重生美味佳人-第8部分

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　　　　刘娟儿看得两眼放光，一脸憧憬，口水都快掉下来了。

　　　　那什么霜果糖，一听名字就知道是用普通的油炸果子裹上糖霜。

　　　　死也想不到有这样的玄机，果然绝妙美味，妙极！可这个葫芦提，真是勿那啥，码字好辛苦，我可以弱弱地求一下推荐票吗？
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第十五章　江米和凉糕

　　　　五十个金黄油香的葫芦提被放在案桌一边晾着，虎子故意将拉出糖丝的那个提在手里，冲着眼馋不已的刘娟儿晃一晃，笑得见牙不见眼。

　　　　这小混蛋！刘娟儿瞪了他一眼，巴巴地看着胡氏。

　　　　见状，胡氏和刘树强一齐笑出声来，她拍了一下虎子的肩膀，嗔怪道：“你妹还小，别老逗她！”

　　　　胡氏将虎子手里的葫芦提拿到刘娟儿面前，柔柔地说：“这个本来就是打算给娟儿尝尝的，不然提前将葫芦给拉出藤来了，客人可是要拒收的！这葫芦提也就是有这么点子新奇，才会有大户人家喜欢。来，尝尝吧。”

　　　　刘娟儿顿时一脸喜色，她双手接过葫芦提，有些担心地看了虎子一眼，见对方还是一脸得逞的戏谑笑容，心道，哼！连这小混蛋都不怕，我怕啥？

　　　　葫芦提的表皮还有些微烫，刘娟儿仔细地咬了一口，松脆的面皮裹着一团甜浆溜到嘴里，顿时将舌尖烫得有些刺刺的微疼。刘娟儿被烫得一抖，只好将一口点心裹在舌头上，嚯嚯地呼着气。下一刻，花生芝麻的香甜味倒满了整条舌头。香、酥、甜、脆的口感，一股脑往口腔深处弥漫。虽然还是有点烫，但刘娟儿已经忍不住大口咀嚼起来，一边吞咽，一边嘶溜嘶溜地呼着气。

　　　　“娘，真好吃！”刘娟儿眯起双眼，满脸享受的笑容藏也藏不住。

　　　　“这么个小馋猫，以后嫁不出去？？　焙？弦涣吵枘绲赜痔酒？趾眯Α？p》　　刘娟儿舔了舔油乎乎的手指，对胡氏嘻嘻一笑“那我就不嫁人了，我要永远呆在爹娘和哥的身边，以后一直做吃好的给娘吃！”

　　　　“嗳！乖女女，以后要记得孝敬你娘！”刘树强心里跟喝了蜜一样甜，在他看来，儿女懂得孝顺长辈是顶顶重要的事，忤逆尊长是要不得的。

　　　　正在喝水的虎子差点被呛死，敢情这是赖上了？他面带阴云地看着胡氏幸福的笑脸，不由得担心，这丫头和爹娘的感情这么好下去，以后怕是越发离不开。

　　　　胡氏心里舒坦，一脸轻松地对刘树强嘱咐道：“他爹，你和虎子接着做霜果糖，马豆莲过了晌午在做也成。这个时辰了，我和娟儿去准备午膳了。”

　　　　刘树强点点头，又添了一句：“当心娟儿，可不敢让她一个人去井边啊！”

　　　　胡氏拉着刘娟儿的小手进了院子，一眼看到站在东屋门口嗑瓜子的万氏。

　　　　万氏瞥见她们，一边大声嚼着瓜子仁一边耷拉着眼皮，嘴里含含糊糊地说：“强子媳妇，做晌午饭啊？那小厨房里的东西，我刚刚可数过了，可不敢再少了啊！要我说你就是不会过日子，这柴米油盐哪样不是钱，别以为多用一勺盐就不知道心疼。这日子要不省着过，全家人都活等着吃风去呀？！”

　　　　胡氏不想跟她一般见识，一脸平静地回道：“嗳，这会子了，表嫂不做饭？要不，跟着咱家吃一口？”

　　　　万氏轻蔑了啐了一口，也不回话，扭着水桶腰反身进了屋。

　　　　刘娟儿又一次被震撼了，不知这婆娘会不会吝啬到连柴火也要限量？

　　　　进了小厨房，胡氏犹豫片刻，低头看着刘娟儿说：“娟儿，你有本事，这么小就会做面点，娘可高兴了！可咱来这县城还不到一个月，没房没地的，只能暂居在你表叔表婶家。你表婶她这人吧……就是……啥都要按着量来用。所以你记得，以后这厨房里的东西不能乱动。要不，你表婶闹起来，你爹心里难受！”

　　　　虽然女儿还年幼，但一副小人精的样子，这番话，胡氏直觉她听得懂。

　　　　“嗳！”刘娟儿点点头，眼珠子咕溜一转，满脸认真地问：“那咱不是来准备晌午饭吗？没米没面，咋做饭啊？”

　　　　“有的有的。”胡氏从橱柜底层抽出一个麻布口袋，打开来让刘娟儿看“这就是你表婶分给咱家的一个月的口粮，以后做饭就只能从这里取。”

　　　　刘娟儿探手从口袋里抓了一把，拿到眼前一看，小脸顿时垮了下来。不给人吃白米饭，不给人吃白面，不给人餐餐都吃玉米杂合面也就罢了，这带着谷糠夹着沙石的高粱碎米是要让人怎么吃？那婆娘以为是喂猪吗？

　　　　胡氏见刘娟儿脸色不好看，心里也有些泛酸，拍拍她的小脑袋，满口安慰道：“没事，娘给你做水高粱饭，也好吃的，只是要费事用筛子过一过。咱家还有一串玉米没用完，等闲了磨成粉，就吃玉米糊糊也成。”

　　　　娘，您这安慰还真是勉强有用啊……怪不得连爱占便宜的万氏都不肯在咱家吃一口，怕是嫌伙食太差了！也对，那婆娘虽然对外人吝啬，对自己肯定挺大方的，要不然那一身横肉能是谷糠吃出来的？！刘娟儿在心里腹诽了一番，面上还是甜甜地笑道：“我也要跟娘学做饭！咱家有菜菜吗？”

　　　　“嗳！娟儿想吃啥菜？咱院子里晒着豆角呢！娘给你蒸个干豆角成不？”

　　　　“干豆角好呀！娟儿爱吃！那咱家还有绿色的菜菜吗？”

　　　　虽然胡氏做的酱菜和腌菜是一绝，但刘娟儿真心想吃点新鲜的蔬菜。这人要是长期吃不到新鲜蔬菜，身子肯定不会好到哪里去。

　　　　绿色的菜？胡氏凝神想了想，对刘娟儿笑着点点头。

　　　　在哪里？在哪里？刘娟儿在小厨房里看了一圈，连一点葱末都没看到。

　　　　胡氏一面起身去拿筛子一面对说：“娘要筛米，娟儿乖，你去咱家的屋子侧面，找一个盆儿，那里面长着绿色的菜菜，给娘拔一些过来。”

　　　　“嗳！”刘娟儿顿时来了精神，满口答应，刺溜一下跑得没了影。

　　　　刘娟儿一气儿跑到他们住的屋子侧面，抬头就看到一个长方形的大花盆，里面栽满了郁郁葱葱的韭菜，韭菜旁边还有几棵葱，几头蒜。

　　　　院子里地方虽然不大，但垦出一点地来种些菜还是成的，为啥要栽花盆里？刘娟儿直觉这跟方思劳和万氏这两个极品有关，便甩甩头不再多想，兀自动手开始拔韭菜，直算着大概有一大盘的分量才停手。

　　　　刘娟儿双手抱着韭菜，正往厨房走，突然听见东边大屋里传来一声碰响。

　　　　只见万氏满脸紫胀，全身发抖，犹如一团着了火的大煤球一样冲出房间，甩手甩脚地大步疾走，不一会儿就进了后厨。

　　　　这婆娘不会又去找爹和哥的麻烦吧？

　　　　刘娟儿疑虑地看向东边大屋，发现万氏走得急，房门还半开着，隐约能看到屋子里家伙什的轮廓。刘娟儿心中不禁有些痒痒，十分好奇地看着那屋子。

　　　　方思劳和万氏两口子的房间里会是啥样？为啥爹娘和哥一身好手艺却硬要留在这小小的点心坊受人磋磨？自己年纪还小，没法问爹娘这么深奥的问题，可又迫不及待想对这个家庭多一些了解。也许，这房里会有线索？

　　　　院子里一时鸦雀无声，连胡氏筛米的声音都不太听得见。刘娟儿转转小脑袋，四处张望了一番，机会难得，莫不如冒险一把！就算被逮到，自己这么小的一个女娃，还能告官抓她不成？

　　　　刘娟儿打定主意，蹑手蹑脚地走到西边屋子的房门口，又扭回头看看，见没有敌情，便壮着胆子摸了进去。

　　　　西边的大屋里陈设也简单，但炕床平整宽大，炕上还摆着放了茶具的小案桌。其余的桌椅板凳梳妆台等物也是七成新，漆黑的面上泛着湛湛的亮光。

　　　　这房间整体要比自家的屋子宽敞明亮得多，看来方思劳和万氏两口子确实只对别人吝啬，对自己还是挺大方的。

　　　　刘娟儿好奇地张望了一圈，发现梳妆台的抽屉被拉出来一小截，里面物事杂乱，似乎刚被翻动过，一张发黄的纸张自抽屉中翘出一个角。

　　　　刘娟儿放轻脚步走到梳妆台前，单手捧着韭菜，另一只手先在裤腿上擦了擦，抽出那张显眼的纸，分指展开一看，只见满纸都是竖着写的繁体字加文言文，字迹还是草书，她看得很吃力，勉强分辨出刘大虎的名字。

　　　　有虎子哥的名字又放在万氏的梳妆台里，难不成这是当学徒的契书？

　　　　刘娟儿又仔细一看，果然看到红色的指印和方思劳刘大虎两人的落款，让她没想到的是，虎子的字迹十分端正，想来应该也读过几年书。

　　　　刘娟儿接着又看出“三年、五年……无偿……”等字样，看得眼睛都花了，觉得实在无法读懂全部内容，只好将契纸折起来重新放进抽屉里。

　　　　六岁女娃的小胳膊，要单手捧一大把韭菜还比较勉强，几根鲜绿的韭菜掉在地上，刘娟儿半蹲着一一捡起，抬头时不小心撞掉了一把角梳，玳瑁色的梳子掉在地上发出一声脆响，吓得做贼心虚的刘娟儿差点跳起来。

　　　　她不敢久留，捡起梳子放在梳妆台上，转身飞快地溜出房门。

　　　　直到跑进小厨房，把韭菜递给胡氏，刘娟儿的小心脏还在扑腾乱跳。

　　　　胡氏奇怪地瞅了她一眼，嘱咐几句，就出门去水井边打水去了。

　　　　好在有惊无险，刘娟儿拍着小胸脯，皱着眉头回想那“无偿”两字，有种不详的预感。什么无偿？难道是无偿给点心作坊做工？前世也有学徒工一说，一般是一个月试用期，苛刻点的三个月，试用期间发七成工资，转正后再改成全额工资，只管吃住的学徒工没人愿意做。难道在这大西朝，学徒的待遇这么惨？！

　　　　刘娟儿吓出一声冷汗，摇摇小脑袋，希望是自己猜错了。

　　　　虎子哥知道契书上的不平等条约吗？爹娘说过，他来当学徒时刚满十岁，也还是个娃子，他签契时是不是真的看懂了那鱼尾纹似地草书？

　　　　这么想着，刘娟儿觉得心里有些发慌，不由自主地想去看虎子一眼。她出了小厨房，迈着小短腿蹬蹬地跑向作坊后厨，与提着水桶的胡氏擦身而过，却看也没看胡氏一眼，兀自皱着头，板着脸，一气儿跑进了后厨。

　　　　后厨里，本来就狭窄的地面上摆了一个中等大小的石磨，虎子正挥汗如雨地推着磨子，刘树强站在一边，不时朝磨子的凿岩上添把米。

　　　　刘娟儿眼尖，几步跑到刘树强身边，伸长脑袋看他手上的米。

　　　　外型浑圆，颗颗晶亮，白得有些透明，隐隐泛起油光，没错，是圆糯米！

　　　　刘树强见她一脸好奇，便解释道：“娟儿，没见过是咋地？这是江米，咱们这里的马豆莲，就是用江米和白米做的。”

　　　　怎么可能没见过？！

　　　　刘娟儿一脸陶醉地陷入回忆，糯米糍，芒果糯米糍，小豆年糕，驴打滚，咖啡凉糕，米枣糕，水晶月饼，艾草糕……还有，四川凉糕，宜宾凉糕，炸糍粑，煮糍粑，煮元宵，炸汤圆……基本上没有她不爱吃的！

　　　　江米，也就是糯米，那可是统领着中式点心的大当家式的食材啊！

　　　　刘娟儿本人至少记得二十多种凉糕的做法。她双眼烁烁地看着虎子，一脸期待，不知这马豆莲是如何来做？！

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第十六章　凉饺月儿弯

　　　　碾碎的江米和白米被倒入蒸笼里大火开蒸，刘娟儿托着下巴入神地看着蒸笼上方蜿蜒的热气。她记得以前自己做凉糕的时候，是先将江米蒸熟以后用机器搅拌成饭酱来备用，如今没有高科技机械化的工具，虎子先把江米和白米碾成碎米，估计是因为搅拌这么多米饭很费力，为了让口感更细腻，才需要先碾米。

　　　　这就是所谓的外行看热闹，内行看门道。

　　　　“娟儿。”胡氏的声音自后院远远传来“让你爹和哥洗手，准备吃饭。”

　　　　“嗳！”刘娟儿从沉思中清醒，对蒸米饭的两个人嚷道：“爹，虎子哥，娘叫开饭了！”语毕，她踢蹬着小短腿去拧布巾，贴心地送到甩着湿手的刘树强面前。

　　　　刘树强慈爱地笑笑，接过布巾搓了搓手，又递给虎子，朗声道：“吃饭！吃完再来捣，总归是要晾一个时辰的，过了晌午再去送。”

　　　　虎子恩了一声，瞅了眼刘娟儿，悠悠地说：“又要吃了，小猪娃子！”

　　　　刘娟儿撇撇嘴，扭过头去拉着刘树强的手进入后院。

　　　　因万氏不在，没人罗嗦，胡氏索性将饭桌和条凳都搬到院子里。

　　　　桌面上摆着一盆水高粱饭，一盘干豆角，一盘绿油油的韭菜，这就是全家人的午膳了。水高粱饭虽然碎，但颗粒发黄，热气腾腾的，看起来还比较诱人。

　　　　刘娟儿照例帮胡氏摆好碗筷后，自己撑着手坐到条凳上，她坐的地方偏左，觉得有些不稳当，又慢慢挪到中间，空悬着小脚，还是觉得有些不稳当。想来想去，她若有所思地看着虎子，觉得这小子应该可以为自己平衡一下。

　　　　“娘，我要跟哥坐在一起！娘就和爹坐在一起嘛！”刘娟儿扭着身子撒娇。

　　　　胡氏笑眯眯地答道：“嗳，我们娟儿最喜欢跟哥哥黏糊了！虎子，去跟你妹一道坐。”语毕，她自顾自地跟刘树强坐在了同一张条凳上。

　　　　虎子无法，只好一屁股坐在刘娟儿身边，条凳立刻变得稳如磐石。刘娟儿在桌子下自由地摇晃着两只小脚，冲虎子笑着点点头，表示满意。

　　　　“吃饭，吃饭，吃饱了还要干活！”刘树强搓着手，接过胡氏递来的饭碗。

　　　　胡氏边为刘娟儿盛饭边嗔怪道：“就记挂着干活，这人又不是铁打的！吃了饭，你和虎子去屋里歇一歇。看样子，表嫂一时半会儿也不得回来。”

　　　　最后一句话，她是压低声音对刘树强说的，形同耳语。

　　　　刘树强想了想，从善如流地点点头，对儿女们让一让，开始扒饭。

　　　　胡氏在炒韭菜的盘子旁边放上一小碟腐乳，夹起一筷子韭菜，在腐乳里蘸蘸，放到刘娟儿碗里，笑着说：“娟儿，趁热吃。”

　　　　刘娟儿点点头，别扭地看了一眼手中的筷子，头一次觉得吃饭有点难受，因为她自重生以来还是第一次正儿八经地用筷子来夹米饭。这米饭不同于玉米糊糊，糊糊只用往嘴里赶，米饭也那么吃，就真的成猪娃子吃食了！她的手小，筷子都是成年人惯用的尺寸，粗长沉重。刘娟儿努力地别了半天也没法好好拿筷子，只好一把抓起，捅到饭里，就像很多不会用筷子的小孩一样。

　　　　一家人热火朝天地吃饭，刘娟儿夹饭菜时总是颤颤悠悠地往下滑，一口饭总有半口要落回碗里。胡氏看她这样，也见怪不怪，只是不停地替她添菜。

　　　　虎子见刘娟儿那块桌面上四处都撒着饭粒，胡氏为了给她夹菜，自己半天都没吃上一口，实在有些看不下去，便对胡氏说：“娘，你吃饭，我来管她。”

　　　　刘树强笑着点头“嗳！这就对了，你做哥哥的，是该帮着娘照顾你妹。”

　　　　虎子翻了个白眼，错眼一瞧，只见刘娟儿嘴里塞满了饭菜，鼓着腮帮子，边咀嚼边忽闪着大眼睛看着他，就像一只正在吃东西的花栗鼠，十分逗人。

　　　　“恩恩……”刘娟儿咽下一口饭，用筷子敲敲碗沿，巴巴地看着虎子。

　　　　虎子装作没听见，自顾自地扒饭。

　　　　“哥……刘娟儿嘟着粉嫩的红唇，又扭扭身子，端起饭碗往虎子眼前凑“我没菜菜了……”

　　　　虎子狠狠瞪了她一眼，憋着气探起身来，一连给她夹了好几筷子韭菜。

　　　　“这么多，娟儿吃不下。”刘娟儿得意地笑笑，又拨回给虎子一筷子菜。

　　　　虎子哼了一声，几口吞掉韭菜，含含糊糊地说：“你也有吃不下的时候？”

　　　　刘娟儿一本正经地点点头，凑在他耳边低声说：“虎子哥那么能干，不是也有不知道怎么用一个鸡蛋做出四个鸡蛋饼的时候吗？”

　　　　虎子一噎，差点将嘴里的饭全数喷出来。

　　　　刘树强和胡氏在桌子对面喜滋滋地看着这对兄妹“其乐融融”的样子，觉得心里暖呼呼的，嘴里的饭菜也特别香。

　　　　这小子吃瘪的样子还挺下饭的，刘娟儿一边欣赏，一边吃的津津有味。她感觉要让虎子打开心结是有些难度的，所以，就这么不时地你噎我一下，我噎你一下，小小过招，慢慢渗透，让他习惯自己的存在，习惯跟自己抬杠斗嘴，只是一个聪明女人不动声色的小心思。

　　　　午膳后，刘娟儿帮胡氏收拾，刘树强在院子里溜了一圈就回房歇息了。虎子想到刚才被那丫头一句话噎到，心里不太痛快，便提前去后厨里做马豆莲。

　　　　胡氏不舍得让刘娟儿刷碗，将她哄到院子里去玩。

　　　　又不是真的小孩子，难道还去捏泥巴不成？刘娟儿鼓鼓嘴，错眼瞧见虎子从后厨里搬出一个木模子，扛到井边打水洗刷，便也凑了过去。

　　　　这木模子是一个大型的扁长方体，里面是一格格小方形的木格，刘娟儿帮着虎子拿布巾去擦拭，边看边好奇地问：“这个是做马豆莲的？是不是要把江米蒸熟的饭捣烂了，填到这格子里？”

　　　　“你连凉糕都会做？”虎子瞥了她一眼“这也是以前学会的？”

　　　　“呃……”刘娟儿眼珠一转，赶紧摇摇头“可能是以前那个厨房里有人做过，我看多了就记得了，平时也想不起来，只有看虎子哥做才记得起来！”

　　　　“去去，我可没工夫陪你瞎鼓捣。”虎子将木模子抬起来，抖了抖浮水，沉着脸警告她“不许再进后厨捣乱，这马豆莲的材料不多不少，刚好只能做三十个，这可没你的份！一边玩儿去！”

　　　　哼！刘娟儿瞪着虎子离去的背影，小脸上满是不服气，这小子狂什么？！以为我只会吃呀？我做的凉糕肯定比你做的强！

　　　　甩着手在院子里晃悠了几趟，刘娟儿忍不住打了个哈欠。她天不亮就起来蛋饼，又跟着家人在点心作坊忙了一上午，年幼的身子有些受不住。她歪着小脑袋想了想，狡黠一笑，蹬蹬地跑到柴房里，四仰八叉地躺到虎子的木床上。

　　　　胡氏忙完了院子里的琐事，四处找不到刘娟儿，正着急，发现柴房的门虚掩着，走过去一瞧，见小女儿在她哥的床上睡得正香，便笑着替她窝了窝被子，轻轻退去。她心道，难得这时候他表婶不在，自己全家也好松快一些。

　　　　刘娟儿刚刚睡过一个时辰，就被虎子气哼哼地吵醒了。

　　　　“你干啥睡我的床？”虎子横眉竖目地瞪着正在擦眼睛的小丫头。

　　　　刘娟儿眨眨眼，计上心头，便委屈地撇着小嘴说：“娘进了屋，是爹把我赶到院子玩的嘛，可我好困……”

　　　　难道是爹娘在……虎子脸上一红，不自然地别过头去。他虽少不更事，但也曾被爹暗示过，有时候爹娘需要独处，他也会避开去。

　　　　刘娟儿暗笑不已，想当年，逗弄纯情少年也一向是她这怪阿姨的癖好呢！

　　　　“那你……就在这睡……我我……”虎子有些手足无措。

　　　　刘娟儿甜甜一笑“虎子哥也上来一起歇歇吧！给我讲故事好不好？”

　　　　“胡说！”虎子满脸通红，仿佛被人扎了一刀似地跳将起来“去去去，院子玩去！以后不许来睡我的床！”

　　　　切！刘娟儿被这害羞的纯情少年一口气赶出了房，撇撇嘴，想到正好可以去看虎子做的马豆莲，边兴致盎然地朝后厨走去。

　　　　新做好的马豆莲正晾在案板上，被模具压成一条条的方块形。

　　　　刘娟儿凑近去看，只见凉糕呈半透明状，颜色瓷白，能看到一颗颗镶嵌其中的绿豆，点心的中层里应该添了豆沙馅，隐约有一层暗影投射到表面上。这味凉糕属于最简单的做法，只是体型比较大，一个足有刘树强的手掌大小，凉糕很少有做这么大的，可以预见到咬下去会是十分丰厚的一口，这大概也是按照客户需求来定制的吧？刘娟儿转着圈左右看，只恨不能咬一口，但这材料没多余的，她也不想让爹娘被那对极品夫妇为难。

　　　　案头另一边放着一个干净的大木盒，刘娟儿好奇地打开一看，见里面铺着平展的油纸，油纸上整齐地码着葫芦提和一味裹着糖霜的炸果子，想来就是霜果糖了。霜果糖旁边还空着一片地方，应该是准备用来放马豆莲的。

　　　　这是准备去送货呀？刘娟儿拿出一个霜果糖瞧了瞧，果然如她所想，就是普通的油炸果子，在表面裹了层糖霜，她兴趣索然地放了回去。大户人家未必瞧得上霜果糖，也许是赏给下人们的。

　　　　刘娟儿升了个懒腰，迈开脚准备回后院，却不想脚下一滑，不知踩到了什么，她惊慌失措地扶住案桌，哪知案桌上水水溜溜的，结果还是一屁股坐到地上。

　　　　啪叽，一个正晾着的马豆莲随着她的动作掉到了地面上。刘娟儿不知所措地瞪着这团摔成两半的点心，心跳如擂鼓，这，这可咋办？！

　　　　心慌不如行动！她反应迅速地爬起来，拍拍手，捡起摔破的马豆莲，只见接触地面的那边已经沾上了一层黑灰，糯米的黏性大，用水冲怕是洗不干净。

　　　　刘娟儿大力地做了几趟深呼吸，稳定心神，小脑