寒门妻:爷,深夜来耕田-第17部分

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　　　　“会……会！”小包子先是迟疑的喊了一声，随后便肯定的点点头。

　　　　虽然字写得歪歪扭扭的，但是好歹也是被娘亲夸了的，说明他就写得不错了。

　　　　两个人气的全身直哆嗦，尤其是吴氏，气的指着苏然的手指都开始哆嗦了。

　　　　苏然淡淡瞥了他们一眼，心里暗道要是连你们这两个贪婪成性的农村人都搞不定，她苏然还混什么都市啊？

　　　　虽然现在混农村了……悲催……

　　　　“你们离开吧，在我真正发脾气之前。”

　　　　吴氏和吴天对望了一眼，吴氏突然就这么指着苏然的脸开始大声叫嚣起来：“苏然你以为你多么了不起啊？不就是突然之间掌握了酿酒技术嘛？你以为你多厉害啊？还一坛米酒一两银子，你怎么不去抢啊？你的酒难道比市场流通的酒还要好吗？竟然敢买这样的价钱赚取濠头获得非法财易。”

　　　　苏然微微皱了皱眉，这样专业性极强的词语，应该不会是吴氏这样的农家妇女能够说出来的话。

　　　　应该……

　　　　苏然皱了皱眉，说道：“怎么回事儿？”

　　　　吴氏冷笑道：“什么怎么回事儿？怎么，这意思是你怕了吗？也是，你只是一个野路子出示的酿酒技术，怎么能真的跟市场上流通的酒相提并论？我看你的气数也就到了这儿了。”

　　　　吴天没忍住拉了拉吴氏的衣袖，说道：“那个人不是不让你说出来嘛？”

　　　　苏然的眼睛一闪，果然，身后有人，这两个人才敢像现在这样嚣张。

　　　　吴氏不屑的看了一眼苏然，一把挣脱了吴天，气愤的说道：“怕什么，苏然的酒咋们都尝过，就这点儿技术还敢和市场上流通的酒相提并论？我看苏然发财的气数已尽了啊。”

　　　　苏然眼睛闪了闪，这个没脑子的吴氏。。。

　　　　苏然知道可能是有人来找吴氏来了解过情况了，不然吴氏不会一直夹着尾巴生存的突然开始张开獠牙。

　　　　苏然无奈的叹了一口气。

　　　　知道和这个古代的真正‘战役’即将开始。

　　　　哼，就是看看到底是她传承了几千年的历史陈酿好喝，还是这种市场上流通的酒好喝。

　　　　呵，根本就没有悬念的完全碾压嘛。

　　　　苏然想到这儿便定了心，看着得意洋洋的吴天夫妇二人，苏然心里微微冷笑。

　　　　真的不是她这个人狂妄自大，而是老祖宗就给她留了这么一个可以狂妄自大的资本啊。

　　　　苏然最后看了一眼吴天和吴氏，微微冷笑：“既然是这样，那我等着好了。”

　　　　兵来将挡，水来土掩。

　　　　她就不信了，她一个堂堂二十一世纪的人还斗不过这些老古董？

　　　　呵呵，再说什么笑话吗？

　　　　苏然转过身抱起小包子，头也没回的往里走：“堂哥堂嫂还是赶紧离开吧，我要忙了。”

　　　　预料中的敌对在第三天展开。

　　　　苏然在帮忙往牛车上搬运米酒的时候，发现前来的掌柜脸色很不好。

　　　　问他，只说原本供给他市场流通的酒被撤回，而且发话以后将不再供应他所在的饭馆和旗下所有的饭馆，酒店等等。

　　　　苏然了然，这是变相的在向自己示威啊。

　　　　苏然只是微微笑了笑：“既是这样，那便算了。”说实话苏然真的很不以为然。

　　　　这古代的酒真的是喝进肚子里全是水，为什么这么说？

　　　　因为它酿制的酒精虽然和现代的白酒有些些微的相似，但正因为这样才让苏然更加的无奈。

　　　　因为这酒的度数就相当于现代最低度数的酒精稀释无数遍，这样的酒苏然试着喝过，没有太大的酒味儿，度数，最多喝整整六大碗也只是让人有种想去厕所的冲动而不是醉酒。

　　　　而她将要酿制的白酒则不同。

　　　　将会大程度范围内的通血脉，御寒气，行药势……

　　　　白酒不同于黄酒，啤酒，和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷。铁等。

　　　　所含有的仅是水和乙醇，也就是酒精。

　　　　传统认为酒精有活血通脉，助药力，增进食欲，消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。

　　　　饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利等等。

　　　　她现在要酿制的白酒，首先就是必须要提高酒精的度数，浓度。

　　　　其次要达到活血通脉，御寒等功能。

　　　　大冬天将至，这样的酒应该会很受欢迎的。

　　　　苏然看着掌柜的愁眉苦脸的模样，忍不住开口说道：“既是人家不愿意再将酒代由你卖，那就算了，专职做一家的也未必不好。”

　　　　苏然说的自然是将自己酿制的酒全部交由这个人代卖，但是显然掌柜的理解为让他专职米酒的传销。

　　　　这样一来少了一份收入，再说米酒只是开始的势头不错，未必就能一直坚持下来，但是市场上流通的酒却是经过了市场的考验真正的生存下来了。

　　　　唉，算了，反正现在再怎么样也已经无济于事了。

　　　　倒不如放开心思好好的专营这一个米酒，说不定只要营销的好了，也能让这股势头一直扑不灭。

　　　　想到此掌柜的脸色微微变好了一些。

　　　　苏然看到这儿微微笑了笑，知道他现在想开了。

　　　　其实她现在很多事情想说却不知道从何说起，但是不可否认，她将来只会用做的来代替说的。

　　　　一切以行动为主。

　　　　至于因为她而暂时有了经济损失的掌柜的们，他们会在最后看到她苏然的诚意的。

　　　　苏然笑着说道：“既然掌柜的牛车是往镇上走的，不知道能否顺便带我们一程？”

　　　　“这个……自然是可以的。”

　　　　掌柜的做了个请的手势。

　　　　安氏见状一急，连忙爬上牛车：“我也要去。”

　　　　苏然翻了个白眼，这个人真的是……

　　　　很……

　　　　生怕她苏然背着她出轨她儿子吗？只要她在的地方，只要有汉子出现，就会第一个赶紧跑到二人中间隔开一段距离……

　　　　苏然无奈的摆摆手：“好了，你既然上去了，我去叫小包子，他有夫子布置的作业，等从镇上回来再写吧。”

　　　　小包子虽然很乖，在她不在家的时候从来不会到处乱跑到找不着人，但是苏然还是担心。
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第五十四章：卖酒降价抢生意

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　　　　她现在的家毕竟不再是那么残破不堪，老鼠都不敢光顾的了。

　　　　万一留小包子一个人在家，有小偷光顾怎么办？

　　　　看见小包子会不会……

　　　　反正她是不会放小包子一个人在家的。

　　　　苏然转过身离去，没一会儿便将小包子抱了出来。

　　　　锁上门，这才不好意思的说道：“抱歉了，真的是麻烦您了。”

　　　　“没什么，就冲着苏老板您现在能将米酒的价格降至一半，我免费拉您一百回我也愿意啊。”掌柜的开玩笑的说道。

　　　　苏然淡淡的笑笑：“这也是为了谈生意，要是一味的不讲情面，只顾着赚取眼前的高额利益，无非就等于丢了西瓜拣芝麻。”

　　　　掌柜的有些诧异的看了她一眼，有些意外。

　　　　结果还没一秒钟，他的眼前突然出现一张皱纹横更的脸。

　　　　掌柜的看着那张皱纹满布的脸后面，苏然无奈的眼神，再看看那张脸，当即忍不住抽抽嘴角。

　　　　心想你把我堂堂镇上有钱掌柜看成什么人了？

　　　　虽然，，，

　　　　是，苏然有才有貌，有身段脾气又好，但是，，，他的年龄已经快当苏然老爹的了，他至于这么，，，！！！

　　　　掌柜的抽抽嘴角，果断的将脑袋搁在一旁。

　　　　望风看景去了。

　　　　上了镇上，苏然才知道情势到了如何地步。

　　　　没想到这些古代人竟然也懂得亏本、捆绑销售。

　　　　竟然在当天放下话来，只要在当天购买三坛酒以上，则第四灌酒依上类推都是半价出售。

　　　　这基本上就是捆绑销售经营理念。

　　　　苏然可谓是着实诧异了一番。

　　　　旁边的饭馆真的可谓是挣了个盆满金箔，数钱数到手软。

　　　　看着掌柜的眼神都带着高傲的蔑视。

　　　　直把苏然旁边的掌柜气的全身直哆嗦。

　　　　“这，我去村儿里前他们还没这么做呢，这，这样下去哪里还会有人买咱们的酒？”

　　　　掌柜的眼睛里充满了担忧之色。

　　　　苏然却淡淡的笑道：“没什么，这样的销售他们支撑不了多久的。”

　　　　“为什么？”掌柜的诧异了。

　　　　苏然淡淡笑着为他分析：“首先，市场酒之所以称为市场酒，就是因为它的市场价格已经定性，而且已经被人们所接受，如果换一个高价格，人们必定受不了，相反的，换成一个低价格，人们接受了，出厂商不会接受，代卖商更加不会接受，因为这影响了他们最直接的利益。”

　　　　苏然笑了笑，继续道：“二来，这种酒之所以会被低价甚至是半价紧急出售，自然是因为市场价不值得这个价……”

　　　　“这……苏老板何以为然？”

　　　　苏然笑着解释：“如果我所料不差的话，这些酒一定是被放置了许久不知道该怎么处理的，所以代卖商应该是从出厂商那里低价购得的，所以才可以以半价出售。”

　　　　“这……”掌柜的忍不住皱了皱眉头，半晌终于恍然大悟的看向苏然：“这，这……！！我明白了。”

　　　　苏然笑着点点头：“市场酒的价格看起来很贵，其实经过无数人的手续后，若每一个人都分一杯羹，其实每个人赚取的差价很少，很少，若是这个时候还半价销售，那么不是从出厂商那里挤压，就是在代卖商这里被剥削，不管是哪一方，都不会同意的。”

　　　　掌柜的佩服的抬手朝着苏然拱了拱：“苏老板啊，您，您，您实在是太厉害了，心眼儿比我还高一点儿，哈哈，哈哈哈……”

　　　　苏然淡淡笑着：“所以你放心，这样半价出售的酒不会长时期的出售，一旦在它供货空缺的时候，就是我们的米酒，上架销售的时候。”苏然自信的抿唇，笑道：“而且……”

　　　　“而且什么？”掌柜的小心翼翼的问道。

　　　　苏然却是在这个时候摇了摇头：“没什么，容许我卖个关子，这个在以后您就知道了，而且这个以后，不会太远的。”

　　　　掌柜的愣住了。

　　　　心想难道苏然还有什么妙招不成？

　　　　苏然自然是有妙招的。

　　　　她的妙招很简单，也很好想，就是制作出可以和市场酒相抗衡，不，应该说是完完全全碾压市场酒的白酒。

　　　　这就是她所谓的妙招。

　　　　妙招之所以能称之为妙招，就是在于它的灵活性和能力性。

　　　　呵呵，不就是降价捆绑销售嘛？

　　　　她一个堂堂的现代人，从‘枪林弹雨’中走过来，还会爬这么一个小小的销售方案？

　　　　呵呵，笑话。

　　　　苏然没有在镇上多加停留，她买了三坛酒后如愿拿到了那半价销售的市场酒，微微尝了尝就觉得这酒实在是‘土腥味儿’的可以。

　　　　总之就是酒的味道很一般，而且有一股怪怪的味道。

　　　　可能就是这种怪怪的味道让市场酒做出半价销售的决策。

　　　　毕竟你想想，半价销售啊，那中间的利益得损失多少？

　　　　一定是出厂商喝出了这种怪怪的味道，不敢贸然投入市场之中，才让这种怪怪味道的酒积压了许多。

　　　　而现在，她的米酒隔空出世则给这种市场酒半价出售一个很好的借口：我们是为了增加营销额，怎么滴吧？

　　　　这样说的话也不会有人怀疑，只会更加疯狂的存储这种市场酒，毕竟酒是放不坏的，而且岁月越长，纯度和度数就会越大。

　　　　喝起来的味道越好，这种酒的价格也就越贵，虽然纯度比不上现代的酒精，但好在在这一点上倒是没有太大太宽的争议就是了。

　　　　苏然笑了笑，拍拍手对着小二说道：“是的，就把这四坛抱上车吧。”

　　　　“好的，我马上叫人来抱，客官请稍等。”

　　　　苏然带着四坛酒回来的时候，一直在牛车上等待的安氏瞪大了眼睛：“这是什么？”

　　　　苏然拍了拍酒坛上面写着的大大的酒字，说道：“上面的字不是和咱们的米酒不一样嘛，这是市场酒，我带回去给你们大家尝尝。”

　　　　安氏气呼呼的瞪大眼：“你个败家娘们，刚给你点儿钱你就忍不住了是不是？女人家家的喝什么酒？别说是给小包子买的，小包子这么小！！！”

　　　　苏然无奈外加漫不经心的说了一句：“谁说女人就不能喝酒了？女人喝酒的多了去了，再加上这种酒对人又不会喝醉？怕什么？”
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第五十五章　酿白酒

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　　　　安氏尖着嗓子说道：“那你也不能一次性的买四坛啊，你喂驴呢你？”

　　　　苏然一边仰着头躲避安氏的唾液横飞，一边无奈的揉了揉太阳穴：“我买这灌酒有用。”

　　　　偏偏旁边一个多事儿的忍不住开口了：“小娘子这是会过日子啊，买三坛第四坛就是半价，存在酒窖里还能享用很长时间，你误会小娘子了。”却是对安氏说的。

　　　　苏然无奈的耸肩，果然安氏一下子变得尖利的嗓音：“买三坛酒就是为了一坛半价的酒？苏然你的脑袋被驴踢了？咱家有那么多闲钱啊？半大的老爷们儿都没有一个，买了酒你喝还是我喝啊？”

　　　　苏然连忙拉了小包子往外走：“娘我突然想起来有一件东西没给小包子买，你在这儿稍稍等等我，对了，有什么需要的给我打电话……啊呸，不是，有什么需要的你现在告诉我，我现在给你买好。”

　　　　周围人哗啦啦的开始七嘴八舌的说道：“老太太您就知福吧，这个女儿挺在乎你的。”

　　　　“是啊是啊，让我家闺女啊，整天都想着怎么从我的腰包里拿钱。”

　　　　“我那闺女不也是这样？看你女儿如此秀气，将来必不会找一个太差的人家。”

　　　　安氏愣了愣，奇怪道：“她不是我女儿，她是我媳妇儿啊？”

　　　　众人一时沉默，默默的为苏然这个媳妇儿点赞。

　　　　不得不说苏然真的不是一个坏人，她虽然平时里挺讨厌安氏的，但是关于她的钱，是一分没少甚至以每天赚取的银钱一半给她保管。

　　　　之后给安氏买银簪啊，买衣服啊的钱也都是她掏的自己的荷包。

　　　　所以在很多外人眼睛里，苏然是安氏的女儿，而不是媳妇儿。

　　　　关键是她虽然永远淡淡的笑着，但是永远瞧不见她真正生气的模样，这样被安氏骂，却永远不生气的模样，真的很像一个女儿对着一个真正的母亲，也难怪那些人会感觉出错了。

　　　　苏然淡淡笑着，拉着小包子又逛了逛，觉得安氏的气消了，这才转悠着慢慢的朝着镇上的安氏所在的地方走了过去。

　　　　安氏的脸还是很黑，但是好在不再骂她了。

　　　　这让苏然着实松了一口气。

　　　　不管怎么说，只要安氏能和她安然相处就好。

　　　　她现在期盼的也就是普普通通人的生活，带着儿子，婆婆慢慢的过上好日子。

　　　　回到家的第一瞬间，苏然就直接将自己关进了仓库的酿酒设备里面。

　　　　为了避免有人将她花了大价格的酿酒设备偷走研究，她在仓库上一共设置了两道门，每道门都各自锁上了三条粗细不一样的铁链子，这样即使在短时间内也是无法打开木门的。

　　　　而她离开镇上的时间每次都会下意识的定在这些铁链被打开之前的时间里，所以不担心会被人偷走什么的。

　　　　至于银两，她除了少量的银钱放在身上外，其他的都存在了镇上的小银行里面，哦，对了，古代的银行不叫银行，貌似叫商行。

　　　　而她给安氏的银钱，连苏然她自己都不知道安氏到底把钱放在了哪里，总之既然安氏从未说起，说明她的钱并未被偷走，既然这样，也就不用担心了。

　　　　是的，白酒，高浓度的酒精：白酒。

　　　　白酒酿制的基本原理和过程主要包括：酒精发酵，淀粉糖化，制曲，原料处理，蒸馏取酒，老熟陈酿，勾兑调味等。

　　　　蒸馏酒可以说是这个酿酒过程中比较繁琐也比较难的一步过程了。因为她面对的是古代架空时代落后的酿酒设备。

　　　　而不是现代高科技，高智商的酿酒设备。

　　　　这在一定基础上就增加了酿酒蒸馏取酒的难度了。

　　　　不管怎么说，对于苏然来说，这一切还是挺简单的。

　　　　接下来的会更加艰难一些，不过越到最后越意味着她的白酒将会在不久后出世。

　　　　将会震惊所有人。

　　　　苏然按照记忆里的步骤一一的进行酿酒，没有米酒那样大的力气活儿。

　　　　但是因为是苏然第一次真正自己上手去弄，脑力的耗费还是很巨大的。

　　　　她将所有的注意力全部都放在酿酒上，忘记了自己，忘记了外面，忘记了安氏。

　　　　不管怎么说效果还是挺惊人的，在失败了三四次后，苏然的第一步终于可以完美的展开了。

　　　　酒精发酵。

　　　　第二步是淀粉糖化，淀粉糖化并非是将它制作成天糖，所谓糖化，是指利用麦芽本身所含有的酶或外加酶制剂，浆麦芽和辅助原料中的淀粉，蛋白质，半纤维素等分解成可溶性的糖类，糊精等的过程。

　　　　第三步是制曲。

　　　　之前就说过酿酒，一定要加入酒曲，酿酒加曲，是因为酒曲上生长着大量的微生物，还有微生物分泌的酶，淀粉酶，糖化酶，蛋白酶等。

　　　　而酶具有生物催化作用。

　　　　糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇也就是酒精。

　　　　等等等等。

　　　　这里面的酿酒过程不再细说，总之酿酒过程中的每一个步骤都是相互关联必不可少的。

　　　　苏然一次次的试验，一次次的失败，又一次次的开始研究。

　　　　这一次花费了她将近三天，才将最后一步办妥。

　　　　苏然如愿的呼出一口气。

　　　　现在既然实验已经成功，那么接下来就是酿酒白酒的全过程了。

　　　　苏然一边在脑袋里回想，背诵着关于酿造白酒的一些注意事项。

　　　　她不承认自己是个天才。

　　　　而成功是百分之九十九的汗水加百分之一的天才。

　　　　她需要不断的努力才可以啊。

　　　　苏然一个人钻进仓库的房子里就是好几天，几天几夜的在里面实验，酿酒，整个人都快整成了疯婆子。

　　　　头发蓬散，黑眼圈肆虐，身上的衣服也因为良久没换二线的皱巴巴的难看。

　　　　可是这些苏然都全然不顾。

　　　　只要白酒真的可以在最后生产出来，苏然知道这将会给自己带来多大的收益。

　　　　这一切的利润将是无条件的越滚越大，就像滚雪球一样。

　　　　苏然忙着酿酒的事情，而安氏则被赶到厨房开始酿制米酒。

　　　　酿制米酒的技术苏然从来没有瞒过安氏，这样即使有一天她不能跟安氏一起生活下去了，安氏的生活还是会有保障。

　　　　而等到苏然走出来后，三天已经一闪而过，衣服皱巴巴的如同乞丐。

　　　　因为搬酒溅在衣服上的缘故，米酒的黄色染在衣服上像染料一样。

　　　　安氏在一旁看的直皱眉：“怎么弄成这个样子？三天只合了一次眼，你也不嫌累的慌。”

　　　　虽然很不满的这样说，安氏还是走过去将苏然的衣服用力拍了拍，试图拍展上面的皱痕。

　　　　苏然欢喜的笑着说道：“娘，你知道吗？我的白酒终于酿制成功了。”

　　　　安氏皱了皱眉：“不就是会酿制米酒吗？还真觉得自己什么都行了？白酒，那是什么酒？我怎么从来没听过？”

　　　　苏然无奈。
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第五十六章：推出比市场酒纯度更高的白酒

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　　　　一个月后。

　　　　苏然请来了村长，里正等一些在村中具有声望的老人参加她的品酒大会。

　　　　只是这次变成了一小坛酒。

　　　　所有人都在嗤笑苏然突然的小气，以前没挣多少钱的时候，也见她拿出一大坛酒，现在有钱了，有了品酒会，反而只给一小坛酒。

　　　　呵呵。

　　　　苏然见众人有些不满的眼神，也只是扬唇轻轻笑了笑，大声说道：“这次请大家来，请村长，里正甚至是族长来，是请大家来尝尝我最近酿制的酒。”

　　　　说完拧开酒坛盖子，一股浓郁的扑鼻清香立刻从鼻翼间传来。

　　　　“咕噜……”

　　　　“咕噜…………”

　　　　一声声咽口水的声音传来，终于有一个人弱弱的问道：“这个……是什么酒？怎么从来没见过？”

　　　　苏然笑着说道：“这个因为经过蒸馏，勾兑等一系列手段，将酒返璞归真到纯净的地步，所以，我给它取名叫白酒。”

　　　　“白酒……”

　　　　“白酒啊……这是什么酒？”

　　　　“鬼知道不会又像那个米酒