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丑女种田忙:邪王爆宠美食妃-第292部分
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莹透明者为佳。百合搭配鸡蛋煮糖水,具有滋阴润燥、清心安神功效。百合搭配猪肉,有助营养的吸收。
5、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3…4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。
秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
…………
秋天,吃莲藕最好不过了。无论做汤、清炒还是凉拌,莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。
其含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,还有美肤的作用。此外,莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐,具有抗氧化作用的多酚类物质。
莲藕有利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是,应该注意的是生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用;煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外,藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。
2、山药
山药被称为“神仙之食”,秋季进补饮食中适当食用山药,有助延年益寿。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、维生素及微量元素等众多营养素,有助保健肠胃、预防心血管疾病、延长人体寿命。
山药中富含钾元素,加上山药中富含碳水化合物,《本草纲目》说它有补中益气,强筋健脾等滋补功效。因此对于秋乏的人群来说,吃点山药有助于抵抗秋乏。
3、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合,“吸附”细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。
秋冬季节是吃南瓜的黄金时节,它烹饪简单,蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
4、新鲜百合
中医认为,百合性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神之功,是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便,补中益气”。临床观察发现,百合清心安神,对热病后余热未尽,神思恍惚,烦躁失眠,莫名所苦疗效甚佳。秋季燥邪为患,肺阴不足,而百合甘寒质润,有润肺之功,对秋燥有明显治疗效果。
新鲜百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应留心剔除杂质、烂心或霉变者。干百合则以干燥、无杂质、肉厚且晶莹透明者为佳。百合搭配鸡蛋煮糖水,具有滋阴润燥、清心安神功效。百合搭配猪肉,有助营养的吸收。
5、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3…4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。
秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
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秋天,吃莲藕最好不过了。无论做汤、清炒还是凉拌,莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。
其含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,还有美肤的作用。此外,莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐,具有抗氧化作用的多酚类物质。
莲藕有利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是,应该注意的是生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用;煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外,藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。
2、山药
山药被称为“神仙之食”,秋季进补饮食中适当食用山药,有助延年益寿。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、维生素及微量元素等众多营养素,有助保健肠胃、预防心血管疾病、延长人体寿命。
山药中富含钾元素,加上山药中富含碳水化合物,《本草纲目》说它有补中益气,强筋健脾等滋补功效。因此对于秋乏的人群来说,吃点山药有助于抵抗秋乏。
3、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合,“吸附”细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。
秋冬季节是吃南瓜的黄金时节,它烹饪简单,蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
4、新鲜百合
中医认为,百合性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神之功,是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便,补中益气”。临床观察发现,百合清心安神,对热病后余热未尽,神思恍惚,烦躁失眠,莫名所苦疗效甚佳。秋季燥邪为患,肺阴不足,而百合甘寒质润,有润肺之功,对秋燥有明显治疗效果。
新鲜百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应留心剔除杂质、烂心或霉变者。干百合则以干燥、无杂质、肉厚且晶莹透明者为佳。百合搭配鸡蛋煮糖水,具有滋阴润燥、清心安神功效。百合搭配猪肉,有助营养的吸收。
5、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3…4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。
秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
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无语无语了
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冬天冷,几乎每个人都爱吃甜食,在享受甜食给我们带来快乐的同时,你知道身体已经摄入了多少的糖分?
这些糖分被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,一部分来维持我们的正常生理功能,而另一部分就会堆积,转化成脂肪,身体自然会长胖。
大家还要注意一些隐形糖,有些食物虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。
比如我们常常认为是健康零食的酸奶,大多数也是含糖高手,有些酸奶中的糖含量高达20g左右。
购买时一定要认清食物配料表,白砂糖的位置越靠前,说明含量越高。
另外,尽量避免糖醋、红烧等烹饪方法制作的菜肴,比如红烧排骨、糖醋里脊等。
……
几乎每个人都爱吃甜食,在享受甜食给我们带来快乐的同时,你知道身体已经摄入了多少的糖分?
这些糖分被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,一部分来维持我们的正常生理功能,而另一部分就会堆积,转化成脂肪,身体自然会长胖。
大家还要注意一些隐形糖,有些食物虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。
比如我们常常认为是健康零食的酸奶,大多数也是含糖高手,有些酸奶中的糖含量高达20g左右。
购买时一定要认清食物配料表,白砂糖的位置越靠前,说明含量越高。
另外,尽量避免糖醋、红烧等烹饪方法制作的菜肴,比如红烧排骨、糖醋里脊等。
叶清拿出自己带的白菜跟玉米,空间里种的这玉米粒很大,生吃着皮薄汁多,玉米味浓郁还甘甜无比
至于要做的“开水白菜”这道菜原系川菜名厨相传,开水白菜是由颇受太后赏识的川菜名厨黄师傅在清宫御膳房创制的。
黄师傅当厨时,不少人贬损川菜“只会麻辣,粗俗土气”,为了破谣立证。
他冥思苦想多时并经由百番尝试,终于开先河地创出了“开水白菜“这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜积郁百年的冤屈。
成为国宴上的一道精品。
这道菜,由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成,看似朴实无华,却尽显制汤功夫。成菜后,汤醇淡素雅,清澈见底;菜色泽嫩绿,形态完美,见之顿觉清鲜明快;嗅之雅香扑鼻;食之柔嫩化渣,鲜香异常。
先熬好清水高汤。将老母鸡劏好,洗净;干贝浸发好,与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水,清除血水和杂质,捞出再洗净,一起放入大汤锅内,加入清水、姜、葱,烧开后加料酒,转小火慢熬3小时。
2。同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉,分别加适量清水调成粥状待用。
3。汤熬至3小时后,用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中,烧开,放入猪肉蓉搅匀,转中小火,待其慢慢散开,肉蓉浮起,用小漏勺捞净肉蓉;然后把汤再烧开,把鸡肉蓉分2次,按猪肉蓉的同样处理;最后把清汤彻底隔渣、去油,待汤色清新、明澈如水,下盐调味,待用。
4。把汤分成两锅。择好至嫩的白菜心,放进其中一锅高汤,灼至七成熟,用清水漂冷,用细银针在菜心上反复穿刺,放在漏勺中,用原先的高汤自上淋下,直至白菜心烫熟。
5。将菜心垫在碗底,烧开另一锅高汤,舀进碗内,即成
空间里种出来的玉米,这玉米粒很大,生吃着皮薄汁多,玉米味浓郁还甘甜无比。
正好拿来做一盘“金玉满堂。”一款清爽的蜜瓜冰霜,上面点缀着苹果泥与冰压成的方块,再淋上意大利半甜气泡酒,酸甜可口,令人味觉清新,精神也为之一振
玉米烙制作简单,松脆可口,
1。甜玉米放水煮熟,大约五分钟。
2。煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的。
3。放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分。
4。把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)
5。锅中放半碗油烧热后,倒出。
6。转小火,此时锅中留一点点油。
7。把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)。
8。此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
9。关火,用锅铲帮助倒出锅中的油。
10。喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可。
……
几乎每个人都爱吃甜食,在享受甜食给我们带来快乐的同时,你知道身体已经摄入了多少的糖分?
这些糖分被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,一部分来维持我们的正常生理功能,而另一部分就会堆积,转化成脂肪,身体自然会长胖。
大家还要注意一些隐形糖,有些食物虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。
比如我们常常认为是健康零食的酸奶,大多数也是含糖高手,有些酸奶中的糖含量高达20g左右。
购买时一定要认清食物配料表,白砂糖的位置越靠前,说明含量越高。
另外,尽量避免糖醋、红烧等烹饪方法制作的菜肴,比如红烧排骨、糖醋里脊等。
……
几乎每个人都爱吃甜食,在享受甜食给我们带来快乐的同时,你知道身体已经摄入了多少的糖分?
这些糖分被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,一部分来维持我们的正常生理功能,而另一部分就会堆积,转化成脂肪,身体自然会长胖。
大家还要注意一些隐形糖,有些食物虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。
比如我们常常认为是健康零食的酸奶,大多数也是含糖高手,有些酸奶中的糖含量高达20g左右。
购买时一定要认清食物配料表,白砂糖的位置越靠前,说明含量越高。
另外,尽量避免糖醋、红烧等烹饪方法制作的菜肴,比如红烧排骨、糖醋里脊等。
……
几乎每个人都爱吃甜食,在享受甜食给我们带来快乐的同时,你知道身体已经摄入了多少的糖分?
这些糖分被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,一部分来维持我们的正常生理功能,而另一部分就会堆积,转化成脂肪,身体自然会长胖。
大家还要注意一些隐形糖,有些食物虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。
比如我们常常认为是健康零食的酸奶,大多数也是含糖高手,有些酸奶中的糖含量高达20g左右。
购买时一定要认清食物配料表,白砂糖的位置越靠前,说明含量越高。
另外,尽量避免糖醋、红烧等烹饪方法制作的菜肴,比如红烧排骨、糖醋里脊等。
……
几乎每个人都爱吃甜食,在享受甜食给我们带来快乐的同时,你知道身体已经摄入了多少的糖分?
这些糖分被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,一部分来维持我们的正常生理功能,而另一部分就会堆积,转化成脂肪,身体自然会长胖。
大家还要注意一些隐形糖,有些食物虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。
比如我们常常认为是健康零食的酸奶,大多数也是含糖高手,有些酸奶中的糖含量高达20g左右。
购买时一定要认清食物配料表,白砂糖的位置越靠前,说明含量越高。
另外,尽量避免糖醋、红烧等烹饪方法制作的菜肴,比如红烧排骨、糖醋里脊等。
……
几乎每个人都爱吃甜食,在享受甜食给我们带来快乐的同时,你知道身体已经摄入了多少的糖分?
这些糖分被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,一部分来维持我们的正常生理功能,而另一部分就会堆积,转化成脂肪,身体自然会长胖。
大家还要注意一些隐形糖,有些食物虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。
比如我们常常认为是健康零食的酸奶,大多数也是含糖高手,有些酸奶中的糖含量高达20g左右。
购买时一定要认清食物配料表,白砂糖的位置越靠前,说明含量越高。
另外,尽量避免糖醋、红烧等烹饪方法制作的菜肴,比如红烧排骨、糖醋里脊等。
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几乎每个人都爱吃甜食,在享受甜食给我们带来快乐的同时,你知道身体已经摄入了多少的糖分?
这些糖分被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,一部分来维持我们的正常生理功能,而另一部分就会堆积,转化成脂肪,身体自然会长胖。
大家还要注意一些隐形糖,有些食物虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。
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购买时一定要认清食物配料表,白砂糖的位置越靠前,说明含量越高。
另外,尽量避免糖醋、红烧等烹饪方法制作的菜肴,比如红烧排骨、糖醋里脊等。
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这些糖分被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,一部分来维持我们的正常生理功能,而另一部分就会堆积,转化成脂肪,身体自然会长胖。
大家还要注意一些隐形糖,有些食物虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。
比如我们常常认为是健康零食的酸奶,大多数也是含糖高手,有些酸奶中的糖含量高达20g左右。
购买时一定要认清食物配料表,白砂糖的位置越靠前,说明含量越高。
另外,尽量避免糖醋、红烧等烹饪方法制作的菜肴,比如红烧排骨、糖醋里脊等。
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几乎每个人都爱吃甜食,在享受甜食给我们带来快乐的同时,你知道身体已经摄入了多少的糖分?
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这些糖分被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,一部分来维持我们的正常生理功能,而另一部分就会堆积,转化成脂肪,身体自然会长胖。
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压力如山大
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生活压力越来越大,人越来约困顿。
何去何从。
女人生活压力大,花了好多钱来“粉饰“,却把皮肤搞得更糟。
加上婆媳关系,家庭琐事,动不动就发脾气,经常失眠,整个人看起来气色非常糟糕!
解决女人问题根本在于气血双补。
补气和补血,相辅相成。
单纯补血而不补气,就像一口锅里美味众多,锅下却没有火烹饪;单纯补气而不补血,就像烧的很旺的炉子上放了一个空锅。
……
女人生活压力大,花了好多钱来“粉饰“,却把皮肤搞得更糟。
加上婆媳关系,家庭琐事,动不动就发脾气,经常失眠,整个人看起来气色非常糟糕!
解决女人问题根本在于气血双补。
补气和补血,相辅相成。
单纯补血而不补气,就像一口锅里美味众多,锅下却没有火烹饪;单纯补气而不补血,就像烧的很旺的炉子上放了一个空锅。
……
女人生活压力大,花了好多钱来“粉饰“,却把皮肤搞得更糟。
加上婆媳关系,家庭琐事,动不动就发脾气,经常失眠,整个人看起来气色非常糟糕!
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