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重生美味佳人-第78部分
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刘娟儿凑头往瓷碗里瞧了瞧，见绿油油的蚕豆混着盐巴和碎辣椒，看起来还是那么回事儿！她顿时觉得信心满满，抬着小脸笑道：“娘，你帮我把再起一口锅，一边锅头炼熟菜油，另一边锅头烧沸水！”
“嗳！”胡氏看了眼案板上归置好的各色调理，脸上笑得有些不自然“咱们小娟儿越来越有大厨的模样了，瞧这收拾的，咸归咸，甜归甜，瞅着真整齐！”
“那当然啦，我可是善娘的徒弟，娘，你和爹这次也见识到善娘的本事了吧？我每次去师傅那儿，都要被她看着练基本功呢！”刘娟儿得意地扭了扭身子，心道，对不起了师傅，这次得把你搬出来帮我挡挡！否则，我怎么和爹娘解释自己会做这古里古怪的辣汤？！虎子哥心软的时候好糊弄，胡氏却未必！
“哟！感情是善娘教你的本事呀！也对。咱面铺子的汤头都是你照着《百粥汤册》自己鼓捣出来的，也算是善娘的功劳，娘以后得空了就上门去好好谢谢她！”果然，胡氏很明显松了口气，起锅烧水的动作也比之前轻快了不少。
等两口锅上都冒了烟，刘娟儿便让胡氏在其中一口锅前炼菜油，她在另一口盛满了沸水的锅里扔下一大把辣椒，只堪堪煮了两柱香的功夫便捞了起来。刘娟儿将煮好的辣椒盛进大碗里，从另一个大瓷碗中捞了些腌蚕豆混合在一起，又寻了个杵头来大力地搅拌砸压，随着瓷碗当当作响，辣椒很快就被搅合成了一碗挂茸的辣椒酱，这便是刘娟儿独门的糍粑辣椒！
“哟，可真新鲜呀！”胡氏盛起炼熟的菜油。凑头到装着糍粑辣椒的瓷碗边上看了一眼“娟儿，这种鼓捣法子和你之前在武食盛会上做的油泼辣子都是善娘教给你的么？娘可从来都没听说过！”
“嗳！我师傅经验老道，有时候我就和她一起在马蹄胡同那头研究这辣椒怎么鼓捣好吃，这些都是咱们一起试出来的！”刘娟儿很干脆地点了点头，小脸不由得有些发红，她忙站到另一口大锅前，见锅也炙得差不多了。忙从胡氏手里接过炼好的菜油统统倒进锅里。随着“刺啦”一声响，锅上热烟冲顶。
刘娟儿快手将酥油入锅融化，一次投入姜片、蒜瓣和葱结爆香，一边挥动炒勺一边扭头对胡氏说：“娘，你快洗帮我把那腌好的蚕豆剁剁碎！”
胡氏手脚麻利地将腌蚕豆快刀剁好，又端起那碗糍粑辣椒，在刘娟儿的指导下依次下锅，刘娟儿及时盖上锅盖，将灶头的火捅弄得小小的，端起炒勺在锅中慢慢地炒弄。这便到了最为费时的一道工序。刘娟儿擦了把额头上的汗珠，抬起小脸对胡氏笑道：“娘，这得慢慢炒大半个时辰才能成呢！”
胡氏惊奇地朝锅中看去，只见鲜红一片的糍粑辣椒中，各种调料此起彼伏，一股难以形容的辣香直冲鼻孔，她见刘娟儿被辣烟熏得眼角含泪，忙抢过她手中的炒勺。一脸慈爱地说：“就是这么慢慢炒的话，娘也行呀！娟儿，你快去院子里散散，咱们白白的小脸可不能让这油烟给熏黄咯！”
刘娟儿心中一暖。笑嘻嘻地地抱着胡氏的腰身撒了会儿娇，又去水缸洗了把手脸，这才一边擦脸一边走进院子里。
此时院中月光明朗，树枝摇曳，草木萋萋，沙沙的虫鸣声似有若无，气候虽还有些余炎，但也不是太热，倒是立秋后难得明朗的一个夜晚。刘娟儿见小圆桌旁的三个人正头挨头不停嘴地低声议论，便甩着布巾走了过去。
“是以，小娟儿妹妹提出的法子是最为稳妥的……”向文轩端着茶杯对虎子笑道“既然大虎兄不肯让我伸把手，以你们家现在的情况来看，还是先开烧烤铺将买卖做起来，等赚取一些回利，再去找叶礼买下他手中面铺子的份额为好！这法子还有一个好处，便是能安抚面铺的熟客。你们兴许不知，我娘使我去青云书院找先生问学问的时候，我听书院里的生员们抱怨过，说每日苦读后就想来刘记浇头面吃一碗好面，这眼瞅着东家要开新买卖了，也不知两头顾不顾得上！”
“当真？哎哟，我说最近哪儿来的这么些小公子到铺子里吃面呢！还都做读书人打扮！”刘树强一拍大腿，摸着下巴笑道“这么说倒是这么个理！咱这面铺子的买卖可不容易呀，咱家废的心思这么多，我还真舍不得让出去！”
“刘叔，这如何使得？你们可不能因噎废食呀！就因为一个上不得台面的龌蹉小人，就要害得街坊们吃不到你们做的好面？”向文轩板着脸摇了摇头，认真地一掌拍在圆桌上“若你们当真心里不痛快，我就寻个法子去教训教训他！”
不等刘树强和虎子出声阻止，却见刘娟儿几步走到向文轩身边，伸手夺过他另一只手里的茶杯，半开玩笑半认真地说：“向哥哥，你不是监生么？你可不能胡来呀！你要是去教训他，被衙门新来的大人知道了，取消你参加乡试的资格可咋办呀？我知道你骑马射箭都厉害，但你可千万别冲动呀！”
见刘娟儿啪啪地说了一通，又举起自己的茶杯一饮而尽，向文轩不知怎么得，心里有些异样的感觉，他换上一副笑脸，不动声色地将身边虎子的茶杯拽到手里，岔开话题道：“多谢小娟儿妹妹担心，但是叶礼此人如此狠辣阴毒，我担心他明儿会先你们一步去富味楼呈菜，你们可得担待着点！小娟儿妹妹，你的好菜得了吗？怎地如此费时？”
刘娟儿放下茶杯摇了摇头，朝小厨房的防线鼓鼓嘴“这个可不能急，要用小火慢慢地炒干水分，不停地翻勺，一点儿都糊弄不得！必须得炒上大半个时辰呢！我就来这儿歇一会子，就得去替我娘了。向哥哥，你可别等了，今儿你是吃不到啥玩意儿的，你要是真想吃，明儿跟咱们一起去富味楼吧！”
“好哇！只要不缺我这一口，让我干什么都成！”向文轩喜笑颜开，嬉皮笑脸地凑到虎子身边低声道“今晚就麻烦大虎兄收容我过一夜！听说你也喜欢读书？咱们就来个秉烛夜谈，如何？”噗……刘娟儿一口水尽数喷到圆桌上，错眼瞧见虎子黑透了的脸，捂着肚子笑得直不起腰来。到底让她给说中了！
“哎哟，虎子，快跟爹去厨房烧水，呆会儿咱抬水到柴房里去让向公子洗洗，你去收拾一套干净衣服出来，快去！”刘树强见向文轩要留宿，忙推着虎子朝小厨房走去。这边刘娟儿和向文轩又东拉西扯地说笑了一番，刘娟儿心里已经渐渐将向文轩当成自己的另外一个大哥来看待，是以也没顾着讲究什么男女大防。
只等虎子招呼向文轩去柴房里洗澡，刘娟儿一路跑进小厨房，见刘树强已经换下胡氏站在锅边不停手地翻炒，刘娟儿凑头一看，拍着小手笑道：“成了！”
刘娟儿接过炒勺，在锅里下入各色香料慢炒，没炒多久，又下入糖粉和米酒小火熬炖，直到米酒中的水分完全蒸发，刘娟儿这才扣上锅盖，得意地点点头。
ps：
我要是说特意把这一章留到今天补更的，为的是冲一冲更新榜，你们会打我吗……
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第一百六十三章 鱼香茄子
向文轩在刘家过了一夜，夜间拉着虎子说了半宿的话，刘娟儿和她爹娘也没闲着，只等火锅底料做好后，又手脚不停地开始做火锅汤料，一直做到夜入三更才歇下！次日一大早，每个人进到院子里时都顶着大大的黑眼圈。
刘树强和胡氏同去厨房烧水洗漱，刚走到半路就和虎子碰了个脸对脸，一家三口相互打量各自脸上的疲态，全都苦笑着摇了摇头。这还真像是个熊猫家族！刘娟儿也苦笑着摇了摇头，手中剥着柳枝皮准备刷牙，抬头只见向文轩一脸惺忪地从虎子屋里走了出来，迷迷瞪瞪地伸了个大懒腰。
“嗬！向哥哥，你睡得倒挺好呀！”刘娟儿用剥好的柳枝蘸起一坨青烟，端着小水碗朝向文轩脸上看了又看“瞧你一点儿都不显得疲惫，咋我哥就一副没睡好的样子呢？难不成你闹了他一场，自己倒美美地睡了一觉？”
“小娟儿妹妹这可是冤枉我了！”向文轩穿着虎子的一套半新的单袍，一身素素的米色，倒显出他天然的清雅贵气。只见他几步走到刘娟儿身边，毫不客气地伸手夺过柳枝和水碗，一边大喇喇地刷牙一边含含糊糊地说“我以前去深山狩猎，好的时候能借住到猎户家中，坏的时候只能睡在大树上，早练就了躺倒便能睡着的本事，更别说只是说了半宿的话了，大虎兄自然没我这么宽心。”
“就你宽心！你宽心咋还成天介得担心自己未来的前途？要我说你还是乖乖地去参加乡试，莫要伤了你母亲的心！”虎子端着水碗和柳枝走过来，一边递给刘娟儿一边沉着脸教训向文轩“我倒还想参加乡试呢。可我如今没那闲心了！这也就是你们家开明，你母亲也疼你，要换成那个白大老爷，早就揭了你的皮去了！”
向文轩刷着牙讪讪地低下头去，吐了好几口盐水，这才抬头接口道：“我如何能同奉先相比？他是在那么个人眼皮子底下拘着长大的，能习得一身骑射武艺已经难得了！我呢，打小就野惯了。你说让我今后去朝堂上与人勾心斗角，说句话得拐上五六个弯，这不是逼我死吗？”
刘娟儿一边刷牙一边若有所思地看着向文轩，原来她猜的没错，向文轩确实不想参加乡试这个考取功名的第一步，但显然他父母不是这么想。她昨儿已经抽空问过虎子了，何为监生？监生就是在京城国子监入读的生员。往上几十年，大西前朝的时候，监生只要有关系是可以直接做官的，现在却不行了，一样要参加乡试。但是能入国子监的生员，大多数是官宦世家的家生子，向文轩的大伯在京城大小也是个兵部的员外郎。他能直接当个监生也就不奇怪了。
思及此，刘娟儿放下空空的水碗，好奇地对正在擦嘴的向文轩问：“向哥哥你为啥就不愿意参加乡试呢，你看，白哥哥想参加乡试都还要先通过科考才成，你多方便呀！就算考了个举人，也不耽误你以后做买卖呀！”
刘树强甩着布巾远远走来，刚好听到刘娟儿再说“举人”什么的，便一脸憨笑地接口道：“那是，咱小娟儿这话没错。能当举人老爷可是大好事儿呀！能免税，能屯田，见着县太爷了都不用行礼，还不耽误做买卖呢！”
闻言，向文轩轻轻叹了口气，对刘家人展出一个灿烂的笑容“听你们这么一说，我也就想通了，大虎兄你放心。我必定不会令我母亲伤心！”
几个人又一边洗漱一边说笑了一通，胡氏在小厨房门口忙进忙出，不多久便收拾出一桌丰盛的早点，有腐乳咸菜。馒头花卷，煎蛋饼，热羊奶，绿豆粥，一大盘炒茄子，一小碟牛肉，另外还有一大壶咸橘子皮凉茶。
虎子和刘树强将饭桌搬到院子里，刘娟儿洗漱完以后便拉着向文轩走到饭桌边上，指着那盘炒茄子笑道：“向哥哥，咱新做的辣菜还吃不得，但这个茄子也是个新鲜味儿，叫鱼香茄子，是专门做给你尝的！”
“哎哟，得亏小娟儿妹妹惦记我这馋嘴了！”向文轩两眼发光，屁股下面的凳子都没坐稳，就伸出手去将那盘鱼香茄子划拉到自己面前，身边的虎子递给他一碗绿豆粥，眼瞅着第一片茄子还没吃到嘴里，却闻院子外面传来一个清朗的声音――“小娟儿还没出门吧？一大早来打扰，多有得罪。”
向文轩手中的筷子一松，垮着脸扭过头去，只见白奉先和卞斗一黑一白地站在刘家小院门口，白奉先远远地瞧见饭桌旁的向文轩，脸上淡淡的没什么笑意。
“白哥哥！”刘娟儿惊喜地迎了过去，半路上就对着院门外直招手“快些进来呀！你们咋这个时辰来了？正巧咱们还没吃早点呢，进来一起吃一口吧！”
卞斗率先走进了院子，只对刘娟儿目无表情地点了点头，白奉先就一路跟在他身后，几步走到刘娟儿面前，对她一脸淡然地笑道：“想着你们今日要去富味楼呈菜，我始终不太放心，这便打算同你们一路去。”
“这可稀奇了！”向文轩咬着筷子朝白奉先和卞斗招了招手，一脸惊讶地瞪着白奉先“你明儿难道不是要去考童生试？怎么着？都这时辰了，你家大老爷也肯放你出来消闲？”
卞斗不动神色地放慢了脚步，只等白奉先走到自己身前，一手虚拢在刘娟儿身后走到饭桌旁，只等白奉先协同刘娟儿坐下，他这才寻着空一屁股挤到向文轩身边，毫不客气地端起他面前的绿豆粥。
向文轩的嘴角忍不住抽搐，却见白奉先对他微微一笑，轻声道：“小生不才，昨日已被青云书院破格录取。只等十日后参与太岳府的科考。今儿自然是有空的，辣椒对小娟儿来说何其重要，我不跟着去看一眼，确是不放心。”
闻言，坐在他身边的刘娟儿一颗小心肝都险些融化了，她笑眯眯地站起身来，将向文轩眼前的鱼香茄子拖到白奉先面前“白哥哥，快尝尝我的鱼香茄子！”
“哟。白小公子也来了？！今儿咱家可热闹！”刘树强和胡氏一前一后地走到饭桌边，见卞斗已经呼呼地喝起了粥，胡氏忙又跑回厨房去添碗筷。
“奉先，你怎地事事都要和我抢？这个鱼香茄子明明是小娟儿妹妹特意给我做的！”向文轩瘪着嘴，不依不饶地起身去够那盛着鱼香茄子的瓷盘。
卞斗不动声色地放下碗，手中筷子飞快地朝前方一戳，戳起一大片牛肉扔进向文轩碗里。又拧着他的背后的衣服一手将他拉了回来，指指他面前的粥碗沉声道：“那茄子素素的有何美味？向公子，还是吃牛肉吧，牛肉美味又滋补！”
“卞斗哥，你可别瞧不起我这茄子！”刘娟儿气鼓鼓地将自家面前的绿豆粥推给白奉先，又快手夹了一片鱼香茄子到他碗里“白哥哥，你快尝尝。看我这茄子是不是比肉更好吃！”
白奉先自动忽略向文轩气歪了的脸，就手端起粥碗，将那片鱼香茄子混着半口绿豆粥嘬进嘴里，轻轻一咬，眉头顿时挑了起来，唇舌间细细品尝，顿时被这股酸酸甜甜又醇香动人的滋味所倾倒。茄子肉身软烂，然表皮又松脆，口感和滋味相互融合抬举，显出做菜之人十足十的诚意。
“好！今日便是端着用这盘鱼香茄子去富味楼。想来也不会铩羽而归！”白奉先放下粥碗，一脸欣喜地对刘娟儿点了点头。
桌子对面的向文轩猛地抖开卞斗的手，饿虎扑食地扑向那盘鱼香茄子，也顾不得将盘子拖来拖去，就手夹了一大筷子送进嘴里，腮帮子顿时鼓得高高的。
“好吃好吃！哎哟，烫死我了！”向文轩一边哈气一边大口拒绝，看的虎子哭笑不得。虎子对着白奉先朝桌面上让了让，不冷不热地低声道：“都是些清粥小菜，白公子将就用一点，今儿咱要去富味楼见他们东家。适时还得让你帮忙引荐引荐，免得咱连呈菜的机会都没有！”
白奉先感觉到他话里的三分冷意，只坦然一笑，端起粥碗开始细细用膳。
那盘鱼香茄子，除了白奉先用过一片，卞斗又快手抢了一片，其余的几乎是被向文轩抢过来整盘倒进嘴里！除此之外，饭桌间的气氛还算融洽。
等一大桌子人都用过了早点，胡氏忙而不跌地跑进小厨房打来一盆水让各人洗手。刘娟儿趁着向文轩和虎子洗手的功夫，将叶礼跑到刘家抢走菜方子的事细细地对白奉先和卞斗一通倾诉，只听得两人面沉如水。
“卑鄙小人！”白奉先将手中折扇猛地一合拢，眼中暖意全无，冷冰冰的就同卞斗如出一辙，倒看得刘娟儿一颗小心脏漏跳了两拍。
好酷呀……咦？为啥花狐狸变脸我只觉得可怕，但白哥哥变脸我却觉得很酷呢？刘娟儿眨眨眼，心里有些慌乱，她忙双手在自己脸上拍了拍，对白奉先僵笑道：“咱们这么多人要去富味楼，我这就让爹雇马车去！”
“不必了！”向文轩甩着湿手走了过来，笑眯眯地朝院子外头抬了抬下巴“小娟儿妹妹，你瞧，乌青已经赶着马车过来了！”
闻言，几乎所有人都扭头朝院门外看去，恰好看见一辆青顶马车徐徐停靠。
白奉先低头想了想，转身对虎子轻笑道：“东家白日里还要开铺子，不如就由我和卞斗陪同小娟儿去富味楼呈菜？哦，对了，还有文轩。”
闻言，向文轩气呼呼地拍了他的胳膊一道“怎地如此不将我放在眼里？奉先可是故意的？！刘叔，有我跟着，您不必担心！”
刘树强和虎子正一人端着一个小锅子走出小厨房，闻言，虎子沉着脸摇头道：“我可不放心小娟儿就这么跟着你们，我咋样也得跟着去！”
“娘……”刘娟儿偷偷溜到胡氏身后，拉拉她的衣角轻声道“快劝劝虎子哥，我怕他去了富味楼，万一碰着叶礼，他忍不住气打起来了可咋办？”
胡氏想想也是，忙错步走到虎子身边，一边接过他手中的小锅一边低声安抚。
如此这般，过了好一会儿，虎子终于不甘心地点了点头，只等所有人都上了马车坐好，乌青扭头对站在马车边的刘树强夫妇笑道：“东家甭担心，有我在，一定顾着刘小姐的安全！”
语毕，不等胡氏再出声嘱咐一番，乌青已经驾着马车跑开了，虎子顺着马车疾走的方向追了几步，跑出好一段才停下脚步，满心复杂地立在原地发呆。
马车中，卞斗和刘娟儿坐在一道，刘娟儿直直看着对面并肩而坐的白奉先和向文轩，他们一个笑得云淡风轻，一个笑得狡黠妖冶，偏偏两个人都漂亮的不像活人，仿佛特意对着她比美似地，只看得她心里七上八下地不得安生。
不等刘娟儿回神，却见卞斗凑到她耳边低声问：“去的这么早，呈菜必定也比叶礼早，这两锅东西能否将你之前的菜方子比下去？”
刘娟儿翻了个大白眼，抬起下巴高声道：“我那菜方子他能不能做出味道来还两说呢！就我这两锅，别说他抢走的那个方子，就算是皇宫里的菜也比得过！”
白奉先噗嗤一笑，放下折扇对她竖了竖大拇指，向文轩听说这两锅汤不像汤，酱不似酱的东西让刘娟儿夸下如此海口，心里顿时不安分起来，咽着口水将那小锅看了又看，正想偷偷用指头戳一点出来品尝，却被白奉先一折扇打在手上！
马车很快驶到了富味楼，此时还不到开门营业的时辰，白奉先领着一行人下了马车直接朝后门走去。只等乌青叫开后门，对开门的伙计说了几句，那伙计忙点头哈腰地将一行人迎了进去。向文轩打头走到二楼的苍松间门口，那伙计伸手将门推开，入眼只见两个人正端坐桌前谈笑正欢，一个是甄悦，一个是叶礼。
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555555555555我以后不干这事儿了还不成么，收藏哗哗地掉瓦！！
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第一百六十四章 富味新味
甄悦公子是个年约二十出头的矮胖青年，典型的葫芦身材，上下两截同样宽，与其说他像个大户公子，不如说更像一个厨子。便是坐在他身边伏低做小的叶礼也显得比他瞧着贵气。但从感情上来说，刘娟儿只觉得甄悦公子胖乎乎的观之可亲，那叶礼却怎么看都是个十足十的斯文败类！
“奉先？向家小公子？这位是……这不是在武食盛会大出风头的刘家小妹么？！哎呀，稀客稀客！诸位新贵光临，我富味楼可谓蓬荜生辉呀！”甄悦徐徐起身，对着门口四个神色各异的少年好一通拱手相让。
叶礼打从看到刘娟儿的第一眼，就不动神色地端身而起，退开一步站到大圆桌临窗的一侧，同一个灰头灰脑毫不起眼的布衣中年人并肩而立，心中翻江倒海。他眼前的刘娟儿站在白家和向家两位公子中间，就如一朵初开的玫红蔷薇，衬得左右绿叶也鲜绿夺目，一身黑的卞斗站在刘娟儿身后，就如一堵森冷的黑墙。
来者不善！这是叶礼心中唯一的感觉。只等原本站在门口的三个英俊少年和一个如花少女对甄悦频频回礼，他却依旧垂着头，不曾发出半点声响。
叶礼的辈分虽大小也算高处一等，但他本是一门白身，向文轩白奉先虽还小，但是实打实的东街大户，卞斗和刘娟儿的身份虽不比叶礼高，但也算沾着大户公子的光，两相人等互不礼让，倒让甄悦丈二和尚摸不着头脑。
白奉先仿佛没看到叶礼和他身边那个中年男子。端身入座后便对甄悦拱手道：“甄兄，刘家小妹这便是代表刘家来呈菜的，还望你莫要责怪她年幼轻狂！为这道工序复杂的辣味菜色，刘家家主忙碌了整整一夜，打早上起便觉得体力不支，无法出门，是以我和文轩才带着他们家小女来呈菜。”
“哦？如此工序复杂，却不知是如何新鲜的辣味菜色？”甄悦抓摸着自己下巴上地短须。兴味十足地看着刘娟儿的方向，刘娟儿面前放着两个小锅，锅盖盖得牢牢的，乍一看十分不起眼�
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