友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
寻道次元-第22部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
枨蟮某端凇�
“先生，您看这套纳米金钛碳素合金钢刀怎么样？”导购小姐指着橱窗里那熠熠生辉的厨刀询问赵懿“虽然这套厨刀虽然不是工锻造的，但是也算是量产刀具最为顶级的了。”
赵懿点了点头，这道看起来卖相也不错，如果不出意外的话选它也不错，不过眼睛还是不由之主的扫了扫，这一扫眼睛就不由自主的被旁边一把独立柜台展示的片刀所吸引。
下载免费阅读器！！
………………………………
第七十六章 错失的美丽
（） 经过反复折叠锻造呈现出来的美丽花纹，如同波浪一般附着在刀身之上，炫彩的花纹在镜子般光滑的刀身上形成了美丽的图案，而刀刃则散发出迷人而危险的光芒，闪现出一种致命的诱惑。
而刀柄则是用号称一寸木头万两金的食魂木打磨而成。这种生长速度极为缓慢的珍贵木材本身也是一种极为难得的香料，之前泰兰祛除厨房味道时所用的木头便是掺杂了一点点这种木材的残渣。
那位导购小姐看到赵懿的眼神，“那是有名的研磨师烛庸子大师的作品，在整个饱腹都市您找不出第二个比它更出色的厨刀了。”
赵懿看了看下面标注的价格，莫名的产生了抢一把就走的念头，那价格是十四亿元，赵懿看到那一长串的零只感觉一股深深的恶意。
现在赵懿的全部身家加起来连零头都不够，不过赵懿想了想，或许可以向铁平借一点。
“那个，我能稍后在过来吗？”赵懿有些不好意，在得到允许之后直接火力全开，全速向美食塔前进。
美食塔第二百十层，毒之巢
铁平和泰兰聊得正欢，赵懿突然闯了进来，“铁平，你有钱吗？”
铁平有些发愣，不过看到赵懿的样子不由的回复他，“有啊，怎么了？这么火急火燎的。”
“有多少？”赵懿一把拉起铁平就往外走“在美食央购物广场看到了一把很想要的厨刀。”
泰兰看到赵懿这样不由的也有些好奇，想了想“反正现在角奇岩羊还没有到，先头的准备工作也好了，我也跟着一起去看看吧。”
一路上，铁平和泰兰也听赵懿详细说了说，“烛庸子大师的作品啊！听你这描述，看样子是个新作啊，好期待啊！”
当赵懿带着两人赶到之前摆放着那把厨刀的柜台时，很是失望的发现，那里已经空空如也，甚至还有工作人员在将柜台撤除。
“那个，请问原先摆在这里的那把刀呢？”赵懿心尤有不甘。
“客人你是说那把烛庸子大师的作品吧，刚才有位客人将那把刀买走了！”
“能告诉我是什么人吗？”
“抱歉，每个客人的购买消息都是保密的，我不能告诉您。”
赵懿有些无奈，只能将先前选的那套厨刀买下，原本还觉得非常不错的厨刀现在怎么看怎么普通。
“我看你最好再买一把主厨刀和一把柳刃刀，如果没有什么好的目标的话，这种骨瓷的还是蛮不错的。”泰兰了解到赵懿买到的缘由之后帮他选购了两把刀，“一般你这种的新一把主厨刀就够了，不过考虑到有些食材对金属有些敏感的缘故，还是用陶瓷菜材质的吧。”
赵懿想了想也对，如果真的遇上某些特殊食材，自己的菜刀还真不一定能够应付的过来。
当赵懿提出购买意向之后，一个服务员从柜台的下面取出一个暗色鎏金木盒，盒子的正面是一个錾银的研磨师磨刀图。看到那服务员一把刀一个盒子的进行安放。等到所有赵懿需要的厨刀全部安放好了之后又装到一个80x40的箱子里，“先生，请那边结账。”
赵懿一上，霍，还不轻，估摸着怎么说也要有四五十斤的样子。
“懿桑，不知道你有没有找好帮你开锋的研磨师？”结账的时候泰兰突然出声询问。
赵懿顿时一脸的懵逼，“诶？开锋？那是什么？”
“为了方便运输，菜刀出厂的时候厂家是不会将菜刀研磨到位的，虽然直接拿回来也能用，但是最好还是请研磨师重新研磨一下角度和锋刃，这个过程就叫开锋。”
“这么说我这套刀具还不能直接使用？”
“除了那两把骨瓷的主厨刀和柳刃刀。”泰兰拍了拍赵懿的肩膀“好的厨师研磨技巧也不差，回头我帮你重新研磨一下就好，这么高档的厨刀还没试过啊！”
“高档？”
“你该不会没注意价格吧！？”
“这个我真没注意，当时就只顾着看那把烛庸子大师的作品了。”赵懿额头上的冷汗瞬间就下来了，“很贵吗？”
“不贵不贵，你绝对能支付得起！”铁平一脸坏笑的拍着赵懿的肩膀，“是在不够不是还有我和泰兰嘛！哈哈哈哈！”
“先生，一共是一亿千四百万，请问您是刷卡还是现金？”
“等会儿，多少？”赵懿吃惊的看着那收银员小姐，“我刚才可能没听清。”
收银员重新报了一下应付金额，赵懿脸上带着一丝的呆滞，结果铁平一个刀砍在他头上，“好了不要在玩闹了，赶紧把钱付了，没看到人家收银员小姐都快报警了吗？”
赵懿一看，那位收银员小姐的一只已经不知道什么时候摸到收银台下面了。
“抱歉，开个玩笑。”赵懿亮了亮上的，上面正显示银行的转账信息，那位收银员接过赵懿的通过对讲小声的和他人联系着，片刻之后满脸微笑的将还给了赵懿，“先生，您的转账业务已经确认无误了，祝您食运昌隆。”
“走吧，我店里还有一堆事在等着我呢？”泰兰伸了个懒腰，漫长的等待之后泰兰只想好好的做两道菜犒劳犒劳自己，“帮你研磨菜刀可是要不少功夫的。”
新买的菜刀要用水清洗一遍在涂抹一下菜油防锈，赵懿买回来的这些个厨刀因为材质问题倒是不虞有生锈的问题，但是却要反复的打磨。
泰兰从厨房柜台的最下端取出一块磨刀石浸润到水打算开始帮赵懿打磨一下菜刀，而赵懿则拿着那两把骨瓷的厨刀在上反复的打量。
薄如纸、透如镜、声如磐、白如玉，瓷质细腻通透，器行美观典雅，彩面润泽光亮，花面多姿多彩是骨瓷最大的特点，其硬度是日常瓷器的两倍，这还只是普通骨瓷。
赵懿这两把骨瓷厨刀掺杂的骨粉都是选自捕获等级0级猛兽身上的骨头，这让赵懿的两把厨刀硬度堪比钢铁，当然价格不菲就是了。
下载免费阅读器！！
………………………………
滴七十七章 扣三丝
（） 新厨刀到，怎能不尝试一番？反复清洗过后，赵懿准备做一道非常考验刀工的一道菜肴。
“泰兰，你这边有鸡胸肉，冬笋和火腿没？”
“你到后面看看，我记得还有个火腿的，鸡胸肉和冬笋的话冰箱里就有。”泰兰洒了了点水在磨刀石上拿起片刀轻轻的研磨着。
“后面？”赵懿挠了挠头，顺着泰兰指的方向看了过去，发现在厨房的后面原来还有一个巨大的冷藏箱，原本赵懿还在奇怪明明那么大的店面为什么看起来那么的小。
一进去，赵懿便看到悬挂在半空的火腿肉，赵懿拍了拍，直接一个刀切下一大块。顺又拿起一盒鸡蛋便回到了前面厨房。
泰兰这里许多常要用到的食材早就预先处理了，赵懿很是轻松的就从挑选个大小合适的香菇，厨房的一角还摆放了一大口正在熬煮的大骨汤，这倒是省去了赵懿的不少麻烦。
四川达州有道菜名为灯影牛肉，其要求为“薄如纸，光可透，纹理不散，色泽不乱”，赵懿切下来的鸡肉虽然没到那个程度，但是也能勉强看到另一边的影子。
铁平捻起一片鸡肉对着灯，“厉害了，懿酱你这刀工跟我差不多了。”
赵懿没好气的瞥了他一眼，“你是在夸我还是在夸自己？”
“当然是夸我了，顺便夸一下你罢了。”
赵懿不在理会铁平这个活宝，专心的应对起上的食材。将水发的香菇去蒂清洗干净之后，用厨刀切成薄片，背面用厨刀轻轻划出几道均等的花纹却要保证香菇正面完好，再将香菇的薄片分放到小碗的底部，然后小心的滴上那么几滴高汤。
随后将之前已经切好的鸡肉薄片拿了过来，稍微用刀将两边修剪的一般整齐之后这才开始接下来的工作。
一勺子熬煮许久之后的高汤缓慢的浇灌在鸡肉上，然后拿起厨刀，快速的的将肉片切成细丝。长久艰苦的锻炼让赵懿能够稳定的掌控自己的身体，此时他下刀也是非常的平稳，切出来的每一根细丝粗细如一，几乎能够穿过针孔。
再然后将火腿，笋干依法炮制切丝之后，赵懿不由的轻轻擦了擦额头的汗水，厨刀轻轻一挑，将切好的火腿丝分成排，整齐的放在碗壁沿的个的对角，然后再将鸡肉丝，笋丝交叉的放在预留出来的空挡处，再然后将先前多余的部分混合填入碗，浇上汤汁。
将边沿处多出来部分向内翻折，然后用碟子盖住翻转过来，放到锅上进行蒸煮。
“马上就好了。”赵懿将注意力稍微挪到泰兰那边，这时他才发现泰兰不知道什么时候就已经将菜刀研磨好了并做好了防护处理。
“金钛碳素合金材料还真是出乎意料的坚硬，花了我不少的功夫呢！”泰兰静静的站在赵懿的身后，将赵懿料理的过程看了个大概，“一道全靠刀工的料理吗？我开始有点相信铁平这家伙说的你能够料理河豚鲸的事情了。”
“麻烦你了。”赵懿向泰兰道谢、
“没什么，反正现在也闲着不是。”
泰兰虽然嘴上说的轻松，但是从他额头上被浸湿的毛巾和眼的疲惫看得出来帮赵懿研磨菜刀并不是什么轻松的事情，再说了身为一家八星级饭店的主厨，怎么可能没有事情做。
这时厨房里的人闻到一股淡淡的清香弥散出来，却是赵懿做的那道菜好了。
赵懿揭开锅盖，将装有食材的小碗端了出来，滴上一滴小磨香油，两粒盐巴，再从顶端浇上一勺子的浓汤，“尝尝看这道菜怎么说。”
火腿丝、鸡胸肉丝、笋丝，种丝状食材相互呼应，瑰丽如火、洁白似雪、晶莹如玉，顶端暗褐色的香菇片将这色丝状映衬的分外诱人。
铁平舔了舔嘴唇，拿起筷子，轻轻夹起鸡胸肉丝，原本还不太明显的香气顿时弥散开来，惹人胃口大开，闻到这味道，赵懿自己也不由自主的咽了咽口水。
泰兰尝了一口之后眉头不由的一皱，“盐放多了。”
“怎么会？”赵懿自己也尝了一口，鸡肉、笋干、火腿，种食材经过蒸煮，彼此之间的味道相互渗透，在高汤的巧妙作用下完美的统合在一起，肉丝在口随着舌头的搅动不断的弥漫着自身的浓香；火腿上肥肉香而不腻，瘦肉浓香甘甜；笋的干清脆爽口，让人感到说不出来的舒适。
赵懿被自己做出来的料理吓了一跳，虽然细细品尝还是能发现一些问题的，比如说火候的把握，食材隐藏着的腥味，但是却并不存在泰兰所说的盐放多了的问题。
看到赵懿疑惑的眼神，泰兰哈哈大笑，“唬你的，很不错的一道料理，它叫什么名字？”
听到泰兰的回答赵懿不由的一怔，随后哭笑不得的指了指泰兰，“扣丝！这道菜叫扣丝。”
“我说你们两个还吃不吃了，不吃我可就把你们那份也吃了！”
赵懿扭头看向铁平，他的那份连汤带水已经一点不剩了，此刻正虎视眈眈的望着赵懿和泰兰的碗里，哈喇子都快流出来了。
看到铁平这种表情，赵懿下意识的举动居然是：管他二十一，先吃下去再说，谁也别想从我嘴里抢吃的！等到赵懿回过神来的时候，嘴里已经塞得满满的，正很是艰难的往下咽，而盘子里只剩下大猫小猫两只，几根残存的在汤水上飘着。
好不容易的将嘴里的食物咽下，“铁平你这家伙！给我记住了！”
铁平顿时一脸无辜，“我怎么了？我什么也没做啊！”转头看向泰兰，他正不紧不慢的小口品尝着赵懿的这道料理，一副浑不在意的模样，只是如果他端着盘子的上如果没有冒出墨绿色的微光的话或许更有说服力。
“对了，泰兰，你饭店的营业时间到底是什么时候啊？这马上快点半了！”如果是西餐厅的话最佳的营业时间是下午六点到十点半的样子，现在差不多已经是最合适的时间了，但是泰兰丝毫没有开门营业的意思。
下载免费阅读器！！
………………………………
第七十八章 深夜食堂
（） “怎么？我没有告诉你泰兰的营业时间吗？”铁平挠了挠头，装作不好意思的样子，“你也知道的，泰兰制作的料理大多数都是有毒料理，虽然人们知道他的料理技术**，可是大多数人还是难以接受，连带着整层的饭店客流量都受到了影响，不过啊。。。。。。”
“不过我这里还是有些死忠的客人存在的。”泰兰笑了笑，“美食塔整天都有饭店在营业，唯独晚上的时候很少，甚至是寥寥无几，所以我就干脆将营业时间定在夜里了，时间是从夜里十二点到早上点。”
“说真的，刚开始我听到泰兰他这个决定的时候可是吓了一跳，不过好在泰兰他用自己的料理技术征服了误入其的食客。”铁平拍了拍泰兰的肩膀，“明明是个很温柔的人却故意装作一副冷漠的样子，不过前来的食客都不称呼泰兰的饭店是毒之巢，而称它为深夜食堂呢！”
“你话太多了！”泰兰的脸上闪现过一丝的尴尬，同时上的绿光大放，“恶狠狠”的盯着铁平，完全是一副你再揭我老底我就杀人灭口的模样。
“话说，铁平，你这家伙一下午什么都没干，只顾着蹭吃蹭喝，是不是稍后帮一下忙？”
“行吧，就当是饭钱。”铁平拿了根牙签叼在嘴上。“本来也没指望过你能付钱！”泰兰不由的吐槽道，“每次都是来我这蹭吃蹭喝！”
“我也来帮忙！”
“真的吗？”铁平脸上带着一丝的坏笑，“可千万不要被我和泰兰打击到哦！”
片刻之后，赵懿和铁平已经换好了厨师服，泰兰已经拿着一个巨大的猪后腿回来了，“这是羽衣猪的后腿，切得越薄，其产生的盐味越佳，肉的口感也越香醇，我这里的要求是你刚刚切鸡胸肉时的一半厚度！”
然后又给铁平抱来一大筐的韭菜，“粘合韭菜，这个应该不用我说了吧！”
“真是的，你这家伙，每次来都让我干这种耗时间的事情！”铁平将赵懿的那把主厨刀拿了过来“说吧，什么尺寸？”
“一寸半！”
粘合韭菜，一种百合科的多年生草类，因为内部的汁液含有特殊的粘着性物质，一旦被切伤后会立刻将切口粘合，如果不切上好几百次的话就无法完全切断，但是如果光靠蛮力的胡乱切割的话又会因为伤到纤维而让味道变得很苦而无法食用。必须以相同的力道在同一处切口反复切割才行，是一种需要极大耐性和分毫不差的准确刀工才能处理好的“特殊料理食材”！
赵懿则是拿起那把已经研磨好了的厨刀轻轻挥动了两下，试了试感之后便开始对羽衣猪进行切片。
羽衣猪实际上也是一种特殊的料理来着的，这不，赵懿上稍不注意，刀不过偏了两分，下刀位置周边肉的色泽就已经不对了。
赵懿轻轻放下刀，长吐了一口气，拿了个毛巾将额头上的汗水擦了擦，刚刚下刀的时候不由自主的就屏住呼吸了。
看着那片最下角只不过多了那么一丝的肉片，赵懿直接将它塞入口。
腥！骚！咸！涩！苦！臭！
众多用来形容失败品的词语都可以用来描绘这片肉的难吃，赵懿的脸都皱成一团了，不过还是咬牙吃了下去。节乃婆婆的料理定然不凡，如果自己想要达到节乃婆婆的要求，那么每一个细节都要注意到，每一次的失误都要留神，看到赵懿如此做法，泰兰的脸色更为柔和了一点。
等到赵懿成功将泰兰给他的羽衣猪后腿切成泰兰要求的时候，时间已经不知不觉的到了十一点多，赵懿面上带着一丝的苦意，倒不是为自己接近六十次失误而苦恼，是为自己失误之后留下来的副产品担忧。
“这么多吃下去应该不会有事吧！”赵懿捂着自己的肚子，刚刚那片失败品吃下去，肚子里已经有所反应了。
这时，一碟子的调味料摆到赵懿面前，赵懿一看，原来是泰兰。
“失败品也有失败品的尊严，配上酱汁尝尝看吧。”
虽然每片肉看起来很大，但是折叠起来不过是半个大拇指的模样，沾染了酱汁之后刚好可以一口吞下，浓郁的酱汁将原本的种种怪味尽可能的削弱或者掩盖掉了，松散的口感让它不再那么的难以下咽，虽说还是有些怪味残留，但至少还能接受不是？
不过赵懿也注意到了，铁平早就将粘合韭菜切好了不说，还将另一种极为耗时的特殊食材刺鳗也处理好了。
刺鳗的肉质鲜美，口感嫩滑，深受广大人民群众喜爱的同时又因为其无比众多的大大小小的鱼刺而为人所厌恶，想要将这些鱼刺全部处理干净，没有足够出色的刀工好，充足的时间和足够的耐性是无法完成的，可是铁平却是在半个小时之内就将刺鳗处理好了，耗时不过十分钟，泰兰的速度更快，二十分钟不到的样子便处理好了。
“老板，来一份黄油拌饭！”一个身穿红色西服的微胖男子走了进来，坐定之后瞅了瞅厨房，“难得啊，老板，你居然会请人来帮忙？还有什么推荐没有？”
“啊，护山先生，今天来的分外的早呢。”泰兰伸头打了声招呼，“刺鳗要么？刚刚才处理好的。”
“那就来一份烤鳗鱼吧。”那个名为护山的男人坐下来之后在那里向泰兰抱怨“这些个企划人没一个有点良心。”
烤鳗鱼需要先加作料腌制片刻，泰兰先将他要的黄油拌饭端了出去，“又怎么了？”
“今天受邀请前往一个五星级餐厅进行品尝。”那红衣西装男一边说着一边往黄油上倒酱油，“去的时候那家伙就在不停地跟我夸赞那家店有多好吃，结果去了之后才发现那家店除了材料非常新鲜之外并没有多少的亮点，搭配酱汁也好，盘的摆设也好，根本没有花费多少心思，老板你说不花费心心思的料理怎么可能好吃？”
下载免费阅读器！！
………………………………
第七十九章 出事
（） 赵懿看到这男人在碗里倒上酱油之后等了大概十秒这才开始动筷子，看他狼吞虎咽的样子似乎很是美味。
“那家伙什么人啊？”赵懿有些好奇的看向那男人，从他刚刚的言论不难得出他是一位颇有些身份的美食家，可是看他吃饭的样子却丝毫不像一个美食家、评论人。
就在这时又有客人进来了，这是个普通工薪模样的年妇女（大龄剩女）？人坐下来之后一个接一个的说道
“梅干！”
“鳕子！”
“鲑鱼！”
个女人一台戏，个女人嘎嘎嘎！这个人坐下来之后顿时各种家长里短的聊了起来，整个店内都是她们的欢声笑语，从人的装扮来看，完全就是恰巧相遇的食客罢了。
“你们两个是老板新招的学徒吗？”那个人有些好奇的询问道，“来了这么久了头一次看到老板让别人进他的厨房。”
“不是哦！他们俩是我的朋友，过来看看，顺便打点下帮个忙什么的。”不过片刻的功夫，泰兰已经将她们点的料理端了上来，同时还有那红衣西装男的烤鳗鱼。
“诶！！！鳗鱼！老板，还有吗？”坐在间点鳕鱼子茶泡饭的那个女客人问道，“突然之间就还想再吃点甜的。”
“这可是刺鳗，再吃的话你这个月的开支又要爆表了吧！”泰兰好心提醒到。
“呆就不！呆就不！美食面前怎么能错过？超了就超了吧！”明明嘴上说的大气，但是脸上的表情却是那么的心疼。
“老板，来份毒蝎子！”
“极寒毒米！”
“粘合韭菜炒毒干！”
赵懿没想到深夜之后的美食塔居然还有这么多人。没多久小店便已经坐满了，不过即便这样，先来的毫不介意自己挤一挤再让出个位置，后来的也极为爽快的与先来的分享自己点的菜肴。
整个餐馆里谈笑妍妍，不管他人点的菜肴是廉价还是高昂，也不论来人是衣着华丽还是朴素，每个人都因为泰兰的艺而在那里欢笑，这是在别处餐馆里很少见到的和谐欢乐场景。
大半夜还不睡觉的人很多，但是深夜修仙党的人员却没多少，等到时间慢慢走到凌晨四点的时候，店里只剩下那么五个喝小酒的。
这时赵懿才有时间稍微喘口气，这时才发现原本天夜不眠不休也不会有任何问题的身体传来阵阵轻微的酸胀。
看到赵懿轻轻拍打身体缓解疲劳的样子，泰兰进厨房整了一大盆的椒盐毒蝎摆到赵懿面前，还拿了瓶啤酒，“�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！