重生之我的乡村人生-第9部分

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　　　　“电视机不是还好好的在这里？那有被拆成两半？”张翠花看着房间里面依然完好的电视机疑惑的看向自己的女儿，她没想过张涛会把电视机拆了以后还能装上去的。郑虎这时也到房间了，他把电视机移了一下，什么问题都没。如果不是家里没电，他估计就要把电视机放下看看效果了，现在只能等等了。

　　　　“可我刚才真的看到二哥把电视机拆了呢，拿螺丝刀拆的。”张燕感觉自己很委屈，她明明看到二哥把家里的电视机拆掉的了的，现在怎么又变成了好好的了？

　　　　村里有通知过，这几天村里会通电的，所以郑虎也不急着把家里的电视机搬到猴子家再去试了，到时来电了再试也没问题，这年底几天了，总去麻烦别人也不好。张涛家里很快就通电了，在小年的前一天。

　　　　不止张涛他们家里，他们整个湾里都来电了。25瓦的白炽灯把房间里面照的明亮，小村里面的孩子看到天黑家里亮起灯后全部欢呼起来，村里的大人们也是满脸的喜悦神色，终于能全部用上电了，这种明亮跟煤油灯完全是没法比的。

　　　　张涛似乎对于这些表现的没有一般的孩子闹腾，安静的很，要知道就是张勇和张燕两人现在都还在闹腾呢。郑虎不太明白自己这个儿子到底怎么了，于是就疑惑的看向张翠花。“应该是懂事长大了，上次发烧病好后整个人就变成现在这样子了。除了不太闹腾，其他跟大人一样了，而且学习成绩也没下降。”

　　　　听了张翠花这么解释后郑虎瞅了眼自己的儿子后就不吭声了，关键是那句学习成绩没下降。张勇和张燕现在正看眼巴巴的看着他，等着放电视机呢。这个时候天才黑了一会，张翠花还特意自己用碎布给家里的电视机缝了个四方的罩子。郑虎把罩子掀开，然后把电视机插上电，很快电视里面就传来整点报时的声音――打开电视机的时候正好是晚上七点。这个时候无论那个电视台都会自动调到中央电视台，那部播了n年风雨不变的节目放了出来“各位观众晚上，这里是中央新闻联播。。。。。”

　　　　张涛瞅了下电视里面的内容后什么兴趣都没了，但是张勇和张燕两人却表现的很兴奋，虽然那些国家领导跟他们八秆子拉不着边，他们就是瞧个好奇劲，家里还有几个湾里的人听到电视的声音后跑来张涛家看新鲜的。看到电视上面的图画后郑虎的心里现在有点嘀咕，这部电视机有什么毛病他清楚的很，而且之前他还放猴子家里面试过。

　　　　但是现在这部电视机里面的图象比之前清晰多了，电视里面的图象也没变形，难道真的是自己的小儿子把电视机拆了修好的？不过想想也觉得不可能，这个时候的电视机可是稀罕物呢，他们整个大队都没有一个会修电视机的，更不要说一个还在读小学的小孩子了。

　　　　如果不是郑虎知道情况，所有的人都会以为这应该是一部新电视机了。这个时候的电视也没什么台，一个中*央电视台，一个湘省电视台，还有一个市电视台和市教育台。前面两个电视台不用天线都能收到信号，后面两个电视台如果不用天线就很模糊，这个时候土制室外天线的作用就出来了。

　　　　这个时候还没有后来的那种象锅一样的卫星接收天线的，张涛家的土天线还是张涛做的。他爸郑虎原本准备等来电以后再做的，没想到在家的张涛自己找了一些铝线和铜线然后就做了一个简易的天线出来，直接用一根高竹竿把天线竖到屋外，再用铜线连到房间里面来。

　　　　天线的效果怎么样郑虎不知道，但是但就外形来说，整个大队有电视机的人家没几个人的室外天线能比上自家的漂亮好看了，这让他又忍不住嘀咕起来，也不知道自己的儿子跟谁学的这一手，似乎什么都会一点了。

　　　　等新闻联播放完后，张涛家开始吃晚饭了，郑虎随意的扭了下电视机的调频按扭，他想看看这电视机到底能收到几个电视台。这一扭让他有点意外的惊喜，原本的几个电视台不仅能收到还很清晰，而且还能收到隔壁的两个市的电视台，这让他不仅又多瞅了张涛一眼，也不知道这家伙脑袋里面装了什么，小小年纪，会做的事情挺多的，那土制的天线效果很好。

　　　　这让他这做老爸的很没成就感，也越来越怀疑之前张燕的告状是不是就是真的，家里的电视机可能就是这家伙修好的。张勇一直盯着电视机，见他爸在不停的换台立刻出声阻止起来，神情特别的激动“别换台，别换台，马上就要放《雪山飞狐》了。”

　　　　郑虎听了儿子的话后立刻就把电视台调回原来那个电视台，然后坐了下来。其实电视剧没那么快播放的，新闻联播放完后是全国天气预报，然后还要转到地方电视台的新闻播放去的，还会插播一些广告的。不过家里还是第一次放电视机，现在又是寒假，所以郑虎也没跟自己儿子介意什么的。等他们家把晚饭吃完后，电视里面才姗姗迟来的放出来张勇期待的声音出来“寒风萧萧，飞雪飘零。。。。。”

　　　　张涛瞄了眼电视里面的情节，这部电视剧他没什么记忆，倒是小说看过几遍，当年的“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”，这十四本书张涛全都看过，有几本看了几遍。《雪山飞狐》就是其中之一，算是弥补自己小时侯没有看到这些电视剧的遗憾了。

　　　　不过现在张涛看了一小段后什么兴趣都没了，经过了后世各种大片的熏陶过后的他再次看这些老电视的时候，只感觉到电视剧里面的画面好差，那些人的打扮也好烂，武打动作看起来也特别的假，更谈不上什么特效了。不过就是这些张涛现在看起来简陋的电视剧，曾经却给他们带来深刻的回忆和美好的童年生活的，只是很多东西随着时间飞逝都成了记忆，再也找不到当初的感觉了。
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第二十一　章　杀猪

　　　　张涛看了会后就没看了，整理下自己的东西上床睡觉去了。有些东西只属于某个时期某个环境的，重新再回看的时候就再会也找不到当初的感觉了，张涛也就没了继续看的心思了，还是早点睡觉舒服。越来越接近春节了，张涛想上山打猎也不行了，风俗原因，另外他父母也不允许的，只能呆在家里玩的。

　　　　“小涛这是怎么了？怎么不看电视就去睡觉了？”郑虎看着张涛的反应问向自己的老婆，感觉张涛的反应似乎不太正常，这个时候的小孩哪有不喜欢看电视的？

　　　　“他这段时间一直都这样，平时也不会去别人家看电视的，都是呆在家里，应该是对那些电视没什么兴趣吧。”张翠花转过头看了眼张涛后不在意的回道，张涛已经这样很久了，之前也不去猴子家看电视的，并没什么异常的地方。

　　　　电视机没有放到很晚，晚上十点多等那个《雪山飞狐》放完以后张翠花就把张勇和张燕两人赶到房间睡觉去了，张涛不用她管，早早的就回房睡觉去了。平时的假期张翠花不会这么早让几个孩子去休息的，但是今天晚上不同，今天晚上他们家还要杀猪的，赶在年底这几天忙的时候要把这些全做好的，所以明天早上都要很早起来，得让他们早点休息的，要不然明天都起不了床的。

　　　　这个时候农村家家都养猪的，过年的时候总会有那么几家杀上一头猪过年的，然后附近的人会提前说好留多少肉的。而张家的猪就是在小年前杀，日子算是比较靠前了，一般都要年二十五六才杀的。

　　　　平时杀猪的时候一般都是选在天快亮的时候，杀猪的屠户会把猪杀好分割后主家留剩下的猪肉带走自己去卖的，要赶时间，主家还要把猪肉给送到屠户卖肉的地方去。不过现在是过年，这猪杀了后根本就不用送的，自己村里的人就能把一头猪分掉的，张涛家这头猪也一样，虽然日子稍稍靠前了点，但是这种天气也不怕肉会变坏的。

　　　　张翠花这日子挑的还算好，刚好是自己村里通电的晚上，这样杀猪的时候也方便多了，不用打着手电筒去帮忙了，直接用电线牵着一个灯泡放到外面就好了，光亮的很，这些张翠花早就准备好了，没天黑前就已经把线拉到外面去了。

　　　　猪栏里面的猪显然不太清楚自己的命运，吃饱后和同栏的那家伙小小的打闹下后就趴着睡了，不时的会发出一些满足的哼哼声，完全没有预料这顿就是自己的最后一餐了，明天就要升天了。

　　　　天还没亮张涛就被家里说话的声音吵醒，是杀猪的屠户来了，此刻正在家里喝茶聊天准备着。听到声音后张涛迅速的穿好衣服洗刷了下后立刻就跑到自家的灶台旁边先烧开水，这是这个时候杀猪必须要做的，等猪杀了后就要用滚水烫了刮猪毛的，再过几年都不用烫了，直接用冷水冲了刮。

　　　　张翠花本来是准备自己来烧水的，她没想到张涛也知道做这个，见张涛来帮自己烧水她就回房间招呼屠户去猪栏了。屠户带了一个徒弟，加上郑虎，然后跟着张翠花四个人已经足够了，几个人走到猪栏那边后先用手电筒确定了杀那头猪，然后准备把猪给弄出来。

　　　　张涛没有跟去看，这种事情他曾经看过n次，熟的不得了。杀猪的时候先让人把猪从猪栏里面赶了出来，然后屠户就会用一个专门的铁钩钩住猪的下巴，直接拉着朝早准备好的木板凳上面，其他人在一边帮着拖就好了。

　　　　猪的力气其实很大的，但是因为下巴被铁钩钩住，它一挣扎动起来就会很痛，所以只好乖乖的被拉走，一路大声的嚎叫着，声音特别的凄厉，在这种安静的凌晨时刻能传出好远，附近的人都会被吵醒的。房间里面的张勇和张燕两人这个时候也被惊醒爬了起来，穿好衣服跑到外面来看杀猪。

　　　　那边的屠户师徒两和郑虎夫妻四个人将猪用力按在木凳上后，剩下的是一边的屠户松手用刀子给猪放血了。这个有讲究的，技术不好杀的猪猪血会少很多的，而且猪还没那么容易死。同时屠户还会有些讲究的，好象是给猪超生什么的，张涛就不太清楚里面的道道了，这是人家屠户的专业。

　　　　猪血流出来的时候旁边早就准备好了一个装了盐水的大盆子全部接住，接完后放到一边凝固。猪血是个好东西，而且乡下的人杀猪后都会放点葱花和姜，再加上一些肉骨头煮一大锅猪血汤出来，然后给村里的每家送上一碗的，这是风俗。

　　　　当猪的血流的差不多了，这个时候就要开始刮毛了。刮毛前先要在猪脚那里开一个口子，然后用根铁棍从口子里面通了进去。屠户的徒弟这个时候就会从开的口子那使劲吹气。等猪全身涨了起来后再用开水淋在猪的身上，剩下的就是脱毛了――一边用木棒敲打着猪鼓胀的身子，一边用滚水把猪身上烫上一遍后用专门的刀刮毛。

　　　　脱好毛后开膛，把猪肚子里的东西一一分了出来。猪肝、猪心还有猪腰子，这些都是主家自己留着的，还有一大堆的猪板膏。这个可以用来炸猪油的，这在湘南这边的乡下可是好东西的，猪油炒饭是这个时候小孩子早上起来读书最爱吃的了。但是这东西在别的地方似乎没人吃的，很多人都嫌弃的，至少张涛就知道江浙那边和南方那边的人就不喜欢这些东西的，市场上面卖的也非常的便宜。

　　　　屠户这个时候从猪身上割些好的碎肉下来交给张翠花，张翠花拿着这些东西和猪血一起回房间去了，她要给屠户准备饭菜了。杀猪的屠户在忙完后一般都会在主家留下来吃一餐饭的，吃完饭他们就会直接带着猪肉去卖的。这些碎肉都是猪身上比较好吃的地方，作为专业人士，他们对这些自然非常的熟悉，所以这些东西肯定也是留给他们自己吃的。

　　　　等一头猪完全分解好后，张翠花也已经把饭菜准备好了，这里面就有一道特别的菜，叫住杀猪菜，用干辣椒大蒜生姜炒的，肉就是刚才屠户弄的那些碎肉，还有一些猪血猪杂什么的。这道菜大概是这个时候的农村的孩子们眼里最好的一道菜了，就算不太会做菜的人做了出来味道都不会太差的，味道特别的香。

　　　　张涛他们依然得等屠户吃了以后才能吃的，这个规矩要等张涛到了初中以后乡下才慢慢消失的，那时侯女人孩子都是和客人一起吃饭的，根本就没人在去计较那个女人孩子不能和客人一起吃饭的事情了。

　　　　这是张涛重生后第一次吃的杀猪菜，比起前世的他在外面的湘菜馆吃到的那道杀猪菜味道正点多了，似乎连猪肉都比外面的猪肉好吃点，辣椒也特别的香。加上忙活了一大早上，他还真感觉到饿了，狠狠的吃了几大碗饭。

　　　　黑豹也起了个早，一直围着杀猪的地方转圈圈，盯着屠户丢下的一些碎肉什么的。别人家的狗闻声赶来都被它狠狠的赶到一边去了，这个地盘可是它的，杀猪后的一些好东西自然都是它的，这机会一年也就那么几次，怎么能让别的狗占便宜呢。

　　　　天完全亮的时候村里听到杀猪声的村民全部赶了过来，然后一边议论着张涛家的猪养的好一边按照自家的需要跟屠户打着招呼，让屠户把那些猪肉分给他们。马上就要过年了，不管这一年有没挣到钱，日子过的怎么样，过年的猪肉肯定是要准备的，留着自家过年送礼招待客人都需要的。

　　　　一整头猪很快就被分完，张涛家留了几十斤肉，今年的张涛妈可是狠下了番决心才给自家留了这么多的，这些年三个娃跟着过了不少苦日子，今年难得挣了点钱，又是自家准备的猪，所以她才留了这么多。

　　　　送走屠户后，张翠花一边把收拾杀猪后残留的东西，一边准备着煮猪血了，这个是风俗，也是习惯，村里的人谁家杀了猪后家里的主妇都会这样做的。“妈，我来煮煮血吧，你忙别的事情去吧。”

　　　　张涛之所以要接过这活，是因为他妈煮的猪血味道真心不怎么样，而且他们村里的主妇做这个都很随意，似乎能吃就好，根本就不在意味道怎么样。所以小时侯的张涛曾经一度拒绝吃这玩意，因为味道不好，还有点腥味，吃到嘴里有点反胃的感觉。

　　　　但是这东西实际上是一道不错的东西，对于曾经的张涛来说是道最好的补菜了。猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
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第二十二　章　网鱼

　　　　另外猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。猪血还含有维生素k，能促使血液凝固，有止血作用。猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

　　　　除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外。

　　　　这些东西都是张涛后来出来工作后了解到的，那时候在南方那边的工厂都能吃到这个的。特别是一些粉尘比较大的企业，经常都会做这道菜的，用来给员工洗尘清肺的。重生之前的张涛一个人在外面多年，有些事情就是看着也会自己做了，自我感觉味道肯定比他妈做的好吃，所以把这活接了过来。

　　　　抓了一把葱洗了后切成段，然后又切了些姜丝，再从自家的坛子里面夹了一些泡椒出来切成段，这样煮猪血的配料就够了。很简单的，但是这个时候的乡下人一般都不会这么讲究的，在他们眼里能吃就够了，最多放下葱花就好了，那还会放其他的作料。

　　　　象张涛这样，放了泡椒和姜丝，而且汤还是直接用猪骨头熬了出来的真不多。还会把锅内的骨头汤周围的一些血沫捞掉后，然后才把凝固的猪血切成块放下去，配料也跟着一起放了进去，煮两滚就能吃了的。

　　　　这个时候张翠花手上的事情还没忙完，张涛已经把猪血煮好了，还自己用碗分了起来。送猪血的事情也是他们兄妹三去送的，张涛分出来，张勇端着碗去给各家送，张燕跟着张勇屁股后面凑个热闹。

　　　　等给村里的人分完，剩下的也不多了刚好够一家人吃了。张翠花和郑虎两人忙完回来，就看到自家三个娃正在那直接端着碗吃，看到这一幕两人都有点吃惊，要知道他们家这三家伙往常都不爱吃猪血的，那会象现在这样直接端着碗吃的？

　　　　两人看了眼后感觉挺好奇的，也跟着各自装了一碗，才发现猪血里面多放了一些作料。还别说，就放了些姜丝和泡椒后，整个猪血的味道就好了不少，吃起来特别的好入口，也没那么重的腥味了。

　　　　张翠花看了眼张涛，心中越发的感慨起来，这孩子变化的太多了，让她有点不敢相信的感觉。如果不是一直和张涛在一起生活，她都要怀疑自己这儿子是不是给别人换了，这做菜的手艺就连自己这个家庭主妇都自甘不如了。张翠花没想到的是她平时做饭什么的要想的事情太多了，那有什么心思去琢磨怎么做菜的，能吃饱肚子就好了。

　　　　这个时候有已经吃过猪血的村里人跑到张涛家里来看看，然后满脸笑容的夸起张翠花的手艺好，这猪血放了点泡椒和姜后味道就好了不少，特别的好吃。他们家每年也要煮的，以前从没想过这样弄下的。张翠花这次没说是自己儿子煮的了，只是笑着同那人随便聊了起来，她不是那种爱炫耀自家孩子的人。

　　　　“明天二十五，村里的水库要网鱼，到时侯村里分鱼的话恐怕又只有几条小鱼了，我们要不要二十六赶墟的时候再去买条草鱼回来？”晚上一家坐一起吃晚饭的时候，张翠花问向自己的老公。这个时候村里的人还没过来看电视，正好聊聊一些家里的事情。他们家昨天晚上杀了头猪，中午的时候又把另外一头猪卖了，手上正有点钱。

　　　　“先看看吧，如果分的鱼少了我们再去买，跟爸妈他们说一下，两家放一起分，这样能分到一条大鱼，到时就给他们留着过年了，我们再去墟上买条。分开分鱼的话，两家都只能分到一些小鱼而已。”郑虎听了自己老婆的话后想了下说道，他们说这些话的时候并没躲着张涛三兄妹。

　　　　张涛听了两人的话后心动了一下，村里的水库网鱼这算是一件大事情了，到时全村老小都会去的，帮忙的帮忙，看热闹的看热闹，整个水库边上全部都是人的。不过对于张涛来说或许还有点事情可以做做，想到这他吃完晚饭后就回自己睡觉的房间去了，电视都没看。张翠花和郑虎两人现在已经习惯了自己这个儿子的行为了，也没去管张涛干什么去了。

　　　　很快住在张涛家附近的几乎人家吃完晚饭后纷纷跑到张涛家来看电视的来了，张涛家有了电视后他们就不用跑到村尾猴子家去看了，也算方便了一些。于是大人们一边聊着天一边看着电视，而小孩子们则全部一本正经的看着电视里面的内容，至于懂不懂就不知道了，难得寒假可以尽情看电视了，那还不好好的看个够？

　　　　第二天下午，张涛他们村的现任队长扯着脖子在村里喊了一圈，村里很早前留下的高音喇叭已经坏了，那些都是很早以前为了宣传国家大事弄的，但是这些年都慢慢的坏了，所以只能靠声音大了“村里的水库要网鱼了，在家的劳力全部去水库那边帮忙，各户的大人也过去那里，等下要分鱼的。”

　　　　一听这声音，村里的男女老少哄的一下全部跑出了房间，然后嘻嘻哈哈的笑着往村后的小水库赶去。虽然每家到最后实际上并分不了多少鱼，家里人口多的还好点，但是大家就喜欢这种全村一起去干事情的热闹劲。而且现在就要过年了，每家的事情也不算太多。

　　　　张勇一听动静自己先往那边跑了，他可最喜欢看抓鱼了，然后郑虎和张翠花两人带着张涛和张燕不慌不忙的往那边走去，郑虎还特意换了一双长一点的雨靴，这天气水里面太冷了，一般的人还适应不了赤脚站在水里的那种寒冷的。

　　　　到了水库后，水库周围已经站满了人，还有邻村的也一起过来了。两个村的人合到一起，网鱼的网已经准备好了，这个时候的水库里面的水已经干枯了一大半，只剩中间还有点水了。在两个队长的带领下，所有的壮年开始拉着网沿着水库的一边朝另一边拉去。水面中间不时会有被惊起的鱼在飞跳着，周围观看的孩子们立刻就会大声的惊叫起来，尽管那些鱼实际上并没多大。

　　　　张涛看着这一幕反应不大，也不会觉得新鲜好奇，他知道这种拉网的方式根本就网不了什么鱼，每年的鱼也就堪堪够两个村子的人分下而已，大部分的鱼都已经从网底溜了。很快，已经拉到另一边的壮年们开始慢慢的收网了，被网住的鱼挣扎的就越发厉害了，不时能看到有鱼跳出水面。

　　　　这时有挑着箩筐的人立刻