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晋缘如梦-第94部分
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咔嚓,木板应声而断。
“哇,阿兄威武,小弟要学。”文旻跟裴頠看了,一起欢呼。
文蕊也跟着嚷着要学。
文宓要的就是这效果,摆出一副得瑟的表情,问被惊呆的文凯:“阿贵,愿意学这个吗?”
文凯高兴的连连点头。
文宓又招招手,请文柒上来,让他演练单手快刀。
文柒是文家老一辈部曲中的佼佼者,年龄虽大,一手快刀没有落下,挥刀如风,出刀似电,眨眼间便将文宓备好的草人削成一堆草屑,这碎得,拌点麸子就能喂牲口去。
文宓拉着文凯的右手,问道:“这刀法如何,一只手便能用。”
“小弟愿学。”文凯眼中早开始冒星星了。
“好,先学哪个?”
“跟阿兄学。”文凯说完,脸上兴奋之情消失,又问:“一只手也能学?”
“这是自然。”文宓招招手把仨捧哏的招来。
文旻跟裴頠围着文凯开始劝。
“阿兄,小弟练的时候就没用手。”
“是是是,小弟刚练,也是练得拳脚。”
小孩子之间最易建立信任,文凯的脸色渐渐好了很多:“阿兄,小弟现在便要学。”
“好。”文宓笑着应下,吩咐他们去换衣服。
蕊蕊刚才一直没插上话,出了演武厅才拉着文凯的断腕说:“阿兄,农庄里的鹰眼也是只有一只脚,可它抓兔子可厉害,比二兄和二学长都厉害。”
文旻跟裴頠早被她打击习惯,也不生气了,开始跟文凯说农庄的事。
文宓笑看着他们笑闹,暂时放心下来,激起了文凯的兴趣,便能引到他好好学,再有仨捧哏的帮忙,总能让文凯跟着活泛起来。
嗯,羁押也不错,宅在家里教导弟妹也是一个乐趣。
文宓也是个没心没肺,没大野心的主。
跟弟妹玩得开心了,也不再为地图之事烦心,
白天教导弟妹,抽时间整理学问,跟裴琰套套近乎。
晚上没事看看书,有兴致就玩玩雕刻,做不好核雕,就先拿大木头练手。
由此一来,羁押的日子过得悠闲,倒成为他来到这里后过得最轻松的一段时间。
文宓也不再关心前程,甭管文官武道,在裴秀引领下且走着看。
人无杂念心内宽,如果不是郭辉上门,文宓都以为自己大隐隐于市了。
郭辉进宅,那是无事不来,尤其是顶着这一场不知是秋雨还是冬雨的毛毛细雨,天不亮就叩门,把他从被窝里拉出来。
果然,郭辉一开口,文宓就懵逼了。
皇后今日要举办品菊会,就在文宓后墙隔壁那别院里。
文宓迷迷瞪瞪翻黄历,今日正是立冬,天上还飘着雨。
一场秋雨一场凉,冬雨刺骨凄断肠。
文宓被皇后的主意惊呆了,这时节品什么菊花?皇后的脑子是不是秀逗了?他早知道有这品菊会,还以为皇后早已品完呢,没想到还没品,这是要等到下雪吗?
文宓只敢腹诽,不敢嘲笑,肃容问道:“今日天凉,不知可能改期?”
郭辉苦笑着摇头:“先前为了等菊花茶,又有旁事耽误,实在不能再改期。”
“那先生为何来弊府?在下能做些什么?”文宓知道躲不过,他既然来了,就有事,主动配合能留个好印象。
郭辉继续苦笑:“皇后不想改期,便连夜派人请长公主帮忙想办法。长公主与我家主公皆无良策,特派在下来请教小郎君。”
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第一百八十九章 立冬品菊
额,这几位击鼓传花一般把难题传过来,文宓不能不接:“在下虽不知品菊会仪程,可力所能及处自当竭尽全力。”
郭辉脸上这才有些笑容:“一应仪程均已定好,只是眼下困难有三。”
仨困难,不算多:“愿闻其详。”
“头一个便是这场雨。往常也曾遇到过,雨天多泥泞,也会坏了贵人妆容。”
文宓明白这点,可天公不作美,谁都没办法,赶上就得挨淋。
他去过对面府邸,典型的秦汉建筑,高台大屋居院子中间,回廊只是靠着围廊的装饰。
这年头又有走仪道有身份的人要走在道路中间的讲究,只能请等着淋雨。
文宓看郭辉说完,神情淡定一些,立刻想了起来,开口问道:“作坊内的雨伞可够用?”
“眼下已备下数百柄,足够使用。”郭辉顿了顿,接着说:“只是皇后心忧赴会的贵人,有意把雨伞赐下。”
文宓立刻明白郭辉的担心,赐一把雨伞,这是小事,若是让人借机仿了去,皇后是不会赔偿损失的:“赴会的贵人里有多少家中已订好雨伞?”
“在下未曾详加询问,据前日主公提及,京都有封邑的勋贵,已有五成订下雨伞。”
文宓听到这里,细算一算:“说多不多,说少不少,一旦被人仿去,这收上来的份子便不好说了。以在下之见,还是以不赐为妙,多找些侍女在门口伺候,以雨伞接送,至于各位贵人归家,便是自家的事了,谁家还没个斗篷?”
“是,我家主公也是如此说的。”
文宓想了想,补充道:“今日来的贵人多,正是个推广雨伞的好机会。此事便要劳烦长公主……”
郭辉心领神会:“小郎君所言极是,稍后在下便去禀知主母。”
头件事说完,郭辉接着说:“今日天寒,不知小郎君可有取暖良策?”
文宓想了想,这是老天爷的事,他也没招,不知那边有没有火墙,如果没有只能多加炭盆。
郭辉也不指望文宓急切间相出妙计,那便是妖孽了,想了想说道:“主公这几日多用火锅,极赞其中妙处,以为是天寒饮宴的上品。”
文宓给他点赞:“确实如此。先生,不知火锅店筹备的如何了,今日可有足够的火锅?”
“这个。”郭辉知道文宓对火锅的期待,犹豫了一下:“这些日子在下耽于玩具作坊,又操办蜜芳园,这火锅店尚未开市。不过,已打造出的火锅,足够今日使用。”
哦,文宓没纠结这事,想了想说道:“如此便好,正好借今日推广这火锅。”
郭辉点头称是:“只是今日来的人多,仓促间难免备料不足。此事还需小郎君相助。再者,皇后以为只有火锅未免不足,还想再多加几道菜,文家私房菜最好。”
文宓听到这里,明白了郭辉的来意,前面都是铺垫,恐怕这个才是正题。
宴会上,吃的问题是关键。皇后不能大冷天的把贵妇们召来喝杯茶便走,是要赐宴的。
或许皇后早吃烦宫廷宴席,听了文家私房菜的名声便想尝一尝。文家今时不同往日,皇后顾及着裴家,不好直接吩咐,怕是也担心文宓敷衍,这才绕到长公主这边。
文宓看郭辉一脸期待,知道没有回拒的余地,面不改色,当即点头。
郭辉见文宓答应,这才松一口气。皇后临时起意,长公主不好推拒,他只能硬着头皮上门:“宴席便在今日,不知小郎君如何准备?”
文宓想了想,说道:“火锅是主题,至于辅菜,便从裴老夫人寿宴与舍妹生日宴上菜单里选。只是,仓促间备货恐怕来不及。”
“这个请小郎君放心,皇后已吩咐太官署备菜,宫中御厨已在隔壁候命,小郎君有何需求,但讲无妨。”
哦,文宓听到太官署,眼睛亮了,眼下已过了菜季,只有太官署才有新鲜菜,还有他垂涎已久的酱油。
干了,为了酱油也要好好做,套不出酱油秘方,也要扣出几斤酱油来。
文宓想到这里,说道:“这宴会单指文家几个厨工不行,还要请几位裴家的。这些人身份低,入不了别院。再者,那边庖厨内的灶具也不合用,不如便让他们在文府做。嗯,文府这边材料不齐,还要请太官署分些好调料。”
郭辉听完,明白文宓的意思,他知道文宓垂涎于酱清,正在腌制。他开食肆的也需要酱清,与文宓倒是不谋而合,想到这里,笑道:“小郎君说的正是,不如便请那边管事与御厨过来,小郎君列出单子,让那边准备。皇后有言在先,小郎君但有所需,都会备齐。”
有了郭辉这话,文宓便放心了,把那边的管事和御厨找来,一起商议。
两家离得近,却是后墙贴后墙,想要见面,需要绕过一条街。
急切间不方便,文宓索性走后墙。他是有身份的,不能翻墙,便找来羁押他的宿卫军校尉,让这校尉爬到墙上冲对面喊话。
皇后要来,对面肯定有宿卫军布防,贸然翻墙会被砍死,爬墙头搞不好会被狙杀,文宓有职业病,从不轻易露头。
果然,对面的宿卫军有了回应,虽然都是同事,可听声音,那边的比这边的更嚣张,不过还是帮忙把管事和御厨喊过来,让俩人顺梯子爬过来。
管事杨坤是老熟人,很好说话,一见面就感谢文宓帮忙。
过来的御厨叫丁鸿,是个实诚人,一见面就向文宓请教。讨论菜式的时候,老老实实的有问必答。
文宓早有准备,直接带丁鸿参观厨房,路上便把菜式讲了一遍。
丁鸿初次跟文宓打交道,看他和气,便没多想,还没走到厨房,便把宫中酱清的储量给交了底。
文宓和郭辉互视而笑,各个像是老狐狸,看得一旁的杨坤一身冷汗。
丁鸿年岁大,架子不大,看两边厨房设备不同,新菜需要这边做,便笑着给文宓道辛苦,并放下身段想学几招。
文宓从不藏私,当即答应下来。
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第一百九十章 醉翁之意
文宓从不藏私,为了酱清,打着切磋技艺的名义答应下来,很殷勤地张罗菜单。
郭辉也参与进来,在一旁帮腔:“丁总管,文小郎君一向不讲究吃食,这边的各种调料、佐料不齐全。总管让太官署送菜送肉时,最好把那边厨房里的调料,也给文家这边来一份,这样也能提高菜品。”
文宓跟着点赞:“不怕丁总管见笑,文府私房菜需用酱清,可文家的酱清做得不好,恐会影响味道,还请总管多备一些。”
文宓说完这话,便让李秋取些酱汁过来。
丁鸿听说文家有酱清,大吃一惊,拿来一看,与寻常酱汁无疑,忍不住问道:“小郎君这酱清做了多久?”
文宓见他主动问起:“说来惭愧,只做了两个月。”
“时日不足,酱清腌制最耗功夫,少则两年,否则不能出味。”丁鸿说到这里闭口不言。
文宓也不追问,笑道:“丁总管说的是,在下受教了。李秋啊,丁总管是庖厨大家,你今日便把做菜的事交给小大,你多跟在总管身边学习。”
李秋听话听音,他本不是文家大厨,手艺也比不了儿子,明白文宓的意思,笑着对丁鸿行礼:“晚辈新用酱清,不得其要领,还请前辈多多指教。”
丁鸿是实诚人,不知道李秋奸猾的一面,没想那么多,以为只是同行之间正常的业务交流,也没因为地位差异看不起李秋,反而虚心请教新菜制作的方法,把该说、不该说的都说了不少。事后明白一丝不对的时候,饭菜都已经上桌了。
好处到手,文宓也不敷衍,跟丁鸿议定了,火锅在别院,新材在文府,两边一起努力,定能办好宴席。
丁鸿去备菜了,杨坤在一旁说道:“小郎君,两个宅院虽离得近,可送菜要绕一条街,未免耽误时间。不如在后墙上打个洞,以帷障遮住,便从两墙间送过去。”
文宓跟郭辉早想好这点,
郭辉笑着摇头:“杨兄想得周到,只是遮遮掩掩未免不雅。况且在花厅里能看到整个花园,文家做菜的事情迟早会外泄,遮不住。不如便让人推倒一段墙,再以布障割除一条小路,大大方方送过去。只说皇后得了公主的建议,特意吩咐文家做的。”
杨坤没有听出郭辉要为文宓扬名的意思,一想也是,没有拒绝。
文宓会意,装出心痛无比又义不容辞的模样,补刀:“郭先生说的是,花园泥泞正好用拆下的砖铺上。”
郭辉听了拍手点赞,杨坤没了主意,决定就这么干。
时间紧迫,说干就干。
推墙是个技术活,文宓不让家里的宿卫军蛮干,让人拿来标尺,在墙上量出几个点来,吩咐军士用枪杆把这几个点的砖捅出来,然后三两个人上前一推,倒下四米宽的墙来。
郭辉拍手称赞,连连称奇。
别院那边用的蛮力,哗啦啦撞倒下一片,看得郭辉直摇头。
文宓便指着两边的墙给文凯、文旻讲知识的重要性。
这边的宿卫军校尉听了,冲那边的直乐。
结果那边领头的是个都尉,官大一级,把他叫去搬砖铺路。
文宓又将官大一级压死人的话讲给弟弟妹妹,告诉他们嘲笑别人的后果。
道路一通,那边的宦官与宿卫军便进了文家。
由于文家庖厨要做御宴,宿卫军便依礼到厨房搜查一番,皇后身边的高宦官留下监督,吩咐文家闲杂人等不许靠近。
这是应有之义,为了酱清,文宓忍了。
丁鸿很大方,为了一顿饭,送来十斤酱清,并不准备回收。
文宓仔细看过,这年代的酱油是做凉菜用的,接近于生抽。看酱油看不出配方,只能小声吩咐李秋用心伺候好丁鸿,争取套出秘方来,也省得自家一直摸石头过河。
文家厨子和裴家厨子有过合作经验,配合十分默契,效率极高,肉菜运来之后,菜品很快便备齐、配好。
看得过来偷师的丁鸿目瞪口呆,这老实人一不小心透露了皇家酱清作坊的位置,以及所用原料。
文宓见套话的事情进展顺利,便放心交给李秋接着套,他通过太官署送来的食材,开始琢磨从这边捞点什么。
不看不知道,一看才知道皇帝多奢靡。各种名贵香料齐备,新鲜的牛肉、鹿肉、野猪肉,活奔乱跳的大鱼,河虾,这都不出奇,上好的人参只是佐料,还有燕窝,大把新鲜的青菜,有芹菜,还有韭菜。
文宓心底头一次羡慕皇帝这职业,他可有日子没吃韭菜了,这里面有不少都是胡乱要的,属于不一定用上的备菜,没想到皇宫里真有。
这边正忙着,郭焕把甄喜送来了,公主去赴宴,广安公要会客,便把甄喜送到这边来。
文宓和郭辉看着新鲜的韭菜,相视一笑,这俩人一向狼狈为奸,配合默契,看一眼便明白对方的心思。
郭辉指着甄喜对高宦官诉苦:“大常侍,文家的厨房被征辟,可小主人也是要吃饭不是,这御宴不能蹭,可总要吃一些东西,还请大常侍费心。”
高宦官听了也跟着发愁,他认识长公主家的小郎君,裴家的裴頠小郎君也在文府玩耍,他一个不敢得罪,可是皇后不赐宴,一点饭食都不能给别人吃,他也爱莫能助。
文宓挠挠头,给他解忧:“不瞒大常侍,文家后院暖房锅灶,在那里也能做饭,用这里的边角料去那边做也可以,只需要些许青菜。”
高宦官心想,只是些青菜而已,文家出力帮忙,听说文夫人也被邀请赴宴,饿着人家里的小孩子不像话。再说他们这些宦官、宫女、宿卫军吃饭也要仰仗文家的庖厨,便答应下来。
文宓也没多拿,拿些韭菜,鸡蛋,小虾仁,去后院做饭。
蕊蕊听说有好吃的,立刻便想起裴琰姐姐,张罗着请她一起来。
这想法跟文宓不谋而合,他当即派人去请。等裴琰过来,带着她和思思、秀儿包菜卷吃。
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第一百九十一章 广告专场
鲜嫩的鸡蛋韭菜卷卷,里面还有虾仁,还没出锅就散发出诱人的香气。
一出锅,弟弟妹妹抢着去洗手,抢着要吃头一口。
裴琰尝了觉得味道好,就让思思送些回府。几个人关上房门,吃着卷卷,喝着粥,快活不已。
今日裴夫人去品菊会,家中只有裴老夫人和小裴夫人,老夫人先前还埋怨裴琰女大不中留,看到饭食送来,吃一口,便不再唠叨,跟一旁的孙媳妇夸赞文宓的好手艺。
与此同时,皇后别院里,一群贵妇品尝完文府送来的饭食,也纷纷夸赞,概因皇后开了金口,别个还不跟上。
文宓拍马屁向来讲究,他忙里偷闲去厨房给皇后做了四个菜,吃不吃得完他不管,这是他表心意用的。
此外,他又给司马虹,裴夫人和王萱每人做了两道,这叫“考虑周全”。
皇后杨艳得知是文宓亲自做的,深感欣慰,尝过菜以后,不住向司马虹称赞文宓,对文宓协助办好这品菊会非常满意,特意在人前将文宓的嫡母王萱夸奖一番,指着花园远处的围帐,说起文府协助办宴,夸文宓几句,再夸王萱教子有方,从头上拔出根金钗赏给她。
母凭子贵,王萱第一次参加皇后的宴会便得到重视,心中欢喜,跟别人说起文宓也跟着夸几句。
前面还有裴夫人帮着捧,能进得来的贵妇都是有见识,懂得抬轿子,顺势便跟上,向裴夫人卖好,文宓想不出风头都难。
杨艳比司马炎胸怀宽大,并不介意文宓出风头。
说起来,今日这品菊会完全是仰仗着文宓才有的,没有他的菊花茶,品菊会只能是赏菊会,不免减几分雅趣,要没有他出谋献策,今日宴会也不会办得这么好。
皇后来得最早,驾临之时,天空飘着雨,她有罗伞遮盖,并不在意,进府之后看到很多侍女手持雨伞,不禁问几句。
杨坤得到文宓大力帮助,自然美言几句,说是文家感念上次修整花园之事,将新制作的雨伞献出来,给宾客们遮雨。
杨艳听后,便将文宓记在心里。
司马虹是第一个到的,杨艳坐在花厅问杨坤话的时候,看到侍女一手小伞,另一只手高擎大伞将长公主送进来,眼看着长公主衣衫罗裙未湿,觉得这个雨伞迎客的法子真好。
之后,听长公主将文宓、郭辉的主意一说,再听了杨坤的话,对文宓的主意很满意,顺便也绝了赐伞的年头,免得娘家人也跟着吃亏。
客人们依次而来,进门便拜谢皇后命人持伞迎送之恩,皇后心中甚慰,待王萱到来,跟她多说几句话,告诉众人这雨伞是王萱之子文宓献上的,给雨伞做个广告。
有些贵妇知道家里还在观望,看皇后都夸了,忙不迭跟王萱套近乎。
宾客到齐,品菊赏菊,说些闲话,家中有菊花的,对菊花茶称赞一番,斗胆请教制茶之法。
皇后笑着又说是文宓所制,又给文家做个广告。
说起最近风头正盛的文宓,不好说决斗之事,吃着桌上的蛋糕、点心,便说起生日蛋糕,纷纷向王萱打听,才知道承蒙裴家的支持,文家的蛋糕铺子已经开始营业。
若不是时辰不早,传席开宴,今日的品菊会怕是变成文家的广告专场,不过皇后并不介意,点心、菊花、茶叶生意都有少府的一份,这是她也能用的私房钱,她族人已经拿到雨伞的分销权,也乐得雨伞扬名。
宴席散时,皇后吩咐杨坤要把文家的院墙一起修好,再将宴席用的器具赏给文家一些,再赏些丝绸锦缎,嘉奖文宓忠敬之心。
司马虹最后一个告辞,知道甄喜还在文府,便带着皇后的赏赐从花园中穿过来,直接进文宓后院。
她跟文宓也不客气,听到暖房内自家儿子嬉闹的声音,径直走过去,才推开门,便闻到一阵香气扑鼻而来,没看甄喜那满脸墨迹,先注意到灶炉旁新出锅的卷卷,开口问道:“你等怎还未用饭?”
裴琰规规矩矩答话:“长公主,我等俱已用过饭。这些是要做出送到回鄙府的。方才,甄公与文侯到鄙府饮宴,听说了这卷卷,便派人来吩咐新作一锅送去,如今刚做好,正准备往那边送。”
原来如此,真是来巧了。司马虹最喜欢闻这鲜嫩的韭菜鸡蛋香味,想起文宓做的韭菜炒鸡蛋,不觉得又有些饿,让裴琰给她切一小块,吃了两口,赞叹不已。
她想起那边皇后没走,吩咐道:“皇后还在别院,你速送去给皇后尝尝,若是皇后喜欢,便多做请皇后给陛下带回去。”
裴琰跟文宓呆得久了,懂得这话,连忙说道:“长公主,这卷卷要吃新做的才好。”
“果然是个机灵丫头。”司马虹笑着夸一句:“若是皇后喜欢,便让御厨现学。”
裴琰笑着领命而去。
过了好一会儿,司马虹实在吃不下的时候,裴琰回来了。
司马虹看她头上插着皇后的金步摇,后面跟着总管丁鸿,笑着再夸几句,然后喊来自家顽劣的孩儿,带他回家。
裴琰连忙致歉:“烦劳长公主稍待,小女子让学长来恭送。”
司马虹这才想起没看到文宓:“文宓在何处?”
“家学长正与郭管事议事。”
司马虹猜到会和品菊会有关,笑道:“不必拘泥此节,我与你一起去裴
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