洪荒归来当奶爸-第20部分

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　　　　服务员说了一声，这时就听外面响起了一声：“来了，由米其林三星主厨，亲自制作的顶级神户雪花牛排来了~”

　　　　外面声音喊了一声，下一刻只见一个戴着高高厨师帽的中国人走了进来，这位就是这座饭店的主厨，米其林三星厨师，汤姆何。

　　　　“叶雪小姐，好久不见，来，请尝尝我亲手做的这份神户雪花牛排吧。”

　　　　汤姆何行为举止很做作，哎，不对，贵族们管这叫贵族范，不论是什么动作都显得很刻意，当然这个可能就是所谓的贵族礼仪，绅士范吧！

　　　　“谢谢！”

　　　　汤姆何把牛排轻轻的放在了桌子上，这时叶雪儿微微一笑说了声谢谢，那样子颇有一种拒人千里之外的意思。

　　　　汤姆何对此倒是没有表现太大的不开心，而是继续保持着自己僵硬的笑容，并且示意叶雪道：“雪儿小姐，请尝尝我这道神户雪花牛排。”

　　　　叶雪闻言也不能太不给汤姆何面子，于是笑了笑，拿起刀叉切了一下块吃了一口，别说虽然汤姆何这个人看起来很讨厌的，但是做的这个牛排却非常美味。

　　　　“嗯，很好吃哎，萌萌，你也尝尝！”

　　　　叶雪看着叶萌萌说道，叶萌萌听了这话拿起刀叉，自己切了一小块，下一刻拿在嘴里嚼了嚼。

　　　　“怎么样，小朋友，是不是从来也没吃过这样的美味啊？哈哈哈……没关系，只要你能劝说你妈妈跟我约个会，我很乐意以后经常做牛排给你吃哟！”

　　　　汤姆何见叶萌萌吃了一口牛排，嘴角忍不住上翘，虽然他自认为自己能言会道，但是他依旧相信，自己语言上的天赋跟自己厨艺是没办法比的，自己的厨艺可是征服了许许多多明星美女呢！

　　　　“呸……好难吃啊~”

　　　　汤姆何本来还准备等待叶萌萌崇拜的夸赞声呢，可是却没想到叶萌萌竟然一口把牛排吐了出来，一副嫌弃的样子。

　　　　“难吃？”

　　　　汤姆何愣住了，作为一个米其林三星大厨，他做的菜从来只有一个评价：美味，何时被人评价为难吃了，就算评价的是个小孩也不行。

　　　　“是啊，叔叔，你做的牛排太难吃了，跟我爸爸做的饭比起来，差的太远了！”

　　　　叶萌萌这时吐着舌头说道，并且一脸嫌弃的看着自己面前的牛排。

　　　　汤姆何这时被叶萌萌说的愣住了，紧跟着脸色一下子就黑了起来，眼神中隐隐有怒火闪现。

　　　　叶雪这时也略微有些尴尬，看着萌萌道：“萌萌，你怎么说话呢，不爱吃牛排，你就吃点别的，怎么能随便说别人做的不好吃呢，这样会显得很没有礼貌呢！”

　　　　“可是，妈妈，爸爸告诉我做人不能撒谎的，不好吃就是不好吃吗？”

　　　　叶萌萌被叶雪说了，小嘴忍不住也嘟嘟起来，叶雪见状也颇为无奈，自己刚才是不是太严厉了，可是自己也是第一次做妈妈没什么经验啊，该怎么办，继续严厉，还是安慰安慰这小丫头呢，呀，真的好难啊！

　　　　叶雪这时有些头皮发麻，这时汤姆何可不愿意了，自己可是堂堂的米其林三星厨师，在各大厨艺比赛上获奖无数，自己做的东西还有人说难吃，这绝对不容原谅，这可是对自己的专业素养的侮辱，自己必须让她向自己道歉，哪怕这个人只是个孩子。

　　　　想到这里汤姆何黑着脸看着叶萌萌道：“小朋友，饭可以乱吃，话可不能乱说哟，你刚才说我做的不好吃，那你跟我说说哪里不好吃啊？”

　　　　汤姆何直逼叶萌萌而去，而叶萌萌被这一问也有些懵了，哪里不好吃，这个还真的难说哎，主要是这个人太讨厌了，而且做的也没有爸爸做的饭好吃，所以自己才会吐出来，这其中是有表演成分。

　　　　如果说汤姆何做的饭真的难吃到吐，也不至于，而且这牛排的味道比之自己幼儿园食堂的饭菜还是强上不少的。

　　　　叶萌萌这时有些不知所措，本能的把眼睛看向了宋子航，爸爸该你英雄救美了！

　　　　宋子航接到了叶萌萌的眼神，嘴角微微一翘，这个小家伙就知道惹事，而且惹完了事还不知道平事，看来还需要我这老爸出手啊！

　　　　宋子航想到这里，抬头看着汤姆何说了一声道：“何主厨，我家孩子的嘴可能让我养的太叼了，所以才会说你这份牛排难吃，其实你的这份牛排可以打七十分的！”

　　　　“七十分？！”

　　　　听了宋子航的话，汤姆何皱起了眉头，这个七十分刚刚及格啊，这绝对是对自己的侮辱！

　　　　不过汤姆何到底是经历过大风大浪的，脾气压制的很好，只是黑着脸看着宋子航道：“这位先生的评分可真滴啊，我的牛排从来都只有满分，从没有七十分，这位先生既然说我的牛排只有七十分，那请明说，如果只是单纯贬低，未免有失绅士风度。”

　　　　“哦，可以，既然何主厨虚心求教，那我就谈谈我的看法，如果有什么不对的地方，欢迎挑刺。”

　　　　宋子航看了汤姆何一眼，汤姆何见状也看了宋子航一眼，二人眼神相对，彼此间竟然有火花闪现。

　　　　“爸爸，加油~”

　　　　宋子航正跟汤姆何拼气场呢，这时叶萌萌在一旁偷偷做了个加油的手势，宋子航对着叶萌萌笑了笑，论做吃的，宋子航还没怕过谁，也不打听打听宋子航的徒弟是谁，那可是一个以做牛肉出名的食神呢！
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第67章　差评

　　　　“嗯，那么接下来就点评一下你这道神户雪花牛排吧。”

　　　　宋子航说着拿起刀叉道：“神户牛肉，大家都知道，乃是出自膏药国的顶级牛肉，曾经作为日本皇室特供的一种牛肉，只是最近这些年才开放，可以让普通百姓食用。”

　　　　“这种牛肉拥有香而不腻，入口即化的特点，是非常难得的食材，据说膏药国一年神户牛只有三千头，而每头牛只有四百公斤的肉可以提供给全世界使用，这也是神户牛肉价格一直居高不下的原因。”

　　　　“再看你这牛排用料，很是考究，选择的是一年栏的神户牛作为屠宰对象，而且牛排选择的位置是牛大腿肉，这里的肉脂肪已经沉积到了肌肉纤维之内了，形成了红白相间，如大理石一般花纹的牛肉，这也就是咱们所说的雪花牛肉，这种牛肉香而不腻，松而不软，可以说是做牛排的顶尖原料，所以你这道牛排的原材料可以算是顶尖的，这个牛肉我可以给你打六十分！”

　　　　宋子航看着汤姆何说道，而汤姆何听了宋子航的话脸色马上就变成了黑锅状，毕竟宋子航给自己这道牛排打分只有七十分，现在原材料就占了六十分，那这道菜的烹饪手法，可能只占了十分，这绝对是赤裸裸的侮辱，这时汤姆何的脸都有些挂不住了。

　　　　宋子航继续说道：“其次，一道牛排到底优秀与否，它的喂料很关键，一块牛排的味道几乎全靠喂料来完成的，而你这道牛排的喂料也能看出上了心了。”

　　　　“喂料乃是一个漫长的过程，好的喂料可能需要持续三四天才能彻底把一块牛肉喂好，但是三四天的喂料时间，会导致整块牛肉变质，不再新鲜，这个可是牛肉的大忌。”

　　　　“所以如何保证牛肉在新鲜的情况下入味，这就很重要了，这里可以看出你的一些想法，比如这牛肉采用的是两天内新杀的神户牛，而且在喂料的过程中，你采用了一个小技巧，那就是给肉进行了针灸！”

　　　　“给肉进行针灸？”

　　　　听了宋子航的话一旁的叶雪儿脸上浮现出了一丝莫名其妙，牛肉做什么针灸啊？

　　　　而汤姆何听了宋子航的话，脸色也变得郑重起来，这家伙竟然一眼就看出了自己的烹饪手段，看来自己小看他了。

　　　　“没错，我确实给肉做了针灸！”

　　　　汤姆何见宋子航说破了自己的手段，也不藏着掖着了，直接说了出来，而这时叶萌萌也来了兴趣看着宋子航道：“爸爸，给肉做针灸是什么意思啊？”

　　　　宋子航闻言呵呵笑道：“闺女，给肉做针灸乃是一个很传统的中国烹饪方法，一块整牛肉，想要把它喂好，尤其是肉块内部有味道是很难的，所以聪明的厨子就想到了一个办法，那就是用针灸的那种细针在牛肉上扎小孔，这小孔非常细，肉眼很难看见，但是却真实存在，一块肉六面都扎一遍，内部也会充满小孔，这时在进行喂料，就可以把三四天的喂料时间，减少到一天，这样就可以保证牛肉的最大程度上的新鲜，而且料也喂的很好，这就是给肉做针灸！”

　　　　宋子航看着汤姆何说道，汤姆何听了宋子航这话脸色浮现出一丝高傲，没错，自己做肉的时候确实用了这个技巧。

　　　　“不过！”

　　　　就在汤姆何有点骄傲的时候，宋子航突然再次说了一句：“不过你这牛肉内部还是有调料未浸透的地方，吃起来，比如这里，就显得很没有味道，影响了口感。”

　　　　“宋子航说着，把牛排切开，只见牛排最中心的位置有一个空白的区域，这个区域没办法了，针灸针扎不了那么深，所以中间这里无法弥补。”

　　　　宋子航直接指出了这个缺点，汤姆何脸色一下子阴沉起来，但是没有说什么，只是暗自记恨下来了，而宋子航却自顾自的说道：“所以喂料如果占十分的话，我只能给你二分，料不透，口感不佳。”

　　　　“然后咱们再看火候！”

　　　　“火候上，也很讲究，尤其是刚开始放入煎锅的牛肉，你看这里明显火候稍微大了点，这面火候稍微少了点，虽然很轻微，但是作为你这个级别的厨师，犯了这个错误，那就是零分，不然我为啥不化60块钱去外面吃量大管饱的牛排自助，而非要吃你的牛排呢！”

　　　　宋子航这话说完，汤姆何的脸色更加难看了，宋子航却是说对了，这两块牛肉是他做的，跟这两块牛肉同时做的还有叶雪这块。

　　　　但是汤姆何作为叶雪的仰慕者，当然对叶雪这块牛肉最上心了，结果在出锅的时候在，这两块牛肉稍微晚了一会，导致牛肉稍微有些过火，但是很轻微，不是美食评论家的舌头，根本吃不出来。

　　　　不过今天可能犯太岁，竟然遇到了宋子航这样的懂行之人，被人抓了小辫子，也不能辩驳，只能忍着，所以汤姆何只是咬了咬牙没说什么。

　　　　“所以，如果火候二十分，你的这个我只能给六分，有意见吗？”

　　　　宋子航看着汤姆何说道，汤姆何听了这话咬了咬牙道：“行，没问题，现在已经六十八分了，不知道最后两分分，你放在哪里了？”

　　　　宋子航听了这话，看了汤姆何一眼道：“最后两分分，我放在了健康身上，你要知道顾客跟顾客不一样，每个顾客的肠胃也不一样，尤其是小朋友，你学厨艺的时候，难道没有告诉你，小朋友肠胃虚弱，不能吃不熟的食物吗？你竟然拿八分熟的食物给我闺女吃，我闺女说你做的难吃怎么冤枉你了？”

　　　　宋子航一提到叶萌萌语气明显就变了，汤姆何脸色也变了，自己疏忽了，确实儿童牛排跟成人牛排不一样，自己忘了这茬了！这时汤姆何被宋子航说的脸火辣辣的，自己堂堂米其林三星厨师竟然被人如此贬低，不能忍，不能忍，尽管他说的很有道理，可是自己必须反击，必须进行反击！

　　　　想到这里汤姆何缓缓抬头看向了宋子航！
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第68章　赌约

　　　　“所以说，你这道牛排，我打七十分有问题吗？”

　　　　宋子航放下刀叉，抬头看向了汤姆何，嘴角微微上翘，一副给你打七十分已经很给你面子的表情。

　　　　汤姆何听了宋子航的话，脸色黑的跟锅底一样，眼神中也充满了愤怒，隐隐之间仿佛可以看出汤姆何在酝酿着什么。

　　　　“哇，爸爸，你好厉害啊，我只是尝出这牛排难吃，可是并不知道哪里难吃，还是爸爸知道的多，好棒啊！”

　　　　叶萌萌听了宋子航的评价，顿时兴奋的直拍手，眼睛中充满了小星星，看没看见，这就是我爸爸。

　　　　叶雪这时对宋子航也有些惊讶了，毕竟在她印象中，宋子航一直是一个不学无术的家伙，可是今天竟然能在厨艺上挑出米其林三星大厨的错误，这简直就不可想象，这不由让叶雪高看了宋子航一眼。

　　　　“很好，很好！”

　　　　汤姆何被宋子航一顿找毛病之后，半天终于回国神来，紧跟着脸上带着虚伪的笑容笑道。

　　　　宋子航听了汤姆何的话也跟着笑了笑，这时汤姆何脸上一变道：“这位先生贵姓啊？”

　　　　“宋！”

　　　　“很好，宋先生，你刚才说的那些话我都听见了，但是我感觉宋先生有些想当然了，第一喂料的时候，中心区域喂不透这是一个国际难题，并不是我一个人不行，我感觉没有人能够轻易解决这个问题，所以你在这上面给我扣分我不服。”

　　　　“第二，你说火候问题，一道牛排哪怕最苛刻的厨师前来也恐怕难以保证每一部分肉的受热都是均匀的，所以你说我火候不到，我也不服。”

　　　　“至于最后一点你说我不应该给孩子吃八分熟牛排，这个我确实要道个歉，因为你们点餐的时候就是点了三分神户雪花牛排，而神户雪花牛排最佳口感就是八分熟，你们没有特别标注有孩子，我做完才知道有孩子吃的，所以这个问题出在你们点菜上的，而是不我这个厨师，所以这个我也不服！”

　　　　“综上所诉，宋先生你只是在单纯的找茬，而不是在认真的品尝我做的美食！”

　　　　汤姆何看着宋子航微笑着说道，尽管笑得很假，但也充分的显示了汤姆何所谓的绅士风度。

　　　　“咦~厨师叔叔好能狡辩啊，做的难吃就说难吃呗，非要找理由，说实话，厨师叔叔你这牛排做的跟我爸爸的手艺差远了！”

　　　　叶萌萌见汤姆何竟然强词夺理，把责任推得一干二净，顿时不乐意了，小嘴嘟囔着说道。

　　　　“萌萌！”

　　　　叶雪到底是个有顾忌的人，听见叶萌萌说话，连忙瞪了叶萌萌一眼，让叶萌萌不要随便说话得罪人，叶萌萌听了这话耸了耸肩，脸上满是无所谓的样子。

　　　　汤姆何听了叶萌萌的话，可被这个熊孩子气坏了，只感觉脸上火辣辣的，不行，今天必须想办法把脸挣回来，不然念头不通达，很容易憋出病来的。

　　　　想到这里，汤姆何眼睛一转，眼睛看向了宋子航：“宋先生，刚才听令爱的意思，是对宋先生的厨艺推崇备至，怎么宋先生对牛排也有研究。”

　　　　“没啥研究，就是做的比你好吃点！”

　　　　宋子航明显看出汤姆何挑衅的意图，作为一个真正的大佬，宋子航会怕挑衅吗？所以宋子航直接平怼过去。

　　　　汤姆何听了宋子航的话，鼻子都快气歪了，不过作为一个绅士汤姆何还是忍住了，紧跟着带着挑衅的笑容看着宋子航道：“宋先生，既然你刚才高谈阔论，又说自己牛排做的好吃，那敢不敢下场与我比试一番，你若赢了，我做主免了你今天的饭钱，并且向小朋友道歉，承认我做的难吃。”

　　　　“而你要输了，也很简单，饭钱照付，并且当众向我道歉，赔偿我的名誉损失，不知道宋先生敢应战吗？”

　　　　汤姆何笑呵呵的看着宋子航，脸上挂着那虚伪的绅士笑容。

　　　　听了这话饭桌上三人都沉默了，几秒钟之后是叶雪先开口，只见叶雪这时站起身子道：“不好意思汤姆何主厨，刚才这父女俩是跟您开玩笑呢，您的牛排做的非常好吃，我非常喜欢，抱歉，抱歉，您就别跟他俩一般见识了。”

　　　　叶雪站起身子道歉，同时内心之中已经疯了，这父女俩是来吃饭的，还是来打擂的，而且就算打擂你们也不挑个人，对方可是享誉国际的米其林三星主厨，跟他比作菜，你不是往枪口上撞吗？

　　　　还有宋子航你是个啥玩意儿我还不知道啊，肩不能扛，手不能提的，除了吹牛逼比较厉害，你还会啥？

　　　　说你会做个屁菜，你这辈子拿没拿过菜刀都是个问题，还敢跟人家汤姆何比厨艺了，你到底是咋膨胀成这样的啊！

　　　　叶雪连连道歉，可是汤姆何却不买账，汤姆何是一直想要追求叶雪，但是他更是一个厨子，他更在意的是自己的厨艺，尤其是在自己的职业技能被人质疑的是时候。

　　　　“好，就这么定了，本来这顿饭让一个女人请我心里还挺有负担的，如果赢了你，免了饭钱，这样这顿饭就算我请的了，这样我就没有负担了，何先生你还真是个善解人意的人呢。”

　　　　宋子航笑嘻嘻的看着汤姆何说道，汤姆何听了宋子航的话脸上闪过一丝愤怒，不过很快就被汤姆何掩盖了。

　　　　“呵，希望你的厨艺也能有你这张嘴这般凌利，既然宋先生答应比试了，那么就厨房请了！”

　　　　汤姆何对宋子航做了个请的手势，宋子航点点头道：“头前带路。”

　　　　宋子航说着，紧跟着随着汤姆何走出了包间，向厨房走去，叶雪这时都惊呆了，看着宋子航道：“你行不行啊？”

　　　　宋子航只是对叶雪笑了笑并没有回答，行不行，怎么可能不行，别忘了宋子航的徒弟可是庖丁，庖丁最擅长的就是处理牛肉了，庖丁解牛，小朋友都知道的成语，宋子航作为庖丁的师傅，对牛肉的处理当然有远超他人的功力了，可以说此局宋子航必胜！
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第69章　托大了

　　　　“放心吧，妈妈，爸爸做饭可好吃了，绝对不会输给这个汤姆猫的！”

　　　　叶萌萌这时也从凳子上蹦了下来，紧跟着拉着叶雪的手说道，叶雪听了叶萌萌的话瞪了叶萌萌一眼道：“不许随便给别人起外号，人家叫做汤姆何！”

　　　　“好了，好了，我知道了妈妈，汤姆何叔叔，行了吧！”

　　　　叶萌萌说了一句，紧跟着拉着叶雪的胳膊就往外拽，同时嘴里叫着：“行了，妈妈，咱们赶紧走，赶紧看爸爸如何大战汤姆猫。”

　　　　“何。”

　　　　叶雪被叶萌萌拉着向屋外跑去，并且张嘴纠正一下叶萌萌的口误。

　　　　叶萌萌听了话头也不回的说道：“对对，何，何，汤姆和猫！”

　　　　“你这丫头~”

　　　　叶雪听了叶萌萌的话，忍不住苦笑一声，下一刻便被叶萌萌拉出了包间，向厨房走去。

　　　　这边汤姆何已经带着宋子航来到了厨房，厨房的人一见竟然有陌生人进厨房，都是一惊，要知道神牛餐厅的厨房可一直属于禁地，毕竟汤姆何是三星主厨，他在厨房绝对是个暴君，就连饭店老板都不允许在没有汤姆何的同意下进入厨房。

　　　　而老板为了保住汤姆何这块金字招牌，也只能遵守汤姆何的规矩。

　　　　可是今天汤姆何竟然带了一个陌生男人进了厨房，这就很令人惊讶了，厨房的人全都惊讶的看着汤姆何以及宋子航。

　　　　宋子航跟着汤姆何进了厨房，发现这间厨房还真的挺好，房间挺大，并且很干净，而且屋顶还安装着中央空调，随时保证厨房最适宜温度。

　　　　这个空调也是汤姆何强烈要求的，也是一个米其林三星主厨的逼格所在，当然也是对顾客的尊重，要知道厨房可是一个很热的地方，尤其是一般小饭店的厨房，那简直就跟一个烤箱差不多，大厨师在里面热的全身汗水哗哗的。

　　　　你在进去要个炒菜或者炒面啥的，大厨师热得汗水就吧嗒吧嗒掉进你的菜里，有时候连盐都可以少放点，这要是让别人看见后厨，估计饭都没法吃了。

　　　　而神牛餐厅作为顶尖的餐厅，他可不敢让厨师的汗水掉在牛排上，因此，空调必须给上，不让厨师出汗这是最好阻止汗水滴落菜品的办法。

　　　　汤姆何带着宋子航进了厨房，紧跟着厨房众人就知道宋子航竟然要跟主厨比拼厨艺了，这个消息一传出，顿时惊动了整个餐厅，除了极个别不爱看热闹的人，其余的人几乎都钻了出来，没办法，看热闹可是中国人的天性。

　　　　而且这个消息很快就传到饭店老板那里了，老板听了这话连忙跑了出来，到厨房一看宋子航与汤姆何已经摆好了架势，准备打擂了。

　　　　这时汤姆何与宋子航各自守在一个灶台前，汤姆何打了个响指，紧跟着立刻有厨师从冰箱里拿出来几块已经腌制的差不多的神户雪花牛排（生的）。

　　　　这时只见汤姆何道：“这些都是已经提前腌制好的肉排，你是客人，你先选吧。”

　　　　汤姆何看着宋子航很绅士的说道。

　　　　宋子航听了汤姆何的话瞄了一眼托盘中的肉排，这些肉排无论大小，形状，几乎是一模一样的，可以看出切这肉排的厨师，定然是个刀法不错的高手。

　　　　宋子航看了一眼托盘中的肉排，没有动，只是摇了摇头，汤姆何一愣，看着宋子航道：“什么意思？”

　　　　宋子航看着汤姆何笑道：“你这些肉排我都不想要，请问你们这有没有未腌制过的牛排？”

　　　　“嗯？”

　　　　听了宋子航的话，汤姆何愣住了，紧跟着看向后面的帮厨，这时一个帮厨开口道：“汤姆老大，我这里有今天中午刚从日本空运来的新鲜神户牛肉，刚切好，还未腌制。”

　　　　“嗯，拿来，让他挑！”

　　　　汤姆何说了一声，紧跟着看向了宋子航道：“宋先生我提醒