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长女-第21部分
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第一百四十三章 陷入两难 (上架求首订)
在江南,要数第一酱铺,当数锦记酱铺,百年老字号,从最初的做酱油,到现在各色酱料,应有尽有,味道更是其它一般酱铺子不能比拟。
锦记酱铺的铺子开遍北朝国,锦记这个招牌,更是响当当的老字号,从酱料,到酒楼,到饼铺子,都为人所赞,而长乐镇的第一楼汇丰园,也是锦记名下的产业之一。
锦记,乃出自江南第一世家宋家,宋家百年以前从做酱油出身,到后来出了一位帝师,如今在朝中一门三进士做官,这才坐稳了第一世家的位置,而打理着宋家庶务的,则是宋家二房的三少爷宋礼杰,人称宋三公子。
而此时,宋三就坐在王元儿跟前,提着想要和她合作的事。
“我从余掌柜口中得知豆腐乳乃是你家的产业,经过走访,也知道豆腐乳目前也在长乐镇和京城等地颇有口碑。我这次来,便是想问王姑娘,可有兴趣将这豆腐乳的生意做遍大江南北?”宋三一派温文,笑看着王元儿。
王元儿却是被这个消息炸懵了,愣愣的看着他。
如果别人不知锦记酱铺,也不足为奇,可她两世为人,又如何不知?
前世,就是锦记酱铺做出了豆腐乳呀!
而这世,锦记却来寻她合作,一同做这豆腐乳生意?还是做遍大江南北?
王元儿脸上有些发烫,还有些莫名的心虚,稍稍避开了点宋三的目光。
不怪她心虚,别人不知道,她自己心里最是清楚,这豆腐乳说到底其实就是前世锦记研发出来的酱料,若不是锦记,她怎么会晓得这东西?现在她只不过是抢先一步先做出来罢了。
而如今,这原本的豆腐乳的主人家来找她谈合作,未免觉得有些心虚,还有尴尬!
王元儿抓过桌上的茶水狠灌了一口,却因为喝得太急给呛了,剧烈的咳嗽起来,涨得满脸通红,既羞恼又恼怒。
宋三觉得有些奇怪,他在商道上滚摸滚爬多年,阅人无数,自然看出王元儿的不对来,虽是头一回见,但他却觉得眼前这姑娘,看着他时有些心虚的感觉。
怎么可能呢?
宋三在脑里过了一遍,肯定自己从未见过这姑娘,所以也就谈不上心虚什么的了,兴许是这阵日子事儿多,自己看花眼了。
“王姑娘?”
王元儿忙的拿帕子摁了摁嘴角,露出一个笑容来:“不知道宋公子所言的合作,是个什么章程?”
“我看你如今也是开着一个小作坊。”宋三看着她,嘴角微勾:“但在我看来,那也称不上作坊,充其量也就一个小铺子,能供给周边的也勉强可以,但再远些,比如江南地带,或者西北的,却是有些不足了。”
王元儿眨了眨眼,心中竟是有些澎湃。
她想到锦记的出身,迟疑了会,道:“我知道锦记是酱铺子,莫非宋公子是想要买我这豆腐乳的方子?”
前辈子锦记既是先做出豆腐乳的鼻祖,这一世自然也能做出来,可为什么要和她合作?是想要走捷径求方子?
宋三朗声一笑,修长的手指抚着茶杯的边缘,冲着身后的小厮点了点头。
那小厮随即将手中一直拿着的布包放在桌上,解开了宝蓝色的布,露出一个褐色的小坛子来。
王元儿有些摸不着头脑,但见那小厮将那小坛子打开,一阵腐乳特有的酸腐味儿便传了出来。
不必细看,这肯定是腐乳了。
“王姑娘且尝尝这腐乳如何?”宋三微笑着。
王元儿看了一眼,又取来碗筷,在坛子里夹了一小块豆腐乳出来,先是看那颜色,色泽偏白,再闻其味,倒是和自家做的腐乳差无几,但少了一点清香,她用筷子头粘了点儿尝了尝。
咸,辣,还有些糙,吃下去的口感不如自家做的豆腐乳那般霉香嫩滑。
这是什么意思,该不会以为是她们家的出品,来找场子的吧?
王元儿脸色有些变,急道:“宋公子这豆腐乳是哪来的,这可不是我们家的出品。”
宋三呵呵地笑出声来,安抚道:“王姑娘莫急,这自然不是你们王记的豆腐乳,而是锦记新研制出来的。”
王元儿哦了一声,脸有些滚烫,但有些奇怪,前辈子,锦记作出这豆腐乳,风味独特,传遍大江南北,她也尝过,味道也是不错的,怎么这下吃着就有些不对了呢?
她却不知道,有个词叫先入为主。
前世,乃是锦记先作出豆腐乳,世人传之,她自己也尝过,既是新鲜物,又是有名酱铺出的,自然认为锦记的豆腐乳排行第一!
可这一世,做豆腐乳的鼻祖却是她王元儿,做出来的豆腐乳也确实味道不错,别人能复制出来,也就有比较,一比之下,自然而然的就有了对比,又或者这么说,已有了先入为主的切点。
“王姑娘觉得锦记的豆腐乳如何?”宋三看着她问。
“这……”王元儿有些迟疑。
“但说无妨。”
“吃倒是挺好吃的,就是有些糙,口感不够滑。”王元儿抿了一下唇道。
“这正是我此番前来的原因!”宋三的唇勾了勾,取过她的碗,以筷子翻开她夹出来的豆腐乳,道:“在豆腐乳第一次出现在江南的时候,锦记就已经开始研制这种酱菜,试验多次,说实话,这一坛,还是最接近王记出品的,但口感却还是粗糙,我想,王记既然能研制出好的酱菜来,自然也有你们的秘方在。”
“锦记的酱料如此名声在外,你们定能研发出比王记更好的豆腐乳来。”王元儿谦虚的夸了一句。
宋三举起一个手指摇了摇,道:“三百六十五行,行行出状元,我锦记并不是行行占第一,就如这豆腐乳一样,并不是做不出来,但我们讲究的是精益求精。”
王元儿点头不语。
“不管是因何原因,锦记所作出的豆腐乳都比不上目前你王家所做的,我也知王记的豆腐乳口碑在外,这次来,便是想看有无合作的机会。当然,你若肯卖方子,价钱你尽可出,若不然,彼此也可合股分成。”宋三捏着茶杯抿了一口水,静静的等着。
王元儿低头沉思,方子定然是不可能会卖的。不过老实说,这方子也谈不上有多精准,关键靠的还是用料,锦记有的是人才,与其合作,这豆腐乳未必就没有改良的空间,至于赚多少银子嘛,所谓薄利多销,也未尝不可。
但王元儿想得更多的是倒不是与锦记合作能赚多少钱,而是其中能得多少好处。
锦记,也就是宋家,虽说是做酱油出身,但这百年来,也出了一任帝师,如今更是有一门三进士在朝中任官,在江南,乃是第一世家大户,便是在京城,又有多少人敢看轻?
论宋家的底蕴,便是长乐镇的唐家,也与之不及。
而和锦记合作,也就是和宋家合作,得到的自然不是银子那般简单,更多的,是人脉,是后台。都说有人朝中好做官,和宋家合作了,自家算不算是宋家的盟友?当然算呀!
王家算什么呀,一介耕读白丁,她们这一房更是孤儿,小弟更是连牙都没长齐的豆丁,这要是有个什么事上来,她往哪寻求庇护?可若是作为盟友,那就简单多了,盟友有事嘛,自然也就能得到来自盟友的庇护,也就是宋家的庇护。
王元儿越想越觉得这茬合作可行,但她脸上还是不显,道:“若是合股分成,具体的章程又如何?我又能占多少股呢?”
“若是合股,方子和制作流程你这边出,你若愿意,大作坊可以建在长乐镇,锦记出资,分销经营也由锦记运作,至于股份……”宋三的手指在桌上轻敲了几下:“王姑娘若同意合作,具体我们可以商议。但一旦合作,这豆腐乳的名头,却不得叫王记豆腐乳了,而是锦记腐乳了,你看呢?”
王元儿看向他,双眉蹙了起来。
宋三这话,那就是将王记豆腐乳抹杀,变成锦记了,若是同意,这世间便再无王记豆腐乳了,这,和卖方子有什么两样?
古人向来注重传承,锦记这百年老字号,不也是历经百年才传承下来,才有如今的口碑和名声吗?这就和一个家族一样,一代接一代的传承,为之贡献,才会形成一个世家大户。
百年世家和暴发户哪个更有说服力和矜贵,三岁娃娃都知道,百年代表的是根深蒂固,暴发户,也就是一时暴发起来的风光罢了。所以,传承有多重要,王元儿很清楚。
清楚是一回事,做起来却非一般,传承,所费的时间绝不是一时半刻,更别说她如今的人力物力,靠她自己和几个妹妹,将豆腐乳的名声做大做响,得花多少时间?更别说,她只是一个女子,女子在这时代,要局限许多。
而不要传承,而是选择合作,虽得了庇护,护得一家安稳,可也失去了这唯一的底牌了!
是要传承,还是要这庇护,王元儿一时之间陷入了两难。
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第一百四十四章 合家商议
王元儿以要和家里人商量一下再作打算为由送走了宋三一行人,临走前,余掌柜意味深长的道:“王姑娘,这可是千载难逢的机会,不是人人都能和宋家攀上关系的,你们孤儿几个,姑娘们倒是可以嫁人,可你的小弟呢?你们这一房,终归到底由小宝来传承,可他才一岁不达呢,将来要走的路还很长,你也该仔细打算才行!”
余掌柜的话有提点,也有建议,王元儿心中感激,谢过后,当晚就到了正屋。
宋三一行人的到来,王老汉等人自然不会不知情,便是王元儿不来,他们也是要寻她来问个明白的,到底都是姑娘,这来的人是打算做甚?
正屋里,王二竟然也在。
自打这二叔当上河署的监工后,便是早出晚归,王元儿也甚少见他,即使见着了,有好几回,也闻到满身的酒气和脂粉气的。
而这个时候,二叔却是在正屋守着了?
王二一见她,却是异常的热情,主动站起来上前:“元丫头,你来了,快坐。”
反常即妖,王元儿心生警惕,脸上却是笑了笑叫:“二叔!”又叫了王老汉王婆子两人。
王婆子抬头乜她一眼,也没作声,倒是王老汉指了春凳让她坐。
王元儿才坐下,王二就问开了:“元丫头,今儿余掌柜领着来的那几人,你可知是谁?”
他一副你快问我的表情,王元儿看向他,微笑了笑。
王二没等她问,就兴奋地道:“那可是宋家的公子,宋家你知道么?就是那个出了帝师的宋家,那锦记的铺子就是宋家的产业。”
他摩挲着双掌,满面兴奋的说着宋三一行人的来路。
当了小监工,少不了和上峰啥的吃吃喝喝,余掌柜作为汇丰园的掌柜,他自然也是认识的,眼看到他们今天从自家里出来,自然奇怪,但也顾不得细问,殷勤地上前,旁敲击推的,他才知道那年轻的男子是江南宋家的公子。
这还不算,他还看到了李大人对宋家公子礼遇有加,这可了不得,回到家里,就急问两老宋家人来他们这小院做啥?可两人哪里知道,正说着话,王元儿就来了。
“是了,元丫头,这宋家公子来做啥呢?”王二兴奋过后,才后知后觉的问她。
王婆子和王老汉两口子也都齐刷刷地看了过来,王元儿这才将宋三的来意给说了。
“阿爷管着咱们家的木匠铺子也有好些年头,眼界也宽些,便想来和阿爷阿奶讨个主意,这合作做得过不?”王元儿一脸诚恳。
便是这诚恳,取悦了两老口,证明这孙女还拿自己当长辈,尤其王婆子,那板着的脸算是柔和了些。
没等王老汉开口,王二就抢着开口:“哎哟,这还用问?当然要应啊。你这丫头,当时咋不叫我回来呢,这可是和宋家攀关系的大好机会呀!”紧接着,他又发愁地在屋里转起签来,恼道:“得了,你如今这般托大,也不知人家还想不想和你合作了!”
在他看来,什么生意都是假的,最重要的是和贵人攀上关系,抱上贵人大腿,那才是一等的大事。
长乐镇商人够多的,可商为下等,大多的官,都不太愿意和商人接触,尤其那些百年世家大户,书香世家的,自持矜贵,一般不会轻易和商人接触。而有的商家为了能和官家攀上关系,倾尽家财的都不在少数,王元儿这样的,是人家找上来合作的,那简直是天上砸了个大馅饼了。
“士农工商,商为最下等,更别说,你这还是只开着个小铺子做个小生意,若不是人家瞧得上眼你那点手艺,哪会和你说上两句话?”王二又说开了:“如今承蒙宋家看得上这点东西,别说是合作,便是送,也得送过去。元丫头,咱们只是个寒门小户,说合作,已经算是上天的恩赐,早些年那隔壁镇莫家被土霸抢夺了手艺家破人亡的事你也听过吧,胳膊哪拧得了大腿?”
他这话一出, 王元儿等人都微微变了脸色。
王二说的那莫家,王元儿也听闻过,那莫家是做染布手艺的,染出来的布也是口碑极好,生意自然也好,可也正因为如此招了人眼红,那年一个恶霸强夺强要那染布的手艺,这靠吃饭的手艺莫家自然不会轻易送出,便一家子都遭了殃,全被杀了。不少人都传着是那恶霸做的,因为后来他家做出的布,和那莫家的一模一样,只是恶人有恶报,后来这恶霸一家不知咋的得罪了谁,一夜之间被灭了门,那染布的手艺也就无人可继了,这事在茶楼被说书的也说过不少回。
而类似这样的事,北朝国也不知有多少,所谓民不和官斗,老百姓,哪里斗得了那些个大官?王元儿这手艺说句不好听的,人家真强要,什么法子使不出来?如今提着合作,已是最好的。
王元儿也很清楚,自家二叔说的乃是事实,宋家真要强行来夺,她们孤女几个,能守得住?别说宋家,便是一般的官儿来谋,怕也是守不住的。
王元儿抿着唇,看向王老汉:“阿爷,这……”
“你二叔说的倒也中肯,但那宋家既肯亲自上门来提,该也是安守本分的。”王老汉看了一眼想要说话的王二,道:“这豆腐乳是你自个儿琢磨钻研出来的,这要将它交给别人,等于是把心血卖了出去,将来不管这生意做成咋样,都是锦记的功劳了,久而久之,也就只知锦记豆腐乳,不知王记。”
正是因为如此,王元儿才陷入了两难和抉择。
“但是,你若是打算着自己做,凭着你一己之力能做得多远?能不能守得住?我们都是平头老百姓,小打小闹或许还能过个富足的日子,真要做成锦记那样的规模,元丫头,这时间和所花的心力,却不是一朝一夕就能完成的!”王老汉继续道:“而你,总是要嫁人的,宝来也才一岁不到呢!”
她自然知道不是一朝一夕,那些百年世家,谁家不是浸淫多年,积聚了数代的人力财力物力,可是,哪家的世家,不是从开头一步一步走过来的?
“元丫头,你不为别的,倒是为宝来想想呀!”王二急着说:“你想想,便是你自己做豆腐乳,往大了做也就赚了银子,也就是商人,宝来也就是商人子。可要是和宋家攀上交情呢?靠着人情关系,提携着宝来,他要有本事的话读书考科举中状元,就比不上商人子的名头好听?这笔账你倒是自个算算!”
算?
个中利弊,这么一说,还用算么,怎么都是和宋家合作要强,不然,今天不是宋家来提合作,他日,会不会是别人,又或者是不是来抢谋?
这么看来,好像除了合作的这条路,也没别的路可走了。
王二见她神色松动,便道:“你一个姑娘家也不太方便,明儿个我和你一道去寻那宋公子再谈谈这事?”
王元儿看过去,他摩挲着手,满眼的算计,正要说话,王婆子开口了。
“你二叔说的对,你一个姑娘家家的,名声要紧,还是由你二叔伴着一道。”
王老汉也点了点头。
王元儿见此,便笑道:“那就麻烦二叔和我走一趟了。”
“不麻烦,不麻烦,那就这么说定了!”王二一拍掌,回了西屋。
西屋里,婆娘正在数落着隔壁的王敏儿,气呼呼的,王二啧了一声,躺在炕上,翘起了二郎腿,嘴角笑吟吟的。
“这死丫头,是要把我气死了才罢休!”张氏气咻咻的走过来,见他心情好的,不由挑眉:“哟,这是有什么好事儿,这般高兴?”
王二一把搂过她的腰,嘻嘻地笑:“自然是有好事!”
冷不丁的被他搂着,张氏脸红,一掌拍在他的手上,嗔道:“作死了你,孩子在房里呢!”
王二嘻嘻地笑。
“啥事呢?”
“没别的啥事,你男人我,要攀高了。”王二放了手,二郎腿一翘一翘的。
张氏听闻凑了过去:“这话又是怎么说的?”
王二便将王元儿那边的事给说了,张氏听了后就有些酸溜溜的,但听到宋家比唐家还要富贵,便问:“也不知那宋公子成亲了没?”
“你又想咋的?”王二斜眼看她。
张氏啐了一口:“你那都是什么眼神,我还不是为了咱闺女,她都及笈了,也该说亲了,要是嫁进宋家那样的人家,你说咱能不能享福?”
王二一想,好像是这么个理,又想起这婆娘刚刚还在训女儿呢,便道:“她都是大姑娘了,你还训她做啥?传出去仔细也不好听,教着就是!”
“我这不是被她气的,叫她干点事,她就跟条死鱼似的懒洋洋不愿动弹,我瞧她是越来越懒了。”张氏想起王敏儿的态度,就气得瞪眼。
“再懒还不是你惯的?”王二翻了个白眼,见她又要发飙的样子,忙的道:“我这干了一天活也累了,你快去备点水来,早点儿洗洗歇了吧!”说着,捏了她的腰一把!
听出那暗示,张氏又啐了他一口,红着脸去了。
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第一百四十五章 定下合作
隔天,王元儿便带着自家二叔去了汇丰园。
因为来之前就已经往余掌柜那递了消息,所以,到了汇丰园,便被领到了雅间,宋三已经等在那里,悠游的品着茗。
“宋公子安好,我是元丫头的二叔王二。”
相较于王元儿的疏离客气,王二倒是显得很热络,甚至带了一点儿卑微和讨好。
宋三淡淡地一笑,指了对面的位置给他们,看着王元儿道:“想来此番前来王姑娘心中已有主意了!”
“有的有的,我们王家愿意和宋家合作做这豆腐乳生意,还望宋公子日后多多提携。”王二抢在王元儿跟前说道。
“二叔!”王元儿侧过头轻叫,又摇了摇头。
王二讪讪地坐了下来。
“锦记口碑一流,如我二叔所言,我愿意和锦记合作,只是这占的股份……”王元儿清了清嗓子,缓缓地将自己琢磨了一晚的想法给一一说了出来。
两方合作,其实首先提的是股金,出多少股金就占多少份额,但锦记明显是有备而来,股金上,她绝对不及锦记,她只能出技术和参与研发,以此谋得份额。
至于豆腐乳的新名,她希望改为锦合牌。
“锦合?宋三挑眉。
“锦记算是百年老字号,锦记酱油,锦记胡粉等等,都是有口碑的,便是我们家,用的也是锦记酱油,可这豆腐乳,何不另辟一条新路?既是锦记旗下的,又以新的名头现在人前,也算是新面目,锦记以后的路子也更拓宽,你觉得呢?”王元儿看着他。
她说的这个其实很简单,就跟汇丰园和锦记一样,汇丰园宋家的产业,为啥不叫锦记而叫汇丰园?不就是以新面目示人?
宋三曲起手指敲起桌面,头微微侧着,似在思考着她话里的可能性。
“其实,你私心里就是不愿这豆腐乳只冠锦记的名头吧!”宋三忽然笑了。
王元儿脸一红,嘴嗫嚅着,半晌道:“只有这样,才算是合作,不然,我拿这股份,算是宋家施舍还是如何?这不是名不符言不顺吗?”
宋三哈哈地笑了出来,直到王元儿涨红了脸,才止了笑:“好,就依你。”
听到这话,王元儿心里一定,长吁了一口气,这才和他聊起合作的细节来。
她将昨晚挑灯想出来的细节全写在纸上,交给宋三,红着脸道:“这是我暂时想到的细节,宋公子是做惯了大生意的人,看哪里要添减的?”
宋三微怔,接过来一看,娟秀的字体呈在纸上,那些合作事宜的细节一目了然。
按着她的意思,豆腐乳要做得好,不外乎用料,若要合作,最好把大作坊开在长乐镇,用的还是白家配方出来的豆腐,如此也方便。
作坊开了,她负责配方和制作的技术管理,用人自然也要谨慎,至于这分销,则由锦记负责,但她也要有一定的决策权。
“宋公子也知道,我也就一介山野姑娘,这人力物力我是无法出
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