大唐第一巨商-第85部分

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时的朋友，想今日午后就随嗣王殿下去长安城，以后也不会再回来了。”

　　　　都说故土难离，但焦遂走了就没打算回来，由此可以看出他遁世之心是何等坚决。

　　　　焦遂接着道：“贤弟也不用把钱运到农庄来，我们直接在长安城里交割即可。另外，还要麻烦寒兵兄弟把所有的铜钱都兑换成白银，那样愚兄去终南山时携带起来也能方便些，至于去柜坊兑换白银的费用，都从愚兄的钱里扣除即可。”

　　　　不到四千贯钱如果都兑换成白银，再去了手续费，只有不到四千两银子，也就三百多斤，甚至连马车都不用雇，随便雇个骡子就能驮走。

　　　　秦钺的车马行里就有很多马车，去西市上的柜坊兑换银钱并不麻烦，而且柜坊里兑换金银的手续费也有票据为证，倒是不用担心事后会有什么纠葛。

　　　　秦钺道：“好的达之兄，我一定把所有铜钱都替达之兄兑换成白银再交给达之兄。”

　　　　转让地产的契约签订完毕，大家重新按身份高低落座。

　　　　焦遂吩咐厨娘和丫鬟上菜，酒宴随即在欢快的气氛里开始了。

　　　　这也是焦遂作为农庄主人最后一次做主了，以后这里就归秦钺所有了。

　　　　焦遂是要去出家去访道求仙，不是上刑场也不是被流放，这本身就是一件值得庆贺的大喜事，李嗣恭和焦遂的那些朋友大多也是风趣之人，酒席上自然少不了半开玩笑半认真地对焦遂恭维一番。

　　　　酒过三巡菜过五味，一个叫张三郎的朋友举杯道：“焦仙人，等你将来得了道成了仙，可千万别忘了我们这些还在凡尘里受苦受难的兄弟，一定要提携提携大家，争取让大家也跟着你沾沾光早日脱离苦海，去仙界混个散仙什么的当当。”

　　　　焦遂笑着道：“兄台玩笑，修仙不易，法门难寻，得道成仙哪里有那么容易！”

　　　　另一位叫李四郎的朋友怼张三郎道：“我说张三郎，你以为仙界是你家的茅厕，是谁想去就能去的地方吗？修仙也要看机缘的，人家焦仙人是受了世外高人点拨，才立志出家访道求仙的，就我等这些肉眼凡胎之人，还是不要痴心妄想做那个白日梦了。”

　　　　李嗣恭也笑着道：“就是就是，对我等凡夫俗子来说，人生不过百年，今朝有酒今朝醉，还是得行乐时且行乐为好。本王提议，为了恭祝达之兄早日得道成仙，大家共饮一杯如何？”

　　　　众人纷纷举杯：“我等恭祝焦仙人早日得乘黄鹤，早日得道成仙！”

　　　　大家兴高采烈地推杯换盏，从巳时一直喝到午后未时酒宴才结束，足足喝了两个多时辰，按秦钺前世的时间计算，没有五个小时也有四个多小时。

　　　　撤去残席，秦钺又让韩三和丫鬟重新添上新茶，大家喝了一会醒酒茶，李嗣恭这才起身对秦钺道：“寒兵兄弟，哥哥……哥哥知道你刚刚接手达之兄的农庄，肯定还有很多事要忙，那我们就……就不打扰你了，等你回到城里我们兄弟再聚。”

　　　　李嗣恭今天还真没少喝，喝得嘴都不利索了，说都不会话了。

　　　　秦钺拱手道：“好的嗣王殿下，我送送你们。”

　　　　众人走出厅堂，来到农庄外面，秦钺见李嗣恭和焦遂都有了七八分醉意，走路都走不稳了，便嘱咐贾少纨、李嗣业、常安等人道：“几位兄弟，路上一定要照顾好嗣王殿下和达之兄。我让高旺赶一辆马车回去，嗣王殿下和达之兄都喝了酒，就不要让他们骑马了。”

　　　　贾少纨等人都点头称是，扶着李嗣恭和焦遂上了马车。

　　　　这还真不是小事，别人倒是没什么，要是汝阳王李嗣恭因酒醉从马上摔下来弄出个好歹来，不单是秦钺和焦遂，在场的每个人都难辞其咎。

　　　　好在李嗣恭也没有坚持要骑马，而是坐在马车上对秦钺道：“寒……寒兵兄弟，你说的对，坐车比骑马稳当，这样……本王也能继续听达之兄高谈阔论，一旦达之兄日后得道成仙了，这样的机会可就不多了。寒兵兄弟，那我们就先……先回城了，你去忙你的吧！”

　　　　目送李嗣恭和焦遂等人走远，秦钺这才带着大家返回农庄。

　　　　秦钺先在正堂的主位上坐了，让黄蕴章坐了客座，让秦威等一众兄弟各自找座位坐下，然后吩咐两名丫鬟春柳和夏荷上茶。

　　　　春柳和夏荷原是焦家的私人奴婢，是焦遂父亲还在的时候为了照顾焦遂的起居买来的两个小丫头，现在都已出落成了十四五岁的大姑娘。

　　　　因为奴婢也属于私人财产，秦钺是整体接收焦家的所有财产，奴婢们自然也包含在内。

　　　　秦钺又吩咐韩三郎道：“韩三郎，虽然本东家接手了焦东家的农庄，但和庄上的老少爷们还不认识。你去把农庄里的人都叫到厅堂里来，也好让大家互相认识认识。”

　　　　韩三郎答应一声，去不多时就喊来了十几个庄丁，还有两名厨娘和一老一少两名仆人。

　　　　据韩三郎介绍，依附焦家农庄的佃农总共有二百七十余户，分散居住在农庄周围的一些村庄里，这些佃农平时以租种焦家的农田为生，十亩到二十亩不等，夏交桑麻秋纳粮租，平时也会轮流来农庄干活充当庄丁。

　　　　焦家并没有多少私人奴仆，除了一对五十多岁的老夫妇和一个小厮，就是两名丫鬟春柳和夏荷了。

　　　　老仆名叫焦福，从小就被焦遂的爷爷买来做奴仆，已经在焦家做奴仆几十年了，先后服侍过三代主人。他的妻子也是焦家的婢女，年轻时被主人赏给了焦福为妻，但老两口一辈子都没生育。

　　　　小厮名叫焦安，今年刚刚十二岁，虽然还是个细弱的小少年，但人看上去很机灵。

　　　　焦安六七岁就被焦遂父亲买来做奴仆，一直跟着焦福夫妇生活，算是焦福夫妇的养子。

　　　　焦福和焦安本姓都不姓焦，焦姓是主人的赐姓。

　　　　韩三郎并非焦家的私人奴仆，而是一个佃农的儿子，因为手脚勤快会来事，深得焦遂器重，所以长期住在农庄里帮焦家干活，和焦家的关系属于雇佣关系。

　　　　韩三郎对庄丁们道：“各位叔叔伯伯哥哥兄弟，我给大家介绍一下，这位上坐的公子是秦少郎君，从今天起，秦少郎君就是咱们的新东家了，还不快点给少东家问好。”

　　　　众人纷纷施礼：“少东家好。”

　　　　秦钺略一还礼，然后叫过孙文道：“本东家也给大家介绍一下，这位叫孙文，也是你们白鹿原人。他原是本东家手下的一名掌柜，代本东家掌管窑厂和长安城里瓷器行的生意，从今天开始，孙文临时兼任咱们农庄的大管家，全权负责管理田产和农庄里的一切事务。”

　　　　庄丁和仆人们再次施礼：“孙大管家好。”

　　　　因为孙文前几年一直在焦家窑厂做学徒，也算是焦家的雇工，在场的很多佃农都认识孙文，也知道孙文遇到了贵人，被贵人带去了长安城里，所以大家都很羡慕孙文。

　　　　孙文也微笑着向大家还了礼，还和几个熟识的少年人互致了问候。

　　　　介绍完孙文，秦钺又指着黄蕴章道：“这位是黄叔，家住长安城东郊五里外的黄家村，因为孙大管家还要替本东家打理窑厂和瓷器行的生意，不可能天天来农庄，农庄里的日常事务都由黄叔和韩三郎负责。”

　　　　众人又向黄蕴章施礼问好，黄蕴章也站起身还了礼。

　　　　介绍完毕，秦钺又问韩三郎道：“韩三兄弟，农庄的田地离着农庄远不远？”

　　　　韩三郎回道：“回少东家的话，不远。这农庄就建在田地中间，农庄四周包括官道两旁都是农庄的田地。少东家，如果您现在想去看田地，小人这就叫人去备车。”

　　　　秦钺笑道：“本东家确实要去看看本东家的土地，不过车就算了，反正田地就在农庄四周，离着也不远，黄虎留下看守农庄，其他人都随本东家步行到田间走走，权当是来乡下看光景了。”

　　　　刚刚接手这么一大片土地，就像一个狮王一样，作为这片土地的新主人，秦钺当然要先巡视一下自己的领地。

　　　　秦钺说完，就站起身背着一只手走出了厅堂。

　　　　韩三郎连忙拿了一个胡床――也就是马扎子，又对春柳和夏荷道：“春柳和夏荷妹妹，少东家要去看田地，你们赶快用锡壶灌一壶茶，等少东家渴了好喝。”

　　　　春柳和夏荷忙不迭地灌了一壶差，也跟着众人出了农庄大门。

　　　　秦钺背着一只手，在二十几人前呼后拥下，带着大家在来到了田野里。

　　　　走在阡陌纵横的田间小路上，看着眼前的肥沃田野，果园连片桑林浓密，秦钺的心情大好，不禁在心中感慨道：“一不留神，老子这也算成了地主了！”
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第194章：酿酒作坊

　　　　秦钺带着大家在田野里转了半个多时辰，又带着大家返回了农庄。

　　　　回到农庄，秦钺并没有马上进院子，又在农庄外面转了转，走马观花似的浏览了一下院子外的打谷场、粮仓、鱼塘、牛棚、羊圈、花圃、林果和葡萄架等，这才返回院子。

　　　　由于盛唐时期的治安很好，粮仓健在院子外面一般也不会发生偷盗和抢粮事件。

　　　　焦家的农庄很大，光是一个院子就占地好几亩，院子以正中的厅堂为界分为前后院，前院是个开阔的大院，后院是主人一家住的地方，有很多卧房，还有书房。

　　　　焦家就焦遂一个人，怎么可能住得了这么多房子？

　　　　要知道，焦家以前可并非只有焦遂一个人，焦遂也是有祖父祖母、父母、妻子和姐姐的，只是后来焦遂的姐姐们出嫁了，祖父母、父母和妻子也相继过世，才只剩下了焦遂一个人。

　　　　前院里除了一排正房，东西两侧还有两排厢房，院子里树木、花池、甬道、葡萄架、石桌、石凳、水井一应俱全，宛如长安城南城那些达官显贵的私家园林一般。

　　　　秦钺并没有回正堂，而是和黄蕴章、秦威坐在了院子里葡萄架下的石桌旁。

　　　　春柳和夏荷为秦钺三人上了茶，然后就站在了秦钺身后，秦钺的其他兄弟和农庄的庄丁以及奴仆垂手站在了两侧。

　　　　秦钺叫过焦福，和善可亲道：“焦福，我听说你的姓是焦家赐给你的姓，你原来姓什么？”

　　　　焦福回道：“回主人的话，小人自幼就因为家贫被家人典身为奴，那时老奴还是个孩子，过了这么多年，原来的姓氏早就记不清了。”

　　　　秦钺道：“焦福，现在本东家已经买下了焦家的田产，这里的一切都已经不再姓焦了，当然你也就不能再姓焦了，本东家本来是想给你恢复祖姓，既然你已经忘记了原来的姓氏，那本东家给你改个姓如何？”

　　　　焦福道：“老奴是主人家的私人奴仆，老奴一切都听主人的。”

　　　　秦钺道：“那好，从今以后，你就跟着本东家姓秦吧，这样彼此也能感觉亲切些。不但你要改姓，焦安也要改姓，你的名字改为秦福，焦安的名字改为秦安。”

　　　　秦钺并不是一个特别在意名分的人，本来并不想给焦福和焦安改姓，但自己农庄里的奴仆都姓焦，始终让他这个新主人感觉有些别扭，总感觉这农庄不是自己的，索性来个一不做二不休，直接让焦福和焦安姓秦，这样感觉就没那么别扭了。

　　　　秦钺又道：“秦福，本东家还听说，秦安小时候被焦家买来后，一直跟着你们夫妇生活，你们一直把秦安当做亲生骨肉看待。既然你们有这个缘分，那本东家今天就成全你们，正式让秦安认你们为父母，你们夫妇可愿意认秦安这个儿子？”

　　　　这对秦福夫妇来说可是天大的好事，虽然他们是私人奴仆，吃穿都由主人免费提供，但人老了身边也是需要有人照顾的。虽然他们以前也把秦安视作亲生骨肉，但秦安毕竟是主人家的私仆，主人不发话，秦安在名义上就永远不可能是他们的儿子，要是主人不让秦安照顾他们，他们也说不出什么。

　　　　可现在主人发话了，那就不一样了，秦安就算他们正式的儿子了。

　　　　秦福夫妇非常感动，连忙跪下给秦钺磕头道：“愿意，愿意！老奴谢主人的大恩大德。”

　　　　秦钺让秦福夫妇平身，又让秦安跪下给秦福夫妇磕头认了爷娘。

　　　　秦福夫妇带着秦安退下后，秦钺又对在场的庄丁道：“各位庄民，本东家今天向大家公布一件事情，本东家决定从明年开始把所有的土地都收回来，不再租给大家了。”

　　　　闻听此言，一名老农道：“少东家，我们也没犯什么错，您为什么要把土地收回去？”

　　　　另一名中年农民也道：“少东家，我们这些人靠租种焦家的土地为生，时间最长的已经三四代人了，最少的也有两代人了，您要是把土地都收回去，让我们以何为生啊？”

　　　　“是呀少东家，您不能这么做啊！”

　　　　“您把土地收回去，不租给我们耕种了，可您最终还不是要另外找人耕种吗？少东家，您这又是何苦呢？”

　　　　其他佃农也跟着两人向秦钺求情。

　　　　秦钺微笑道：“那我问你们，你们这么多年一直租种这些土地，过上好日子了吗？”

　　　　第一个说话的老农道：“少东家，虽然我们的日子过得并不富裕，但也算有吃有穿不至于忍饥挨饿，可您要是真把土地都收回去了，附近村庄里又没有什么大财主，如果我们不背井离乡去讨生活，恐怕就真的要忍饥挨饿了！”

　　　　秦钺道：“谁说让你们忍饥挨饿了？”

　　　　中年农民道：“少东家，您把土地收回去不租给我们耕种，我们失去了赖以活命的土地，不就等于是要让我们忍饥挨饿吗？”

　　　　秦钺将一条腿搭在另一条腿上，依然微笑着道：“虽然本东家说要把土地收回来不租给你们了，但也没说不让你们耕种啊！”

　　　　老年农民道：“少东家，您这不是开玩笑吗？您都把土地收回去了，我们哪里还有土地耕种，您总不会是让我们来农庄里白给您耕种那些土地吧？”

　　　　秦钺道：“我当然不会让你们白给本东家种田，本东家只是想换个方法让你们耕种这些土地，而且本东家保证，只要你们按照本东家的方法耕种这些土地，你们的日子肯定会比现在过得富裕，吃的穿的也会变得更好。”

　　　　秦钺的话佃农们根本听不懂，中年农民问道：“少东家，种田就是种田，小人听说过换茬的，不种谷子就种麦子，不种麦子就种糜子，却从来没听说过这种田还能换一种方法种的！”

　　　　秦钺不急不躁，端起茶盏喝了一口茶，然后才道：“那本东家再问你们，你们租种本东家的土地，是不是要向本东家交租纳粮？”

　　　　中年农民苦笑道：“少东家，就算您是城里人，可也总不至于不懂这些吧？种田纳粮，这是天经地义的事情，我们租种您的土地，当然要向您交租纳粮，难不成我们租种您的土地，您反倒要向我们这些佃农交租纳粮吧？”

　　　　秦钺笑了：“这位大叔，你还别说，本东家就是想让你们耕种本东家的土地，然后本东家给再你们发放米面和油盐，让你们过上旱涝保收衣食无忧的好日子。”

　　　　中年农民看了看秦钺，心说这家伙不会是在做梦说胡话吧？可这家伙也没睡着啊！

　　　　还是一个年轻农民比较直接：“少东家，我们耕种您的土地，您不但不收我们的粮租，还要给我们发放米面和油盐，您这不是傻了吗？”

　　　　秦钺笑道：“你看本东家像傻子吗？”

　　　　年轻农民看看秦钺，再看看秦钺手下那一众如狼似虎的兄弟，挠挠脑袋憨笑道：“少东家，您要是傻子，我们这些人恐怕就连傻子都不如了。可是……可是少东家，您这么做究竟是为什么啊，我们都被您给弄糊涂了！”

　　　　秦钺道：“好吧，本东家就不和你们卖关子了。你们听本东家说，本东家之所以要把土地全部收回来，是想在这里成立一家农场。”

　　　　年轻农民问道：“少东家，啥是农场啊？”

　　　　秦钺想了想：“算了，说农场你们也听不懂，本东家就还说农庄吧！本东家是想在这里成立一个不一样的农庄，然后让你们来给本东家种田，本东家按月给你们发放米面。说得简单一点，也就是本东家雇佣你们来给本东家种田，你们出力，本东家出钱，就这么简单。”

　　　　中年农民问道：“少东家，那您打算每月给我们多少斤米面？”

　　　　这是佃农们最关心的问题，如果秦钺给的少了，他们肯定不会同意。

　　　　秦钺道：“本东家打算每个成年壮丁每月发放五斗米一斗面，这些米面足够一家五口吃的了，如果一家有两个壮丁来本东家的农庄干活，每月就可以赚到十斗米两斗面，如果家里有老人和孩子，这些米面可以够十个人吃的。而且本东家不光给你们发放米面，每半年还会给你们发放一定数量的油米和布料，保证你们吃穿不愁。”

　　　　有人说唐代的一升米是一斤二两多，一斗米就是十二斤半，那纯属胡说八道，那是按现代的每升米计算的。因为米是颗粒物有空隙，所以装在一升的容器里只能装下一斤二两多。

　　　　事实上根据出土文物考证，唐代的计量方法非常精确，唐代的一升米大约是现在的三斤，十升为一斗，一斗米就是三十斤左右。

　　　　秦钺给这些佃农的待遇已经非常高了，比他们自己租种土地还划算。

　　　　这些佃农大多都没读过书，虽然一个个都在掰着指头计算，但估计一时半会也算不明白。

　　　　一旁的孙文提醒秦钺道：“少东家，我觉得您这么做有些不妥。”

　　　　秦钺笑着看着孙文道：“孙文，有什么不妥？”

　　　　孙文道：“少东家，今天上午您和焦东家签订田产转让文书时，我大概算了一下，整个农庄只有八百多亩农田，就算都是高产农田，还赶上了风调雨顺的年头，这八百多亩农田顶多能产三十万斤带皮的粮食，如果磨成米面还会更少。”

　　　　孙文的这个估算还是比较靠谱的，因为古代既没有化肥也没有灌溉机械，不但不存在亩产千斤的良田，就连亩产七八百斤的良田都没有，每亩地的产量很难突破四百斤，所以八百多亩农田至多能出产三十万斤原粮。

　　　　秦钺问道：“这有什么问题吗？”

　　　　孙文道：“可是您刚才说要给每个成年壮丁每月发放五斗米一斗面，现在依附于咱们农庄的庄户有五十余户，按每户出两名壮丁计算，就是一百一十多名壮丁，那一年下来也要二十四万余斤米面，如果按带皮的粮食计算，就差不多是三十万斤了，而且您还要给庄户们发放油米和布料，还要向朝廷交纳赋税。那样一年下来，您不但没有一文钱的收益，岂不是还要赔上很多钱？”

　　　　听了孙文的预算，秦钺很欣慰，看来他没有看错孙文，孙文果然是个可造之材。

　　　　秦钺笑道：“谁说我要用一百一十多名壮丁耕种那些土地了？我也大概算了一下，咱们一共有八百多亩农田，如果是集体耕种，有三四十名壮丁就够了。”

　　　　孙文问道：“少东家，那剩下的那些人怎么办？”

　　　　“是呀少东家，农庄一共有将近六十户庄户，几乎每户人家都有父子兄弟，这样算来远不止一百一十个壮丁，可您只要三四十个人，那剩下的人吃什么喝什么？”

　　　　“那岂不是要撑死少数人，却要饿死大部分人吗？”

　　　　“少东家，我们已经跟了焦家几十年，您不能抛下我们不管啊！”

　　　　听到秦钺只要三四十个人，在场的庄丁们也忍不住纷纷叫起苦来。

　　　　秦钺道：“各位老少爷们，大家先不要叫苦，先听本东家把话说完。”

　　　　老年农民道：“少东家，您只要三四十个人，我们能不叫苦吗？”

　　　　秦钺道：“本东家是说，种田的只要四十个人，可我也没说剩下的人就不要了啊！”

　　　　中年农民道：“少东家，您的农庄只有八百多亩农田，我们不种地还能干什么啊？”

　　　　秦钺道：“本东家要在这里建一家大型的酿酒作坊，需要的人手远不止几十个人，不管是在农田里干活，还是在酿酒作坊里干活，本东家都会一视同仁地给大家发放米面，难道你们还怕没有饭吃吗？”
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第195章：春柳和夏荷

　　　　听了秦钺的话，在场的佃农都很高兴。

　　　　其实想开设一家酒厂的想法，在秦钺心里存在已经不是一天两天了。

　　　　但他要酿造的可不是唐人家家自酿的米酒，而是烧酒。

　　　　因为他发现，唐代的烧酒价格十分昂贵，大约四斤的一小斗烧酒就能卖到十几两银子，如果能够把酿造烧酒的技术搞到手，酿酒对他来说绝对是个赚大钱的好生意。

　　　　这里需要指出的是，唐代的斗分为大斗和小斗，三十斤的大斗是用来称粮食的，还有一种小斗，是一种量酒的容器，当时的人们称之为酒斗，一斗酒大约四斤左右。当然也可以这么理解，虽然这两种容器都叫斗，但其实两者之间既不能相互换算，也不存在任何关联。

　　　　前面我们说过，很多现代人都以为烧酒起源于元代，这主要是受了李时珍的误导。

　　　　李时珍在《本草纲目》中指