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丑女种田忙:邪王爆宠美食妃-第64部分
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小夜露出哈士奇的傻笑,点了点头,它也深有同感,这空间升级又慢,又抠门!
叶清重新蹲下,一边把茅草放进小炉子里面,一边问道:“小夜你除了会放电之外,还会不会喷火?”
“会,不过有点小。”
叶清指着炉子说道:“没关系,能点着这些茅草就够了。”
结果,叶清就看到小夜靠近了炉子,趴在上面,嘴巴对着茅草用力喷了一下,一股微弱的小火苗从它嘴里冒了出来,就比打火机点燃的大一点点。
叶清呵呵一笑,拍了拍小夜的后背说道:“你这喷的火确实挺小的!不过我以后在这生火就都靠你了。”
火点着了,叶清给炉子加了木柴,等烧的够旺了,就放到吊烧锅的支架下面。
然后她再到外面提了一桶清水,拿着要做高汤的食材跟干净的盆重新进入空间。
“高汤”,就是冻起来会成膏的汤,加入高汤后的菜肴非常馥郁芬芳,更加鲜美。
特别是像鱼翅、鲍鱼之类,本身并不怎么鲜,就更要用高汤来把鲜味引出来,叫做“吊鲜”。
要想熬好一锅高汤也是很有讲究的。
最好的要数用老鸡、甲鱼,猪骨头混炖的,但是今天她在集市上并没有发现有甲鱼出售,只能选择另外一种做法。
叶清将洗净的整只老母鸡与洗净的火腿、大筒骨放入沸水锅中焯水。
等清除血水和杂质之后,捞出再洗净,把老母鸡的鸡胸肉取下备用,然后把剩下的食材一起放入吊烧锅内。
在锅里加入大半锅的清水和拍扁的姜块、葱,烧开后加料酒,转小火慢熬。
这熬汤的时候,叶清把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉,分别加适量清水调成粥状待用。
小火将汤熬至两个时辰之后,用筛子把所有汤渣、浮油隔尽,把清汤倒入盆中。
然后再把这盆清汤再重新倒进洗干净的吊烧锅中烧开,放入猪肉蓉搅匀,转小火,待其慢慢散开,肉蓉浮起,用小漏勺捞净肉蓉。
然后把把鸡肉蓉,按猪肉蓉的方法同样处理。
最后把清汤彻底隔渣、去油,待汤色清新、明澈如水,只剩下大概五分之一锅的量,这锅高汤就做好了。
………………………………
第352章 见一见江福
空间升级了,牧场到了5级,菜地7级,池塘4级,金币也终于达到了一万零几十。
叶清暂时没有兑换什么东西出来,这金币放着又不会少,等需要用的时候在用。
不过空间收获最多的居然是牧场,这牧场虽然只有5级,但养鸡鸭倒是很快。
100只鸡鸭过了一天就都成熟了,而且还得到600多只鸡鸭蛋,叶清也不知道怎么会有那么多。
一百个蛋换一个金币,那也不错。这量大在外面又好出售,如果到时候拿出去外面换成银钱再买高等级动物进来兑换金币更划算。
叶清留下几只鸡鸭跟十几个鸡鸭蛋,其他都先兑换成金币。
小猪跟小羊还需要再等两天就成熟了,牧场升级了,旁边多了个小棚子,上面挂着的牌子写着动物配种工作室。
叶清想了想,为了防止近亲交配,到时候她再去买几只猪羊养大了,就可以给这些牲口配种了。
以后她都不用再去外面另外买多少猪羊进来了,每次只要买种猪种羊就够了。
下次她准备买两头牛进来,暂时不为了吃牛肉,而是可以生产牛奶。
牛奶用处很大,而且对瘦弱的叶熙跟叶文山调养身体也有好处。
叶清在空间里足足待了十几个小时,不但把高汤做好了,而且还把空间给升级了。
她还趁着空闲时间,把泡菜方子,以及要让叶瑛做的几样事,都写在几张纸上面。
又给叶文山还有叶熙也写了一封信,里面写的都是她离开之后做的安排。
还用白棉布缝了将近一百个小布袋子,都是用来装卤料的。
叶清从空间里出来的时候,外面也只过了几分钟,叶熙还没从叶文山那儿回来呢。
等她吃过一小碗面疙瘩汤,又把虾干还有海菜都磨成粉末之后,叶熙才回来。
“姐,我要去书院了。中午我去天雪居看你比赛,好吗?”
“行,厨艺比拼听说要比一个半时辰。你中午过来的时候,刚好可以看一场决赛。”
叶清说完,从身上掏出钱袋,拿出一串钱给他说道:“只是去看比赛,是要花10文钱买张票才可以进去的。这是一百文钱,你自己收着当零花。”
“谢谢姐姐。”叶熙笑着收下了,他都很久没有过零花钱了,他甚至摸了好几遍才放进怀里。
“嗯,快去书院吧,别迟到了……”
叶清等叶熙出去以后,又磨了些要用到的香料粉,还有辣椒粉,这些粉末都用从药店买回来的小药**装好。
她把虾干和海菜磨成的粉,在干锅里炒制成需要用的海鲜粉。
然后找了一个大竹篮,把一坛子高汤,还有一颗白菜以及两根玉米放进去。
这些就是她今天参加第二轮比赛要用的食材,先放在空间里头,等见过叶瑛夫妻,处理好店铺的事情,再拿出来去天雪居。
叶清临出门的时候,合生堂的伙计把她要的几样药材都给送了过来,足足拉来一板车,两三百斤重。
于是叶清只好停下脚步,付了剩下的银两给药铺伙计,然后又把药材弄进空间里。
接着她坐在空间里面,将那一百个布袋子装满卤料扎口,放进竹筐之后,才从空间里带出来,放在厨房里的白菜萝卜边上。
这些东西,等下都让叶瑛夫妻过来拉走……
今日天气并不晴朗,一片灰蒙蒙的,好在也没要下雨的样子,不过却有些闷热。
辰时两刻,叶清到了四通伢行。
刚走到大门口,立即有人迎了上来,原来是马三娘。
马三娘看见叶清一现身,神情有些微妙。
不过,很快就笑着说道:“叶姑娘,前一刻钟,有一对夫妻过来找你,正在里面喝茶等你呢。”
叶清看了一眼马三娘,见她今日穿着一件褐色的夏布衫子,用腰带束着腰,倒是显出她的身段来了。
上身挺壮观的,她的脸上还擦了一些粉,显得白生生的,配上桃红的胭脂以及发髻上那个镶着金蝙蝠的抹额,边上的大花。
除了少了颗黑痣之外,跟媒婆相像之极。
叶清忍住笑,说了两句客套话,然后微微转头跟着她走了进去。
一进伢行里头,叶瑛夫妻的眼睛都落在她们身上。
“小堂妹你来了。”吴彬先开的口。
“嗯,让你们久等了。”
“也没等多久,我们这也刚喝上茶水。”叶瑛笑了笑站起身。
叶清见堂姐今天穿着一身豆青色的长裙搭配石绿色的绣花比甲,梳着圆髻,簪着一根银步摇。
两髻乌发隆起,正笑盈盈地望着她。兰姑也站在她旁边,见到叶清行了个礼。
叶清对她颔首,看起来堂姐夫妇的心情都很不错。
她上前一步笑着说道:“咱们也不要耽搁时辰了,让马大婶找人给咱们去起草一份文书。
立下个店铺分成合约就行,自家人做这些越简单越好。”
叶瑛夫妻都点头,若不是怕娘心里担心叶清反悔,在叶瑛看来,根本没必要花上三钱银子来伢行立这个契约的。
马三娘办事效率很快,这事花了不到一刻钟就办好了。
就在叶瑛收好契约要跟叶清去看店铺的时候,马三娘走到叶清身边。
小声的说道:“叶姑娘,老身的表舅公在伢行后院等你,他想见一见你,不知能否移步过去?”
叶清眼神微动,淡定的看了马三娘一眼,点了点头,她对叶瑛说道:“你们先在这里等我,我还有一点事,马上过来。”
很快叶清就在后院的小花厅里,见到了一个身穿褐色绸缎用银线绣着福字的圆领长衫,有些富态,戴着璞帽的老者。
江福乃是江员外家的老仆,因为在江员外去世那年表现的不错,于是江彩茹就让江福当了江家的管家。
她还每年给他拨了一点银两,专用在给江员外夫妻墓地清缮之用。
江员外只有一个独生女儿,妻子早逝,也没有另娶他人。
他那一走,如今的江府并没有真正的主子,这江福身为江府的管家,其实在江府就等于半个主人的身份了。
………………………………
第353章 落空的算盘
江彩茹把南边坊市的一大间铺子送给叶宁氏的事,江福是知道的。
但当初那宁氏却并不是很想收授大小姐的好意,反倒是把这铺子收租的差事交给了江福。
并且还告诉他,只要她的家人不收回这铺子,这铺子以后的租金就都是他管着的了。
这事儿,大小姐其实也知道,但她并没有把铺子重新收回她手里。
就连租金的去向也没过问,叶宁氏也没有问他要过租金。
江福把铺子租给了叶宁氏的亲家张彬开杂货铺用,看在叶宁氏的面子上还少收了几成租金。
后来听说她去世了,叶家也没人来问过铺子的事儿,那些租金江福就都留下来自己收着了。
没想到,这三年租期刚到,她的女儿居然拿着房契要收回铺子。
让本来今日要跟张彬涨租的江福,如意算盘落空。
江福原本是一个老实巴交的仆人,在张家每个月拿着不到五钱银子的月钱。
他还养着一家八口人,清贫日子过了几十年,江老爷去世的时候,他终于在大小姐面前做足了功夫,成了江府的管家,再成了如今江府明面上的半个主子。
还能每年拿着江家铺子几十两银子的租金,这日子是越过越滋润了。
在外面甚至有人称呼他做老爷了,他身子发福了,心态自然也发生了变化。
如果不是叶清的到来,他就准备把这铺子加租,先收走一年的租金,然后再拿去给自己小孙子娶妻用。
江福的小孙子从小就机灵,虽是一个书童,但长得一表人才,被一富户人家庶出的小姐看上了,正准备谈婚论嫁呢。
可是那小姐的母亲要江家拿出一百两的聘金,还要在镇上买一栋小院给他们成亲后单独居住。
为了这个,他才想到涨租的。
他是在江府住着,但却只是江府的管家罢了,老爷夫人去世之后,府里头如今就一个门房,以及一个做饭的婆子,他也并没有下人伺候着。
所有的东西都是江家的,只要主人哪天不高兴了,一句话就可以收回去。
江福觉得自己半截身子都快进黄土了,为了后辈着想,他得多弄点银子早作安排才是。
自己身为奴仆,在身份上就永远低人一等,孙子能被富户人家看上,以后说不定有大出息。
无论如何自己也要帮孙子改变他身份上的问题,还有自家的命运。
这眼看着今日就能跟张彬谈好,拿下一年一百多两的租金,没想到忽然跑出来一个宁氏的女儿要收走店铺。
让他竹篮打水一场空,如何能不恼呢?
马三娘笑着上前一步,对江福开口道:“舅姥爷,这就是叶姑娘了。”
江福见到叶清,面色一僵。
明显不相信这个长得又胖又难看的丫头就是叶宁氏的女儿,他摇头道:“三丫头,你确定她就是叶宁氏的女儿?
不会是什么人冒充的吧?叶宁氏怎么可能生出这样的女儿来。”
他三年前可是见过叶宁氏好几面的,那女人长得虽然不是倾国倾城的绝色佳人,但也容貌清丽,比一般的小家碧玉可还胜几分。
马三娘愣了愣,她心里其实也很复杂,一方面江福是她表舅公,若是叶清晚来一天,张家的租金江福也就收到手了,自己也能有点抽头。
可另一方面:这叶清手里拿着的,的确是那铺子的房契,虽然她不清楚叶韭芽怎么变成叶清?
但这种事应该做不了假,就算她不是叶宁氏的女儿,有那张房契在手就够了。
叶清听江福这么一问,只是神色淡淡的道:“我娘就是宁雨夕,因为前年我生了一场大病,才变成这副模样的,这事在镇上应该也有很多人知道。”
江福心头一堵,还是有些不信,他摸了把胡子,目光闪烁意有所指的说道:“这样吧,叶姑娘你既然有那铺子的房契,可否给老夫一观?”
叶清从进来之后,就发现这老头不待见自己,心里冷笑,她也很快想明白其中原因。
还不是自己坏了人家的好事呗。
要是自己晚上一天两天,这铺子的租金又会到他手里了。
呵呵……
“可以。”叶清从从怀里拿出那个信封,掏出房契递给江福。
江福拿着房契,仔细端详了好半晌,才脸色有些难看的点了点头。
叶清见他点头,于是淡淡说道:“江老伯,既然已经确定了我的身份,这铺子的租金以前我娘跟您怎么说的,就都按她说的办。
我也不会跟您讨要那些租金回来。
那么这间铺子从今日开始我就收回来了,张家那边还劳烦您去通知一下他们,在合约到期三日之内搬走。”
江福抓着那张房契,抬起头来看着叶清问道:“叶姑娘,你不打算再租给张家了吗?
今日老夫也约好了他们过来谈涨租的事情,若是叶姑娘有意,老夫可以让三丫头帮叶姑娘……”
事已至此,他想在趁最后的机会让张家先把租金交他手里头。
叶清打断他的话,“不必了,店铺收回来我有用。
那个,您手里的房契可以还给我了吗?”
“这张房契,老夫可以带回江府再仔细看看吗?”江福面上平静的问,但手指还是用力捏了捏那张房契。
叶清听了这话神情很诡异,为什么要带房契回去看,还怕是假的么?
这里可是伢行,房契真伪他们一看便知。
叶清见江福这副做派倒像是想昧下房契的模样,她可不吃江福这一套。
她的脸上没露出丝毫不耐烦,笑着说道:“好啊!你想带房契回去看多久都行。
不过,我江姨如今成了知府大人的儿媳妇,想必她是最重承诺的了。
我娘去世这么久,我前些日子又在大病中,也没去打扰她,是我的过错。如今我病好了,我这个干外甥女也该去看看她了。”
江福愕然,这胖丫头一点面子都不给他,还威胁他?
心头仿若被一块石头压着那般难受,江福收住心头的不舒服,开门见山的说道:“叶姑娘,老夫已经跟张彬今日约好了的。
………………………………
第354章 戏耍坏老头
江福目光瞥一眼叶清,见她听见张彬的名字似乎无动于衷,有些纳闷。
这房契是大小姐送出去的没错,可并没有文书之类的。
只要叶清这几天手里没有房契在,他就能把事情做死,先收了租金再说。
她如今变成这副模样,那宁氏也早早离世,跟大小姐已经不亲近了。
不然为何这两年没听见大小姐提过这事呢。
到时候自己稍作编排,说不定大小姐会把铺子收回去呢。
想到这里于是江福又对叶清说道:“叶姑娘,你也知道做人要讲信用。
听说那张彬可是你未来的公公,你跟他儿子打小订了亲。你也不想在这个节骨眼上,让老夫失信于人前,你又得罪他在后吧?
再说,你收回铺子无非是想自个开店或者另租他人,这租给谁不是租。
何况,开个店铺做买卖也不是那么简单的事儿,这里头学问可大着呢。
你一个小姑娘家家的可别被什么人忽悠了不懂事儿,依老夫看你还不如做个顺水人情,也不用去麻烦别人,你说呢?”
叶清故意露出一副摸不着头脑的样子,问道:“马大婶难道没告诉你老?
我跟张家已经彻底没有关系了,这铺子我是马上要收回来的,做什么用就不用您操心了。”
“什么?”江福愣了,昨日下午他不在江府,所以并没有见到马三娘,是后来门房转告他马三娘来过有事找他。
江福以为她来谈的不过是要跟张彬涨租的事儿,所以他今日提早就到了这伢行里头。
没想到却从马三娘嘴里得知叶清要把铺子收回的事儿,这才让三丫头看见叶清就带过来见他的。
叶清没理会他的惊讶,见江福还死死抓着那房契,双眸凉凉的望了一眼他说道:“你若是实在想留着那房契回家秉烛夜看的话,就留着吧!
反正,我这里面还有一份备份的,是江姨把官府里那份存档提出来给我娘的。她说都是姐妹,也不用跟外人一样了。”
叶清摇了摇手里的信封,不经意露出一个纸头,然后也不再多看他一眼,只是轻笑一声,目光透着混不在意的样子。
这么一说,江福一张老脸彻底挂不住了,他看了眼叶清手里的信封,那边上确实还有一份契约的模样。
江福沉着脸的把手里那房契递给叶清,有些恨恨的说道:“你这丫头也太无趣的紧,好心当成驴肝肺。”
叶清淡淡接过房契,重新折叠好,放进信封里头,见到他一副气恼不已的样子,伸出手指拿出信封里张彬的欠条。
她先是假装看了一眼,就展开在江福面前火上加油道:“哎呀,你看我记错了。原来这是张彬欠我娘二百两银子的欠条,不是另外一张房契呀。”
江福听了这话,脸黑得像墨汁似的,就算再傻,也知道自己上当了。
他自认为自己老谋深算,没想到却被一个胖丫头片子给奚落了,还耍了一道,气的他直接站了起来。
他抖着手指,指着叶清目光阴翳的道:“你……”
………………………………
第355章 要昏过去吧
叶清冷笑:“我什么?对了,您老不是约了那张彬吗?
那他来了之后,待会记得再告诉他一声,让他准备好二百两银子,过几日店铺跟银子我一并都要讨回来的。没什么事儿,我就告辞了!”
说完她再轻笑一声,甩了甩袖子转身就走。
江福当下拉长了脸,冷着脸朝着脸色同样有些不好看的马三娘说道:“气煞老夫了,三丫头,你怎么不早点把这事告诉我,昨日也不多在江府等等。”
马三娘脸也变了,心里腹诽,我昨日去找你了,江府的门都没让我进去,我还等你个死老头子?
呸,活该!
……
叶清前脚刚离开伢行,张彬跟万老爷后脚刚好进入了伢行,几人擦肩而过。
张彬隐约见到了叶清的背影,有些狐疑她到这儿来做什么。
不过今日自己有重要的事情要谈,他也没深想。
马三娘从后院走了过来,见到张彬他们连忙露出歉意的笑容走了过来说道:“张老爷,万老爷你们来了,里面请,老身正有件事儿要跟您说……”
她欲言又止的模样,让张彬心里一震,眼皮子忍不住一跳。
该不会是那江老头,反悔了吧?
还是要涨更多租金?
叶清带着叶瑛夫妻到了南边坊市路口,站在离张记杂货铺不远处,指着张记杂货铺说道:“店面就是这儿,再过两日跟张家的租约就到期了,我已经叫人让他们到期三日之内搬走。
五日之后,瑛子姐你们就可以过来收拾一下店铺了,然后倒衙门的房署那儿登记一下,就可以稍作装修准备开业了。这几日你们可以想一想卤菜铺子起个什么名儿好。”
叶瑛瞄了瞄张家杂货铺,诧异的问道:“没想到,这张记杂货铺居然是五婶留给你的嫁妆铺子。这张家有眼无珠,千方百计的跟清儿妹妹退了婚,估计知道这消息要昏过去吧!这就叫报应。”
吴彬也笑了笑说道:“咱们小堂妹,值得更好的人家。”不过说完,他忽然想起叶清被叶江氏发卖的事儿,很快就收敛了笑容。
心里默默的叹了口气。
兰姑也跟着笑道:“小姐,咱们要不要进去看看那铺子有多大,看好了也好早作安排。”
叶清摇了摇头,说道:“不用进去了,我看过了,店铺挺宽敞的,还有一个后院。而且还有一半上面做了阁楼,应该收拾好了可以住人。如果不行,到时候重新装修店铺的时候再弄一下。”
“那就不进去了。”叶瑛见叶清的面色,她有着玲珑心很快想到什么说道。
叶清不想进去,张彬去了伢行,那张曹氏跟张巧葵想必今日正在店中看店,进去也是跟她们发生口角。
对这种无关紧要的人,她懒得再搭理了。
自己还是回去小院拿了东西去天雪居参加厨艺比赛重要,叶清转过身对叶瑛说道:“我们先去雇辆牛车,然后带你们到我爹那儿,哪里还有很多东西要让你们带回去的。”
“好,我知晓哪可以雇牛车。”叶瑛说道。
………………………………
第356章 哪里的自信
还没等叶清她们离开南大街路口,张记杂货铺大门前的木珠帘被掀开。
张巧葵从里面走了出来。
天热,她
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