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长女-第12部分
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“哎，这就睡了。”忙了一天，王元儿也是累了，打了个呵欠，仔细收好纸张，这才吹了灯歇下。
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第八十四章 商议合作
豆腐，制作流程其实很是简单，可真要做好，却是要技巧的，而王元儿怎么也没想到，自己做出来的豆腐会是这么的……
难看！
“这豆腐，看起来好难吃。”王清儿小心的看了一眼自家大姐，诺诺的说了一句。
王春儿则是有些担忧，怕王元儿心情不好，便安慰道：“兴许是头一回做，所谓熟能生巧，多做几回，也就做得好了！”
王元儿摇摇头，将手中满是渣和豆窟窿的豆腐扔下，自嘲一笑道：“是我高估自己了！”
所谓三百六十五行，行行出状元，白家能称豆腐一绝，自是有人家的道理在，肯定是有什么秘法做的。就和她家的卤蛋香干一样，也不是谁都能做得这般好。
都说隔行如隔山，兴许就是这个道理，各家都有各家的秘方。
“其实豆腐乳反正要发酵的，这样的也能做豆腐乳吧？”王清儿看着那一排豆腐问。
“倒不是不可以做，但这口感定是比不上之前的，咱们要想做好这生意，从一开始就要做好了，那才能快快奠定基础的。”王元儿摇摇头。
做自然是能做，但本身豆腐就不好吃，做出来的豆腐乳口感自然也会差上一截。
“那怎么办？”王清儿挖了一点豆腐放在口里含着，说道：“还是向白家买呗。”
王元儿抿抿唇，目前看就只能这样了，只是白家的豆腐一块就要五文钱，成本可要拉高不少，若是能便宜些，那倒也不是不能接受！
咦，既然她都能想到以后便宜批出去给小贩，那么她是不是也可以和白家谈一门生意，由白家向她提供豆腐呢？
长期合作，这价格肯定得要低些的，成本也就不用那么高了。而白家，总不会连银子都不赚吧？这般大批量给她，怎么算下来都要比穿街过巷一块块的卖要强。
王元儿越发觉得这个可行，这般想好，便吩咐姐妹几个看家，她则去白家瞧瞧。
白家就在镇东头，自己盖的屋子，门前就搭了个棚子卖豆腐，平素，那白家嫂子也挑挑子穿街过巷的卖。
来到白家前，是白家的二闺女白梅在看档口，和清儿一般大，王元儿打了个招呼，问：“你家阿爷呢？”
“我阿爷在做豆腐呢，王家大姐你有啥子事？”白梅笑嘻嘻的问。
“我有想和你阿爷谈谈买豆腐的事儿，也不知他得空不？”王元儿笑着禀明来意。
“那你等等，我去叫我阿爷。”白梅一溜烟的跑了进去，很快就让王元儿进屋去坐，并给她端了一碗甜豆花。
果然都是做生意的人精，这人情也是做得好好的，王元儿一笑。
进了白家院子，就闻到浓浓的豆香，白老汉正从灶房里走出来，见了王元儿很是有些意外：“梅儿那丫头说你要买豆腐，在外边让她包给你就成，却说要找我？”
王元儿笑道：“白大爷，我来你家买豆腐，可不是买几块的，而是想长长久久的跟你家买豆腐，还是买大量的，就是不知道，大爷你能不能便宜些儿？”
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第八十五章 商议合作（二）
从白家出来，王元儿心情舒畅，不出她所料，听的她要长期跟白家买大量的豆腐，白大爷几乎没考虑就应下了，两人商定豆腐论板算，豆渣王元儿也每月要上一袋。
虽然不比自己亲手做豆腐那般成本低，但到底少了许多麻烦，也保证能随时用上豆腐，而她们也能腾出更多的人手干其它事儿，就不用忙得两眼发昏了。
定下了此事，王元儿的心头大石算是落在实处，如今就还剩装豆腐乳的坛子了。
长乐镇并没有专门做窑瓷的作坊或者铺子，而一般人家用以腌酸菜酸笋儿泡菜等的坛子，都是去杂货铺买的。
所以要直接购买省点差价，就得去京城里，而京城的脚程，少说也要两三个时辰，一来一回的，也是麻烦。
可为了节省成本，再麻烦也是要跑上一趟了。
王元儿先是去了杂货铺子，找到郑大掌柜说了来意，一边的郑大娘子听了就问：“咱们铺子啥没有？犯得着要去京城？你要坛子，咱们也能给你批来。”
“是啊，元姐儿，京城可大了，我就是告诉你了，只怕你也在绕晕。”郑大掌柜点头附和。
王元儿有些不好意思，总不好明了说贵吧，只讪笑道：“不是我不想帮衬郑大叔你们家铺子，只是，小本生意，总想着能省就省。”
郑大掌柜沉吟片刻，就道：“元姐儿，这样，你要甭去京城了，这样的坛子你要多少个你说个数，叔给你弄来，每个坛子就赚你个路费可行？”
郑大娘子听了刚想要出声儿，郑大掌柜一摆手，她就站在了一边。
王元儿一抿唇，迟疑道：“这样，会不会麻烦你了？”
“左右京城我也是要跑的，以后你生意做好了，别忘了提携叔就成。”郑大掌柜爽朗一笑。
王元儿仔细想想，便道：“也成，这坛子我肯定是常要的，我就托给大叔了，大叔能拿下多少价回来，比之前那几个坛子再少些银子就好。”
银子自己一个人是赚不完的，分一点出去，还能起着连带捆绑作用，如此，也拉近乡里乡亲的人情，也未尝不是好事，了不起就少点儿利润了。
“好！”
两方就这么说定，王元儿又马上下了单子要多少尺寸的坛子，她一走，郑大娘子就叨开了。
“当家的你这是啥意思？只赚个路费，还不够咱一家子嚼用呢，我知你是善心，只是也要看着碗吃饭是不？”
“女人就是头发长见识短，目光也不知放得远点。”郑大掌柜瞥她一眼，道：“你看看，这长乐镇，哪家闺女比这元丫头她们几个困难？爹丧娘死，她都还能做开那卤蛋，现在又有那豆腐乳，眼看着是要做大生意了，你说，以后她造化会小？”
郑大娘子哑然。
“我看啊，元丫头造化大着呐，咱们现在不拉近点关系，还等啥时候？你刚不也听到了，这些个坛子，只要卖给她是低价，我再跟京里头的烧瓷铺子谈价，中间那个差价一落，还能少了不成？”郑大掌柜一脸莫测的道。
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第八十六章 谈个买卖
日子过得飞快，转眼三月，王元儿一边紧锣密鼓的做新的豆腐乳，一边将目光投向了镇子里最大的酒楼，汇丰园酒楼。
汇丰园建在镇子的最中心位置，足有三层楼，飞檐走壁，青砖黛瓦，极是气派，听说这是京里某个大户人家里头的产业，所以那里头的掌柜都是人精，眼睛只差没长在额头上。
而汇丰园也当得起长乐镇第一楼的名声，菜品是一等一的好味道令人所赞誉，据说最贵的一桌酒席就要八两银子，还得提前预订才能吃到。
王元儿来到汇丰园的时候，已是快到晌午时候，汇丰园的店小二肩上搭着布巾，正在门口热情的招呼着客人。
“客官，几位？里边请。”
“哎哟，吴三爷，您又来了，快快请。”
“二号桌，东坡肉一份，炒素菜一份。”
类似这样的话，不绝于耳，王元儿抬头看了一眼，汇丰园三个字在沉黑的匾木上，尤其的显眼，拍了拍身侧的包袱，她抬腿上前。
“姑娘好，几位呀？”一个年轻的小二笑眯眯的迎上来。
王元儿有些紧张，这还是她头一回的进这么高档的地方呢，听得他问，便有些羞赧，目光投向堂内的柜台，道：“我，我找你们的掌柜。”
那小二愣了一下，旋即笑开：“好嘞，姑娘这边请。”
王元儿随着他进了内堂，一楼是大堂，十分的开阔，摆了十数张桌子，已是坐了大半了，人声鼎沸，十分的热闹。
“姑娘你等等，我们掌柜的正在招呼客人。”小二送上一壶茶水来道。
“哎！”王元儿连忙站起来谢了，心里暗叹，这汇丰园的生意难怪做得这么好，不管她是来做什么的，小二的态度都是极好的。
想到这，她又看了一眼桌子上用蓝布包着的坛子，嘴角也有了些笑意，想来这一趟应该不会白走才是。
连喝了两壶茶水，王元儿的肚子都涨了，才看见汇丰园的掌柜姗姗而来。
“听说你要找我。”余掌柜上下打量了一眼跟前穿着素色布衣梳着辫子的姑娘，有些奇怪。
王元儿站起来，双手交握，深呼吸一口气，笑道：“是的，我姓王，今儿来，是想和掌柜的谈门买卖的。”
“买卖？”余掌柜一挑眉，看了她身上的布衣一眼，笑道：“王姑娘，我汇丰园的鸡鸭鱼肉和素菜山货都是自家庄子产的，你不用来了。”
这是把王元儿当作要卖荤素食材的人了。
“掌柜的等等。”王元儿叫住他，一手飞快地打开布结，将那小坛子露出来，急道：“我并不是要卖这个，我是卖酱料的。”
余掌柜重新看向她。
“这个，是我家自制的调料，豆腐乳，不管是干吃下饭，还是做菜调味，炒空心菜，做腐乳肉，冬天做羊窝子等等，味道都是一等的。”王元儿将手中的坛子送过去，道：“这是我孝敬掌柜的诚意，你若不信，可叫厨子做了吃，一试便知。”
余掌柜接过来，打开那盖子，一股子特别的味传了出来，正欲说什么，有个小二跑过来道：“掌柜的，快到天字雅间吧，那位爷正在发脾气呢！”
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第八十七章 亲自下厨
余掌柜突然离开，王元儿又被晾在了一旁，好在，那坛子豆腐乳都被余掌柜的收下了。
想到这点，王元儿也不逗留，向小二告一声就走了。
出了汇丰园，她还在琢磨着，第二批豆腐乳出来的时候，是不是该向其它酒楼也送上一份？
“哎，前面那个姑娘，姑娘，等等。”
刚要转过长街角，王元儿就被人叫住了脚步，回头一看，却是汇丰园那个小二。
只见他气喘吁吁的跑上来，说道：“姑娘，我们掌柜的有请。”
“我？”王元儿一指自己，觉得很是奇怪。
未几，王元儿站在汇丰园的厨房里，有些哭笑不得。
原来，刚刚余掌柜被叫走，就是那什么雅间有个贵客在发脾气，说要尝些新鲜味儿云云。
余掌柜头痛不已，汇丰园这位爷也不是头一遭来吃的，这里头有什么他难道还不清楚？偏偏还得罪不得，不然，让自家三爷知道可不得了。
他正头痛，猛然看到小二捧着那个刚刚被自己塞在怀里的啥子豆腐乳走过，脑筋一闪，既然这王姑娘说的神乎，不如就用这玩意做一桌？
这么想着，才有了王元儿站在汇丰园的厨房的事儿。
王元儿看一眼偌大的厨房，食材什么的都摆放得井然有序，厨娘厨子也都穿得整齐干净的衣裳，刀板上也是十分干净。
“姑娘，你可要快些儿，我的客人可都等着呢。”余掌柜催促一声。
王元儿回过神来，捋起了袖子，这可是推销豆腐乳的好时机。
只是，要做什么，快又好呢？
空气中，传来一股子膻味儿，是那种牛羊独特的膻味，王元儿脑中灵光一闪。
“这可是焖着羊肉？”王元儿看向余掌柜。
余掌柜嗅了嗅，则是看向了站在一旁的厨子，他点点头。
王元儿虽然不曾来过汇丰园，但也知道，这里的焖羊肉可是一绝。
她也不客气，直接让人取了锅子，以萝卜垫底，将那焖好的羊肉捞了一些铺在萝卜面上，又加了清汤放在炉子上煮着。
众人不明所以，难道就这样，王元儿却没解释，而是将她带来的豆腐乳打开，夹出几块豆腐放在碗里，加了点油，直接用筷子打烂，很快就成一碗稀稀的豆腐乳酱了。
她又横扫一眼厨房，双眼一亮。
现在才三月头，这里竟然有无心菜，太好了。
要说豆腐乳和什么青菜最配，非无心菜莫属了，她吩咐灶娘帮着洗了一把无心菜，又拿了一只青椒切了丝，烧锅，下油，放菜，动作一气呵成。
等得那碟青嫩的椒丝腐乳炒无心菜和羊肉锅子送上去后，王元儿才开始给厨子解惑。
羊肉其实做的好也是不错，但配上腐乳酱吃，味道更为鲜美，有时候，菜做得好不好吃，酱汁也是显得很重要的。
相信这天下，谁也没有吃过用这什么豆腐乳酱配的羊肉吧？
那厨子又尝了一下用豆腐乳酱汁炒得无心菜，频频点头：“这豆腐乳新鲜，不错。”
王元儿一笑，心中却忐忑，也不知那位什么贵客吃得如何？
正胡思乱想着，小二喜滋滋的来报，那位客人打赏了，王元儿的心才真正放了下来。
………………………………
第八十八章 小道消息
汇丰园跟王元儿订下了五大坛和十小坛的豆腐乳，这让王元儿喜不自禁。
汇丰园那是什么地方啊？长乐镇的第一楼，据说京里还有总店，它家生意向来源源不断的，几坛子豆腐乳算啥，估计不用多久，就会订新的了，这代表生意长做长有啊。
余掌柜到底是做生意的人精，迎来送往这么久，也知道吃第一个螃蟹，当知道王元儿只向他家提供了豆腐乳，心思就活跃开了，竟是要求王元儿只供他一家。
但是，王元儿历经两世为人，也不是当初那个傻乎乎的丫头了。自家生意是肯定要长做的，现在豆腐乳的局面还没没算完全打开，但不出多久肯定会被人所熟知，那时候，就不是她能控制的了。
毕竟一百三十六行，总是有竞争的，便是她这个豆腐乳，只怕也会慢慢有人知道怎么个做法。但看在他订了几坛子的豆腐乳，王元儿答应不往外推，但若生意找上来，她自然是来之不拒的。
她一番话，倒让余掌柜另眼相看起来，瞧着是个不怎么起眼的丫头，这做生意的手腕倒是有点魄力。
一宗算大的生意做成，王元儿开心得很，这余掌柜得了赏，心情好了，又让厨子的做了几个菜送让王元儿尝鲜，算是合作愉快了。
眼看着也是晌午了，王元儿干脆就在这汇丰园用午膳，但也没忘记家里的几个化骨龙，她自己夹起一些，大部分都打包起来，准备拿回家去。
汇丰园果真是第一楼，这味道杠杠的，王元儿一边扒着饭，一边想，而邻桌的小道消息，也落入耳中。
“听说这新来的李县令是个寒门士子，建和十一年中的进士，只因为性子耿直，当时得罪了同僚上峰，才被调到山西，如今才调到咱们县里当县令。”
“真是奇怪，你说好好的，怎么就从山西调到咱们这呢，这李贤是个什么来头？”
“什么来头，左右不是咱们能管的，过咱们的日子就是了，新官上任三把火，肯定是会有什么作为的，等着就是。”
王元儿咬着筷子，脑海中满是李贤这个名字，什么来头，别人不知，她却是知道的。
前辈子，五皇子登基为帝后，开恩科，调任山西县令李贤为广河县令，李贤在位期间，于长乐镇通漕运，设市舶司，使得长乐镇的地位水涨船高，地价更是一升再升。
而那市舶司，主管漕运商贸，长乐镇也成了几个重要的漕运码头之一，所以市舶司也是一个巨大的香饽饽，为在里头谋个位置争得头破血流的，毕竟，那可是个肥缺啊！
只是，这李贤到来，应该是五皇子登基以后才来，现在才三月，离新帝登基还有些日子呢，怎么李贤就调到这边当县令了？
莫非，这当中有什么变故不成？而那李贤，也就是五皇子的人？
王元儿想不通，干脆就不想了，反正这左右没她什么事，他们这一房，除了几个姑娘，小弟还在吃奶，要先谋什么，也是光看不能做的，不如那邻座的所说，只过好自己的日子便是了。
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第八十九章 县令李贤
汇丰园，天字雅间，一个中年男人和一个年轻人正相对而坐，两人中间的桌子上，是一个冒着热气的火锅子。“不错，这什么豆腐乳不错。”年轻男人一边埋头疯吃，一边啧啧称赞，眼看对面的人慢斯条理的没怎么动筷，便催促道：“怎么？吃惯了山西的味道，这个不合你口味？不习惯你也得习惯，这地方，你李县令总得待上个几年。”
若是王元儿在此，少不得要惊讶得嘴都合不拢了，为何？
因为这两人便是百姓口中流传的县令李贤和京中百年名门大家崔家的崔源。
李贤年约三十五六，许是山西风干物燥，他的脸显得有些沧桑，听闻崔源的话便笑言：“哪会不习惯，只是没想到还会调回到这边罢了。”想起刚刚他的行径，满脸不认同地道：“都说这汇丰园是第一楼，菜品味道都是好的，你又何必闹刚才那一出？”
崔源轻嗤一声：“这是宋三的产业，自然是要压榨一二的，你看，这压一压，不就出了这等新鲜物吗？”
李贤失笑，却也夹起一块酥嫩的羊肉蘸了酱汁送进嘴里，一边点头道：“确实有些新鲜。”
崔源嘻嘻一笑，接连吃了几口羊肉，又吃了一口那无心菜，直到肚子都要撑着了，才看向李贤，道：“这长乐镇是唐家的老巢，唐奎是太子那边的人，虽说太子如今被禁，但我看皇上还是顾念着天家父子情，太子一时半刻是不会废黜的。太子近日表现得很是感人，太后忌辰时还割血抄了部金刚经，我瞧着皇上的心是软了，虽还没解禁，却感念他孝心，赐了不少滋补药材，想来离解禁也不远了，不然唐奎不会蹦跶得欢。”李贤喝了一口酒，静静的听着。崔源看他一眼，笑道：“看我说这个作甚，唐家再蹦跶，这长乐主事的还不是落在你头上了？到嘴的肥肉飞了，唐家这会可该要捶心口了。”
“五殿下真的有争意？”李贤良久才问了一句。
崔源敛了眼帘，不复刚刚的嬉皮笑脸，道：“他倒是不想争，可他不争，那些个老油条也不会依，哪家不是一家子的身家性命栓在他的裤腰上？”
李贤默然。
“你也别多想，只管放手了去做，治河你是有些手段的，不然殿下也不会苦心经营调了你回来。”崔源替他添上酒水道。
李源用手挡了挡，叹道：“只没想到殿下纵横沙场，还是会走到这条路上罢了。”又笑道：“还有你，游历多年，素来不喜理会这种事，突然的又卷进来了？”
突然么？
崔源露出一个与他年龄不相符的苦笑来，稍纵即逝，又是那嬉皮笑脸的样儿：“加官进爵谁不喜欢？才不枉为男儿来这世间一遭，你说是也不是？”
李贤哈哈一笑，替两人续上酒水，一边聊这局势，偶尔插上几句风花雪月的话，气氛倒也轻松愉快。
而同一时间的唐家，却是没有那么好的气氛了，唐家大老爷满面阴沉，修书几道发去京都不说。
………………………………
第九十章 夫妻吵架
唐家气氛如何不好暂且不论，王家这边，王二和张氏却是关着门吵了个天翻地覆。
王元儿一进院子门，就看到王清儿鬼精似的猫在西屋的窗棂下听着墙角。
“清儿，你又作鬼呢，还不过来。”王元儿见了她那样儿，没好气的一瞪。
王清儿吐了吐舌头，嘻嘻地笑着跑过来，指着西屋幸灾乐祸的道：“二叔二婶这回吵得可狠了，差点没把屋顶给掀了。”
王元儿一扭她的耳朵，轻斥道：“哪里的姑娘家像你这么好八卦的？也不嫌羞。”又听到西屋的争吵声愈发大，努了努嘴：“这是吵啥？”
“也听不大清，好像是二叔拿了了不少银子给二婶的娘家谋啥差事，现在泡汤了，说二嫂她家是狮子口无底洞，又说肉包子打狗呢！”
王元儿听在耳里，眉头一皱，谋差事？
她想到之前二叔向她要方子，就是为了和唐家那边搭关系，方子要不成，难道是拿了银子去？却又没把事办成？
王元儿抿起唇，自己早前已经提点过二叔别和唐家那边的人走得太近，他却是不听，到底是什么差事这么重要？
王元儿苦想着前辈子的事，却总想不出个所以然来，便摇头作罢，道：“莫要多事，我这边打包了汇丰园的菜，晚上我们加菜。”
西屋，王二气呼呼的砸了一个茶杯。
“我是把老底都掏去给你大哥，别说差事，连根毛都捞不着，这不是肉包子打狗是啥？”他一脸阴郁地坐在炕上，道：“这些年，给他孝敬的还少？我得了什么来？”
“这倒是怨我了？大哥也就是个跟着跑腿的，再说，这事不是还没成吗？等立了衙门，还愁谋不了差事？”张氏也很委屈，心里也暗怪大哥办事不力，可她夹在中间也是为难得很啊。
王二轻哼一声，道：“都说新县令不是唐家的人，这事还能成？你唬我小孩儿呢！你别以为我不知道，早前那个仓头的差事，我算塞�
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