重生之新农村-第208部分

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　　　　“谢谢菲菲，二哥正好饿了。”说完，一屁股坐到凳子上，操起一双筷子就先夹了几个辣椒放进嘴里。一边大嚼着一边嘀咕着真好吃！真香！

　　　　就这么着，在菲菲以及注意到他的吃相的王勇的注视下，王亮三口两口就吃光了盖在面条上的几个辣椒，面条都一根没动呢！

　　　　“老板，再给我来点辣椒！多来点！”

　　　　说完，这才挑起一根宽宽的板面放进嘴里。这一吃，顿时就让他眼睛一亮，这宽宽的面条口感可以啊？再吃一口带着浓浓辣味的咸香可口的火腿，王亮满足的呼出一口气，随手拿过桌子上的那瓶水，拧开灌了一口。

　　　　“吃这玩意儿，最好配上冰啤酒！”

　　　　原本还吃惊于弟弟怎么这么能吃辣的王勇听到这里，毫不犹豫地转头就冲着老板喊道：“给我来瓶啤酒！”

　　　　我怎么没想到啊？难道是最近戒酒的缘故？记忆里自己从大学毕业参加工作之后，每次吃板面可都是要配啤酒的！

　　　　就这样，王勇喝着啤酒，看着因为年龄下，不被允许喝啤酒的王亮满脸不快的在王勇还没吃多少的时候，就把一小碗辣椒给吃了个差不多。

　　　　一小碗板面，加上一个鸡蛋，一个肉丸子还有一根烤肠，现在是剩下爱碗底剩余的一点漂浮着的红色油星的汤底了。

　　　　“真舒服啊！这个板面好吃！太好吃了！”

　　　　“我说你小子怎么突然变得这么能吃辣？”

　　　　王勇喝了一口啤酒，舒服的打了一个嗝之后，才问出了自己心中的疑惑。去美国之前也没见他这么能吃辣啊？

　　　　“我也不知道是啥时候，突然就喜欢吃辣的。一天不吃就感觉嘴里美味，没有辣味就吃不下饭，没胃口！”

　　　　这话说的，让王勇忍不住翻了一个白眼。你这也太夸张了吧？难道是这小子前世是那个辣不怕的西南省的人？

　　　　“哇！二哥你好厉害啊！那么多辣椒你怎么都吃光啦？不辣吗？”

　　　　菲菲两眼放光的看着王亮，满脸都是震惊和敬佩。在她看来，那么辣的辣椒吃一个都能辣哭她，但是二哥却吃了一碗啊？

　　　　太厉害了！

　　　　“嘿嘿，不辣，很香的！要不二哥给你要一碗？放心，辣椒归我，你吃面条，其实面条也挺好吃的！”

　　　　菲菲立刻把小脑袋摇得跟个不浪鼓似的，开玩笑，刚才她也不是没尝过面条也好辣好辣的好不好？王亮那点小心思，瞒过了菲菲这个小丫头但是却瞒不过王勇。这小子是想借机在吃点辣椒吧？

　　　　不过吃什么好东西也都要讲究一个度，再好的东西吃多了也会好变坏。比如，这辣椒！

　　　　这东西吃多了很容易造成脏腑阴阳失调，导致咽喉干痛，口干舌痛，牙疼，烂嘴角等上火症状。另外，辣椒吃多了，最常犯的毛病就是痔疮。这玩意儿可是个烦人的毛病，王勇记忆里的那个自己可是深受其害！

　　　　“还吃什么吃啊？你也不看看你刚才吃了多少了？赶紧的带菲菲出去玩吧今个儿不能再吃了！”

　　　　看到哥哥一脸严肃的样子，王亮也知道今天肯定是吃不成了，吧嗒吧嗒嘴，心不甘情不愿的拎起那袋子爆米花，牵着菲菲就走了。

　　　　直到此时，还在店铺里的食客也从震惊中清醒过来，看着王亮的背影就开始议论纷纷。

　　　　“这孩子看着人不大，怎么这么能吃辣啊？”

　　　　“就是，就是，我看着他吃都感觉嗓子眼疼！”

　　　　“你说他不怕辣啊？”

　　　　“可能是那孩子特质特殊吧？或者那孩子是南湖的，川蜀的也说不定。”

　　　　“你知道什么，那两个地方的人是能吃辣，可是比起西广人还差点火候。人家那边的人吃什么都是怕不辣，不辣的东西根本不能下嘴！”

　　　　听着食客们议论纷纷，还有人对着自己指指点点的，王勇也不在意，悠闲地一口板面一口啤酒的享受着这顿源于记忆中的美味。

　　　　这家板面店的老板是不是来自徽安的他不知道，但是他知道这绝对是他吃过的最好的板面了！不管是板面还是辣椒，亦或是牛肉汤，都特别的有味道，当真称得上是面条劲道，辣椒够味，肉汤浓香。

　　　　就凭着他这辈子被几位厨艺大师培养起来的已经很叼的胃口，能让他叫好的，绝对不是一般人能做的出来的。一下子，他就对那个坐在案板后面，傻笑着偷看自己的憨厚的中年老板产生了兴趣。

　　　　现在板面还没有满华夏大街小巷到处可见，自己是不是加一把力，让它早日征服华夏众多美食爱好者的味蕾呢？

　　　　这也算是为我们国家博大精深的饮食文化最贡献了吧？嗯，回头问问那几个不如意的师兄们，看看谁有兴趣干这个吧。不过，还不着急，这事的好好考虑一下才行。

　　　　打定主意，喝光最后一口啤酒，王勇站起身。

　　　　“老板，结账！”（未完待续。）
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第四百六十六章不是每个好厨师都是好厨师长

　　　　掏了钱，结完账，王勇拎着自己那瓶还没喝完的矿泉水，来到街上。一眼就看到了刘斌的身影，正站在街上不停的东张西望的寻找着什么。

　　　　看到王勇的时候，脸上立刻就带着一个大大的笑脸冲了过来。很显然，刚才他就是在找王勇的。

　　　　“你跑哪去了？刚才找了你一圈都没看到你人影。要不是遇到王亮和菲菲，说你在这边，我还不知道要在集市里绕多久呢！”

　　　　一到跟前，刘斌就开始埋怨了。王勇的不告而别的确让他很是着急。他一直在捉摸着，为什么公交车就能停在八楼呢？它是怎么做到的？高架桥？可是谁家高架桥修那么高啊？没必要啊？也许是八楼那家人特别有势力又不怕花钱吧？

　　　　可有钱有势的人谁还会做公交车啊？你修一架高架桥的钱都购买多少好车了？这事太蹊跷啊？对了，王勇说那里是山城，会不会是靠着山啊？就着山势建一栋住宅楼，然后再半山腰有个公交车站？

　　　　“公交车怎么可能停在八楼啊？”

　　　　刘斌一问出这句话，王勇就知道他为什么着急的找自己了。这是个习惯于打破烧锅问到底，不搞明白了干什么都没劲儿的主。

　　　　“不是告诉你了吗？真是笨死了！你自己去网吧搜搜看山城那边的图片，你就啥都明白了。”王勇没好气的说道，而后转身离开，留下刘斌独自一人站在街道边上呆愣楞的陷入了沉思之中。

　　　　“轰――”

　　　　一声震耳欲聋的炸响震得他浑身一哆嗦，差一点就一屁股坐地上。混沌的脑子也瞬间就清醒过来，诧异地顺着声音的来处看过去。

　　　　嚯，原来是爆米花啊？

　　　　就在这一瞬间，刘斌突然想起了什么，四下打量了一下，没有发现王勇的身影，这个时候那还能找到啊，王勇早不知道去哪了。

　　　　“坏了，坏了，刚才怎么就忘了跟他说一声他妈让他赶紧回家啊！这回可麻烦了，怎么办，怎么办啊？”

　　　　刚才，就在刘斌忙街道的找王勇的时候，接到王勇******电话，说是家里来客人了，让他看到王勇就让他赶紧回来。

　　　　原来，这小子也不知道是没带手机还是没听见铃声，拨通了电话就是没人接。知道刘斌他俩一块出去的，就把电话打了过来。

　　　　此时的王勇家里，柳焕照坐在沙发上，双手端着茶杯，表情很是尴尬的低着脑袋一言不发的琢磨着心事。

　　　　他原本是京城一家家常小饭店的厨师，一次偶然的机会，一道了前来吃饭的李老爷子。结果再吃到自己做出来的几道家常菜之后，很是满意，找来他鼓励了几句。

　　　　至此以后，饭店生意火的一塌糊涂，老板高兴的一连一个星期都天天给员工发现金奖励。五十，一百，二百都有。

　　　　店里也从很多客人嘴里得知是经过李老的推荐，他们才特意过来这家店尝尝背离老夸赞味道不错的一些家常菜的。柳焕照心情那叫一个激动啊！比昨天老板当着所有员工的面给自己发了一个一千块的大红包还让他兴奋。

　　　　做厨子这一行的，没有没听说过李老的。对于很多厨师来说，李老就代表着华夏的厨师界，那就是所有厨师都需要仰望的传说。

　　　　大概是真的欣赏自己吧，李老后来又带着朋友来过几次，熟悉之后，他就仗着胆子要求拜李老为师。

　　　　让他欣喜若狂，不敢相信的是，李老听完之后，就那么平静的点点头，然后在他几个朋友的见证下，柳焕照就变成了李老的徒弟了！

　　　　没有拜师仪式，没有拜师礼，也没有盛大的场面，仅仅是几句话的功夫，他就成了李老的徒弟了。成了李老的徒弟，没过多久，他辞掉了饭店的工作，一心一意的跟在老师身边，学艺长见识。

　　　　几年之内，几乎走遍了华夏大江南北，遍访各地名师，品尝各地名菜特色菜，于同行交流厨艺心得，听一些老前辈讲述他们的喜怒哀乐。

　　　　在本事不断增长的同时，柳焕照的名气也是传遍了大江南北。能被李老看重并收为徒弟，并得到众多菜系大师的称赞，柳焕照自然是有着他过人之处。

　　　　他最厉害的地方就是对于火候的掌握，为此可是连李老都感到惊奇。似乎他天生就对这个敏感，对于别人而言难于登天的事情到他这反倒是轻而易举的。

　　　　随着一位位厨艺界的前辈大师不断地在人前提起柳焕照的名字，越来越多的人知道了柳焕照这个李老的弟子。跟着李老这个师傅整整八年，李老才让他出师了！

　　　　第一份找工作就是京城某个著名大饭店的主厨，由于是李老亲自推荐的，人家在试吃了几道他做的菜之后，当即就任命他做了酒店的行政主厨，负责整个厨师间的所有工作。

　　　　可惜，让所有人都不解的是，还没到三个月，柳焕照就递交了辞职信。没办法，他只会做菜，对于管理实在是不擅长，甚至是很反感的。

　　　　其实过了一个星期他就有点力不从心了，但是就已经跟酒店老总提出来自己不懂管理，只会做菜，干脆辞掉主厨的位置算了。

　　　　但是，酒店方面确认为是厨房的那些人欺负新人，直接找了一些理由，辞退了好几个厨师，小工来以儆效尤。

　　　　可情况并没有像酒店管理层所想象的那样得到好转，不到三个月，别因为菜品问题投诉的客人越来越多，而作为主厨的柳焕照却累病了，住进了医院！

　　　　李老得知情况之后，直接干涉了，让柳焕照辞掉了这份工作，又把他介绍进了大会堂去做国宴去了。这回，他只做菜不管其他。倒是发挥了他做菜的特长，好多经由他亲手制作的菜品都得到了中央领导和各国来宾的高度评价。

　　　　这次他的名气更大了！而看重他的人也越来越多，愿意付出的代价也越来越大。房子，车子，票子，都不是问题！只要你来跟我干！

　　　　当时刚进入九十年代，华夏境内全民都在向钱看。在政府部门工作的柳焕照虽然名气大，但是挣得可不多。

　　　　家里父母，老丈人还有三个孩子都正是花钱的时候，很快因为生活所迫，他就不得不屈从在那些老板挥舞的钞票的魅力下了。

　　　　这次，他来到了以为港台老板开班的会所做起了厨师长。为了不重蹈覆辙，他第一时间就跟老板提出自己只管做菜，其它都不管。

　　　　他自己知道自己本事，自己算是个好厨师，但是绝对不是一个好厨师长。别说管理手下的员工了，有时候就是跟人家多说几句话他都不知道该说些什么，更无论其它了。

　　　　好在这家港台的老板到底也是个精明人。知道问题实在是解决不行了，而且柳焕照的确是不会管理，他干脆把自家的一个跟了自己好几年的有管理经验的堂弟带了过来，协助柳焕照管理厨房的大小事务。

　　　　想的倒是挺好，柳焕照不擅长管理，甚至是不擅长处理人际关系，而且他这人还有点高傲，那就让他专门研发新菜，专门做菜好了。

　　　　可惜，没过几天，柳焕照就又一次写了一封辞职信，离开了这个他刚刚干了不到一个月的地方。没别的，因为对于厨艺的严格要求，加之又不善于沟通，使得他在仅仅一个月内，就得罪扁了整个后厨的所有人。

　　　　于是乎，在一场几乎后厨所有人都参与进来的非暴力不合作运动中，他不得不在一次祭出辞职信这个法宝，狼狈的逃离这个让他感到压抑和痛苦的地方。

　　　　大概是也看清了了这个徒弟的性格，李老这回没有再推荐他去做什么厨师长，行政主厨之类的，而是把他推荐给了一个老朋友开的厨师技校。

　　　　都说天生我才必有用，大概柳焕照天生就是个做厨师的，同时也天生就是个做老师的。

　　　　因为有真本事，要求严格，又不保守，只要自己知道的恨不得全都塞进学生们的脑子里。慢慢的，竟然在学校里受到越来越多的学生的喜爱，哪怕他总是一副很严厉的样子。

　　　　这次，他趁着学校放假，受老师委托，特意来王家庄就是代老师来考核一下小师弟这段时间的厨艺的。

　　　　为了怕小师弟事先知道自己来的目的又躲出去，他连个招呼都没打就杀过来了。可来了一个多小时了，还是连王勇的影子都没看到。

　　　　“这小子，你说说，出去就出去呗，怎么不带上手机啊？真是急死认了！”田秀华陪柳焕照坐在，嘴里不停地埋怨大儿子王勇。

　　　　“对了，焕照，你这次过来找王勇干什么啊？有什么事你跟我说，有啥为难事，我帮你办了不就行了，干吗非要等王勇来了才说啊？”

　　　　柳焕照苦笑一下，想了想，还是干脆跟这个比自己大不了几岁却平白高了一辈的婶子说实话吧。

　　　　“那个，婶儿，这次我过来受老师的委托来考考王勇的厨艺。这不是怕这小子知道了，故意躲出去吗？来之前老师特意嘱咐我，悄悄过来，千万不要跟他打招呼。”

　　　　“啊？”田秀华一楞，好笑的看着柳焕照看的他都不好意思了，这才抿着嘴笑着开口了。

　　　　“就这事啊，行了，你别担心，我不告诉他就是了。现在都十点多了额，他最多十一点半肯定要回来做饭的，你就在家等着吧。”

　　　　柳焕照听了点点头，也只能这样了！（未完待续。）
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第四百六十七章厨艺考核

　　　　王勇最后还是被王亮和菲菲找到的，“奉旨办差”二位小差人很像那么回事的一人压着王勇一边的胳膊，其实因为身高的缘故，最终变成牵着他的手，把他领回家里了。

　　　　看到柳焕照的第一眼，王勇就知道这个师哥是来干嘛的了。这也是李老爷子的习惯了，没给出徒的徒弟，他每年都要亲自考核一下。

　　　　如果是在不方便，便会由周围厨艺大成，空闲时间一大把，除了不太擅长和陌生人打交道之外各方面都极为让李老爷子满意的徒弟代他考核。

　　　　当初王家私房菜刚开张的时候，这位师兄可是领着他的技校学生在王家庄住了半年多呢！所以，和王勇一家人也是极为熟悉的。

　　　　唯一让他感到尴尬的就是每次见到比自己大了两岁的田秀华都得叫婶子，知道现在了见到王勇老妈，他还觉得很尴尬呢！

　　　　“呦！师兄怎么这么闲啊？这也没到放假的时候吧？你怎么有时间跑我这来了？”

　　　　王勇这就是明知故问了，柳焕照也知道这个小师弟为人精灵古怪，最好作弄人了。所以听了他的话也没有搭理他，而是起身之后，很是严肃的看着他。

　　　　“师傅说让我来考考你，看看你这段时间有没有努力。”柳焕照一开口，立马他的本职工作带来的一些习惯就让他继续脱口而出：

　　　　“咱们厨师这行古往今来都被称之为勤行！是勤快的勤！手脚不勤快的人是做不了一个好厨师的。”

　　　　“得了，得了，我说师兄，我又不是你们学校的学生，您跟我说这些干吗？在学生教育学生还没交够啊？要不要我给你找几个学生让你过把瘾！”

　　　　面对王勇这个“坏学生”，柳焕照只能苦笑一下，满脸尴尬的不知道该说些什么了。相比那些学校里的来自贫困家庭，想着学号一身本事好赚钱养家的孩子，王勇真的没法比啊！

　　　　“对了，我听说师兄你现在是你们学校的股东啦？说起来东方厨师技校办的还算不错，不过以后还是要注意学生毕业后的就业率问题。你们不能交完了就把人家向社会上一推就完事了，那也太不负责任了！”

　　　　“谁说我们不管啦？谁说的？”

　　　　柳焕照一下子就炸了！竟然有人敢这么污蔑自己，是可忍孰不可忍！看着一脸怒气，似乎下一刻就要撸胳膊挽袖子跟人干架的师兄，王勇隐蔽的翻了一个白眼。

　　　　“我就是这么一说，你自己想一下，现在的就业形势很严峻啊！就说你们这个厨师行业吧！”

　　　　“是咱们这个厨师行业！”

　　　　面对师兄的坚持，王勇也没有硬顶他。咱们就咱们呗，说起来，咱也是大小就干这行混点好吃的或者零花钱的。直到现在，偶尔有关系好的人家要办宴席，那都是要主人家亲自过来请王勇出山炖个鱼或者炖个肉的呢！

　　　　这在王家庄这一片几乎是所有高档宴席的招牌了，不然的话，即使你的宴席做的再好，很多老人也都会问一两句这不是王勇炖的鱼吧？

　　　　似乎现在这一片人也把这个当成了给自己涨面子的大事了，如果哪家办宴席没有王勇做的一两道菜，那就说明这家人跟王家关系不好，这可是极为丢面子的事了！

　　　　所以，但凡觉得自己够面子的人，一旦家里办宴席，那必定是要请王勇，王大厨的。不过每次王勇也都给主人家长脸，经过三位大师联手教出来的厨艺，自然错不了！

　　　　“行了，也不跟你废话了，赶紧的给我炒个鸡蛋，让我看看你最近一年有没有什么长进，是不是光练嘴皮子功夫了。”

　　　　“切！不就是炒鸡蛋吗？”

　　　　“就是，就是，那个柳哥，你这也太放水了吧？炒鸡蛋谁不会啊，我都会做。”

　　　　“喔，是吗？那你也给我炒一个鸡蛋我看看，看看你到底会不会炒鸡蛋。”

　　　　“做就做！”王亮在国外几年，最显眼的好处就是不怯场。一听柳焕照让他也炒个鸡蛋，二话不说，扭头看着菲菲。

　　　　“菲菲，你等着，二哥给你炒个鸡蛋吃！”

　　　　很显然，菲菲这丫头是真聪明，闻听此言毫不犹豫地转身就跑到王勇这边，气的王亮差点蹦起来。

　　　　王勇王亮哥俩一人翻出来三个鸡蛋，王勇还像模像样的检查了一番，换掉了两个。而王亮则是直接就磕破鸡蛋壳，把鸡蛋打到碗里开始使劲搅拌起来。

　　　　“炒鸡蛋很多人可能觉得太简单了，其实这是一道极为考验火候的菜。并且对用油，尤文有着极为苛刻的要求，要做好可不容易。”

　　　　也不知道是不是当老师当久了的习惯，看到王勇哥俩开始做菜了，他就习惯性了解说起来。

　　　　“油放多了，炒出来的鸡蛋会腻，放少了则必定粘锅。而且鸡蛋含水，还不少，火候掌握不好，炒出来的鸡蛋就会缩水，吃起来发干。更重要的是会让其中的营养成分大量流失。”

　　　　此时的王勇并没有如同王亮那种先磕破鸡蛋，把蛋黄蛋清搅拌均匀。而是开火起锅，然后不停地晃动着锅，让它所有部位均匀受热。

　　　　过了一小会儿，他才突然一手继续持锅在火上慢慢加热，另一手依次抓起三个鸡蛋，磕破之后落在一个小碗里。又加了少许葱花，到了一点白酒，这才抄起筷子搅拌起来。随着一阵啪啪啪的声响，不到十秒钟，蛋黄与蛋清就已经被搅拌的颇为均匀了。

　　　　放下筷子，锅里加入底油，这时候不急着放入鸡蛋液，而是等油温恒定之后，才端起小碗，将鸡蛋液缓缓的倒入锅里。

　　　　很快，锅里就出现了一张似乎没什么区别的鸡蛋饼的样子。但是，一股浓郁的鲜香味道却瞬间弥漫开来，让人忍不住的抽动鼻子。

　　　　“好香啊！”

　　　　菲菲这个小丫头已经忍不住出声了，眼睛直勾勾的看着王勇锅里的鸡蛋。只见王勇手腕一抖，这黄橙橙的鸡蛋饼就乖乖地落入旁边早就摆好的碟子里。

　　　　看不到一丝水渍和油，鸡蛋饼上没有一丝焦黄的痕迹，整张鸡蛋饼似乎都在随着那袅袅上升的热气在微微晃动着。

　　　　“呃――咕噜！”

　　　　“好想吃啊！”

　　　　柳焕照突然眼前一亮，抄起一双筷子，轻轻的凑过去，似乎没有用丝毫的力量，筷子就轻松的插进了里面。小心的夹起一块黄橙橙，嫩到极点的在筷子上颤颤悠悠的鸡蛋，柳焕照缓缓的放入嘴巴里，细细品味着。

　　　　他这里刚吃到嘴里，眼疾手快的菲菲一伸手就把那碟王勇刚出锅的炒鸡蛋给抄到了自己手里。

　　　　“我的！”

　　　　“呵呵呵，好，好，都是你的。”

　　　　田秀华好笑的看着菲菲这丫头把炒鸡蛋都搂到了怀里，赶紧一边答应着，一边给她拿了一双筷子。

　　　　“嗯，谢谢婶婶，婶婶你吃！”

　　　　这丫头要不这么找人喜欢呢，哪怕是自己特别喜欢的好东西，也从来