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吃货生存指南-第104部分
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“hi，noble，我现在走的是贵宾通道没错吧！”文熙夸张地张开双手狠狠抱住noble，这位大哥惦记着文熙给他带的泡椒凤爪呢！
“oh，熙，你得相信我，出现这个局面真不是我的本意。”noble无辜地笑着，文熙只好带些noble给随行的工作人员介绍。
然后，当天晚上7点的中央新闻联播里，华夏文房四宝申遗小组的合照中混进了一个金发碧眼的外国人。
“熙，我要那个辣的……那种辣的！”noble指手画脚的比划着，文熙刚才递给他的是野山椒味的泡椒凤爪，而noble最多能抗住剁椒级别的凤爪！
“上次我给你做的那种？”文熙恍然大悟，他就给noble做过一次。可noble回国的时候明明在超市买的就是这种凤爪，怎么就吃不了呢！
“介个，辣，辣辣！”noble吐出舌头直喘气，上次他就吃了一口野山椒凤爪，差点辣得怀疑人生了！
“这样，等我完成工作就通知你，到时候我们去超市买原材料给你做一坛就是。”文熙拍着胸脯保证。没办法，不听到确切的回答noble不撒手，他还得和大家一起坐着公务车去大使馆休息呢！
“，！”noble笑着朝文熙双手合十比划了一下，这次上次去餐馆寒山寺的时候noble学会的，从此见到华夏人就拜，再配好一句“泥嚎”，那效果要比sayhello要有用多了。
………………………………
第335章、庆功晚会
到米国的第二天上午，西装革履的文熙梳了一副老成的二八分发型出门了，目标联合国总部教科文组织会议室。
会议开始前，华夏代表会见了联合国工作人员被一一握手问候，文熙一开腔就用流利的口语取代了翻译的工作，白胡子老爷爷拉着文熙的手连连夸到英雄出少年。
10点会议正式开始，文熙才看到会议室里坐着百多个各种肤色的代表，他们都是其他国家常驻联合国的公务员。文熙坐在发言人位置，代表所有华夏人向世界介绍完文房四宝之后，大屏幕里开始播放文化部辗转各处拍摄的纪录片。
好的表演经过好的剪辑，精良的后期制作之后，呈现出来的视听效果是十分震撼的。不少非、美洲地区的官员惊讶地合不住尾巴，看向文熙的眼神都与之前不同了。
在会议上播放的视频是精剪之后的作品，可就这短短十分钟也能震撼人心。
“本次会议就华夏国为文房四宝申请联合国非物质文化遗产开展讨论，所有人都可以发表自己的意见，无论是赞同还是反对我们都欢迎！”教科文组织的白胡子老爷爷说完就推开麦克风静静等待着，十五秒没有反对意见既开始投票，得票过半就可以宣布文房四宝成为新的世界非物质文化遗产！
“我们高丽表示反对！”然而白胡子老爷爷的话刚说完没多久，精雕细琢的高立国代表就蹦出来了。
“请发表你的反对意见！”白胡子老爷爷做了个“请”的姿势，这么多年下来，凡是华夏申遗高丽都会跑过来插一腿，他都已经见怪不怪了！
“文房四宝是我们高丽的文化遗产，你们华夏怎么能偷窃我国先人的劳动成果！”高丽代表说道激动处还捶起了桌子，文熙真想一棒子敲晕他！
“高丽代表，您的发言可是代表高丽这个国家的！先不说我国考古挖掘出来的文房四宝所在年代比你们建国还早，我就请问高丽有可以制作砚台的石料么？”文化骂人可是以舌为箭，文化部负责人讽刺的话一下就让高丽代表憋得满脸通红。
据史书记载，华夏拥有笔墨的时候，高丽人大概还系着草皮裙在汉江捕鱼吧！有没有文字还不一定呢，哪有能耐用笔墨书写呢！
“反对意见不成立，予以驳回！”白胡子老爷爷的话让高丽国代表气得关了耳麦，他一点都不想听华夏人待会说的是什么，结果又如何，反正华夏人就是一帮强盗！抢了他们家祖宗不说，连文化传承都要抢，真是一帮恬不知耻的小人！
高丽大炮首发熄火，华夏最大的死对头米国这会刚同华夏恢复正常贸易往来，自然不会在这种小事上反对华夏。扶桑作为米国的附庸国，向来是跟随米国的意见。
三个首要反对国都没有意见之后，白胡子老爷爷托着悠长的强调宣布华夏国的文房四宝从此成为世界非物质文化遗产！
即使是早就料到的答案，文熙还是高兴地跳起来拥抱周围的工作人员，被几个小姐姐拉到怀里的时候才发现，只能举着手像个木头桩子一般站着，然后就以这副尊荣出现在央视早间新闻里。
申遗成功之后，大使馆牵头举办了庆功晚会，文熙以个人的名义邀请了nble。
“熙，说实话，你是不是让我来挡酒的？”文熙端着橙汁看着nble喝下第n杯香槟，nble终于忍不住抱怨了。怎么会有那么多色女给文熙敬酒？不知道熙还是未成年人么？还是那些女人借机撩他？
“是你说今天晚上有空，九点晚会结束就去超市买食材！”文熙摊开双手一脸的无辜，这位帅哥你想多了好不好，没你挡酒其他人也不敢让我喝！米国法律明文规定禁止向未成年人兜售酒精类饮品，更禁止强迫未成年人喝酒，被发现可是要被警察叔叔带走的！
“哦，我想我有点醉了，不知道能不能等到凤爪成熟。”nble捂着额头演得很真切，文熙翻了个白眼走开了。上次nble吃到的剁椒凤爪是文熙做熟后放凉的，速度很快，可酒店没有锅炉灶台，文熙只能用热水壶给凤爪汆水之后加配料浸泡，没个一两天怎么能吃？还想晚上就吃到嘴？做梦去吧！
晚会结束的时候，文熙虽然没被灌酒，却被两个时尚杂志的女掌门拉着跳了两支舞。
“熙，请代我向焦夫人表示问候。”一曲结束，两个掌门都在末尾说了同样的一句话，只是形耀没有放在心上罢了。人际关系有时候也是实力的一部分，想必焦妈也不会介意文熙借用一下她的名气吧！
当然，这也是形耀乐见其成的。文熙的每套服装虽然都很抢眼，只是身上的衣服大部分都是焦园出品，有些场合还是需要一些高端品牌赞助。拿下这两大时尚杂志，文熙就能通过杂志牵线与国际顶尖大牌达成合作，到时候借衣服也就方便了。
确认拍摄时间后，形耀十分绅士地带着文熙送两位女士离开，而乔装打扮过的nble已经躲在柱子后边就等文熙出来了。
“熙，这边！”nble背着一个硕大的袋子，看起来像是农民工编织袋的大牌旅行袋，nble上次去华夏看过之后就不再喜欢它，这次拿出来也只是因为它能装很多东西而已！
“形老师，您也一起去？”文熙回头看着形耀，他总觉着跟nble逛超市不太安全的样子！
“让肖翎跟着你吧，明天就要赶回去参加首映会，我还有很多事情要准备！”形耀摇摇头，以他的腿脚恐怕跟不上两人的速度。
“熙，快点换衣服，我都给你带来了！”nble神秘兮兮地掏出一顶假发，不由分说就给文熙套上。可惜带着白色假发的文熙看着更像一个瓷娃娃，nble又摘下自己的平光镜，总算把文熙扮丑了。
于是，两个穿着人头t恤，喇叭裤、人字拖还顶着一头夸张发型的社会青年带着文熙的新助理肖翎直奔附近最大的超市。
只是nble以前大概经常干这种事，文熙刚走到农产品柜台附近，nble就被疯狂地粉丝认出来！
“熙，help！”nble朝文熙伸出大手，文熙已经被粉丝们挤到一边去了。
而面对nble的求助，文熙只是无情地挥挥手。没有nble的十万个为什么，文熙挑菜的速度还能更快一点呢！
………………………………
第336章、酱鸡爪和泡椒凤爪
眼看着围观路人越来越多，而夜晚的超市只剩下冷冻鸡爪，文熙拎起一袋鸡爪就跑。反正系统给出的评分都一样，冷冻鸡爪还能新鲜到哪儿去？
鸡爪、葱姜蒜这些东西还算容易找到，没有泡菜坛子，用玻璃材质密封保鲜盒也能凑合。只是文熙逛遍整个超市，也没有找到一个带辣味的辣椒。
“熙熙，我刚才又找了一遍，不是圆椒就是甜椒，根本没有辣椒卖！“肖翎跑得满头大汗，他在进口食品区都没有找到辣椒，更别提文熙需要的花椒等调味料了！
“那就先买这些东西。”文熙抱着一个几个大大的保鲜盒说道。
“那我们怎么办？”肖翎推着购物车去排队结账，noble被围在茫茫人海中一时脱不了身，超市又没有关键的调味料，他们买来鸡翅也做不出泡椒凤爪呀！
“咳咳，大使馆的厨房应该有些存货，而且我还要用到他们的厨具。”文熙之前和noble说用酒店的热水壶做泡椒的话只是玩笑，一来他不住在酒店，况且好点的酒店根本没有热水壶，快捷酒店的东西文熙又怎么能放心？凤爪可是要吃进嘴里的食物，万一别人用热水壶煮过内裤怎么办？
“那就好。”肖翎迅速付款，拎着东西开车带着文熙离开了超市。刚才他已经通知了noble的经纪人，超市的保安也已经全副武装准备进去救人，应该不会出什么大事儿！
文熙作为申遗活动参与者，又是知名的美食达人，他开口借用厨房，大厨自然不担心厨房会被弄得面目全非，几乎没有犹豫就答应了文熙的请求。
刚买来的鸡爪需要解冻，夏夜温度适宜，文熙直接把鸡爪放在料理台上就没有多操心了。
调制调料汁需要用到凉开水，而鸡爪汆烫过后也需要放到冰水里冲干净油脂和胶质，大部分饭店会用矿泉水代替前者，而后者一般直接用自然水取代。生水里总会有许多微小的细菌，文熙可不想noble吃了他做的凤爪之后拉肚子，干脆自己烧水备用。
把葱姜洗净切碎备用之后，文熙就开始翻箱倒柜地找花椒和泡椒。花椒需要的量不多，一小嘬也就够用可泡椒就剩下小半瓶，倒进大瓷碗才发现就十几颗泡椒，而文熙整整买了两公斤凤爪！
“熙熙，要不要我去唐人街找找有没有泡椒卖？”肖翎就算没做过泡椒凤爪也知道东西不够，泡椒凤爪要是泡椒没放到位，那味道可就差太多！
“算了，我把泡椒切碎点，辣度应该也够。”文熙咬了个辣椒尾巴尝过味道才摇摇头，noble可吃不来多么辣的凤爪。跺脚不够就算了，他再做一锅酱鸡爪也行的。
几乎把大使馆的厨房找了个遍，文熙才凑够了酱鸡爪用的大料。将所有用具都洗刷晾干之后，鸡爪也终于解冻好。
酱鸡爪熬煮的时间较长，文熙准备先做酱鸡爪。
“熙熙，有什么可以帮忙的么？”肖翎撸起袖子抓住剪刀，他给鸡爪剪剪指甲还是可以胜任的，要知道公司给文熙找助理的条件除了学习成绩优异之外，会厨艺也是必备选项之一，肖翎就是用一道西红柿鸡蛋面征服了考官的胃！
“那就麻烦你了。”文熙也没客气，把整袋鸡爪都推给肖翎，自个儿架起大锅开火烧水准备给鸡爪洗澡了。
泡椒凤爪和酱鸡爪的做法截然不同，酱鸡爪需要把鸡爪放进沸水里去掉腥味和杂质，之后还需要加大料一起熬煮，如果汆水的时间过长，油脂丢失过多酱鸡爪就没了胶质的味道。而泡椒凤爪的泡只是让调味料的味道渗透入鸡爪的骨肉里，需要使用熟透的鸡爪作为材料而且泡椒凤爪作为凉菜，温度过低的时候鸡爪的油脂容易结块，既影响口感也影响美观，所以适宜加冷水慢慢熬煮至水开，这时候的鸡爪已经煮熟，吃了也不容易拉肚子。
所以文熙只打开了一个灶台的燃气，然后着手调配待会需要的原材料。
等肖翎把一半的鸡爪剪去指甲之后，锅里的水正好沸腾，文熙把这些鸡爪丢进锅里，守着热水慢慢烧开，鸡爪由锅底漂到水面就立刻捞出来备用。
“肖哥，你去外边剪吧，待会可能会有点呛。”重新换上一口炒锅之后，文熙看着埋头专心剪指甲的肖翎说道。炒制大料的时候味道不是一般的冲，幸亏大使馆的排气设备属于中餐馆级别，不然待会厨房的油烟出不去不说，大使馆的烟感装置可能就要开始工作了。
“没事儿，我上学的时候也是自己做饭的，只是厨艺跟你没法比。”肖翎无所谓的笑笑，不就是呛料么？他以前也经常扎肉酱，鼻子已经久经沙场，应该不会被呛住。
“那我去找两个口罩。”文熙无奈，待会真呛住了，肖翎为了面子肯定硬挺着不会出去，文熙还是陪着肖翎戴上口罩得了。有系统在，文熙即使不能及时闻到食物的味道，对于火候的把握还是无人能及的。
一人一个防霾口罩戴着，文熙才安心地开火。
热锅热油里加入葱白，生姜，大蒜，八角、桂皮、香草煸炒，慢慢的香气逐渐装满了整个厨房，文熙把口罩往下拉了一点点，鼻子闻到久违地香味后，整个人都舒服了。
等到香味浓厚，文熙立刻放入几颗干椒，在辣椒的冲味儿激发出来的瞬间迅速倒入料酒、酱油，盐，糖搅拌均匀，随后才把汆过水的鸡爪放进去大火翻炒。
“咳……嗯嗯！”
肖翎到底还是被呛了下，只是趁文熙没注意硬生生地憋在喉咙里。好不容易把所有的鸡爪都剪完，肖翎才发现文熙居然没有把鸡爪事先炸一下！
“咳，熙熙，为什么不把鸡爪先炸一遍？那要做起来不是很快么？”肖翎看看时间，当地已经是晚上十点半，以文熙的做法起码还得一个多小时才能完工，十二点之前能睡觉就不错了！明天他们还得早起赶飞机，文熙能躺在床上的时间连五个小时都不到，更别提中小学生要保证九小时的睡眠时间！
“我又不是做虎皮鸡爪，油炸就有点应付了。”文熙摇摇头，他处理食物的时候从来都不会偷工减料寻求快捷方便，要方便的话还不如直接去外边买呢！
“哦……”肖翎汗颜，被一个比他小十来岁的孩子说教真丢脸啊。
“肖哥，把鸡爪放到这边个锅里，然后帮我把燃气打开吧！”文熙见肖翎站在那儿很尴尬的样子，干脆找了个活给他干。
“直接倒进去就可以么？开中火还是大火？”肖翎仔细问清楚才干活。
文熙把左边锅里的凤爪炒出虎皮的时候，右手边的锅里也开始往外冒气泡。
“肖哥，帮我把那罐啤酒拿过来。”文熙又加入少许大料，肖翎打开啤酒瓶慢慢倒入文熙想要的分量，然后加水后转中火慢慢炖煮着。
此时泡椒凤爪的锅里刚好打开，文熙捞起凤爪沥干。肖翎端着文熙加了冰块的凉开水想要过来帮忙，可文熙又换了一口锅加了水和生姜，正放在灶上烧着呢！
“熙熙，现在不洗么？”肖翎纳闷了，怎么文熙做泡椒凤爪的方法跟他知道的那些法子都不同呢！
“现在不洗，你看，鸡爪还没有完全熟透。”文熙一刀把鸡爪剁成三块，鸡骨头的横切面依然是刺眼的鲜红色，里边儿还没熟。
“那你现在加料……”
“去腥，而且煮过一遍之后鸡爪更入味。”文熙飞快地把所有鸡爪都切块丢进锅里，盖上锅盖同时照看两个灶台的火候。
等右手边的锅再次沸开，熬煮了五六分钟升腾起浓浓白雾的时候，文熙才麻烦肖翎把那盆冰水端过来。
“这时候把鸡爪放到冰水里，能迅速去除表面的油脂还有多余的胶质，吃起来才会爽口不腻。”文熙挨个给鸡爪做着按摩，泡椒凤爪可是金典的川渝凉菜，文熙的做法还是杜陵教的，一般人根本不会做。而肖翎站在旁边看得那么认真，好像很想学的样子，文熙自然也不会藏着掖着，每一个步骤都讲解得很详细。
“你看，洗成这个样子就差不多了，你洗个手也过来试试。”文熙洗干净手上的油脂给肖翎腾了个位置，自己站在料理台上捞出泡椒细细剁碎，在材料缺少的情况下，这样做能把跺椒的辣味发挥到极致。
“这样行不行？”文熙往剁椒水里加盐的时候，肖翎才洗好两块鸡爪，这还要拿来给文熙掌眼。
“……洗的时间稍微长了点……”文熙想想还是实话实说，以肖翎的速度，大概能直接洗到明天了。
“好。”肖翎点点头加快速度，他只是怕文熙不满意所以精细了点罢了，其实他干活的速度还是可以的。
可就是这样，文熙把花椒、白糖、白醋、凉开水加入泡椒里调好调味汁，肖翎还剩了十几个鸡爪没有洗好。
“肖哥，你洗好就放在那儿沥干水。”文熙还是觉得自己动手更快，他之前洗好的那批鸡爪差不多能用了。
“这个调料汁不用倒太多，水面刚刚没过鸡爪的量就好，不然凤爪的味道容易咸。”文熙说着在玻璃密封碗里细细了码好鸡爪，又倒入自制调料汁后蒙上一层保鲜膜再该好密封盖，一份泡椒凤爪就完成了大半。接下来就只需要放到冰箱里，让鸡爪慢慢吸收调味汁里的味道就好。
“这么多，noble应该吃不完吧！”肖翎看着文熙已经放进冰箱的那一大碗，又看看正在沥水等待加调味汁、以及还在酱汁里翻滚的鸡爪们，心里十分怀疑noble的战斗力。
这可是整整两公斤鸡爪啊，而且泡椒鸡爪和酱鸡爪都不能久放，noble这两天的食物只能是鸡爪了！文熙的手艺如此出众，肖翎可不认为noble会舍得把酱鸡爪和泡椒凤爪同别人分享！
“泡椒凤爪和酱鸡爪都给他一份，剩下的我们自己带到飞机上吃。”文熙之所以做这么多鸡爪也不完全是为了noble。
前几天文熙吃饱饭从京师飞到米国，十几个小时下来还是觉得饿。明天一下飞机就得赶去纪录片的首映礼，途中还得拐到造型屋换衣服做造型，文熙能吃饭的时间也就只有在飞机上的那十几个小时而已。
可文熙的系统以及有5级，上次吃到飞机餐虽然没有**上的惩罚，可一天不能收集能量值也很肉疼好不好，文熙做点酱鸡爪搭配着米饭，应该能在系统手里拿到5分的。至于泡椒凤爪能拿多少分，文熙一点儿都不担心，这会儿鸡爪没有入味就已经有了5分，再过一个晚上肯定能到6分。
“熙，你怎么可以这么无情！oh，好香！”noble一脸气愤地推开门，从哪些粉丝的包围圈里冲出来有多不容易文熙知道吗？可惜noble抱怨的话还没说完，就被厨房里浓浓地鸡肉香震住了。
“香么？现在还没好，过二十分钟会更香！”文熙笑看酱鸡爪的评分慢慢飘过5分大关，最终结果应该也能达到6分。
“oh，神奇的东方美食！”noble的经纪人惊叹道，文熙上次烤全羊的时候他有事儿错过了，只听到了其他演员对文熙的夸奖。当时他还以为是夸大，现在真正闻到食物的香气，经纪人才觉得自己前四十年的饭都属于狗屎级别！
“熙，这些是给我的么？”noble毫不克制地咽着口水，这么多的鸡爪，他左手一只右手一只都能吃好久，哇卡卡卡！
“有一部分是你的。”文熙把剩下那一半鸡爪泡进调味汁里密封好，这一份比刚才那碗更大。
“oh，熙，我们可是最亲密的好兄弟，你不能这样对我！”noble紧紧跟在文熙身边喋喋不休，泡椒凤爪看起来就十分可口，那个黑乎乎的鸡爪闻着也非常好吃，可文熙却说他只能拥有其中的一部分，真是太让人伤心了！
“熟食能保存的时间有限，即使放在冰箱，你也得在明天晚上之前吃完这种酱鸡爪。而泡椒凤爪要到后天才能吃，夏天温度高，一旦开封就最好在24小时内吃完，你觉得我把这些鸡爪都给你，你能全部吃完么？”文熙绕过noble，掀开锅盖翻动着酱鸡爪，noble咽口水的频率更快了。
“好吧，下次我想吃鸡爪的时候能去华夏找你么？”noble可怜兮兮地看着文熙，他已经接受只有一部分鸡爪的事实，可文熙是不是要补偿他一下？
“你得在我放假的时间来才行。”文熙残忍地摇摇头。
“那你什么时候有空？”noble不死心。
“这就难说了。”文熙憋住笑，肖翎连忙低下头装作清洗餐具的样子，不然会露馅儿的。
“我的天啊！”noble绝望的捂住脸，他不过就想吃点泡椒凤爪，怎么就这么难呢！
………………………………
第337章、京师阵雨
noble用青春偶像剧男主角的浮夸演技喋喋不休地抱怨了近二十分钟，直到文熙掀开锅盖捞出一个酱鸡爪堵住noble的嘴，这位大哥才一边哈着气说烫，手上却老实抓着鸡爪往嘴里塞。
noble的经纪人以为文熙也会喂一个鸡爪给他，心里还在琢磨华夏人讲究谦虚，他到时候是推辞几遍再顺势接过文熙的鸡爪呢？
于是，厨房里就出现了这样一幅画面。
“嘿，brother，要不要来一个鸡爪？”文熙看着待在厨房里没走的noble经纪人问道，两个大盒子都没装下酱鸡爪，剩下的这一盘他想趁热吃掉。
“多谢您，不过我已经吃过晚餐。”经纪人矜持地笑着�
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