吃货生存指南-第89部分

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　　　　“你行你……你别吃！”打菜师傅老半天憋出一句话就走，估计是赶着把文熙的话转告大厨。

　　　　制笔厂负责人之前还想说红烧肉是大厨的拿手菜，想让大伙多吃点来着。文熙的话一说完，负责人也没好意思劝菜，尴尬地说了句“大家随便吃，当家里一样，喜欢什么吃什么”就不吭声了。

　　　　文熙笑笑没在说话，食不言可是饭桌礼仪，文熙来别人家做客当然不会不守礼。

　　　　午餐过后，负责人才带着大伙来到制笔厂为剧组腾出来的房子，说到底就是制笔厂用来招待来客的宾馆，三层都是一样大小的房间，只是双人房和大床房的区别。

　　　　制片人给主创和导演分的都是两人一间房，剩下的工作人员按照四人一间房分配，总算是把二十几个人安排在9间房里边。文熙和蔡荣分到了二楼的一间双人间，蔡荣很高兴，他睡觉不老实，要是像副导演们一样两个人挤在大床上，第二天不是去地板上捡文熙，就是去地板上捡被子。

　　　　文熙换了身睡衣、戴上眼罩耳塞蒙头就睡，蔡荣把东西都拿出来规制好也开始休息。只是房子里人多房间少，楼上移动椅子蔡荣都能听到，最后蔡荣只能去文熙的包里找耳塞。

　　　　“我去，这得有十几副耳塞吧！”蔡荣打开文熙的睡眠用品专用包后非常吃惊，耳塞又不是一次性用品，犯得着带那么多么？

　　　　“各位老师，下午两点半我们开始拍摄，请大家准时到指定地点集合。”楼道里响起场务响亮的声音，自从二代国师的私人助理因为身体原因请假之后，二代国师的所有通知都是由场务通知。

　　　　房间里传来参差不齐地“知道了”，蔡荣想回答却第一时间捂住了耳朵，这么多人在狭小的房子里说话就跟炸雷一样，蔡荣捂着耳朵都觉得耳膜要扛不住了。

　　　　可文熙在如此巨大的动静下还是睡得很香，蔡荣羡慕地看了一眼才塞好耳塞躺回床上睡觉。

　　　　这一天过得最难熬的不是，小冰从口袋里艰难地爬出来，然后用尖尖地爪子抠住文熙锁骨部位的衣服挂在那儿，它白天都被文熙藏在口袋里，就连坐飞机安静都是小冰启动隐身技能躲过去，爪子都快伸不直了。好在文熙没有趴着睡的坏习惯，所以锁骨这块区域对小冰而言是安全的。
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第292章、早起去爬山

　　　　接下来的三天，文熙除了拍摄之外的时间都跟在严老师傅身后学习齐笔的制作，最后呈现出来的拍摄效果俨然是一副专业制笔人的样子。

　　　　而纪录片的拍摄并没有想象中的慢，当文熙说出心中的疑问时，二代导演忍不住点了只烟含在嘴里，一脸高深莫测的样子。

　　　　“文熙，你也拍过好几部大制作的影视剧，合作过的特级演员已经超过两位数，应该知道拍戏最大的阻力其实是人。没钱咱们可以节省，可关乎到人的事情最麻烦。演员不合作、演技差、抢戏，演员、工作人员配合不当都会打破一个和谐的画面。而当故事的主角不是人的时候，我只需要了解他的生长规律，生活习性，然后在最合适最恰当的时间地点拍摄我想要的东西就行。”二代导演能混到现在这个地位，经历过的事情文熙很难想象，就是经历太多才明白与人有关的事情才是最费事儿的。

　　　　“嗯。”文熙点头，他两辈子的交际圈都比较窄，不喜欢的人基本没有深交的可能，至今还没有遇到哪些因为别人而强迫自己的事情。

　　　　“你跟着严师傅去制笔房吧，今天没有你的拍摄任务了。”二代导演吸完半支烟才想起文熙还是未成年人，当下在水池边熄灭香烟。文熙的为人处世都比较老道，以至于二代导演已经忘记文熙才十五岁的事实。

　　　　“好。”文熙没有推辞，绕过几排木质房屋走进严老师傅所在的制笔房，依然是多看少说充当木头人。

　　　　晚饭照旧是在食堂解决，自从文熙点评过食堂大厨的红烧肉之后，大厨再没有在文熙面前出现过，做的菜倒是平均在4分左右，据说比之前好吃很多。

　　　　“文小子，明天上午你们好像不拍摄，窝在制笔厂太浪费了。早点起来，大爷带你去爬山。”严老师傅吃着文熙给他挑的菜。自从发现即使是同一个食堂吃饭，文熙打的饭菜也要比他自个儿弄的好吃之后，严老师傅就把打饭的艰巨任务交由文熙了，

　　　　“明天早上好像有小雨。”文熙看了看天气，小雨转阴，空气湿度比较大而且早上爬山容易弄湿衣服，湿衣服容易感冒，严老师傅的年纪在那，文熙可不敢冒险。

　　　　“就是有雨才要去爬山，雾里看花多美，而且我们爬的山又不高。制笔厂后山那片梨树林看到没，就爬那座。”严天冷知道文熙在顾忌什么，可梨花山可是有专供游客行走的长廊，既淋不到雨也不会湿滑，说是爬山严天冷还举得亏心呢！

　　　　“那您给个时间。”剧组已经有人爬过梨花山，十来分钟就能爬到山顶。据说山背面有一座小木屋，梨花山的还买到过几个早熟的梨子，味甜汁多。

　　　　“也不用太早，十点左右就好。”严天冷摸着下巴上的胡茬说道，十点出发，十点半就能到朴老弟家。剩下半个小时等主人家上树摘梨、下地折菜，十二点左右就能开饭了。

　　　　“……哦。”文熙认识的习惯古怪的老人家多了去了，比如不差钱却还要起早卖豆花的老刘，没事儿去河边遛鸟和一帮大爷假装吹牛逼其实人家说的是真话的华大爷，再多一个十点早早起床爬一座两百米高山的严老师傅文熙也不觉得是什么事儿。

　　　　“嗯，你九点半能起来么？早饭别吃，十点多我带你去摘新鲜梨吃。”严天冷再三确认，现在的小孩子最喜欢赖床……好吧，是他躺在床上就不想起来。

　　　　“额……九点半起床的话，我做不到……”文熙良久才给出这么个答案，他穿越过来也有了三个年头，但睡到九点半起床的时候还真没有过，六点半一道就精神倍儿爽再也睡不着了。

　　　　“那你多定几个闹……不对，你小子跟我说反话？”严天冷放下手里的筷子，他这么大把年纪要是还听不出来文熙在说反话，那真是活到狗肚子里去了。

　　　　“咳咳，我九点半到您楼下等着。”文熙端起餐盘逃之夭夭，看破不说破啊老爷子，您为什么非得说出来呢！

　　　　“哼去那么早干嘛？朴老弟不到十点忙不完，去早了也只能干等着。”严天冷嘟囔着收拾好餐具。

　　　　上山蹭饭吃总得带点礼物，一笼鲁地肉包子？不行不行，食堂的肉包子限量供应，能买到的话还不够严老师傅吃呢！那给他带一壶酒？

　　　　那就换成酒，过年的时候孙子辈送了瓶汾酒好像还没喝。这个更不行，汾酒虽便宜，可这是孙子工作后第一次给严老师傅买礼物，这么珍贵的酒怎么可以给朴老弟呢？

　　　　严天冷想到头疼也没决定第二天带上门东西上山，那就到时候再看好了！

　　　　晚上六点过后，天色渐黑，不一会就开始淅淅沥沥地下着小雨，一片片迷蒙地雾气从山脚窜往山顶。文熙趴在阳台上手拿摄像装备带着直播间众粉丝一起欣赏着雨中美景，不少玉玺文熙粉丝的昵称表示随手截图都是一张桌面背景。

　　　　蔡荣驾着单反试拍无数张之后终于拍到一张满意地照片，央视纪录频道想给文熙制作一个花絮集锦，蔡荣想拍几张文熙的生活照放进集锦作为礼物送给粉丝们。

　　　　天边没有一丝亮光的时候，山风渐起，裹着满满的水汽直扑文熙而来，直播用的摄像头被水汽模糊了不说，温馨的头发上也挂了星星点点的白色水雾。

　　　　“阿嘁！”文熙哆嗦了一下又忍不住打了个喷嚏，初夏夜雨微凉，窗边人湿了衣裳，还是快点洗个热水澡喝碗姜汤才是最正确的做法。

　　　　“再见！”文熙擦干摄像头朝玉玺们摆摆手，裹着大毛巾走进简陋的淋浴间。

　　　　好在淋浴头里出来的热水挺暖和，文熙冲到全身暖洋洋才穿好衣服出来。

　　　　“熙熙，你先喝杯感冒冲剂预防一下，然后换上这套长袖睡衣。”蔡荣老妈子一心听着淋浴间的动静，文熙关水之后蔡荣就在烧水冲感冒药了。

　　　　“好。”文熙没有拒绝，刚才洗澡的时候他有再次查看系统说明书，系统对细菌入侵应该是没有办法的，一旦染上季节性感冒文熙也只能凭借自己的抵抗力。

　　　　转进暖暖的被窝，文熙没复习完齐笔的制作工序就坠入梦乡，被小冰吵醒的时候天已经蒙蒙亮。

　　　　“五点半……有点过分啊！”文熙撑着身子爬起来又重新缩回床上，墙上脸盆到的挂表，文熙又不是近视，抬头就能看清楚时间！

　　　　小冰没有张嘴哀嚎已经不错了，它趴在文熙的肚皮上睡得好好的，文熙挠痒痒的差点抓破它肚子！难道这么大的伤害连报复的权利都不能有么？
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第293章、从前有座梨花山，山上的梨子好奇怪

　　　　清凉的早上最适合睡懒觉，可文熙睡醒后想马上入睡只能是妄想了。大概是没有赖床的习惯，躺回去后文熙觉得全身上下都有虫子叮咬一般，只能无奈地再次爬起。

　　　　灰蒙蒙的天空下，制笔厂格外静谧。也许是下着小雨的缘故，草堆树林连昆虫鸣叫的声音都没有，四周只剩下文熙的板鞋擦过地面的声音。

　　　　专供游客行走的长廊地面还是湿润的，防滑设计的走道偶尔还有几只鼻涕虫、小蜗牛之类的昆虫，文熙不敢跑快，只能慢慢爬着那座两百米不到的梨花山。

　　　　剧组成员说得不错，梨花山确实有很多梨，一个个都是鸭蛋大小的青涩模样，2分、3分的系统评分也在昭告着世人它们还只是个梨宝宝。

　　　　山顶与山脚的高度相差不到，温差也不明显，只是南面与北面梨子才有所区别。而剧组人员吃到的早熟梨就在南面山脚的小木屋旁边，文熙远远看过去只见层层叠叠地4分，3分梨难见，4分的梨也没有。

　　　　文熙走到树底下仔细寻找，愣是没有发现一个评分高于4分的梨子。这就奇怪了，梨树又不是人，怎么可能让枝头的果子全变成4分？

　　　　“我瞧着你看了老半天，是想看出一朵花来么？”一位身穿藏蓝色棉麻长衣的老人冷不丁走到文熙耳边说道，文熙刚拐下山的时候他们家狗子就冲进屋里掀他被子，老人起床时文熙已经在树底下站了好一会儿了，不摘梨不爬树，就像傻子一样呆呆地瞪大眼睛仰头看着。

　　　　我只是觉得奇怪。”文熙攒眉蹙额地望着一树梨子，明明木屋周围的几树梨子都已经成熟了，为什么西边的梨子都是4分，东边的梨子反而只有3分？文熙下山之后才发现被木屋挡住的、东边的那几株梨树。

　　　　“眼力不错，西边这三棵梨树，好吃的被我摘下来自己吃或者送给朋友了，不好吃的给游客吃掉了，剩下品相统一的梨子绿色食品库会上来采收，至于东边那几颗，食品库已经来摘过了，我只不过是留下点好看却不好吃的梨子给戏子拍罢了。”老人轻蔑地瞟了一眼东边的梨树，带着土狗回屋去了。

　　　　原来如此，文熙这才知道到底哪里古怪。既然已经找到了答案，文熙也不想多待，跺掉鞋子上的泥巴转身准备下山。

　　　　“身上湿哒哒的，不进来烤烤火么？”木屋顶慢慢升起团团青烟，老人责备地话语随之响起，应该是看到文熙的冲锋衣有些湿了。

　　　　“谢谢爷爷。”文熙很干脆地走进木屋，很自然地在门口换上主人家的棉拖鞋，土狗凑过来的时候还把手伸出去让它闻味道。

　　　　“下雨天上山怎么不打伞？”老人往大锅里加了几瓢水，文熙走到灶眼前蹲下添柴，不知道的人还以为他们就是爷孙俩。

　　　　“我看也没下多大雨，再说还有长廊在，我又不是大小姐出来踏春，撑着伞不像样子。”文熙烘暖手才脱掉冲锋衣，有帽子遮挡，头发倒是没有湿，只不过刘海变成三毛的样子黏在一起了。

　　　　“哼，嘴巴长在别人身上，你管得着么？”老人冷哼，真不知道这帮人一天到晚盯着明星吃喝拉撒玩干什么，没事儿干么？打把伞就说娘，那下雪的时候自个儿怎么不淋着呢！

　　　　“人在江湖嘛！”文熙笑道，老人的面孔有点眼熟，很像某个著名的歌唱家。

　　　　“哼！”老人再次冷哼，他家小子当初也是这么说的。只不过老人的儿子成名后老人被媒体发现，为了不影响小子的事业，也为了自己的轻松自在，老人才搬到山上养鸡种梨的，结果一待就是十几年。

　　　　文熙含笑又添了几根柴，火势渐大，灶台里的水没一会儿就开了。

　　　　此时山脚下突然停了好几辆车，下车的人也有十几个，吵吵嚷嚷地引得土狗垂着尾巴站在门口低吼。

　　　　“这狗……”文熙想起他早上来梨树林的时候，土狗一见他就跑，没有叫一声。

　　　　“我捡的，不知道被谁剪了声带，感染发烧在医院待了半个月才好。”老人打开灯，一排排腊肉腊肠悬挂在房梁上，文熙望着5分6分的腊味忍不住咽了口水。

　　　　“有客人来了，我去接待下，想吃什么自己做。新鲜菜肉在冰箱，米在米缸，想吃腊味自个儿取。”老人舀了勺热水倒进搪瓷脸盆里洗干净脸，捞起一条毛巾擦干水就往外走去。有趣的是，老人把门口的栅栏门拉上了，木屋里就剩下文熙和土狗。

　　　　“爷爷，您想喝胡辣汤还是吃面！”文熙追了出去，鲁地人早上一般吃胡辣汤的……吧！

　　　　“吃饭！”老人头也不回地走了，他本是南方人，取了个北方老婆才定居鲁地。以前一日三餐不是面就是馒头，老婆子死了以后老人才改回南方人的口味，从此一天三顿白米饭。

　　　　“干饭啊……这……”文熙有点犯愁，做饭就要炒菜，白米饭配小炒菜那是午餐和晚饭的做法，文熙早上不吃这些的。可老爷子点名要吃饭，文熙只好客随主便，至于做什么菜，淘完米再说吧！

　　　　让文熙惊讶的是，老人的米缸并不是普通的青花瓷缸，文熙掀开盖子的时候在瓷缸内部看到了景德镇定制馆的独家标志。

　　　　“有那么点奢侈。”文熙倒了三杯米后迅速把盖子放回去，他是景德镇定制馆的代言人，自然知道定制瓷器的价格。就这般大小的米缸，没有五位数是下不来的，放在别人家肯定是放在橱柜被人欣赏的艺术品，而在木屋却只能用来装米。

　　　　冰箱被嵌在墙上，文熙打开保鲜层又发现了一道出乎意料的食物：蕨菜。

　　　　“蕨菜是南方的吧，还有腊肉也像是湘省的制作工艺。”文熙思忖良久，拿了包正空包装的蕨菜，又取下块腊肉切了巴掌大一块的五花腊肉，腊肠也切了一截，打算制作腊肉蕨菜饭。
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第294章、这座山被我们包了……

　　　　腊肉蕨菜饭的制作方法与普通的腊肉饭不同，这还是文熙拍摄小当家的时候，一位来自湘西的大厨教给他的，最适合在土锅大灶上制作。

　　　　木屋砌的灶台虽然只有一个灶眼，可上面却放着两口锅，大锅在前，小锅在后，炒菜的同时也能煮饭。只不过灶台铁锅饭一般人不会做，做不好容易夹生或者煮成稀饭，所以现在很多人家的小锅只用来烧水。

　　　　文熙今天就要挑战一灶两锅同时做饭炒菜，这不仅是对炒菜大厨的考验，同时烧火人的功力也得合格。因为烧火人弄出来的火苗大小，柴火放置位置的前后都可能影响饭菜的口味，文熙一人兼任两职，被老人看到后肯定会认为文熙在糟蹋食物。

　　　　不过文熙还年轻，年轻人不做些平时做不到的事情怎么能算年轻人呢？再说老人又不在家，呵呵呵呵！

　　　　文熙把柴火的位置稍微往后挪了挪，火舌刚好舔着大锅锅底，锅里盛放的是淘米水，烧热以后刚好用来洗去腊肉腊肠上的污渍。多余的热量被小锅吸收，锅里放着文熙淘好的米，只不过文熙加的水有点多，待会水开之后把多余的水捞出来炒菜正好。

　　　　洗干净的腊肉是非常漂亮的琥珀色，腊肠切开的时候带着五香的味道，文熙尝了一块，是五香麻辣味的，看来这腊肠也是辣肠。

　　　　洗干净腊味，大锅里就不需要烧热水了，文熙只留着浅浅一层的水防止大锅少干，蹲下腰把烧得正旺地柴火往前送了松，小锅冒出的热气瞬间比之前多了许多。

　　　　把腊肉腊肠切丁之后，文熙又把蕨菜也切成细细的小段，这时候小锅的米饭已经开锅了。文熙撤回柴火后揭开小锅锅盖，捞出多余的水备用。

　　　　大锅里剩下的水终于蒸发干净，文熙倒去少许的猪油润锅，随即放入腊味翻炒。火旺锅热，没一会儿腊肉和腊肠里的油脂就被逼了出来，木屋里散发着阵阵肉香，土狗不知道什么时候进来的，这会儿正围着灶头留着哈喇子。

　　　　文熙迅速放入焯过水的蕨菜段，蕨菜吸油，翻炒几个来回之后蕨菜变软。这是小锅里的米饭已经开始变得蓬松，米粒间的水分所剩无几，文熙拿筷子挑出几颗米尝了尝，正是他想要的火候。

　　　　“好香啊，社伯伯这是做了什么好吃的？”蓝台台长带着一帮人上了山，走到木屋前那就闻到了阵阵肉香味。台长知道社政是湘西人，还以为社政老人家专门做了特产请他吃饭呢！台长既高兴又奇怪，老爷子什么时候变得这么好说话了？

　　　　“这三棵树上的离你们可以摘，那边的梨食品厂的人已经数过个数，我今天早上也数过了，待会少一个我就找你。”社政老爷子面无表情地说完就进屋了，一点没有请众人进去吃饭的意思。

　　　　“啊哈哈哈，那个，你们快点把东西准备好，10点过后老爷子就要来赶人了，抓紧时间拍摄！”台长也没觉得丢脸，抛开社政老爷子的儿子是国际闻名的歌唱家不说，但是老爷子自个儿就是山大的农学院教授，即使退休后跑到山沟沟里种树也能种出一座梨花山，山地所有权还在老爷子手里，他想赶谁下山，叫来警察也只能老实下去。

　　　　“你在炒社饭？”老爷子快速抽动着鼻子，他闻到香味后只想快点回来，偏偏那个什么台长还想拉着他说话。

　　　　“啊……这是社饭？我不知道，教我的大厨只说是腊肉饭。”文熙记得社饭还要用一种特别的野菜，而他连野葱都没有！

　　　　“差不多，差不多！”社老爷子抓着勺子飞快捞了点腊肉蕨菜饭，吹了几口气后放进嘴里，是记忆中社饭的味道！

　　　　“您再等会，还没好！”有人捧场文熙当然高兴，就连翻炒的动作也有力了些。

　　　　“我记得上次还剩下一把野葱，我种哪儿来着！”社老爷子迅速冲到院子里，栅栏边一排野葱晃着绿油油地叶子在招手！

　　　　“社伯伯今天有客人？”台长见老爷子出来后赶紧上前搭话，他刚刚听到木屋里有个年轻的声音。据他所知，老爷子的孙子辈还在学校待着，只有暑假才会上梨花山。

　　　　老爷子扯下小葱就往屋里跑，根本没听到台长在说什么。

　　　　“再加点这个！我马上就好！”老爷子根本不耐烦把水开水龙头，直接把野葱放在水缸里清洗。

　　　　文熙满脸黑线地看着刚才还在念叨的野葱，低头慢慢翻炒着已经又7分变成7分↑的腊肉蕨菜炒饭，这道食品停留在7分↑的时间有十几秒了。按照文熙以往的经验，再不出锅分数就开始下降。

　　　　“好了！”老爷子洗干净野葱后迅速切末，切好右手握钢刀往大锅里一拨，文熙立即加快翻炒的速度。

　　　　紧接着，饭香中混着腊肉、腊肠的香味之后，又添上的辛辣的野葱香气，系统的评分突然变成金色的八分上！

　　　　这是文熙拥有系统以来，做出来的第一道八分作品！也是第一道拥有金色评分的食品！

　　　　“就是这个味道！”社老爷子深吸了口气，马上打电话给损友。

　　　　“喂……”几乎是在下一秒，严天冷老爷子的声音响起。

　　　　“喂什么喂，给你10分钟能滚过来我就给你留点剩饭。”老爷子见文熙已经开始往外盛饭就着急了，他可没那么多时间跟严老头墨迹！

　　　　“喂……挂这么快赶着投胎啊，文熙还没来呢！算了，现在才八点，文熙可能还没起，我先过去吃饭！”严天冷纠结的时间也就十来秒，当套上雨披骑着代步车出门了。

　　　　制笔厂有从山脚通往木屋的公路，严天冷的车速不快不慢，到木屋下的山脚时也才刚过去五分钟。

　　　　锁好代步车，严天冷撑着雨伞准备上山，哪知道半路上冒出个小伙子长开手臂拦在那儿：“不好意思，老人家。山上有剧组在拍摄，十点之前都不能上去！”
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第295章、金色评分的腊味蕨菜饭

　　　　文熙从做好社饭那一刻起，就一直沉浸在喜悦中不能自拔。

　　　　“叮宿主成功制作一道8分菜品，能力值3！”

　　　　“叮宿主首次成功制作出高等级菜品，厨艺技能3点！”

　　　　“叮宿主越级制作出高级菜品，自由能力值10点，仅限于增加宿主的身体参数！”

　　　　文熙故意慢腾腾地弯腰盛饭时，系统接连地报喜声让文熙忍不住笑歪了嘴。