憨夫养成记-第60部分

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第207章　遇见

　　　　大雨滂沱，就是打听事儿，也找不到地方。两人只能怀着惴惴的心情，去杯莫停看看东西卖的情况。

　　　　李沁知道，按照葛老大的性格，肯定昨晚又是连夜弄凉粉了，只是如今雨太大，街上根本连个人影儿都没有，更不可能有出摊儿的了。只能祈祷这雨尽快停下，不然凉粉放着超过两天，就会失去弹性和韧劲儿了。

　　　　相比于葛老大那边，杯莫停却是难得的热闹。

　　　　按说酒楼都是做的下午和晚上的生意，早晨的生意一般不会太好。但是，有了昨天的造势，今天早上来到这里，一楼的散桌虽然没坐满，但是每张桌子也都有人了。而且，几乎每张桌子上，都放着一两屉的水晶烧麦！李沁昨天看了，一屉水晶烧麦给出的价格是一百八十八文，而一屉也只有八个！一个白面的大肉包子街上才卖四文钱，而一个烧卖就二十多文！不过，谁让这是大酒楼呢？享受也和大肉包子完全不同呀！

　　　　这会儿，一楼舞台上倒是没有平时出人意表的各种表演了，反倒是中规中矩的古筝弹奏，和着外面的雨声，与早晨的清爽，倒也让人心情舒畅。

　　　　李沁笑着摇摇头，这乐老板，真是会折腾！

　　　　又经过一上午，李沁教大家的几道菜基本大家都能做的似模似样了。而胡丁氏，也该回三里屯看看了。

　　　　胡丁氏被杯莫停聘去做甜品胡元还不知道，而且乐老板说提供给胡丁氏和胡元住的地方，所以他们在三里屯恐怕也不会常住了，所以一些东西，胡丁氏也要回去收拾一下。李沁也便跟着胡丁氏一起回去。

　　　　还好，出了酒楼，外面的雨不知道什么时候已经停了，天上还有许多乌云，但是太阳偶尔也能露出一下了，甚至在城外的地方，还挂起了一道彩虹。

　　　　“必然会有好消息的，嫂子不用太担心。”李沁道。

　　　　“嗯，有彩虹，就是有磨难，但结果肯定是好的。”胡丁氏看着彩虹，紧绷的心情也终于放了下来。

　　　　两人带着猎犬疾步往三里屯走，刚下过雨的路面很是湿滑，甚至有许多水坑，两人的鞋子迅速变的没了颜色，就连猎犬也弄的满身泥泞。

　　　　忽然

　　　　“汪汪！”

　　　　随着远处的犬吠声音，李沁的猎犬也大叫起来

　　　　“是山里的猎犬！”李沁惊喜道。

　　　　一条猎犬，后面跟着两个人，大家飞奔着，就算浑身泥泞也毫不在乎！

　　　　终于，转过几个弯儿，两人看到了胡元的队伍！大家每个人身上都负着大大的口袋，每个人的身上，几乎都是一家一个多月的收成！

　　　　李沁跑着、跑着，终于看清了队伍中的人之后，有些失落的停了下来而胡丁氏，则继续跑着，直到站到了胡元的面前才停下

　　　　“你、”胡丁氏喘匀了气，道，“你们，终于回来了！”

　　　　胡元咧嘴笑着，两人相视而立，“是，我回来了！”

　　　　继而，两人对着笑了起来。

　　　　李沁看着，心里的失落愈发的强烈

　　　　“小斐要来的，硬让我撵进山了！哪能好几天不打猎？是吧？”于老伯从人群中挤了出来，对着李沁挤眉弄眼。

　　　　李沁懒得理这个开始变成老小孩的人，白了他一眼，撅着嘴扭过头去。

　　　　李沁越是这样，于老伯便越喜欢她、把她当小孩儿，“别不高兴了，明儿我就领你回去见你的小相公！”

　　　　没想到于老伯这样的年纪还拿这事儿来取笑她，顿时红了脸，更不理他了。

　　　　见到了队伍，自然也再没有独自回家的意思，两人便又跟着大队伍折返回镇上。

　　　　原来，山里是半夜下的雨。好在大家伙昨天刚过午就出了山，只是夜路难行，才耽搁了这么许久。等到了三里屯附近，雨势就逐渐增大了，为了免去损失，保证货物的安全，大家这才没有直接到镇上，而是在三里屯歇了一晚。

　　　　快到城里的时候，于老伯拿着绳子把猎犬都拴上了，又让大家一人牵一条，他则牵了好几条，大家一起进城。

　　　　这会儿街上又陆续开始有人摆摊儿了，葛家人也出了摊。只是街上的人实在是少，本来看来了许多人，便吆喝“凉粉儿”，岂料近了，才看清是胡元等人。

　　　　“出了新吃食了？”胡元大声问道。

　　　　“是！才出的凉粉儿！大元这是刚扛活儿回来？”葛老大大声应着。

　　　　“可不是嘛！”胡元凑近了一些，又大声道，“这就是凉粉儿？看着就能好吃！这样，我们哥几个送完货，一会儿就来捧你的场！”

　　　　“得嘞！那给你预备着！”葛老大笑着欢送众人。

　　　　李沁抚额，总感觉这销售的手段也太生硬了些，完全和杯莫停没法比嘛！不过，不管黑猫白猫，能抓住耗子的就是好猫。这不，一听说这么大一群人要吃，马上就有人要尝尝了！

　　　　等大家伙儿和山货铺子交接完，又算好了工钱，胡元这一行的任务就算是完事儿了。

　　　　于老伯把猎犬都送回了家，其他人则因为第一次完美完成工作，被胡元请吃刚刚推出的凉粉儿。

　　　　虽然大家这会儿都有点脏，不过十几个人一下都围在摊位上，在雨后摊位本就少的情况下，也是难得的热闹。葛大嫂笑着一连刮了十几碗的凉粉儿，然后把在桶里早就调好的酱汁挨个儿淋上，最后加上葱花、香菜，全部完成！

　　　　大家都是村里的粗人，根本不知道什么细嚼慢咽，用筷子夹了几下都夹断了之后，索性就端起碗往嘴里划拉，一大碗凉粉，三两口就吃光了，末了抹抹嘴巴，说一句“爽！”

　　　　很多人都没吃够，但是想到这是胡元请客，也不好意思再叫，何况一会儿回家还能吃饭，大家吃完之后就都张罗走了。不过因为和胡元的关系好，还是调侃了一句：“要是以后每次扛完活儿都能吃上一碗这个，那不结算工钱，我都乐意了！”

　　　　大家哈哈一笑，这事儿就这么过去了。可是，正因为这件事、这句话，在雨后人少的街上，葛家摊位的凉粉还是硬生生给自己闯出了名堂来。
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第208章　重见

　　　　防盗章，勿订。过后替换。造成麻烦请谅解。

　　　　大雨滂沱，就是打听事儿，也找不到地方。两人只能怀着惴惴的心情，去杯莫停看看东西卖的情况。

　　　　李沁知道，按照葛老大的性格，肯定昨晚又是连夜弄凉粉了，只是如今雨太大，街上根本连个人影儿都没有，更不可能有出摊儿的了。只能祈祷这雨尽快停下，不然凉粉放着超过两天，就会失去弹性和韧劲儿了。

　　　　相比于葛老大那边，杯莫停却是难得的热闹。

　　　　按说酒楼都是做的下午和晚上的生意，早晨的生意一般不会太好。但是，有了昨天的造势，今天早上来到这里，一楼的散桌虽然没坐满，但是每张桌子也都有人了。而且，几乎每张桌子上，都放着一两屉的水晶烧麦！李沁昨天看了，一屉水晶烧麦给出的价格是一百八十八文，而一屉也只有八个！一个白面的大肉包子街上才卖四文钱，而一个烧卖就二十多文！不过，谁让这是大酒楼呢？享受也和大肉包子完全不同呀！

　　　　这会儿，一楼舞台上倒是没有平时出人意表的各种表演了，反倒是中规中矩的古筝弹奏，和着外面的雨声，与早晨的清爽，倒也让人心情舒畅。

　　　　李沁笑着摇摇头，这乐老板，真是会折腾！

　　　　又经过一上午，李沁教大家的几道菜基本大家都能做的似模似样了。而胡丁氏，也该回三里屯看看了。

　　　　胡丁氏被杯莫停聘去做甜品胡元还不知道，而且乐老板说提供给胡丁氏和胡元住的地方，所以他们在三里屯恐怕也不会常住了，所以一些东西，胡丁氏也要回去收拾一下。李沁也便跟着胡丁氏一起回去。

　　　　还好，出了酒楼，外面的雨不知道什么时候已经停了，天上还有许多乌云，但是太阳偶尔也能露出一下了，甚至在城外的地方，还挂起了一道彩虹。

　　　　“必然会有好消息的，嫂子不用太担心。”李沁道。

　　　　“嗯，有彩虹，就是有磨难，但结果肯定是好的。”胡丁氏看着彩虹，紧绷的心情也终于放了下来。

　　　　两人带着猎犬疾步往三里屯走，刚下过雨的路面很是湿滑，甚至有许多水坑，两人的鞋子迅速变的没了颜色，就连猎犬也弄的满身泥泞。

　　　　忽然

　　　　“汪汪！”

　　　　随着远处的犬吠声音，李沁的猎犬也大叫起来

　　　　“是山里的猎犬！”李沁惊喜道。

　　　　一条猎犬，后面跟着两个人，大家飞奔着，就算浑身泥泞也毫不在乎！

　　　　终于，转过几个弯儿，两人看到了胡元的队伍！大家每个人身上都负着大大的口袋，每个人的身上，几乎都是一家一个多月的收成！

　　　　李沁跑着、跑着，终于看清了队伍中的人之后，有些失落的停了下来而胡丁氏，则继续跑着，直到站到了胡元的面前才停下

　　　　“你、”胡丁氏喘匀了气，道，“你们，终于回来了！”

　　　　胡元咧嘴笑着，两人相视而立，“是，我回来了！”

　　　　继而，两人对着笑了起来。

　　　　李沁看着，心里的失落愈发的强烈

　　　　“小斐要来的，硬让我撵进山了！哪能好几天不打猎？是吧？”于老伯从人群中挤了出来，对着李沁挤眉弄眼。

　　　　李沁懒得理这个开始变成老小孩的人，白了他一眼，撅着嘴扭过头去。

　　　　李沁越是这样，于老伯便越喜欢她、把她当小孩儿，“别不高兴了，明儿我就领你回去见你的小相公！”

　　　　没想到于老伯这样的年纪还拿这事儿来取笑她，顿时红了脸，更不理他了。

　　　　见到了队伍，自然也再没有独自回家的意思，两人便又跟着大队伍折返回镇上。

　　　　原来，山里是半夜下的雨。好在大家伙昨天刚过午就出了山，只是夜路难行，才耽搁了这么许久。等到了三里屯附近，雨势就逐渐增大了，为了免去损失，保证货物的安全，大家这才没有直接到镇上，而是在三里屯歇了一晚。

　　　　快到城里的时候，于老伯拿着绳子把猎犬都拴上了，又让大家一人牵一条，他则牵了好几条，大家一起进城。

　　　　这会儿街上又陆续开始有人摆摊儿了，葛家人也出了摊。只是街上的人实在是少，本来看来了许多人，便吆喝“凉粉儿”，岂料近了，才看清是胡元等人。

　　　　“出了新吃食了？”胡元大声问道。

　　　　“是！才出的凉粉儿！大元这是刚扛活儿回来？”葛老大大声应着。

　　　　“可不是嘛！”胡元凑近了一些，又大声道，“这就是凉粉儿？看着就能好吃！这样，我们哥几个送完货，一会儿就来捧你的场！”

　　　　“得嘞！那给你预备着！”葛老大笑着欢送众人。

　　　　李沁抚额，总感觉这销售的手段也太生硬了些，完全和杯莫停没法比嘛！不过，不管黑猫白猫，能抓住耗子的就是好猫。这不，一听说这么大一群人要吃，马上就有人要尝尝了！

　　　　等大家伙儿和山货铺子交接完，又算好了工钱，胡元这一行的任务就算是完事儿了。

　　　　于老伯把猎犬都送回了家，其他人则因为第一次完美完成工作，被胡元请吃刚刚推出的凉粉儿。

　　　　虽然大家这会儿都有点脏，不过十几个人一下都围在摊位上，在雨后摊位本就少的情况下，也是难得的热闹。葛大嫂笑着一连刮了十几碗的凉粉儿，然后把在桶里早就调好的酱汁挨个儿淋上，最后加上葱花、香菜，全部完成！

　　　　大家都是村里的粗人，根本不知道什么细嚼慢咽，用筷子夹了几下都夹断了之后，索性就端起碗往嘴里划拉，一大碗凉粉，三两口就吃光了，末了抹抹嘴巴，说一句“爽！”

　　　　很多人都没吃够，但是想到这是胡元请客，也不好意思再叫，何况一会儿回家还能吃饭，大家吃完之后就都张罗走了。不过因为和胡元的关系好，还是调侃了一句：“要是以后每次扛完活儿都能吃上一碗这个，那不结算工钱，我都乐意了！”

　　　　大家哈哈一笑，这事儿就这么过去了。
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第209章　重见

　　　　这时候，李沁把他们切成梯形块儿，再把短边向长边挤压，做成小饼，这时候就可以加糖槐花的馅儿了。只是，糖槐花是液体，放到里面难免包不住，这时候再加一些炒熟的面粉进去，就不会再淌出来了。

　　　　包好之后，所有的收口的朝下，再慢慢把小圆包擀成巴掌大的薄饼，最后放到刷了油的锅里小火慢烙，直到饼坯的两边都变成金黄，差不多一刻钟的时间，就可以出锅了。

　　　　从得知大家回来的时候开始弄，等到全部烙完到了齐家的时候，饭菜也都上桌了。

　　　　李沁这次的工程量实在是不小，一个人烙了差不多一百个饼，最后全都给了齐大嫂，让她分配。

　　　　“瞧你这客气的，不过是举手之劳，哪用得着这样！”齐于氏笑得合不拢嘴。

　　　　“小琴的一番心意，你就收下吧！这要是在外面，还吃不着呢！”于老伯从旁道。有了上次一起出山、进山的友谊，于老伯已经和李沁很亲近了。

　　　　“那就麻烦小琴了！”齐大嫂点点头，然后把这一拎筐的饼拿出去给大家伙分。一人一个，最后还剩下了好多。

　　　　齐老大有了伤，不过不严重，大家便又都喝到了很晚，天黑的伸手不见五指了，才一一告别。按说这次于斐和齐老大都受了伤，虽然是轻伤，也是要抚恤一下，多分些东西的。所以这次的东西，大家伙就多划出来了两份，一份给于斐，一份给齐老大。而于斐的，在分完之后，他就都送给齐家了。齐老大想要推拒，最后大家都不同意，这才收下了。

　　　　李沁和于斐回家的也有些晚了，葛大叔又有些喝多了，葛大婶扶着他。还好大家都提前把分到的东西送回家了。要不然这样黑的路，即便有灯笼，也是不好走的。

　　　　于斐倒是一点都没喝，两人并排在后面走着，享受着夏日的蛙鸣、蝉叫。

　　　　“哎呀！”李沁觉得脚上一凉，一看，一个林蛙正好跳到了她的脚背上，被灯笼一照，竟然吓得不敢动了！

　　　　再一看，好多林蛙在周围跳跃，可是一看到灯光，就吓得一动不动。

　　　　“于斐，你看！”

　　　　“它怕光！”于斐知道了！

　　　　此时正是林蛙下山的季节，若能照到林蛙，那应该很值钱！林蛙的蛤蟆油是补血益气的珍品，既然有这个条件，为什么不捉呢？

　　　　两人走走停停，竟然一路上就捉了三十几只！

　　　　回到家后，李沁用布袋把林蛙全都装了进去，然后放到了小溪的水里。

　　　　第二天一早，李沁用酱炖了公的林蛙，两人美餐了一顿。

　　　　林蛙能跳多高，不超过一尺！于斐说林蛙下山是笨水塘去的，因为要到山下的水塘里面产卵。于是，李沁做了一个一尺宽的长布，等于斐回来之后，俩人便去山下的池塘边支了许多的木棍，然后用线把布都绑在了木棍上。

　　　　等到吃完晚饭，又歇了一会儿，两人就下山了，拿着比较亮的灯笼，两人去了之后，果然见好些林蛙跳来跳去，都跳不过那道布，加上两人烛光一照，林蛙立刻老老实实不动弹，这时候就只管往布袋里面捡就可以了。

　　　　于斐是猎人，不可能做出竭泽而渔的事，所以李沁做的布条不过一丈长，只能赌注部分的林蛙，其他林蛙从别的方向，仍然是可以进入池塘的。

　　　　两人一边走一边照明，一边捡这些一动不动的林蛙，一刻钟的时间就走完了全程，可就这么短的一个距离，两人也捡到了差不多三百只林蛙！

　　　　把布袋口扎紧，仍是放到溪水里，就可以休息了。

　　　　第二天起早，李沁就把所有的母豹子母的林蛙都扒出了蛤蟆油，晚上又继续做林蛙吃。

　　　　李沁做的林蛙是酱炖的，把锅里用葱姜蒜爆锅之后，放上一些酱炒香，这时候再放进林蛙，直接炖就可以了。林蛙比之田鸡更干净，因为小的时候总栖息在树上，所以不会有蚂蟥等寄生虫，直接炖一会儿就可以了。当然，里面也可以加点青菜，味道更好。

　　　　有了这个办法，两人每晚都下山照林蛙，山里人日落而息，所以两人一直捉了十多天的林蛙，山里愣是没一个人知道。

　　　　李沁扒出的蛤蟆油直接晒干，到时候不管是卖给药店还是山货庄都是一笔很可观的收入。

　　　　林蛙价高，一斤蛤蟆油往往会卖上几两银子，而这半个月，李沁差不多攒了一斤多的蛤蟆油。

　　　　天气越来越热，山里人需要兑换山货的频率也在增加。赶上两个月的期限到了，李沁又跟着于老伯出了山。

　　　　之前几天，李沁便已经不吃林蛙了，等到了镇上，李沁直接把林蛙都卖给了杯莫停。林蛙价格高，一只母豹子就要上百文，但是一只公狗子公林蛙就只能卖到二十文。李沁卖给了杯莫停上百个公狗子，倒也得了一笔可观的收入。

　　　　杯莫停推出的芋圆果然大受欢迎，即便价格着实不低，但还是吸引了许多的女客。这对杯莫停的转型有着至关重要的作用。起码，现在提到杯莫停，大家不再那么忌讳。而乐老板也趁势而上，让李沁多推出了拔丝白果、雪绵豆沙两道甜品。

　　　　其实，拔丝白果和雪绵豆沙有着相似之处，原料都是鸡蛋。拔丝白果是把鸡蛋清和鸡蛋黄分离，然后把鸡蛋清和淀粉混合，做成淀粉液。这时候再把蛋黄搅拌均匀，把蛋黄液煎成厚的鸡蛋饼，再把鸡蛋饼切成菱形的块儿，裹上淀粉液，放到油锅里炸，等炸制金黄变色的时候，就可以捞出来备用了。这时候需要熬糖了，再熬糖的时候，等到颜色变的微黄，就下入炸好的白果，稍微裹上糖，立刻出锅。这时候再吃，就有常常的拉丝了，因此就被叫做拔丝白果。

　　　　雪绵豆沙做才效果则稍微复杂，只取蛋液的蛋清部分，用力搅打，直至发泡到硬性发泡，用筷子夹起来的时候，会有一个坚、挺的、不会变形的小尖儿。这时候把实现做好的豆沙捏成小圆球，放到玉米面粉里滚上一圈，然后再放到蛋清里面锅上一圈，就可以下锅炸了。炸到呈现浅黄色就可以出锅摆盘，最后洒上白糖就完成了。这道菜耗时很久，仅搅打蛋清的过程，就要耗费小半个时辰。不过，越是难做的菜，便越值得。这道菜吃起来十分松软，加之上面撒着白糖，因而叫做雪绵豆沙。

　　　　北方粗犷，细致的食物本就不多。所以这道菜杯莫停的价格直接给订到了八百八十八文，但是吃的人还是络绎不绝。

　　　　把杯莫停的事情了结，李沁便又去了秦荛的山货庄，很容易地，就把蛤蟆油卖了出去。

　　　　李沁还特意留了一点蛤蟆油，这东西算是大补的，秦荛这样照顾她，她给秦荛送一些东西也是无可厚非，不过数量上就没那么多了，差不多三两的样子，如果正常，也能够秦荛吃上半年了。

　　　　只是，还没来得及她找秦荛，曲妈妈就来找她了。

　　　　“听铺子里的人说你来了，我就赶快来找你了。”

　　　　李沁有些疑问，“是出了什么事吗？”

　　　　“杜小将军明天就能到青山镇了，我就特意来告诉你一声，要是你不出来，我还寻思找人进山去找你呢。”

　　　　李沁皱了皱眉头，这个时候，她要见杜衡吗？

　　　　“杜小将军这次过来，八成就是要说你家平反的事情，你怎么也是要见见他的。”曲姨妈知道李沁和于斐的事儿，所以她也明白，李沁可能不会愿意见杜衡。

　　　　“我知道了。”李沁有些淡然。毕竟前世里这都是板上钉钉的事情，她见不见杜衡，也不是必须的条件。但是曲姨妈说的对，杜家为了李家的事不遗余力，她也实在不能袖手旁观。

　　　　“好些日子没见你，怎么感觉你还是没胖起来？”说完了事儿，曲姨妈爱惜的摸了摸李沁的长发。要不是看她长发乌黑浓密，曲姨妈都要怀疑李沁是不是吃的营养没跟上了。

　　　　“这进了夏天么，难免有些苦夏，瘦一瘦也是正常，等入了秋，身子总会养回来的。”对于曲姨妈的关心，李沁也是倍感温暖。

　　　　“你这样子，怕是杜小将军看到了也不会安心。不过你放心，等明日杜小将军来了，大小姐必定是在后日接你入府的，你有些心理准备。”

　　　　李沁点点头，有些事，该来的总会来。所以要面对的，她也会积极面对。

　　　　之后，李沁把弄好的蛤蟆油给了曲姨妈，让她带回去给秦荛。

　　　　第二天，李沁又去街上葛老大的摊位看了看，大夏天的大家都喜欢吃点凉食，因此摊位上果然是人、流如织，一天的收入就能达到近千文。

　　　　帮了半天的忙，又在葛家吃了晚饭，李沁就专心等着明日秦家来人接了。

　　　　一大早，李沁把自己收拾了一下，不过，不是收拾的漂亮，而是要尽量显现出自己的狼狈。葛家人在接触秦蕙的时候，已经表现出他们其实是在抓唬明摆着欺负她了，秦蕙这段时间这样安静，也是认为李沁确实过的不好了。所以在自己羽翼未丰的情况下，李沁确实不敢贸贸然