农家厨娘很旺夫-第6部分

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　　　　“你的鼻子真厉害，怎么样有没有兴趣，你如果想要的话我回去，也可以帮你配一个，以后你出门在外，带上它，在林中就能自己烤鱼，烤肉了，绝对不比饭馆大厨做的味道差”春娘向陈锋炫耀道。

　　　　“哈哈，别人大姑娘的香囊都是装香料，你却装佐料，你可真有意思”。

　　　　“哼，你不要就算了，我还懒得做呢”春娘收回了香囊，不满的嘟着小嘴，早知道就不巴结这个师傅了，还被人取笑。

　　　　“别，别，我要，谁说我不要的，这可是出门在外必不可缺的一样宝贝”陈锋只是觉得春娘可爱紧，想逗弄一番，那知道这丫头差点翻脸，这可不是他愿意看到，这可是春娘送他的第一份礼物虽说是佐料，但意义非凡呀。

　　　　

正文第十五章

　　　　两个吃完午饭，一般都会在湖边休息片刻，春娘往往会利用这个时间向陈锋请教练习内功中遇到一些问题，陈锋也一一赖心地解答。

　　　　武功分内功、外功和轻功。内功是通过气的练习而成的，练气讲究呼吸吐纳，精神集中，循序渐近，等练习到一定阶段就可以打通任督二脉，到时功力就会大增。陈锋说春娘虽然有些拳脚功夫但也只能对付江湖上一般的三流角色，碰上稍微有些内功修为的人就不行了，所以要加强春娘在内功方面的训练。这内功练好了不但能在打斗中提高耐力、战斗力和增强的自我保护能力外，以后飞檐走壁如履平地。

　　　　天哪，俺有一天，也能快意恩仇，笑傲江湖。那思绪早已跑到九宵云外，在一月明风清的，不对应该是月黑飞高夜的夜晚，一红衣女侠，披着斗篷站在屋顶，迎风而立，远视前方，手持一水果刀，衣袂纷飞的场面，是多么的令人神往呀，何等的威风，心里暗自傻乐着，忍不住的笑出声。

　　　　陈锋打击地说道：“傻丫头，想什么呢，以你现在的水平，想达到我刚才所说的，快则也要三四年，慢的话也要个五六年，或许更长，你就不要胡思乱想了”。他可不想这丫头胡思乱想，出去闯祸。

　　　　下午的时间一般都是陈锋教春娘练习外功招式，针对春娘以往练习的跆拳道，了解道这套拳法是以腿法为主，以快，准，挡，为辅，拳脚并用的搏击方式，大多用于近身格斗，对春娘自身的掌握程度进行一定量的改良。因为春娘有一定的基础，在外功方面的练习尤其快速，只要陈锋亲自示范一下，春娘就能掌握个七八层。

　　　　春娘和陈锋两人都仔细地对石洞墙壁的剑招研究过好几遍，都没找到一幅关于这把水果刀的剑招，不知道是不是忘了刻在上面，还是这把水果刀根本就只是个附加品，这把小匕首唯一的用途就是用来出其制胜，进行最后一击刺杀自保的。

　　　　在春娘的脑海里，还真没有见过大侠用过小匕首，行走江湖的，联想到刚才自己的奇思怪想，那幅站在屋顶上拿着小匕首的画面也深深地觉得怪异起来。

　　　　难道这削铁如泥的水果刀就没有出头之日了，脑中灵光一闪，不对啊，小李飞刀好像就用的是水果刀，不能练剑我可以练飞刀呀，小李飞刀例不虚发，随时可以致敌于死命，是何等的威风呀。

　　　　“锋哥，我终于想到了”兴奋地跑到陈锋面前：“我要练飞刀。”

　　　　“练飞刀”陈锋自言自语重复了遍。

　　　　这两天除了教这丫头练习石壁上刻的“天纵”剑法中的内功心法外，还想着如何能让她掌握一门兵器用于自保，春娘的刀耍得到是挺熟练，她又那么喜欢那把小匕首，如果不让她练的话，这丫头肯定又会想出其它的点子，练飞刀就练飞刀吧，先试试好了。

　　　　“行，不过不能总用一把刀练习，这用来自保的飞刀贴身带着身上最少应该要有五六把，这样吧，再过三天我们就要搬进城里了，到时我再去铁匠铺帮你订做一套，就以匕首的尺寸和样式打造好了。

　　　　既然你已决定要练习飞刀，除了练习我教你的拳法外，另外还有加强腕部力量的练习，这练习飞刀可不是一件易事”陈锋赖心的说道。

　　　　“嗯，我知道，锋哥，你就放心好了”春娘笑眯眯点头应着，太好了，终于能圆自己的武侠梦了。

　　　　初五早上，春娘带着一家老小和陈锋前往店铺，进行打扫清理。

　　　　李大娘和虎子两人围着新店铺看了好几遍，特别是虎子跑前跑后的兴奋个不停。

　　　　“春娘这后院刚好有四间房，如果都给我们四人住，那我们店铺以后的杂物就没有地方堆放了，不如在院子的西面我们在搭一间柴房，怎么样？还有那间厨房里面虽然放了四个灶台但我看以后肯定是不够用的，大堂看起来倒是不错，能摆上六七张桌”，这李大娘在那不啦不啦地数，落了半天。

　　　　“娘，您倒是说对了，我买这间店铺就是看中了这大堂，我们卖店铺的主要目的是什么，您不会忘了吧，您放心不出三年，我一定给您买一间大房子”。

　　　　“好，娘将来等着享你的大福”是呀，她应该知足，她春娘只用了三个月就能买下这家店铺，她相信以后日子会过得越来越好的：“我们抓紧时间快点打扫”。

　　　　不一会儿，事先订好的桌椅和厨房用具陆续的也送了过来，将桌椅和厨具一一摆放好，又擦洗了一遍，终于收拾的差不多了。

　　　　门前来来往往慢慢的聚起一些人，时不时地往里探着，交头接耳地议论着什么。其中一个子瘦高，眉眼间带着几许精明约三十五岁的女子，主动走动了李大娘面前攀谈起来，略带讨好的笑着道：“我说大妹子，你们是新东家吧，店里缺不缺人手？我家那大丫头手脚勤快，人又机灵，什么都能做。”

　　　　这妇人的话刚出一落地，人群中便有人发出嗤笑声，春娘扫视过去，这些人的脸上大多带着不以为然的神情，心中了然，光看这些人的表情便知这妇人的女儿断然不能用。

　　　　这雇人帮工，可是大事，李大娘可不敢随意答意，笑而不语，那位妇人以为没戏，一脸遗憾地走了。

　　　　春娘主动上前作揖道“各位大叔大婶，您们好，我们是这里的新东家，明日就搬过来，到时我在店里设几桌宴，希望到时街坊邻居们能赏脸到店里头坐坐，热闹热闹。”

　　　　打发他们走后，才转身对身后的李大娘他们说道：“我请她们一来可以好好认认人，若遇到什么事儿，也能借些他们的力，二来咱们开的是饭馆，他们吃的好了，还可以帮忙免费宣传一下话”。

　　　　李大娘听了之后，忙点头说道：“这法子不错，等下我们就去集市，先把食材订备后，到时让人送来就行。”

　　　　一家子将店铺和厢房收拾整齐后，又匆匆赶完的集市，订购宴席所需的物品，并叮嘱在明早上送到店铺。

　　　　当天夜里，春娘就同李大娘将一些细软东西收拾了出来，房子里有一些现成的家具，因此家里那些粗笨的家什，春娘就不打算要了。厨房那不多的锅碗瓢盆也被李大娘一一打包起来。

　　　　

正文第十六章

　　　　次日一大早天还未亮，老李叔的骡子车就停在门口，陈锋已经在陆陆继续地开始搬箱子了，不一会大大小小的十几个箱就已搬上了车。陈锋已将虎子抱上了车，春娘扶着李大娘尾随其后，李大娘念念不舍的回眸看了看，才坐上了车，往城里赶去。

　　　　“锋哥，你先将箱子卸下来搬进后院的厢房吧，娘我们把这些锅碗瓢盆搬进厨房先收拾出来”，骡子车一到店铺前，春娘就跳下车紧锣密鼓地张罗起来。

　　　　卸完之后，春娘还不忘热情地诚邀老李叔晌午的时候一定要过来吃酒宴，老李叔笑哈哈应着一定到。

　　　　大家简单地用过早饭后，昨天订的食材就被一一送了过来。

　　　　李大娘在一边清洗锅碗案板用具，春娘清理送来的食材，陈锋在厨房内进进出出地打着下手，虎子也没闲着帮着春娘摘菜。

　　　　今天的酒宴，春娘可是下了大功夫，她靠这一宴打响知名度，让西市这边的人都知道她和她的“李氏私房菜”。

　　　　六凉八热十四个菜，两个汤，一甜一咸。米饭、肉夹馍作主食。

　　　　李大娘主要帮忙负责六个凉菜，其它的都有春娘一手包办。

　　　　狮子头、西湖醋鱼，葱白牛肉丝、荷花椒香鸡、手撕片皮鸭、沔阳三蒸、上汤娃娃菜、鱼香名笋煲、五味酸辣汤、银耳莲子羹。厨房的事都忙得差不多了，陈锋叫着春娘说外面已有客到，春娘赶紧卸下围裙，将自己迅速地整了一番才去了前面迎宾，。

　　　　铺前已经围着不少人，扫眼过去，都有些眼熟，应该是附近居民或附近店铺的人，老李叔从人群中挤出来，朝她作揖行礼，声音洪亮且带着十分的喜悦：“春娘，恭贺乔迁之喜。”

　　　　一旁围着的众人也跟着纷纷道：“恭贺乔迁之喜！”

　　　　一张张朴实的脸上洋溢着发自内心的笑意，春娘被这突出其来的意外所打动，眼睛又微微有些发热，连声的谢过他们，将人一一请进店内。

　　　　看人来的差不多了，就先安排李大娘他们把凉菜先上，前来吃宴的人还真不少，大多都带了贺礼来，有的是十来个鸡蛋，有的是一盒点心，也有的是一些土产，不论贵贱，春娘都一一记下，以后好方便回礼。

　　　　宴中，春娘过来招呼众人，人群中有人扬声道：“李家姑娘，你这饭馆什么时候开呀，到时我们一定再来捧你场，这手艺真是顶呱呱，我看不比那会仙阁差，大伙说对吧？”

　　　　“对”众人发出一阵善意的哄笑。

　　　　春娘顺着那声音望去，见是一位脸膛略黑，眉眼开阔，身材壮实，年约三十岁上下的妇人，混身的打扮透着一股子爽利劲儿。

　　　　春娘笑眯眯地答道：“那我在这先谢谢大家了，再过三天，我这”李氏快餐店“就会开张，只要大家吃的好，帮我宣传一下，开业当天菜肴一律八折，我还外送一份卤菜。”

　　　　那妇人拍着胸脯打着保票说：“行啊，这就事就包在我身上，他们都叫长贵婶，就住在前面巷子里，我在这住了快二十年了，这里没有我不知道的事，以后你有什么事需要帮忙你都可以来找。”

　　　　春娘笑着应下了，这长贵婶真是一热情快肠的人。

　　　　宴席中途又打发了陈锋去酒馆再买些酒，怕不够。

　　　　午宴一直吃到未时三刻才散去，前来吃宴的一干小丫头小媳妇儿们帮着收拾了残席，告辞而去。

　　　　弄完这一切，大家都感觉累的不行了，春娘感觉三个人开饭馆明显是不够用呀，根据今天大家对吃食的反应，开业那天应该会来不少人得尽快找一个人帮忙打打杂才行。

　　　　梆、梆、梆一阵敲门声想起，“李家姑娘，我是长贵婶，你在家嘛？”

　　　　春娘已从房间走了出来，长贵婶慢悠悠从后院大门走了进来，看见春娘赶紧迎上来说道：“我看你门半开着，就进来了”。

　　　　“哦，没事，可能虎子跑出去玩，忘记带上了，长贵婶快进屋坐，找我有什么事吗？”

　　　　“嗯，是这样的，就是住我那条巷子的巷尾，有一全婶，她男人原先是帮人家押货走镖的，去年走镖途中遇到了山贼，遇了难，到现在连尸首都没有找到。跟他一起押这趟镖的也都遇了险，听说无一人生还。那山贼真是太没人性了，你说你求财就求财，为啥要杀人呀。她婆婆一听说儿子出事了，一口气差点没接上来，当场就中了风，家里的积蓄全用来给她婆婆治病了。这事当时闹到可大，说来也奇怪，官府当时为了平民怨，说会出面围剿，不知道是不是那些山贼收到了消息，还是什么的，尽一夜间，销声匿迹了，这事后来也只能不了了之。

　　　　可怜全婶下面还有一双儿女需要养活，一家上下老老小小地全靠她一人撑着。她一妇道人家，平时就只能靠打点临工赚钱。”

　　　　春娘知道在古代女子都是依附丈夫生存的，可以想象得到一个家庭失去经济来源和支柱，就如同天塌了下来。她没穿到这个家庭前，李大娘过得日子不就是这种情况，她刚才还琢磨着明天去牙侩铺帮忙介绍一打杂的，授人以鱼，不如授人以渔，反正是要想请人，只要是好的，请谁都行：“长贵婶，我知道你想说什么，我能帮得，我一定帮。”

　　　　“你这店里虽不大，但必竟只有你们三人，你这吃食自是不用说，想来生意一定不会差，到时忙起来一定缺人，你放心，她这人人品确实不错，勤快老实还本分的很”长贵婶一个劲地打着包票说道。

　　　　晚饭就将中午的剩饭热了一下，顺便对付了一餐，就草草地各自回房歇息了。

　　　　李大娘正在厨房准备午饭，只见春娘和陈锋正从外面搬着大坛子往院里去，好家伙一共七八个都放在院子的水井旁，还买了一大袋子的萝卜和卷心菜。

　　　　“春娘，你这是要干啥？”春娘一大早就跑去了，就是买这些东西，李大娘不解地问道。

　　　　“我来腌萝卜和泡菜呀”，春娘只顾自的忙活着。

　　　　指挥着陈锋挑了几个坛子洗干净了，自己便动手做了起来。先将一些大萝卜洗净，改刀切成了四条，晾过了水，按着每斤萝卜二两盐的比例腌了下去，按捺得严严实实，上面浇了一层烧酒，封了口；再将另一部分的萝卜切成片状晾晒了，将姜、桔皮丝、花椒、茴香末滚了醋浇拌，再入了盐，再封入了坛子；把卷心菜洗净分成四半，将姜、烧酒、花椒、红辣椒再洒上盐，也封了坛。

　　　　这腌萝卜和泡菜要过两三日后才能启封，春娘却也没有闲着，一直都是忙得似个陀螺。

　　　　

正文第十七章

　　　　“姑娘，安好，我夫家姓刘，名全，大家都叫我全婶”午后，长贵婶就领着全婶过来，全婶上前一步向春娘行了一礼说道。

　　　　春娘上上下下地打量一番，举止，言行看上去都到是个守礼本分的，整齐地在脑后绾了一发髻，显得整个人精神了不少，粗布外衣也洗着有些泛白，但收拾的倒是挺干净整洁。

　　　　“嗯，坐吧，不用太拘谨，我就直说好了，我这里需要一个帮忙打杂的，也没什么特别的要求，只要手脚勤快一些就行，您是长贵婶介绍的，我自然信得过，除了每月给你六百五十文工钱外你每天还可在这用两餐，你看如何？”春娘从她眼中看出一种对生活的不屈，她想尽自己的能力帮帮她。

　　　　全婶听完春娘的话一时没反应过来，姑娘这么快就看中她了，答应她过来做事了，还给这么高的工钱，她没听错吧。

　　　　长贵婶看着一旁呆住的全婶，用手肘轻轻地推了推全婶，全婶才慢慢地转过头来愣愣地看了她一眼，长贵婶实在是忍不住了，往春娘的方向瞥了一眼：“还不快点谢谢姑娘”。

　　　　“哦，谢谢，谢谢，姑娘，我一定好好干，你放心好了”这才回过神来，连忙恭敬地向春娘又行了一全礼后说道。

　　　　“你最应该谢的是长贵婶”春娘看着全婶高兴的神情后打趣道。

　　　　“是，是，谢谢长贵婶”全婶也连忙向长贵婶作揖道谢。

　　　　长贵婶赶紧的扶了一把，“咱俩人，还谢啥，我一直把你当亲妹子看，姑娘是个好心肠，你跟她干，我也放心些”。

　　　　春娘听长贵婶说起过这全婶在外打零工，平时也就只能赚三百多文，好的时候一月下来最多能赚四百文，现在多了二百五十文，何况还在提供吃食的情况下，给这么高的工钱那有不愿意的。

　　　　春娘接着说道：“恩，那就这么说定了，我初九那天开张，到时你就早些过来吧”。

　　　　这饭馆的大字招牌，本来春娘想好好想想再决定的，那天搬家宴请街坊的时候，长贵婶突然问起，春娘当时临时起意取的，其实她自己一直有一梦想就是能开一家菜馆，想不到在古代却能实现。站在“李氏快餐馆”的招牌下，春娘百感交集，李大娘也左看右看站在一旁看了好久：“我以为你会取个啥啥酒楼之类的名字，没想到取这个，倒是鹤立独行，别具一格”。

　　　　天哪，套了现代一个普及的餐馆名，居然还被李大娘夸奖了一番，真让人有些脸红，臊的慌。

　　　　初九的早上，大家都早早的起来，为开业前做好准备工作。吉时一到，李大娘就催促着陈锋去点炮。

　　　　陈锋将那三挂鞭炮规规正正的悬在店铺大门的门头之上，即时一到便将鞭炮点燃，登时震天的炮竹声在西市的街角中响了起来，那蒙在大字招牌上的红布被扯了下来，周围的人群中发出一阵欢呼声。“李家快餐店”便正式开始营业了。

　　　　闻着空气中浓浓的硝烟味道儿，看着眼前满地的红屑，这震耳欲聋的炮竹声正是吹响了她新生活开始的号角。

　　　　开业当天真的来了不少街坊邻居，长贵婶也过来帮忙了。

　　　　这饭馆面积不大，附近人员的流动量还行，想经营炒菜，就得参照现代的快餐方式，将各种菜色预先烧好了，先放在厨房的蒸架上用温火的小炉子上热着，大堂的墙上按着菜名明码标价，米饭只收一文管饱，在大木桶里自己添加，边上还放一桶汤让人自取。

　　　　饭馆里的菜色大多都是些下饭的家常菜，虽说是家常菜，但每样菜式摆盘方面，却毫不含糊，各各透着几分精致。

　　　　做了几口锅，摆放了好几排，荤的热菜摆放在前面有土豆烧鸡块、爆炒三丝、咸蛋肉饼、糖醋排骨、雪菜烧黄鱼、黄豆焖猪蹄，素的有蒜蓉芥菜心、香葱黄瓜丝、手撕卷心菜、酱烧茄条、家常豆腐、醋溜土豆丝，冷菜凉拌木耳、桂花山楂藕，面食有馒头、花卷，瞧着便叫人食指大动。

　　　　每天推出两个特色私房菜，放在最显明的位置，供个人单点限量供用。

　　　　今天是：茄汁蔬菜鱼卷和荷香糯米鸡。将罗非鱼洗净剃骨，用刀横着片成薄薄的鱼片，再将青菜叶放入沸水汆烫后，将叶子切成段，再将胡萝卜切成细小的条烫熟；鱼片两面抹点盐和胡椒粉，裹上蛋清进行腌制；将胡萝卜和菠菜叶放入鱼片中，慢慢卷曲做成鱼卷固定成形，拿大火蒸熟；最后将番茄去皮切碎入油锅，加入白糖，做成浓稠的酱汁，淋在鱼卷上即可，那鱼肉晶莹剔透，嫩滑无比，那浓郁的番茄味，更是酸甜诱人，让人胃口大开。

　　　　荷香糯米鸡，先将整鸡在鸡尾处开一口，掏出内脏洗净后，用食油炸自两面焦黄：再将蒜末，葱末，接着放入虾皮和干贝爆香加入酱油、食盐、糖；将爆香后的食材和事先浸泡后好的糯米搅拌均匀，一起放入鸡肚里，用荷叶进行包裹牙签收口，蒸制一个时辰即可，蒸好后的荷香糯米鸡，香气四溢，尝一口，那鸡肉融合了荷叶的香气，糯米吸足了鸡肉的鲜美，让人难以忘怀，堪称人间美味。摆在那里，没一会便被众多食客抢食一空。

　　　　之前春娘说的开业打八折，再加送一盘卤菜，除了街坊四邻拖家带口的都过来捧场外，慕名而来的人也还不少。饭菜都是事先做好的，过来吃饭的客人不用等，大家自己拣喜欢的盛在小盘里端去桌上吃了。一个中午下来，不到一个半时辰，早上烧好的那些菜便都卖得差不多了，大桶里的饭也被一扫而空，个个吃过的食客都说这快餐馆的味美实惠，价钱公道。

　　　　没想到今天的生意这么好，李大娘和全婶都忙先忙后着收碟洗碗，连长贵婶也过来帮手了，春娘和陈锋也个个都忙得，透不过气来，直到送走了最后一个客人，几个人这才坐了下来歇了口气，脸上却都个个带上了笑意。

　　　　“李姑娘，真是恭喜呀，我带我家三公子过来向您贺喜的，我知你早上忙，不好来打扰，抽这个时间过来，你千万别怪罪才好”，徐掌柜便带着田贵走了进来。

　　　　“你这是太见外了，快请进，到屋里做”春娘正在收拾桌椅，抬头就着见徐掌柜正迈步作揖向她走来，忙丢下手中的活上前将徐掌柜迎到了后院的正房。

　　　　“娘，快出来，来客人，全婶，给客人上茶”春娘一进后院，就朝厨房喊了一嗓子。

　　　　“这是我和三公子的贺礼，他去外地巡视产业去了，得过些才能回来”说完，示意田贵把礼献上。

　　　　“谢谢，徐掌柜，也请您替我向三公子道谢”春娘恭敬接过礼。

　　　　“我一路过来，就不断听到有人，在谈论你这快餐馆，我也是第一次见由顾客自取的上菜方式，看现在这种情形，说明你今天做得很不错嘛”。徐掌柜看得出这丫头做事很用心。

　　　　春娘笑着含蓄道：“我这店小，人员也少，我也是不得已为之，让您见笑”。她可不想让徐掌柜看出了她是有心这样的，逢芒必露对于她来说可不是好事，她一贯奉行的事“低调做人，高调做事。”

　　　　李大娘听见春娘的说话声，也跟着进了正房。

　　　　“娘，这位是会仙阁的徐掌柜，今天过来道喜，我能有今天徐掌柜可帮了不少忙”春娘看着李大娘走了进来，上前扶着李大娘介绍道。

　　　　“李夫人，安好”徐掌柜忙起身行礼。“在下可不敢居功自熬，令嫒冰雪聪

　　　　明，厨艺了得，他日辉煌必是不可限量的”。

　　　　“徐掌柜，托您吉言，我