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丑女种田忙:邪王爆宠美食妃-第142部分
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叶清笑着说：“嗯，这就做好了。等一个月就可以拿出来吃了，鸡鸭蛋的做法都相同，只是做出来的颜色和味道不一样。”
“你都用了些什么，我没记清楚！”叶梅看着叶清问道。
叶清想了想，自己估计还要半年，等空间升到30级的时候，这些做皮蛋的配料才可以大量弄出来了。
“这样吧，你以后有鸡鸭蛋卖不完的，就拿到我这里，我负责做了。
半年以后，我再把方子还有一些要用的配料交给你，然后你就可以自己在家里做好拿出去卖了。”
“好，只是你要那么多蛋，真的吃得完吗？”叶梅没有犹豫，但还是很疑惑。
她可是听邱荣军说了，他们家以后会养更多的鸡鸭，到时候蛋的数目恐怕也会是个惊人的数字。
叶清笑道：“你放心，鸡鸭蛋可以做的东西实在太多了，再说，我这里要建庄子，现在光帮工就有500多个呢。
你们那一天出产的鸡鸭蛋，卖不完的，可以通通送到我这。
我想等庄子建好，最少也要三个月，以后我那庄上留下来的仆人也不会少。
何况做出来的其他吃食，还是可以出售的。
天下这么大，就你们养的鸡鸭那些，我还觉得量不够呢！”
叶梅听叶清这么一说，心里踏实多了，“谢谢，八堂妹。别的话，我也不多说了，你的情，姐姐我都记在心里了。”
同时，她也很感激叶清，因为叶清这么做，完全是在帮自己。
叶清收了邱家的鸡鸭，等于是邱家的财神爷。
自己以后在邱家也有面子，她觉得女人嫁了人以后，娘家的人厉害，那么自己在夫家才有地位，才说得上话，不会被欺负了去。
“咱们不说那些客气话，好了。我等下要去一趟庄子上了，你要不要先陪我去一趟集市买些菜送过去。”
“买菜，送到庄子上去？”
“嗯，庄子上的饭食我答应了包他们吃两顿的。
但我上午忘记和老管家交待了，这干了一天的活，要给他们吃饱才行。”
叶清说完，去洗了手，再把冬云还有冬菱都叫出来一起去集市。
叶文山从屋里走了出来，身后跟着叶文良。
“大哥，今晚留下来吃饭再走吧？”
“不用了，我看韭芽那丫头也挺忙的，回门宴她不想请的话，那就等新屋那边地基打下去了，要请鲁班宴我再带家里人一起过来。”
听见叶文良的声音，叶清看了过去。
原本以为大伯父应该昨天就会过来的，没想到他今天才过来。
叶清走到大伯父对面，问了好：“大伯父。”
叶文良看着眼前大变样的小丫头，微微颔首道：“嗯，韭芽你现在是越来越能干啊，也变漂亮了。大伯父很欣慰，听说你还要建新屋？”
“嗯，今天帮工已经开始去庄子上干活了。我正要去那边看看呢，若是大伯父有兴趣，可以和我一起去看看。”
“我还有些事要去县里，大后天再过去，我也期待看看你们新家的布置呢。
对了，你四伯父是木匠你也知道，他的手艺不错，你要是要用得上他的地方，我可以帮你去县里和他说一下。”
叶清知道四伯父是木匠，但对这个四伯父真没什么深的印象，似乎四伯父只有过年才会回来三四天的样子。
“我过几天就要装修铺面了，确实想要做一些家具，另外新房里以后需要用到的家具也很多。
四伯父要是木匠活如果真的不错，您就让他来试试吧。当然要他愿意了，要是他太忙也不要勉强他。”
叶文良慈祥的笑着说：“你说的很好，就按你说的去办。你们五房有了你一个小福星，真的是全家都跟着过得好了，以后大伯父也要仰仗到你了。”
“谢谢大伯父的夸赞，不过您说的太让我汗颜了，我还没那么厉害。”叶清谦虚道。
“我这就回去了，韭芽你以后有要我们这些伯伯帮忙的地方，我们也都会帮你。”
“好的，要是用得着我的时候，你们也不要客气。我也要出门了，您要去哪，我让马车夫送您去。”叶清笑着和他告辞。
“那就有劳了。”叶文良也没客气，知道叶清这边有7个马车夫呢。
“不用客气。”说完，叶清就带着叶梅她们走了出去。
叶文良盯着叶清的背影，久久不能回神。
原本前天他就要来的，但那天司徒明日忽然提前到访，他来不及准备，一千两银子被他拿走了。
至于叶平写下的那些条子，他也还给了他们，但却没有再逼他离开书院。
叶文良也搞不清楚他们为什么忽然变卦了，但能不离开书院更好。
今天他来这里看叶文山打听叶清的情况的时候，知道叶清的相公只是平常的富家公子，也就没那么上心要笼络他们父女了。
……
叶清很快在集市上开始大肆采买，光蔬菜瓜果就买了上千斤。
然后她让两个丫鬟带着一半的菜，坐一辆牛车先把菜送去庄子上，让厨娘开始准备晚饭。
因为昨天还剩下一些冰镇的野猪肉已经运到庄子上了，所以她这回没买太多猪肉。
而且她空间里还有50头猪呢，到时候在空间里直接加工好，在悄悄放在厨房里去就行。
她想到那些干体力活的人，吃饭都比较急，所以叶清没有买鱼。
鱼肉是便宜一些，也好吃。但淡水鱼吃起来也费力气，要是海水鱼还好一些，没什么刺。
不过光吃猪肉和青菜，也有点单一，到时候自己再送点蛋过去好了，再弄点豆腐。
叶清很相信一个简单的道理，那就是要想马儿跑就得给马吃草。
她不管这个时代的别人怎么对待帮工的，她做到自己能问心无愧就行。
要不是空间里的东西不能都拿出来，其实她根本就不需要买菜，空间里的一天出产的猪羊和青菜，完全能供应那些人吃上好几天的。
叶梅看着叶清买了那么多，有点佩服叶清的大方。
“八堂妹，既然你买这么多菜的话，其实你今天也可以做点饺子给他们吃，省事不说，还有菜有肉有面呢。
这在我们家以前还是过节才可以吃到的呢。”
“今天肯定不能做水饺了，这个水饺在我看来其实不顶饱，你想啊五百多个人，得包多少饺子啊。
那里可没那么多厨娘，做水饺一点也不省事，还是把大锅菜做好一些，有油水让他们多吃点馍馍和米饭才管饱。”
“说的也是。”
“不过我记得三伯母包的饺子特别好吃，要不明天让她到我们那儿来，咱们自己明天晚上吃一顿饺子怎么样？”
“好，菜我们带过去，我们包两种饺子馅的。”叶梅兴致很高的说道。
“菜不用你们带，别说两种了，你要真想吃，可以做出几十种来。”
叶清说完，抬头看了看天色，现在估摸着是下午五点了吧，这到了6点半天就会全黑了。
“用不了那么多种，不过以后你要是做了的话，请我来吃，我不会客气的。”叶梅笑道。
“嗯，一会儿咱们要快一点了，天黑了有些人就要急着回家。看来，以后要让厨娘们在早点做饭。”
这里人的生活习惯和后世人完全不一样，他们习惯早睡早起。
而且大家都贫苦，天黑了又舍不得点灯，晚回去也不好。
叶清突然想到，庄园里要是晚上也能够光亮一些就好了。
要做到这样，需要用到电。
她决定等存到足够的金币，就把风力发电，水力发电，太阳能发电还有沼气那些都弄出来。
………………………………
第617章 井然有序的
〃叶清觉得虽然这些发电的东西，在这里很惊世骇俗，但她会想到妥善的法子的。
以后总有一款简单实用的发电器适合用在庄园里，却又不会让古人一下接受不了。
叶清一边想一边带着剩下的一大牛车的蔬菜猪肉，回到庄子上。
马车刚进了庄子，就被在门房里坐着的老管家看见了。
钱来福把马车停在门口，冬云扶着叶梅她们下了马车。
老管家一过来就急切的看着她说：“少夫人，您来了。正好，帮工们今天的活也干完了，老奴现在就和您说一下他们的情况。
这次伢行招到的帮工总共五百六十六人，男工三百二十个，女工一百八十个，半大小子六十六个。
那伢行的马三娘说比您和她预订的人数多了一些，是因为许多人听说咱这庄子的待遇好，他们都想来，她就给您都招满了，半大小子另算。
马三娘说都是按您的要求挑选的这些人，他们全都老实本分，吃苦耐劳的。
今天大家伙干活也果然都很卖力，中午都不怎么肯休息。
还是老奴逼着他们午饭后回家休息一个时辰去的，少夫人，不是老奴夸您。
在整个天下，这中午能让帮工吃饱，还休息那么久的东家可没有啊。他们都说您仁义呢。”
说完，老管家还恭恭敬敬的给叶清施了个礼。
搞得叶清面皮都微微发红了，在她看来这都是最基本的用工要求。
以后这些帮工每天都要干十个小时的苦力活计，可就这在古人眼里她的做法就是仁义大德了。
不过，她当然也不会真傻到都用后世的用工方法去对待这些人，不然就真成了异类了。
叶清想了想说道：“老管家，带我去厨房那吧。”
说话间钱多多也出来了，一见到叶清他就抱怨开了：“少夫人，您来了。
今天我可是在这里帮着老管家忙了一天了，您不知道，他们这些人干活太卖力了，这不中午还有两人中暑了呢。
好在有您特意让人准备的煮好的藿香薄荷汤药水，不然每天晕几个，可真够呛的。”
叶清微微点头，正色的对他说道：“我早说了，中午太阳大，要注意休息和防暑。
以后太阳大，每个在外面干活的人都要让他戴上遮阳的斗笠。
还有叫厨娘把绿豆汤和解暑汤也准备的足足的，干活累了就可以吃一些解暑。”
“少夫人，还有啊，我一个人在这跑不过来啊。
人太多了，您看应该是不是弄10个管事的出来，让他们干半天活，顺便管着那些人。”钱多多提议道。
叶清摸着下巴想了下，才说道：“这个主意好，这样好了，一会儿你就去和他们宣布一下，挑10个带头的出来，每个领头人负责好手底下的帮工。
有纠纷或者有什么其他情况，让他们先去找领头人解决，解决不了的再找你和老管家解决。”
“好，我这就去说。”钱多多领命走了。
庄园看门的也走过来，很快就领着叶清进了他们家住的小院子里。
院子里都收拾干净了，院子后面也按叶清的要求搭建了一个草棚子的大厨房，里面垒了五口单独的大灶，上面架着三尺半直径的五口大锅里，现在煮着满满当当的大锅菜。
叶清瞄了一眼，发现是大白菜炖猪肉片，还放了一些红薯粉丝。
另外案板上还堆着很多切好的南瓜还有泡在水里的茄子和辣椒。
看来今天晚饭的菜就是这三样了，看着挺简单的，叶清转头问道：“晚饭煮这些，大家伙有没有什么意见？够吃吗？”
一个胖胖的四十多岁的妇人走过来，和叶清见了礼，先介绍了自己叫李春花。
才笑着说道：“大家伙哪会有意见，这些菜已经够好的了，平时不到过节，他们有几回能吃到这么好的肉。
何况，夫人您仁义无双让大家伙还可以顿顿吃到肉，他们已经很满意很感激您了。”
叶清又看了眼已经蒸煮好的米饭，问道：“那米饭够吃吗？”
“回夫人的话，按您的吩咐米饭一人给一碗，另外再给每人一个大馍馍，一碗汤。这样的晚饭够他们吃的了。”
“那大家伙都用上了我买来的碗了吗？”叶清问道。
“都是用您拿过来编过号的碗呢，上午的时候我们每个帮工都领到一个自己的木头号码牌，再拿一个和号码牌一样的碗去装饭的。
老管家说了，以后这个碗就让我们自己单独用了。这种好事，我还要好好谢谢您呐。”
叶清笑着摆了摆手，前几天她订购了一千多个大饭碗，每个都跟装菜的碗差不多大，等于两个平常的饭碗。
但古人的饭量大，叶清怕他们不够吃，所以又每个人加了一个大馒头，男人巴掌那么大的老面馒头。
都是用了二两三合面做出来的，要是叶清吃的话，只能吃半个。
“你们做的很好，若是有人觉得不够吃，再给他添饭就是。你们也不要给我省着，务必让每个人都吃饱了。
米面和菜不够的话，就让老管家派人去镇上购买送过来。”叶清说完，忽然想起自己应该弄两个采购才是，用一个自己身边的人，再用一个力气大的人。
她低头沉思了一下，决定这事就安排三伯母去做，再让大宝去帮她好了。
回过神，叶清又在厨房转了一圈，这才对身后的冬云和冬菱说道：“你们两个留在这里帮忙，一会儿也帮着大家伙分饭，今天咱们几个也要和大家伙吃一顿一样的伙食，吃完再回去。”
“是，少夫人。”冬云和冬菱马上麻利的走去洗手，准备帮忙切菜去了。
叶清又对那个胖厨娘李春花问道：“李大婶，那个放菜肉和米面的地方在哪？”
“在前面的偏房里呢，我带您去。”
“嗯。”叶清跟着李春花到了那儿，就让她先走了。
她一个人进了屋子里，四下看了一下，发现自己买来的蔬菜瓜果都已经放进来了，猪肉那些容易坏的也都已经拿进厨房里头去了。
叶清在屋子里踱步琢磨着，这大夏天的肉类确实很容易变质，看来她要在这里让人挖个地窖才行。
到时候把地窖改成冰库，可以把肉类保存起来。
另外那种沙漠冰箱，也要让钱来福的侄子抓紧时间做出来了。
以后存放这些蔬菜也好用，就不用每天都叫人运送一批菜过来了。
还有空间里产出的猪肉和羊肉也可以拿出一部分来，放进冰窖里给大家伙加菜。
不一会儿叶清在这里放下一些空间大米和大白菜以及萝卜，就从屋子里走了出来，再直接到外面帮工待的地方看了看。
这里临时搭了二十个大棚子，每个棚子里摆着七八张圆桌和长凳，此刻帮工的人都坐在里面等饭吃。
众人见到叶清走过来，纷纷起身见礼，叶清笑着说：“大家伙都坐下吧，我也话不多说只要大家每天都认真干活就好了。
一会儿开饭，你们也不要拥挤，不要争抢，放心以后也不会少给你们吃的。”
“好！”一群人声音响亮的答应道。
中午的时候，他们已经吃过一顿了，见到东家居然给他们吃野猪肉，很是吃惊。
从来没有哪家大户人家请帮工做活，还给那么多肉吃的，而且还是野猪肉。
所以中午他们吃饱了，很多人下午干活都特别卖力，本来五百个人挖果树，一个下午最多挖掉一千多棵。
可他们硬是挖掉了两千五百多棵，等于一个人就挖掉五棵树。
这可是挖树，不是砍树，要把根须都挖出来的，可见他们有多卖力了。
一亩地30多棵果树，他们硬是一天就把一百亩的果树挖的干干净净，八百亩果园的果树估计不用一个星期他们就都可以挖掉了。
五百个帮工，二十多个工匠。剩下的都是小孩子，叶清安排这些小孩子负责烧火，送水，洗菜，吃完饭的时候再负责帮厨娘们收拾。
小孩子管2顿饭也给一半工钱，很多村子里的人家都想把家里半大的小子送过来。
可惜叶清怕太多了，不好管理。
不再收太多小孩子了，让他们挺遗憾的。
不过叶清这个做法让有孩子能到这里做活的人家都很感激，中午有小孩子回家去休息了，那些人家下午的时候，走到哪都说叶清做人仁义大善。
也让更多的人相信到叶家庄干活是真的能吃好，还会有工钱拿的。
有些人家里有劳动力的，都想到这里找活干。
下午已经来了一波问话的了，可惜叶清说已经招够帮工了，老管家就没有再接收他们。
人也不是越多越好，帮工的人太多了，不但管理上麻烦，也容易出现其他问题。
目前这个人数是最理想的，大家都有活干，也监督的过来。
这个人数就像是一所普通的中学的人数，在吃的上面厨娘们也好安排。
叶清已经不打算再招人了，除非是特别困难的人家求到了他们面前。
不然没必要增加麻烦。
〃
………………………………
第618章 叶老太想法
〃至于工匠们，叶清则是让厨娘全都给他们开了小灶，肉食上以后不但会有猪肉，羊肉，还会有鸡鸭鱼。
这是叶清对他们表示出的重视，在待遇上她给的工钱也比别人高一成，毕竟是手艺人，要他们把活干好，就不能太小气了。
很快厨娘们就把饭做好了，已经有人把饭菜端了一部分过来，这里采取的是分饭制，所以大家伙很快开始自觉的排起队伍来。
当看见不但有一大盆的白菜炖猪肉粉条，还有别的菜的时候，大伙儿眼里都冒绿光了。
这晚上的可不是野猪肉了，而是带着肥肉的白花花的肉片子，看着就香。
排在前面的人们都咽了咽口水！
不得了，这肉片加得还挺多，连白菜看上去也油汪汪的。
等所有的饭菜都抬出来以后，叶清嗓门一亮说道：“开饭吧。”。
很快大家就拿着上午发的大碗，挨个领起属于自己的饭菜来。
每个人最初分到的分量都是一样的，一大碗的米饭配上菜跟一个大馍馍以及一大碗菜汤，就连小孩也一样分到那么多。
可别以为小孩就吃不掉，其实他们也很能吃，但叶清发现小孩们都不马上吃馒头，很多小孩都把领到的馒头藏起来了。
叶清并不反对他们这样做，反正米饭没有定量，馒头就是每个人都只能领一个。
他们不吃，想带走就带走吧。
叶梅看着这么多人吃饭，有些感叹。她从来没想到有一天能亲眼看见有这么多人帮着建一个庄子的。
而且这庄子还是属于叶清的，她突然有些羡慕起五叔来，他不但娶到那么能干的五婶子，还有叶清这么厉害的闺女。
母女俩个都会赚钱，而且叶清比五婶子还厉害，居然能起这么大的屋。
她也知道叶清并不是依靠她的相公，才能建起这个庄园的。
所以就更加的佩服叶清，这会儿她也没上前去领饭，只是坐在那里注视着叶清排在队伍最后面的背影。
过了一会儿，叶清就打了半碗饭菜走过来，然后笑着对大家挥挥手道：“大伙儿快吃吧，别客气！”
帮工们可不知道客气是何物，今天出力也出实了，吃饭也得吃饱肚子才行，一坐下就开始埋头大吃起来。
叶清见叶梅没有打饭，她就把自己碗里的分了一半给她，笑着说道：“梅子姐，你也吃一点。”
叶梅回过神，点了点头。
都是农家孩子，也不会挑食。
等大家伙都吃完饭，叶清又扫视了一圈，发现大家伙看上去气色都好了很多。
这样的饭食看来大家伙是很满意的，也没人浪费，米饭和菜是都吃完了的，有的人还喝了两碗汤。
吃饱喝足，大家伙心里想要是每顿都有这样的饭食，那他们肯定会更加卖力，有一些人已经站起来大声对叶清道了谢。
慢慢的许许多多的人都过来和叶清道谢，叶清最受不了这个，觉得太家伙实在太客气了，她待了一会儿就赶紧拉着叶梅走了出来。
冬云和冬菱也急忙跟上，不一会儿钱多多也出来了，叶清交待了他一句让他一会和老管家一起回客栈，不用过来保护她。
钱多多这才回到老管家身边，但很快一个护卫又走了出来，这回叶清没有把他赶走，这是钱君宝安排的护卫之一，今天刚好也来庄上帮忙了。
“梅子姐，咱们回去吧，一会儿天就黑了，我先送你回村子里头去，正好我有事要和三伯母说。”
“好。”
几人很快上了一辆马车，由那个叫李果敢的护卫负责赶车。
两刻钟之后，她们进了叶文楠家的院子，没想到大姑一家也都在。这院子本来不小的，可是这人也确实不少，正坐在院里等着吃饭呢，看着很是热闹。
这时候三伯母小梁氏就端着一盆饺子出来了：“呀，你们吃过饭了吗？这回来得正是时候，刚出锅的热饺子，要不要来一盘。”
姑父吴良生拿了几个凳子出来：“都坐下吧，就算吃过晚饭，也再吃几个饺子，这饺子都是用韭菜和猪肉包的，很香。”
大姑也热情的招呼她�
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