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厨娘的培养计划-第46部分
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李惠一直在杏儿这里做到柱子来找自己回去吃饭，到了这个时候她才发现时间都已经到了晌午了，和杏儿约好了自己下午还会来的，李惠这才和柱子一起回家。柱子也没有准备什么特别的吃的，只是把昨天剩下的剩菜热了一下，就着馒头一吃就算是完事了，而李长根现在的身体已经大不如前，稍微有些个劳累就吃不消了，之前强撑着自己的身体帮着弟弟处理好了两个孩子的事情，现在这事情一完身体立刻就不行了，所以今天他连床都没有下，就在柱子的服侍之下胡乱的吃了两口饭就又休息了，而李惠也觉得这天气闷热的厉害，干脆躲到西屋睡个午觉去了。
一觉醒来李惠摸了满是汗水的额头，心里面无比怀念有空调的日子，其实要说在这个时代夏季的天气虽然说炎热，但是还没有到达另外那个世界那么的酷热，但是在这里却不能像另外那个世界那样有那么便利的消暑工具，更不要说自己现在还穿着捂得严严实实的衣服了，现在的李惠都在考虑自己是不是应该做上两件吊带小背心穿了。
等到李惠用清水擦洗了一下身上，然后换上了一身干爽的衣服以后，院子里面的柱子还在那里等着大日头忙活着那，李惠一出屋子就看到柱子踩在梯子上面正在整理遮盖新灶台的棚子，可能是害怕吵到正在休息的父亲和妹妹，他的动作放的十分的轻柔，连带的干起活来也慢了好多，看着他被晒得满脸通红的样子，李惠连忙跑了过去。
“哥，你这是干嘛那？赶快下来，你看这天热的，你就不要干活了，等到太阳下去了再弄，要是你不小心中暑了怎么办啊？”李惠扶着梯子催促着柱子赶快下来，这里的医疗条件那么差，随便一个小感冒什么都能要人命那，前两天的时候码头上的一个苦力就因为大热天的干活中暑了，结果就这样没了，所以李惠现在一看到柱子这个样子心里面就怕的很。
“妹妹我没事~！”柱子低着头看着妹妹很是担心的目光还是顺从的从梯子上下来了，“我没事的，我也这是刚干上，没事的！”
“刚干上你就能成这个样子？”李惠才不相信柱子的话，这刚干是身上的衣服都能湿成这个样子，没看到整个后背和前胸的衣服都被汗水给打湿透了吗，“哥你把身上的这衣服先脱了吧，墙跟那里有晒过的水，你用那水洗一下，我去给你找绿豆汤去！”
因为天气炎热，所以李惠早晨起来的时候就熬了一锅绿豆汤，放在了一个小木桶里面吊在了水井里面，用凉凉的井水给绿豆汤降温，盛了一碗这样的绿豆汤，李惠赶忙给柱子送过去。
“哥你快喝~！”李惠看着柱子脸上还没有消退的暑气催促着他赶紧的把绿豆汤给喝了。
“不了~！妹妹这个绿豆汤你喝好了！我喝点白开水一样的~！”看着那碗绿豆汤柱子摇着头说，家里面没有地的，而今年爹，哦~不对，二叔他也没种绿豆，所以这些个绿豆都是从外面买回来的，而且妹妹在熬的时候里面还专门的加了冰糖进去，柱子舍得不喝这样金贵的东西。
“让你喝你就喝！”李惠瞪了柱子一眼，她当然也知道柱子这是舍不得喝着绿豆汤，但是在自己看来难道光从嘴里面省能省下下来多少？这钱还是要挣了才行。
柱子也知道自己这个妹妹的主意硬，自己在推辞下去的话，妹妹肯定会不高兴的，所以他接过了绿豆汤一饮而尽，又甜又清爽的绿豆汤一下肚，顿时觉得身上的暑气全消了，不过柱子也就只肯喝这一碗，在也不肯喝了。见状李惠也没有在勉强，而是吩咐他不要大热天的到太阳下面去干活，让他好好的休息，然后自己找了一个小罐子盛了一些个绿豆汤提着去了李婶家。
“奶奶~~！我今天煮了绿豆汤，提了一点过来你和我爷爷也尝尝吧！”李惠一进院子就看到了坐在屋檐下乘凉的李奶奶，虽然说李婶家就在自己家隔壁，但是李婶家的这个院子要比自己家的小了很多，小小的院子里面摆放了几道晾衣服的竹竿架子就把院子给占的满满的了，根本不像自己家里面大大的院子里面不仅有一棵大槐树，还有一口水井。
“这绿豆汤是在你家的水井里面凉过的吧！”李奶奶笑眯眯的看着李惠说：“我和你爷爷年纪大了，可喝不了这么凉的东西，你还是提给你杏儿姐，你俩一起喝好了！”
李惠点了点就要去西屋去找杏儿，不过在她转身的时候看到东屋大开着的大门跟前的地上铺着一张凉席，凉席上面正坐着狗腚和狗尾两兄弟，看着架势应该是两个人贪凉把凉席放在了地上午睡，自己一过来把他们两个给吵醒了。
“四哥，五哥过来喝点绿豆汤呗！我提了一罐子那！早上就煮好了放在我家水里面里面凉着那，起来喝点解解暑气！”李惠抬了一下手里面提着的小罐子说。
狗腚一听到李惠这么说眼睛都亮了，隔壁家的小妹妹那手艺自己可是知道的好的不得了，他连忙推了自己弟弟一把说：“行~！我们这就起来，小五赶快去厨房里面找上四个小碗去，咱们去三姐屋里喝绿豆汤！”
狗尾一听到四个这么说连忙一骨碌子爬起来就往厨房跑去，而狗腚则笑呵呵的过来帮李惠把罐子一提，两个人一起去西屋找杏儿。
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154麦芽糖
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本来杏儿也是歪在了床上午睡，听到了外面的动静才赶忙起来的，等到李惠进屋的时候杏儿才把衣服穿好了，她见到李惠进来一边整理这衣角一边说：“惠娘你来了~！”
“来~杏儿姐！我带了绿豆汤，大家一起过来喝一点吧！”李惠指着狗腚现在手里面提着的小罐子说。
而这个时候狗尾也端着碗进来了，四个孩子就围坐在桌子跟前每人美美的喝了一碗凉凉的绿豆汤。特别是年纪最小的狗尾，喝完了一碗以后还意犹未尽的看着已经空了罐子，他们家里面孩子多，所以平日里面李婶都是很节俭的，像这样的绿豆汤也是很少给孩子们熬的，更不要说还会在绿豆汤里面放上那么金贵的冰糖了。
“妹子啊！你这手艺真好~！你咋啥都会做那！”喝完了绿豆汤的狗腚舔了舔自己甜甜的嘴唇说，对于隔壁的这位小妹妹狗腚一直都挺佩服她的，这么小的年纪就这么能干不说了，还那么会挣钱，就不说人家马上就要开店了，光是人家告诉姐姐如何的配色就让姐姐绣的那些个荷包价钱卖的比之前的高了好多，还有现在姐姐在做的那些个小娃娃，虽然说还没有拿出去卖，但是光看样子就知道肯定也能卖个好价钱的。
“妹妹~~！”狗腚一脸讨好的说：“妹妹你也给哥哥我找一个能挣钱的东西弄呗，你又不是不知道，你婶子我娘她有多抠门，弄的我们还不如我姐强那，所以妹妹你就帮帮忙呗！”
“啊~~~！？？”李惠可是真的没想到狗腚会突然求自己这个，弄的自己好像成了致富之路一样了，不过要说李婶一家子对自己那是真的好，所以自己也是愿意帮他们，也希望自己有办法帮他们，直接当初会给杏儿弄这个布娃娃也是出于这样的目的，不过杏儿那个时候自己也是思索了好久才想到这样的一个办法的，这狗腚冷不丁的张嘴求了自己，还真的把自己给难住了。
“狗腚你在说啥那！惠娘她才多大啊，她家里面的事情都够让她操心的了，你怎么能这么不懂事啊！”还没有等到李惠说什么，杏儿率先开口训斥起来弟弟来了，李惠有本事她的心里面说最清楚的，可是她的心里面也更加的心疼李惠，那么小小的年纪就要操持一个家，这是多么的不容易，所以她不希望弟弟再去麻烦人家，而且在说了，这挣钱的门道能是那么好弄的吗？又不是像做饭，把东西放进锅里面就能熟了。
“没事的杏儿姐！”李惠拍了拍身边杏儿的胳膊，然后转头问狗腚，“四哥你自己有什么打算没有？比如像干些什么？”
李惠这一句话就把狗腚给问傻眼了，其实狗腚他也没有什么计划说自己要干些什么，其实向他这样的年纪又没有一技之长，对于未来的展望也都是一片茫然的，刚刚问的那句话也只是随口一说而已的，其实他自己的心里面对这个也没有报什么希望的。
“我想卖糖！”就在这个时候一直都坐在一旁存在感低的吓人的狗尾突然开口说了这么一句。
“卖糖？”狗尾的话给了李惠一丝的灵感，“五哥你想要卖什么样子的糖啊？”
“我~~！我也不知道，反正就是甜的糖就行~！”狗尾很不好意思的抬头看了李惠一眼说，他平日里面性格内向就连话都很少说，这才能够说出这样的话来已经是很难得了。
“我会做麦芽糖~！”李惠一边说着，一边拿起桌子上面的水壶往自己刚刚喝完了绿豆汤的空碗里面倒了半碗水。
李惠这一句话就把在场的所人有给惊住了，要说他们两家是邻居，双方走的也近，对于李惠的手艺也算是有一定的了解的，可是他们还是没有想到李惠居然会做糖。
“那~~！啥是麦芽糖啊？”狗腚忙问道。
“嗯~！就是一种用发了芽的麦子做的糖啊！”这个解释应该是最简单也最直白的解释了！
“麦子也可以做成糖吗？甜吗？好吃吗？”狗腚舔了舔自己的嘴巴问。
“糖啊~！当然甜了！”李惠看了坐在身边的这姐弟几个，心想这里就没有麦芽糖这种东西吗？
李惠心里面正想着那，就听到了杏儿问：“惠娘你咋连糖都会做啊？你这个跟谁学的啊？”
“嗯~~！这个是我专门找人打听的！”李惠不慌不忙的说：“我爹他不是老爱咳嗽嘛！我就到处找人问一些偏方，结果就问来了这个了，这种麦芽做的糖吃了是可以止咳！”
“这个糖还可以止咳？”大家都被李惠说的这个惊呆了，糖这个东西还能治病吗？
“是啊~！这个东西止咳是很好的！”对于麦芽糖的药用效果李惠是一点都不怀疑的，其实她在另外的世界小的时候身体弱，经常会咳嗽，那个时候外婆就会用麦芽糖给她炖白萝卜汁，喝了以后咳嗽很快就会好的。自己现在看到李长根也是经常的咳嗽，所以也就打算做点麦芽糖来，只不过这一阵子事情实在是太多了，所以才会一拖再拖的。
“那~~做这个东西是不是特别的复杂，也特别的难啊？”杏儿小声的问了一句。
“也不能算是很难，现在的天气有个三四天的时间就差不多了！”李惠喝了一口水想了一下说。
“那要怎么做？妹妹能告诉我们吗？”狗腚声音细小的问到，如果这种东西真的有李惠说的那样的效果的话，这东西就厉害了，说成一门手艺都是可以的，要是那样的话，李惠会教给自己吗？
“可以啊~！做麦芽糖就需要麦子和糯米！”李惠毫不犹豫的就脱口而出。
“就要这两样？”原本心里面都已经做好了会听到十分复杂的配料那，可是没想到就这么两样东西。
“是啊~！就这样两样就可以了！做法也不是多复杂，就是先把麦子洗净了，然后用布包好了让它发芽，等到麦芽长出来了再把糯米泡好，隔水蒸成比较软和的饭，等到凉到不是很烫手的时候把剁碎的麦芽拌进去发酵，发酵好了过滤了渣子在放进锅里面把水都熬出来，剩下的就是麦芽糖了！”李惠给他们粗略的讲解了一下制作的步骤。
“这个听起来好像也不是多复杂啊！”狗腚挠着自己的头和弟弟小声的说。
“那要不行四哥咱俩试一下？”狗尾也觉得这个东西弄起来好像也不是很困难的样子，于是就坐在那里和自己四哥咬起耳朵来了。
“那个~~！惠娘妹妹，做这个糖需要多少麦子和糯米啊？”两兄弟商量了半天最后决定尝试一下看看这个东西到底能做的出来不，不过在这之前还是要先问清楚这个东西到底需要多少材料，要是太多的话，那他们两个就有可能凑不齐材料钱。
“这个啊~！应该是十成的糯米配一成的麦子！”李惠再次的回想一下然后确定的说：“就是这个比例，你们可以先买上一斤或者是二斤的糯米来试试看！”
“要那么多糯米啊？”狗腚一听要那么多糯米作为原材料就有些迟疑了，不是他对这个东西没有信心，李惠的手艺都能好到开店了，那她说的这个肯定也是没有问题的，可是最关键的是自己的钱不够啊！自己才是一个半大的小子又不能像自己两个哥哥那样有气力能干活了，自己虽然每天都往码头上面跑，但是每天能干的也就是帮着跑跑腿传个话什么的，碰到大方一点的还能给几文的赏钱，要是碰到那种抠门的可是一文钱都捞不着的，而且家里面的情况又不好，为了能够减轻一下父母的负担，他得的那些个赏钱也都基本上上交了，这攒下来的也几十文钱而已，可是做着麦芽糖要的可是糯米，一斤差不多一点的糯米也要七八文钱一斤那，那还是他们这附近的乡上都有水田价钱不高，可是关键是谁也不知道这一斤糯米到底能做多少的麦芽糖啊。
“四哥，那咱们就去买糯米和麦子去吧！”就在狗腚还在犹豫的时候，弟弟狗尾却直接的做出了决定，“我哪里还有差不多二十几文钱，应该够买二斤糯米和麦子的了，咱们就先做上二斤糯米的试试看！”
一直都不吭不响的狗尾有如此的决断真的是挺让李惠意外的，她想了一下说：“其实我觉得你们把这个弄好了以后可以先送到刘大夫那里一些，让他验一下效果，如果效果真的很好的话，你们可以和刘大夫商量做好了放在他的药店代买。”
李惠的这番话顿时就让这姐弟三人的眼前一亮，都是在一个镇子上面的居住的，刘大夫不管是医术还是人品都是让人称赞的，如果这个麦芽糖要是真的能有这样的效果，那刘大夫肯定也是愿意的。
“行，就听妹妹的安排！”这个时候身为姐姐的杏儿发话了，“也不用你们两个出钱，这钱姐给你出了，等一下我就给你们拿上一百五文，你们过去买上十斤的糯米和一斤的麦子回来，咱们今天就动手做，刚好惠娘她家的店还没开业那，这几天就让她先帮忙给咱们看着弄！”
杏儿如此的魄力让两个弟弟很是高兴，不过狗腚却不愿意这钱让三姐出，“三姐这钱就当是接我们的，等到这东西真的卖出去了，我们在还你钱！”
李婶一共养成了五个孩子，却只有杏儿一个女儿，所以家里面上下都对她十分的偏爱，像狗腚这样每日在码头上面给人跑腿挣得几文钱都要上交那，但是杏儿绣荷包卖的钱李婶却从来都没有问她要过，只当是女儿的零花钱了，这也弄的家里面的几个孩子只有杏儿的手头是宽裕的。
“不用~！你们两个好好干，要是真的挣下钱了，回头我跟娘说一下，要是挣钱不多的话，就让你们两个留着花！要是能挣下钱的话，到时候你们给娘交上一些，剩下的还是留给你们两个。”这一阵子杏儿老是跟着李惠在一起，这眼光也变得不一样了。
“真的？那就太好了~！”狗腚听姐姐这么说高兴坏了，要知道不管是爹娘还是爷爷、奶奶，都觉得三姐是个女儿，所以很是偏疼她，连带的三姐在家里也是有发言权的，只不过三姐的性子好，平时什么事情都是以长辈为主，但是如果三姐开口和爹娘说的话，那爹娘肯定也是会同意的。
这事情敲定了，狗腚顿时就忙碌起来，杏儿给他拿了钱让他先去带着弟弟出去买材料去，而自己也在家里面开始忙活起来。
“妹妹你就回屋子歇着，这个还是我来干好了，你给你哥做的衣服不是还没有弄完的吗！你先去缝衣服吧！反正这个活也不重，我几下就弄好了！”杏儿拿了一大块的白布要清洗，这是李惠告诉她的，在发麦芽的时候一定要把麦芽摊在白布上面，并且上面也要覆盖上白布，而且为了卫生还要先把白布清洗干净了，并且用热水烫在暴晒过才行。
“你们两个丫头这是要干什么啊？”李奶奶看着她们两个抱着一团子白布就问。
“奶是这样的~！”杏儿也不打算隐瞒家里面，反正回头要是真的弄起来的话也瞒不住的，“我让小四和小五一起去买东西去了，我就在家里面把剩下的东西给准备好了！”
“这样啊~！”李奶奶点了点头然后站了起来，“你不是说你妹妹来这里找你做针线的吗？你俩还是去做针线吧！这个我来帮你们弄，不就是洗干净了然后在拿热水煮一下吗！这事情我这个老婆子能弄的动，而且你们要发芽麦子的话怎么也要一个大一点的竹扁吧！我这就去让你爷爷给你们弄一个！”
杏儿这么一听顿时就乐开了花，她连忙抱住了自己奶奶的胳膊撒娇的说：“还是奶奶你最疼我了！”
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155孕妇
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“好了！这外面热，惠娘她还小召不住热气，别把人家给热着了，也不看看人家给咱们帮了多大的忙，回头这东西不管卖的了钱卖不了钱，你们姐弟几个都要记得人家的这个人情！”李奶奶后面这一句话说是在杏儿耳边说的，隔壁李长根家的这个丫头有本事又能干，自己家的几个孙子更跟着人家那是好事，所以要记得人家的恩情，他们家可不是那种忘恩负义的人。
“奶奶我知道~！那我这就带着妹妹进屋了！”杏儿把自己的头靠在奶奶的肩膀上很是爽快的回答，李惠对他们家的好自己每一样都记在了心里面的。
李奶奶打发两个孩子进屋去，自己先出门去外面巷子口把自己的老伴给找回来，李爷爷的爱好就是和一帮子老头侃大山，所以每天这个点一般都是在巷子口的大柳树下和人聊天那，李奶奶直接过去把老伴叫了回来，而在回去的路上也简单明了的说了一下这事情。
“虽然说惠娘那孩子年纪不大，但是人家是个有本事的人，既然她说这个东西能行，我觉得让着几个孩子去试试好了，就算是不行的话，也无非是丢了几个钱而已！”李奶奶说出了她的看法。
“嗯~！这事情能成！就算是不行，不是说是糖吗，给几个孩子甜甜嘴也是好的！”李爷爷也觉得这个挺不错的，最主要的是家里面的孩子们都愿意去试试，就让他们试试好了，“他们愿意弄这些也是个好事，只不过咱们可是要欠李长根家那丫头的人情了！”
“可不是吗！要说别的孩子，不，不要说孩子，就算是大人说这个东西咱们也不一定会信的，这个东西要是真的像是说的那样的话，那可是能挣钱的好东西啊！谁还能像这样说给人家就给人家的啊！”李奶奶很是感慨的说，“可是人家惠娘那丫头就这么给说了，而且那孩子是咱们看着长大的，老实本分不是那种会耍滑的人，是个好孩子就是命太苦了！”
“我看那孩子也马上熬出来了，那孩子虽然是女娃娃，但是有本事着那！这样的孩子以后也肯定不会差的！”李爷爷把手背在后面慢悠悠的说着。
李爷爷在年轻的时候做过竹匠学徒，虽然后来因为一些原因没有能够学成，但是编一些简单的竹子的东西还是没有问题的，李爷爷回家找出来一些个竹子，拿出来刀子把竹子劈成了细条，然后坐在那里开始编竹扁。而李奶奶开始烧水洗布子。
杏儿这心里面真的是很感激李惠的，但是她自己又没有什么能够帮到李惠的，所以只能把自己能够做到的尽量帮忙李惠做到最好，她几乎包揽了针线活，针线飞转很快的衣服就在她的手里面成型了。
狗腚两兄弟回来的时候整个人都热的像是被从水里面捞出来的一样，他们两个全程跑着来的。回到了家里面两兄弟一连喝了几杯水才觉得舒服了一些。
“妹妹你看这些东西没问题吧~！”狗腚把刚刚买回来的东西放在李惠的面前让她看看。
“挺好的~！”李惠抓了一把糯米看看，这里的米可不像是前世那样都是被优良培养过的，这米里面有不少的阴米，不过这个倒是不太影响效果，而麦子也是比较饱满的，这样子的麦子出芽率应该也是有保证的。
既然这东西都买回来了，李惠就指挥着狗腚他们兄弟两个把麦子先洗干净，在把麦子浸泡在水里面，这段步骤要经过一天的时间，接下来大家就等候到明天了。于是大家约定接下来几天李惠每天都是一大早就起隔壁很杏儿一起做针线，顺便指导着狗腚他们发芽麦子，做后面的工作。
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“你现在把手摸一下米饭，主要是觉得不是很烫手就可以把剁碎的麦芽拌进去了”李惠指挥着狗腚用手去试验温度，这次的制作自己也都是只用嘴说而已，什么事情都让狗腚他们兄弟来，这样的话也能让他们彻底的熟悉制作过程。
狗腚用手放在米饭上试了一下温度，虽然心里面很着急，但是米饭的温度就是降不下来，而且这米饭也是按照李惠的吩咐�
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