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娱乐三人行-第99部分
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大约一半的建筑空间则全部划为半封闭和卡座和全开放的散座。
至于装修的风格么,按蔡萍萍的构想,只有茶艺展示厅和那两间包厢需要以天朝茶馆的氛围来构建,卡座和散座则完全仿效韩式中档餐馆的主流风格就行。
茶艺师数量则维持四人不变,不忙的时候可以轮班制,保证至少有两人驻场。这是为了防止万一有人想辞职跳槽的时候,不至于临时找不到人救场。
兼营的方向也确定了会参考港式茶餐厅的风格,但不会完全照搬,选择一小部分较受韩国人,尤其是年轻人欢迎的主流美食即可。
作为在不远处的成均馆大学里读过四年书,又经常帮赵仓廷出面管理这家酒吧的赵民龙,在这一带也算是个称职的地头蛇。在他的帮助下,很快就联系到附近一家“合适”的装修公司,据说“效率很高,质量也相对不错,收费水准也不算太高”。
这间酒吧原先就做过不错的装修,改成兼营茶餐厅的茶庄也不需要全部推翻重头开始,只需要拆除之前夜店风格较浓的装饰设计,重新粉刷一下,再加入正常餐厅应有的那些元素即可——至于包厢内部,按照蔡萍萍的要求,只是做了个木质的外墙。
摆件什么的,蔡萍萍打算去天朝物色理想的木质家具运过来,暂时只放了几张普通桌椅凑数。
卡座和散座走韩式餐馆风格的话,更是人家做得不能再熟了的套路。
这样一算,装修不用花太长时间,就算考虑到附近是居民区的缘故,只能在白天开工,最多也就需要一周而已。
在装修的期间,蔡萍萍也开始着手培训若樱刚招来的几位预备茶艺师。因为茶庄已经开始装修的缘故,培训地点便放在刘可韦他们的公寓客厅里——用蔡萍萍的话说就是,反正你们白天要上班,也没时间呆在公寓里,空在那儿也是浪费,还不如让我利用起来。
若樱和赵民龙两人则去跑经营许可的手续。
于此同时,蔡延明那边送来第一批茶叶以及蔡萍萍索要的包厢摆件,也已经通过海路起运了,估计三五天就能抵达仁川港。
蔡萍萍还通过与蔡家的茶厂有业务往来的一家香港茶庄的关系,特意聘请了一位地道的港式茶餐厅厨师过来救场兼培训。
饶虹则负责在茶庄那边,盯着装修的状况和进度。在经营者本人必须到场的时候,偶尔也陪着若樱和赵民龙去跑一下经营许可流程。
刘可韦、车光龙和段杉杉虽然也或多或少对茶庄这边的进展有些关心,但绝大部分时间和精力还是必须投放在工作室那边。毕竟繁华网络的六道劫内测还在进行中,谁知道什么时候会不会出岔子。
时间就这样悄悄流逝,不知不觉过去了一周。
三月二十五日这一天,饶虹这边监督的茶庄装修初步完成,茶叶和包厢摆件也已经就位;而就在前一天,若樱和赵民龙负责去跑的经营许可手续也办下来了;至于蔡萍萍这边,四位新手茶艺师的专业素养比如说对茶文化的了解认知当然没这么快入门,不过经刘可韦等人的鉴定,至少泡茶的手法勉强能唬一唬外行人了;最后的最后,那位香港厨师也在这一天抵达首尔。
换而言之,第二天,也就是周六,这家名为“从善斋”的茶庄便便可以正式开业。
显然,这个店名还是段杉杉的建议,他的理由是“三人行必有我师焉”的后一句,由“择其善者而从之”而来。
刘可韦和车光龙两人觉得似乎有那么点道理,便捏着鼻子认了下来。
………………………………
第308章 剪彩开业
“从善斋”开业的那一天,因为是周末,刘可韦和段杉杉便没有去公司加班,留下车光龙在工作室值班,他俩和蔡萍萍、若樱、饶虹一大早便开车前往茶庄。
作为刚学会开车的新手司机,刘可韦的驾驶权被另三人立场一致地剥夺了。
虽然是同一天拿到的驾照,但饶虹在国内的时候就经常开车,方向盘交给她,大家都比较放心。
至于刘可韦么,还是找机会多练练再说吧。以他目前的驾驶技术,只要有别的选择基本轮不到他来开。
一车坐五人正好满载,幸亏段杉杉坐在副驾驶位上,比他瘦点儿的刘可韦,挨着若樱和蔡萍萍这两位挺苗条的姑娘,三人坐在后排倒也并不算太挤。
新店开业,要是搁在天朝,放鞭炮是免不了的,如果是在天朝南方,估计还有吹吹打打的舞狮节目。
韩国也有鞭炮,不过很少人放,多半都是小孩,舞狮就更不用提了。入乡随俗,从善斋就在这样低调不张扬的氛围下悄悄地开业了。
但是也不能说一点庆祝活动都没有,早到一步的赵民龙不知从哪儿弄了条印着“从善斋”汉字和韩文的红色彩带预备着。刘可韦等人到达的时候,他便将那条长达十几米的绸带拿了出来,让两位原先酒吧的女适应一人拉着一头,说是要刘可韦等人搞个剪裁仪式。
也不知道是赵仓廷的主意呢,还是赵民龙自己想到的。
这大概也是刘可韦一生里头一回剪彩――之前的三人行工作室的开张根本没有安排什么庆祝活动,所以也挺开心。当即拉着段杉杉、赵民龙和三位女士一块去剪彩。
原先酒吧那些留下来的员工则站在边上观礼,也吸引了一些路过的行人驻足张望。
茶庄门口则摆着大大小小几个花篮,这种开业花篮就是真正的“花篮”了,而不是之前段杉杉在sm公司大堂里看到过那些“米花篮”。后者通常是送给演艺明星的粉丝应援物,和一般的花篮区别挺大。
最大最醒目的花篮自然是赵仓廷送来的,其次还有权专务、neople公司制作人金宗泽等,少女时代也联名送了一个花篮,出人意料的是交情不算太多的金希澈和f(x)也各送了一个――前者是私人的名义,而后者估计是宋茜或者krystal顺手安排的吧。
宋茜那边,泰妍曾经提到过也想弄点儿茶叶,当时刘可韦卖了个关子。茶庄开业前的昨天,刘可韦想起此事,便让金延平转告宋茜欢迎她来挑选中意的茶叶,并给了茶庄的具体地址。
至于krystal,吃饺子那天也有来,不过躲在亲姐姐和一群姐姐前辈的身后,虽然没怎么交流,但是那段饭也吃得挺开心。
作为一个没什么公务往来和应酬的纯研发团队来说,能有这些朋友来捧场,已经算是很出人意料了。
六七个花篮摆在大门两边,这个剪彩仪式倒也不算太寒碜。
剪彩之后,这才由饶虹去把店门打开。
对刘可韦和段杉杉两人来说,都是第一次看见茶庄装修之后的模样,段杉杉甚至根本是头一回到这个地方来。
最外面的大厅,靠着墙排着一圈半封闭的沙发卡座,中央则是散座区,再往里走就是包厢和茶艺展示厅,吧台在包厢外面挨着卡座的区域。
这时候也有几位好奇的路人走进店里,然后尝试着叫了一些茶餐厅风格的食品。
刘可韦等人则径直进了茶艺展示厅,这也是茶庄里面积最大的一间屋子,两边的壁橱里摆着各种包装的茶叶,还有一些各种风格的陶瓷茶器。
然后又去包厢里转了转,一间包厢里是春秋战国时代那种风格,进屋要脱鞋,中央是一张矮桌,座位则只有靠背和左侧的扶手,可供跪坐或者盘膝而坐。这种风格搁在天朝估计能习惯的人不会太多,可是对习惯席地而坐的韩国人或者日本人来说倒是习以为常的事情。
另一间包厢里则是明清风格的家具,两张四方桌加八张太师椅,可以拼成长桌也可以拆为两处,不习惯坐在地上的天朝人见了一定会觉得很亲切。
听说茶庄这边请了个香港厨师,会供应部分港式茶餐厅的食物,段杉杉特意没吃早饭赶过来,这时候便和别人打个招呼,独个儿去外面的散座区像个普通的顾客一样就餐了。
一看菜单,油腻的粤式小吃基本被剔除了,都是以清淡的蒸品如叉烧包、虾饺、奶黄包之类和五花八门的砂锅粥为主,还有各种肠粉,不过也保留了一些经典的烧腊和对应的烧腊套餐。
段杉杉叫了鸡蛋肠、叉烧包和海鲜粥,没等多久便由店里的侍应一一送了过来。那位侍应之前见过他剪彩,知道他应该也是股东之一,至少是股东的亲故,于是态度也格外亲切。
虽然他没在粤省呆过,不过粤式小吃在鹭城和申城都吃过不少,此时闻见熟悉的香味忍不住就食指大动起来。
正打算好好享用一番的时候,他的手机忽然响了,拿出来一看,是金延平打过来的。
“金室长吗?我是段杉杉,请问有什么事?我这儿正准备吃饭呢……”
舔舔嘴唇,段杉杉强忍着肚子里馋虫匆匆问道。
大概是他吞咽口水的声音太明显了,电话那头传来了一阵清脆的笑声。
“段策划,你在哪儿呢?我和sunny还有帕尼这会儿有点时间,你们的茶庄今天不是开业吗?我们想过去看看顺便认个路,不知道方便不方便?”
“噢,是泰妍西啊,我就在茶庄呢。你们要过来的话,当然方便,你知道地址吗?”
“知道,那么我们现在就过去,不打扰你吃饭了,待会见。”
泰妍笑着挂断了电话。
不知道他们是从哪儿过来的,肯定不会是sm公司附近,才过了十分钟左右,段杉杉的手机就再次响起了。
甚至他还没吃完自己点的那份早餐呢。
“我们到你茶庄的门口了,段策划你在哪儿?”
“等等,你们先等等。”
段杉杉先这样说了一声,然后捂着电话把附近的侍应叫过来。
“帮我把这些吃的东西送到二号包厢去。”
说完他便起身去找刘可韦他们了,结果发现他们都在茶艺展示厅里,围观蔡萍萍泡茶。段杉杉把泰妍等人过来的事一说,刘可韦便让蔡萍萍准备准备,待会过去给泰妍她们露一手。
蔡萍萍皱了皱眉,开业第一天就上门捧场,你们和人家的关系真的混得这么熟了吗?
之前听说少时去他们公寓里吃过一顿水饺,她还有点儿怀疑,现在人家都到门口了,她也只能接受这个事实。
刘可韦和段杉杉、若樱先走一步,没看见蔡萍萍脸上露出明显不太愉快的表情。
作为茶庄的股东代表,刘可韦亲自去门口迎接泰妍等人,段杉杉和若樱两人则去包厢里等着。
进了包厢,段杉杉在自己吃到一半的早餐边上坐下,这才给泰妍回话说刘可韦去迎接她们了,待会跟着他走就好。
几分钟后,刘可韦便引着三位带着棒球帽低头走路的女孩进了包厢,后面还跟着金延平。
“耶?不是说卖茶叶的点吗?怎么我进来看见很多人在外面吃东西,而且段策划你也是!”
摘下帽子,泰妍打量着段杉杉面前的那几样食物,好奇地问道。
“因为店面大了点,所以我们也做一些茶餐厅的生意。”段杉杉搁下手中的筷子,与四位客人打过招呼,然后回答道。
“嗯,厨师还是从香港找来的,味道应该挺正宗,泰妍西你们要是饿了的话,不妨试试看。”刘可韦也在一旁接口。
“真的可以吗?”泰妍忍着笑,“正好我们几小时前才吃了点东西,现在也确实有点饿了……”
我还以为过来最多就是喝杯茶而已,没想到还能吃上一顿?
边上的若樱配合默契地及时塞过来两份菜单,一份给金延平。另一份则递给了泰妍。
在若樱的介绍下,几人或多或少地各自点了一些食物,刘可韦和若樱也顺便选了几样吃的。
因为饶虹的关照,包厢里没有侍应凑进来,于是若樱便客串侍者,把几人叫的东西记在手机的备忘录里,然后离开包厢去点餐。
在等餐过程中,泰妍等人照例先用各自的手机拍认证照,然后送上了预备好的签名照,刘可韦接过后表示一定找些漂亮的镜框装起来,然后挂在茶庄大厅最醒目的位置上。
没多久,他们点的那些东西就逐一送上来了。
吃货军团的三位好奇心堪比喵星人,每个人都不仅只吃自己点的东西,还不时地从另两位的碗里这里夹一筷子,那里盛一勺。
“这个真好吃!”
“没错没错。”
“感觉和帝都的烤鸭味道不太一样,但一点都不逊色。”
出人意料的是,烧鹅竟然获得了泰妍、sunny和tiffany三人交口一致的称赞。
所以,哪怕是韩国人也不见得都只接受清淡的食物。
对早就经历过天朝美食洗礼的吃货军团来说,之前最推崇的就是烤鸭,现在则又多了一样烧鹅。
ps少时确实是烤鸭的忠实拥趸,不仅节目上说过很多次,前阵子她们去帝都参加江苏春晚录制的时候,yuri的围脖上还发了几张关于烤鸭的认证照。
大家新年快乐,顺便提个醒,明天的江苏台春晚,有鸟叔和少时喔。
………………………………
第309章 狼来了的故事
“真没想到刘制作你们茶庄里卖的这些小吃味道竟然这么好……”
“可惜的就是稍微远了一点点。”
“只有来钟路或城北这一带的时候,过来还会方便些。”
“没事没事,反正我们行程遍及首尔,总会有路过的时候,不过刘制作你不打算给我们一点优惠照顾吗?”
风卷残云般消灭了不知道算是早饭还是午餐的一顿饭,金延平、tiffany、sunny和泰妍七嘴八舌地夸奖或者议论着。
“没问题,没问题,待会我就吩咐店里的侍应,只要是你们来光顾,一律打五折。”
刘可韦也不是小气的人,当即很痛快地表态了。
他这番豪爽好客的做派,不出意料地又赢来了一阵称赞。
兼任侍应的若樱忙着收拾桌子,这时候一位见习茶艺师帮着推开包厢门,蔡萍萍端着一盘茶具进来了。
一般来说,在正规的茶艺表演状态下的茶艺师通常都是穿古装的,其中自然以目前还算很普及的旗袍为主,其他较为常见的有秦汉的曲裾深衣,魏晋的杂裾袿衣,唐代的抹胸纱衣等等等等——最后这种也是天朝古代女装中最为大胆暴露的一种,会这样穿的茶艺师应该不多。
蔡萍萍也换了服装,不过她不喜欢太古典的风格,又觉得旗袍更适合成年妇女,所以选择的是民国女装——湖蓝色斜襟上衣,腰部稍收衬托曲线,底下则是一条黑色过膝筒裙。
此时农历的春分已经过去五六天,北半球的气温渐渐回升,首尔街头那些讲究时尚的韩国年轻人大多衣衫单薄。蔡萍萍这样穿,倒也不算太惊世骇俗。
其实这应该算是民国女学生装,通常作为校服,天朝影视作品里那些这个年代的女学生,大抵都是如此打扮。
相对来说这应该算是比较不夸张的茶艺着装,可这样简单明朗的一套衣服,穿在身高达到一米七三,身材也秾纤(肥瘦)合度的蔡萍萍身上,立即就把包厢里这几位客人看楞了。
“这位是?”金延平对蔡萍萍笑着点点头,算是打过招呼,然后偏头对刘可韦疑惑地询问道。
“感觉好像是从天朝影视剧里走出来的人喔!”这是泰妍对着tiffany耳边小声嘀咕。
刘可韦干咳一声,开口道:“这是我们茶庄的股东之一,段策划的‘表妹’,也是我们茶庄的茶艺……呃,茶艺顾问……”
他一开始想直接说茶艺师,但又觉得和那几位还在突击培训的见习茶艺师比起来,直说茶艺师未免有点贬低蔡萍萍地位和水准的嫌疑;然后又想按照游戏研发行业的惯例做法,给蔡萍萍安个“总监”之类的头衔,却仍然感觉还是哪里有点不对;最后才临时临头决定加上“顾问”这个后缀。
蔡萍萍白了他一眼,然后笑着自己开口介绍道:“你们好,我叫蔡萍萍,因为我们茶庄里的几位茶艺师目前还在培训中,所以暂时由我来给大家介绍一下天朝的茶艺,以及我们茶庄销售的各种茶叶。不知道你们几位今天想试试什么茶呢?”
若樱这时候也回到包厢里,便很自觉地客串起翻译来,将蔡萍萍这番话逐一翻译成韩文——这种交际应酬味道很重的对话,如果让刘可韦和段杉杉两人来翻的话,估计辞不达意的可能性居多。
“您好,那就拜托您了。能麻烦您给我们介绍一下你们茶庄都有哪些茶叶吗?”
作为队长,同时也是组合里目前唯一真正与三人行工作室有合作关系的那位成员,泰妍很自觉地代表另外两位队友站出来接话了。
顺便说一句,也是她考虑到刘可韦等人在韩国未必有几位够交情的朋友,担心他们开茶庄的时候场面太冷清,所以私下和金希澈说了这事,并告诉后者茶庄的地址。这正是金希澈会忽然以私人名义送了个花篮来的缘故。
面对泰妍乖巧地躬身行礼,蔡萍萍的目光在她脸上只逗留了几秒,然后又在tiffany那儿打了个转,然后再望向sunny的时候,眼神忽然就凌冽起来。
“大致上,天朝大多数比较著名的茶叶,我们茶庄里都有,不过以闽北的茶叶作为主打——其他茶叶我不敢说,不过闽北这几种茶叶的品质,我们茶庄还是很有自信应该会比天朝大多数同行所供应的要好一些。”
很少有茶庄只经营单一或者少数几种茶叶,通常都是天南海北哪儿的茶叶品种都有。不过一般只有自己有可靠供货渠道——比如说像蔡家这样在闽北有自己茶园和茶厂,才能保证品质高于同行。
毕竟别人也是做这行生意的,有品质高的好茶肯定先留着自己慢慢卖,肯定把品质相对会差一点的茶叶供应给其他同行,这也是人之常情。
见蔡萍萍明明是在回答自己的话,却一直盯着sunny在看,泰妍也忍不住好奇地转头打量了sunny一眼。
难道是刚才吃完东西,嘴角的油渍没有擦拭干净之类的状况?
然后泰妍就不解了,我也没见sunny有什么异常呀……
“那么,请问您说的这所谓闽北的茶叶,都有哪些品种?”见泰妍忽然诧异地望着sunny然后就没了下文,金延平便主动把话头揽过。
“闽北最有名的茶叶自然是大红袍,其次还有金骏眉、正山小种、铁观音等等。”蔡萍萍这才转头望向他,点点头笑了笑继续介绍。
双方这些交流沟通,自然都是通过若樱的翻译才完成的。不过牵涉到那几种茶叶的名字,没有专门做过功课的若樱只能按照中文发音复述一遍。
“既然你们说最有名的就是大红袍,那么我们今天就试试这种吧?”金延平随口说道。
然后屋内几个天朝人不约而同地,都用一种“看,白痴耶”的眼光望向他。
“喂呃?”金延平又不是真的傻子,马上就反应过来自己可能犯了什么错,哑然失笑地问道。
“金室长,是这样的,真正的大红袍一年产量大约只有六两——也就是三百克左右,这是天朝国家领导人才能享受的极品茶叶,普通人就是有钱都不一定弄得到。市面上流通的所谓‘正品大红袍’,都是人工嫁接后的产物,而非来自母树。”
作为与金延平混得比较熟的那一位,同时也作为闽北土著,段杉杉干咳一声,很厚道地对他解释了一番。
与刘可韦和若樱比,在大红袍这个话题上段杉杉无疑是行家,可是放在蔡萍萍这位真正的专业人士面前,他又属于不懂装懂的情形。
他这番话是直接用韩文说的,结果热心过度的若樱擅自替他翻成了中文说给蔡萍萍听,然后段杉杉就杯具了。
“大叔,武夷山的大红袍母树,四年前就封产了,这你都不知道!六两?现在就是半两都没有好吗!”
一点都不顾忌还有很多别人在场,蔡萍萍悍然启动了最凶猛的吐槽模式。
其实原因很简单,因为sunny的头发长度和色泽,都与她上次在段杉杉屋内找到的那根头发能对的上。
所以她刚才注意力就一直放在sunny那边。
要说她是不是在吃醋嘛,那倒应该还不至于,至少现在蔡萍萍对段杉杉的好感固然有,但真不是男女之间那种感情。
一定要打个比方的话,大概是类似于领地被侵犯时,森林里猛兽们会爆发的那种愤怒情绪——不管段杉杉这家伙和我是什么关系,好歹也是我正儿八经地带去见过老爸老妈的相亲对象,招呼也不打一个就与其他异性有了疑似亲密的关系,未免也太不把我蔡萍萍放在眼里了吧?
当然,段杉杉也曾竭力和她解释过,他和少时这几位真心不是她想象的那样。然而段杉杉毕竟在她那儿有过不少“前科”,对于他的那些“解释”,蔡萍萍习惯性地不予采信。
所谓一朝被蛇咬,十年怕井绳。
狼来了的故事,段杉杉肯定听过,这也算是他自作自受,咎由自取吧。
唯恐天下不乱的若樱笑嘻嘻地又将蔡萍萍这番吐槽翻成韩文,三
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