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重回苦竹-第10部分
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成睿站在一根小板凳上,轻轻搅动锅铲,防止巴锅,十分钟后转小火。
成睿适时给盆里的豆浆点上中午剩下的卤水,她倒得很慢,等待观察的时间和次数都比较多。
等豆花开始凝结,成睿停下手中的动作,给盆子盖上盖子。
成睿不是想做水豆花,而是尝试做自己想念已久的麻辣豆腐脑。
有人说豆腐花就是豆腐脑,但是在苦竹,豆腐花和豆腐脑是有很大的区别的。
麻辣豆腐花是用酱油、藤椒油、红油辣椒、辣椒、味精调成味汁,放入事先做好的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。
麻辣豆腐花口味麻辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。
比之麻辣豆腐花,麻辣豆腐脑的工序就要复杂的多。
锅里的豆浆稀饭小火熬一个小时以上,就起锅了!
豆浆稀饭非常香浓,可以看见上面还有一层膜哈,和外面卖的有天壤之别。
豆浆稀饭易于消化,有利体内吸收,止渴消暑,既美味又实惠。
成睿开始准备麻辣豆腐脑的材料,
主料:凝结未烧开出水的嫩豆腐、红薯粉、炸好的黄豆、切碎粒的大头菜、豆粉。
配调料:红油辣椒、花椒末、味精、酱油、藤椒油、盐、临时找到的小葱
成睿先将调料按自己的口味放好;
红薯粉下锅煮熟,捞起铺在放好调料的碗底;
再在锅里煮2--3碗水,烧沸,将加水的豆粉缓缓倒入锅中,边倒边搅拌锅中的水,以免结块;
浓度大概为稀糊状,不宜太浓厚,也不宜过清;
继续小火加热大锅,让它保持煮沸的状态,利用汤勺的薄边缘轻轻的薄薄地削下嫩豆腐,边削边放入锅中;
大锅一直保持煮沸的状态,削完豆花,几秒钟后马上舀起;
将锅中的豆花舀入碗中,撒上炸好的黄豆、大头菜,小葱。
成睿着那碗**食欲的麻辣豆腐脑,觉得自己中午塞得满满的肚子又饿啦!
它的卖相真的很好,只见白白的豆腐脑浸泡在微黄的水里,还有些颤颤巍巍的晃动,看起来让人赏心悦目。
成睿用小勺子轻轻搅拌均匀,绿的葱花、白的豆腐、红的辣椒、金黄的豆子、淡黄色的芽菜五颜六色洒落其间,交相辉映,煞是好看,让人垂涎三尺。
成睿喜欢坐在地上吃豆腐脑。
端起碗,嘴里已经分泌了好些口水,一手拿起小勺子开始舀,迫不及待地将和着麻辣汤汁的白嫩嫩油亮亮的豆腐脑送进嘴里。豆腐软绵多汁,*柔滑,吃到嘴里稍不留神就会“吸溜”一下顺着喉咙滑进肚子里。那种滑腻香辣的味道妙不可言。
一手拿筷子,间或夹上几颗炒黄豆或是红薯粉。炒黄豆又脆又香,红薯粉吸收了汤汁的味道,软糯麻辣。
碗里的汤汁也被成睿用小勺子舀起来一小口一小口的慢慢品尝。
不知不觉一碗麻辣豆腐脑就下肚了。
成睿吃的是大汗淋漓,甚是过瘾。
在苦竹,有些人刚感冒的时候,他们会马上去吃上一碗又麻又辣的豆腐脑,回家裹上厚被子,出上一身大汗,感冒会不药而愈,比吃药还管用。
………………………………
第二十六章 探亲
时间飞逝,田里的秧苗越发青绿,地里的玉米迎着太阳茁壮成长,成妈每天就只需割猪草、喂猪、煮饭,慢慢地开始闲下来。
成睿觉得自己已经开始习惯每天晨练、练字、瑜伽、间或倒腾美食的日子。
这天,天还没有大亮,屋子里一片安静。木窗随着风的吹拂轻轻摆动,成睿还在呼呼大睡。
突然,一阵脚步声打破了这方小天地的安静。
“睿睿,快点,起来穿衣服。”成妈在成睿耳边喊着。
“妈妈……”成睿半坐起来,用小手搓揉着自己的眼睛,一脸迷茫。
“睿睿,来。”成妈给成睿穿上一身新做的连衣裙,这是她好久没有享受过的待遇。
“好漂亮。”成睿摸着连衣裙惊呼,睡意咻的一下就不见啦!
连衣裙在成睿的小身子上非常贴服,面料比较厚;是白色的,上面带着紫色小碎花;是成妈买了布,用家里的缝纫机做的。
这个年代的衣服大多颜色单一,就更别说样式啦!大多农村家长给自家小孩做衣服或者买衣服,都会买大两到三号,穿在身上就像是套着一个**袋,空荡荡的。
成睿就没在成家湾的小孩子身上见过一件又有型、又漂亮的衣服。
不过这样也有好处:一件新衣穿三年,因为布料充足,缝缝补补又三年。家里不止一个小孩的,老大穿了,老二还可以接着穿……
“自己穿。”成妈递给成睿一双新纳的布鞋。
成睿穿上布鞋,大小刚好,感觉很舒服。在白色的鞋面上,成妈还用彩色绣线绣上了三朵漂亮的小花,和连衣裙相互辉映。
“睿睿,裙子,喜欢吗?”成妈把成睿的长发编成两个小辫,用毛线缠过的橡皮筋扎好。
“喜欢。”回来这么久,成睿还没穿过新衣服呢!
“那个就不用了吧!”成睿看着成妈手里拿着颜色非常艳丽的大红花在自己头上比划,有些胃疼。
“为什么,睿睿戴着很好看的?”成妈觉得红色很衬自家女儿最近越长越白的肤色,看起来又喜庆又可爱。
“太花哨了。”成睿在心底吐槽,她实在是对大红色无爱呀!
“就这样啦!”成妈可不管成睿那纠结的脸,直接把那两朵大红花戴在她的头上。
“额……”成睿见成妈一脸的满足,一把辛酸泪只能往肚子里吞。
“还好,也不是太难看。”只成睿能在心里安慰自己。
“妈妈,我们今天要去哪?”成睿是破罐子破摔,抱住成妈的胳膊。
如果无缘无故,成妈不会给成睿穿这么漂亮的。
要知道每季就一套衣服过日子的成睿,还从没有在不是换季的时候穿过新衣。大多时候都是穿旧衣服,稍微好一点的还是别人家穿过以后不能穿了,送给成睿的。
“快去洗脸、刷牙。”成妈没有满足成睿的好奇。
“哦!”成睿先刷牙,然后将成妈留下的淘米水喝下一大碗,最后把剩下的一分为二。
“妈妈,你的。”成睿把其中一份递给成妈,一份留下自己洗脸。
自从成妈跟着成睿一起用淘米水洗脸以后,成睿觉得成妈的皮肤比以前要滋润细腻好多。
就算成妈还是一样忙绿,一样晒太阳,她的皮肤给人的感觉很健康,没有干裂和脱皮。
成爸提前上班,成奶奶还没有起。
成妈和成睿吃过早饭,利用柴灶的余温把成奶奶的早饭放在大锅里温着。
拉好门,成妈牵着成睿离开成家,一直往下走,直到公路。
“妈妈,我们到底要去哪?”成睿和成妈一起等在公路边上,想到有可能到县城,话里带着兴奋和急切。
“去你大姨家。”成妈一脸笑意。
“大姨家?”成睿觉得一盆冷水把她浇了个透心凉。
大姨周蓉,是成睿一生中最畏惧、最怕的那个人,没有之一。
每次和大姨见面,成睿总会有被死死压住感觉,非常压抑。也不是大姨对成睿不好,而是两人先天气场不合。每次不得不打交道的时候,成睿宁愿去找大姨父,也不会去找大姨。
周蓉是周家响当当的人物:成妈兄弟姐妹七个,她是长女,因为家里不富裕,很小就被养在成睿外公的兄弟家;
从师范校毕业以后,直接分配进一所中学教书;
三年后,学校合并,进入吴溪中学,和大姨父周鸿钧成婚,在吴溪安家;
育有一子――周一南,比成睿大一岁;
成睿读初中的时候,大姨在嘉定县城买房,一家三口搬出了学校教师分配住房;
成睿二十四岁的时候参加了表哥周一南的婚礼,新娘很漂亮,婚礼在五星级酒店举行,非常盛大。
成睿大姨在周家是文化程度最高,也是经济条件最好的。
“去大姨家干嘛?”成睿不自觉的吞下一口口水。
想到今天会见到大姨,成睿就觉得自己这身行头代价好大。
“嗤……”还没等成妈回答,客车就到了。
“快上车。”成妈拉着成睿上了客车,抱着她找位置坐好。
“好臭。”成睿在成妈的怀里捂住了自己的鼻子,整个车厢都弥漫着浓浓的柴油味。
“小妹妹,到哪呀?”售票员摆动着自己的腰肢,一扭一扭扭过来。
“好丑。”成睿盯着售票员那张边走边掉粉的猴屁股脸蛋,在心里嘀咕。
“嘉定南站。”成妈拿出十块钱递过去。
“这是把家里的面粉都涂上去了吗?”成睿把自己嘴巴也捂住,她害怕自己一不小心就会吐出来。
估计是成睿的眼神太露骨,售票员找补了六元伍角,一脸难看地回到前门。
“睿睿,如果困了就睡觉,到了妈妈叫你。”成妈紧了紧抱着成睿的手。
“恩。”成睿也不想一直醒着闻车里那股混合着柴油、汗臭、香水、鸡鸭粪便的的味道,就算是掩耳盗铃,感觉也会好一点。
……
“睿睿……”
“睿睿,醒醒,我们该下车了。”
成睿迷迷糊糊中好像听到成妈在叫自己。
“唔……”成睿努力睁开自己的眼睛,发现自己还呆在成妈怀里。
刚下客车,“妈妈,我要下去。”成睿让成妈把自己放下来,“我们到县城了吗?”
“不是县城,我们到吴溪镇啦!”成妈看着一觉睡成了小迷糊的成睿。
经成妈一提,成睿才发现旁边停放的那辆客车和先前坐的那辆完全不一样。
“真的到了,不知道现在要逃还来不来得及……”
………………………………
第二十七章 是时候改变了
成妈带着成睿顺着街道,穿过一条小巷,走进吴溪中学。
在成睿的记忆里,这好像是她第二次来大姨家。
上一次就幸运啦,还是个不会说话的小奶包,除了喝奶,就是睡觉。高兴的时候笑笑,不高兴的时候嚎啕大哭也没有人会说什么。这一次就惨啦,一想到大姨那张严肃的脸,成睿就想打退堂鼓。
“妈……”成睿拉紧成妈空闲的那只手。
“睿睿,怎么了?”成妈低头看着成睿。
“我……”成睿张了张嘴,最后还是没有说出“不想去”的话。
成妈应该是有很重要的事和大姨商量吧!
“我们……我们还要走多远?”成睿脱口而出。
“很快就到了。”成妈拉着熟门熟路的在校舍之间穿行。
因为是星期天,学生们都回家啦。学校里面只零星地看见三、五个人,可能是学校老师或者老师家属。
不知道是什么原因,这一世成睿的视力非常好,方圆百米的没有遮挡的地方她都能看的清清楚楚。
成睿一眼就看到了站在前面屋檐下的大姨,和她当初看到的照片一样。年轻、漂亮,头发乌黑发亮,身体纤瘦,没有以后人到中年的发福,显得整个人非常精神。
这个时候,周蓉所在的教师分配用房还是平房。知道自己妹妹和侄女会来,她早早的就在门外等候。
在这个年代,通讯靠吼,出门靠走。
成睿猜,应该是二姨带的消息。二姨每个月都会到大姨家接人。
二姨家虽然和成睿家在一个村、一个生产队,但是二姨家的表姐王玮却是在吴溪镇读的幼儿园和小学。
也就是说,王玮表姐一个月有二十多天是住在大姨家的,直到她要读六年级的时候才转回了湟水镇镇小学。
表姐在大姨家呆了好几年,和他们朝夕相处;成睿家的经济条件是最差的;又有一个“远近闻名”的爸爸,所以成睿一直觉得大姨更喜欢表姐王玮。
说实话,成睿读四年级的时候才听说这件事。那个时候,心里是羡慕嫉妒恨的心情皆有吧!
成睿上辈子最骄傲也是最自卑的事就是没有上过幼儿园。
“睿睿,你看那……”成妈指着前面屋檐下。
“我也看到了,是大姨,对不对?”成睿知道这是成妈在提醒自己。
“大姨,睿睿来啦!”成睿鼓足勇气冲向周蓉。
既然已经来啦,她将就要全力以赴,不会再像从前那样,看着大姨就唯唯诺诺不敢说话,束手束脚害怕犯错,一切都将改变……
“睿睿……”周蓉一把抱住扒着自己的成睿,她还没见这个小丫头这么热情过。
每年过年的时候回娘家,因为自家是个顽皮小子,周蓉特喜欢逗弄几个小丫头。
也不知是不是因为自己的脸太严肃,睿睿小丫头每次只要看到她就会远远的躲开,实在躲不开也是一副快哭的模样,让周蓉哭笑不得。
“大姨,你看睿睿的连衣裙漂不漂亮?”成睿把自己的衣角牵到周蓉面前。
成睿努力压下自己的胆怯,心“噗通噗通”跳个不停。
“很漂亮。”周蓉一眼就看出小丫头这一身是自己妹妹的手艺。姑娘的时候,自己好些东西都是妹妹做的。
红色的头花映衬着成睿粉嫩的脸蛋,加上素色的连衣裙,看起来既精致又不失可爱。
“大姐。”押后的成妈也走了过来。
“四妹,不是当姐的说你,你来就来,干嘛还带东西?”
“四妹……”
“四姨……”
……
应该是听见屋外的说话声,大姨屋里接连走出来几个人。
“大姨父、表哥、表姐……”成睿腮帮子鼓鼓的,都没叫她,这是忽略她的存在吗?”
“睿睿,来,姨父抱。”周鸿钧抱过周蓉怀里的成睿。
“睿睿。”王玮因为自己家和成睿家不远,到是记得这个小表妹。
只有周一南愣愣的看着成睿,他记得来过他家几次的四姨还有来接玮玮的二姨,就是不记得有见过这个女孩子。
其实他们是见过几面的,只不过那时候周一南自己也还小,大一点的时候就过年的时候见过一次,现在早已经忘记啦。!
“一南,这是睿睿,你四姨的女儿。”周蓉看自家小子一脸呆愣的模样,就知道他不记得了。
“睿睿……”
“四妹,走,先进屋。周蓉拉着成妈的手推着两个孩子进屋。
“大姨父,放睿睿下来,睿睿自己走。”成睿知道自己虽然只有不到30斤,但是抱久了还是很累的。
“大姨父抱着不舒服吗?”周鸿钧松了松自己的手,还以为是自己抱的太紧让成睿不舒服。
“不是啦!睿睿好……好重的……手会酸的。”成睿其实是觉得自己一个心理年龄快奔三的人还要人抱,实在是别扭啊!
“睿睿不要担心,姨父抱你还是没有问题的。”周鸿钧用单手抱着成睿。
“这是要表现你的体力吗?”成睿在心里诽谤。
成睿进屋以后,第一眼看到的就是那台21英寸的彩色电视机。就是在城里,这也是少有的稀罕货,更别说农村了。成睿家现在是啥也没有,周遭也没有买彩电的,就是有电视的也是14英寸的黑白电视机。
成睿都有些看不透大姨家的经济实力了。
喝过水,吃过水果,大人们商量事情。周一南和王玮带着成睿去逛街。
因为这个时候的城镇治安很好,几个大人都很放心。
“带睿睿去好好逛逛,路上小心点,记得早点回来……”周蓉连声嘱咐,每人手里塞了两块钱。
“谢谢大姨。”又有零花钱进账的成睿拉下周蓉的头,在她脸上亲了一大口,看的其他人目瞪口呆。
“大姨、大姨父、妈妈再见……”
“爸爸妈妈,四姨再见……”
“大姨、大姨父、四姨再见……
三个孩子挥挥手,小跑步出门,一溜烟就不见踪迹了……
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第二十八章 扑倒小帅哥
同一时间,镇上一个大院里也有四个孩子出门。
他们两男两女,女孩子在前,男孩子在后。一边走,一边不时说着什么,看起来非常高兴。
小一点的女孩子是祁?,她扎着羊角辫,白色的连衣裙衬着她红彤彤的小脸蛋,显得越发可爱。高一些的是虞婉婷,一头长发高高扎起,细细的用彩绳编成了小辫子,笑起来的时候,脸上会露出一对深深的酒窝。
护在祁?身后的是她的哥哥祁墨,他比旁边的男孩子要矮一些。不过因为他本身比较瘦,和旁边的男孩子站在一起,差距并不明显。最高也最胖的是王皓,他一个劲的往长发女孩的身边凑,可惜每次都被无情的推开。
“哥,红色好看还是黄色好看?”一个小摊上,祁?拿着两个夹子在头上比划。
“都好看。”祁墨一脸宠溺,小丫头片子也这么爱美。
“婉婷,你要哪个,我给你买。”王皓极力想要引起长发女孩的注意。
“不用啦,我有好多的,谢谢皓哥哥。“虞婉婷一脸微笑的谢绝,要是给她买东西的是墨哥哥就好了。
“哦……”王皓垂头丧气,怎么自己讨好女孩子就这么困难。
“太难选了,我都不要。”祁?把夹子放下,“我们去买水果。”
“回去的时候买好不好?”祁墨拉住说风就是雨的妹妹。
“不要,我不要,现在就去嘛?”祁?使劲晃着祁墨的手。
“别晃了……”祁墨拉下祁?的手,点点她的脑袋,“你呀……”
水果摊基本上摆在对街,他们要穿过人行道。这条街道很宽,因为它不仅是吴溪镇街道,还是213国道的一部分。
祁?拉着祁墨走的飞快,王皓和虞婉婷远远落在后面。当祁?兄妹走到街道中间的时候,左手方向一辆四轮卡车突然完全失控,在街道上横冲直撞起来。
“小心……”祁墨将身旁的祁?拉到身后,眼看着就要被卡车撞上。
“睿睿……睿睿……”周一南和王玮着急地大喊着,一直跟在身边的成睿怎么一下子就不见了。想到街道对面,那辆失控的卡车又让他们不敢妄动。
“不要,哥……哥哥……”祁?摔倒在地,她想要爬起来,但爬了好几下都没有爬起来。
一阵风吹过……
眼看卡车就要撞上,走在祁墨兄妹身后的成睿发挥惊人的速度,扑向祁墨,在地上翻滚了好几圈,直到街道的边缘处才停下。
“你没事吧!”成睿撑起身子,看着被她压在地上,双眼紧闭的男孩子。
“唔……”在拉开妹妹的一瞬间,祁墨以为自己是必死无疑的。
“是谁,是谁救了他?”祁墨甩甩晕眩的脑袋,努力睁开双眼。映入眼帘的是那双灿若星辰的大眼睛,带着满满的担忧,正目不转睛的看着他。乌黑发亮的辫子垂在他的脸上,隐约能嗅到竹叶的清香。
“你……”祁墨直直地看着成睿。
“好小。”再看的时候,祁墨才发现半趴在他身上的女孩子真的好小。
“这人脑袋不会是真的摔坏了吧?”成睿小声嘟囔,从他身上爬起来,蹲在他身旁。“你有没有那里不舒服?”
“痛。”祁墨小幅度地动了动身体,头有些晕眩,不过已经开始慢慢清醒,手肘有些刺痛,应该是擦伤,其他地方好像没有问题。
“哪里,是骨折吗?”成睿有些着急,又不敢随便翻动他。
“手肘。”其实也不是很痛,祁墨就是恶趣味地想看看她一脸担忧的模样。
“这边吗?”成睿坐起来,对着祁墨上下其手,暴力撕开她的衣袖,想要看看他手肘上的伤口。
祁墨看的瞠目结舌。
“嗤……”剧烈的车轮摩擦声响起,失控的卡车终于停了下来,
在马路上留下长长的黑色痕迹。
等的发疯的几个孩子马上冲向街道对面。
“哥……你没事吧?”祁?的声音发颤,竭力逼回快要顺着眼角流下的眼泪。
要是哥哥真的出了什么事,她要怎么和爸妈还有外婆交代……要不是她想要去买水果,也不会遇到这辆失控的卡车;要不是自己放松警惕,哥哥也不会因为要救她,陷入险境。
“我没事,不哭……”祁墨做起来,抱住祁?,她一定被吓坏了。
“睿睿……”终于看到成睿,周一南和王玮的心完全是提到了喉咙口,手抬起又落下没敢放在成睿身上,就怕加重她的伤势。
“我没事。”成睿也知道自己太莽撞了,但是她又不想见死不救。
“墨哥哥,有没有哪里不舒服?”虞婉婷拉着祁墨的衣角,眼泪那是哗啦啦往外流。
“墨子,要不要打电话叫救护车。”王皓因为身材的原因,一小段路也让他气喘吁吁。
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