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重生之我的乡村人生-第74部分
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正好张涛的分店也是那个时候要开业了，希望出去大城市走走，见识现代话的城市后能让张涛变的开朗一。
他们夫妻两现在对张涛着紧的很，这孩子聪明，成绩好，懂事，还有不错的挣钱能力。
虽然他们两嘴上对张涛挣钱的事情的无足重轻，但是心里还是很在意。这孩子以后的成就能看的到，肯定不会比附近其他人差，所以自然不希望自己的儿子出什么问题。
张涛也知道自己现在的状态有问题，可是他一时之间也没办法调转过来。英语老师不仅是他前世今生的梦中的女人，还是他这一世的第一个女人！
男人总会对自己某些方面的第一次在意的很，特别是自己的第一个女人，他现在就是这状态。
偏偏那个女人把他睡了之后转身就跑了，一留恋也没留下，这对他的影响太大了。
所以他真的难以做到短时间里面就把自己的心态改变过来，总会不自觉的想起那个晚上发生的事情。
“池塘的水满了，雨也停了，田边的稀泥里到处是泥鳅。天天我等着你，等着你捉泥鳅。大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅。牛的哥哥，带着他捉泥鳅，大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅。。。。”
又是一个周末，张涛正躺在屋檐底下发呆，他这种状态已经持续了一个多月了。
旁边的一个孩子从门口的路上经过，欢快的哼着这首捉泥鳅的儿歌。一边的张燕听了后，眼睛一转，跑到张涛身边。
“二哥，我们去捉泥鳅好不好？村前的那条溪里面有好多的泥鳅呢。”未完待续。
………………………………
第一百七十八章 黄骨鱼
张燕现在已经五年级了，她这个年级对抓泥鳅再没的时候那么大的兴趣了，不过看到自己二哥那个样子她就忍不住想找事情给张涛做做。
一边的赵琳听了觉得是个不错的好办法，也跑了过来看着张涛。张涛看到两人的样子愣了下，捉泥鳅？似乎好长远的记忆了。
大队搞机械化操作之后他就没去捉过泥鳅了，那些水田里面的泥鳅黄鳝都是大队的资产了，不能随便抓的。
因为水稻田里面放养了不少泥鳅，总会有那么几条会跳出圈养的范围，然后跑到一边的溪和灌渠里面去。
加上这些年他们这里生态保护的很好，所以村前的溪里面现在有不少的泥鳅黄鳝和鱼，不时的在溪里面得瑟着。
这种地方的泥鳅黄鳝和鱼什么的比一般的地方好抓多了，直接在下游用鱼网或者竹笼拦住，然后在上游一路赶过去就好了。
因为溪现在都是水泥修好的，那些泥鳅和鱼实际都没什么地方藏，直接就往下游的鱼网钻去了。
张涛对抓鱼拿手，各种方式都在行，而且还特别的有兴趣。被张燕这么一，他真心动了。
张燕一看自己的二哥的反应就知道他动心了，立刻就跑去抄家伙去了，赵琳也高兴的跟着跑了过去。
“村里有个姑娘叫芳，长得好看又善良，一双美丽的大眼睛，辫子粗又长。。。。”
一直以来张涛都不怎么喜欢那个扯着嗓子唱歌的家伙唱的歌，声音太难听了。
不知道为什么，今天的他竟然不觉得怎么讨厌了，现在反而有共鸣。不是因为那个歌里面有个叫芳的女人，而是一种情怀。
人总会有这么一种感觉，某个场所，某种天气的某个时候的某个地方。
身边突然出现的那么一首音乐会突然钻进自己的心底，在自己心中无限发酵，让你感动无比，然后就有着一种想要共鸣的感觉。
现在这首芳就有那么一，这是一首老歌，很早以前张涛就听过了。芳这种名字在张涛他们这里也是一抓一大把，仅次于燕子。
张涛没有什么叫住芳的女孩子去想，他想的那个女人叫晓玲，现在把他丢一边跑远方去了。
“张涛！张涛！今天天气不错，我们去抓鱼去好不？”
随着唱歌的人越走越近，歌声突然停住了，然后一个响亮的声音老远的就响了起来。这个时候张燕和赵琳两人正拿着抓鱼的工具出来，难得没有对王中秋翻白眼了。
“你们正准备去抓鱼啊？正好了。前面的那条溪里面的鱼最近不少，可以开抓了。”
王中秋见到拿东西的两个妹子，还难得没有享受白眼待遇，眼睛立刻亮了。立刻跑了过去，从张燕手上把捞网拿到手里。
“话我们有好久没有去抓鱼了，好怀念天天能抓鱼的日子啊，要不哪天我们一起去你家水库钓鱼去怎么样？”
王中秋把捞网拿在手里，顺便做了个捞鱼的动作后对张涛道。这些天他也没少跑张涛家了，难得见到张涛想活动下。
“好啊，钓鱼很好玩的，要不我们上午捞完鱼，下午去钓鱼去好不？”
一边的张燕听了后立刻附和起来，总之用自己老妈张翠花的意思来。就是要把张涛挪出家门去玩，不能让他一直傻呆在家里，呆久了会变傻的。
所以能把张涛周末一整天的日子全部拖出去玩，这是最好不过的事情了。张涛也没拒绝，抓鱼钓鱼，他确实有段时间没干过了。
四个人提着一个水桶，拿着捞网，一路上的村民见到这个组合都会笑着和张涛兄妹打个招呼。
一边的王中秋也跟着沾光了，也笑眯眯的回了下。这家伙的某方面实际上比张涛要强不少，这是张涛自己的想法。
比如脸皮厚，王中秋的脸皮比张涛厚多了，还会装傻。这是后世混社会必备的技能之一，脸皮后吃天下，脸皮不够厚就得随时做好吃亏的准备。
然后心态好，啥时候都是很乐观的心情，似乎没心没肺的样子，但是实际上心底一片透亮。
还有一就是做事的敬业和专心，只要做什么事情，都是尽心去做，尽量做的最好最漂亮。
这方面张涛没一项能比过王中秋，他的脸皮一向薄，所以前世的时候总是吃亏，有时候还要吃个闷亏。心态也比不过王中秋，张涛前世的性格有暴躁，稍稍激一下就会激动起来。
这跟他从军的经历也有一关系，军人的性格大部分比较直率，太直率了就容易看一些东西不顺眼和去争论，所以性格也就有暴躁的感觉。
后面的两项还好，估计和王中秋一般水平，不定张涛还比王中秋做的更好一。
到了溪边后张涛就在下游用杂草和石头拦了一个缺口出来，然后把捞网放在那里，王中秋则跑上游去了。
他把鞋子脱了下水，在两边的杂草中搅动，把溪水弄混。再拍打着水面，溪水里的鱼听到动静就立刻往下游窜去。
因为溪底下和两边都是水泥，没什么淤泥能让那些鱼可以钻，它们只有往下游或者其他杂草堆里面钻去。
这样一路赶过去，那些鱼和泥鳅什么的只能往捞网那边钻了过去，张涛等在那里，感觉到有鱼进网了就伸手把它们抓了出来。
这条溪因为是从泉水那边过来的，所以里面的鱼大多是鲫鱼，鲤鱼多，还有一些稻花鱼，这个是从水田里面逃出来的家伙。
泥鳅和黄鳝也大部分是从水田里面偶尔逃出来的，除了这些还有虾，螃蟹，以及一种花花绿绿的鱼。
这种鱼一般都生活在臭水沟里的，张涛他们这边叫道师鱼或者老皮拐。一种鱼鳞很粗糙的鱼，长不了多大，也没人吃。
不过好看，很多孩子会抓来用个玻璃瓶子养着。最好看的一种就是尾巴长长的，眼睛有突出来的那种。
因为这个样子有像金鱼，长长的尾巴，身上的色彩又鲜艳，对于那些孩子来最有吸引力了。而且这种鱼生命力很强，比较难死，所以能养的时间也长。
前世的张涛时候就喜欢抓这种鱼回去养，不过他这人总有见异思迁的心态。每次抓到的道师鱼比前面一条漂亮的时候，他就会把前面的那条丢给鸡鸭吃掉，然后把新的放进去。
养来养去，没有一条鱼在他手里能撑过一个月的时间，都被送给他家的鸡鸭吃了，吃到后面他家的鸡鸭都嫌这种鱼不好吃，不吃了。
正想着这些，张涛就从渔网里面掏出好几条鱼出来，有两个手指大的鲫鱼，还有一条道师鱼。
一边的张燕和赵琳两人原本提着桶站在一边看着，见到那条道师鱼后眼睛一下就亮了起来。
这条道师鱼有两个手指大，尾巴长长的，还是那种火红色的。而女孩子对于漂亮的东西喜欢的程度不会比男人差，鱼还没抓完，这条鱼已经被她们两预订了，要好好的养起来。
张涛扯了扯嘴，什么意见也没表达，而是继续不时的在渔网里面掏鱼。突然，摸到一个滑溜溜的东西，把他吓了一下，也不知道是黄鳝还是泥鳅。
这两种家伙在水里都不怎么好抓，容易滑走。张涛稍稍用了力，准备抓住碰到的家伙往岸上丢去。
然而一用力他就发现不妥了，手中的那家伙不是泥鳅，也不是黄鳝！特么的竟然是一条黄骨鱼！
这种鱼背上和两边都有刺，所以张涛悲剧了，被扎了一下，手掌又痒又痛的。不过那条黄骨鱼也没逃脱被抓的命运，这鱼除了刺，比泥鳅黄鳝好抓多了。
“呀！这是什么鱼？身上还长了刺，还会唧唧的叫？”张燕看到张涛抓了这么一条奇怪的鱼出来，好奇的问道。
这个时候在张涛他们这里黄骨鱼的数量很少，几乎很难看到。但是今年入秋后的那场洪水过后，他们这边的黄骨鱼就到处是了，几乎有泛滥的趋势。
这种鱼身上腥味太重，骨头太多，张涛家乡这边的人不怎么喜欢吃。也不会做，所以一直都是被嫌弃的鱼。
但是在张涛前世的时候，湘菜里面就会跳出一道干锅黄骨鱼出来，味道还不错，也比较受欢迎。除了刺和身上有股泥巴味之外，这鱼的肉其实很细腻的，跟泥鳅黄鳝差不多。
“这是黄腩古，心别被刺到了，刺到了又痛又痒的。”
黄骨鱼在张涛家这边就叫黄腩古，张涛郁闷的看了眼自己手掌中被刺了一个血洞，那里正流着血。听了张燕的话后赶紧回道，就怕她等下手痒去抓鱼也被刺伤。
黄骨鱼是群居的鱼，出现一条，就很有可能出现第二条和第三条。只是这种鱼比较喜欢的是有淤泥的水域里面，这样才方便它们在水底做个窝趴在那里。
而溪这边显然不具备这条件，也不知道它们怎么习惯这种没有淤泥搭窝的日子，还不知道它们是从哪里跑到村前这条溪来的。未完待续。
………………………………
第一百七十九章 试菜
张涛的猜测没错，很快他又碰上了第二条，不过这次没有被扎了。他是抓鱼的高手，前世的时候没少抓过黄骨鱼，之前被扎不过是没想到自己这边的溪里面会有这种鱼，大意了。
接着又出现了第三条，等到王中秋从上面赶鱼快接近的时候，他已经抓了十来条黄骨鱼了，这不止是一窝了。
都有六七寸长一条，估计这都是一个在溪这边停留很久的家族了，现在被一锅端了，也不知道还有没有幸存的。
王中秋越接近张涛，闯入渔网里面的鱼就越来越多，多的让张涛就有抓不过来感觉，狠不得再多出一双手出来。
所以他也就没什么心思关注那些黄骨鱼是不是一个家族什么的了，手不停的从网里面把闯进来的鱼掏了出来丢在水桶里面。
这里面有泥鳅，有黄鳝，还有塘鲺，很快就装了半桶。这时王中秋已经到面前了，张涛也懒的去网里掏鱼了，准备直接起网。
就在这个时候，渔网突然一下变的重了起啦，张涛还以是又杂物什么的随着王中秋的到来被水冲进来了。
没有多想，直接把渔网起了出来放到岸上，然后再慢慢把鱼抓到水桶里面去就可以了。“团鱼！团鱼！里面还有一只大团鱼，赶紧把它抓了起来。”
张涛还没注意看渔网，在水里的王中秋已经先注意到了。看到里面的一只甲鱼立刻就叫了起来，甲鱼在张涛他们家这边的土话就是叫团鱼。
咦？还真的有一只甲鱼呢，张涛看向渔网后就看到一只一斤多的甲鱼正在网里挣扎，估计想赶紧逃走。张涛立刻过去把它抓住，然后丢进水桶里面，其他的鱼反而没那么关心了。
这收获满满的，张涛真没想过自己几年没抓鱼了，他们村前的这条溪里面竟然还有这么多的鱼了。
以前也就是一些鱼虾而已，最多的是龙虾，这种东西成群接队的，还经常爬到路上来，不过这个时候还一直被当成了害虫对待。
再过些年，这种东西就成了一道火遍全国的菜了，香辣龙虾。而什么黄骨鱼和甲鱼都很少见到，看来这些年的生态保护取得的效果不错啊。
“今天有团鱼吃了。”王中秋这个时候也不站水里了，立刻爬到岸上来看被抓的那条甲鱼，心情特别的高兴。
还伸手去里面逗弄那个家伙，水桶里面的甲鱼被抓了后本来就很不高兴，见还有人来撩自己，伸头张口就朝他咬了过来。幸好王中秋抽手的快，没被咬上。
不过那只甲鱼没咬到王中秋的手指，却把水桶里面的一条鱼一口咬住，咬的那条鱼不断的在挣扎。
张涛这个时候把渔网里面的其他鱼捡了过来，一眼就看到甲鱼嘴里的那条漂亮的道师鱼，正在拼命的挣扎着，他的眼皮立刻就跳了起来。
“你个大坏蛋！那鱼是我和赵琳姐姐两人拿来养的，现在你把它给那只团鱼吃了，你赔一条给我们。”
没等张涛些什么，身后抓鱼回来的张燕看到那条还在甲鱼嘴里挣扎的道师鱼，立刻就扁着嘴巴朝王中秋凶了过去。
王中秋傻笑的摸摸自己的后脑勺，准备憨笑装傻了，这事已经没法解决了，还是不吭声的好。随即赵琳也跑了过来，然后又是两个白白的大眼球对着王中秋。
甲鱼嘴里的那条道师鱼这个时候已经不怎么动了，只会偶尔的摇晃两下，证明自己活着。
张涛看着那甲鱼有无可奈何的感觉，这东西有死倔，咬住什么东西就不会轻易松嘴的，想要从它嘴里弄了出来，难度很大。
不过因为张涛出来的玩的原因，张燕今天的心情还好，只是凶了下后也没继续埋怨王中秋了。看着桶里的收获，几个人把场面收拾了下就回去了，没有继续抓了，抓了也装不下了。
走到家门口，就看到镇领导的车子停在张涛家门前，见张涛他们回来了，镇领导立刻笑着跟他们打了个招呼，还看了下他们的收获。“吆！收获不错啊，抓了这么多的鱼！”
他是带消息过来给张涛妈的，让张涛妈好好准备下，然后准备迎接即将到来的三八那啥的的采访。
经过了半年的酝酿，张翠花被选为那啥先进劳啥代表的事情现在省里这边已经确定了，再上面也有九分保证了。
所以镇领导就跑了过来下消息，到时还有记者什么的过来访谈下，这些都需要先商量好，免得出什么差错。
事实上再往上面张翠花的优势并不大，其他地方有更厉害的人物。但是因为她是女人的原因，到那个层面了反而成为一个最大的优势。
而黄浦村这些年的变化是有目可睹的，村民的平均收入起码翻了十倍以上。黄浦村从一个一幢新房都没有的山村变成了现在全部洋楼的村子，不少家里都有了摩托车等大件物品，基本上已经实现了全部村民的康生活。
下一步正准备朝精神文明建设发展，这种纯靠农业起步的村子在这个时候的国内应该不多见了，是值的宣传和表彰的。
这些现在都是张翠花的功劳，这句话站在黄浦村来没人会怀疑，所以她被主旋律主题选上做宣传对象并不为奇。上面的领导每年都会搞这些东西出来，正缺少这方面的材料呢。
镇领导过来还有一件事情就是让张涛妈去镇上，他留在镇里的时间不会太长。如果他升到市里去后，这边没人看着他很担心自己努力做出来的一切都会成为泡影，这是他最不想看到的。
张翠花确实也没什么心思去镇里，不过镇领导把话到这程度上面了她也不好意思拒绝，犹豫了几番后答应了。
镇领导准备运作下，把张翠花弄去镇里做个有实权的职位。然后等他走后再提一下。这样既不会让张翠花为难，也对镇上的一些动作有一定的影响力。
这些事情张涛也没什么办法，人走茶凉的事情多大是，如果镇领导走了之后换了新领导，估计还真有可能出现那种情况。
所以自己老妈勉强答应后，张涛也没什么话好的。只能走着看吧，计划总是没有变化快的，很多事情实际上都不是按计划走的，要不然人间太平了。
他现在关心的是眼前的是中午的饭怎么解决？那几条黄骨鱼放自己家里搞的话工具不方便，只有去自己在镇上的饭店里面搞最好。
这样的话他们一家人就要全部去镇上吃了，张涛把自己的想法了下，问问其他人什么意见。
“你你们的饭店有道新菜要试菜？你的饭店那边今天都没打电话过来，哪来的新菜？”
张涛的饭店试菜这事情他们家人经常去吃的，不过张翠花今天没有出去，一直在家里。家里的电话都没响过，自然也就没人来找张涛了。
“新菜在这里啊，等下你们去吃就知道了，味道不错的。”张涛笑了笑，指着水桶里面的那些鱼道。
“干锅黄骨鱼，这真是一道新菜，我们家的厨房做这个不方便。去我饭店那方便，反正也没多远。”
张翠花还在犹豫，一边的镇领导立刻笑着回道。“这正好了，我开车把你们捎过去就可以了，涛他们骑摩托车过去。等下吃了饭再送你们回来，用不了多少时间。”
张涛见镇领导答应过去了，立刻就让王中秋提着水桶，自己骑摩托车带他先过去饭店那边准备去了。
赵琳也跟着一起过去，她想看看这道什么干锅黄骨鱼的新菜怎么做？让张涛似乎很想吃的样子，她对张涛的爱好一直都很关心。
到了镇上的饭店后，张涛提着一桶鱼去了厨房，鱼什么的就不管了，只做那个黄骨鱼和甲鱼。
甲鱼自己店里的厨师会做，但是干锅黄骨鱼这道菜他们就不会了，毕竟这边没人吃黄骨鱼，他们也没做过。
店里的厨师这个时候还是有忙的，不过老板过来吃饭了，再忙也要抽出时间帮老板做几道菜出来，何况自己的老板这次带来的是一道新菜！这对厨师的吸引力太大了。
帮张涛做菜的是店里的老厨师，他因为年级有大，连国语都不怎么标准，以后会一直留在这边。
培训新学徒，招待这边的客人都由他来负责，不会安排外派的。而那两个现在已经上手的学徒暑假就要外派深市那边去，那边的分店暑假即将开张。
张涛没有亲自动手，只是在一边指那个老厨师怎么做，至于味道的掌握和火候的掌握那是老厨师的事情了。
张涛自己实际上把握的也不准，他只吃过，知道怎么做而已。等这道菜做了出来后，其他的菜也做的差不多了。
这个时候镇领导也带着张涛外公外婆，还有张翠花母女一起过来了，厨房里面的几个厨师被张涛也叫上了桌。未完待续。
………………………………
第一百八十章 油茶林改造项目
这道新菜算是实验菜，厨师吃了之后还能根据味道进行一些改进的，这在一些饭店里面经常能看到。
不过他们都是去别人饭店吃一些特色菜，然后根据菜品和材料分析后再在自己的饭店推出，这叫住试菜。
不过这种待遇一般都是大厨才有的，那些新厨师的厨师享受不了这待遇。张涛这就没讲究这个了，全部叫了过来。
现在离暑假的时间实际也没多久了，这些东西那两个新出师的厨师必须要尽快掌握更多的技巧，才能保证自己踏入南方省的第一步才能打响。
前世的张涛在南方生活了十多年，在南方那边的布局他早就计划好了，时间非常紧迫，计划却很大。
深市只是第一个，后面的莞市，海滨市，还有羊城市这些地方都要准备开分店的，在这些地方能抢先多少年占据一些地方，那以后的获利睡着都能收钱的。
所以这边有的城市肯定还不止一个分店，人员这边的尽快上手，培训越来越多的人员也是张涛现在迫切需要的。
不要以为这个时候的南方人不怎么吃辣的，湘菜餐饮生意就不好做，但是十来年过后，这边有的人吃辣的比真正的湘省人还厉害。
这是张涛自己亲身经历的，而湘菜也曾一度在南方的各个城市火热起来。因为除了南方人，这边还有不少来这边上班的湘省人的。
“这鱼这样做起来确实味道不错，以前抓到这种鱼基本上都没人吃，嫌没什么肉，太浪费了。”
张涛外公夹了一些鱼肉吃了一下，感觉味道确实不错。他们以前抓到这种鱼都是晒干了，或者直接炸着做菜了，跟这种做法味道差了不少。
“也不完全是这样了，以前�
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