丑女种田忙:邪王爆宠美食妃-第68部分

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娘脸上的这些印子有奇效，可以送一些给姑娘。

　　　　不知道今日比赛结束之后，叶姑娘有没有兴趣到我高家的小饭馆坐坐？

　　　　无事献殷勤，非奸即盗的，这高丽花有什么目的？

　　　　但伸手不打笑脸人，叶清只好转过身体，垂眸看着比她稍微矮那么一点点的高丽花说道：“高大婶，有什么事就开门见山的说吧。

　　　　我这个人不喜欢绕圈子兜来兜去的，养颜膏我也有，而且效果还不错，估计再过半个月我的脸就能好了。”

　　　　高丽花虽然为人有些小心机，但性子还是很大方开朗的。

　　　　她笑的更加柔和道：“我就是想让叶姑娘到我那店里坐坐，吃个便饭，顺便交流下厨艺上的心得，好互相切磋切磋。”

　　　　叶清微微一笑，露出一个浅浅的梨涡，落落大方的拒绝道：“高大婶，恐怕不行。

　　　　我再过两个多时辰就要去县里了，短时间之内都回不到这镇上吧！”

　　　　闻言，高丽花温润笑着的眼眸满是惊讶，她微微长大了嘴巴，干笑道：“那真是不巧，若叶姑娘以后回到镇上的时候，还望到我那儿坐坐。

　　　　我高丽花真心实意的说，我跟叶姑娘真是有一见如故的感觉，又都对烹饪有兴趣，到时候咱俩肯定能聊到一起去。”

　　　　叶清琢磨了一下，点了点头。这高丽花的目的应该是对自己的厨艺有点兴趣，倒是没什么恶意。

　　　　反正在厨艺上，叶清受后世的影响，倒没有像古人一样，必须藏着掖着当成传家宝一样，有什么独门秘技，她以后若是回到镇上倒可以跟她聊聊。

　　　　那边吵架的常鑫他们都停了下来，他们也不敢真的闹太大，要是引起什么动静，那就影响太差了，搞不好有可能会被取消比赛或者名次。

　　　　吵架的双方冷静下来之后，都寻思得不偿失，所以就只用眼神凶狠的瞪着对方，却没有继续闹事。

　　　　小高台那边的评委已经品尝结束，三十位场外的群众评委随着方老板说请他们上去试吃的话语声一落，就开始来到四方桌前。

　　　　大树底下很多厨子都开始着急起来，想知道结果，叶清也不着急，着急也没用。

　　　　她叫来天雪居的伙计，将她前面做好的那三十个水信玄饼以及一大碗的开水白菜，都端到她参赛的桌子那儿。

　　　　那伙计没有拒绝，跑去问过方老板等他同意之后，就喊来几个帮手，一起将那些东西端到了四方桌那儿。

　　　　刚好叶清那张桌子上所有的菜肴都差不多所剩无几了，空碗一收，再把几十盏点心排上去还显得很壮观。

　　　　叶清见那边没什么事了，就找了一条长凳干脆在大树底下坐着看就好。

　　　　高丽花看起来也比自己淡定多了，不愧是参加过一次比赛还拿过前三甲的人，这心里素质不错。

　　　　这些期盼很久的群众评委被放进来之后，犹如饿虎扑食，看到许许多多的美味佳肴，是想吃什么就吃什么。

　　　　不过这些食客的嘴也不是那么好伺候的，这是天雪居精心选出来的三十位嘴巴挑剔的老饕。

　　　　如果是一般般的菜肴是绝对满足不了这些人的嘴巴的，不过天雪居可能忽视了一个问题，就是今天虽然天上多云，但还是有些热的。

　　　　这些人又不像小高台上的那几位大爷一样，还有丫鬟，小厮打扇伺候着。

　　　　就在院子里前前后后站了差不多一个时辰，连口水也没喝。

　　　　所以他们一走到四方桌子之后，首先就是找汤喝。

　　　　不过很可惜，第二轮的很多厨子都没有做汤，蒸煮煎炸炖菜倒是很多。

　　　　先进来的群众评委一看没有什么汤，不由得皱起眉来，有些人甚至懊恼自己之前没有跑去酒楼大厅喝茶水了。

　　　　但很快他们就看到几个伙计端着一盏盏晶莹剔透，里面还有紫色小花的，看着就冰凉诱人的透明凉粉一样的圆冻。

　　　　他们的眼睛就都亮了。

　　　　“天哪，你们看，那是什么东西。”

　　　　“似乎是凉冻啊。”

　　　　“凉冻，好好看啊。”

　　　　“还有一大碗的汤。”

　　　　“走，咱们先去吃这个。”

　　　　本来快中午多数人都想终于可以放开肚皮吃了，但是到现在他们才发觉都口干舌燥的，哪还有心情吃什么大鱼大肉，干巴巴的糕点啊。

　　　　等见到这么多凉冻哪还忍得住啊，都奔着叶清这一桌过来了。

　　　　“嗯，这么好看的凉冻我还是第一次见。”

　　　　“好漂亮，都不忍心吃。”

　　　　“哇，味道好好吃。又甜又凉，还有一股香气。”

　　　　“好吃，里面的那朵花吃起来也甜甜脆脆的。”

　　　　“满意，这是几号厨子做的，我要给他投票。”

　　　　“俺也把票投给他。”

　　　　“老兄，你怎么吃了一碗又装一碗？那白菜汤有那么好吃吗？”

　　　　“呃……”那人不回答他，只顾着吃。

　　　　“天啊，这白菜汤是极品啊！从来没有喝过这么好喝的白菜汤，难道我以前吃过的白菜汤都是猪食吗？”

　　　　至于小高台那边，方圆回过头看着叶清的背影思索良久，之前端菜上去给贵客品尝的伙计已经回来传话了。

　　　　……

　　　　ps：今天到这儿，有点事儿，明天补上。
………………………………

第367章　吃还是不吃

　　　　天雪居二楼露台包间。

　　　　郝连翟阳手里端着月季花水信玄饼，看着那宛若一块精雕细琢的美玉的点心。

　　　　望着那里面娇艳欲滴的花朵，不由得发出了一声赞叹。

　　　　这水晶冻的香味不是很浓郁，但是那模样却是十分的勾引人的食欲。

　　　　至少，对喜欢漂亮东西的郝连翟阳是如此。

　　　　刚才他已经问过伙计了，这东西叫什么：“水晶玄饼”。

　　　　叶清给这东西起这个名字，主要是听起来好听一些。

　　　　吃水信玄饼，自然是要配上蘸汁，甜蜜浓郁的糖浆加上奶白的炼乳以及米黄的豆粉，光看着都让人感到激动。

　　　　郝连翟阳轻轻的咬了一口“水晶玄饼”，那滑溜溜的像是吃凉冻的口感并没有什么奇特。

　　　　但一股他很喜欢的奶香却在嘴里瞬间迸发，甜丝丝的跟他的“阿布吉”（亲娘）小时候做给他吃的乳糖一样。

　　　　让他整个人都沉醉其中，那外皮爽滑入口，口感极佳，在他的口腔壁微微弹动。

　　　　内层的那朵花虽然吃起来有微微的苦味，但却满满都是浓郁的花香味。

　　　　这“水晶玄饼”对喜欢甜食的郝连翟阳来说不但新奇，而且美味。

　　　　在这大夏天吃上这么一块，让他感觉清爽了不少，他点点头，尔后便对萧玉衍示意要他也来一块。

　　　　“我不喜吃凉的东西，特别是甜食！”萧玉衍拿着折扇摇了摇头。

　　　　“哦，你不吃，那我待会儿再吃一块。小言子，给本世子将那边那个玉爵（高脚杯）拿过来。”

　　　　站在郝连翟阳身旁的随从小言子，立刻拿起那杯什锦绵绵冰，然后将它小心的放在郝连翟阳面前，恭敬的道：“世子爷，请慢用。”

　　　　“玉衍你吃啊，别光看着你表舅我吃东西啊！”郝连翟阳说道。

　　　　这萧玉衍是长公主的外孙，而郝连翟阳是八王爷的嫡子，自然是他的表舅了。

　　　　萧玉衍将纸扇放在桌上，看着那一碗白菜汤，这是一碗清汤，汤色透亮的连油星都看不见，就跟白水一样。

　　　　但天雪居既然敢把这菜端过来，定然不是表面看起来这么简单了。

　　　　他优雅拿起一双镶嵌金玉的银筷子，夹了一片白菜放入嘴中，轻轻咀嚼后，好看的眸子微动。

　　　　紧接着他拿着烫金边如意云纹小勺，舀了一勺汤放入口中，一口汤咽下去后，他的眼眸明显亮了起来。

　　　　很快他就再喝了一口，再一口，还一口……

　　　　他这连番动作，让正在享受绵绵冰的郝连翟阳眼睛瞬间瞪大了。

　　　　萧玉衍他吃饭慢，是他们几个相熟的皇族子弟中众所周知的。

　　　　从来他都是细嚼慢咽的，汤也要拿勺子舀起来慢慢的入口，倒不是他装模作样，只是习惯使然，他从小就体弱多病。

　　　　后来宫里的太医给他开了个滋养脾胃的方子，严格规定了萧玉衍的进食方式。

　　　　要求他吃什么都必须小口小口，慢慢的吃，别说吃菜需要细嚼慢咽，就是喝汤都要先含着。

　　　　但萧玉衍却又是一个极爱美食之人，所以他吃得下口的东西那自然是精益求精，极品中的极品。

　　　　他才会顾不上这个要小心吃喝的毛病，不然定然不会吃第二口。

　　　　晋王世子诧异极了，湖色的眸子微睁道：“玉衍，汤有那么好喝吗？”

　　　　萧玉衍一下子回过神来，脸上顿时有些尴尬的放下勺子，然后点了点头。

　　　　郝连翟阳本来是看不上那清汤寡水的劳什子白菜汤的，虽然装那白菜汤的小碗很精致，但他还是对那种平民才会爱吃的白菜没有什么好感！

　　　　但连一向挑嘴的萧玉衍都喝了那么多口汤了，肯定好喝吧……

　　　　要不……他就……也尝一口？

　　　　郝连翟阳亲自拿起那小碗的白菜汤，有些厌恶的看看了白菜，然后用勺子舀出一勺汤来放在嘴边，还又犹豫了一下才喝进嘴里。

　　　　他只喝进了半口，一口汤含在嘴里之后，眼睛猛地睁大，愣是半晌舍不得咽下。

　　　　很快他就匆匆把勺子里剩下的半口汤也喝了，一边砸吧嘴一边问：“这汤里头居然另有乾坤？”

　　　　他终于夹起一片白菜放进嘴里咀嚼了几下，爽脆鲜嫩的白菜心充满齿间，再舀了一口汤，合着汤汁一起吃时，那种鲜美的享受让人几欲叹息。

　　　　新鲜白菜心那种微微的甜，配上鲜得能掉出舌头的汤，那滋味瞬间就充满了口腔的每一个角落。

　　　　白菜的味道最后是什么样，他瞧不起平民爱吃的白菜，已经全不重要了！

　　　　这道汤显然是他喝过的那么多清汤里最好喝的，连宫里御厨炖的老母鸡汤都不一定有这功夫吧？

　　　　他开始用筷子扒拉碗底，左翻右翻，这汤里就是几片白菜叶，并没有其他东西啊？

　　　　片刻后，郝连翟阳直接捧着碗将汤喝了个底朝天，然后畅快地叹了口气，朝萧玉衍伸出个大拇指。

　　　　笑着说道：“玉衍，我就服你能吃出什么才是极品美味的舌头，这汤果然不一般”。

　　　　萧玉衍只是淡笑不语，也没有再动筷子。

　　　　晋王世子放下碗勺对着身边的随从说道：“小言子，去把伙计叫过来。”

　　　　“好的，世子爷！”小言子马上就出去叫伙计了。

　　　　不一会儿功夫，院子里的方圆就收到了伙计传过来的话。

　　　　包间里的贵客交待，一会儿决赛完毕，要把叶清做的菜肴端上去给他们品尝，如果再吃得满意，要让叶清亲自上去领赏。

　　　　三十位评委吃完叶清做的点心之后，才发现这一桌的主菜居然没有什么东西可吃了。

　　　　他们把白菜汤也当成了点心，现在桌子上除了半盘子还能看出来原本造型不错的孔雀开屏鱼，就什么都没有了。

　　　　但已经凉了，而鱼这种东西凉了的话，他们认为是不好吃的，会腥臭。

　　　　所以大部分人都离开了这一桌，散开到其他桌子上去找吃的了。

　　　　不过有几个人还舍不得离开，望着那鱼。

　　　　想着刚才吃的那白菜汤的味道简直太出色！

　　　　从不知道，一碗像是开水一样的汤竟然也能叫人吃地惊叹连连。
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第368章　第三轮晋级

　　　　叶清做的那桌菜，一部分被送去给包间里的两位贵客吃了。

　　　　一部分又被天雪居的八个评委吃了，剩下的自然只有那么半盘子冷掉的孔雀开屏鱼了。

　　　　但还是有人忍不住好奇心夹起了一片鱼肉，既然这里的菜被吃的差不多了，就证明都是非常美味的。

　　　　他们想着：那么这鱼哪怕都凉了，味道应该也差不到哪里去。

　　　　等到那踌躇的胖男子回过神的时候，那盘鱼肉已经又少了一大半。

　　　　那人再也忍不住了，马上出手夹起一筷子鱼片，还抹了一点盘子里的汤汁，先看了看无刺之后，才小心的放进了嘴里。

　　　　鱼肉进嘴里，那鲜美的味道还在，一点也不腥臭。

　　　　他正吃着的时候，忽然发现盘子里已经没有鱼肉了。

　　　　胖子眯了眯眼才后悔怎么没有早点吃呢，早点吃的话，他还可以再吃一片的呀！

　　　　他赶紧把鱼肉咀嚼完咽下去，盯着那个鱼头边上的肉……

　　　　“这个有这么好吃吗？不腥臭！”

　　　　“很好吃，可惜没有了，一点也不会腥臭，是我吃过最好吃的清蒸鱼。”

　　　　有人走到旁边高丽花做的那盘炖肉面前跟那懊悔没再多吃一块鱼的胖子问道：“老兄，你知道这个菜好吃吗？！”

　　　　那胖子点了点头，“这个，我刚也吃过了，挺好吃的！”

　　　　“那我尝尝。”

　　　　又有人走过来问：“这是什么肉，那么油腻！怎么会好吃？”

　　　　“你不知道油才好吃吗？干巴巴的没油的还叫肉吗？”

　　　　“听说了嘛，刚才那里有一桌辣菜，居然用各种牲畜的心肝跟肠子做的，真恶心。”

　　　　“太可怕了！谁做的，这厨子真是一个野蛮人！”

　　　　“可我吃了，味道很不错，挺下酒的呢，就是今日怎么没有酒给咱们喝呢！”有个满脸胡子的男人不满的说道。

　　　　“别说了，求你别说了……我要吐了！”一个穿着白色长衫的男子说道。

　　　　“矫情，在哪一桌，我也想去看看！”

　　　　“赵兄，来这里，这里有一盘猪肘子很好吃……”

　　　　“这是什么菜啊？绿油油烂兮兮的，谁做的，差评。”

　　　　有个人走过来小声的在他耳边说：“这一桌菜，建议你别吃。都是素的不说，还那么难吃，我一辈子都不会去那个地方的。”

　　　　“154号，你知道到底是镇上哪一家饭馆的厨子做的吗？”

　　　　“这么素还能是哪家……”

　　　　就在大家都吃得差不多也把票投完的时候，上来几个伙计开始统计票数。

　　　　过了半刻钟之后，九把刀老爷子拿起铜锣敲了几下。

　　　　然后谭大师声音浑厚地朝众人开口了：“第二轮比赛结束，入围决赛的是7号高丽花、10号叶清、188号黎崀、253号司马伯达。

　　　　这四位厨子请先准备一下，两刻钟之后开始决赛，比赛时间为一个时辰，这一轮只做一道菜，并且由天雪居提供指定的食材。”

　　　　大树底下等待的众人都往谭大师的方向看过去，听到入围的一帮人神色飞舞，满脸喜气。

　　　　没入选的有些人淡定，有些人叹气，还有几个人黑着脸。

　　　　特别是常鑫，他没有入选就一直埋怨是戴老头的原因，不是说他把萝卜切太细了，就是把别的什么切太粗了……

　　　　戴老头也只是垂着头，陪着笑。心里暗暗腹诽：“老子等这个月拿了工钱就走，才不伺候你个草包呢！”

　　　　4个入选的厨子留下，没入选的其他6个选手垂头丧气的被请出了比赛场地。

　　　　不一会儿，忽然有一个灰衣的小厮牵着一头有些肥硕的黑牛走了进来。

　　　　这头黑牛比本地的水牛还有黄牛看起矮一些，壮一些，但是最特别之处在于它的角是平的。不是两只弯弯的牛角，而且这牛的耳朵很大。

　　　　谭大师拿着铜锣又敲了两下，才大声说道：“这是上午才从建州运过来的东夷国矮角牛，今日的决赛你们四位要用到的肉就从这头牛身上取。

　　　　一会儿，老夫会亲自上场为大家伙宰杀这头牛！”

　　　　话一落，人群就激动起来。

　　　　“天雪居好阔气啊，居然用一头活牛给他们做菜。”

　　　　“牛肉啊，老夫活了五十多岁了，才吃过一次牛肉，还是一头老死的牛！

　　　　没想到有生之年，还能吃到一头这么健壮的活牛，值了！”

　　　　“喂，吃牛不是犯法的吗？”

　　　　“这不是咱大宇的牛，你没听到是东夷国的牛吗？”

　　　　“那边的牛怎么到咱这边来了？”

　　　　“俺听说，去年建州那边闹倭寇，莫将军从越州过来驱逐了上千个海盗。

　　　　还斩杀了不少嚯嚯建州百姓的东夷国的武士浪人，收缴了他们的船只，关押了不少东夷国强盗。

　　　　今年东夷国的国君就派了谈和的使者过来，听说他们用了十六艘大船运了不少矮脚牛过来，靠岸的地方就在建州那边。

　　　　没想到天雪居的本事这么大，居然能买到一头牛过来。”

　　　　“莫将军真是神勇啊。”

　　　　“可惜他一直戴着鬼面具，没人见过他长什么样子。”

　　　　“是啊，是啊。就是听说他杀人不眨眼，太凶残了。”

　　　　“凶残好啊，对那些倭寇就要凶残一些。”

　　　　“先不说这个了，这些厨子会做牛肉吗？”

　　　　“是啊，他们恐怕很多人都没做过牛肉吧！”

　　　　“牛肉也是肉，就按肉的做法去做就行了呗！”

　　　　“我听说牛肉老香了，下酒更是好滋味！”

　　　　“嗯，反正不管怎么做，只要不做太坏，应该都好吃吧！”

　　　　“还是先看看九把刀老爷子怎么杀牛吧！”

　　　　“咱老早就想看看传说中的庖丁解牛了，听说九把刀老爷子刀工出神入化，今天估计可以大开眼界了。”

　　　　“……”

　　　　叶清站在那儿，紧紧盯着那头黑牛观看，从这牛一被牵进来的时候，她就发现这牛跟后世的“和牛”很像。

　　　　再听见别人的议论，知道这是东夷国的牛的时候，她就确定了这头牛应该就是跟和牛差不多的品种。

　　　　到底是不是，只要一会儿看看肉质就知道了。

　　　　此刻，叶清也对九把刀老爷子要如何杀牛充满了兴趣，两个眼睛亮晶晶的看着。
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第369章　杀牛的盛宴

　　　　爱吃无罪，美味万岁。

　　　　这是叶清的吃货大理念。

　　　　所以即使她亲眼看着宰杀一头活牛，有些人会觉得残忍。

　　　　但她还是一动不动的站在那儿观看，还离着比较近。

　　　　庖丁解牛出自庄子的《南华真经》，这里的人居然也知道？

　　　　那就说大宇以前的历史跟叶清所知道的应该是相同的，估计是在某一个朝代之后才发生了变化。

　　　　不过叶清暂时对这些没有什么兴趣，有空再去翻翻书就知道了。

　　　　很快谭大师就朝那头牛走了过去，做好解牛的架势。

　　　　只见他先是猛地走了过去用手按着牛头，用肩靠着牛，用膝盖抵着牛，动作极其熟练自如，那重达千斤的牛却动都不能动一下。

　　　　他从身上抽出了一把较长的尖刀刚刺入牛身时，只见他右臂一展快速挥舞着手中的菜刀。

　　　　接着手腕一翻，腹部一划，顿时一道口子呈现了出来，一股腥臭味传出，却是牛的腑脏全都滑落了下来。

　　　　谭大师的右手却是一丝停顿都没有，顺着下腹部的牛皮往一边剥解而去。

　　　　速度之快让人眼花缭乱，那种皮肉与筋骨剥离的声音，随之传入附近众人的耳中……

　　　　哗哗声，颇有节奏。

　　　　声音的快慢与他运刀时的动作互相配合，显得是那样的和谐一致，美妙动人。

　　　　他那宰牛时的动作就像踏着韵律在起舞一般，而解牛时所发出的声响也与他舞动的动作十分合拍。

　　　　不到一刻钟的时间，一头活生生的壮牛，就摊在地面上。

　　　　除了暴露出来的骨架，还有被扔在一旁的牛内脏之外，所有的肉跟皮骨都已经分离了……

　　　　这一幕让所有人不觉都看呆了，直到看完九把刀剖解牛的所有动作，有人终于忍不住失声叫了起来。

　　　　“庖丁解牛，这……这真是庖丁解牛的功夫啊！”

　　　　很快有人带头鼓起掌来，紧接着掌声越来越大，称赞声也不绝于耳！

　　　　就连叶清都愣了愣，也跟着鼓掌赞扬谭大师这手功夫。

　　　　庖丁解牛果然名不虚传！

　　　　九把刀老爷子的刀工确实非常的厉害，叶清真心的佩服。

　　　　她知道就凭现在的自己，根本做不到这样，除非等她的精神力恢复到以前的三分之一才有可能。

　　　　很快天雪居的伙计开始清理宰杀现场……

　　　　一头重达千斤的牛被宰杀了，出来的肉显然是非常多的。

　　　　整头牛身上的肉已经被天雪居的伙计放在一个长方形的大木桌上，供4位参赛的厨子前来任意挑选。

　　　　叶清也走上前去挑选，并且她已经确定了这头牛跟后世的“和牛”有五成相像，另一半不像的地方，就是这头牛还不够肥。

　　　　不过想一想也是，要养出一头正宗的“和牛”需要很多方面，在这个没有专业喂养的时代。

　　　　能有这样高品质的牛肉，其油花较大宇朝其他的牛肉多、密而平均，已经是难得一见了！

　　　　叶清一眼就挑中了一头牛身上只有两斤重的靠近牛胸口的那块肉，这是一块达到了m9级别的雪花牛肉。

　　　　牛肉上雪花含量不同，肉的口感、烹调方式也会略有差别。
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第370章　食客的闲谈

　　　　叶熙中午一放学就跑到天雪居来了，不过却被挡在比赛场地的外面。

　　　　他身上