厨修-第61部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　“龙，老夫看到了龙！”

　　　　聂玄空有些语无伦次的说着，全身都不可抑止的颤栗。

　　　　而他周围的一群人，说实话也都好不到哪里去……一脸的平静，但脸色却是无比的陶醉，哪怕御膳龙须拉面的香气已经消失，但是，那种感觉，依旧让他们念念不忘，难以回味。

　　　　只闻了一口香气，好似体内的灵气都有了些许增长。

　　　　“这究竟是什么汤……怎么会这么香！”

　　　　“我刚刚闻到香气时，好像看到了什么……”

　　　　“这碗面……那种感觉，真的难以形容，大概只有吃过的人，才会有深刻的体会吧！”

　　　　“美味，大概已经难以形容了！”

　　　　无数人相继“苏醒”了过来，而后每个人的脸上，都是充满了满足！

　　　　仿佛吸了一口仙气。

　　　　“我来……”

　　　　聂玄空刚准备点评一番，但手却猛地一抖，食箸都掉落在了地上。

　　　　美味的感觉，如火山喷发，这时才开始冲击他的心神。

　　　　“真是不可思议的味觉狂潮啊！”

　　　　面和汤的感觉，只是第一重浪潮。

　　　　紧接着，紫臻、大叶轮和第一重汤头用到的百骨和其它食材，在舌尖掀起第二波的美味风暴，聂玄空全身的毛孔舒展，有种气贯全身的感觉。

　　　　但是美味的轰击还在持续。

　　　　隐藏在清澈汤汁里的鲜味，彻底爆发。

　　　　稀缺的各种骨头，太多的食材，它们经过熬煮，精华全都凝缩为浓汤。

　　　　这个时刻，形成了第三重的汤头，与前面两重汤头融合，就是百骨化龙汤最后的一重——化龙！

　　　　轰！

　　　　龙汤！

　　　　最后的一味，就是百骨凝缩之后的百味合一，龙的味道。

　　　　聂玄空全身一个激灵。

　　　　“唔……”

　　　　终于，面汤和龙须面的极致，缓缓褪去。

　　　　聂玄空呼出了一口清爽的浊气……这面，实在是霸道至极……仿佛能主宰自己的身体。

　　　　唰！

　　　　聂玄空抬头看着罗修，内心深处，却是彻底沦陷在了他的美食之下。

　　　　这辈子，他估计是难以忘怀，在面食宗吃过的这碗面，这碗叫做“御膳龙须拉面”的面点！

　　　　“胜负，还需要点评吗？”

　　　　聂玄空苦笑的看着周围的所有人，他们这时候才发现，眼前一大碗的龙须拉面，居然在不知不觉中，已经全部消失不见。

　　　　连他们都不清楚，聂玄空是怎么吃完这碗面的！

　　　　外层围观的灵厨，却都是笑着在那摇头……刚才聂玄空狼吞虎咽的样子，那可真叫一个难堪啊！

　　　　他们还是第一次看到高高在上的殿主大人，会有这样不雅的吃姿！

　　　　显然，沉浸在美食之中的聂玄空，完全不知道刚才有多么不堪！

　　　　“还是说点什么吧！”

　　　　聂玄空看了眼脸色苍白的厉若海，咳嗽了一声，他已经从周围人的目光中，看到了一丝戏谑……显然，刚才自己吃面的样子，应该相当不雅！

　　　　“第一，就是面，相信不需要我多说，大家都能明白，这碗面所使用的面条，居然是被拉了30次的极细之面，这已经是一种极致的表现，大家有目共睹！”

　　　　“第二，就是汤，所谓……汤是面的‘灵魂’！”

　　　　“这高汤确实是渗透到了我的灵魂深处！”

　　　　聂玄空说到这，顿了顿。

　　　　汤，一说起这，他就回想吃面时灵魂在混沌世界飘荡的虚无之感。

　　　　而后，他突然发现……自己居然回想起了刚才吃面的场景。

　　　　狼吞虎咽，简直就像是在抢食。

　　　　聂玄空脸色一红，瞬间知道周围人那揶揄的眼神，到底是怎么一回事。

　　　　自己那吃相，也实在是太难看了啊！

　　　　不过再回头想想，自己能一口气吃光小半碗，那种心旷神怡，戾气尽消，胸腔间只剩下平和气息的奇妙状态，令他又陷入了沉思。

　　　　已经很少有菜品，能够唤醒一个人的美食幻想了。

　　　　毕竟，随着实力的提高，大圣手的品鉴能力相应地剧增，更何况聂玄空身为圣殿的副殿主，对所谓的美食已有不弱的抵抗力，真正能打动他的菜品，少之又少。

　　　　但这一次，他真的必须出来强行点评一波，因为实在好吃。

　　　　“抱歉，这种汤的极致美味，恕老夫词穷，真的形容不出来，就是一波接着一波，每次都是不同的极致美味体验……真的绝无仅有！”

　　　　聂玄空说着，刚才的那股感觉，仿佛又涌上心头。

　　　　他不由得闭上眼，开始陶醉了起来。

　　　　“美食，可不仅仅只是味道啊！”

　　　　“美食之美，也是一门学问。在我看来，这碗面，不仅仅有味道，还有感官，更重要的是，做的非常之美！”

　　　　“意境深远！”

　　　　“我想，这面所有的奥义，大概就在这手法之上……”

　　　　聂玄空睁开眼，死死的盯着罗修的双手。

　　　　只用一根棍子，就能完成‘和面’、‘揉面’这两个步骤，若放在以前没亲眼见过，所有人简直难以相信。

　　　　而拉面，更是旷世奇观。

　　　　“能告诉我，这道面点的名字么？”

　　　　聂玄空看着罗修，突然问道。

　　　　“御膳龙须拉面！”

　　　　罗修一字一句的说着，眼眸中闪烁着动人的光。

　　　　这是前世宫廷失传的一道面点，自己终于把它还原出来，还有九道，则是自己接下来的目标！

　　　　“御膳……龙须……”

　　　　聂玄空喃喃道，好一会儿才反应过来：“的确是帝王才能吃到的膳品啊，这龙须两字，也确实贴切！”

　　　　“好一道御膳龙须拉面啊！”

　　　　“我想，离州第一的面点师，面祖的称号，今日之后，就要易主了！”

　　　　看了眼罗修，聂玄空又看向了厉若海。

　　　　厉若海怔怔发呆，双目有些空洞。

　　　　而罗修却走到了他身前，看到了那碗浅白色灵气罩下的汤面。

　　　　说实话，这道面如果没有自己的御膳龙须拉面，也确实算得上一道出色的面点。

　　　　“马赛焗蜗牛炖汤面！”

　　　　罗修内心想起了前世享誉法国的一道面点，和眼前厉若海的面，非常相似。

　　　　“我……可以尝一下么？”

　　　　罗修抬头，却是看着厉若海，说道。
………………………………

【94】你是怎么看出来的？【3/3】

　　　　“嗯？”

　　　　厉若海愣了愣，而后整个人像被抽离了精气神一般，微微道：“你吃吧！”

　　　　在罗修做出五重天的膳品后，他整个人显得意兴索然。

　　　　成王败寇！

　　　　他堂堂离州的第一面点师，在面点之上，居然输给了一个小辈，而且还是一个17岁的少年。

　　　　这对于他的打击，可想而知。

　　　　“父亲……”

　　　　一旁的厉若海却是有些急了。

　　　　这可是用的面食宗镇宗之宝太白葵水兽和风卷云聿做的面食，一份面有多珍贵，就让他直接吃了？

　　　　“放心，我会付钱的！”

　　　　罗修在那说着，一旁的厉正流却是直接道：“钱？钱能买得到太白葵水兽和风卷云聿吗？”

　　　　厉正流一脸愤怒，拳头捏紧。

　　　　虽然面食宗输了，但也绝对不能让这个家伙肆意妄为。

　　　　“好了！”

　　　　没想到厉若海却直接呵斥一声，看向了自己的两个儿子：“技不如人，菜品最终是要被人品尝的，厨战……确实是我输了！”

　　　　一瞬间，厉若海就像老了十岁一般。

　　　　面食宗的所有弟子，均脸色复杂的看着自家老祖，他们何曾见过这个样子的厉若海啊！

　　　　那就像一座大山坍塌了一般。

　　　　“我厉若海输了就是输了，面点技艺，罗掌柜确实技艺非凡，厉某佩服！”

　　　　厉若海诚心诚意，倒是让罗修好似诧异。

　　　　这老家伙，转变有点快啊？！

　　　　罗修摇了摇头，在一众面食宗仇视的目光之下，手却没有一丝犹豫，伸向了那道面点。

　　　　唰！

　　　　一股极强的灵力，猛地浮现在了罗修的手掌，还没触碰到那份面点的灵气罩，就已经感受到了澎湃的灵力波动。

　　　　这种菜品，和灵膳简直一个天，一个地。

　　　　膳品！

　　　　这是灵膳之极品！

　　　　咻！

　　　　浅白色的二重天灵气罩，很快被罗修吸收到了体内，之前一直在冲击的一条奇经八脉带脉，瞬间有了冲破的迹象。

　　　　无数的灵窍顿时点亮，而后一鼓作气开始冲击。

　　　　这带脉一共12个灵窍，是奇经八脉之中，最容易打通的一条脉络。

　　　　因为灵窍最少。

　　　　轰！轰！

　　　　接连两个灵窍被瞬间打穿，形成了一条发亮的脉络，虽然没有打通带脉，却已经贯通了三个灵窍的节点。

　　　　当十二个灵窍节点打穿，就是整条带脉贯通之时，那时候，这条脉络中蕴含的灵气，将会无比充沛。

　　　　而贯通的带脉，也被称之为天脉，灵气储存量，比十二正经贯通的灵脉，多达十倍！

　　　　12个灵窍，差不多能有1200的灵力强度。

　　　　一条带脉，就是初阶圣手的实力，可想而知这天脉的威力。

　　　　“呼……”

　　　　罗修深呼出一口气，而后视线中，也看到了厉若海做的那道面点。

　　　　漂亮！

　　　　所有人第一眼，都会被这道菜品的菜色所征服。

　　　　波光粼粼的汤汁，折射着一抹抹金黄色的光晕，而一小块雪白的葵水兽背壳，安静的躺在了陶瓷碗中。

　　　　厉若海没有像他儿子那样，将同等的初阶灵兽，都做成了配菜。

　　　　这道面点的配菜，就只有太白葵水兽一种，也是唯一的一种。

　　　　而风卷云聿和九天白凶牙的翅根，则浓缩成了一道汤品；至于那顶阶地宝天雪玉魂谷，幻化成了面点的精髓面条。

　　　　“不错，三道顶阶地宝，配菜太白葵水兽，高汤风卷云聿，而面则是天雪玉魂谷，三者分工明确，没有一丝串味和压制，为了最终的这道面点，彼此交融而后成为一道菜！”

　　　　如果这道面放在前世的法餐桌上，也会让无数食客癫狂。

　　　　搭配的恰如其分，三者完美结合，将最终的菜品呈现出一种无暇的姿态。

　　　　“确实是法式蜗牛和马赛鱼汤两者合一的灵感！”

　　　　法式蜗牛，是一道非常著名的法国菜。

　　　　最早吃蜗牛的，就是法国人。

　　　　前世的蜗牛，已经成为了一道名副其实的奢侈菜品，与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。

　　　　不过，不是所有的蜗牛都是被称作食材来食用的。

　　　　最常用的蜗牛食材，当然是法国人最喜欢的，他们本土的法国蜗牛。

　　　　而现在，中国也有实用的白玉蜗牛；而最最常见的，是玛瑙蜗牛，这三种蜗牛，也是世界上最常用的蜗牛食材。

　　　　眼前的太白葵水兽，在食材上，无疑是要超过前世任何一种蜗牛百倍的。

　　　　这样就导致了烹饪的难度，不能有其他的食材串味，而厉若海也深知这个道理，很好的将太白葵水兽的地位凸显。

　　　　配菜就用了这一种。

　　　　至于高汤，这类似前世法国的名菜马赛鱼汤，这是世界三大名汤之一，为法国浓汤的代表菜品。

　　　　这道浓汤，来自于法国的第二大城市马赛。

　　　　马赛濒临地中海，得天独厚的地理位置，为其带来了丰富的海产资源。

　　　　每日清晨时分，在老港地区都会开张临时的鱼市场，鱼贩们争相展示当日最新鲜最优质的地中海特色海产。

　　　　所谓“靠山吃山，靠水吃水”，在马赛的饮食体系中，海鲜自然有着非常显赫的地位。在马赛当地流行的诸多海鲜菜肴中，最闻名遐迩的就是这道马赛鱼汤。

　　　　唰！

　　　　罗修拿起勺子，先是喝了一小口汤。

　　　　而后闭上眼回味。

　　　　“鲜美的面汤，既有骨鳞的美味，九天白凶牙翅根的绵柔，还有风卷云聿的至极鲜美，三者居然完美得融合到了一起……这高汤，应该是用带肉的骨鳞骨头，和风卷云聿的胸脯肉高汤，混合熬煮而出！”

　　　　浓汤的香气，浓郁的仿佛要把罗修全身都缠绕起来一般！

　　　　体内的带脉，一瞬间直接打通了五个灵窍的节点！

　　　　二重天的膳品，灵性无比惊人。

　　　　罗修只喝了一小口，脸上便露出了满足的笑容。

　　　　厉若海一直在一旁安静的听着，内心却有些赞叹，罗修每一句话，都无疑说到了他的心坎之上。

　　　　这家伙，不仅面点厉害，眼神和味觉同样犀利。

　　　　这时，他看到了罗修的视线，盯在了太白葵水兽的背壳之上。

　　　　这太白葵水兽壳，其实才是这道面点的精华所在。

　　　　厉若海很想听听，这家伙能否看出自己在这背壳之中，施展的一丝手法！

　　　　如果他连这都能看出来，自己对这一场厨战，将无话可说。

　　　　“唔……伪装成了一头小型的太白葵水兽，其实内里……却经过了五重的加工，了不起的手法！”

　　　　罗修突然看向了厉若海，微微说着。

　　　　厉若海的脸色，一瞬间变得目瞪口呆。

　　　　这小子……真的看出来了？！

　　　　五重，不多不少！

　　　　“难道……他刚才看到了自己的加工？”

　　　　“不可能，他那时候，明明是在拉面啊？”

　　　　厉若海心头闪过无数的念头，最后沙哑着声音道：“你是怎么看出来的？”
………………………………

【95】来而不往非礼也！【补更8】

　　　　众人都看出来一丝不妙。

　　　　好像……罗修说了一件很了不起的事情。

　　　　聂玄空狐疑的看着厉若海和罗修两人，难道刚刚他说的五重加工，猜对了？！

　　　　罗修没有着急解释，他看向了那安然躺在面里面，整体微白但贝壳中央色彩斑斓的太白葵水兽，虽然看上去就像直接往锅上一煮，但事实上却并不是这样。

　　　　“蜗牛”的处理，其实非常讲究方法。

　　　　食用蜗牛时，必须先将鲜活蜗牛，放在盐水中洗净外壳。然后放进开水中煮8分钟左右，再用锥子将肉顺螺纹方向挑出，除去内脏，再完整的塞进蜗牛壳，才能端上桌，让食客品尝。

　　　　不过厉若海的方法，却显然还要夸张。

　　　　“……你取出太白葵水兽的肉之后，还用迷迭香、大叶轮……混合制成酱料，在背壳里放上一点，而后……腌制，就是浸泡了一下！”

　　　　“取出，熬煮，再腌制，而后塞进去，这是四重加工，不过”

　　　　“为了让太白葵水兽肉充分吸收这酱料的味道，你又混合了冰冻之后粉碎的云羽灵雀肝粉末、黑绒蘑等等珍馐灵材。”

　　　　这黑绒蘑，就是黑松露，前世顶级珍馐。

　　　　云羽灵雀肝，则是类似鹅肝，之前林璎珞运用过这种珍馐，只不过当时除了这云羽灵雀肝之外，还用了更顶级的白绒蘑！

　　　　“白绒蘑虽然比之黑绒蘑，价值和品阶更高，但味道却没黑绒蘑来的纷香，而且在甜度上，也是黑绒蘑要好一些……为了激发这太白葵水兽肉的丰富性味道，无疑黑绒蘑更好！”

　　　　罗修在那说着，厉若海已经彻底惊呆了。

　　　　他居然把自己的加工过程，整个一字不漏的说了出来。

　　　　这小子，看到了么？

　　　　“可以说，这一个小小的背壳之内，浓缩的全部都是食材的精华！”

　　　　“很了不起啊……”

　　　　罗修赞叹的看了眼厉若海，不得不承认，这一手加工相当出色。

　　　　用食箸夹起了一小块的太白葵水兽背壳，罗修却没有着急品尝。

　　　　他仔细的端详了下眼前的这个“小蜗牛”，和新鲜的法式蜗牛没有什么不同，但伪装的却惟妙惟肖。

　　　　几乎可以以假乱真。

　　　　只有吃过才知道，这一枚小小的背壳里面，别有洞天。

　　　　唰！

　　　　罗茂森用食箸挖出了“蜗牛肉”，一口塞入了嘴里，一股清香的味道，伴随着骨鳞和风卷云聿的鲜美，在嘴里全部散发开来。

　　　　完美的融合，契合的没有一丝瑕疵。

　　　　“好吃……绝对是我吃过最美味的蜗牛肉，鲜嫩有嚼劲，味道稠厚令人回味无穷啊！”

　　　　罗修慢慢的嚼上一口，内心已经无比感叹。

　　　　只感觉这蜗牛肉，肉质无比脆嫩、口感爽滑，嚼起来居然还有清新的香草味。

　　　　绝对是难得的味觉刺激，比前世的蜗牛肉，好吃数倍。

　　　　吱嘎！

　　　　罗修快速的咀嚼，在那大快朵颐的品尝了起来。

　　　　蜗牛肉，这是一种无比美味的肉质，深受法国人的最爱。

　　　　据统计，法国一年要消耗三亿多只蜗牛，法国人对蜗牛的喜爱从这数量上就可见一斑。而法国人做蜗牛菜又有不同的方法，如洋葱炒蜗牛、烩烧蜗牛、宫爆蜗牛、滑蛋蜗牛等等，但最受多数法国人喜欢的，还是这道法式焗蜗牛。

　　　　这样的方法，不会破坏蜗牛肉的品质。

　　　　因为蜗牛肉的蛋白质含量，要远远高于牛、羊、猪肉，脂肪却大大低于它们，并含有各矿物质和维生素，是体质虚弱，营养不良以及久病体弱者的食疗首选。

　　　　而且，蜗牛中所含的酶能化积除滞，蕴含的谷氨酸和天冬氨酸，则能增强人体脑细胞活力。

　　　　科学家认为，多吃蜗牛更是能对皮肤和毛发，产生营养美容作用。

　　　　法国人对于这种食材的喜爱，可谓是超出全世界所有人。

　　　　而厉若海现如今，却将前世出名的两道法式菜品合二为一，顿时发挥了至极的美味。

　　　　“最后则是面！”

　　　　罗修食箸又挑起了沉浸在汤底的面条，跟通心粉有的一拼的面，弹性惊人。

　　　　漱噜噜！

　　　　罗修一口咬下，嘴里好似被弹了无数下。

　　　　这天雪玉魂谷做的面条，筋斗而富有弹性，更加让人回味的则是那淡淡的香气。

　　　　“无与伦比的美味，太白葵水兽融合了骨鳞肉和风卷云聿油皮熬煮油的汤汁，让人忍不住一吃再吃……”

　　　　“如果不忍住的话，意识仿佛都能被带走！”

　　　　“面的精髓把握住了，完全没有破坏面条的鲜美度！”

　　　　罗修三下两口，直接把这道面点，吃的精光。

　　　　轰！

　　　　体内的带脉，瞬间十二颗灵窍全部点亮，而后一冲而过，完美贯通！

　　　　带脉，豁然开朗！

　　　　澎湃的灵力，眼看着要冲出体外，轰向衣物。

　　　　罗修赶忙收敛起了全部心神，将灵力全部压回了体内，这才没有造成爆衣的后果。

　　　　唰！

　　　　罗修睁开眼，精芒一闪而逝。

　　　　“哦？”

　　　　厉若海看出了对方实力的精进，一旁的厉正河兄弟俩，却是相当气不过，凭什么这家伙吃了面点之后，还实力暴涨？！

　　　　“好了，品尝完你的面点，来而不往非礼也”

　　　　罗修这时看向了厉若海案台上剩余的食材，太白葵水兽，浓浓的风卷云聿和九天白凶牙的高汤，还有拉扯好的天雪玉魂谷面条：“其实你的这道面点，原本可以成为三重天的膳品，有点可惜了！”

　　　　唰！

　　　　厉若海的眼神，猛地扫向了罗修：“你说什么？”

　　　　“哈哈，好像……又有好戏看了！”

　　　　聂玄空吞咽了下口水，刚刚罗修吃了厉若海做的面，他看的又饿了。

　　　　“就当算是吃了你的面，给你的回礼吧，我就用你的这些食材，做一份同样的面，不过……我做的不是汤面，而是冷面！”

　　　　唰！唰！唰！

　　　　在厉若海还没来得及反应之际，罗修站在他的案台前，飞快的开始烹饪了起来。

　　　　高汤和面点熬煮，而后滤干浇汁，太白葵水兽加工……之前厉若海已经做好了前面的步骤，罗修要做的，就是把汤面，换成冷面。

　　　　当最终一盘“法式马赛焗蜗牛冷面”呈现出来之时，全场所有人全都脸带着一抹震惊。

　　　　深白色的灵气罩，将罗修的这道菜品，完全罩住。

　　　　至极的光芒蕴藏其中，却没有一丝汤汁的存留……罗修做的，确实是冷面。

　　　　不过，品阶却是三重天膳品！
………………………………

【96】口出狂言！【1/3】

　　　　唰！

　　　　三重天膳品。

　　　　当灵气罩从透明，转为浅白，再到深白……三种色泽的转变，让周围的所有人都已经变得目瞪口呆。

　　　　谁又能想到，罗修转眼之间，又做了一份膳品。

　　　　而且是在面祖最擅长的面点之上，再做的加工。

　　　　“真的了不起啊！”

　　　　聂玄空在一旁赞叹着，厉若海的神情已是一片死灰，到了现在，他已经没有任何理由来怀疑罗修的面点实力。

　　　　一道菜品并没有说明什么，或许是罗修最擅长的面点技艺。

　　　　但是，当他用自己最擅长的食材，做出比他品阶更高的菜品时，厉若海内心真的是心悦诚服。

　　　　还有比这更有说服力的么？！

　　　　“天雪玉灵谷的本质，是冰属性，因为是由天雪浇灌而成……你这升级的天雪玉魂谷，怕是用的灵泉化得冰雪，所以冰属性更加强烈！”

　　　　“而滚烫的汤面，会抑制这面粉中的冰属