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渔色人生-第35部分
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萧雅琳等了一会,却不见旁边递碗过来,回头一看,却发现李月季已经退到厨房门口。
“傻丫头,上一次,绝对是失误,里面多加了一点东西,这一次,我敢保证没有任何问题。你看,这味道闻起来,相当不错的。”萧雅琳诱惑道。
“上一次还要香,小丁这两天还有气无力呢!”李月季坚决不上当。
“你就尝一点点!上一次,小丁把一碗给吃完了。”萧雅琳说道。
“还不是你魅力大,你就是一碗毒药,小丁也能喝下去,但是你的杀伤力我是免疫的!”李月季笑道。
“你是过来还是不过来?不过来,我明天就把你的电话号码给赵老板,让他天天骚扰你!”萧雅琳威胁道。
“大不了换个号,买张卡存一百,送一百!”萧雅琳的威胁对李月季也没有效果。
“月月!你是我的好姐妹,你不帮我,这个世界上,就没有人肯帮我了!”萧雅琳决定走柔情路线,用感情感化李月季。
李月季稍稍有些动摇,但是似乎效果还不是很明显,“你自己尝不就行了么?”
萧雅琳见有了一些效果,立即继续加压,“我的好妹妹,你又不是不知道,这段时间,我尝了那么多东西,舌头的味觉早就失灵了,只有靠你了,月月,我的好月月。”
李月季决定投降,“我就尝一口,行不行?”
“何止是行,简直就是很行!”萧雅琳露出胜利的笑容。
但是李月季总是觉得萧雅琳怎么看怎么像人贩子,“你不会把我卖了吧?”
“不会,你这样的新嫩,大家都喜欢养起来。”萧雅琳笑道。
萧雅琳赶在李月季改变主意之前,飞快的拿了一个碗装了一碗递给李月季。
“不是只尝一口么?”李月季的手颤抖着伸了过来。
“你吃多少那是你的事,装多少则是我的事。我怕你觉得太好吃了,等下又会麻烦我。”萧雅琳笑道。
李月季小心翼翼地从萧雅琳手里端过鱼,仿佛接过炸药包,嘴里则小心翼翼地说道,“就一口?”
“随便你!”萧雅琳很大度。
李月季将碗小心地放在桌上,拿了一双筷子,皱着眉头,将筷子伸进碗中,夹了一小块,放进口中。
鱼肉到了口中,味道却有些出乎意料,不再是前些天,那样的苦不堪言,也不是有个时候的古怪味道,更不是有个时候令人反胃的恶心味道,反而有着一股清新的味道。
鱼肉上沾着的一丝鱼汤,仿佛激活了李月季口中的所有味蕾,撞击了每一个细胞,让李月季心中仿佛有了一股升腾的感觉。
“怎么样?怎么样?”萧雅琳很是焦急,但是李月季半天都没有反应。
虽然从李月季的神色中,萧雅琳可以知道,这味道肯定错不了,但是一定要李月季说出来,她才能够放心。
李月季没有说话,拿了一个汤匙从那碗中勺了一汤匙鱼汤。
“滋!”
李月季一口喝了下去,闭上眼睛细细地品味,丝毫不理会,站在一边有些焦急的萧雅琳。
“死丫头!死月子,快点说啊!”萧雅琳很着急,恨不得想从李月季手中将汤匙给抢过来,不过她自己这段时间也被自己的实验祸害得不浅。
李月季甜甜一笑,“嗯,味道还不错!要不要大爷打赏一个?”
“哎呀!小丫头片子,一天不教训,你尾巴翘到天上去了!”笑容立即在萧雅琳脸上绽放。
“你不是失去了味觉了么?”李月季感觉到空气里似乎充斥了欺骗的酸味。
萧雅琳有些尴尬的笑了笑,“那啥,就在刚刚,我感觉我的味觉似乎、好像又恢复了一些,嗯,我也不能确认,是不是完全恢复了。”
萧雅琳直接从李月季手中拿过汤匙,在碗里勺了一汤匙鱼汤,就要往口中送。
“那个汤匙我用过的!”李月季说道。
“嗯,我不会嫌弃你的!”萧雅琳说道。
李月季白了萧雅琳一眼,也懒得再和她理论。
萧雅琳喝了一小口汤,味道确实非常不错,比自己以前又有了很大的进步,自己迈过了自己的瓶颈。
不过萧雅琳欢喜的同时,还是有些失落。这味道与一品鱼味馆相比还是有很大的差距。
“雅琳姐,这味道很不错啊!怎么还是闷闷不乐的样子?”李月季有些不解。
“你不知道,这味道对于我来说,虽然也算是一个不小的突破,但是与我在一品鱼味馆吃过的鱼味还是有很大的差距。不知道那配方是什么人配出来的,在我面前就像一座永远不能翻越的高山一般。”萧雅琳有些失望的说道。
“但是,你才花了多长时间?竟然已经有了这么大的进步,如果你继续研究下去,肯定会有超过他的一天!”李月季说道。
“这么说,小月月,你是支持我继续研究下去的了?”萧雅琳说话的时候,有些像看着羊羊的灰太狼。
李月季看着萧雅琳的这眼神,心里就有些发麻,“那个,雅琳姐,时间已经不早了,我们收拾好,准备走了吧?”
“小月月,可不能转换话题,姐刚才问你的话呢!”萧雅琳可不是这么好忽悠的。
“雅琳姐,我想起来了,楼上包间里面的空调好像还没关,我去看一下!”李月季说完,飞也似地往外面奔去。
萧雅琳冲着李月季的背影,嘿嘿笑了几声。
回过头,萧雅琳却在苦苦思考自己的配方跟一品鱼味馆的配方,差距到底在哪里。萧雅琳的嗅觉与味觉相当出色,味道里稍稍有任何不同,都能够分辨得出来。从事厨艺这一行,要想在这个行业出类拔萃,味觉与嗅觉的灵敏极其重要。
萧雅琳自认为能够分辨出一品鱼味馆配方中的几种味道,可惜有几种却在常见的中药中找不到完全相同的,只好用味道近似的来进行替换。
虽然这样替换会产生一些差异,但是差异不至于有这么大。这才是萧雅琳想不明白的。
“会不会是水有问题?”萧雅琳猛然想到一个问题,但是转念一想,又觉得不大可能,“这水虽然与味道有很大的关系,但是怎么可能造成这么大的区别呢?最大的可能还是配方,以及烹饪工艺上的差别!”
第95章 配料告罄
江边对于生活没有太多的规划,所以常常让生活赶着走。
鱼篓空间的面积太小,在里面弄饭吃,江边担心里面会搞得乌烟瘴气,所以当江边肚子饿得咕咕叫的时候,便从里面退了出来。
出来的时候,发现放在外面的手机响个不停,鱼篓空间很奇异,里面接受不到手机信号,江边担心接不到某些重要电话,所以每次进入的时候,手机都放在外面。
将手机接通,里面立即传来严垣猴急的声音,“老大,我叫你老大好不好!你一个下午不接电话,到哪去了?”
“就不能有个吃喝拉撒、上床睡觉的时候?忙乎了一天,我有些累了,睡了一会。”江边说道。
“行行行,你是老大,你能过来一下,配一下秘制汤么?快用完了!”严垣在电话里说得有些幽怨。
“怎么会呢?上午还有一大盆子呢!我上午才配制好的,用到两三天都没什么问题。”江边说道。
“你过来看一下,就知道了,今天咱们鱼味馆一直爆满,还等了几桌在这里呢!估计你还来晚一点,店里秘制汤就断了。”严垣笑道,生意火爆,忙得两腿不着地,心里却欢喜得像喝了蜂蜜一样。
“行行,我就来。”江边临走时,将带来的配料拿出来看的时候,才发现里面已经所剩不多,计划没有变化快,带来的这些配料,原本做了用几年的计划,没想到会莫名其妙成了鱼味馆的老板,这生意越来越好,配料就像自来水一般哗哗地流个不停。这才没多久的功夫,竟然已经快用光了。
照鱼味馆里现在的消耗速度,剩下的这一小撮配料,可用不了几天。而且最麻烦的是,江边用的配料,都是在鹭鸶山里找的土生土长的植物,到了这钱塘城,就算是有,江边也不知道到那里去找。至少在城区里,江边是不可能找得到的。而到郊区去找,甚至还不如回半山村一趟。
过了没多久,江边便带着配料来到鱼味馆。
鱼味馆的生意跟刚开业那会完全是两个样。刚开业那会,外面的大坪上,稀稀落落停了几台车,店里面包厢能够坐上一半,大厅里能够坐上一两座,严垣也会笑得嘴都歪了。
但是现在,外面的车摆得整整齐齐的,严垣有个时候就充当指挥,让客人更加节省面积,能够多停一些车辆。
而店里不要说包厢,就连大厅里也是满满的,这还是严垣加了好几张桌子的情况下。现在大厅里面的面积已经全部利用起来,要不是厨房实在承受不了,严垣甚至考虑能不能在外面搭个棚,摆上几桌。当然城管估计不会答应。
“严垣,咱们可是好兄弟啊!你看我哪回不来照顾你的生意,这一个忙你一定得帮我。”江边走进鱼味馆的时候,一个客人拉住严垣的手说道,那热情,简直火热火热地。
江边甚至有些纳闷:这城里的男人真是奇怪,怎么男人跟男人也能够这么亲热呢?
“刘哥说哪里话,这生意还不是靠兄弟们照顾,有什么事情尽管说,我要是能够办得到,肯定不会含糊。”严垣嘴上也打着包票。
其实严垣心里却有些不以为意:你丫的现在知道求老子了,当初开业的时候,让你过来捧下场,结果连个人影都没看到。擦的,还是别人给带过来的呢!要是知道这鱼味馆是我严垣开了,不知道还会不会过来。
“是这样,明天我有一个重要的客人,我想请他过来吃顿饭,这个客人对我相当重要,当然就要鱼味馆最名贵的鱼,你看能不能帮兄弟一把?只要你帮了我刘东兵一回,以后你严垣有什么事情吩咐一声,我刘东兵要是有半点含糊,你把我脑袋给拧下来!”刘东兵拍着胸脯说道。
这样的话连江边也有些不耻,人家这话可滑头,听起来好像动真格一样的,到了关键时候一点屁用都没有。你还真的能把他脑袋给拧下来?
严垣自然也不是省油的灯,“兄弟啊!不是我严垣不愿意帮忙,实在是,现在这野生名贵鱼不好弄,弄一条饲养的吧,那对不起兄弟,但是这野生的就那么多货,不是想弄就能弄得到。别说名贵鱼,普通的野生鱼都不像以前那么好搞了。主要是市面上没有一个稳定的供应。市场上就是这样,真的少,假的多!”
“严垣,咱们多年的好兄弟,哥第一次求你,你可得帮兄弟把这事给办好,刀鱼咱就算了,鲈鱼你得给准备好,野生的,这事情可不能含糊。”刘东兵退了一步。
严垣跟这刘东兵确实有些交往,也不好完全将别人给拒绝死了,只好说道,“我只能说尽量,运气好,说不定我能够把刀鱼给你弄来,运气不好,有可能三角鲂都未必能弄来。所以只要明天店里有,尽最好的给你上。”
“那好,就这么定了,我等一下去柜台定了餐,你得给我留意好了!”刘东兵知道事情已经圆满解决了,也不再纠缠。
办事情请客送礼就是这样,不在乎吃什么送什么,关键是在乎花了多少钱。钱少了,面子上过不去,钱到位了,面子也就有了。
“哎,江边,你过来了!赶紧去厨房看一下吧!小石刚才跟我说,配料快用完了。你过去看看怎么回事?”严垣好容易才摆脱刘东兵的纠缠,立即向走入鱼店内的江边说道。
“嗯,严哥,等一下,我也有一些事情跟你说一下,我可能要回家一趟才行。”江边说道。
江边才走进厨房,石军勇立即迎了上来。
“师傅,干紧配秘制汤吧,店里的快用完了。”石军勇说道。
江边走到装秘制汤的大罐前一看,果然只剩下了一丁点。
江边随意说道,“不对啊?怎么用这么快?中午我出去的时候,不是还有很多么?”
石军勇眼神有些闪烁,“那个,师傅,对不起,今天可能加多了一点,还有一两次不小心倒掉了一些。”
江边也没有在意,“怎么这么不小心?每次加多少,不是都量好的么?”
“哦,那个用来量份量的杯子我一开始没有找到,随便拿了一个杯子,没想到大了一些,后面才将原来那个找了出来。”石军勇说道。
虽然石军勇的话里有些闪烁之词,但是江边也没有多想,“算了算了,我再配一点,提了一个桶子走到厨房里的一个调配间里面去了。
江边配制秘制汤的时候,从来都不让人看到,因为他要从空间里将水换掉,然后将配料放进水中混匀。
江边进入调配间的时候,石军勇有些眼神复杂的盯着江边的背影。
江边将最后一点配料全部倒进桶中,然后从空间里将桶子装满空间水,然后用勺子搅拌均匀。然后分成几桶,再加满水,混匀,盖好盖子。
过了一会,江边便从调配间里走了出来。
“师傅,配好了么?”石军勇立刻迎了上来,脸上又换上了笑容。
江边点点头,“已经配好了能够用很多天,你们不要出错了!”
江边走到外面的时候,严垣在大厅里忙着招呼客人,他这老总当得有些不容易,来一桌熟人,他就得喝两杯,好在他的酒量还是不错的。加上每次上去敬酒的时候都是自带酒过去的,他手中的酒,就跟婚宴上新郎新娘用的特制酒差不多:矿泉水兑白酒。
来到江边面前的时候,严垣一身的酒气。
“受不了啊!这一天,都泡在酒里面了!不去还不行!都是一些熟客!”严垣苦着脸说道。
“对了,江边,你刚才说有事情跟我说,是什么事情?”严垣问道。
江边四周看了看,人来人往的,却不方便说。
“楼上刚空出了一个包间,去包间里说去!”严垣立刻明白是怎么回事。
包间刚空出来,服务员还在里面搞卫生。
严垣走进去便说道,“小赵,你去跟梁惠茜说声,这个包间先不上客,我跟江总说点事情。等我们出来,再放客人进来。”
“好的,严总。”小赵匆忙将包间搞干净走了出去。
“什么事情,这么严肃?”严垣问道。
“我从老家带过来的调料快用完了!”江边说道。
“那怎么办?”严垣问道。
“我得回去一趟。”江边说道。
“那店里的鱼怎么办?”严垣问道。
江边说道,“我这不是跟你商量么?这两天我多储备一些,过两三天,我就能赶过来。你到厨房留意一下,那秘制汤可不要乱用了。这两天好奇怪,这汤用得太快了!”
江边的话,立刻引起严垣的注意,“你说什么?那汤不是正常使用么?这两天客人多,用得自然快了很多。”
“但是也不可能一天,能够用三四天的份吧!我都是三四天配制一次,但是这两天的用得特别快。”江边说道。
“不可能啊,这两天生意虽然好,但是我们店面就这么大,人再多,也多不到哪里去啊?怎么可能用几天的量?厨房怎么说?”严垣的社会经验比江边丰富得多。
江边将石军勇跟他说的理由说了一遍。
严垣冷笑道,“这么巧?这些东西都凑到一块了?那他还是不是职业厨师了?连续出错!哼!”
严垣算是弄明白一点门道,“这事你别管了,你抓紧赶回去,找配料,争取早点来。不过这两三天的鱼,你要准备好。我今天在附近找了一个地方,在那里做了一个大型的鱼池,你以后钓到鱼,放到那边去,秘制汤的配制,也放到那边去。这些东西是我们鱼味馆的命根子,咱们得多长几个心眼!”
第96章 意外发现
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江边在临行之前,苦干了一个通宵,总算给鱼味馆储备了能够用几天的鱼。
好在来钱塘城的时候,山门镇的客车跟车人员给了江边一张名片,所以江边回去之前给他们打了一个电话,便知道回去的时间。否则不乘坐直达车的话,路上浪费的时间更多。
虽然半山村,江边已经没有太多的牵挂,但是江边在回半山村的时候,心情异常的激动。看到熟悉的鹭鸶江,江边心里就异常的愉悦。
“刚从外面回来吧?”江边租的柴油船的船老大问道。
“江边点点头,“嗯。”
“出去多久了?”船老大又问道。
江边两只眼睛不住往两岸看去,“一个多月了,回家有点事。过两天还得去。”
“你是在哪里打工?”
“钱塘城!”
“哎呀,那可是大城市啊!你入了厂吧?”
“嗯!”
船老大这个职业跟的哥一样,为了打发时间,消除沉闷,总是会和顾客说点事情。
“前些天,山门出大事了,派出所所长赵欢亭跟老婆吵架的时候,竟然开了枪,差点没把他婆娘马丽当场打死。
我想他是想换婆娘了,听说他私下养了个高中生妹子呢!不过他也真蠢,也不想想他这个派出所所长的位置是怎么来的?还不是靠着他婆娘家马家的势力得来的?
现在出了这事,马丽哪里还会跟他过?出了院,立马跟他离了婚。
马家也不会让他好过。县纪委对他进行了双规,仔细一查,问题可大着哩!身为派出所所长,竟然甘做黑-社会的保护伞!贪污受贿的问题相当严重。不过所谓的黑社会,可不是青帮,而是抓了几个小罗罗。
这样一来正好,马家刚好趁这个机会,好好的出了一口气。赵欢亭的儿子倒是被马家保护起来了,整个事情,没有受到一点牵连。反而到县里去上班去了。
赵欢亭完了,据说一审判了二十年。”
江边算是知道了那件事情的结局,不过这个结局已经与自己没有太多的关系。
和船老大拉着家常,时间似乎过得快了许多。没过多久,便看到了半山村的轮廓。
走进村子,人还是那些人,房子还是那些房子,但是在江边眼里,却仿佛有了很大的不同。
江边的背包里放了一些烟和一些糖果,看到小朋友或者妇女的时候,总会抓一把糖果。碰到男人,就发根烟。
“江边发财回来了?”村里人一遇见就是这一句。
不管里面夹杂的是关心,还是揶揄,江边听起来却很温馨,这就是家乡的味道。
“嗯,回来有点事!”江边也反复的说着这一句。
回到家中,一个多月的功夫,房子里便已经有了一股浓郁的霉味。
农村里氧气丰富,湿气又重,没有人居住的话,里面的东西很容易腐坏。
江边将东西放到房间里,然后动起手来,稍稍将屋子里清扫了一下。
江边出去找配料的时候,才发现了一个问题。配料里面有一些要么过了采集季节,要么还没有到采集季节。这些主要是需要采集果实的,这让江边有些犯难。
不过好在这些配料大多是一些草本植物,江边将找到了的配料植物全部移植到空间之中,林林总总十多种植物。那些大乔木江边也没有为难,直接找了一些小树苗移植了进去。
江边花了一整天功夫,收集了不少配料,全部放在院子里摊开晒着,那些不是这个季节能够采集的配料,江边也并不担心。这些配料,都是山门镇常用的配料,镇里有专门卖这些配料的店子,只需要到镇里一趟就能够补齐。
在鹭鸶山里转了一整天,江边虽然身体非比常人,但是人毕竟是人,不是机器,还是会感觉到满身心的疲惫。
屋子里一股很浓重的陈腐味,自然是无法入睡的,江边只有一头钻进空间之中。
在水池里洗了洗,这里面的水温很是宜人,到了水里,只感觉到清爽。江边有些纳闷,冬天的时候,这里面的水感觉会怎么样。
由于里面移植了大量的配料植物,让空间里显得更加拥挤。
江边只好将四只狗全部扔了出去,然后在椅子附近的一小块空地上,铺了一张席子。往上面一躺,便沉沉地进入梦乡。
这一夜的梦做得有些迷糊,江边只觉得自己在不停的跑,好像是在追别人,又好像被别人追,醒过来的时候,却一点都想不起来。
江边坐起来,抓了抓脑袋,还是想不出一个名堂来。但是他在观察昨天移植进来的那些配料时,吓了一大跳。原本就在自己脚边上的植物现在竟然离自己有两三米之远。江边环顾四周,惊骇的发现,整个空间竟然有了巨大的变化。空间的面积至少又扩大了一倍多,空间里足足有六七十个平方的面积。再也不是以前那般拥挤。上空也变得更加高远,那个出口反而变得越来越朦胧,好像随时都可能被四周的云雾掩盖一般,空间里面的光线却没有受到任何影响。
而昨天移植进来的那些植物,变得郁郁葱葱,似乎它们原本就生长在这里面一样。
这里面用来种植植物果然非常合适的!
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