田园食香-第165部分

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　　　　除此之外，杜玉娘还做了一道赛螃蟹。

　　　　鸡蛋想要做出螃蟹味儿，主要是讲究一个鲜字，还有就是口感。

　　　　这道菜并不难做，没一会儿的工夫就做得了。

　第四百八十七章　又见

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　　　　尖椒炒腊肉，赛螃蟹，都是就着米饭吃才香的。全本小说网，HTTPS：//Www。taiuu。com；

　　　　铺子里蒸了米饭，是用来配着汤锅销售的，且分量十足。

　　　　胡咸坐在角落里大快朵颐，香辣的味道打着转的在屋里散开。他的吃相跟文雅二字不沾边，但是看他吃饭，却让人萌生出：好香啊，那些菜应该很好吃的念头来。

　　　　有熟客就忍不住打趣杜河清，“老板，你们也不能总卖面和汤锅吧，我看那后生吃的菜就不错，给我们也炒两盘来吃吃？换个口味？”

　　　　“就是就是！”

　　　　“米饭配腊肉，我最喜欢了。”

　　　　“那后生吃得香，我瞧着都流口水了！”

　　　　不知道是真想吃，还是借机调侃，反正铺子里起哄的客人不少。

　　　　杜河清有些为难，特意去问杜玉娘。

　　　　杜玉娘倒是觉得没有什么，面馆也可以卖炒菜啊！都是家常小炒，快手菜，用不了多长时间就能上桌，而且价格也不贵。

　　　　冬天的时候，菜也不多，他们不卖费工夫的菜，给食客们换换口味也是不错的。

　　　　杜玉娘越想越觉得，这个无心插柳柳成萌这个说法是对的！她们可以卖小炒啊！

　　　　“爹，这事儿倒是可以好好研究研究，我觉得可行！”

　　　　杜安康眼中也闪过几丝兴奋的光芒，他跟玉娘学做菜已经很长时间了，一直都是炒给家人吃，他对自己的手艺倒是有信心，但是同时他也更想听到外人对自己手艺的评价。

　　　　“这些事儿放到以后再说，现在先说说怎么招待外头那些大爷吧！”

　　　　杜玉娘忍不住笑出声来，“那好办，您去问问，看看有谁是真的想吃小炒，有谁是跟着起哄的。咱们今天就开始卖小炒，不过只卖尖椒炒腊肉和赛螃蟹。以后也是，每天只卖两三道小菜，有什么吃什么，这样一来，咱们跟别的馆子又不太一样了。”

　　　　杜河清和杜安康的眼睛同时亮了起来，玉娘这个主意好啊！

　　　　“我现在就去问！”杜河清转身去了外头，问起了小炒的事情。

　　　　结果，还真就有食客认准了胡咸吃的小炒，告诉杜河清要点一份一模一样的。

　　　　“一共六份尖椒炒腊肉，四份赛螃蟹。”杜玉娘笑眯眯地道：“大哥，你帮我备料吧，我先炒一遍，一会儿要是有人点，你再炒。”

　　　　杜河清忙不迭的点头。

　　　　“大成，你也看仔细点。”

　　　　邱大成忙不迭的点头，他现在还是一枚粉嫩嫩的新人帮厨，能干的活也就只有烧水洗菜这些。连土豆丝都切不好的人，哪有资格上灶呢！不过好在杜家不藏私，肯让他看着，所以他学什么东西都特别用心，暗暗记着。

　　　　杜玉娘做菜的本事，都是跟她师傅学的。前世的如锦，会做很多菜，她清醒的时候，杜玉娘听她报过菜名，那些菜她听都没听过，更别提吃了。可是师傅很厉害，会把每一道菜的用料做法告诉她，然后还会跟她说菜做成功了是什么样的口感，失败了又是什么样的。

　　　　她也第一次知道，原来世界上有那么多种菜系，甜的辣的，咸的苦的，说道讲究那么多。

　　　　当时他们住在尼姑庵里，吃的都是青菜豆腐，食材什么的非常有限。杜玉娘倒是想跟如锦学着做那些她听都没听过的菜，只可惜巧妇难为无米之炊，她也只是拿青菜萝卜练手罢了，很多菜只是知道做法，根本没有机会实际操作一下。

　　　　后来她一心想要报仇，离开庵堂以后，就去找了一份帮厨的工作。因为容貌被毁，很多店都不愿意用她，又或者只用了一段时间，就又把她辞退了。这样辗转流浪了一段时间，杜玉娘的厨艺反而得到了锻炼，慢慢的，也开始做一些以前她只听过，却没有机会做的菜式。

　　　　说到底，她还是有几分天赋的吧！

　　　　杜玉娘一边做菜，一边想着过往的事，手上的动作却是一点也没受影响。不多时，菜就出锅了，灶间里满是呛人的辣味儿，仔细一闻，还能闻到腊肉的香气和一股特别鲜的味道。

　　　　小炒一出锅，食客人就蠢蠢欲动起来，等把菜吃到嘴里，便又是一番赞叹！明明只是家常小菜，可是不知道为什么，吃到嘴巴里就觉得特别的满嘴，腊肉的香气丝毫也没被辣味儿掩盖住，反而像是给腊肉注定了一道灵魂似的！

　　　　赛螃蟹一般有两种做法，一是把鱼肉去刺切丁，下锅炒散，再倒入鸡蛋，添加调料，用以增加菜的口感和鲜味儿。

　　　　二是把咸蛋黄烘干，捻成粉，与蛋液同炒，借以提鲜。

　　　　桃溪镇这一带的做法，一般都是用咸蛋黄。

　　　　吃到赛螃蟹的人，都是一脸的陶醉，不住的赞叹这道菜鲜咸适口。没有吃到的人，则是一个劲儿的后悔，方才怎么就不再点一盘赛螃蟹呢！

　　　　“太好吃了！”有人一边吃，一边往嘴里灌茶水，“很像我娘炒的菜，可惜她老人家已经不在了。”

　　　　家的味道，就是这世上最美味的味道。做的人高兴，吃的人满意，这才是最最让人满意的地方。

　　　　杜家小炒，一炮而红。虽然只有两个菜，但也却让食客们品尝到了不一样的味道，可以说是意外的惊喜了。

　　　　胡咸早就吃完了饭，一直没走也是想看看店里的热闹。他觉得杜家这生意，也有他的一份功劳！要不是他一时嘴馋，又吃得狼吞虎咽的，那些人哪里能想得起来要小炒吃。

　　　　临时时，就难免跟杜玉娘显摆了两下。

　　　　杜玉娘笑而不语，不过最后还是谢了他，另外给杨峥准备了一些吃的，让胡咸带回去。

　　　　杜河清刚把胡咸送走，正要转身进铺子里，冷不丁却看到不远处站着一个人。他一下子呆住了，忍不住上下打量起那个人来。

　　　　瘦了，黑了，也老了。

　　　　杜河浦身子微微佝偻着，冲杜河清笑了笑，朝前走了几步，兄弟俩见面，却是相顾无言，谁也没有开口说话。

　　　　到底是一母同胞的亲兄弟，即便有恨，即便断了亲，可是看到杜河浦过得不好，杜河清始终做不到无动于衷。

　第四百八十八章　卷走

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　　　　杜河清万万没有想到，杜河浦会找来。（全本小说网，https：//www。TAIUU。com）

　　　　人家找上门来了，他躲着也不是办法。

　　　　想清楚这一点，杜河清就拾阶而下，走到了杜河浦面前。

　　　　兄弟二人见面，却是无话可说，街边各种嘈杂的声音，把这二人的安静衬托得更加诡异了几分。

　　　　杜河清看着两鬓斑白，身子佝偻，又黑又瘦，明显老了十岁不止的杜河浦，一时间感慨万分，实在不知道该说些什么。他身上的袄子灰扑扑的，肩头还打着一块补丁，脚上的棉鞋似乎也不大合适，后跟的地方还揪了一个疙瘩，整个人看上去十分落魄。

　　　　杜河浦也在打量杜河清，这几年，想必哥哥的日子过得极为舒心，明明比他大几岁的人，看着却像是比他小了不少似的。身板挺得直直的，瞧着竟是比年轻的时候还要有气度。

　　　　也是啊！日子过得舒心自在，儿女孝顺，可不就是显得年轻嘛！

　　　　“大哥！”杜河浦轻叹一声，笑道：“好些日子没见，你倒是越来越年轻了。”

　　　　杜河清觉得很稀奇，这几年，老二就没有好声好气跟自己说话的时候，现在听他这意思，倒是看开了？

　　　　“你……”杜河清犹豫了半天，到底把‘你还好吗’那句话给咽了下去！只要是眼睛不瞎，都能看得出来他过得好不好，自己又何必多此一问呢！

　　　　“你是路过，还是打算回来？之前跑到哪里去了，我去找你的时候，你已经走了。”

　　　　杜河浦听了这几句话，眼窝了发热，他能怎么办？不走留下来触景生情吗？家已经散了，他有什么脸面再留在这里？

　　　　“老二，十一没了。”杜河清觉得，这件事情还是跟他交个底的好，毕竟杜安兴是他的亲骨肉，人又不在了，有什么不痛快，也应该随着生命的流逝烟消云散了才对。

　　　　杜河浦面色发白，心里发颤，虽然他之前多多少少有了一些心理准备，但是当他听到这个确切的消息的时候，巨大的悲伤还是将他包裹住了。

　　　　前一段时间，他天天晚上做梦，梦到十一。梦见他披头散发地站在自己面前，脸色青紫，嘴唇发乌，虽是一言不发，但是脸上的神情，却是明晃晃的写着我被冤枉死了这几个字。

　　　　人要是活得好好的，为什么他会梦到这种场景？所以杜河浦早有心理准备，但是真正知道这个消息的时候，还是震惊了。

　　　　十一还那么年轻，虽说做了很多错事，可他毕竟是自己的骨血，是自己唯一的儿子。十一从小到大，都是自己放在心尖子上疼的人，他走到这一步，都是自己作的啊。

　　　　杜河浦眼中全是悔恨之意，是他太混蛋，把儿子养歪了，否则的话十一哪能落得这个下场。

　　　　“他，他，咋没的？”

　　　　这事儿，杜河浦完全不知情，杜安兴的后事，是杜河清张罗的。不管咋说，死者为大，哪怕这个人差点成为杜家的罪人，死了，也抵消一切了。

　　　　“是被老鼠咬了，得了鼠疫。”杜河清不愿多提，简单的把事情说了一遍，包括杜安兴葬在了什么地方，用的什么棺椁木料等等大小事宜。

　　　　杜河浦想都没想，当街就给杜河清跪下了。

　　　　人来人往的，实在太不好看了。

　　　　杜河清一下子把他捞起来，“你这是干啥，快起来。”

　　　　杜河浦哭得稀里哗啦的，抱着杜河清的大腿，嚎啕大哭。

　　　　他是真的知道错了！妻离子散，家破人亡啊！

　　　　过路的人都驻足观望，杜河清没办法，只好把杜河浦从后院带回了家。

　　　　杜河浦一进后院，情绪就有些控制不住了。杜河清让他进屋，他说啥也不去，把两只手揣到袖子里，靠在墙根不说话。

　　　　李氏在屋里听说了这事儿，重重的叹了一口气，啥也没说。

　　　　杜河清最初是可怜杜河浦，空地儿见他油盐不进，就生气了。

　　　　“你要么别来，我就当你死在外头了，一辈子见不着，我也不惦记。你来了，磨磨唧唧的，到底要干啥？”

　　　　杜河浦只道：“我，我就是想问问你，知道不知道小枝，小碗的下落。”

　　　　杜河清也拿不准杜河浦是啥意思，就道：“咋的，还想把闺女卖了换钱？”

　　　　“不是，不是！”杜河浦只道：“我出去跑船，挣了几个小钱，想着你要是知道孩子们的下落，就帮我捎给她们。”

　　　　跑船去了？

　　　　杜河清脸上闪过一抹惊讶之色，一向肩不能挑，手不能提的老二，能吃得了那个苦？

　　　　“现在天气冷，跑船的活不好找。不过我已经找到别的活了，但是要去很久，过年是回不来的。”杜河浦一边说，一边从怀里掏出一个袋了，捧给了杜河清。

　　　　杜河清下意识的掂了掂分量，袋子里装得大半都是铜钱，故而很沉。

　　　　杜河浦不太好意思，他拿袖子抹了一把脸，道：“就几块碎银角，还有铜钱，加在一块，也才七两。”

　　　　“我之前给你的钱呢？”

　　　　杜河浦沉默了好一会儿，才苦笑，“被张氏卷走了！”

　　　　杜河清是真没想到自己会听到这个答案。都说一日夫妻百日恩，这两个人为了儿子，把家都败光了，好不容易捡回一条命，难道不应该反省反省，好好日子，争取再攒一份家业吗？

　　　　竟然卷钱跑了！

　　　　杜河清也真是不知道说啥好了，他冷笑一声，叹息道：“娶妻娶贤啊！当初你们俩的事儿，爹和娘就不同意！给你相的媳妇你不要，偏偏娶那么个东西进门！”提起这件事，杜河清便是一肚子气！

　　　　张氏的家风本来就不好，嫁过来以后，更是把家里搅和不行。头几年老爷子还在世，孩子们也小，她的混劲也没现在这么明显，总归是爱占小便宜，吃不得苦的。

　　　　杜河清叹了一声，“你放心，这钱我会帮孩子们收着的。”等于承认了知道两个孩子下落的事。

　　　　杜河浦猛然抬起头来，哆嗦着道：“大哥，你要是见了小枝和小碗，一定替我捎句话，就说，说我对不起她们。”

　　　　唉，早知如此，何必当初啊！

　第四百八十九章

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　　　　还没等杜河清再问什么，杜河浦就冲了出去，等杜河清反应过来追出去的时候，街上已经没有了杜河浦的身影。（全本小说网，https：//www。taiuu。com）

　　　　他悄悄的来了，又急匆匆的走了，好像急于避开大房的一切似的。

　　　　曾经，他以为他是一个有好运气的人，儿子上进，女儿听话，家里有老娘大哥扶持着，不愁吃喝。他只要别沾染什么坏毛病，好好的过日子，这辈子都应该无忧无虑的才是。

　　　　可惜愿望和现实总是背道而驰，他也不知道自己怎么就把日子过成了这样。

　　　　杜河浦躲进了一条胡同里，悔恨的泪水早已不自觉的滴落。

　　　　他后悔啊！

　　　　如果他早点看清楚张氏的为人，像大哥那样严厉一些管教儿子，后来的事情是不是就不会发生了。

　　　　他知道，如果刚才自己不跑掉的话，可能大哥会让他进屋，他会见到自己的老娘。可是他有什么脸面留下来？

　　　　杜河浦吸了吸鼻子，用袖子把眼泪擦掉。

　　　　把日子过成今天这个样子，都是他自己作的，愿不得别人！以后再苦再难，得他一个人扛着了！

　　　　或许他早该扛起那些沉重了吧！

　　　　杜河浦一言不发，掉头离开了桃溪镇。

　　　　他找了一个商队的活，明个儿就要跟着商队往南边去了！他现在觉得，走得越远越好。

　　　　杜河清没有找到杜河浦，唉声叹气的回了铺子里。

　　　　他把那个钱袋子交到李氏手上，道：“这是老二给小枝和小碗的，让咱们帮忙收着。”说完把杜河浦的事儿学了一遍。

　　　　刘氏撇嘴，张氏也是够可以的了，这么大岁数了，还能干出卷钱跑了的事情。自己儿子还在牢里蹲着呢！女儿又不见了，怎么就能拿着钱跑了？

　　　　说来说去，张氏就是个自私自利的人，到了要紧时候，只顾着她自己，什么女儿，儿子啊，谁也不行！

　　　　刘氏又一想，看来老二经过家变事件以后，长进了不少！以前他稀里糊涂的过日子，家里发生什么事都不怎么关心，张氏说什么就是什么。现在居然能想到两个女儿跟大房有联系，可见跟以前真的是不一样了。

　　　　唉，可惜，晚了。

　　　　李氏摸着那个钱袋子，神情低落，不知道在想啥。

　　　　杜玉娘就把杜河清推了出去，“爹，铺子里忙着呢，你过去吧！祖母这边有我呢！放心吧。”

　　　　杜河清叹了一口气，掉头往铺子里去了。

　　　　心情，终究是受了些影响，干活的时候有些郁郁寡欢，之前因为卖小炒再来的兴奋感都消失不见了。

　　　　杜玉娘给刘氏使了一个眼色，刘氏不声不响了出了西屋。

　　　　此时屋里只剩下李氏和杜玉娘两个人。

　　　　“祖母，您可别着急上火，千万注意身体啊！”

　　　　李氏抬起头，把钱袋子递给杜玉娘，“你帮我放到炕柜里，先给她们收着，等过年的时候，再给她们。”

　　　　杜玉娘把钱袋接过来，转身收到炕柜里去了。

　　　　李氏叹了一口气，才道：“长到这么大才懂事，说出去，也是够稀罕的。说起来啊，也是我没教好，要是你祖父还在，也许事情就不是这样了。”

　　　　杜玉娘知道，这人有的时候，就是爱纠结，这份纠结和悔意要是不宣泄出来，没准人就会胡思乱想，时间一长，身体可就吃不消了。

　　　　“祖母，他又不是小孩子了，说句不好听的，都是当了祖父的年纪了，什么事儿想不明白啊！您不必自责！事情过去就过去了！他现在也知道踏实了，比啥都强。将来……总归他还有小枝姐和小碗呢！”

　　　　李氏无奈的笑了笑，拍了拍杜玉娘的手，道：“你放心，祖母啊，早就看开了！就像你说的，他都是能当祖父的人了，还想不明白以后该怎么活，就是天王老子来了，也救不了他啊！”

　　　　杜玉娘松了一口气，祖母能想开就行，比啥都强。

　　　　她怕李氏胃口不好，晚上特意做了鸡丝粥，还做了李氏最爱吃的肉酱土豆泥。但是李氏的反应，却让她很意外，老太太没有过多伤心的表情，瞧着倒像是真的想开了似的。

　　　　晚上杜玉娘练完功，跟如锦叨叨李氏的事儿。

　　　　“你说我是不是应该请个大夫给我祖母瞧瞧？”杜玉娘总是担心李氏的身体，生怕她把事憋在心里，落下什么病根。

　　　　一想到前世老太太早早离世，她心里就一抽一抽的疼。

　　　　如锦瞧了她一眼，“你在怕什么？”

　　　　杜玉娘有些心虚，但还是强装镇定：“怕祖母生病啊！”

　　　　如锦没说什么。

　　　　杜玉娘打了个哈欠，道：“我困了，睡觉。”说完就把如锦拉起来，把人推了出去。

　　　　如锦站在门外，若有所思。

　　　　看来，杜玉娘身上的秘密也挺多的。

　　　　她抬头望了望夜空，心想，好歹人家知道自己的秘密是什么。她呢，连她到底是谁都不知道。

　　　　第二天一大早，杜玉娘刚出门，就被杜安康给叫住了。

　　　　“那个，玉娘，今天咱们卖啥小炒！”

　　　　杜玉娘忍不住笑，“哥，你这还卖上瘾了？”

　　　　杜安康不好意思的摸了摸自己的后脑勺，道：“有点~”其实昨天点小炒的人不少，后来的菜都是他炒的，那些人吃了，居然也是赞不绝口。

　　　　杜安康就想啊，这是不是说明，他的手艺已经很不错了呢！虽然赶不上玉娘，但是至少别人吃了觉得很好吃啊！

　　　　杜玉娘也猜到了几分他的想法，就道：“你有啥想法吗？说说？”

　　　　杜安康就道：“我？”他脑袋里还真就有几道菜，但是他也拿不定主意做哪两道，这才会来问杜玉娘的。

　　　　“我看昨天那两道菜就非常不错，今天照卖！”杜玉娘见杜安康一脸的不解，便解释道：“你想啊，咱们这小炒才刚开始卖，自然是要多打打名气的。昨天来的客人今天不一定来，新的客人来了，说不定也想吃炒腊肉，赛螃蟹呢？喜欢这两道菜的人很多，等你卖得差不多了，再做别的不是挺好的嘛！”

　　　　杜安康这才明白过来，一脸喜气地道：“行行行，那我准备去了。”

　第四百九十章

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　　　　杨峥来的时候，面馆里正忙着。全本小说网，HTTPS：//WWW。Taiuu．ＣＯm；

　　　　杜河清看到杨峥的时候，着实惊讶了一下，昨天胡咸才走，今儿他就来了？不过店里人满为患，自己也实在没空招呼他，就指了指后院，意思是让他过去歇着。

　　　　杨峥直接站在灶间门口，找了一个不碍事的地方站着。

　　　　杜玉娘正忙着呢，没看到他来。

　　　　倒是蹲在一旁刮土豆皮的邱大成先看到了杨峥，他朝杨峥点了点头，转头对忙着切菜的杜玉娘道：“玉娘姐，姐夫来了。”

　　　　邱大成和杜玉娘同年，但是生辰比杜玉娘小了几个月。也不知道从什么时候开始，邱大成开始管杜玉娘叫姐了，而且叫得很自然。

　　　　杜玉娘转头看到杨峥来，就笑了笑，随即瞪了邱大成一眼，“瞎叫什么？”他们还没成亲呢啊！

　　　　“那还不是早晚的事儿？”邱大成低头继续忙手里的活，努力忽略掉他心里的那点酸涩。少年人青涩而美好的悸动，还没来得及开花结果，就凋零了。

　　　　杨峥觉得邱大成这个少年倒是挺上道的，他那点心思，别人看不出来，自己还能看不出来？既然他懂得悬崖勒马的道理，那么他可以当这件事没有发生过！毕竟，小毛孩子一个，对自己根本构不成什么威胁。

　　　　“杨大哥，我这儿有点忙，你先到后院歇一会儿呗，去虎子那屋歇着，等一会儿我忙完的。”

　　　　杨峥点了点头，道：“你忙你的，不用管我。”

　　　　前面又有人点菜，还是那两样小炒。

　　　　杨峥还没有见到杜兴，这会儿听到杜家开始卖小炒了，倒是挺惊讶的。

　　　　杜玉娘问他：“你吃饭没有？要是没吃我给你也炒两个菜。”

　　　　厨房里传来了阵阵香味儿，勾着人的食欲。杨峥本来就有些饿了，闻到菜香，哪里还忍得住。

　　　　“行啊，前边没位置了，我干脆在这边吃一口得了。”

　　　　杜玉娘就道：“哪里就差你一个位置了，你出去找地方先坐，菜马上就好。”

　　　　杨峥点了点头，从善如流的往前面去了，仔细找了一会儿，才在最不起眼的位置找到一张空桌。

　　　　店里的新伙计