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重生之大工程师-第20部分
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绻撬母雎奕Φ乃剑伊宋甯雎奕Γ堑曛骶颓娴茸疟豢腿瞬鹫信啤!咀1】),所以张泽羽先问一嘴能做热菜么。
“哎呀,大爷,我们这店小利薄食材有限,只能做些简单的炒菜,主要还是熟食下酒菜。”
“没事,你挑拿手的菜炒两盘,送到隔壁铁匠铺去。我们这儿你看着安排点凉菜就行了。”
“好嘞,您擎好。马上就来。”
伙计的动作还真的很快,转身到后厨不一会就端出来四盘凉菜和一壶白酒。这四盘凉菜搭配的还不错,花生米、肚丝、香干和松花蛋,荤素各半。
张泽羽平时不喝酒,碰上聚会了,也只少喝点啤酒。他先给铁匠倒上了一酒盅之后,陪着铁匠喝了一酒盅之后,就不喝了,“我酒量有限,李师傅请随意。”
铁匠也不见外,自斟自饮,喝了小半壶酒,吃了几口菜之后,把筷子放下。开始和张泽羽说起拉线机的事来。
“俺是济南府章丘县人,俺那里家家户户都会打铁。康熙爷那时候,有个山西的富户到俺村做铁线,跟你一样,要的太多,一寸一寸的打太费事了。村里几家手艺好的铁匠就合伙做了一套打铁线的家伙事,后来被那个山西的富户买走了。东西虽然没了,可是手艺传了下来。闹长毛(太平天国起义)的时候,还是山西的富户,到俺们那去买打铁线的机器。俺爹就和俺大伯打制了一套给他。当时俺还小,只干了些搭手的活。但是怎么做的,俺爹交给俺了。俺见你是真心想做,刚才把客人定的货都打好了。明天就不接活了,俺回山东老家,把俺的兄弟们找来。再把他们手头的好钢带过来,能不能打出来你要的那种弹簧,俺吃不准。料钱你出,能做出来,俺收工钱,做不出来,俺不收工钱。你看咋样,不孬。”
“不孬,那是相当的不孬啊。”张泽羽暗想,刚才还真的是错怪人家了,自己等这一个时辰还真的没白等。人家嘴上没说,可是把事情已经都想好了。不因为自己的这笔大生意而推了老客户的单子,这就叫诚信。张泽羽端起酒杯来,“李师傅,来,我敬你一杯。”
俩人在小酒馆里又聊了一会具体的细节之后,张泽羽给了李铁匠三十两银子作为定金,李铁匠收了银子之后也没写收条,只是和张泽羽击掌为誓,约定好了,以半月为期。半个月后,让张泽羽来找他。三十两银子这时候已经不算少了,就算李铁匠带着老婆徒弟跑了不回来,也不算赔。而且一无证人,二没收条,就是ri后他想耍赖张泽羽要告他都没证据。可张泽羽坚持用人不疑,疑人不用,既然信得着人家了,那就要坚持到底。临分手的时候,他给了李铁匠一张旧名贴,就是第一批写的只有家庭住址没写官名的那种,告诉李铁匠,如果回来早了就到家里找他。
感觉一切都和李铁匠商量好了以后,他从琉璃厂往家里溜达,快到大门口的时候,他才想起来,自己只知道铁匠姓李,连人家叫什么都不知道就给了人家三十两银子。心里暗想,我是不是二了点?
【注解1】:一般的饭馆是没有敢挂五个罗圈的。因为五个罗圈在当时约定俗成的规矩中,有客人点什么菜就饭馆就能做出来什么菜的意思。挂五个罗圈最有名的店铺是哈尔滨道外区的一家山东老板开的饭馆。这家饭馆出名的原因是因为“拔丝冰棍”这道菜。一次,一位客人半开玩笑的说,既然挂了五个罗圈,就应该点什么有什么,那我就来个“拔丝冰棍”。伙计到后厨去下单子,结果后厨没人能做。这时候老板说,这菜我行,然后真的给客人做了一盘拔丝冰棍,从此,这道菜名扬天下,几乎成了考验五个罗圈的标准。
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第三章:少学中用老方明
() 张府书房。
张泽羽坐于书案前,程战衡和徐川站于一旁候着。
张泽羽问:“我走之前让你们记下的那段话,现在理解了么?”
程战衡:“大概理解了,也不知道理解的对不对。”
“那你就说说看。”
程战衡:“徒弟猜想,师傅想说的是墨门子弟,要有坚定的心。”
张泽羽一听,笑了,又问徐川,“那你来说说,具体要怎么做呢?”
徐川一听,“师傅说过,我们墨门中人,研究的是天地万物之理,物不可以穷尽,其中的道理也是永远也研究不完的。而且还会经常研究出一些新鲜的事务出来,世人听了之后,首先是嘲笑,当自己亲眼见到了之后,开始怀疑其中的真伪,等到真正弄明白了是怎么回事以后才会从心里敬佩起来。墨者想有一颗坚定的心,就要在别人嘲笑的时候不为所动,自己鼓励自己,在别人怀疑的时候不去贬低别人,在别人敬佩的时候自省不足。”
“还行,字面上的意思已经理解了,剩下的,就是亲身实际去做了。以后,你们在遇到困难的时候,就别指望在我这个当老师的这里得到安慰和鼓励了,同样的,在取得成绩的时候,也别指望我这个当老师的会提醒你们注意什么。这样做或许残酷了一些,却是墨者必须要承受的历练。过程可能很苦,但是当你坚持下来以后,你就会发现一切都会变成你值得骄傲的回忆。”
程战衡和徐川都没有做声,但是两人都把师父说的这些话牢牢的记在了心里,并且用一辈子去实践、体会、理解,最终都成为了国之栋梁。这就是传统文化和后世应试教育的区别,传统文化教育是在孩子还小的时候就让他们开始背诵各种经典,后世的总有人站出来抨击这个,说,让那么小的孩子去学那么深的东西,这些孩子能会么?传统教育还真的是不管孩子们会不会,目的是让他们先记住这些经典,并且,用一生的时间来实践、体会和理解。反之,如果不去学习这些经典,单纯依靠后世所谓的“思想教育”,造成的结果就是社会的整体道德水平下降――因为人们根本就不知道自我约束的道德标准是什么,所以道德的自我约束力就低。以儒家思想为主体的这种国学体系,如果用来治国或许并不太合适,但是用来育人是其他各种学派(包含中西)都无可比拟的。后世,我国在花旗国建立了孔子学院之后,花旗国为什么会那么抵制?因为他们恐惧,论文化,世界上还没有哪种文化比中华文化更加强大。
但是从清代晚期开始,一些自以为留过洋,见过外国先进科技的专家学者们恨屋及乌,因为憎恨清zhèng fu,捎带脚把国学也给憎恨上了。传承了几千年都没有问题的国学到了他们的眼中成为了让中国落后的根本,摘抄一些当时的社会名流们的话:
钱前生说:“yu使中国不亡,yu使中国民族为二十世纪文明之民族,必须以废孔学,灭道教为根本之解决,而废记载孔门学说及道教妖言之汉字,尤为根本解决之根本解决。”
陈先生说:“强烈地主张废除汉字,中国文字,既难载新事新理,且为腐毒思想之巢窟,废之诚不足惜。”
“汉字不灭则中国新文化无望。”
最狠的是周先生的这句:“汉字不灭,中国必亡!”
后世的名嘴老梁说过这话:“三十岁之前,如果你不是愤青,说明你没良心。三十岁之后,如果你还是愤青,说明你没脑子。”用在这些大神身上非常合适。因为,当这些大神们的头脑冷静了下来,逐渐恢复理智之后,发现以前自己提出的激进偏执的想法越来越被时间证明是不行的。于是,说要废掉“记载孔门学说及道教妖言之汉字”的钱先生放弃了使用灭汉字的想法,而是研究怎么改良汉字了(最早提出简化字方案,为解放后的简化字方案奠定了坚实的基础);“强烈地主张废除汉字”的陈先生继续用汉字办杂志;周先生头脑冷静下来之后,也继续用汉字爬格子,并且一爬就是一辈子,成了世界公认的著名中文作家,他的常用笔名大家都应该知道,叫鲁迅。
由此可见,出了问题的不是国学,而是清zhèng fu,明朝也用的国学育人,能造出郑和宝船,能用神机营(主要装备为火铳)打败蒙古骑兵(朱棣对阵北元的战争中,在决战的时候,神机营是位于阵中最前方的,是消灭和迟滞北元骑兵最有效的方法。)所以,别相信愤青们关于什么中国人研究出了指南针和火药,只会用来看风水和做鞭炮。我们也曾经有过大航海时代,也曾经大规模的装备过火器。(别总拿崇祯朝的鸟枪一打就炸膛说事,在明代火器鼎盛时期,神机营装备的火器比清中前期的火器都要先进,在中后期才开始因为贪腐问题,逐渐走向衰败的。)世界著名的“三段式”shè击法也是我们中国人先发明的。(德国的费列特大帝二世和脚盆国的织田信长都应该交沐英专利费。)
这也应了辜鸿铭回答伊藤博文的话:“孔子教人的方法,就好比数学家的加减乘除,在数千年前,其法是三三得九,如今二十世纪,其法仍然是三三得九,并不会三三得八。”(甲午海战后,前ri本首相伊藤博文到中国漫游,在武昌时与张之洞有过接触。辜鸿铭作为张的幕僚送给伊藤一本刚出版的《论语》英译本。伊藤早知道辜氏是中国保守派中的先锋,便乘机调侃他道:“听说你jing通西洋学术,难道还不清楚孔子之教能行于两千多年前,却不能行于二十世纪的今天吗?”辜鸿铭以上述回答应之,伊藤博文一时语塞,无以为答。)
给俩徒弟上完了课以后,张泽羽也没闲着,他把笔记本打开,把刚刚穿越后备份下来的ie缓存文件重新看了一遍。意大利哲学家克罗齐(1866――1952)有一句流传甚广的话:“一切历史都是当代史。”21世纪发生的很多事情在之前的历史上都可能找到其影子或者是影响甚大的事件。
现在,张泽羽愁的是钱,所以,他比较关心的是如何能挣钱。就在他翻看残破(ie的缓存网页在脱机打开的时候,很多调用的代码并不下载到本地,因此,看到的网页不是缺少flash,就是缺少图片,而且因为缺少css样式,文字字号和颜sè大多数都不对)的ie缓存网页的时候,有一篇关于宝藏的文章引起了他的注意,说的是世界上比较著名的宝藏和沉船的事。
在大航海时代西班牙和英国满世界的抢黄金,抢了之后一船一船往国内拉。途中,有遇到风暴沉没的,例如著名的皇家商人号【注1】、梅塞德斯号【注2】和阿托卡夫人号【注3】。也有被海盗或者敌对**舰击沉的,例如圣荷西号沉船【注4】。也有不知道是因为什么原因沉的,例如南海一号【注5】。这些船上随便哪艘捞上来,都能值个多少亿美元。网页上也有沉船的大概地点,可问题是,这东西不是说捞就能捞着的。别的不,美国有个比较著名的人物叫梅尔・费雪,他在1955年的时候注册了一家打捞公司。设备也不错,人家不但有金属探测仪,还有水下机器人(配有机械手和深海摄像仪)潜水装备和打捞船就更不用说了。他从1955年开始捞上边提到的那艘阿托卡夫人号,捞了整整三十年才捞着。因为他,美式英语里多了一个成语,“寻找阿托卡”意思和汉语的“铁杵磨成针”类似。由此可见打捞沉船的难度。
也许各位看官会问,为什么打捞沉船那么费劲啊,不就是找到了捞上来么。真的要是那么容易的话,就不会有大海捞针这个成语了。
首先,历史上沉船大多数都是17、18世纪沉没的。距离今天的年代已经很遥远了。对于沉船的位置的传说经历了很多代人的口传笔会,已经和真实的历史有了一定的偏差。爷爷告诉爹说,船沉在岛东边三十多海里远的地方,爹告诉儿子的时候,可能就变成了船沉在岛东边三十多英里的地方,儿子再去找的时候,可能就去岛东边三十多公里的地方找了。其次呢,也同样是因为年代久远了,沉船自身的位置会发生了一定的变化。比如说,因为地震、飓风、海啸而引起的沉船位置的变化。有些船会顺着洋流的方向移动,而有的船会逆着洋流的方向移动(对,我没写错,有些船真的会逆着洋流的方向移动。一些在沉没前装载了很多重物且船体的结构仍然保持完好的船就会逆着洋流移动。这是因为船体过于沉重,洋流冲不动船体,但是会冲走船体迎着洋流方向的泥沙,船体重心就会向迎着洋流方向的偏移,ri积月累,船体就会形成一种顺流而上的局面。这种情况在河流入海口附近沉没的船只上容易出现。)。这些沉船因为年代久远,大多数腐朽不堪,船体并不完整,分成几部分沉没于水中。表面大部分会被泥沙所掩埋,而泥沙厚度最厚甚至可能达到将近十米,平均也得有个一两米。另外,沉入海底时间比较久远的物体表面还会有一层外壳(珊瑚、污损生物的附着和金属物品的被海水的锈蚀等原因引起)让你难以辨清物体本来的面目。一块看起来很像石头的东西其实很可能是一枚金币,当然,也可能它就是一块石头。就算是已经确定了沉船的位置,也要把周围很大的一片区域,在海底分成一块一块的方格(一般都是在海底用绳索拉好一平方米一个格,),每次潜水员或水下机器人只能对一个格子范围内进行探索。而无论是干浅水还是用水肺,潜水员在水下的时间都是有限的,探索难度随着水深的增加呈几何级增长。即使是发现了沉船的位置,想要把沉船上的财宝都打捞上来,也得一平米一平米的在海底挖上个几年。所以,打捞沉船这事,现在就别想了。等到什么时候,能造出远洋型潜艇,深海摄像仪、金属探测器和潜水机器人的时候再。不过,也不是一点能挖的宝藏都没有,某国的某个宝藏是以目前的技术就可以挖的。更准确的说法呢,是以目前的技术就可以偷的。
张泽羽对着电脑屏幕苦笑了一下,心想:“我虽非佳人,却也不想做贼。但为了祖国,也只能当回鼠辈了。”
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【注解1】英国籍,1641年中美洲墨西哥启航,准备经大西洋返回英格兰达特茅斯港。在英格兰康沃尔郡的锡利群岛附近遇飓风沉没。
【注解2】西班牙籍护卫舰,1804年,在葡萄牙阿尔加维附近被一艘英国战舰击沉。
【注解3】也有翻译成阿托查圣母号的。西班牙国籍,1622年9月6ri在距佛罗里达州基韦斯特约56公里处的马克萨斯环礁遇飓风沉没。
【注解4】西班牙籍,1708年5月28ri从巴拿马启航,向西班牙领海驶去,在距哥伦比亚海岸约16英里的加勒比海上被英国舰队击沉。
【注解5】南海一号真正的价值在于考古价值,经济价值其实没有传说中的3000亿美元那么高。本朝的事不做过多评论,大家都懂的。
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第四章:飞火流星入官舁
() 第一天到商部衙门正式上班,自然是不能迟到的。依旧是很早就起床,依旧是先做完晨练。这次老赵没给大门上锁,到不是说老赵偷懒,不防备飞贼来挑鼻儿拨插了,老赵不知道是压根没睡啊,还是起得早啊,张泽羽出来的时候,他正穿戴整齐地挑着个灯笼在大门口候着呢。
还没等老赵先说话,张泽羽先问了一句,“呃?老赵,起的挺早啊。”
老赵低着头,低声回了一句“老爷,小人恭候老爷上值。”
“专门等的我啊?不用了,我一个人去就可以了。诶~~,这灯笼挺漂亮的。”说完,张泽羽仔细打量了一下老赵手里的灯笼。
这灯笼大概40厘米高,25厘米左右见方,看材质应该是红木的。灯笼的四面都用花边镶嵌着一块玻璃,每面花边都有个扇形的小花窗,分别雕有“平安吉庆”四个字,灯笼中间此刻正燃着一根大蜡烛,烛光透过玻璃照出去很远。(实物照片详见本书同名百丵度帖丵,这里笔者得稍微说一下,书中所描述的很多物品和地点,笔者都尽量按照当时实物来描述。卷二第一章中所述的盛京定更钟,卷二第二章中将军府的大门和开道牌,卷二第四章中张左邻的马队营营部,卷二第七章中的外务部“中外禔福”匾额和卷三第十章中的那个颇为新cháo的公文包,都是按照实物照片描述的。对这些感兴趣的朋友,可以到本书同名贴丵中查看作品相关的一些资料。)
张泽羽从小到大就没玩过这东西,看着感觉新鲜。虽说没有夜盲症,就算是不打灯笼、手电走夜路也没问题,可好奇心上来了,张泽羽管老赵要过了灯笼,就像小孩子得到了新玩具一样,高高兴兴地提着灯笼出了门。
站在门口看着张泽羽远去的背影,老赵把双手对插在袖子里垂于腹部,咂了一下嘴,无奈的摇了摇头,心中暗想:咱家老爷到底还是年轻啊,太轻浮了。该给老爷置办一顶轿子,雇上一两个长随了。不然哪像个五品命官啊。天下多少读书人终其一生,也没谋上个一官半职的。就算是考中了,多少人一辈子被挡在了五品这个台阶下面。旗人和武将等蒙荫得来的官职不说,汉人文官在老爷这个岁数就官拜五品的,在本朝可以说是凤毛麟角了。要知道五品官是官员中的第二道难跨越的门槛。多少官员谨小慎微兢兢业业,到了退休的年龄没犯过大错,才能给个五品的荣誉称号(奉政大夫)退休。自家这位老爷上来就能当上个实授肥缺的五品京官,起点不可谓不高,前途不可谓不宽广,将来入阁拜相(清朝没有丞相,军机处一把手就相当于丞相了,类似明朝的内阁首辅。)那也是很有可能的。可是老爷总是这么不稳重的话,这仕途可就不那么光明了,起点再高也是白搭。挺好的底子要是因为这举止端庄问题给影响了,就太可惜了。老赵下定决心,等下午老爷回来之后,自己无论如何也要劝一劝老爷,哪怕老爷不高兴自己也要说。
随着灯笼的光亮渐行渐远逐渐消失,老赵刚要转身关大门,没想到张泽羽又回来了。
没等张泽羽走回大门口,老赵快步上前迎了过去,“不知老爷还有什么吩咐?”
张泽羽先是咬了一下嘴唇,略带羞涩的问“老赵啊,有个事想问问你。”
“老爷请讲。”老赵弯腰低头,候着张泽羽的问题。
“这个,你知道商部在哪办公不?”
老赵一听,先是愣了,脑袋里一片空白,因为他没想到张泽羽能问出这么一个有创意的问题,等想明白是怎么回事之后,他差点气咳嗽了,他咽了一口气下去之后才回答说,“回老爷,商部衙门北沟沿。”
“北沟沿?我们住这地方不就叫北沟沿么?”张泽羽迷糊了。莫非di du有两个北沟沿不成?
“老爷,咱这叫北沟沿胡同,商部衙门在北沟沿。就是大觉胡同西边那地方。”
大觉胡同西边,那应该是官园公园啊,听说建公园之前,那地方好像是叫端王府,但张泽羽有些叫不准。“那地方是不是叫端王府?”
“回老爷话,就是原来的端王府。”
张泽羽明白了,老赵书说的北沟沿就是赵登禹路,“哦。原来商部衙门在那,谢谢你了老赵,你赶紧回去接着睡会,天亮了之后别忘了雇学徒的事就行,我上值去了。”说完,张泽羽转身,提着灯笼又兴高采烈地踮儿了。
老赵一看,眉头皱到了一起,心里暗想,咋看都像个小孩呢?
老赵在这边“愁死我了”咱暂且不管,继续说张泽羽继续提着他的新玩具在马路边上得sè。
从他家北沟沿胡同到到商部衙门所在的北沟沿的直线距离是五公里半,实际走起来大概需要走个六七公里,大约需要一个多小时的时间。可就在这几公里的路上,大张泽羽还碰上麻烦事儿了。这事还不小,要打官司的话,差点就是人命官司了。
到底是怎么个事儿呢?
话说张泽羽正跟个快乐的小213似的,提着他的新玩具,清末平安吉庆玻璃窗绣狮四足红木雕花方灯笼(不是作者故意凑字,这物件在古玩界的叫法就是这样)在街上不紧不慢的向前走着,一边走,一边玩这个灯笼。大家都知道,就算是他走的再稳,这灯笼也是会随着他的步伐会左右摇晃的,区别只是摇晃的幅度大小的问题。那么张泽羽是怎么玩这灯笼的呢?说出来大家可能会感觉他有点213:他抡灯笼玩。
大家都记得上学的时候学校大扫除时候的情景。一般情况是这样的,女生扫地、拖地、擦玻璃,男生打水、倒垃圾、清扫cāo场上自己班级分担区。男生们打水的时候,经常喜欢把水桶抡起来。有横着抡的也有竖着抡的。相对来说,横着抡比较简单,只要人也一起转圈,水桶里的水就不会洒出来。竖着抡相对来说要困难一些,因为横着抡还可以俩手拎着,竖着抡只能用一只手,这对臂力有一定要求,同时呢,也对这水桶的坚韧程度有要求。
张泽羽
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