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功德医圣-第58部分
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早上十点,这是双方约好比试厨艺的时间,选定这个时间也是餐馆方面的算计。十点,做好饭菜大概就是午餐的时间了,前来观战的人和评委都能放开了肚子吃。封宁倒是无所谓,在他看来不过是小露一手而已,还真不用太认真。
如果对方是国际名厨的话封宁还会认真一点,地方名厨,只能用三个字描写封宁的态度:轻松虐。
“封先生,恭候多时!”
慢悠悠的走到八方餐馆的贵宾区,许旭辉已然在大厅等待,很显然他对于这次比试很是重视。在称呼上他也改成了先生,要是传出去跟自己比试厨艺的是个医生的话,这以后怎么混,不管是赢了还是输了,弱势的一方都会是他。
赢了吧,人家说你欺负外行,做菜比医生好吃有什么好秀的,有能耐去跟大厨比试啊。要是输了就更酸爽了,吃瓜群众分分钟指着你的鼻子说:跟个医生比试就算了,居然还输了,真给厨师丢脸。
所以,一番考虑之后,许旭辉无奈还是叫封宁封先生,这样的话输赢都不会有太大的影响。
“嗯,许总厨,久等了,这不还没到时间么?”
封宁淡淡回应了一声,语气中带着一丝自信,表情很淡然,丝毫不显紧张。这也在许旭辉的意料之中,能做出正宗谁家春夜听落梅的人会是一般货色?这一次,他是准备拿出浑身解数,尽力一搏的。
“呵呵,跟封先生比试不得不重视啊,这不,一早就来挑选食材了。”
许旭辉倒是没有隐藏目的,这其实也是对对手的一种尊重,反倒是封宁,被他这么一说有些尴尬了。不过,这种尴尬随着封宁走进食材区就化解了,起码,封宁没有等到开始比赛再去挑选食材,那样的话会给人留下话柄。
时间过得还算快,十点钟一到,许旭辉毫不犹豫的走进了后厨,开始处理食材。而封宁这边,有四个女孩帮着封宁拿食材,他也很快进入了处理食材的阶段。这次比试是公平公正的,许旭辉有几个熟悉的人帮着打下手,封宁自然也不客气,论默契,男女搭配才是顶级的。
四个女孩中,王美蝶经常跟封宁在一起,递这递那她是最有经验的了。赵丽冰则负责一些比较难处理的食材,比如甲鱼,这对于一个人的力气是有很高的要求的,而对于力气的掌握,赵丽冰无疑的最熟悉的。
罗晓春在家也有自己做过饭,帮着封宁切一些菜不难,至于岳嫣儿嘛,大家闺秀选择了洗菜,最没有难度的一道工序。五个人分工合作,进度丝毫不比许旭辉那边慢多少。
咚咚咚……封宁神一样的刀功再次展现出来,一边同样在切菜的罗晓春简直看呆了,差点就切到手,这速度,不是人啊!许旭辉毫不示弱,虽然刀功比不上封宁,但速度也慢不了多少,怎么说都是在案板上生活了十几年的人了。
很快,封宁在速度上输给了许旭辉,因为对方加上他足足有十三个人,一些不影响味蕾的烹饪,小厨师完全可以胜任。而封宁这边,所有的东西都是他自己在处理,不过封宁不着急,一心多用的本领一用出来,很快就赶上了许旭辉的进度。
咚!――
许旭辉习惯性的把刀砍在案板上,意示自己的菜式已经全部完成,后厨飘出来的香味很快就令大厅等待用餐的客人们口水直流。八方餐馆这边已经说了,免费任吃,但求一个公正,这其实就是一个经营手段。
等待用餐的自然还有八方餐馆为此特意请来的美食家,这些可都是当地有名的大胃王,胃口极其刁钻,一般的菜还真难激发他们的味蕾。
很快,封宁的菜式也全部完工,紧随许旭辉的步伐带着四个一脸震惊的女孩,走到了评委的面前,双手放在后背上颇有一方大厨的气概。
“好,既然双方的菜式都已经完成了,我宣布,开始上菜!”
大堂经理走到两人的中间,朗声说道。
“首先,是许旭辉选手的鱼香肉丝。”
随着大堂经理的声音,一个身材低胸及膝礼服的服务员款款走出,手上端着的正是许旭辉做的鱼香肉丝。上菜员穿成这样其实也就是吸引他人的目光而已,如果连上菜都没人看过来,那岂不是尴尬?
鱼香肉丝是川菜的代表作品,许旭辉拿出这道菜也在封宁的预料之中,他代表的是川菜,自然要拿出川菜中的特色来。不得不说许旭辉的厨艺很好,光是闻着味就令人浮想联翩,放到评委的桌上,自然也引来了一众评委的赞声,能让他们这些大胃王称赞的菜式,那绝对不是一般的味道。
“好,下一道菜是封宁选手的…春花秋月何时了。”
报出这个菜名的时候大堂经理有些无奈,这是菜名吗这个?中华菜对菜名的要求这么高,要用诗句命名?不过,菜名怎么写他就怎么念,反正他就是一个负责报菜名的。这个菜名传进评委的耳朵里也是称奇连连,太文艺,想不出来是什么样的菜啊。
而当上菜员把封宁的这道,春花秋月何时了端上来的时候,空气中的香味丝毫不比许旭辉那边的差。而且,不仅是香味足,给人的视觉冲击也大,这样的菜在普通人的眼中那绝对是艺术品。
“好,好啊,这刀功可是了不得呀,赏心悦目。”
其中一个评委称赞道,封宁淡淡一笑,刀功可不代表味道,等你吃了才知道。
………………………………
第202章 传奇刀功,冬瓜内雕
“我懂了,用胡萝卜雕出鲜花来点缀,这是春花,春天的花是嫩红色的,不错。土豆切成有规则的薄片,叠放在一起,金黄的颜色,这是秋月。荷兰豆碾成粉末状,点缀在盘底,又有一层特殊的酱料,好一个春花秋月何时了,绝了!”
称赞声刚落,这边一个评委激动的直接站了起来,语气还有些激动。说完用勺子舀了一小点送进嘴巴,从那表情中就可以看出来他很是享受那个味道。看到这样子,剩下的几个评委也坐不住了,拿起自己的勺子迫不及待的尝了起来。
等到送到后面群众区的时候,已经没剩下多少了。要不是评委们期待封宁后面的表现,早就把那道菜吃完了。而此刻,有幸尝到菜品的人也是啧啧称赞起来,这是人间少有的美味啊。
“咳咳,接下来轮到我们许旭辉选手的,夫妻肺片。”
大堂经理轻咳了几声,现场的吵杂顿时消失,夫妻肺片也是川菜的一大特色,更是其代表作。然而,在封宁的春花秋月何时了之后端出来,显然不会有太大的反响,许旭辉的脸色明显有些不好看,这情况也在他的预料之中,只是没想到会来的这么快,自己这么快就败下阵来了。
评委们很不给面子的吃了一口,随便做个评价就端到了后边,反响比之前的鱼香肉丝还差。不,应该说之前的鱼香肉丝是很不错的,但是被封宁的春花秋月何时了给压下来了,这完全就在许旭辉的意料之外,至此,败局已定。
“封先生,我认输,看样我还有很大的进步空间啊!”
许旭辉走到封宁的面前说了一声,事已至此所有人都看出来了,认输不可耻,因为对方比起强大了太多。封宁微笑的点了点头,许旭辉这性格不错,输得起才有进步的空间啊。
比试虽然落下帷幕,但是封宁这边的菜品不会停下,因为胜负已定,封宁索性就让上菜员全都端了上来。总共八道菜,道道精辟,引得评委们连连称赞,不仅做的好看,还好吃。跟着享受的吃瓜群众自然也毫不吝啬的抛出赞美之词。
“好,接下来就是最后一道菜,冬瓜盅,有请上菜员。”
随着大堂经理响亮的嗓门,后厨走出来两位上菜员,因为冬瓜比较大,所以封宁做成了两份。淡淡的清香很快飘进了众人的鼻子里,但是很快,评委们的神色就不止是享受这么简单了,四五双眼睛中无不充满着震惊,这是近距离才能看到的美景!
“这这,封先生,您这是冬瓜内雕吗?我似乎看见了冬瓜的内壁上有一条盘龙,另一半又有一只卧虎,莫非是传言中的盘龙卧虎?”
做为专研美食的人物,对于各种菜品当然有深刻的了解,其中不乏一些现代根本不存在的东西。就好像这冬瓜内雕,历史上有这么一说,但是从来没有人见过,如今却真实的展示在他们的面前,由不得他们不惊讶。
“没错,这位先生好见识。”
封宁没有否认,因为这就是事实,内雕是一项极其考验刀感和记忆的能力,现代人能不能做到,封宁不清楚,但是食神是肯定能做到的。因为他可是天下厨艺的之最的人物,只要是跟厨艺有关系的能力,食神无一不精。
“好,好啊,不曾想今天在这里见到了传说中的内雕技术,各位同行,可否听我一言,这冬瓜盅是艺术品,不吃它。”
说话的这位评委站了起来,对着身边的同行鞠了一躬,这当然得到了他们的认可,反正之前的七道菜他们已经吃的差不多了。最后一道菜如果不是冬瓜盅的话,他们还真的会吃,可现在,冬瓜盅,还是内雕的冬瓜盅就摆在他们面前,实在是动不了手啊。
这番话自然也得到了吃瓜群众们的认可,见到这神一般的技艺,不少人都拿出手机开始拍照,内雕,牛逼啊!见识到内雕了,这个逼,我能装一年啊!
“师傅,请受徒儿一拜!”
如果说之前许旭辉还有些犹豫的话,现在完全没有了,封宁刀功了得他很清楚,但是没想到居然连传说中的内雕都会。就这份技艺,足以让他这个年近五十的老厨师拉下脸来拜师了,雕功太他,但是内雕,估计学一辈子都学不会了。
“哎,许总厨,你这是作什么,拜师归拜师,别下跪啊,我受不起!”
封宁见到这一幕不禁有些发愣,一个年龄足以当自己老爸的人给自己跪下了,这种冲击力,就是如今封宁的定力也难以承受啊。很多人见到这一幕纷纷开始拍照,人群中不乏一些小报社的记者,今天八方餐馆举行厨艺大赛,怎么都能上新闻啊。
现在,传说中的内雕出现了,而且贵宾区的总厨居然下跪拜师了,这两条放出来,完全可以上头条了。此刻,不少记者已经开始向主编预约头条了,而且还信誓旦旦的说自己的新闻不差。
“小李啊,我给你一个重要的任务,务必要采访到那个封先生啊,头条,我跟你保证绝对上头条!”
一个记者的电脑那边响起了主编激动不已的声音,因为那位主编通过现场传回来的照片跟短视频,看到了一个人,封宁,医学奇迹封医生。封医生居然出现在厨艺大赛的现场,而且,还是参赛的选手,这要放上去,他们的点击绝对会爆表啊!
“放心吧主编,保证完成任务!!”
对于封宁出现在八方餐馆的厨艺比试现场的事情,自然是有人欢喜有人愁,欢喜的当然是一直待在现场的记者们。而愁的,不用说,肯定是那些以为厨艺大赛没什么了不起的,结果跑到街边拍明星的记者了,现在,他们恨不得上天给他们一瓶后悔药啊,主编要杀人了!
“坑爹啊!封医生,您好好的跑去做什么菜啊,这就算了,还做的那么好!”
无数没能在现场的记者接到各自主编的电话后,心里犹如有千万头草泥马奔腾而过,真特么坑爹啊!
………………………………
第203章 非遗的重视
“封先生,自我介绍一下,顾铭,中华文协委员,系国际非遗华夏办事处主任,郑重向您问好!”
还是那位提议不吃冬瓜盅的评委,此刻对着封宁微微一弯腰,标准的国际礼仪。食材雕刻,这本就是源自于中华的文化,虽然现在西方国家也有这种技巧,但历史绝没有中华这般悠久,更别提内雕了。
在食材雕刻上面,难度最高的是豆腐雕,因为豆腐很脆弱。冬瓜雕其实是比较简单的一种,可顾铭不是傻子,冬瓜盅纵然属于冬瓜雕,但是别忘了,这是内雕,难度是不在一个层次的。内雕技艺自古便有,只是到了近代已经很少见了,引起非遗的注意是必然的。
封宁有些诧异,他做这道冬瓜盅的初衷是想让众人了解中华菜的魅力,也是为自己创建中华菜这个大菜系奠下基础。确实是没有想到,评委中居然还有一位非遗的办事主任,倒是引起了非遗的注意了,不过这是好事,封宁并不想回避。
想要让自己的名声响起来,借助一下非遗这个国际性组织的确是个好办法。
“封先生,请容许我将这份冬瓜盅带回去,我很荣幸为您的内雕技艺申请非遗官方的确认!”
见到封宁微笑着点头,顾铭直接说出了目的,这又不是什么见不得人的事情,越多人知道越有助于这项非遗的申请成功。做为一个华夏人,顾铭也是乐于见到华夏的东西成为国际非遗,这不仅是封宁的个人荣誉,更是华夏的国家荣誉。
记者们听到这番话,一下子全都沸腾了起来,非遗啊,这可不是小新闻!当即,带手机的拿出手机拍照,带相机的拿出相机拍照,更有先前的准备好的,直接把新闻界的短炮,摄像机祭出来了。
封宁一抹头上的冷汗,麻蛋,这下又出名了。虽然这次是故意出名的,但是封宁对于这些长枪短炮实在是有一股发自内心的畏惧啊。
“我自然是没有意见的,内雕技艺若能得到国际的认可,将是每一个国人的骄傲。”
封宁清了清嗓子,神情端庄的说出了这句话,话一出,自然是遭到了无数“闪光弹”的袭击。这一次,连带着后面的四个女孩一起出名了,一些娱乐小新闻更是拟出了令人羞涩的题目,什么一拖四,封医生威武,男人榜样,数不胜数。
发生这样的情况封宁并没有意外,自己的女人又不是见不得人的东西,还怕曝光吗?再说了,未来有一天,封宁还想要正大光明的把女孩们全都带进婚姻登记处呢。不过女孩们都默认的把王美蝶当成大姐,也下意识的认为跟封宁结婚的会是她,谁也没有想到封宁要通吃。
“好好好,我很荣幸为内雕技艺的非遗认定做出最大的努力!”
顾铭的表情上充满了激动,华夏的非遗虽然多,但大多的不能动的,没法炒作,但是内雕技艺的活的,很有炒作的空间。只要封宁配合的的话,他完全有可能靠这次非遗认定走上人生的更高层次。人都渴望往高处走,顾铭自然也不例外,从内雕上他就看都了这种机会。
拒绝了记者们采访,封宁走到了一个独立的包厢内,虽然他想要借此出名,但是不代表他会高调行事,荧幕上装逼的事情封宁还是有些抗拒的。这不是做作,而是源自内心的一种低调。
“许总厨,我就叫你旭辉大哥吧。”
跟进来的当然还有许旭辉了,人家都拜师了,封宁不可能撂下担子走人。不过,手把手教是不必了,以许旭辉的能力,你只要给他菜谱,他就可以独当一面。这也是封宁选择许旭辉的原因,他可没有时间从头开始教徒弟。
“好,那我也不客气的,在私底下叫你老弟了,不过公共场合下还是师徒相称的好。”
许旭辉自然明白,他的年纪都快赶上两个封宁了,让他一天到晚师傅长师傅短的叫,确实是有点尴尬啊。私底下可以老哥老弟的叫,但公共场合礼数不能丢,许旭辉还是有原则的。这不奇怪,但凡有点成就的人哪个没一套自己的处事原则。
“好,现在我就把我中华菜的精粹部分教给你。”
说着,封宁的两根食指按在了许旭辉的太阳穴上,在他疑惑的看向自己的时候,猛的眼神一凝。许旭辉只感觉到自己脑子像是被强行塞进了什么东西一样,一阵迷乱,回过神后才知道,那是数之不尽的菜式,以及其做法。
脑子里多出的东西让许旭辉惊讶不已,这其中,居然有很多是失传已久的菜式。封宁是怎么知道的这一点已经被他抛到脑后,他现在完全震惊在封宁的传授方式上了,只是看了一眼,然后就往脑子里强行塞东西,这到底是什么能力啊!
“记住,这是我们之间的秘密,绝不能外传,否则,我能在你脑子里塞东西,就能往你的脑子里拿东西。”
封宁的表情忽然变得很严肃,这里的我们还包括了身后的四个女孩,对于她们封宁是一百个放心,所以不用说她们也不会说出去的。反倒是许旭辉,认识不过一天,如果不是看在许旭辉为人端正,封宁是不会用这种方法去教他的。
再者说了,许旭辉为人不端正的话封宁也不会收他为徒,就是看中了他端正这一点。
“我明白!”
许旭辉重重一点头,至此一刻,他才真正了解封宁的能力,能有这种神奇的本领,绝不会是一般人。别说封宁提醒了,就是没有提醒,他也不会随便乱说的,先不说有没有人相信,站在利益的角度上他就不会说。
脑子里的这些,全部都是失传已久的菜谱,这对于一个厨师的提升不是一般的大。
“恩,另外,许大哥,交给你一个任务,选择一些值得信任的人,收他为徒,纳入中华菜的麾下。”
好处给了,任务自然也要下达,中华菜的发展靠他自己绝对不够,许旭辉将是他最大的一个助力。
………………………………
第204章 返回京都
离开八方餐馆的时候已经是下午两点多了,许旭辉郑重的答应下自己的要求,封宁也满意的离开,就等着许旭辉交答卷了。
“老公,你刚刚用的是什么方法啊,我怎么感觉那个厨师眼神很奇怪。”
坐进车里,周围没了人,好奇宝宝王美蝶自然是忍不住了,从刚才她就特别想问,什么往脑子里塞东西,又往脑子里拿东西的,无疑触动了她好奇的本心。不止是她,其余三个女孩都是这样,只是她们都把好奇藏在心里而已。
对此,封宁倒是不想隐瞒,这样的能力在现实世界不是没有,而且,身为军方的赵丽冰应该就知道有这种技术。微笑着看向她,赵丽冰露出一个所以然的表情。
“老公,是洗脑吧。”
赵丽冰说了出来,这两个字在群众的意识中就是用语言耳语目染的改变一个人的思想。但在军队里,却是另一种意思,洗脑不单是能改变一个人的思想,像封宁这样强行塞点东西进去的技术是真正存在的。
“没错,只不过我用内力代替了高科技的仪器。”
封宁点点头,迈巴赫的隔音效果很好,他可不怕被人听见。内力这东西女孩们都知道,也都知道封宁掌握了内力,毕竟双修了那么多次,自个儿的身体里多少有一点,只是不知道怎么用而已。
此刻最震惊是当属岳嫣儿,她对于封宁的神奇了解的最少,正在慢慢的习惯中。不过,封宁能把这些话当着她的面说出来,也让她感受到了浓浓的信任,男女之间就该存在这种信任。岳嫣儿此刻是深深的爱上封宁了,说起来还真是神奇,因为从认识到现在不过才四天。
虹光机场,魔都最大的机场,在这里有直飞京都的班机,当封宁用黑卡刷卡买机票的时候,售票员极其自动的拿出来贵宾通道通行证,这让封宁都有些诧异。果然啊,有钱在哪都有特权。
之所以这么快返回京都是因为封宁接到了两个电话,第一个是刘广明打来的,亡疠的研究有了突破性的进展,这对于科学治疗癌症是有重大意义的,做为亡疠发现者,封宁自然要到场过问。虽然胡青牛修改过的疗法一般医生也能用,但是道理太过繁杂,也很难掌握。所以说,一个科学的疗法是务必需要的。
而第二个电话来头就大了,看到那个号码封宁都有点意外,2号领导大大怎么突然想起来联系自己了。电话里没有说那么多,余明宇只是说了一句,去找他,简单粗暴的有点直接。这也是正常的,有些话并不是电话里可以讲清楚的,特别是跟2号领导讲话。
出示贵宾通道通行证后,封宁等人迅速经过安检通道,登上了返回京都的班机,坐的当然是头等商务舱。
“嘿,小子,给本少爷让开,这个位置我要了。”
封宁找好位置,正准备坐下,忽然就被后面一个尖锐的声音叫住了,这声音,跟古时候的公公们有得一拼啊,够贱!回头一看,浑身上下瘦骨嶙峋,脸色也发着白,整个人看起来特别的弱不禁风。穿的倒是很得体,不过封宁一看就知道,这是典型的肾阳虚。俗话叫,性无能……
男子选择这个位置的原因那当然不用说了,整排座位一共有五个位置,王美蝶、赵丽冰、罗晓春和岳嫣儿一人一个,把正中间的位置给封宁空了出来。这样一个位置,是个男人都心动,只是这个“公公”比较嚣张而已。
“为什么?”
封宁微微一笑,女孩们想要说话被他制止了,这种性无能的东东还真不用给他面子。随着封宁的能力越来越强,他的一举一动都有一副不怒自威的表象,男子看着他这样子确实有点畏惧,但是很快就恢复了常
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