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天秀从绝地求生开始-第97部分
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“橄榄油是低温油,在加热后爆开,彻底和里面的水分混在一起,最终形成了刚才那样的香气喷泉!”
“只是,我还有一点不明白!”
崔纽看向了王袖,他问道:“你用什么东西封的口,为什么我在鹅的肚子上看不到线!”
“肠子。”王袖说道。
……
………………………………
第262章 王袖,恭喜你晋级了!
“原来是肠子!”
崔纽先生一愣,瞬间明白了王袖的做法。
动物的肠子,韧性非常强,只要将肠子拉得足够长,在弹性限度内,完全可以当做丝线处理。
而大肥鹅的肠子更是粗壮,138号选手可以用极强的刀功剖开。再经过特殊处理,将肠子和肠子搅和在一起,撮成麻绳的样子,用大头针串起来,完全可以缝制鹅肚皮上的伤口。
而这肠子在加热后,里面的脂肪粒会自动扩散开。
油脂和肌肉条连在了一起,双方结合得特别紧密。
这些油脂渗进了伤口中,就像焊接用的焊料一样,将整只大肥鹅焊在了一起。
所以这鹅看上去才会如此完整。
实际上,138号选手对这只鹅做了一个小小的缝合手术。
等等,若只是单纯的缝合,那其他的东西呢?
难道说,这只鹅不仅仅只有骨架?
崔纽先生像是想到了什么,他再也不顾其他裁判的看法,抓起竹刀,直接对鹅进行剖腹处理。
鹅肚子被切开的一瞬间,一枚圆圆的肉疙瘩掉了出来。
从外形上看,那竟然是鹅的心脏!
鹅的心脏,全部都由心肌构成,非常具有嚼劲。
除了心脏之外,崔纽先生还在鹅肚子里面找到了两片鹅肝。
好东西!
鹅身体中,最好吃的就是肝脏了。
这两片肝脏如此干净,而且还带着一丝热气。
肯定是因为那些鹅卵石的作用。
鹅软石被加热之后,在油脂中翻滚,在不停地爆沸。
当鹅被挂起来烧烤时,心脏和肝脏就在这样的烘烤中变成了特殊的美味。
有点厉害啊!
短短30秒,崔纽先生已经将王袖的各种操作,在脑海中脑补了一遍。
爽极了!
这个厨师,完全符合他用物理化学的方法来分析厨艺。
是个人才!
长长地舒了一口气,崔纽先生夹起鹅肝,塞进了口中。
那片鹅肝遇到舌头时,居然化开了。
淡淡的苦涩中含有一丝淡淡的清香,这是荷叶和薄荷的味道,同时还有一丝丝的甜蜜。
是蜂蜜啊!
喔喔喔!
实在太好吃了!
那滚烫的鹅肝在口腔中爆开,让人忍不住想问人世间为何有如此之多的美味!
啪!
突然。
一双筷子横叉过来,将崔纽先生的碗中的另一块鹅肝夹走了。
是谁,居然想要横刀夺爱?
抬头一看,竟然是梁老先生。
梁老先生早就没有了之前的严肃与冷漠,他夹起鹅肝一把塞进了自己的口中。
咬了两口,快速吞咽下去。
那是鹅肝啊,高胆固醇的东西,老头什么时候变得不要命了!
刚想提醒,却见梁老先生开口说道:“好吃,原来还有这东西,刚才我竟然没发现,差点就被你这个小子独吞了!”
“幸好我眼疾手快,不错不错!”
崔纽只能尬笑。
梁老先生不在乎众选手诧异的目光,他站起了抖了抖身子,看向了王袖,“138号选手,你真的令我非常吃惊。刚才说过一百万,等会我就让秘书签给你!”
“很好,很好啊!我很期待你接下来的表现了!”
说完,梁老头离开了裁判席,脸上带着欢欣与雀跃。
这一场比赛,他没白来!
梁老头走后,全场选手还处在懵懂中,所有人都感觉刚才那些不是真的。
直到看到裁判们肯定的目光时,众人这才感到恍然若失。
“尼玛,煮个菜赚了100万,这根本不敢想象!”
“这个138号到底是谁啊,他是什么来头,为什么会这么强!”
“好气、好气、好气,就差一点了,刚才要是我早点站起来,就不会被排在王袖身后!现在,裁判们尝过了王袖的菜,肯定会对其他菜更加严格,王袖这是不给其他人活路啊!”
选手们又急又气,同时还有一丝丝的小妒忌。
王袖实在太强了,这让他们感觉压力好大!
可是比赛没结束,他们只能硬着头皮端起烤肉,等待裁判们的检验。
这场景,让直播间的水友们笑开了花。
“233333!劳资就喜欢看秀哥装逼的样子!”
“没错,走他人的路,让其他人无路可走!”
“楼上的删掉,这段话让我来发!”
“爽,太爽了!兄弟哥们先打赏一个压压惊,哪天我们让秀哥搞一个粉丝见面会吧,然后大家一起吃穷秀哥!”
“线下的走起,秀哥,我们真的太爱你了!”
同一时间。
裁判何金磊、苏晶妹、崔纽同时站起。
三人对视一眼,最后由裁判何金磊开口说道:“恭喜你,138号选手,你晋级了。去15楼大厅等待一下,晚上还有节目!”
王袖冲各位裁判点点头,淡定地走了出去。
晚上还有节目。
也就是说,今天可能没有比赛了,但是裁判们还搞了一场特殊的东西在里面。
有些东西,可能不适合直播了。
想到这里,王袖走向了走廊。
周围没人时,他看向了虚拟的直播摄像头。
“各位,我要关播了。”王袖开口道。
刚刚开口,弹幕就像凉水碰到热油一样炸开了。
大家刚刚爽着呢,你现在跟我说下播,主播你好意思吗?
“秀哥,别啊!”
“有事好好说!”
“对对对,秀哥别关直播,刚刚裁判不是说了,还要去15楼吗,你就给我直播到15楼吧!裁判都说还有节目,你完全可以给我们直播节目啊!”
“对的,我们还能像昨天一样互动的,大家都很喜欢你。”
“不了。”王袖说道:“有比赛的时候,我再开播吧,时间不早了,你们也该吃晚餐了。”
“别啊!”
“谁会说话的赶紧多说点,吹几个彩虹屁,好让秀哥别关!”
啪!
王袖关闭了直播。
走进电梯,上了15楼。
15楼大厅处,王袖看到了坐在那里等待的李富贵。
看到王袖时,李富贵快速冲了过来,这家伙的嘴巴咧开,笑得像一个傻子。
“王袖老哥,你也晋级了!”
“对。”王袖说道。
“那实在太好了吧!”李富贵走过来,拍了拍王袖的肩膀,“我们兄弟俩又可以在一起了。”
“嗯。”
“王袖老哥,你觉得接下来的节目会是什么?”李富贵问。
王袖环顾一圈,发现这边是一个大餐厅。
于是,王袖胡乱地猜道,“接下来,对方应该请我们吃饭吧!”
………………………………
第263章 舌尖品味,刁难人的测试!
15楼大厅。
王袖和李富贵坐在一旁闲聊等待着。
5分钟后,关雅上来了。
关雅的面色看着不是特别轻松,脸上除了疲惫外,还带着一丝侥幸。
看见王袖时,她忍不住闭起了眼睛,长叹了一口气。
接着,她越过王袖,靠近李富贵,找了一个位置坐了下来。
“关姐。”李富贵凑过去。
“嗯。”
关雅嗯了一句,不想说话。
“不舒服吗?”李富贵继续问。
“嗯。”关雅点点头。
李富贵见状,也就不再做过多的询问。
而关雅则是悄悄睁开眼,在一旁用余光打量着王袖。
她自云南关家杀出来,一路上从未遇到过像王袖一般的劲敌!
这个王袖实在太可怕了!
比她遇到过的所有的天才都要可怕一百倍。
刚才。
关雅托着自己的莲花百香烤鸡上了裁判席。
裁判们居然连正眼都没有给,直接想略过……
这种事情,怎么可能!
要知道,这莲花百香烤鸡,是用了新鲜的莲花莲子,再配合来自云省高山中的野生菌,加上苗家特有的顶级香料,放在温火中润烤。
让香料和鸡肉的油脂彻底粘合在一起,配合上本地的黄三鸡特殊的肉味,完全是一道人间美味!
最重要的是,关雅还用上了关家特有的顶级调味料。
这已经是关雅的超常水平发挥了!
只因为前一个王袖实在太出色了,她差一点就要被淘汰。
只因为,这个王袖也是用了荷叶,而关雅恰恰撞在了这个口子上。
两道菜的香气上有了一丝的重叠。
荷花、莲子对裁判们来说已经不够新鲜了,关雅的莲花百香烤鸡和王袖鹅形成了非常明显的对比。
无论是制作工艺,还是观赏价值,王袖都胜过好几筹。
还没品尝,裁判们已经在心中为关雅的作品开始默认打分。
不能怪裁判,只因为王袖将评分的基准线拉高到了另一个起点。
看着裁判的脸色一点一点难看下去,关雅忍不住出声:“裁判,你们这次准备只晋级两个人?”
众裁判一愣,相互对视了几眼,迅速地点了点头。
确实啊。
连他们自己都没有想到,众人已经踏入了王袖的陷阱中。
若是继续按照之前的评分标准,晋级8名选手变成了奢望。
“试吃吧!”何金磊说道。
一旁,苏晶妹不断地点头,“江山代有才人出,一代新人换旧人!”
“哦哈哈哈。”崔纽先生也在一旁大笑,“看过了最激烈的化学反应,差点让我迷失了本心。”
“这样吧,试吃了这烤鸡之后,其他的选手把你们自己的作品,全部端上来吧!”何金磊说道:“不然冷却了,味道就变了!”
……
关雅总算松了一口气,这才让自己的作品获得了被品尝的机会。
终于,在裁判尝过关雅的莲花百香烤鸡后,关雅晋级了。
所以来到了15楼,看见王袖时,关雅才会如此恐惧。
唉!
在心中长长地叹了一口气,关雅再次偷偷瞄了王袖一眼,谁知恰好被对方给捕捉到了。
关雅连忙转头,假装不知道一般看着地面,心中则是非常无奈地叹息,“世上,为何有如此妖孽……”
“关雅啊,关雅,看来师父的愿望难以达成了!”
“不是你不行,而是这王袖实在太强了!”
……
又过了几分钟,张冰上来了。
除了张冰外,还有两男男女4个厨师。
看到关雅、王袖、李富贵都在,张冰直接开口道:“王袖,你可把我们都害死了!”
“你这家伙菜做得太好吃了,害得裁判们说吃我们做的菜,就像在吃土!”
“刚才就是不应该让你先上,你先上,后面可得淘汰多少选手!”
张冰说话时,王袖就在一旁干笑。
其余的几个陌生厨师,目光一直在王袖身上扫荡。
不是生气,也不是羡慕,而是恐惧。
就差一点,刚才的他们就要全军覆没。
这个138号选手实在太可怕了,也不知道接下来的节目是什么。
……
几分钟后,楼下的3个裁判一起上来了。
何金磊带头,苏金妹和崔纽跟在两旁。
三人一起走向大厅中间,靠近选手时,何金磊淡淡地开口,“跟上!”
众选手一起跟上。
跟着何金磊一起往前走,穿过大厅中的过道。
众人来到了一间精致的花园餐厅中。
说是餐厅,更像是一个不大的包厢。
四周的墙壁上,全是一些水培的植物,配上上明亮的灯光,让这里充满了热带雨林的气息。
在餐厅的中间,是一张巨大的圆形大桌。
桌子旁,恰好有8张椅子。
“你们坐!”何金磊说道,“不需要找位置了。”
众人各自走向了椅子。
李富贵挨在了王袖旁边,忍不住对着王袖竖起大拇指。
都这阵势了,果然被王袖猜中,这一局是吃饭。
应该是裁判们觉得选手太辛苦了,所以给大家弄些饭一起吃一吃,顺便增进一下感情?
毕竟这比赛都比了几天了,淘汰的选手越来越多,淘汰方式也越来越残酷。
最后一刻,吃一顿践行饭也好吧!
想到这里,李富贵不断在选手们脸上寻找答案。
可是大家也都很疑惑。
坐下没多久,工作人员上来了。
2个工作人员们给每个座位上的选手都分发了一本便签和一支钢笔。
这是…写字?
……
“这不是比赛!”
注意到选手们的疑惑,何金磊说道:“这是明天比赛之前的一个小小的测试!”
“舌尖的测试!”
“厨王不仅仅只会做菜,更要学会品菜。”
“等会工作人员们会将美食端上来,放在餐桌上,你们要做的就是品尝美食,并写出它的所有配料。”
“这一项,不记录成绩,你们放心去玩!”
什么!
品尝食物,并写出所有的配料。
这种事情,只有在或者电影中才能出现。
那些地方可以尽情夸张比如神之舌一般的东西,但是现实中,只能呵呵呵了。
因为食物被做成了菜,各种各样的调味料混在了一起。
没有一定的品尝能力,以及生活经验根本就分辨不出来。
这不是测试,而是在刁难众人。
……
………………………………
第264章 优先选择之战
“都明白了吗?”何金磊环视一圈询问道。
他的目光在众人身上一一扫视,令周围多了一份肃杀。
“等等!”
关雅喊了一句,顺便起身。
王袖刚才的实力已经超出了众人的想象,这次若是再不能压制一下,王袖就要翻天了。
因为厨王的称号只属于一个人。
而她关雅,从小就被关家秘密培训,三岁开始就吃遍了各种美食,对华国料理有着极其深厚的理解,可以说她就是云省关家的顶级秘密武器。
所以,舌头这一局,可以毫不夸张地说关雅会胜!
而裁判们却说这次的比赛不计算成绩,这怎么可以!
不在自己的强项怼掉王袖,难道还要反过来让王袖怼掉自己?
所以,在比赛之前,这些东西一定要弄清楚!
“你说。”何金磊说道。
“这次比赛既然不记成绩,那还有什么存在的意义?”关雅反问。
关雅一问,众选手全部点头。
比赛一定有其存在的道理。若是没有道理,那大家何必要用力、用心、用劲,随便糊弄一下就差不多了。
虽然没有说出口,但是大家心里就是这么想的。
何金磊冷笑一声,转身看向了其余的裁判。
几人对视一眼,纷纷大笑起来。
“有意义!”
裁判苏晶妹说道,“这一场比赛的成绩决定了下一场选择的先后,也就是所谓的优先选择权!”
“下一场比赛,选择的先后将决定你们的最终成绩,所以你们明白了吗?这一场比赛意义非同小可。”
关雅一顿,继续问道:“那么现在,可以开始了吗?”
“当然可以。”
说话时苏晶妹看向了其他的裁判,接着她举起手拍了拍,开口道:“开始!”
……
随着开始两个字被喊了出来,工作人员们陆续地端着盘子上来了。
5个工作人员端着5盘菜,菜色非常的普通。众厨师不免有些失望。
原本以为是什么山珍海味,没想到却只是几个家常小菜。
红烧狮子头。
油焖茄子。
南瓜丝炒面。
农家乐豆腐。
蒜苔炒猪肉。
选手们先是一愣,然后一个个在心中冷笑,大家也不说话默默夹起筷子,一口接着一口品尝。
品菜就要把菜的制作过程在脑海中,用自己的方法去过滤一遍。
所以大家一边吃一边想,想象着自己化身为厨房里面厨师,将红烧狮子头如何的制作出来。
游戏实在太简单了,越简单就越不能大意。大家想了好几遍,最终确定了答案。
稍后。
选手们低下脑袋,在便签纸上刷刷刷刷地写了起来。
真的不能再思考了。
因为实在太简单了。
就是这几个普通的家常菜,无论怎么想都逃脱不出这几样配料。
选手们甚至不需要去品尝,也能把配料完整的写下来。
毕竟大家都是厨师,这种基础菜色都搞不定,还能当厨师吗?
李富贵在刷刷刷地写着。
张冰也写得很仔细,另外的两男两女两个厨师也写的非常的快。
关雅早就写好了,只是她一直在悄悄的观察着王袖。
一直视王袖为大敌的她,心中略微的有一些不安,将自己的答案改了好几遍,关雅最终安心下来。
远处,王袖低着头,皱着眉头像是在沉思,看他的样子好像是这些菜把他给难住了。
见到这种情况,大部分的选手都在心中窃喜!
……
“时间到!”
苏晶妹喊了一句,“每个人停笔。”
“现在,把你们的所有答案都放在桌上,我们公布结果。”
众选手时候一个个照做,脸上充满了得意。不是太自满,而是这种过家家一般的测试手段,谁会输呢,谁都不可能会输!
啪。
工作人员在餐厅中打开了投影仪。
将各种食物的配料详细地投影在包间的屏幕上。
看到那规格时,众人傻眼了。
那根本不是普通的品尝,而是在绞尽脑汁地刁难所有人,这种东西没有人能答对。
“我晕,怎么会是这种格式。”
“这裁判分明是不想让大家再玩了。”
“哪有这种比赛,没有一个人可以做到的!”
“我不想听,我不想看,也不想理了!”
“没有人可以做对的,除非他是怪胎!”
众选手一直在心中吐槽,不管张冰以及李富贵,大家都崩溃了。
因为屏幕上写着。
红烧狮子头:猪五花,一年生的肥猪,取肥瘦相间的三层五花肉,此头猪为阉猪。
时间为三个月的淀粉,时间为一个月的新鲜的大白菜和两个月的青江菜,生抽两勺,荸荠200克,料酒一汤匙,葱姜各50克,胡椒粉一小汤匙,鸡蛋一只。
油焖茄子:
初长一个月的茄子300克,50克的红椒一只,油盐姜各5克,大蒜,香葱各20克。老抽30克,糖10克,淀粉20克。
看看那答案,再看到自己写的非常简略的东西,众选手傻眼了。
配料都能写出来,可是关于配料的时间以及配料为的质量,这些东西大家根本就没有预料到。
环顾一圈,只见关雅非常淡定。
她的答案和投影上的结果非常相似,几乎都对上了。
“好强啊,这个女的。”
“云省关家的天才,从小跑在厨房里长大的孩子,真的太优秀了。”
“好厉害,输给她我心服口服。”
“她好像叫关雅吧,看来她这一次一定夺冠了。”
在众人艳羡的目光中,关雅淡定地转过头,用余光打量着王袖。
不看不知道,一看吓一跳。
这该死的王袖那答案,而标准答案如出一辙。
这家伙实在太可怕了吧!
“恭喜你们两个获得了优先选举权。”苏晶妹说道,“明天早上的比赛,你们将优先进行选择食材。”
“等等。”
关雅继续打断道:“我们两个还没有分出胜负,不可以就这么结束!继续比啊,不然的话,明天也不知道谁先谁后,你们说是吧!”
众人已经输了,现在关雅向王袖发起了挑战。
大家却莫名的期待着,反正你关雅和王袖争个你死我活,到时候明天大家把你们一网打尽,这样最好。
“裁判,同意他们吧!”
“答应他们!”
“一定要比。”
……
呵呵呵!
呵呵呵!呵!
苏晶妹笑了。
厨王苏晶妹,已经5年没有下厨房了,今天却让她微微一喜,这几个选手中居然还有神之舌一般的存在。
那不妨就来露一手,让他们尝一尝自己的料理。
“好!”苏晶妹说道,“我做菜,你们两个来品尝。但是请注意,这不是第1第2名的竞争,而是第1名和最后一名的竞争。”
关雅一愣,这就是代价。
赢了王袖优先选择,输给王秀那就是最后选择。
此战很难!
……
………………
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