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捡个王爷好种田-第358部分
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“好好好,别废话了,我们快开始吧。”那个仆人连忙说道。
烧火也烧了,水也烧开了,食材也准备好了,杜云溪倒是愁了起来,这不知道一家人的口味,她该做什么样的食材呢?
俗话说,再好的饭菜。也得对胃口,要是一个人根本就不喜欢吃那样的东西,哪怕你把它做成山珍海味,那也是白搭呀。
眼见杜云溪在那里一动不动的。那仆人倒是焦急万分,“姑娘,你倒是快做呀,时间马上就来不及了。”
“怎么会?不过在做之前还有一件事情要劳烦你,你总得告诉我,这一家人的口味是如何的吧?比如庄大人喜欢吃什么?最讨厌吃什么?”杜云溪耐心的问着。
这一句问话,竟将那仆人给问住了,他犹豫了一会儿,便说道:“杜姑娘,你这真是细心呀,你等着,我这就去帮你打听。”
………………………………
第四百七十四章 得了赏银
说完,那个仆人便慌慌张张的跑到了伺候庄大人的麽麽身边,仔细的探问,这不问不知道,一问吓一跳,原来,庄大人这一家上下竟然有这么多的饮食要求。
那仆人听到一愣一愣的,仔仔细细,小小心心的将这些事情全部都给记了下来。
杜云溪边整理着手边的素材边听着仆人汇报的信息,便在心里暗暗盘算着,庄大人喜欢吃荤的,庄老太夫人喜欢吃素的,平素还喜欢吃斋念佛,可这庄大夫人喜欢吃海鲜庄二夫人则是喜欢面食。
一时间,杜云汐愁的不知该如何是好,正所谓众口难调,说的就是这个道理吧。
“喂,姑娘姑娘,你在听吗?你想好要给庄家人做什么饭菜了吗?我的小姑奶奶呀,你可一定要做好,要不然我就该被赶走了,我可一家老小全指望着你了。”那仆人的话说的凄惨,眼巴巴的望着杜云溪的手上,却见她只不过是做一些洗菜的活计,一时间眉头紧皱。
此时此刻的他十分的后悔,他竟然一个激动,将她给带了进来。还以为他能够做出来,让大家满意的饭菜,看她眼下这样,他只觉得无望了。
“你放心吧,我只不过是在想该准备什么样的饭菜而已,你用得着这么着急吗?”杜云溪不屑的看着他。思索的那一瞬间,它已经想到了一个办法,既然赵庄家的太夫人不喜欢吃荤的。那她就做一道半荤半素的菜好了。
“奇怪。姑娘,什么叫做半荤半素的菜呀?”那仆人瞪大了眼睛看着杜云溪,眼中尽是疑惑,莫非这姑娘心中真的有什么好主意?
“半荤半素,当然是带着肉味的素菜了。”杜云溪说着,眼角带着一副神秘的笑容。
“姑娘,你说的这个我不懂。不过只要你能做出来让大家都满意的菜式,我就谢天谢地了。”那仆人说着,脸上露出来一脸满足的笑意。
“你还真是容易满足啊。不过快别说了我们来一起做吧。”杜云溪说这将案子上的以及彩能给他让他去洗。
这个仆人也丝毫不在意,笑着说道:“姑娘你说的这个我懂,不过说到底我们也不过是一个小小的仆人,能有什么不满足。”
说着,他的脑袋转向边上,手脚麻利的洗着手中的菜,边洗还边看着杜云溪说道:“杜姑娘,你别看我这样,先前我可是厨房里的一个好帮手呢,若是论刀工这里没有人能比的上我的。”
杜云溪并不搭话,只当是一个无聊的人随口说的,她手上的动作不停,先是将鱼肉剃掉骨头,接着又将鱼肉快速的给剁成肉泥,最后再撒上淀粉,加入剁好的葱末蒜末姜末,盐,还有微量的辣椒粉,香油,团成一个又一个的小肉…团子,紧接着在滚水中下锅。
不多一会儿的功夫,小小的粉色的鱼肉丸子,便在锅中不断的翻滚开来。
杜云溪再挑上几个香菜叶子,小香葱末子,往锅里面微微一撒,淋上几滴香油,一锅鲜香味美的鱼肉丸子便出锅了。
闻着这淡淡的香味,以及那好看的颜色,那仆人不禁眼前一亮。连忙慌里慌张的给杜云溪帮忙,看杜云溪这个样子,还是有点儿靠谱的。
而这个时候,杜云溪便趁着烧水的空档,又开始揉面开来,刚刚她从那仆人口中听到了庄稼人都喜欢吃南瓜,这倒是难得的一致起来。
于是杜云溪便切了几个南瓜放到笼上蒸,紧接着,趁南瓜煮熟的时候,将活好的面团和南瓜一起揉成一团,最后再放上煮好的红豆,以及用其他的面团做成的装饰,里面或是放上白糖,或是包上豆沙,造型各异,看上去让人爱不释手。
那仆人看的一愣一愣的:“想不到,杜姑娘,你竟然是如此的心灵手巧之人啊!”
“算不得吧,离晚宴还有多久?我得抓紧了。”杜云溪越做越投入,脑海里面的菜谱越想越多,最后,她干脆把这个糕点给装上笼子以后,又来忙活着别的了。
她记得她先前给聚福楼的菜谱里面,有一个叫做剁椒鸡块的,想来这鸡肉即有营养,而又不肥腻,还带有鸟类肉的新鲜。若是做上一道这样的菜,肯定很受大家喜欢。可年轻人能吃得了辣,但是这年老的人怎么行呢?思前想后,杜云溪又做了一道当归枸杞乌鸡汤。
有了当归和枸杞的调和。加上乌鸡的丰厚营养,做出来的汤既鲜嫩又美味,有滋补对于庄老夫人来说,是再好不过了。再加上老年人牙口不好,根本就咬不动,那就只能喝汤了。
杜云溪的想法还是比较到位的。最后的最后,杜云溪又准备了一道剁椒鱼头,以及素炒海带丝,好给那挑剔的庄二夫人。
做好了这些,杜云溪便一一将饭盛好,在那个仆人的带领下,两个人亲自将菜给端了上去。毕竟她第一次来到庄大人的府上,谁也说不准这府上会不会有人因为妒忌而恨上他们。所以。杜云溪还是小心为上。一切都过自己的手,就连菜盘子都是她自己亲手洗的。
此时,坐上餐桌的庄大人看见杜云溪两人过来。眼前一亮,显然他将刚刚的吩咐,早已忘却脑后。不过也只是一瞬,他便随手的招呼道:“是你吗?快端上来吧,让大家一块尝尝。”
说完,庄大人便转过头去跟他的老娘交代了一声:“娘,这是新来的,说手上有好吃的菜谱。”
庄老夫人显然也是一个精明的,听到他的话,也只是微微的点了点头,说道,“好好,儿子,你看着安排吧,只要我老骨头还能咬得动。”
杜云溪看面相便知道这庄老夫人不是一个好惹的,也便低着头不去招惹她,默默的将菜一道一道的端到圆桌上。
不多一会儿,杜云溪便将所有的菜肴都给摆了上去。
“就这些了吗?”庄大人抬起头,看着杜云溪。
“回大人,就这些了。”杜云溪全程保持着微微笑的脸色看着他说道。
或许是杜云溪是第一个,敢这么直直的盯着他的人,那庄大人眼中带着丝丝的笑意说道,“杜姑娘,你可是第一个敢这么直视我的人,你难道就不怕吗?”
“哈大人,这话从何说起,有什么好怕的?”杜云溪一脸的无畏。
倒是庄老夫人出言阻止了庄大人的一番问话:“好了好了,快别为难人家小姑娘了,赶紧来吃饭吧,看你这一桌子菜做起来也废了挺大的劲呢,来,这是我赏给你的。”
庄老夫人说着递给了边上的丫环一个玉质的镯子。
光是看着杜云溪就觉得这个镯子的成色十分的不错,再一看边上那几个夫人恨恨的表情,她就有点心虚,不敢去接这个镯子。眼见丫鬟已经将镯子拿到了她的跟前,杜云溪低着头说道:“老夫人,这不妥吧。”
“哦,这有什么不妥的,你倒是个不贪财的说吧,你想要什么?”老夫人的眼睛一时间对她高看了一眼,问道。
杜云溪是准了一会儿,眼见周围这么多人在看着,她不要东西吧,也不好,可是要了吧,又担心被人惦记,思前想后,她便说道:“银子老夫人,您若想想我,那便赏我银子吧,这玉镯是无价的,即便再珍贵,对我来说也无用,银子有价,拿着银子我还可以出去买东西呢。”
“这个傻丫头,玉镯你一样可以出去卖钱呀。”老夫人被他逗笑了,紧接着摇了摇头说道:“罢了罢了,既然你想要银子,那我就想给你银子吧,丫头把这个给递过去。”
这一次,老夫人身边的丫鬟拿过来的是一个十两的银子。
“谢老夫人赏赐,祝老夫人福如东海,寿比南山。”杜云溪嘴巴像是抹了蜜一般的甜,不停的夸着。
“好好好,你这小丫头嘴甜人好,我倒要看看你这菜做的如何?”老夫人说着眼角都合不拢了。
听到老夫人的吩咐,那一帮丫鬟纷纷就将这个菜肴全部打开,霎时间众人眼前一亮。
“哎哟小丫头,你这饭菜做的好呀,你告诉我你那个小猪是怎么做出来的?还有那上面是红豆吧?”老夫人一看到那道面食,做出来的各种各样的动物就满心欢喜,伸着手要去拿。
杜云溪连忙上前,拿了一个递到老夫人的手上说道:“老夫人,您别急,我来给你拿,这糕点,其实就是咱们的馒头啊,我只不过是做得巧了一点罢了。”
杜云溪很坦然,直接就将馒头的做法给老夫人讲了一下。
听完让老夫人的眼睛都亮了,她拍着手直夸:“妙啊妙啊,姑娘,你真是生活中的有心人啊,我老婆子吃那么多年的绿豆糕,也没见哪个丫鬟用心去给我蒸几个馒头来。看来今日的赏银没白给呀,庄儿,你可是有心了。”
老夫人边吃着杜云溪做的花式馒头,边笑的合不拢嘴,而让他更没想到的是,在这个馒头的中间,竟然还有夹心老夫人一口咬下去,吃到里面甜甜滑滑的豆沙,一时间笑开了花。
………………………………
第四百七十五章 卖掉菜谱
“这个小丫头,你还真鬼机灵啊,我没想到这馒头里面竟然还暗藏玄机呀。”老夫人边路这边笑着,一顿饭吃得十分的开心。
杜云溪见着老夫人十分的满意,心里也忍不住高兴,他将边上的乌鸡汤给老夫人盛了一碗,说道:“老夫人,别急,慌着吃呀,这里有汤,您稍微尝尝,我可是做了好多菜呀。最起码您不得一样尝上那么一口?”
“好好,我就听你的,先把这个吃完再说。难道啊,你这丫头一下子就猜中了我的心事,我老婆子活了这么多年,最爱吃的就是豆沙呀。”老夫人说完一口便将剩下的豆沙给吃了进去。
杜云溪在心中暗自笑着,其实她也喜欢吃豆沙,这老年人喜欢吃甜食是不公的事实呀。
眼见杜云溪这边跟老夫人打的一片火热,那几个儿媳妇心中的醋味大发,尤其是庄大夫人,她的反应倒是文雅一点,只是微微的说了一句:“娘,快抓紧时间吃吧。”
而庄二夫人恨不得将那眼珠子给贴到杜云溪身上,她怪里怪气的说着:“不过是一个做饭的,用得着这么热情吗?”
杜云溪倒也识趣,她老实的退了下来,说道:“老夫人,你想跟我说话,咱们等会儿再聚聚,现在你还是好好吃饭吧,再这样下去,两位夫人该骂我了。”
杜云溪笑着拿自己开涮,庄老夫人也明白自己这两个儿媳妇都不是什么省油的灯,于是她摆摆手,说道,“下去吧!”心里倒是忍不住对杜云汐高看了一些,她之所以这样贬低自己,摆明了就是给她一个台阶下呀。
接下来几个人纷纷看着桌上的菜肴,兴奋了一番,那庄大人尝到那鱼肉丸子一素一荤的味道,还有那香香的淡淡的汤汁,一时间直感觉到他尝到了世间最美味的饭肴。
若是此刻他是一个行走的路人,知道这样的饭菜,那实在是太好了。他心中暗暗下定了决心,这道菜肴他一定要往驿站那边推广。
至于那个剁椒鸡块,不必说他这个经常在官场行走的人,自然也是听说过的,而且也吃过。当他随意的夹起那块鸡块,放到嘴里的时候,他就发觉杜云溪做的鸡块,根聚福楼的不那么一样。
似乎差别出在对食材的处理上,杜云溪做出来的鸡块十分的新鲜,十分的嫩。鲜嫩…爽…滑,而且又特别的好咬。
庄大人忍不住好奇的看着杜云溪问道:“杜姑娘,你这鸡块的味道,感觉比聚福楼的还要好啊,你是如何做到让这鸡块这么鲜嫩的呢?”
“很简单,我只不过是将那几块给处理了一下。”至于怎么处理,杜云溪暂时还不打算说一句,她是指着这个菜谱来卖钱的,就这样轻易说出来肯定是不行的。
庄大人吃了个闷头坑,他也不再说话,静静的去加其他的几道菜,因着先前两道菜的出众,他在尝起其它菜来,便更加的仔细和认真来。
杜云溪静静地等候在餐桌的边上。原本心有不满的两位夫人,在听到庄大人的问话后,不禁也对杜云溪的饭菜产生了深深的好奇。难道他的饭菜有这么好吗?然后两人纷纷拿起自己的筷子,挑了一个愿意吃的,下了口。
杜云溪紧紧的盯着两位夫人脸上的表情,只见由惊诧到享受,她的心也渐渐的安生了下来,只要好吃就行。
由于刚刚两位夫人的闹腾,其他人现在也不再说话,都静悄悄的在那里品尝着自己最喜欢吃的菜食。
杜云溪在心里暗暗的盘算着她进来的时间已经快三个时辰了,凤七泽从一进来就被留在了客房。杜云溪临走的时候给他留的时限是天黑前一定会走。
眼见日头渐渐落下,杜云溪的心中不免慌张起来,若是凤七泽还没有等到他怕是会将这庄府给闹的天翻地覆吧。
就在杜云溪的心中不安的时候,这一家人终于放下了筷子。庄大人发了一句话,让杜云溪到书房等他,这便匆匆离开。
杜云溪临走前,老夫人还拉着她的手,亲切的跟她交谈了几句,这才放她走。
庄家的书房里面。杜云溪缓缓的走了进来,庄大人早已在书桌前面站着等着她,“庄大人。我来了。”
庄大人转过头来,脸上尽是欣赏的看着杜云溪说道,“你这小丫头可真够聪明的,用了一个小小的馒头,就俘获住了老夫人的心思。”
“庄大人,我那可不是一般的馒头啊,可是花了心思在里面呢。”杜云溪一脸的泰然自若,根本就不在乎他的恐吓。从第一次的交谈起,她就知道了,这个庄大人是一个彻彻底底的生意人。总想着在哪里省一些钱。
“好好好杜姑娘,不过你这几道菜谱打算开价多少呀?我这里可能给不了你更高的价钱。”庄大人一脸精明的说着。
“一道菜谱给不了1000两吗?”杜云溪质疑的看着他,她在聚福楼的分层都有2000两银子了,若是一道菜谱,卖不上一千两银子,她还不如去拿分成呢。
“那得看什么菜谱,逗姑娘啊,你这小小的馒头,我顶多只能给你20两银子。毕竟只要花心思就能做出来的呀。”庄大人无奈的看着杜云溪说道,这样的馒头他在哪一个地方也曾经见过,只不过没有像她这样的花式罢了。
杜云溪心中冷笑,真是一个老狐狸,这馒头的样子他们早已经看到过了,她就算不卖,他们也知道该怎么做了呀。
无奈的摇摇头,杜云溪便应道:“庄大人所言极是,馒头,我本就是打算送给您的,既然你愿意出二十两银子,那就20两银子吧。”
那庄大人显然没有料到杜云溪竟然会这样说,他的心中诧异的同时,又心疼起他的银子,不过从这一点他倒是看出来了,杜云溪竟然是一个大方的女子。
他笑着看着杜云溪说道:“杜姑娘,你可真是有经商的头脑啊。若是你去开个酒楼,那肯定就会赚得盆满钵满了。”
杜云溪也不掩藏一摆手说道:“不瞒庄大人,您说,我的确是打算开个酒楼的。”
“哈哈哈,好,如此甚好,杜姑娘,你那菜谱开个价吧。”那庄大人忽然间大笑起来,直接问杜云溪要价。
“庄大人,您这回终于爽快了。我也就不跟您多要吧,所有的菜谱加起来,一共2500两银子。”杜云溪比了一个2500的手势说道。
虽然她刚刚收了2500两银子的分成,但是开一个店铺需要花的钱,虽然没那么多,不过她也还是要讲一些的,毕竟,再过不了多久,她的小宝宝就要降世了,到那时,银子就会有用不完的出处。
“杜姑娘,您这价是不是有点高了?”那庄大人犹豫着说道,“再说了,我也不知道能不能有人学会呀。”
看得出他心中的疑惑,根本是害怕别人学不来杜云溪这个味道。杜云溪便坦然一笑,告诉他说道,“酒楼想要推出菜,肯定也不可能是老板亲自上阵呀,只要学到精华就可以了。”
说完,杜云溪将自己手中那道辣椒秘制出来的调料,递给了庄大人。
那庄大人往上一闻,一股辛辣的感觉直接刺激着鼻腔。一时间,她的眼泪都掉了下来,他看着杜云溪苦着脸说道:“杜姑娘,您这有点儿……坑人吧!老夫我这鼻子都快不能用了。”
“庄大人不好意思,我刚刚忘记提醒你了。”步云西的脸上闪过一丝的尴尬,可若是提醒了他,他又怎能知道这味道的特别之处呢?因此杜云溪的嘴角还是带着些坏笑的。
“哎,你这姑娘,算了吧,我还是自认倒霉吧。”庄大人无奈的摇摇头说道,“你是第一个有这个本事让老夫人喜欢上吃饭的人,我还不得不对你客气点。杜姑娘,你这菜谱不能再降价了吗?我不过是在驿站用用,驿站您可知道?菜的要价太高,是没人点的。”
庄大人说着苦着脸,一副苦哈哈的样子看着杜云溪,仿佛杜云溪是那个狠毒的压榨者一样。
杜云溪压制住眼角的笑意,淡淡的看着他说道:“庄大人,2000两最低了,你若是不要我就直接给聚福楼了,他们的要价比你这要高上三四倍呢。”
“好成交。”那庄大人一听聚福楼立马拍板。
“庄大人,您果然是个爽快人。如果我没猜错的话,驿站挣的钱还不少吧,您说的那只是贫穷人,若是有钱的人,官家子弟到了那里,你们还不是胡乱要价吗?”杜云溪看着他,一脸了解的说着。
“你还是没有经历过世事,这赚钱哪有那么简单呢。”庄大人还是一副苦哈哈的表情,接着他开始跟杜云溪讲解道:“我们也是富贵人家的子弟,若是我们出门,那饭菜胡乱要价,你觉得我们能接受吗?若是那官位高的,我们还得倒贴钱呢。”
“原来是这样。”杜云溪一副恍然的样子,看他那样子倒不像是作假。
………………………………
第四百七十六章 巧解难题
“还有啊,驿站是朝廷给沿途的路人,尤其是给送信的官差借宿的地方,想要捞油水,也得有命拿啊!”庄大人说着,一脸的苦涩。
“如此说来,大人你是不是遇上什么棘手的事情了?”杜云溪看着他,眼带疑惑。
“姑娘,你可真是个聪明人,不瞒你说,我的确是遇上了麻烦事情。最近朝廷里下达了一个指令,说是来往的送信的官兵就不用吃饭就不用收钱了。可这不收钱,我上哪儿来的前去买粮食,雇人?”
说着那庄大人一脸的苦闷。
“原来是因为这个,说起来这件事情也挺棘手的,不过就是不知道庄大人你想怎么做?”杜云溪抬眸看着他问道。
“哎,我怎么跟你这一个小黄毛丫头说起这事来了,罢了罢了,说再多也无济于事,还是我自己去想办法吧。”庄大人说着,无奈的摇了摇头。
“你怎么知道我就对这个一点儿都不知道呢?庄大人,你如今已经买了我的菜谱,不打不相识,我们也算是老朋友了吧,有什么话不敢跟我说的呢?”杜云溪笑看着他说道。
以她的猜测,这庄大人看起来就是那种比较奸诈的人,刚刚说的话铁定是真假参半的。
“姑娘,这是朝廷上面下来的旨意啊!”庄大人说着,便将事情的起源,以及发展过程全部读给说清楚了起来。
听完,杜云溪的心中才总算是有些底气了,她看着庄大人说道:“大人,你先别急,如果皇上真的说这个驿站的饭菜不让收费的话,我倒是有一个好的主意,不知道你愿不愿意听,其实,这饭菜怎么说呢,有保持温饱和奢华之说。我们可以借此大做文章。”
杜云溪说着,眼角闪过一抹的精光,接着说道:“庄大人,不知道,你有没有听说过施粥这一说法呢?我们可以管饭,不过是清粥小菜,至于奢侈的饭菜,加价不就行了,总有那有钱的,不是吗?”
说这话的时候,杜云溪的眼中不止一次的闪现过她先前在途中行走的时候,被人要高价的饭菜。其实无论哪里,无奸不商。这个道理是通用的。
庄大人听到她这一番新奇的说法的时候,心中是激动的,他看着杜云溪忍不住夸赞道:“这位姑娘,你如此的有经商的头脑,不去做生意真的是屈才了。”
杜云溪腼腆一
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