狍子已经是高价卖的,哪好意思还要什么赏银,有用就好。我家里还有个小的,得赶紧回去了。”
“既然这样,我也不多留,还是那句话,林娘子帮了这么大一个忙,以后但凡有什么想卖的,都尽可拿到秦家来。”
“多谢嬷嬷,我记得了。”
林安赶着时间,钱嬷嬷也不敢耽误,连忙嘱咐了几句,便带人拿着午膳就往着大姑娘的院子去了。
………………………………
015 真正的厨艺
秦家是平县数一数二的大户,秦家老爷是知县,虽
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