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大唐孤星之远东战争-第69部分

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    “某已二十了”

    “那世侄是兄长,多照看一下三郎”

    “哪里哪里,三郎乃俊雅之人,某等粗鄙,尚望三郎多加提携”

    “世侄真会说话,辽阳郡王府与申王府乡邻十几年,独孤王爷与申王也是从小玩伴,两家不必繁文缛节”申王妃也笑道,一看也是八面玲珑之人。

    申王府三郎倒是腼腆的很,木然呆立着也不说话。

    “时日已不早,某先带世侄前往乡邻各府走动”申王起身说道。

    “那就劳烦伯父了”

    “世侄可要来申王府午餐啊,伯母亲自给汝做几道菜品”

    “小子刚进府,许多事务尚未理清,既是乡邻,时日久长,改日再来拜会伯母,当好好品尝伯母的佳肴”独孤心慈婉拒。

    “汝伯母的厨艺怕离汝尚远,今日辛苦一下,把坊内各府跑遍,说实话,某也是经年未去走访乡邻了,今日随世侄一道,也去混个脸熟”

    “伯父说笑了”

    于是留下申王妃查看独孤心慈带来的礼物,饶是王妃富贵多年,见到雪蛤膏之类的稀罕物事也称奇不已,暗想这辽阳郡王在河北道辽东十年倒没白呆,哪知这均是这个边县小士子独孤心慈的手笔。

    亲仁坊离皇城宫城近,里面的王公国公公主卿相就有几个,东门之北的藤王府,南门之西的毕国公府,东北隅的燕国公府,北门之东的代国公主府,西北隅的金吾卫大将军程伯献府,也就是卢国公府的旁系,千牛卫程彭将军的堂叔,还有太子詹事韦琨宅、中书舍人杨宏武宅、太仆卿王希隽宅、右威卫参军吴巽宅,给事中陆质宅、太子典膳郎卫君宅、左谏议大夫李石宅。

    一圈下来,独孤心慈赔笑到脸皮抽筋,泰半均在上值,留下两坛烧刀子作礼即离开,代国公主和驸马郑万钧倒亲自接待,代国公主乃申王与当今圣人的亲姐,以为是二弟来访,见是辽阳郡王府嗣子为主客,亦是万分惊讶,辽阳郡王王妃在世时倒与相邻和睦,竞相往来,可王妃已去世多年,辽阳郡王也外任多年,去岁才回京,与亲仁坊内并无走动。

    婉拒代国公主的留餐,到了午时方才跑个遍,申王自然而然的跟随独孤心慈进了辽阳郡王府。

    独孤心慈也懒得亲自动手,让阿狗把昨日剩下食材随意整治一下,几个昨夜宿醉的护卫和吴七郎也都醒转,众人随意吃了点。

    申王也不回家,就赖在王府不走,独孤心慈无法,拿出茶具沏壶茶招待,又赢得几声赞赏。

    “本来七郎的印书坊近来繁忙,但也看到了,这辽阳郡王府实在是缺人手整治一番,不知七郎可有熟识可靠之人?本郎君想聘用几人打理一下王府”事情急迫,独孤心慈不顾申王爷旁观,询问吴七郎。

    “若短期的打扫整治,青龙坊到有人选,长期入住王府的须细细寻摸”吴七郎苦笑,他的印书坊还缺人手呢

    “恩,劳烦吴七郎现回坊寻找一些泥瓦匠,木匠,杂役,还有花木匠,明日即可开始整治”

    吴七郎匆匆领命而去。

    独孤心慈想想,又吩咐阿狗套车,准备和邱斌去看看升道坊的别业和东西市的店铺。

    “正卿倒真是不理俗事,转手就把这些杂事交与世侄了?”正卿乃独孤贞的字,申王爷名唤燕成义。

    “王爷可是在府内歇息会?”独孤心慈问道。

    “某也好久未出门逛逛了,今日所性陪世侄到底,就与世侄四处走走”

    独孤心慈无法,带着个拖油瓶就出门了。

    西市店铺交与牙行打理,倒无纰漏,东市的三个店铺却交与独孤王爷的三个旧部打理,两个经营着丝绸,一家经营药材,申王爷借口东西市不准六品以上官员入市,窝在独孤心慈的马车上享受美酒。独孤心慈现乃一白衣,大模大样的就去接见两位掌柜。

    两家丝绸铺掌柜见王府嗣子前来,纷纷抱怨今年亏损严重,无法缴纳租金,问王府能否把店铺收回,药材铺的掌柜则云淡风轻,他每年均有盈利分红与王府。

    独孤心慈知独孤王爷那是真的心慈,此几个店铺就真的是当做给跟随多年的旧部贴补生活的。

    独孤心慈摩挲一下下巴,“这样吧,这两个店铺的官税均是王府缴纳的,现在也贴补多年了,现在也无利可图,那不如就拍卖吧,两位掌柜若有兴趣也可参与竞拍”

    两位掌柜傻眼,嗫嚅半天说这两天盘算一下,看能否挤出银钱把王府缴纳的官税给贴补一下。

    “不用了,两位随某到牙行一趟,看有无牙行愿接这两个铺面,两位既然是亏损,盘算一下亏损多少,王府也可从拍卖所得中贴补一下”

    两位掌柜有些懵“王爷可知此事?”

    “此等小事岂可打扰王爷?”独孤心慈可不心慈。

    两位掌柜无法,跟随到牙行,托一官牙盘算两个店铺价值,居然各值当两千贯,独孤心慈也暗叹这东西市果然流金淌银,十来步大小的店铺就值两千贯,他在青龙坊买的两套宅院比这儿可大了百倍,才值当千贯。

    两位掌柜拉着邱斌托情,邱斌冷笑,他可知这两个旧识的心思,连个丝绸铺可比药材铺赚钱多了去,却年年抱怨,独孤王爷拉不下脸皮,不仅不收红利,还替他们缴纳官税,现在知道小王爷的厉害了吧,那可是玩弄突厥汗国几十万人马于鼓掌的人物。

    两位掌柜见事不可谐,咬牙出资盘下一间店铺,另一家由王府收回,独孤心慈也不客套,让其本月搬移即可,把另一间就委托给牙行,让其代为收取租金。

    不到半个时辰就处理完东市的店铺疑难,见天色尚早又前去升道坊。

    升道坊正是延兴门之南的坊里,独孤心慈一行入京曾从此经过。

    进了坊门,升道坊与亲仁坊那是天壤之别,比诸青龙坊也是千差万别。

    房屋低矮无一家高宅大院不说,坊里也是污水横流,无数衣衫褴褛的军民面色如菜,整一个脏乱差。

    申王爷在车内捂着鼻子,咬牙坚持,独孤心慈又回复笑眯眯的神色,对此环境熟若无睹。

    来到西南隅,这是一座大宅院,虽无高大宅墙,亦无观赏庭树,但方圆也有十多亩,房屋已有数十间,宅门大开也无人值守,到了门口,一股恶心酸臭让申王爷伸出头去终于忍不住呕吐起来。

    独孤心慈忙让阿狗把申王爷送回亲仁坊。

    独孤心慈下车随邱斌走进宅门,邱斌还叫道“王五郎在不在?”

    后院出来一个大汉,浓眉熊腰,只是一条腿瘸了。

    “邱伯啊,怎有空来寻某等?”此人嬉皮笑脸。

    “这是小王爷,来看看宅院”

    “可是要收回?”王五郎脸色大变。

    (本章完)
………………………………

第113章 等闲变却故人心

    独孤心慈不置可否,负手巡视,这里居然被变成一个屠宰场,院内几头肥猪哼哼唧唧,猪毛和粪便到处均是。

    独孤心慈也懒得理会脚底到此踩的是什么,前院后院,左右廊房都看了一遍,宅院里居然住了上百口人,有老有小,大多是随独孤王爷征战的伤残兵士。

    王五郎和几位年长者赔笑着,小王爷无怒无喜,真看不出心思。

    一个小童捧着个破碗,碗内几块不知道是猪羊的那个部位带毛的肉块,白生生的,也不知道煮熟没有。

    独孤心慈来到一个院落,这个院落看了是专司屠宰的地方,臭水满地,地面青砖也被染得朱红,猪羊毛被草草的堆在一个角落,另一边则堆放着内脏和几个毛乎乎的猪头。

    独孤心慈看了一遍,屠夫也均是残肢断手。

    “那些怎么处理?”独孤心慈指着内脏问道。

    “回小王爷,等会就会拉出城外扔掉”

    “嗯?汝们这些猪羊是自己寻来宰杀的还是别家托汝们杀的?”

    “均是东西市和各坊里肉菜铺买来猪羊托某等宰杀的”王五郎恭谨的回答。

    “每日大概有多少?长安城内像这样的地方有多少?”

    “少时十余头,多时五六十头,长安城内有屠场四处”

    “还不少啊?肉菜铺是付银钱与汝等还是用猪头抵账?”

    “大多用猪头抵账,少时给予点银钱”王五郎见小王爷居然知道用猪头抵账的循例,更是恭谨。

    “嗯,汝们猪头如何处理?”独孤小王爷又问道。

    “每日有几家酒楼来购买,大多自己整治一下食用”王五郎苦笑“多时有四五家酒楼购买,大多只有一两家,这猪头无法整治干净,烧煮味道不佳,某等都不愿吃”

    “还有内脏呢?猪心大多不会给汝们?猪肺猪肝猪腰花那些肉菜铺收走那些留下?”

    “只留猪肺与某等,猪肝一半留给某等,腰花均收走”

    “好的,明白了,汝们现在有多少户?多少行动无碍的?多少需药材保命的?”独孤心慈又问道。

    “现在院内有四十五户,算上小孩老人两百二十七口,行动无碍可劳作的有一百来人,算上娘子有四十几个可帮助收拾清洗但做不了重活,有十五个每月需吃药的”

    “每日的猪血用盆接着别洒了,这些大肠不要再丢了,清洗一下,”独孤心慈说着卷起袖子,亲自动手把一节未处理的大肠捡起,拿到一边把肠衣翻卷过来,里面的杂物随之掉落。

    众人看得口瞪目呆,这是燕唐的小王爷?某等都不愿接触这些脏物事啊。

    一节大肠很快翻卷完毕,然后用水清洗干净,独孤心慈又看得院角落有石灰“把石灰拿点过来,过来几个人学某的样也处理几根出来”

    独孤心慈把石灰放入盆中注水,把大肠放进去,洗洗手,见边上有锅热水,下面还有火堆,就把边上的火叉一头放到火堆里,又拿个猪头过来放个木盆里,淋上开水,用杀猪刀仔细剃毛,弄完之后又用块破布把一头通红的火叉包住拿起,用通红的火叉仔细把猪头烫烧一遍,又用杀猪刀刮洗一遍,这才满意。

    看看天色已是不早了,让王五郎又拿来一副心肺,把石灰水里的几节大肠捞起,找来一个木桶装好。

    独孤心慈仔细净净手,看周遭也围拢了近百人。

    独孤心慈甩甩手中水滴,一一看向周遭人众,大多衣衫破烂,王五郎有补丁的衣物尚是最齐整的,小孩子有件麻絮裹身就算不错。

    独孤心慈看着看着,突然深鞠一躬,唬的众人四处躲闪。

    “这是如何?这是如何?”王五郎直叫。

    “尔等皆为辽阳郡王旧部,均是一起上过战场的,辽阳郡王能安康,全仗诸位拼死护卫,某谢诸位”独孤心慈起身拱手说道。

    “不值当不值当”众人急忙喊道。

    “王爷能让某等住在此处,已是天大恩情,怎劳小王爷谢呢?”王五郎也叫道。

    “某是独孤心慈,诸位记住某,有某在王府一日,诸位尽管在此安心居住,而且,若某不能让众位过上吃饱穿暖的日子,诸位可骂某为此物”独孤心慈笑着指向桶内猪头。

    众人含着眼泪笑道。

    “诸位当中可有火头军?”独孤心慈又问道,

    “有”有四五人应到。

    “好,王五郎,王府近日在清理整治,急需人手,汝选二十个能干重活的加上这五个伙夫,明日到王府帮工”独孤心慈吩咐。

    “好的,王府清理,某等均需出力”王五郎拍着胸脯答应。

    “近日某整理着大肠和猪头都看到了吗?”

    众人点头。

    “明日也帮某整治三个猪头和三四副大肠送往王府”

    “好,某知晓了”王五郎依然答应。

    “某虽不怕脏乱,但亦不喜脏乱,尔等把此院辟为屠宰场,每日需收拾冲洗干净,其他地方明日就开始整理一下,全部打扫修补,并撒一遍生石灰”

    “好的”众人也答应。

    “以后出此门的人等需洗刷干净,有闲暇了把门前和屋内空地植几棵庭树”独孤心慈又嘱咐。

    独孤心慈从大熊囊袋里掏出两张金箔,扔给王五郎。

    “这是作甚?”王五郎脸涨通红。

    “工钱啊”独孤心慈笑道“没有让人白做工的道理”

    “可这太多了吧”

    “尔等平日给人帮工差不多五十文一天是不?”

    “是的,”

    “那不就结了,这还少呢?”

    这怎么就少了,众人不明白,二十人做一天工,可得一贯钱,两张金箔一两有余,这可足有十贯钱啊?

    “汝们没算这个宅院吧?”独孤心慈指指地“怎么着?这不算辽阳王府的宅院了?”

    众人恍然,小王爷是按两百人算的。

    众人马上有人跪地叩头。

    “行了,某喜好干净,诸位只要记得这句话就好了,等诸位收拾的干干净净了,本郎君自会有门路让诸位过上好日子”

    独孤心慈让大熊拎起装有猪头和大肠的木桶出去,突又看到墙角猪毛,拍拍额头“五郎,把那猪毛也别扔了,明日也带一两斤洗干净的猪毛到王府”

    诸人不明其意,但捏捏手中的金箔,这可是真实无误的。

    宅院上百人恭送独孤心慈的马车驶走。

    独孤心慈回到王府已闻街鼓响。

    拎着木桶到内院,申王爷居然还在辽阳郡王府,正绘声绘色的和独孤贞讲着今日的见闻。

    说到两个绸庄掌柜的奸猾,独孤王爷也忍不住皱眉,到最后被迫买下一间店铺,独孤王爷只好摇头。

    正好见独孤心慈进门就问道“那间店铺怎不一并卖掉?”

    “无非等闲变却故人心,店铺留一个有用”独孤心慈漫不经心的回答。

    拎着桶到庖厨,烧锅热水,又仔细清理几遍,闻闻没什么异味了,就再烧水,让阿狗把猪头剔去脸骨,把猪头肉浸入醋酱水,沥一会放到蒸笼开始蒸,并切姜蒜并醋把大肠腌渍。又开一炉,炖上一大瓮水,把猪脸骨放进去,撒点盐先不管。

    这才施施然回自己院开始洗漱,升道坊的屠宰场气味实在是太难闻了。

    收拾干净回到二进院,申王爷和独孤王爷正问邱斌后来升道坊的事情。

    “哎,某已提供住处,却对其生存置之不理,倒是想当然了”独孤王爷叹道,也仅此而已,对独孤心慈的做派不作评价。

    “汝们先等会,今晚吃点特别的,申王爷,可能有点不合汝之胃口哦”

    “叫伯父,什么味的菜品某未尝过?”申王爷不以为然。

    独孤心慈嘻嘻笑道,再往庖厨,揭开蒸笼,见猪头肉蒸的已是通红,让阿狗用铁钎桶数个眼,再在猪头肉上撒上胡椒粉之类的,淋上冷水。然后继续蒸。

    在把几根肥肠切段,猪肺也破开清洗数道,切成片,想了想,直接再开一炉,把先前的猪脸汤分出一部分,把猪肺肥肠还有昨天采购几只鸡鸭和几大块肉全部放进大瓮,倒入加了红糖的浓酱,八角桂皮陈皮莲子等各种佐料随意丢入。封盖炖煮。

    随即看看庖厨内居然有馒头发面,估计是独孤佳几位护卫自个儿准备的,就开始揉面蒸上几大笼。

    再把芫荽蒜头切了一大盆,用芝麻油拌好。

    做完就净手回中堂看两位王爷聊天去了。

    中堂挂了八盏灯笼,那是亮如白昼,两位王爷居然在下围棋。

    独孤心慈给邱斌发了根雪茄两人开始吞云吐雾。等两位王爷下完一局已是酉时三刻,独孤心慈再进庖厨,吩咐大熊把瓮里的吃食用大盆装好,又看看蒸笼里的猪头肉,吩咐阿狗叉出来切成小块,撒上精盐芝麻油胡椒粉等佐料,就吩咐开席。

    两位王爷瞪大眼睛看着案几上的油晃晃几大盆菜,狐疑的看看独孤心慈。

    独孤心慈只是不理,拿着几个小盆给众人分餐。

    每人一小盆卤煮,一盘猪头肉,一碟凉拌芫荽,大熊拳头大小的白面馒头随选。

    然后给两位王爷拿坛葡萄酒,其余每人一海碗白酒,再要就没了,不能再像昨天那样躺倒一片。

    大熊阿狗呼哧呼哧的开始吃了,众护卫也吃得满脸油光,两位王爷看看,苦笑那也吃吧,一尝味道还真不错,卤煮绵软不腻,入口生津,猪头肉有点咬劲不腻口,真心不错。

    独孤心慈喝口酒,把馒头切成几片,两片夹点肉菜,大口一咬,一脸陶醉,众人见了有样学样,还真是够味,馒头吸收了卤水和油腻,格外香甜,看来卤煮和馒头真是绝配。

    申王爷又歪歪扭扭的回府了,独孤府的人也收拾一下各自入房睡觉。

    第二天辰时,吴七郎带着青龙坊里的人到了,独孤心慈拿出王爷藏书楼的几卷经文,让他去印刷,

    吴七郎却说上次的月旦评一贯一册现已被人买去加价卖了。

    “此人是谁?心思如此灵活?”独孤心慈奇道“全卖完了?”

    “五百册一本未留,好像叫王元宝”

    “嗯,不管他,盯着下,别让他把咱们的西市书坊地址给剪了”

    “好的”

    独孤心慈让吴七郎回坊,带着青龙坊的匠人们开始察看王府需要修补的地方。

    青龙坊来人也只有二十来人,说一会就开始晕头转向,独孤心慈只好让他们把记住的弄好,邱斌一旁监工。

    过一会,升道坊的伤残军士也来了二十来号,个个穿的虽补丁挨补丁,但均洗的干净,还带了几大桶猪头猪肺肥肠之类的。

    独孤心慈先让阿狗带着他们去庖厨把食材先清洗干净,照样先用头脸骨煮高汤。

    独孤心慈让独孤佳带升道坊的人先把前院的各个地方擦洗。

    独孤心慈带着独孤仪独孤冰他们去整理库房,把贵重的金银之物装了几大箱放入书房去,丝绸之类外面的蒙尘的都扔到一边,捡几匹好的搬入倒住房里,正收拾着又想起庖厨内的事,赶忙过去教几位火头军如何做卤煮,放了四个大瓮,独孤心慈自己用一大瓮示范,让其余拿两个大瓮实验,留一个大瓮独孤心慈再示范一遍并讲解他们实验的失误和纠正方法,无非是盐放多了就加糖。

    再让几人待在庖厨里看火候,又火急寥寥的去看青龙坊的人修补情况,忙的是连去小解的功夫都没有。

    午餐吃的就是卤煮配馒头,干了半天活的人吃起来那是个欢快,四十个人吃了一两百个馒头,四大瓮上百斤卤煮吃的个干干净净,连卤汁都用馒头擦的一滴不剩。

    午后继续干活,申时就给青龙坊的人发工钱让他们好回坊,明日仍需再来,升道坊的人也打发回去,让他们明日继续,猪头卤煮材料继续带着,还让王五郎带几个能识字会说话的人过来,并整理一些布料一并带走,众人自是千恩万谢。

    晚上独孤心慈累的都懒得做饭,让阿狗看着弄了点青菜馒头,几个护卫让他们自己烤只羊解决。

    晚上独孤心慈发狠,把独孤府的地形图画出来,并做好记号,分页说明哪儿改成什么样,哪儿需要拆除。

    第二天继续,独孤心慈先安排事项给两坊的人,又交代青龙坊的五个火头军按昨日的做法继续做卤煮和馒头,就带着王五郎带来的两个能认字的人四处逛,把昨夜画的图纸给他们,交代该如何做,并让他们复述一遍,最后把辽阳郡王府的整治改造工程的分派监工都交给了这两人。

    又带着王五郎到东市,看那个绸布铺搬了没有,果然还是磨磨蹭蹭的没搬多少,独孤心慈就告诉他们,以三天为限,早一天免一贯钱,多一天的话他另想办法,看着王五郎大熊那高大狰狞的样子,掌柜迅速开始搬移存货。

    “以后这地方会开家熟食店,就是卖昨日吃的那种卤煮,好吃吧?觉得会有人买么?当然有,只要汝实惠,这东市人来人往的,每日怕有四五万人进出,东市每日午时开坊,赶来的掌柜博士们肯定来不及吃午餐,汝们先把卤煮做好,直接用大瓮推来”

    “馒头也做好送过来,每份两个馒头,一碗卤煮,等会汝量下这个铺面的尺寸,南头留下放吃食的地方,其余地方全部放长凳,只贴墙放一排高几”

    “不明白不要紧,先照本郎君说的做,材料不要紧,算在王府的修理预算里,先别道谢,听某说完”

    “这个卤煮很简单是不是?汝们提供人和材料,某提供铺面和资金,咱们算股各占一半”

    “别提什么感恩感谢的,汝们是帮本郎君赚钱的,汝们越勤劳本郎君赚的越多,本郎君赚的越多汝们自然就赚的多,就这么说定了,对了,汝先别声张,近几日来宰杀猪羊的肉菜铺掌柜汝都与他们定个死契,对就是死契,花点银钱找万年县的净街使作保,死契就写汝等负责帮他们宰杀猪羊,收猪头和内脏为佣金,每月不得少于多少头?多少?汝们估算一下,比平日里稍低点就行,签个三年先,越长越好”

    “还有等会给汝点银钱,汝们到城外随便哪儿,找个好养猪的地方,买下来,再买点次田薄田,买那个什么用?汝用汝脑袋想想,汝养猪没猪粪,汝杀猪那头猪不是满肚子的粪水,这不都是肥料。所以买地最好与养猪场一起,带水塘什么的最好,还
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