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修个悠田养郎君-第2部分
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农小凤见状，大吃一惊，这是做什么？
只见那个伶俐的丫鬟递给农小凤烟锅说道：“少奶奶，请用烟。”
“我的姑奶奶，感情让我去抽烟啊，我平生最深恶痛绝的抽烟的人了，那些男生们要是抽烟的可别想和我说话，我一闻到烟味就恶心的，居然让我愁这么量足的旱烟！我就连女士香烟都不抽的人，居然。。。”
农小风想到这里就连忙推辞道：“我今天身体有点不适，很难受，肺部很不舒服，嗓子痒的难受，一直想咳，今天就不抽了。”
说着她就假咳两声，看起来难受的样子。
这个伶俐的小丫头面面相觑，表情很是奇怪，想道平时小奶奶的哪儿不舒服，只要来这么一口什么都好了，可今个儿却不哟来了，不要抽烟了，真是太奇怪了。小丫头想怕是这个是少奶奶嫌他的烟装的不好，就说道：“少奶奶，这是从云南进的最好的烟叶，您抽一口，提提神。”
农小风想我抽什么旱烟草，什么上等的好烟，对我就像是毒药垃圾一样，还是饶了我吧，这个少奶奶好是好，就是她的嗜好却这么乖，要抽长长的旱烟袋，看来前辈革命的就是好，这些陋习，让农小凤无法忍受，农小凤想道要是有一杯果粒派甜橙，酸酸乳、热腾腾的牛奶，就是雪碧百事可乐什么的碳酸饮料什么的都行，一清早上喝下去，清爽又痛快，堪比这有臭又苦的旱烟也，居然这个地主之家一大早的第一道享受，这不是遭罪么？
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第五章 大口朵颐
第五章大口朵颐
农小凤想到可能这是她的前生的这个她平时爱吸烟，那个时代的人可能都是烟民吧，否则怎么会有后来徐大人虎门禁烟，这当然是她从历史上知道的，可是她现在却实在无法享受这个水烟。
她故意恼怒道：“给你说奶奶我今儿不想抽了，还不明白换这么啰嗦着干什么？”
这个伶俐的小丫头听后连声的诺诺道：“少奶奶，我明白了，今个儿不抽烟，那我就收了，晌午时儿再跟您备上。”
农小凤说道：“中午我也不抽！”
这个丫头一下子就不知所错了，怔怔的站在了那里。
但是这个伶俐的小丫头自己欣喜若狂的把那一烟锅子的烟贪婪的吸完。
要知道这是一烟锅子的大烟，也就是大烟土，毒品啊，当时的时代那可是上等最好的神品，有作为神药，有作为补品来看的。
这个伶俐的小丫头显然十分的享受，比什么都享受，这是有钱人才能享受的高标准生活，今天我这个小丫鬟享受了，这个小丫头很受用。
农小凤从昨天到今天只吃了5元的地瓜，腹内空空，什么都没有喝，肚子里早已饿得咕咕叫，饿得翻肠倒海的。
就对这个小丫头说道：“有什么吃的吗，少奶奶我要用早饭撒！”
这个伶俐的小丫头就麻利的跑去端来了一个玉盘，一杯水。
奇怪这是做什么？
她说道：“少奶奶您请慢用。”
农小凤想道：“我要吃饭，她给我端来一杯水，不知什么意思？难道是开胃的水，本姑娘已经饿得饥肠咕咕的了，还开什么胃！
她端起了一杯水，就咕咚的喝下。
这个小丫鬟举着盘子准备再接农小凤吐出的水，却见她把水给喝了。
不禁忍不住破涕为笑了。
“笑什么，你这个小丫头？”
农小凤问道。
“少奶奶，您今儿怎么了，怎么把漱口水给喝了。”
农小凤一下子脸红的囧了。
没有再做声。
这伶俐的小丫头接着就一道一道的早餐菜品就端了上来，首先上的是素菜软菜番茄豆，红红的番茄很是诱人，能勾起人的食欲，香煎莲藕，一股荷塘的清香，扑鼻而来。接着是硬菜香煎鸡柳香气沁人心扉，鲜虾猪肉云吞，一看就令人食欲大增，喝的是暖胃草莓燕麦粥，主食是紫米糕、早餐鸡蛋饼。不十分豪华排场，倒也十分的讲究，这几道菜做为早餐，要是在百年之后的当代，可是高标准的，起码也快达到小风在家里吃一月的早餐（大饼就咸菜、外带一杯白开水）伙食标准了吧。
农小凤一看配菜这么讲究的早餐，咽了一口涎水，这么好吃，这么丰盛。
饥肠咕咕的，她也顾得许多，什么少奶奶的，丫鬟的，他拿起鸡蛋饼就这香煎鸡柳和鲜虾大肉云吞，大口的朵颐，吃的连一个渣滓都不留，这做的太好吃了，怎么这么好吃啊，真是太好吃了！
这还不算尽兴，她拿起紫米糕就这软菜番茄豆与香煎莲藕，那滋味可一个字了得，就是爽！
甜甜糯糯的番茄豆，与清香的莲藕，香甜的紫米糕三种的甜味互相交映，在味蕾中交相辉映，真是享受啊！
这地主婆就是好，就是会享受。
这么好的早餐要是能在现代社会里开个早餐店，然后像麦当劳一样开成连锁店的形式，我敢保证绝对的发了，赚了，我还他妈的天天的泡人才是市场找工作，受那怄气干嘛！
当即农小凤接着把那暖胃草莓燕麦粥喝的也颗粒不剩。
这个伶俐的小丫头看着农小凤吃完了，惊讶的吐了舌头，我的乖乖，这那是少奶奶，是哪里来的灾民难民吧？这家伙，这吃相，这食量就连我们家的下地干活的长工也未必吃得了。
农小凤吃的意犹未尽，只是太好吃了，从来没有吃过这么好吃的饭菜。
她也曾经在五星级的饭店聚过餐，在知名火锅店、中档餐馆，街头小吃点都吃过饭，可是它的味道却无法和地主家的这吨早餐相媲美。
因为这些都是纯天然的食品，零污染的食品。
当然就是顶级的大饭店也做不出它的那种天然的纯美味道。
农小凤暗暗的思索道：“只要是有那么一天将这些菜品开成连锁店的形式，一定会大卖，到时我岂不是大发了。”
随即想到，这里的大厨不知是谁，是谁作出这么好的早餐来？
农小凤对这个伶俐的小丫头说道：“今个儿是谁做的菜，味道还可以？”
伶俐丫头道：“这当然是陈灶房做的了。”
陈灶房？他是一个什么样的人，手艺道还不错。
这个伶俐的小丫头伶伶的笑道：“少奶奶您今儿是怎么了，那陈灶房就是您从娘家带来的厨师陈妈—陈月楚啊”
农小凤一怔道：“哦，就是，我今天想见她，想和他唠唠嗑，你快把她喊来。”
伶俐的小丫就快速的朝厨房走去。
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第六章 你做的粥特别好喝
第六章你做的粥特别好喝
少顷，那个陈妈就被这个伶俐的丫头提溜着过来，陈妈怯怯的样子，见到农小凤后，也不敢说话，奇怪，是她自己带来的人，居然这么怯怯的不敢和自己说话，这个小奶奶可真是少奶奶！
陈月楚见到农小凤首先怯怯的说道：“少奶奶，一大早召唤我过来，是不是我的早餐做得不和您的口味，如果不好，我再做几道来。”
农小凤心想我的妈啊还做，这个早餐就这么奢侈了，还不好，还要在做，这个地主婆就是好，可她就闹不明白，后来的人怎么就骂她呢！
当即她对陈月楚说道：“陈妈，你今天的饭菜做的很好，我是说我好奇你这饭菜是怎么做出来的。”
陈月楚有点怜爱的说道：“少奶奶，这些都是我们下人做得，你了解这些干嘛吗，您要是想吃什么尽管吩咐，我一定尽心做好。”
农小凤道：“你做的很好吃，我只是想学学吗，想了解了解。”
心里想道难道她也有知识产权，技术保密的思想，不给别人传授。
陈月楚道：“少奶奶若要是有兴趣，我可给您讲解一番，怎么制作的，原料啊，火候，刀工、调料这些的我都给你讲讲，这些都没什么，这些都是我们下人做得事情。”
小风心里想道，就凭陈妈这几个菜就可见功力非同一般，要是到现代不是顶级厨师才怪呢，年薪拿不到百万就不算叫拿工资的，那可是一个大饭店里顶天立地的人物啊，可是陈妈啊这么好的水平确是这样的怯懦，可见这个世道是对有技艺的人是有多么的压制和打击！怪不得八国联军红毛洋鬼子最近攻破了紫禁城，打得清军屁滚尿流的。看来还是有深层次的原因的。
小风道：“你讲来我听听。”
“你爱吃的这个番茄豆是这样做的，这个番茄叫洋柿子，是从洋人那里引进的的蔬菜，现在是洋人的天下，所以大伙都爱吃洋人的玩意儿。”
“这个番茄豆材料是黄豆，番茄酱，黄油，盐，糖，鸡精，淀粉。做法呢是将将黄豆泡一夜。入锅煮15分钟左右出锅。
锅中入少许黄油，倒入煮好的黄豆翻。加入番茄酱，少许的水。最后加盐，糖，味精，勾芡即可。”
“它的口感你甘甜醇美，有番茄的自然香味，还有我们的黄豆的豆花香味，总体上吃起来比较滑爽。”
大凡厨子，或者手艺人，对自己的技艺要是有人欣赏，都显得很是兴奋，比赚了大钱还要兴奋！
这个陈厨子这会儿就对农小凤讲她的的下一道菜的做法。鲜虾猪肉云吞的做法，这道菜做法是比较复杂的。
“首先呢要准备食材料了绞猪肉300g，鲜虾150g，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，胡椒粉半小匙，云吞皮1包这些东西。然后呢将虾肉剁碎，放入绞猪肉，鸡蛋，盐，味精和胡椒粉，搅拌均匀成云吞馅。将馅料裹进云吞皮里。准备烫云吞的水，在等待水滚当儿，可以先准备云吞汤底。汤底材料很简单：水、盐、酱青，胡椒粉，葱花，些许橄榄油，调成喜欢的咸度即可。水沸时放入云吞烫熟捞起。淋上刚刚准备的汤，趁热吃就美味可口了。您要是喜欢虾肉多的，可以多虾少肉。我给的分量可以包80粒。云吞和饺子不同，虽然馅料相似，做法不同。云吞皮也比饺子皮薄。云吞制作与烹煮都较为容易。您要是喜欢干捞的也可以，就是碗里加点油、盐、酱青捞一捞。”
陈月楚讲到兴奋之处，就一下子失去了卑微的状态，农小凤显得很是高兴，哎这就对了，这么样的宝贝，我以后要是开个餐饮连锁店到哪里去找这么好的厨师啊，单凭她这几道简单的早餐就可见一斑。
农小凤心里乐呵呵的嘿嘿一笑，这可是难得人才。
她旋即问道：“你的那个粥特别好喝，做得真好。”
陈月楚见今天的早餐这么合乎小奶奶的口味，顿时也来了精神，对这农小凤大讲特讲她的这款营养粥，营养素搭配全面且暖胃，浓郁的麦香加上牛奶的绸滑配上草莓的清甜，永远是女孩子的首选最爱。
“我的这个燕麦粥食材是用燕麦100g，草莓100g，牛奶200ml，水800ml。做法可就简单了，但是味道和效果好，食材准备好后，将草莓切丁，锅中水烧开，。倒入燕麦片，迅速搅拌，盖上锅中火盖烧一分钟，转小火，加入牛奶，关火，加草莓。就好了。”
站在一旁的伶俐小丫头早都不耐烦了，对陈月楚说道：“陈妈，好了，少奶奶还要查账本，核定钱财呢，你没完没了讲你那些做饭的事情，还要不要少奶奶管理这一大家子。“
这个伶俐的小丫头叫菲儿，是个聪慧机灵非常伶俐的小丫鬟。
陈月楚这才意识到自己说得太多了，竟然占用了少奶奶的工作时间。
就诺诺的站着，不说话了，也不走。
农小凤很是奇怪，她为什么站在那里不走呢，不去忙他的活计呢？
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第七章 雇工的开销
第七章雇工的开销
菲儿小声的对农小凤说道：“少奶奶，您夸奖了她的手艺，表扬了她的早餐，就得给人家赏钱，这是贯例啊。”
哦，原来是这样。
农小凤将让菲儿给了陈月楚10个铜钱，作为早餐的奖赏。
陈妈拿着赏钱千恩万谢的去了。
这时大管家杨文一脸的愁眉不展的样子走了进来。他恭敬的对着农小凤说道：“咱们庄园的长工都随老爷被抓到府衙的大狱里去了，今天要请10人来为咱们庄园里10亩地干活，要供应午餐，午餐的标准要高，否则这些散工不好好干的，这些是，伙食单，人工费，用工时段，您看看。”
夹持农小凤来到这个世界上的身穿长袍大褂的大管家手里拿着账单给农小凤看。
农小凤接过账单一看，这个的格式看得人很别扭，他是竖着写的，而且从左往右，久违的繁体字，笔记娟秀规范，好一手妙曼的灵飞经，这么好的字用来写账单，可惜可惜了，想当今那些所谓的书法家们写得字龙飞凤舞的其丑无比的丑八怪，这个字怎么看怎么舒服，娟秀、文雅而容易辨认。
请来散工10名，这些10名的散工不能随叫随到，只能看他们又没没工夫，要账房管事去请，只能等人家干完自家的活才能过来，人家在一大早要干自家的活，农活大家知道，出活都在清晨，而且这段时间也是适宜农活的除草，施肥，播种的阶段，要是等到中午播种，并不好，因为中午地比较干，水分蒸发量大，种子不容易成活，然而这些是没有办法的，谁都想让最好的播种时段让给自己的。
“少奶奶，这些请来的雇工要到中午卯时过后才能呢来。”身穿长袍大褂的大管家说道。
大管家姓杨名文，是一个落地的秀才，当然字写得奇好了。
农小凤什么都不知道，什么都不懂，她不知道挂架说这话的意思是什么。愣愣的看着他说道：“为什么来那么晚？”
“这些泥腿子们，现在可气足的很，谁也不敢得罪啊，要不然他来了出工不处力。工钱一个字儿别想少。”大管家回答道。
“我靠，世界上还有这么牛逼的员工，这么窝囊的老板。”农小凤心里想道。然后她想大管家问道：”那你说该怎么办？你是行家，具体的事情，你拿注意，“
先要给这些雇工们准备早餐，让他们吃的饱饱的才能下地干活。
我靠！没干活，就要先饱餐一顿，那吃完了不干活一走了之找谁去啊。
等到日上三竿，才能下田干活，现在都这行情，这效率太低了，怎么能干完！
农小凤不懂稼穑，都不禁急了。
“今天干不完，明天干啊。“反正他们不着急的，他们家的活都干完了。
农小凤心里想：“我靠他妈的，这么难伺候得雇工，要求的条件和工作态度这么恶劣，我要是在招聘会上找一些宅在家的大学生或者下岗职工，培训半个月，让他们8小时工作制时间上班，中午管一顿萝卜白菜豆腐汤，他们就感激的我农总好，农总幸苦了，农总、农总您就是我的娘亲，比我娘亲还要好的颂扬我的丰功伟绩！”
这顿饭吃罢后，他们下地干活，只干一小会儿，不久即吃中饭，中午饭可要给人家把饭管好，要不然传出去，说我们东家不地道，给伙计们不吃饭，那就麻烦了，东山的强人就要来袭庄了。现在老爷少爷都被关起来，那些土匪一来，有没人抵抗，我们岂不是束手就擒，倒是恐怕就连少奶奶你都被抢去做了压寨夫人了。
“中午饭要给人家每人供给梅花猪肉五方，还要配上新鲜的蔬菜豆荚、茄子、蒜薹、黄瓜、辣椒。吃好之后，休息约2小时，才下地正式出工干活，干活完全随着雇工的心情喜好，不做什么要求，到时就可以收工了，在下地干活期间，可以坐而吸烟八次，一日之内，认真劳作不满三时，其余闲做而已”
杨文接着愤愤的说道：“这还不算完，下午要提供点心，太阳未落还要回来吃晚饭，晚饭呢我们东家要先以酒犒劳，膳食须用鱼蛋，必定醉饱而散，不然明天就请不到他们了。”
农小凤听罢心想这是请雇工干活吗，这完全是请来混吃混喝的，这哪是来干活的。
农小凤一直认为地主就是很残酷，就像那些道貌岸然的伪君子、黑砖窑、的之类的魔鬼，很残酷的剥削劳动人民，没想到自己做了地主婆，确是这一番景象。
大管家拿着账本算到：“今天给雇工的伙食要花去40量银子，工钱50量银子，一共开销预算90量。少奶奶你核对一下，审核后我就去吩咐陈妈准备伙食了。
90两银子！我的怪怪，这么多的银子！农小凤心里计算折和人民币的价钱，根据这几天的国际黄金白银价格，每克白银的价格是5元人民币，1两等于50克，90两就是4500克，那么这90两纹银就是2万2千5百元哪！
我靠2万元，一天就开销2万元，这些雇工的工资也太邪乎了吗，20人平均每人1千元！日均工资1千元，月工资30万，赶超企业老总了。
这么优厚的待遇，这些雇工们腰来腿不来的，他们真是不知道想要干什么？
没想到这些地主居然是这么的人道，人道的有点纵容这些雇工了，那为什么后来的历史，砸碎这个习惯，制度呢，难道这些雇工是想着被一个什么样的东西束缚着，永永远远的禁锢的束缚着，动不得半边。
“好，那就按照你的意思办。”
“是，少奶奶，我这就去。”
大管家杨文心里知道，这些雇工要乘早的请到，要不然今年的春耕就要泡汤了，农时不等人呐！可是现在的局势雇工是不好请得到的，他拿着账本匆匆的走了，到庄户里去请雇工去了。农小凤望着她的背影心想不知道大管家能不能以这样的价钱谈得拢，他能不能请到雇工呢？
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第八章 谈价钱
第八章谈价钱
大管家来到庄户张家，还没进门，张家就知道这是慕容家的大管家来请自己做雇工的，既然有请，有求于我，我也不能太那个啥，皇帝陛下都说了，我们这一阶层是社稷的根本，是受人待见的阶层，你个管家就是慕容家的一条狗，还配和我这样的良民，上层阶层的人说话，再怎么说你也是贱籍，就是官府里的办事的吏都是贱籍，你一个庄主的大管家，算个屌！
张家有上气没下气的对慕容家的大管家说道：“今儿有点不舒服，你来找雇工，价钱可得有个说法啊，这大农忙的季节里，谁家都忙。”
大管家陪笑道：“这个我们少奶奶都考虑到了，所以呢今年的工钱绝对不会亏待各位的，只要您能找齐20名播种把式，工钱是绝对亏待不了你的。“
张家说道“工钱是多少？“
“每人每天二两银子。“
“呸！这么一点点银子，你打发叫花子呢，还不亏待呢？“
“去年不是二两银子吗？“
“去年是去年，今年物件长的飞快，你这点银子还是到别处找去。“
张家没好气的说道。
“那是，那是，可是洋米、洋面进来了，冲击的今年米价只跌，我们东家也为难，银两紧缺，现在大家都是日子不好过啊。“
“那也不能二两银子打发我们弟兄吧。“
“我们要三两银子。“
“二两！“
“不！三两，一分都不能少！“
“二两！否则我们少奶奶来请你们！“
二两五！
好，二两五！成交！
大管家杨文终于和张家工头张洪谈妥了雇工的价钱。
雇工的事被大管家杨文谈妥；这么给定下来了。
雇工们明儿一天就要到慕容庄园里来下地干活来，就像一位哲人说的那样，无论如何，生活仍将继续，这些揽工汉子再怎么刁难，他也得吃饭，赚钱顾家，养活老婆孩子。
第二天一清早，这些近邻的雇工们忙完了自家的地里的活，就赶往慕容庄园里来。
按照惯例吃早饭，在管家的带领下到慕容庄园的百亩水田里耕作，农小凤从来没有见过秧苗是怎么样子。很是好奇，就独自也到田间地头来。
她推开慕容山庄的用红漆漆好的大门，这个门廊非常的气派，雕梁画栋，他那气派不次于豪门大宅，再农小凤看来不次于他旅游参观过的名胜古迹。
她将要出门时，那位伶俐的小丫头菲儿殷勤的说道：“少奶奶，您去哪里？”
“我去庄园里看看，看看他们是怎么干活的。“
“哪里都是下人去的地方，您怎么去？要是您要去，要不要我陪你！“
“不用了，我自己一个人去。“
说着农小凤就走出了大门她就沿着乡村的小道上面走去，农村的天空却格外晴朗湛蓝，早上的空气也格外的清新，路边，不知名的野花、野草悄悄地钻出来，一片片，一株株，泛着浅浅淡淡的绿，沾着丁丁点点的水露，生怕一不小心就把那点点晶莹抖掉似的，摇摇晃晃，羞羞涩涩，甜丝丝笑眯眯的。这个比钢筋水泥的城市要使人感觉清爽多了。
她走了段路，就看到那一片片高低不齐、形状各异的水田。这些水田都是她慕容家的，也就是她这个少奶奶的。奶奶的，真是个美的个浪！
这时大管家杨文气喘吁吁的跟了过来，说道：“少奶奶，您怎么亲自来了，这些事情我们做事的下人就会�
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