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丑女种田忙:邪王爆宠美食妃-第74部分
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叶清嘴角露出一抹浅浅的微笑,客气的跟那伙计说道:“麻烦小哥,将这菜送去三楼茶室唐掌柜那儿。”
小伙计吸溜了一口口水,才拿了一个托盘过来端菜。
等伙计走后,叶清飞快的将炒锅刷洗干净,又做了一道简单的糖醋藕片。
然后拿出刚才泡在盐水里的菠萝,新鲜菠萝用盐水浸洗,味道会更甜。
叶清将菠萝切成小块,再拿过来一小碗已经腌制好的肥少瘦多的肉块。
叶清最后要做的这道菜叫“菠萝古老肉。”
叶清挑食材的时候,看见这里有菠萝也没有很意外,建州往南就有农人种植菠萝。
菠萝又名风梨、黄梨。但其实它跟大家伙知道的凤梨还是有点不同的,虽然长得没什么区别,但菠萝有毛刺坑,凤梨没有。
菠萝色泽更加金黄,凤梨大多数是浅黄色的。
菠萝古老肉这道菜的名称经常会引起人们的好奇,这道菜的“古老”二字何来
相传在叶清那一世有一批出国移民的华人,因为在国外十分想念家乡美食。
但又苦于没有国内食材,于是运用了当地的猪肉、菠萝、酱汁和面粉制成了以西餐食材为原料的具有华国菜品口味的“菠萝肉”。
后来由于许多华人返回故乡,这道中西结合的菜肴也就带回了国内,但是由于没有人知道它的中文名字,也没有人记得它的创始人。
只知道它是很久以前华人移民智慧的结晶,是很古老的一个菜品,于是就把它命名为“菠萝古老肉”。
叶清将猪肉挂鸡蛋液,干淀粉放入热油锅内稍定型炸一会儿,然后快速出锅。把炸过一遍的肉块再复炸一次,炸到想要的金黄色。
然后将姜蒜片爆香,放入青红椒与菠萝炒热,再放入调好的糖醋汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成。
这道菜做法简单,但色泽美观,红黄绿相间,口味甜酸,肥而不腻。
三道天雪居目前还没有的酸甜口的菜都做完了,叶清就帮着伙计将自己用过的灶台都收拾了一下。
………………………………
第387章 打消了念头
叶清再去酒楼大厅找了赵掌柜要来纸笔,将这三道菜的做法都写了详细的做法。
然后她亲自走到三楼,让茶室门口的伙计将纸送去给唐掌柜的。
她也没进去,直接就回到了一楼大厅,反正她有自信,这都是后世经典的糖醋菜。
鳜鱼鲜美,藕片爽脆,咕咾肉有嚼头,唐掌柜的一定不会故意说她做的不好吃。
此时,叶熙已经回去书院上学了,而一直在等待比赛结果的人也都焦急起来,他们不知道为什么方大厨还不来宣布比赛结果。
“诶你知道出什么事了吗?这都过去快两刻钟了,怎么还没出结果?”
“我也不知道啊,不过听说刚才那个10号厨子叶清被单独叫过去了,你说她会不会就是冠军啊?”
“俺听说叶清并没有得到评委们最多的好评,是那个蔡崀得到最多的好评,他才应该是第一名。”
“怎么不是高丽花第一名?那个蔡茛做菜哪有高大娘做的好啊,都是顺福楼的两个大厨偷摸着帮忙的。
这都是取巧,如果是他得了冠军,老子就去举报他!”
“切,比赛又没规定别的酒楼的大厨不可以当帮厨。只要做的菜好吃,获得了最多的好评,就应该是第一。”
“我还是看好那个叶清,她做的菜好吃而且还新奇漂亮。
决赛的时候她获得的群众评委的票数是最多的,听说她不但做菜厉害,刀工也是一绝,那些雕花做得活灵活现的,跟真花一样。”
“是啊是啊我也听说叶清做的菜好吃极了,别的厨师做的菜基本都有剩下一点,唯独她做的一点渣渣都没有了!”
“是不是啊?一个小丫头片子能做多好吃的菜,不会是你们听错了吧!”
“嘘方大厨跟九把刀老爷子过来了。”
人群很快就安静下来了,都竖起耳朵认真听着。
方大厨先开的口,说了一通客套的话,就让九把刀老爷子宣布比赛结果。
出乎大家意料的是,这次没有冠军,而是两个并列第二,高丽花跟叶清。
呼声最高的顺福楼所派过来的厨子只得到了第四名,并且被淘汰了。
第三名反而是大家之前都不看好的253号司徒兄弟。
听了这个结果,人群一下炸锅了,说什么的都有。
其中最大嗓门的自然是顺福楼派过来的人,他们高喊着比赛不公平,天雪居店大欺客!
不过九把刀老爷子却说出了一个让大家心服口服的答案,那就是顺福楼做的一品牛肉锅子里,添加了他们“烹饪行会”明令禁止的一种特殊“香料”。
他们不但被淘汰了,而且这事还要上报官府,顺福楼的大掌柜李明宏也将面临官府给出的一大笔罚银。
最重要的是这事证据确凿,已经在那个云大厨身上搜出了一包香料,顺福楼的名声这次算是彻底败了!
李明宏是无论如何也想不到,这次他是赔了夫人又折兵,他想让自家的厨师在贵人那儿露脸,却被其中的一位贵人吃出了他们做的牛肉锅子有问题。
而且贵人还发话了,若是在顺福楼的其他菜里面也发现用过了这种“香料”的话。
顺福楼将要面临的只有一个下场,那就是关门倒闭,酒楼大掌柜李明宏还要被抓去大牢里待上一年或者打五十大板。
因为这种香料吃了能让人上瘾,并且越吃越觉得好吃。
但吃的过多之后,人的精神就会开始恍惚,身体虚弱,久而久之会威胁生命,简直就是慢性毒药。
叶清听了之后,眼眸闪动了一下,没想到后世禁止的那种全民皆知有害的“火锅香料”,在这个时代就有了。
虽然不一定就是叶清知道的那种东西,但成分估计差不多。
都是让人吃了上瘾,会觉得那些菜热的很好吃,冷的也好吃,吃了还想吃。
然后没有得吃的时候就想得心慌气短,烦闷口渴。
比赛结果就这么决定了,胖胖的方大厨宣布:颁奖仪式在半刻钟之后在天雪居后院举行,这次所有人都可以进去围观了。
而且今天晚上所有的食客还将享受天雪居推出的指定菜品半价优惠的活动,并且消费满十两银子还能获得一坛十年陈酿。
叶清听到这儿,眼睛一亮。
这天雪居很会做生意啊!
而就在这时,叶清又被小伙计请去了三楼的那间茶室,这次方大掌柜的并不在里面。
只有唐远楠一个人正低着头打着饱嗝,摸着他吃得有点撑的圆滚滚肚子。
“唐掌柜的,看来您老这次吃得还算满意?”叶清站在茶桌三尺远处笑着问道。
“满意,满意!”唐远楠抬起头说道。
“满意就好。”叶清也露出了一个满意的笑容,那三道菜的做法也很简单,不麻烦,没花她多少功夫。
看来一百五十两银子还是很好赚的嘛!
要是早知道,就早点来卖菜谱了。
不过她很快想到:要是当初她一头热就跑来这里找方大掌柜的,说要卖食谱给天雪居,估计话还没说完,就会被当成疯子赶出去了。
唐远楠从座位上站起身,又笑着说:“没想到小丫头做的糖醋鱼比方圆那小子做得好吃多了,不单单好吃,还好看的很,最主要的是半点腥味也无。
这不,那老小子都有些不好意思待在这儿了,而是跑去厨房试做你写的那道松鼠鳜鱼去了。
小丫头,年纪轻轻就有这等手艺,你可真是不简单啊!”
“承蒙唐老夸奖,那银子的事儿?”叶清说完,呵呵笑了一声。
“小丫头片子还是个财迷啊,银子不会少你,一会儿就给你银票。
不过,老夫有一件事还是想再问问你,你真的不愿意做方圆的关门弟子么?”
叶清摇了摇头。
唐远楠叹息了一声,“那挂名弟子的事,还算不算数?”
叶清沉默,之前她是有这个念头的,后来见方圆的态度冷漠,她就打消了这个念头。
见叶清没开口,唐远楠明了,看来这丫头改主意了,或者说她之前也是搪塞之词,叶清估计根本就不想当方圆的徒弟吧!
………………………………
第388章 两个好消息
唐远楠想到这些,心里替方圆惋惜。
不过很快他就换上微笑的表情说道:“强扭的瓜不甜,这事就不谈了。不知道老夫可不可以冒昧问一下你要嫁到县里的哪户人家?
夫家作何为生,老夫在崇安还是有一些老友在的,到时候若是叶姑娘有什么难处需要帮助,可以找找他们。”
叶清迟疑了一下,最后还是说了,“听说是崇安做海货生意的钱家。”
“做海货生意的钱家,那可是大户,不知姑娘许配的是钱家的哪位少爷?”唐远楠想了想又问。
“钱府的二少爷,怎么?唐掌柜的认识钱家人。”叶清记得黄氏好像是那么说的吧?
“老夫只是听过钱府有一个常年生病的二少爷,今年刚刚十六吧,就是不知道是不是跟你婚配的那位。”
如果真是他想的那样,那不是钱君宝吗?
唐远楠一想到叶清要嫁的是钱君宝,两眼眯起,盯着叶清看了起来,这丫头莫不是根本不认识钱君宝?
难道她不知道今天的评委里面就有钱君宝吗?
问题是钱家怎么会让钱君宝娶叶清?
虽说叶清家世清白,又会做菜。但钱府是什么门第,怎么会跟一个乡下丫头定亲的?
而且钱君宝芝兰玉树,风度翩翩的美少年,叶清膘肥体壮,力大如牛的丑丫头!
俩个人横竖左右看着都不般配啊?
难道是自己误会了,或者是另一户也姓钱的人家?
说起来,请钱君宝当评委,其实并不是方大厨的意思,也不是方圆邀请的,而是他的意思。
因为钱君宝跟他有些渊源
叶清听见“常年生病的二少爷”,就肯定了他嘴里说的那个人是自己要嫁的男子。
十六岁!
她稍稍安了一点心,不是叶剑嘴里说的什么老头子就好。
想来这个年纪,应该也不会有什么三妻四妾之类的。
“那若是您没其他事儿了,我就先下楼了。”叶清拱了拱手。
唐远楠听见叶清要走,于是掏出早就准备好的两张银票笑着说道:“这是一百五十两银票,你收着。
若是以后还有什么菜你想卖了,就直接到杂货铺那找老夫,还按这个价格”
叶清接过银票道了谢,却有些奇怪的问道:“能问下,您老为何要买我做的菜吗?”
“老夫没别的喜好,唯独在吃喝两事上稍微讲究一些。
方圆做的菜虽然美味,但吃了大半辈子也就吃腻了,加上他一到阴雨天就脖子肩膀疼痛,这些年也很少下厨了。
碰巧老夫又看你这丫头挺顺眼的,可惜就是认识没几天,你就要离开了。
这以后想吃到你做的菜估计不行了,想想就遗憾非常。”
若这叶清果真要嫁入钱府,又怎么可能抛头露面出来当个厨娘!
不过若不是的话,过个一年半载说不定还是有机会的。
这丫头是个小财迷,他用五十两银子买她一道菜,她应该不会拒绝才是。
叶清听他这么一说,淡淡的笑了笑,将银票放进了钱袋里,忽然想到了什么,“对了,您老是开杂货铺的,我倒是有两件事想要跟您说说,您要不要听听?”
“哦?说来听听。”
“这两件事对您来说应该都算好消息吧,一个是张记杂货铺过几日就不会在那儿开着了,对您老的店铺应该有点利好。
另外一件事就是我打算做一些东西出来跟您老合作,比如香胰子,香水之类的。”
“”唐远楠一下听愣了,过了一会儿才问道:“那张记杂货铺开的好端端的为何不开了,不是这两天还听说那张彬还打算买下那整栋铺子吗?
还有香水又是何物?”
“因为我要收回那铺子,原本张记杂货铺用的那二层小楼就是我娘的产业,这几年便宜租给张家了。
过些天,我堂姐准备在那儿开个卤菜铺子,若是您老有兴趣可以去看看。
至于香水跟香粉的用途是差不多的,只不过一个是粉状的,一个水样的,但用起来更加方便一些,而且味道能更持久一些。
我想您老开杂货铺这么久,对镇上的市场应该也很了解,而且这东西还能销售到县里跟建州,当然有能力的话也能远销到大宇各地。
您觉得这些东西能挣出钱不?”叶清笑着把她的计划大概说了一遍。
唐远楠听完,琢磨了半晌,然后笑着点点头:“你说的那两样东西如果好用,是根本不愁卖的,可是这东西你真的做得出来吗?”
叶清笑了笑:“您放心,我敢说自然是有把握的,只不过我这不赶上没时间了嘛。
不过这事我既然想要做,那么只要等上半个月,我就可以做出成品来。到时候,我会想办法让人把东西带到您那儿的。”
唐远楠听了点点头,表示放心了,“你有打算就好,若是真成了,倒是一桩不错的买卖,而且也不用你抛头露面的,只要找些人手就可以。
不过你最好可以把制作方法卖与老夫,老夫会给你一个合理的价钱。”
叶清以为唐远楠同意了,笑的更灿烂了一些,“卖制作方法是不可能的,那不是杀鸡取卵吗?
我其实就是需要您老在镇上的人脉,还有你的名声做靠山,挣了钱咱们对半分,我不贪心。”
唐远楠却拿起茶杯喝了一口茶水,缓缓开口:“老夫没同意跟你合作,只是说这是一桩好买卖。
另外,老夫要你的制作方法,也不是老夫自己要做。
小丫头,你不懂这两样东西的利润有多大,到时候会牵动多少人的心。
以老夫的能力是根本做不了你的靠山的,方圆也不行。
就连你要嫁去的钱家也是当不了你的靠山的,甚至可以说连咱们的县丞老爷都没办法。
老夫不是故意危言耸听,你知道京城百花斋背后的靠山是谁吗?
那可是一位王爷,不然百花斋早就被各大势力想办法吃的渣都不剩了!”
这回换叶清愣在了当场,她没想到她认为很简单的事情,却会变成如此复杂。
刚才火热的心,一下被泼了一盆冷水,变成拔凉拔凉的。
………………………………
第389章 过来领赏吧
唐远楠见叶清杵在那儿半晌不吭声,以为她害怕了。
“小丫头,如果你不打算卖制作方法,那么老夫建议你也不要做出这东西,就当今日老夫什么都没有听见!”
叶清这会儿真的迟疑了,原本以为自己弄点什么跟里穿越女都会做的事儿,就能赚到大把大把的银子,现在看来也不是那么容易啊。
也是,那些里的女主角真做这些东西出去大肆出售,基本上她们穿越的身份不是什么大官的千金,就是有什么王爷,或者侯爷甚至皇帝当靠山的。
深吸了一口气,叶清对唐远楠说道:“那我就再考虑考虑吧。”
说完,叶清有些沮丧的转身离开。
“慢着,这事也不是完全没有机会,但是或许你要让出多一点利润,或许你只能得到三成,甚至一成,不过利润也是很可观的。”
唐远楠忽然想到露台包间,那里的两位贵客,听说身份不简单,是皇族。
若是他们有心想做这个买卖,倒也算是一座靠山。
叶清拱拱手说道:“不用了,谢谢唐掌柜。这事就暂时搁置吧,颁奖也快开始了,我下楼去了。”
只是她刚走到茶室外边,忽然就被一个正要上楼的伙计喊住了,“叶姑娘”。
叶清垂眸看去,这伙计身后还跟着一个年轻的男子,俩人在楼梯口停住脚步看着叶清。
“小二哥,有什么事吗?”叶清客气的问道。
“叶姑娘,二楼观荷雅间的两位贵人派了人要请叶姑娘过去一趟。”
小伙计说完,就让开身子,让身后的男子上了三楼。
“你就是今日参加比赛的10号厨子?”小言子问道。
见到是一个年纪不大的姑娘,小言子有些诧异。
待看得清了,叶清才发现这是一个十五六岁的少年小厮。
这个小厮,他穿着一身青鸦色的丝绸长袍,外罩一件蓝色缎子的比甲,嘴角边有两个很深的酒窝,说起话来这两个酒窝便若隐若现,看着很是讨喜。
说是小厮,看着他穿的料子却比赵掌柜身上的都好。
“我是。”叶清点头,这小厮没有拿鼻孔看人,她也就和气的回答。
“我们家主子吃了你做的菜很满意,有赏,你跟我过去吧。”小言子不冷不热的说道。
“行,烦请带路。”叶清只是怔了两秒,今天自己是不是走了财运了,银子接二连三的来。
不过有银子拿是好事,人家土豪客人吃了美食要赏她,这钱不拿白不拿。
很快叶清就跟着小言子到了包间门外。
包间内,棠雪晨没有吃几口菜,却一直悄悄盯着萧玉衍看。
心里越发肯定这人就是他,是那年春天穿着白衣站在柳树下手里却拿着一枝桃花的那个少年,也是那个救了她一命的少年。
特别是他冲着她微笑的时候,那眉那眼像极了她这些年心心念念的人儿。
何况还有他扇子上那颗琥珀,看到那颗琥珀的一瞬间,一种温柔的神情慢慢的笼罩上她的眉间。
她的心里慢慢的涌上一种感觉,那种心动就像一见钟情。
也让她的心中有了一个模糊的憧憬,她们能够再次相遇,这就老天爷安排的缘分啊。
萧玉衍当然知道身边的女子一直在偷偷打量她,不过他只是心里轻笑了一声。
“筷子放下吧,阳阳。”再吃下去就成猪了。
郝连翟阳放下筷子,瞪着他恼道:“咳!玉衍,不要喊本本公子那个名字。
叫我翟阳,不然我就让你天天喊我表舅爷!”
“你这辈分差了啊,你有的吃就不带脑子啦,再说表舅爷我还喊得少了吗?
每次我见到十七爷不都是那么喊他的,就是不知道他此时在建州哪儿,若是能遇见也不错。”
“啧啧我可不想遇见他,十七叔在京城以外可不是在京城的时候,你我常见的那个模样。
我听说那就是一座人形冰雕,会冻死人的。”
谁不知道这大宇朝皇帝的十七子,如今的威北王是集地位,权势,财富,相貌于一身的男子。
本该是让众多女子趋之若鹜的男子。
可京城许多人都知道威北王还是京城的四大纨绔,而且他还是纨绔中的纨绔。
就算是他府里头无正妃,无侧妃,也没有妾侍跟通房。
甚至他的王爷府里连一个丫鬟都没有,所有人的脑子里也只会冒出来一个想法,王爷不是洁身自好,而是有龙阳之好。
又有人说了,那威北王不是有一个贴身护卫冷雪是女的吗?
那你就有所不知了,这女护卫冷雪她是王爷府的军师璃阳未过门的妻子。
这些其实都不是什么重要的,就算王爷爱男子,那也挡不住他是王爷,是天之骄子不是?
按理说还是会有女子喜欢他,想嫁入王府能飞上枝头的。
可从威北王十四岁开始无数想接近他的,或是一些被送去的王府的女子。
无论那女子是什么身份地位,如果不是王爷的亲属,凡是靠近了威北王三尺范围内的女子,她们的下场只有一个。
那就是被侍卫丢出去,终身不得再靠近王府半步。
当然除了这些,他平时在京城出来玩的时候,起码不会冷着一张脸。
但到了京城外边,听跟他一起出去的人说,那真的是冷酷残暴无比。
一点乐趣也没有的。
想找乐子,估计是找没命。
萧玉衍喝了口茶,淡道:“行了,咱不谈这个了。”
就在这时,门外响起小言子的声音,“主子,萧少爷。小言子把叶姑娘带到了。”
“进来吧!”郝连翟阳开口。
里面传来了有些清脆的少年的声音,让叶清愣了愣。
听起来年纪不大,不过一点赏银却要她亲自过来领,应该还有点别的事吧?
希望不是什么不好的事儿。
小言子站在门前让她进去。
“进去吧。”
叶清吸了口气,调整好了,才缓缓走了进去。
进得门内,叶清一直低着头,也没看里边有些什么人,只是欠身行了个不是很标准的万福礼,“叶清见过贵人。”
然而里面的人一直没有开口说话,似乎也没有说免礼的意思,叶清咬牙,这算怎么回事?
在听见“叶清”这个名字的时候,萧玉衍就眸光微眯,深深的盯着她了。
这名字怎么有一股熟悉到让他心脏瞬间有一跳漏拍的感觉。
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