吃货生存指南-第7部分

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早上汤汤水水的吃了不知道几碗，那就来碗没汤水的吧！

　　　　“我们俩也来碗卤粉，小文你呢？”核桃大爷跟华大爷商量了会儿，觉得还是跟着帅老头吃，人家可是老饕中的大拇哥，跟着吃总能吃到好东西。

　　　　“我要扁汤粉，牛肉码子。”文熙舔舔嘴巴，牛腩他军训的时候已经吃过了，不确定再吃一次能不能加分，还是保险点吃别的为好。

　　　　“好的，马上来！三碗卤粉，一碗牛肉码子的扁汤粉！”店长大声吆喝，门口系着白围裙的大妈豪爽地抓了满满一手的米粉丢到开水里，边上的帮厨则利索地准备着汤头。

　　　　卤粉通常用的是圆粉，而扁粉要比圆粉更容易熟。所以坐下来1分多钟后，文熙的扁粉就被大妈率先捞出锅。

　　　　米粉放进碗里就占了七分满，再一勺浓浓的骨头汤下去就到了九分，再加一小勺牛肉，撒点葱花，热腾腾的牛肉扁汤粉就端到了文熙面前。

　　　　红褐色的牛肉汤汁慢慢在浓白的汤里蔓延开来，透过汤汁偶尔露出几根白嫩的米粉。文熙从桌上的几个小菜碟里分别夹了点红艳艳的萝卜头、酸黄的酸豆角和焦香的花生米放进碗里，放下筷子心满意足的深吸了口气。

　　　　好香啊！

　　　　“吃吧，吃吧，不用等我们！”帅大爷摆摆手，文熙这样一折腾，看着更馋人好不好？3个人眼馋总比4个人眼馋的好，他们的卤粉也快要好了。

　　　　“三位大爷，这么一碗米饭我可吃不完，要不你们都尝点儿？”文熙双手紧握，一松开手他肯定就忍不住开吃啦！可大人们都没动筷，小孩子就吃起来真是太没礼貌了，他还想给帅老头留个好印象呢。美食节可是有三天，文熙还想跟在后面继续吃吃喝喝来着。

　　　　“也对，那我就不客气了。服务员，拿三个小碗儿来！”华大爷早就馋出满嘴口水，巴不得文熙分点出给他吃。捞起一筷子米粉，华大爷丢了个赞赏的眼神给文熙，好孩子，有好吃的还想着大爷，平日里没白疼你！

　　　　核桃大爷也没把自个儿当外人，夹了一筷子米粉过去，连汤都舀了两勺，只有帅大爷还在坚持等着自己的卤粉。
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第021章、不简单

　　　　文熙与核桃大爷、华大爷将汤粉都吃完了，店小二才端着卤粉过来。

　　　　卤粉在色泽上就比汤粉浓郁，味道也更加饱满，帅大爷抽了双干净的筷子夹了点卤粉到文熙的碗里，才把装卤粉的浅盘子往自己方向挪近点儿，加了点萝卜条开吃。

　　　　女人年纪大了会越发注重养身，做的饭菜也都以清淡为主，华大爷跟核桃大爷两个难兄难弟已经很久没有吃到这么够味的东西，呼噜呼噜几口就吃了小半碗。

　　　　文熙吃了6个馄饨，半碗汤粉，再来几口卤粉之后竟然有了饱腹感。也对，他现在还是小孩子的身子，胃能有多大呢？

　　　　“吃饱了吧？没吃饱咱接着点！”帅大爷拿着手绢擦干净嘴，笑眯眯地看着文熙说道。

　　　　“饱了。”文熙正盯着帅大爷的手绢看，方才那条可不是这个色儿，要是按照帅大爷吃一家换一条手绢的架势，胸口的衣兜里得有多少条手绢啊！

　　　　“饱了就行，我今儿个可是吃了个十分饱，得去路上散散才行。”帅大爷整整衣领站起身，等两个老兄弟走起来才慢悠悠的跟在文熙旁边。

　　　　“陶子，这家店可不简单啊，比得上老刘家的豆花店了吧！”核桃大爷走了一段路才回过神来说话，如果方才出门的时候他没看错的话，米粉店大门上的牌匾可是开国主席的字迹啊！

　　　　“岂止是不简单，这次美食节要不是因为全主席的面子在，人家还真不见得愿意来呢！”帅大爷早上就没去米粉店，美食节唯一一家不参与评分的店他去那里干什么呢？他可是评审啊，吃饭就是在工作，米粉店真不属于他的工作范围。

　　　　“这么牛掰的店为什么要来美食节？要我就不来，求我都不来！”核桃大爷哗啦啦搓着核桃，从弗兰到有一千多公里，油盐酱醋米乃至锅碗瓢盆都需要自己带，辛苦这儿干什么呢！

　　　　“人家是为了弗兰米粉，不为荣誉不为钱财！”帅大爷在心里暗自道了声可惜，以米粉店的手艺，真要是大量营业的话，营业额得秒杀一大票早餐店。

　　　　“米粉可是珍贵的东西啊，自从湖区流域禁止播种稻谷之后，能用来做米粉的大米实在是不多了。”核桃大爷一直在摇头叹气，几十年前那次大污染影响实在是太大了，沿河流域及湖区的土壤重金属含量严重超标，粮食高产区已经不能种植稻谷。即使是袁院士的故乡弗兰，也只有湘、资、沅、澧四水的上游山区，才有少量梯田能够耕种。

　　　　文熙对弗兰不太了解，这会听起来也是满头雾水。帅爷爷心里有一个计划想让文熙参与，这会就更加耐心地向文熙解释。

　　　　湘米因其特有的香糯是做出最顶级的米粉必不可少的原材料，随着21世纪初退耕还林，梯田也已经减少，湘米的产量也随之大大降低，而这家米粉的老板又要求用农家肥追肥，一切耕种都得遵循古法，现在能做到这一步的农民已经不多了，所以米粉店的米粉更加弥足珍贵。

　　　　文熙跟在旁边认真听着，内心触动更大。原来南北两条大河流域，特别是中下游流域的污染已经这么严重，难怪文家的米袋是1公斤装，难怪自来水没滋没味儿！

　　　　既然南北的产粮大户已经不能种粮，北大仓经过休养生息后只有少量地区能种粮，那么粮食从哪里来呢？文熙想起军训时看见青少年实践基地外的无土种植基地，城市的蔬菜瓜果供应应该就是由那里负责的吧。可是那些没有扎根过土壤，没有经过风水日晒、没有受到春夏秋冬四季洗礼的食物又能有多好吃呢？

　　　　难怪系统给出的食物评分那么低，难怪网红餐馆做出来的招牌菜也只有3分！3分的菜都那么受欢迎，2050年的老百姓们平时吃的都是些什么菜啊！文熙不由得打了个寒战，也许他穿越后最应该担心的不是会露馅儿，而是怎么生存下去吧！

　　　　华大爷领着核桃大爷和帅大爷走回河边的小凉亭里下棋，文熙就坐在树下的石凳上思考人生。

　　　　要怎么才能升级获得生存技能是一方面，怎样找到适合自己的、高效便捷的赚钱方法又是另一方面，文熙可不想因为没钱吃不起绿色食物，然后满脸疹子拉肚子拉倒虚脱。

　　　　一个多小时的枯坐并不能让文熙想到什么好办法，他只是个陌生的来客，对世界的认识还只有这十几天的经历和昨天在电脑上查到的那些，股票这条路是行不通的，彩票也许能试一试。文熙都能从2017年穿越到2050年，也许真有大运道呢？

　　　　就在文熙发呆的时候，帅爷爷拉着华大爷叨叨开了。

　　　　“华老哥，第一次照面也没来得及请你吃顿好的，实在是不好意思。我只负责早餐的部分，美食节那边中午、下午都不需要我去品评菜肴，这样吧，趁着美食节还开着，您这三天哪天有空，我请你们吃顿饭呗！”帅大爷早就跟核桃大爷用眼神吵了半天了，核桃大爷不同意从中牵线，那他只有自己说了。

　　　　“哟，您这么客气是有什么事儿？”华大爷捻着手里的棋子儿琢磨着该怎么下，帅大爷说要跟他下围棋，他在这方面没有太深的研究，眼下已经被帅大爷的黑棋吃掉大半了。

　　　　“小朋友挺会吃的呀！”帅大爷不着声色地让了一步棋。

　　　　“那是真会吃啊，挑嘴得很！要不然怎么会长成这幅麻杆样！”华大爷抬头扫了文熙一眼，原本以为他去军训总能吃到点好的吧，没成想还是没长肉。

　　　　“看来小伙子对吃食要求不低呀！”帅大爷皱着眉，他都已经放了个口子呢，华大爷怎么就是不进来呢？

　　　　“有话您就直说，这孩子跟我不沾亲带故的，真要我帮忙我也只能带个话。他妈妈就这么一个宝贝，您想的那事也许人家给多少钱都不答应呢。”华大爷听核桃大爷提起过，眼前这位大哥除了捣鼓吃的，他儿子也跟着捣鼓，关键人还是中央电视台的某个美食节目负责人。这次美食节闭幕那天，他儿子会把评委票选前十名的商家请上节目，由评委团再点评一次，帅大爷这会儿跟他套近乎，可能就是看中文熙，想让小文子去当评委吧！
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第022章、特邀

　　　　“上次老何来我家喝茶，聊到老夫自封京城第一舌的时候，老何就说起小文了。我儿子干什么活计的老哥您也许知道，如今美食节目这么多，已经成名的美食家别人托点人情多给点钱倒也是能请到，只是新鲜的面孔才更能吸引观众不是么。所以老哥，能麻烦您帮忙给孩子家长带个话么？”帅大爷掏出两张名片递了过去，一张是他的名片，一张是他儿子的。

　　　　“行，这个忙我帮了，可他妈妈答不答应我就不打包票了。”华大爷爽快的接过名片揣进兜里，两个人又重新安静的下棋。

　　　　文熙又坐了会，太阳已经慢慢晒进凉亭，就在文熙转战第三处阴凉地儿的时候，文熙的智能手表第一次响起。

　　　　“糟糕，九点多了！”文熙准备接电话才发现已经九点五十四，难怪树荫越来越小呢！

　　　　“熙熙，你和华爷爷在外面么？”符琴从菜市场买好自家和华大爷家的菜，回到自己家忙活了好一会儿，直到快出门了都还没见文熙回来，于是想着打个电话过来问问。

　　　　“嗯，我们出来了。”文熙转过头看着下棋下得满头大汗的华大爷，没好意思说他们本来是出门锻炼的。

　　　　“哦，今天太阳大，你们早点回来。冰箱里妈妈买了点嫩玉米，合着排骨给你炖个汤好不好？你中午就能吃了。”符琴本来想把家里给打扫一遍再出门的，哪知道干干净净的根本不需要打扫，难道是文熙弄的？

　　　　“没事儿，妈妈，你去上班吧。”文熙连连摆手，就差发个视频过去告诉符琴别煲汤了。

　　　　“没关系，很快的！”符琴才舍不得让儿子做饭，熙熙最喜欢吃排骨汤，能连着吃几碗呢！

　　　　那边儿下棋的帅大爷听见文熙接电话就留了个神儿，眼见文熙喊妈妈，立刻放下手中的棋子儿走过去，他有要事和文熙妈妈商量呢！

　　　　“小文啊，全爷爷能跟你妈妈说句话么？”帅大爷蹲在文熙边儿上，放轻声音看着小文熙，他刚才没听清楚，文熙好像让他妈妈去上班？对了十点饭馆的厨师是应该上班了。

　　　　“哦，妈妈，全爷爷想跟你说话……他认识华爷爷，今儿早请我吃早饭了。”文熙看了眼帅大爷，怕符妈妈不知道帅大爷是谁，难得的解释了下。

　　　　“哦哦，好的。这个，大爷，熙熙早上麻烦您了，真不好意思！”符琴有些拘谨，华大爷可是退休老干部，他朋友圈里的朋友非富即贵，文熙能到附近的初中上学，还是靠华大爷托朋友找关系的呢！

　　　　“诶，上午好，我突然找您说话可能有点冒昧，其实我想单独约个时间的。不过听说您事儿忙，那我就长话短说吧，您看过央视综合频道的美食大爆炸么？”华大爷没怎么跟年轻女性打过交道，干脆就直达主题。

　　　　“看过。”符琴作为一名厨师，自然是看过这档美食节目，离婚前她空闲的时候都会去看。许多传统手艺的传承人，百年老店的掌厨都上过美食大爆炸，符琴还从中学过许多小技巧。

　　　　“我儿子是这档节目的总导演，后天有一期关于美食节的节目，想请您家文熙当然特邀评论员，您看行么？”帅大爷掏出自己那张中华料理协会委员的名片递给文熙，华大爷也朝文熙点点头，文熙双手接过来细细看完才放进口袋里收好。

　　　　“这……熙熙年纪小，恐怕没那个资历吧。”符琴顿了顿，如果不是华大爷的朋友，换成任何一个人突然告诉她想请文熙上节目，符琴肯定会马上挂了电话。可是文熙是跟华大爷出门的，这人又和华大爷认识，这事情十有**就是真的了。

　　　　“您的儿子您还不知道么？这舌头是简直了！什么味儿都能尝出来！”帅大爷有求于人自然态度良好，他早就考验过文熙了，靠谱儿！

　　　　“这……”符琴没想好，她是不太想答应的，只是熙熙在旁边没吭声，这孩子是想去的吧。还记得熙熙小时候最爱看美食节目，还偷偷打电话想报名当观众呢！

　　　　“您看这样，我呢，把我跟我儿子的名片托给华大哥带给您，您也考虑一下，是好是坏到时候都给我个答复。”帅大爷也没指望符琴能现在答应他，没当场反对就说明有希望不是？

　　　　“那好吧，到时候我给您回个电话。”符琴只能等晚上下班再和文熙商量，她现在要出门上班了。

　　　　成功联系到文熙妈妈的帅大爷心满意足的走了，华大爷本来就不喜欢下围棋，这会儿也拎着鸟笼带着文熙悠悠的荡回了家。

　　　　“小文，告诉你华大爷，你自个儿想去美食节当评委么？”华大爷可不想让文熙为难，也不想让符琴为难，可孤儿寡母的生活不容易，看符琴一天到晚出门干活就知道。特邀嘉宾自然会给出场费，华大爷偷偷问过老何，三个小时四位数。文熙这几天刚好不上学，他又喜欢吃完就评论，更何况只要吃完东西再说几句话就有钱拿，为什么不干呢？

　　　　“我回去问问妈妈。”文熙很想答应，美食节目的特邀嘉宾算是他的老本行，穿越前文熙都只混到杂志社的美食编辑，穿越后却能直接上央视大热的美食节目，简直就是一步登天呐！

　　　　“嗯，是要跟小符好好商量下。如果要去的话，小符估计请不了假，到时候大爷在台下等着你！如果小符不答应，大爷就带着你去现场看看，据说现场观众也能吃到美食呢，咱们找全老弟要几张门票，好好吃一顿啊！”华大爷拍着文熙的肩膀，见文熙进屋了才往自个儿家里走去。

　　　　“哟，你还记得回来呀！我说你出门就不知道看时间是不是？人小符都要上班了，你还带着熙熙在外面晃荡！”华大妈听见声音挥着锅铲从厨房冲出来，逮着华大爷就是一阵数落。

　　　　“我这不是有正事儿么？”华大爷躲开快舞到面门上的铲子，将鸟笼挂到阳台上才坐在沙发上歇下，全老弟的提起的事儿让他为难呀！

　　　　“有什么事儿，还不是跟你那些朋友吃吃喝喝下棋遛鸟么？”华大妈才不信，有正事不知道打个电话通知家里？不对，这糟老头子又没把小黑表带出去！
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第023章、辞职吧

　　　　文熙到家一直在想着怎么去说服符妈妈，他现在急需用钱，如果他能赚到这笔钱，符妈妈就能买到更多的绿色食材。文熙穿越前好歹是美食评论员，嘴巴早就被中华上下五千年流传下来的美食养刁了，突然叫他回去吃食堂，这不是要人命么！

　　　　问题是文熙才是十二岁的小孩，还体弱多病来着，符妈妈肯能并不愿意他去参加什么劳什子美食节。文熙除了表达自己的想法之外，只能把希望寄托在帅大爷身上，希望帅大爷能说服符妈妈，或者美食大爆炸节目组砸下足够多的钱。

　　　　符大爷显然有更厉害的杀手锏藏在手里。

　　　　当天晚上，符琴从华大爷手里拿过名片之后，就给帅大爷拨了个电话，无非是孩子还身子弱之类的理由。

　　　　“小符，你先别急着拒绝，听大爷我说两句。华老哥说你现在一天打两份工对不对？虽说是为了孩子好，可你每天在家陪孩子的时间能有几个小时呢？据说正常的三餐都没有办法做给孩子吃。大爷给你介绍一个工作，大概需要半个月左右的培训期才能掌勺，当然工作时间比你现在的饭店要短，薪资更丰厚。美食节不过才录制3个小时左右，劳务费就有四位数，你拿着这些钱撑过培训期，以后就能有更多的时间照顾孩子。”

　　　　华大爷是有备而来，上午和符琴通话之后就稍微打听过符琴，厨艺不错却奈何是女人，干的活多拿的钱少，不然符琴也犯不着早上几个小时的休息时间还跑出去打工。华大爷担任美食顾问的饭店就有好几家，选个靠谱点的私人会所自然是件容易的事儿。

　　　　“您让我好好考虑下行么？”符琴心情越发沉重，她能力有限，竟然把日子过得需要熙熙一个小孩子抛头露面赚钱的地步，符琴很羞愧。帅大爷说的问题是她想过却不知道如何解决的事儿，她想换个环境工作，可同等工资下，离家那么近的饭店并不多。

　　　　“行，你考虑好了再给我个电话。对了，工作的事我并不是跟你说着玩儿的事儿，你答不答应都没关系。明天上午你抽个空，我带你去那家馆子让老板考察考察。”帅大爷最近忙得很，辛亏那家店也参加了美食节活动，不然帅大爷真抽不出时间来。

　　　　“那就谢谢您了。”符琴叹了口气，坐在沙发上发呆到深夜，临睡前给早餐店老板打电话请了假。

　　　　这几天河边举办美食节，按理说附近的早餐店生意已经冷清了许多，符琴一天不上班早餐店也不至于忙活不开。只是符琴手艺好，许多回头客都是冲着符琴来的，老板一听说符琴要请假就不太高兴。符琴当初应聘时态度急切，老板就抓住这点不放。

　　　　“符琴啊，不是我说你，你才上几天班就想请假？请假我还要你在这做干嘛？明天还得给我按时来上班，不然你趁早走人吧，我也好早作打算。”招聘的时候老板留了个心眼，签的是临时工合同，解雇并不需要额外给违约金。而符琴需要他这里的工作，老板想着符琴是不敢再提请假的事儿的。

　　　　“那就麻烦您把工资给我结算一下吧，明天中午我会过来办手续。”符琴抓着头发情绪低落的回答，她累死累活却还是过成这样子，是该好好思考了。

　　　　“你可想好了，是你不想干的！咱们合同上有写，你辞职不干的话工资待遇是按照钟点工来计算的！”老板色厉内荏的威胁，符琴的合同上写的是月薪2500块，要是按照钟点工每小时20块计算的话，符琴只能拿到几百！

　　　　“就按照钟点工计算吧！”符琴心意已决，扔开怀里的抱枕才踮着脚尖拿着洗漱用品进了厨房，卫生间靠近文熙的小房间，她怕把儿子吵醒了。

　　　　第二天，文熙起来的时候见到符琴还在家就诧异了。

　　　　“妈，你不用？”

　　　　“妈妈辞职了，等会跟你说啊！”符琴正和帅大爷通话，美食节7点开始，帅大爷作为评委自然6点多就起了，是以符琴刚发完短信过去，帅大爷的电话就追了过来。

　　　　“那行，我在河边等你，华老哥每天都要到这儿遛鸟的，待会你跟着一起来就能找到我了。”帅大爷那边也一堆人等着呢，匆匆说完就挂了电话。

　　　　“您要跟全爷爷面谈？”文熙听出了帅大爷的声音。

　　　　“熙熙，全爷爷给妈妈介绍了一份工作，是在护城河边的高级会所里，每天只介绍10桌预定的那种。如果妈妈能通过面试的话，以后就有更多时间来陪你啦！”符琴内疚地抚平文熙衣服上的褶子，儿子长高变壮了，她居然到今天才察觉到。

　　　　“辛苦么？”文熙只关心这个，符琴的手温暖又粗糙，右手握刀掌勺的地方都已经长出了老茧，她实在是太辛苦了。

　　　　“不辛苦，据说那里边还有主厨，光是二厨就有好几个呢！”符琴等着文熙换上鞋才拉着他的手走出去，文熙有点别扭，借着关门的时候将手插进了衣兜。

　　　　对面华大爷家的大门敞开着，符琴在门口道了早安，等华大爷夫妇收拾好才一起往河边去。

　　　　“小符，你想通了？全老弟说你答应让小文子去当特邀评审。明天你要是没空的话，就由我到小文子过去，那里大部分人我都熟！”华大爷的鸟笼子在文熙手里拎着呢，这会儿真跟个大爷似的，双手背在身后慢慢的走。

　　　　“是的，唉，我”符琴都不知道怎么组织语言，当妈的还有手有脚能干活，却需要上初中的儿子帮忙补贴家用，说出去她都没脸。

　　　　“难过啥？莫不说小文子本来就喜欢吃，也会吃就是他不缺这个，你答应全老弟的要求也不过分，小文子可是家里唯一的男子汉，不帮忙分担着点难道好吃懒做当个二世祖么？”华大爷知道符琴想说什么，可男孩子么，就需要多锻炼锻炼，不然身子骨娇气，脾气也娇惯那真变成女娃娃了！

　　　　“妈妈，那里有很多好吃的，我喜欢去的。”文熙连忙附和，虽然他确实有心帮家里减轻点负担，可赚的钱也是为了他自己，符妈妈真没必要内疚。

　　　　不好意思，酱酱晚点了
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第024章、喝茶说事

　　　　华大爷抄近道领着符琴母子往河边的凉亭走，远远就望见帅大爷坐在亭子里泡茶，边儿还坐着个中年版的帅大爷。

　　　　“哟，全老弟这是把儿子也带了！小符啊，那等会你就跟全老弟去店里试试手，我带你儿子跟全老弟他儿子在这儿唠唠嗑。”华大爷知道帅大爷时间紧迫，干脆接下招待帅大爷儿子的活儿。

　　　　“麻烦您了。”符琴点头答应，这也是最好的办法，她要跟帅大爷走，栏目组这边时间也很紧急，只