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渔色人生-第62部分
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河豚虽然不难获得，但是河豚的处理却比较麻烦，但是以萧雅琳的厨艺来说，虽然有些麻烦，但是并不是办不到的事情。
难就难在如何将这三者的味道调和起来，虽然有了江边的配料，已经风味浓郁的调料，要想调和这三种不同风味的三鲜真不是一件容易的事情。
这几天，萧雅琳进行过实验，当然用的只是那些普通的食材，只是到了最后关头，江边才将鲥鱼送到。
萧雅琳能不能将这真正的长江三鲜做好，对于萧雅琳来说却是一个极大的考验。
现场的评委煞有兴致地议论了起来。
“今天的真是开了眼，年轻人一个比一个胆子大，这应该是一道全新的菜式了，不过要调制好可不容易！”
“嗯，很让人期待！这一道菜要是做成了，获胜肯定没有问题。问题就是她能不能掌控这三种性质差别很大的主材！”
选手休息室中，严垣与江边也在议论着萧雅琳的创新。
“江边，你说萧雅琳这一次能不能成功？”严垣问道。
“以我姐姐的厨艺来说，应该不存在多大的问题！”江边对萧雅琳还是很有信心的。甚至比对于自己信心还要充足。
第151章 心有点痛
正文＇第151章 心有点痛
第151章心有点痛
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“今天的比赛非常精彩，两场比赛都是新老厨师的对抗，从这里也可以看出我们钱塘城厨艺界新老之间的接替非常的完美。在本次厨艺大赛上涌现出一大批非常优秀的厨艺界新人，而老厨艺人同样是老当益壮，献给我们一场场精彩的比赛。”在间歇之中，曼青开始闲谈。
厨艺比赛不比其他的厨艺节目，总是会有精彩的表演吸引这现场的观众，但是厨艺大赛，在烹饪的过程中会有一段比较长时间的繁琐操作过程，很多人看得久了，容易产生厌倦。主持人就得适当的进行引导，调节现场的气氛。
夏天结果话题说道，“是的，这一场的卫师傅同样是年富力强的厨师，拥有非常丰富的厨艺经验，在钱塘城拥有一定的名气与影响力，而萧师傅则是新人，年纪轻轻，但是厨艺不凡，同时更是从事厨艺不多的女性之一。很多人认为油烟是女性美容的最严重杀手，但是我们可以看到萧师傅的皮肤保养得非常不错，等比赛过后，我们可以向她请教一下秘诀。”
台上选手们在过招，两个主持人也同样也是暗暗的过招。虽然两个人同台主持节目，在台里，两个人不可避免的成为竞争对手。
主持人抢风头很有意思，既不能让观众看出来，还要能在不知不觉中抢了对方的风头，这就考究主持人的道行了！当然也不乏主持人之间明枪暗箭，最后在节目里露出马脚来，也是常有的事情。某台春晚，主持人抢镜头，结果最后集体口胡。
两个选手之间反而平和了很多，他们之间虽然也相互角力，但是毕竟是各自进行着各自的烹饪，最终还是要让之间烹饪出来的风味、味道胜过对方一筹。
卫振海的八宝童鸡工艺复杂，涉及的配料也极其丰富，所以烹饪的过程也极其繁琐。烹饪就是这样，要是一点不讲究，将配料一股脑加到菜里面，任由它们形成某种不确定的味道，非常容易，但是要是想要每一种配料都碰到极致，将其色香味完全释放出来，却不是那么容易。
卫振海自然非常的讲究，十多种配菜、配料，加入的先后都是有着严格的程序，烹饪的处理。汤汁的调制也是精益求精。所以看起来极为简单的一个烹饪过程，却让卫振海做出了学问出来。
萧雅琳的清蒸三鲜，同样不简单。她想将三种不同主要食材的独特的风味充分的显示出来，又不能让三种风味相互干扰。
萧雅琳很巧妙的首先将三种食材分别进行处理，分开蒸制，这样一来自然需要同时控制三口锅子，同时还有大量的配料需要进行现场处理。操作自然也是非常的繁多。但是萧雅琳似乎得心应手，很熟练的进行着各种操作。
这一回，李月季也派上了大用场，娴熟的配合着萧雅琳进行各种准备工作，这一段时间跟随萧雅琳参加厨艺大赛，李月季私下也学习了一些厨艺知识，这进步是非常显著的。虽然不至于像江边那样，可以参加这样的大赛，但是作为助手却已经显得游刃有余。
随着时间的推移，烹饪慢慢进入最后的关头，两个人已经完成了主要的烹饪工作，只剩下最后一道手续。
萧雅琳分别将三份已经蒸好的鱼取了出来，然后非别放入菜盘之中，组成一幅色泽鲜艳，风格大气的造型。然后将滚烫的植物油淋在鱼体之上，将鱼肉炸得丝丝作响。最后，萧雅琳才将调制好的汤汁将鱼肉浇淋了一个通透。一份精美的清蒸三鲜摆在了萧雅琳的面前。
到了这里，萧雅琳才长吁了一口气。
另一边，卫振海也已经完成了他的烹饪，一只关溜溜的鸡摆在了他身前的盘子之中。
“两位选手的烹饪已经完成，又到了最激动人心的时刻！现在有请我们的评审专家上席！”曼青宣布道。
“雅琳雅琳！不胜无疑！”现场的‘雅丝’们齐声大喊，为萧雅琳造起势来。
刘丁香也跟着喊了几句，呵呵笑道，“这城里人真是会折腾，比个赛还整出这一出！”
刘慧君跟着笑道，“谁说不是，萧雅琳的粉丝还真是不少！”
“萧雅琳应该会赢吧？这要是赢不了，粉丝们一人一口口水都能够将评审团给淹死了！”刘丁香说道。
“那倒是真的！”刘慧君笑道。
评审专家们走到品菜席前，这一回，他们吸取了上一场的教训，分成了两个小组，分别品尝一道菜，等品尝完了再交换位置，接着品尝另一道菜。
品尝的时候，谁也没有标明自己的看法，以免对其他人的评审造成干扰。
等到最后大家将评分打出来，才开始评价这两道菜。
于浦泽将票投给了萧雅琳，“第一次吃到将长江三鲜作为清蒸三鲜的主料。首先这食材便是非常的难得，正宗的长江刀鱼，正宗的长江鲥鱼，我有些怀疑是不是这长江鲥鱼又出现了？河豚味美有毒，鲥鱼味鲜多刺，刀鱼可口难活。但是今天有幸同时一品长江三鲜的味道，真是幸运！另外这位选手在味道的调配上也做得非常的完美，这汤汁鲜美可口，香味绵长，给这长江三鲜增色不少，同时又没有夺去三种主料的鲜味，相得益彰。”
于浦泽停顿了一下又说道，“当然，1号选手也非常的出色，做出来的八宝童鸡味道非常不凡，形完整，色明亮，肉鲜嫩，选料讲究，营养丰富。也属于上上之选。但是没有办法，我只能将我手中的票给其中的一个，我选择给17号选手。”
不过并不是所有的选手都与于浦泽观点一致，另外一个评审说道，“17号选手确实在很出色，用的食材也极其讲究，但是三种主材混在一起，没有一个主次之分，风味也还是有些互相混淆。对于这三种极其难得的食材来说，有些过于浪费。我还是倾向于将三种食材分开进行烹饪，可能更合适。1号选手经验非常丰富，厨艺也非常高超，将一道八宝童鸡烹饪到极致。没有任何瑕疵。所以我的这一票投给1号选手。”
结果，最后，专家评审分为两派，一派支持萧雅琳，一派支持卫振海。两边的人数相当，卫振海甚至还略占上风。
评审专家的投票结果当然不是最后结果，在选手实力相当的情况下，主要取决于大众评审的选择。这就是专业对于市场的让步。评审专家代表的是行业、专业，而大众评审代表的则是消费者、市场。
这一届的厨艺大赛相当的人性化，充分考虑大众的意见，专家评审只是作为一个参考，真正起决定性作用的还是大众评审。可能在某个时候，会产生不公平，但是却也避免的某些操控比赛的可能。
“好了，专家评审已经给出了他们的意见，两个选手奇虎相当。最后的决定自然还是要由我们的大众评审来做出。”夏天说道。
曼青也忙接过话头，“大众评审投票之前，先来听听两位选手要对大众评审们说些什么？”
“雅琳，现场有大量的‘雅丝’在给你加油助威，你有没有什么要跟他们说的？另外要不要说些什么给自己拉拉票？”曼青走到萧雅琳的面前。
萧雅琳接过话筒，往观众席前走了几步，深深鞠了一躬，感谢各位一直以来的大力支持，你们的支持是我前行的动力。从小组赛走到现在，次面对的对手都非常强大。但是有你们的支持在，我就能够勇敢的往前走。”
萧雅琳的话还没有讲完，台上的粉丝们立即响应了起来。
“雅琳雅琳，必胜无疑！”这是‘雅丝’们专门为萧雅琳编出的口号。
“雅琳！我们支持你！”一个女孩冲到台前，大声地向这萧雅琳大喊了一句。
维持现场的保安慌忙将那女孩拉住。
萧雅琳又往台下鞠躬一次，才又接着说道，“这一次的厨艺大赛，学到了很多的东西，对于我的厨艺有了很大帮助，这已经很足够。谢谢大家一直的支持！”
萧雅琳将话筒还给曼青，夏天那边已经走到卫振海的身边。
“卫师傅，您有什么话要跟大众评审们说么？”夏天问道。
卫振海接过话筒，笑道，“我其实是很想拉票的，不过我真是不敢，我女儿在台下虎视眈眈呢！以萧师傅的号召力，估计我拉票也是白拉，不过请求各位大众评审，千万不要给蛋！”
卫振海很是风趣，台上台下都被他逗乐了。
美丽厨娘的号召力与杀伤力是毋庸置疑的，再加上萧雅琳也同样是实力选手，对于台下的观众，台上的大众评审，甚至专家评审是通杀的。
不过对于风趣幽默的卫振海，大众评审也相当给面子，两边的得票一直是犬牙交错到了最后关头，萧雅琳才一微弱的优势赢得了这一场半决赛。
萧雅琳与李月季兴奋地在台上紧紧地拥抱在一起。
“赢了，我们赢了！”萧雅琳激动的说道。
“我们跟江边他们在决赛中会师了！哈哈，真是太好了！”李月季笑靥如花。
卫振海也很有风度，得到了结果之后，还特意走到萧雅琳的面前，“恭喜了！这下我可安心了，我爱人跟我女儿不会开我的批斗会了！”
卫振海心情愉快得很，丝毫没有沮丧的神情。
萧雅琳虽然知道，江边早已通过电视机知道自己出线的消息，但是还是抑制不住想亲口将这个消息告诉江边。
摄像机一直跟随着萧雅琳的脚步，一路往选手休息室走去。
萧雅琳一走到休息室的门口，看着江边便兴奋地喊道，“弟弟，我们出线了！我们在决赛中胜利会师了！”
江边也很兴奋，“太好了！”
萧雅琳兴奋之下，竟然又猛的一把抱住江边，“谢谢你！要不是你给姐姐食材，姐姐这次肯定赢不了！”
观众席的观众慢慢地离去，还有些恋恋不舍地回头看电视画面。
刘慧君看到电视里江边与萧雅琳激情拥抱的画面，心中不知怎的，突然一痛。
第152章 向左走，向右走
正文＇第152章 向左走，向右走
第152章向左走，向右走
“弟弟啊，你可不要因为是和姐姐我进行决赛，便彻底放松哦！”萧雅琳说道。
萧雅琳一语中的，说中了江边的心思，江边确实有了这样的想法。
赢了费奇水之后，江边便已经对厨艺大赛没有了太多的兴致，与决赛对手是不是萧雅琳没有任何关系。毕竟江边可从来没有打算老老实实的守着这份厨师工作。
“哪能呢？我还指着厨艺大赛冠军的一万块钱的奖励做老婆本呢！”江边言不由衷的说道。
一看江边的这表情，萧雅琳哪里还看不出来，“你可要知道，你要是敢骗姐姐，可不会有好果子吃！”
江边忙道，“铁定的，一定认真准备，到时候，赢了姐姐，把那奖金抢过来。”
“哼！只要你有那个本事！”萧雅琳说道。
众人一起走出演播大厅的时候，李月季四处张望。
“月季，你在看啥呢？”江边问道。
李月季说道，“哦，我在找慧君姐呢！昨天我给她送了两张票过去，她倒是将票收下了，不过她说酒坊最近比较忙，不一定能来了，我告诉她来了一定要找我们。但是她没有打电话过来。也不知道她来过没有。”
“哦，她来了应该会联系你吧？”江边说道。也四处张望了起来，远远地看到公路便两个女人正要坐上一台的士，其中一个很像刘慧君。
“月季，你看那个是不是慧君？”江边无意识之中，在李月季面前直接称呼刘慧君为‘慧君’。
“哪里哪里？”李月季连忙顺着江边手指着的方向看了过去。
可惜稍稍完了一步，那两个人已经上了车，的士一溜烟向远处开走。
“唉，已经上了车，走了！也不一定是。”江边说道。江边也不是很确认，背影看起来相像的人太多，加上距离如此之远，难以看清楚对方的真实面目。
“我打一下慧君姐的电话，看她来了没？”李月季掏出手机，在里面找到刘慧君的号码，拨了过去。
不过电话响了很久，也不见有人接通。
“奇怪，每次打电话过去，慧君姐都会很快接通的，但是今天却不见她接。是不是现在正忙着呢？”李月季疑惑的说道。
江边说道，“也许正在酒窖了，手机可能没带着身上。”
“应该是没有过来。算了，别找了，我们先回去吧！”李月季说道。
严垣忙说道，“先说好了，今天去我们一品鱼味馆，好好庆祝一下，庆祝我们顺利在决赛会师！”
“这一次，你说了可不算了，你现在跟江边一样，得叫我姐姐，这一次，还有下一次，还有下下次，反正以后做决定的时候，都是姐姐我说了算。姐姐决定，庆祝放在姐姐的鱼味馆举行！下一次的也是！”
“啥时候你成了我的姐姐了，不带这么欺负人吧！今天终于出了一口恶气，怎么也要痛快庆祝一下，大家就迁就我一回，如何？”严垣哭丧着脸说道。
萧雅琳笑道，“这事情你决定不了。你跟江边是兄弟，我现在是他的姐姐，自然也是你的姐姐了！”
“不对啊？江边是我兄弟没错，但是他是弟，我是兄。怎么就不能你叫我哥哥，非得我叫你姐姐呢？”严垣立即反应了过来，反驳道。
江边却很沉默，李月季也在四处张望，严垣与萧雅琳争得起劲也没有在意。
江边一行四人才走到停车场，钱塘电视台演播大厅的一个偏僻的角落的巨柱后面走出来两个女人，正是刘慧君与刘丁香姐妹。她们竟然一直没有离去。
“二姐，刚才怎么不走出来跟他们相见呢？有必要这么躲着他们么？我看江边刚才还在四处找我们呢！刚才那个电话应该是李月季打过来的吧？”刘丁香问了一连串的问题。
“丁香，有些事情你不懂！别问二姐了，二姐现在心好乱！”刘慧君说道。
“是不是刚才江边和那个女人拥抱，你吃醋了？城里人就是比我们农村开放，这么拥抱一下根本算不得什么。我们去逛街的时候还看到别人在街头当众接吻呢！再说他们刚才不是好容易才赢了么？庆祝一下没有什么大不了的！”刘慧君说道。
“丁香，你不懂的。那个女孩子的眼神只有爱过的人才能够知道。江边也许还没有那个意思，但是那个女孩子肯定已经动了心。江边已经不是半山村的江边了，也许只有这样女孩子才配得上他。”刘慧君说道。
刘丁香不屑地说道，“慧君姐，也就你宝贝他，不是每个人都像你一样那么宝贝他的。现在怎么了，不就是一个厨子么？一身的油烟味，本姑娘还不稀罕他呢！”
“你呀！”刘慧君苦笑了一下，“回去吧！”
刘丁香突然指着前面说道，“慧君姐，你看，江边这是准备去哪里呢？”
江边突然停下了脚步，说道，“我有点事，要出去一趟！”说完便往马路边跑去，那里正好有一辆的士下了客。
“江边，你去哪里？”严垣连忙说道，“我不是同意到你这个便宜姐姐的鱼味馆去了么？”
“我有点事，你们去庆祝吧？”江边头也不回坐进了的士。
萧雅琳有些迷惑不解的问道，“他怎么了？怎么这么风风火火的？”
萧雅琳猛然想起刚下江边在于李月季说些什么，“月季，江边刚才跟你说了什么？怎么突然这么急着出去了？”
李月季是隐约知道江边出去的原因的，“呃，我也不是很清楚。我们的一个老乡说是准备过来看我们的厨艺大赛的。但是最后人没有来，刚才我打电话过去也没有人接，不知道是怎么回事。”
萧雅琳很聪明，“那个老乡是女的吧？”
李月季幽幽一笑，点了点头。
江边上了的士，说了一声，“去萧山区城乡结合部。”
江边突然有一种非常强烈的感觉，极想立马见到刘慧君。
刘慧君与刘丁香远远的跟在后面。
刘丁香问道，“江边要去哪？”
其实两个人隐隐约约的都知道江边要去哪。
“二姐，我们现在回去么？”刘丁香问道。
“好不容易出来玩一回，再到处逛逛吧？”刘慧君说道。
刘慧君来钱塘几个月了，真正出来玩还真不曾有过。从办了酒坊开始，一直守在酒坊里，今天还真是破天荒头一遭。
“可是，江边要是去了酒坊呢？”刘丁香问道。
“前面那里就是步行街，我们到那边去逛逛吧？来这么久，一件衣服都没买过，这一回得好好逛一逛，等会买几件衣服回去。快立秋了，一件秋衣都没带过来。”刘慧君答非所问。
“可是？”刘丁香看着远去的江边，有些犹豫。
“走吧走吧！”刘慧君拉着刘丁香便往步行街那边走去。
一个多小时以后，江边便来到了刘慧君的酒坊。
李秋来一看到江边的到来，立即惊讶的看着江边，问道，“上午，老板娘不是去看你们的厨艺大赛了么？唉，到这里这么久了还从来没看到她外出过呢！今天第一次这么打扮得漂漂亮亮的出去。怎么，你没看到她？”
江边心中咯噔了一下，“没有，刚下了场，月季才说起这事，但是四处也没看到慧君，月季打她电话，也不见接。”
“哦，这就奇怪了，那她们可能没过去了，有可能是去逛街了。我说呢！做菜有啥看头！”李秋来说道。
江边走进酒坊里，结果看到的里面有多了几个半山村人。
“呵！酒坊又扩大了啊？”江边问道。
“那是，现在酒坊里的酒都供不应求，订单都排到了年底了，就是酒出不来。这个地方就这么大，再怎么着，也就这么大的产量，前些天稍稍扩大了一点，情况稍稍好了一点，但还不满足不了。”李秋来有些自豪的说道。
“满足不了才好！”江边说道。
“放屁，满足不了，好啥好？到了嘴边的肥肉都吃不到，眼馋死了！”李秋来说道。
江边笑道，“秋来哥，其实这买东西就跟钓鱼一样，你不能将它喂得太饱，太饱了它以后就不会上钩了，只能让它尝到味儿，下一次，你一下钩，它指定上钩！”
江边将做生意比作钓鱼，让那个李秋来呵呵大笑，“你这比方打的，一点都不恰当，做生意能跟钓鱼比么？不过，你说得也不是没有道理，这东西供不应求吧！人家排着队买，涨点价他们也能够接受，也不挑三拣四。”
“对，对，就是这样，你不能让它饱，也不能让它一点都吃不上，就是这么吊着他，什么都是你说了算！”江边说道。
刘慧君与刘丁香在步行街里四处转悠，刘慧君似乎有使不完的劲，一家家逛过去，基本上是看得多，买得少，转悠了一两个小时，手里面不过是多了一两个袋子，有一个还是刘丁香的。
“二姐，回去吧？你能逃避得一时，能够逃避一世么？江边人还不错，你又何必躲着他呢？”刘丁香说道。
刘慧君摇摇头，“就是因为他不错，所以我不想耽误了他。”
“你傻了，这么好的，人家想都想不到，你还急着撒手呢！”刘丁香急道。
“可是，我比他大了那么多，还拖着儿女，会拖累他的。”刘慧君说道。
“但是如果你躲着他，会不会伤害了他呢？看起来他倒是挺痴情的！”刘丁香说道。
江边一直等到天快黑的时候，也不见刘慧君与刘丁香回来。
在酒坊吃了饭，江边一直在帮助李秋来做些杂务。
李秋来说道，“江边，你要是有什么事情，告诉我，等慧君她们回来，我再转告她。现在天快黑了，等下连公车都没有，这里到了八点就没有公汽了。酒坊现在连个角落都放了东西，刚来的几个都挤着住，慧君还琢磨着到那里租套房子呢！”
江边说道，“�
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