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大唐行镖-第54部分
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红思雪收到消息说是红天侠已经和左连山一起赶赴了彭门镖局，所以就和彭无望结伴回青州。
方梦菁因为所有大事都告一段落，一身轻松便想到青州一游。
而郑绝尘是铁了心跟定红思雪，于是也找了诸般借口要和彭无望一同回青州。
所以，随彭无望东行的人，竟然有四人之多，一路上欢声笑语，从未间断。
青州镖局一切如旧，赤色的镖局大门依旧蛛丝广结，门可罗雀。而镖局的招牌也蒙尘良久，便是高高飘飞的飞虎镖旗都已经积了很多灰尘。
“这是怎么回事？”彭无望面带诧异地看着这家中的一切。一年前家仇未报，镖局门可罗雀还情有可原，如今万事待举，镖局应该一片兴旺才对，怎么会这样？
随行的几人也都感到一丝不妙，纷纷东张西望。
这时，一个惊喜的声音传来：“少镖头，你可回来了！”
被铜虎侯在春引进门之后，彭无望连忙问道：“镖局发生了什么事？”
侯在春叹了口气，道：“事情是这样的……”
此时，早就在镖局的前后两门恭候多时的乾坤一棍雷野长、雷煞炮刀罗一啸已经聚到了彭门的演武场上，等待彭无望出来和他们了结恩怨。
这些日子他们在彭门前后苦守长达月余，不但不放彭门子弟出去，而且自己也寸步不离。
两个人一个多月不洗澡，浑身跳蚤横飞，脏臭不堪。而彭门的茅厕月余无人打扫，也是恶臭难闻。
面对如此尴尬的情形，二人仍然不愿意离开。因为另外有一个人也和二人一样，苦守在彭门门口，等待彭无望的归来。
这个人是个长大胖子，脂膘体胖、一脸刚髯、双眼如火，散发着不可一世的惊人煞气。他浑身白衣麻服，头上白布横缠，腰畔的鱼皮套里插着一把形式奇特的短刀。他的身后有四个壮汉，抬着一具造型典雅的柳州棺木。
而这四个壮汉身后，则跟着两个穿着素雅长袍的白须老者，这两个人慈眉善目、笑容可掬，但是此刻却哭丧着脸，一副倒霉相，显然深受烈日当头之苦。
罗一啸和雷野长猜测此人和他们一样，也是来找彭无望比试的。而且此人虽然双目暗淡、太阳穴深陷，但是从气势而言，比以气势见称的罗一啸和雷野长只强不弱，可以看出他是一个英华内敛，已达返璞归真之境的武林绝代高手，否则无法将本身武功如此深藏而不露。
罗雷二人都暗想，依照江湖规矩，也要讲个先来后到。若是我们走开片刻，让此人和彭无望对上，说不定就把姓彭的给杀了，那我们岂不是白等了。所以心中暗自警惕，半步也不敢离开彭门镖局。
想不到月余不还家，竟然招来了三拨高手来彭门寻仇！彭无望一阵内疚，立刻跑到内堂向婶母谢罪。
看到三哥回来，彭无惧如释重负，虽然仍担心三哥的安危，但是所有重责都交到三哥肩上，自己到底轻松了不少，不禁一阵高兴。
这些天来，困在彭门里的人可称得上不少。红天侠和左连山会同左连山的两个结义兄弟厉啸天、吕不忧等人来了。洞庭湖畔罗大虎带着赵家阿哥前来投师，于近日方到。医仙子贾扁鹊担心彭无望的病情，也来到了彭门。司徒婉儿也披着重孝回到父亲生前的故地。一时间，彭门热闹非凡。
练武场上，罗一啸和雷野长提刀操棍，分左右站立，那个无名高手居中盘膝坐着。
七尺长的上好柳州棺木端端正正地放在场子中央，四名大汉分东西南北站立，而那两名善长仁翁则找了个有树荫的地方站着。
他们静静地看着彭无望在镖局中威风凛凛地吆五喝六，大声吩咐着镖局的趟子手们将茅厕客厢打扫干净，好让红思雪、司徒婉儿、方梦菁、郑绝尘、红天侠、厉啸天等贵客住进舒适一点儿的房间，然后，亲自动手率领镖众将镖局里里外外打扫得干干净净。
雷野长不禁不耐烦地嘟囔了一声，但是他看到罗一啸和那个无名高手一言不发，也就没有发难。
※※※
彭无望直到把所有的事情安排妥当，才大步走到练武场上，向着罗一啸和雷野长拱了拱手。
雷野长咳嗽了一声，刚要说话，却看到彭无望三步并作两步来到那个无名高手面前，躬身行礼，朗声道：“无望参见师叔。”
这一声称呼宛如晴天霹雳，令雷罗二人大惊失色－－难怪此人气势如此强盛，原来是彭无望的师叔，那他的武功岂不是更加厉害？
“你还认得我这个师叔？”无名高手的眼睛寒光四射：“自从我大哥去世之后，你小子在外面作威作福，妄称天下第一，还把我这个师叔放在眼里？”
彭无望听到这句话，连忙跪倒地上，道：“师叔，师父他难道？”
“哼！”无名高手冷然道：“他去年年关时分死于急病。临死之时，嘴里还对你念念不忘。”
“师父！”彭无望面如土色，失声痛哭了起来：“师父身子本来就有微恙，这些年来心情又不好，我本以为他老人家福泽深厚，可渡难关，没想到他竟就这么去了。徒儿不孝啊！”
说罢，彭无望转过身，面对着南方用力磕了几个响头。
无名高手冷笑数声，道：“嘿，你小子倒也孝顺，恐怕心里还在怪我把大哥气病了吧？”
彭无望一抹脸上的泪痕，怒道：“师叔，你数次和师父争执天下第一的头衔，师父被你气得多次昏倒。这一次师父一病不起，都是被你所累。”
那无名高手狂怒地一拍身旁的柳州棺木道：“大哥拘泥成法，不肯锐意求新，十多年来苦无突破，看到我有所进展，便横加阻挠，那是他的不对，气死了都是活该。”
“胡说八道，我师父自创良多，而且面对的是平民百姓，在民间威望素着，虽然最近因为身体欠佳而久未握刀，但是他永远是我心中的天下第一。而师叔你，嘿，你虽然求新求变，却误入歧途，转走旁门左道，别说师父看不惯你，便是我们这些晚辈，也早就看你不顺眼了。”彭无望怒目圆睁，大声道。
“臭小子，你最近登上天下第一录，就飞上天去了，再也不把师叔我放在眼里？好，今天我们就来做个了结。”无名高手“铮”的一声将腰畔的奇形短刀拔了出来，在身前一横。
在一旁的罗一啸和雷野长虽然江湖经验丰富，但是这种同门相争的场面也很少见到，无不震惊。他们没想到彭无望如此胆大妄为，竟然连师叔都不放在眼里。
“难道他的武功真的到达了青出于蓝的境界？”二人对望了一眼，目光中都流露出惶惑的神色。
“师叔，你不要逼我。”彭无望眉头一皱，一股煞气将无名高手遥遥罩住，连带着雷罗二人都心中一颤。
无名高手冷笑一声，一招手，在树荫下乘凉的两个善长仁翁连忙来到彭无望身边，微笑拱手。
彭无望看到他们的样子，忽然想起两个人来，连忙恭恭敬敬地拱手道：“胡公、陆公，二位好。”
胡公微笑着点点头，道：“你师叔这一次邀请我们二人到场，就是要做一次公平的对决，以决定天下第一刀的归属。”
陆公对无名高手道：“刘师傅，我再请你三思而行，千万不要太钻牛角尖儿了。”
刘师傅怒火中烧，大声道：“不必劝解，这一次如果胜不了这个后生小子，我哪里还有面目活在世间，不如一死了之。”他转过身，对彭无望道：“看好了，今天我若不胜你，这个臭皮囊就永远躺进这副棺材里，再不复出。”
彭无望怒道：“少拿棺材吓唬我，我并不是贪图什么天下第一的虚名，但是今天一定要让你知道什么是厨艺的正道。”
厨艺？围观的众人这时候才明白，原来这个无名高手只是一个派头大得离谱的厨子。
雷罗二人都有一种哭笑不得的感觉，他们一起来到彭无望身边。
雷野长道：“姓彭的，我们等了你一个多月，就是要和你一较高下，你倒好，先和一个上不了台面的厨子缠上了。这次无论如何，你要……”
他的话还没说完，已经被那个刘师傅打断：“你们看不起厨子是吧？你们有什么了不起，不过会舞枪弄棍，现在天下太平，你们那身功夫除了惹事生非，还能干什么？看你们各个昂藏七尺，不老老实实学门手艺傍身，却去学人家行走江湖，早晚气死你们爹娘。”
雷野长自入江湖以来从来没有人敢这么肆无忌惮地辱骂于他，竟然脑子一热，举棍就要动手。
彭无望连忙一把拦住他道：“雷兄，我师叔就是这个臭脾气，你别介意。你看，如果我和你们动手，少不得伤筋动骨，甚至性命不保，哪里还能和师叔比试。不如你们等一等，等我们比试完了，再和你们论剑，如何？”
这一番话给足了面子，雷野长怒哼了一声，一时之间不知如何是好。
一旁的罗一啸淡淡地看了刘师傅一眼，道：“好，明日再来。”说完自顾自地转身走了。
雷野长将铁棍重重一顿，道：“晦气，好，明日再见。”说罢扛起铁棍，大步流星地跟在罗一啸身后走出了彭门镖局。
这两人第一件事就是找个地方痛痛快快洗个澡。
第九十四章 艺存正道（02）
事缘方梦菁所著天下第一录，第一次为普天下的杂家百艺的风流人物作了论述。而彭无望的厨艺也榜上有名，他的授业师傅刘大海的亲弟弟刘大江却因此对他十分嫉恨，也非常不服。
因为论辈分，他是彭无望的师叔，本身也是天下有数的名厨，但是却比不过一个才二十出头的晚辈，这令他几乎气出病来。
他愤恨之下，率领手下四个强壮的学徒弟子抬了上好的柳州棺木，来到了彭门，想要和彭无望分个高下。
为了扬名，他还特地请来了两个当时著名的饮食名家，一个叫舌辨百味胡不出，一个叫鼻闻天下陆长风。
这队人马来到彭门之时，正好碰上罗一啸和雷野长堵住了彭门门口叫阵，以至于引起了连番误会。
彭门镖局是一间规模较大的镖局，全盛时期有镖师三十四人、趟子手三百九十三人，声势庞大。
在主镖局青州局内，除了供镖师趟子手们居住的房舍之外，尚有贵宾房一十二间，用来招待南来北往前来托保的主顾。所以，镖局内设有一大两小三个厨房，用来供应这几百人的饮食需求。
为了比试的需要，这几个厨房都被腾空，十几个趟子手一齐动手，将它们打扫得干干净净一尘不染。
彭无望和刘大江各据一个小厨房，而大厨房内设圆桌一张、座椅两具，以供两位评审胡不出和陆长风品尝菜肴之用。
刘大江一入厨房立刻打发亲信弟子到各个青州乡镇采购原料，他的厨艺以选料配料为雄，这方面的功夫即使刘大海师傅亲至，也胜不了他。
而彭无望则将彭门储备的瓜果蔬菜和各种原料精挑细选了一番以作备战，比起刘大江要漫不经心的多。
当二人都来到大厨房时，胡不出和陆长风已经商议好比试的细则，胸有成竹地坐在堂上。
“好了，两位，这一次厨艺对决乃是当世了不起的盛事。自从智仙子以天下第一录论述杂家百艺，厨艺一道已可登庙堂之上流传后世。所以这一次对决乃是厨道有记载以来的第一次盛举。希望二位在比试时谦恭如睦，一片祥和。”胡不出朗声道。
这场别开生面的大比拚，吸引了在彭门镖局内的各方人士。方梦菁尤其感兴趣，携了纸笔坐在大厨房的角落内，聚精会神地看着这几个人的每一个动作，看来武林轶事录和天下第一录又要多上几笔。
红天侠悄悄凑到窗户前，眼睛盯着彭无望－－我这个师弟这回不知道要出什么绝活？这一次无论如何也要学上一学，改明儿见了师父……想到这里，他的心里一阵温暖。
左连山、厉啸天和吕不忧三个人远远地看着大厨房，小声议论著什么，想来是左连山正在向两个结义兄长吹嘘彭无望当初给他做的煲牛头是如何的香甜味美。
司徒婉儿和贾扁鹊在彭门的这几日虽然担了些惊吓，但是终于看到彭无望安全回来，心中还是非常的高兴。
司徒婉儿看着彭无望煞有介事地和刘大江并肩而站，心中一阵好奇－－想不到这个青州鼓手还有这么一身本领。
而贾扁鹊却心里暗暗好笑－－这个傻不楞登、直肠直肚的硬汉竟然还会这么精巧细致的活计。
红思雪却暗暗替彭无望担心－－彭大哥对于自己的厨艺很是自负，如果这一次失败了，对他会是个不大不小的打击。
郑绝尘斜眼看着彭无望，心里暗暗咒他，巴不得他落败认输，以免他在红思雪面前出尽风头。
而彭无望的两个记名徒弟赵家阿哥和洛鸣弦，三言两语就已经混得谙熟，两个人握紧了拳头趴在大厨房的窗户上，兴奋莫名地期待着师父的表演。
在他们心目中，又会武功、又会厨艺的彭无望已经成了神仙一样的人物，也成了他们今生奋斗的目标。
“比试分为两局，一共三道菜，以此决定胜负。头一局，乃是指定菜式的比拚。两位都是青州的名厨，青州菜讲究爆、烧、炒、炸，菜肴以清、鲜、脆、嫩著称。青州名菜炒豆腐脑虽然配料简单，但是最考究厨师的火候，就以此菜为凭，考一考二位的真实功夫。”陆长风道。
刘大江道：“果然不愧是鼻闻天下，这炒豆腐脑配料虽易，选料却极难，更考较厨师炒锅上的手段，确实绝妙。”
彭无望看了看他，哼了一声没有说话。
陆长风咳嗽了一声，脸上微露得色，接着说：“第二局乃是令两位自由发挥，以两菜为限。”
“如此倒也干脆。”彭无望点了点头。
刘大江脸现喜色，看了彭无望一眼，微微冷笑。
“若无异议，那我们以两个时辰为限，两位请快快动手吧！”一句话就暴露了胡不出迫切地想要一品天下美味的心情。而陆长风的眼中也露出热切的目光。
刘大江立刻冲到了专属于他的厨房之内，片刻之间，锅碗瓢盆的叮叮咚咚之声已经不绝于耳，还有他对徒弟不满的咆哮之声。
而彭无望却来到了大厨房门外，和聚在那里的各路人物一一见面。
“师兄，你可来了，以后就住在这儿吧！”彭无望高兴地握住了红天侠的手。
红天侠大笑了起来，道：“师弟，这回我决定赖在你这里不走，除了疗伤之外，还要对你的厨艺偷师一番，哈哈。”
彭无望激动地说：“太好了。”
他三步并作两步来到贾扁鹊面前，道：“贾姑娘，你也来了，真是太好了。”
贾扁鹊微笑道：“你成了我的毒……我是说，你成了我重点看护的病人，我可不能离开。”她本来要说毒鼎二字，但是想起彭无望的叮嘱，立刻改口。
彭无望急切的说：“贾姑娘，我一直想求你一事，但是诸事繁琐，没偷得空。师兄曾被人挑断脚筋手筋，更被人刺穿了琵琶骨，如今虽然经脉已经接上，但是真气却无法通行四肢，不知道有没有的医？”
贾扁鹊微微一笑：“这世上本无不可医之病，只是有些病还没有特定的疗法。红前辈的伤势，我在江都之时就曾经留意过，虽然奇特，但是也难不倒我，我尽力给他治一治。”
彭无望连忙称谢，红天侠也高兴得合不拢嘴，道：“师弟，想不到你和这个厉害的小丫头混得如此谙熟，真是妙极妙极。”
贾扁鹊的脸色一红，竟然说不出话来。
这时，左连山、厉啸天和吕不忧一起走了过来。
“彭兄弟，我们三兄弟都来投奔你了。”厉啸天一脸落寞的道。
一旁的吕不忧的脸色也微微一黯。左连山挠了挠脑袋，没有说话。
“厉大哥，你们的山寨虽然散了，但是正所谓财去人安乐。如今天下太平，还去做什么绿林，现在我们彭门镖局正在重建，有朝一日直出西域，镖旗行到西天之尽头，那是何等的伟业。希望三位能够相助于我。”彭无望大声道。
厉啸天三人本来因为十八寨被扫荡之事，心中一直郁郁，如今听到这番话，沉寂了的豪情壮志全都翻涌了上来。
吕不忧道：“彭兄弟，我们跟定你了。彭门镖旗所到之处，必定有我一份。”
其他两人看到一向最深沉的二弟已经表了态，都心中一定，生出了在青州安家立业的心。
当罗老大领着赵家阿哥来到彭无望面前的时候，彭无望欢喜地说：“罗老大，你的外甥就留在这儿吧！只要他不怕辛苦，将来我一定会让他出人头地的。”
罗老大见到彭无望竟然还没有忘记自己这种小人物，心里暗暗欢喜，道：“彭恩公，有劳了。”
赵家阿哥则崇拜地看着彭无望，激动得一时说不出话来。
此时彭无望才看到一直默默地注视着他，白衣麻服的司徒婉儿。
他紧走几步，来到她面前，道：“司徒姑娘，你终于决定回来了。”
司徒婉儿微微点了点头，轻声道：“我住在父亲昔日的房间，父亲的骨灰埋于后山，我天天都去祭拜。”
彭无望的脸上一阵感动，道：“司徒大叔在天之灵，一定会感到万分欣慰。姑娘不念旧恶，彭某十分感激。”
司徒婉儿摇了摇头，道：“爹爹当年的不对，已经用性命来补偿，我做女儿的若再责怪于他，实为不孝。既然爹爹遗命要让我脱出青楼，而你又……力劝于我，我便留在这里，也罢了。”
此话说罢，司徒婉儿的眼光灼灼，盯在彭无望脸上。贾扁鹊和红思雪都微微一怔。
彭无望自是打心底里高兴了出来，道：“如此最好。”
“还有，”司徒婉儿忽然道：“你的战鼓意境高远，令我灵感勃发，不知道你可否再寻一个时间赐教。”
彭无望的脸红了红，道：“这战鼓乃是我大哥彭无忌亲传，我也只得这一曲。若是姑娘不嫌弃，我愿意替你反覆演奏。没想到姑娘对这些粗汉子的鼓乐如此抬举。”
司徒婉儿微微一低头，道：“以前我只专注于娱乐高官显贵的琴曲，瞧不起市井之徒。而公子这一通鼓，让我豁然了悟到自己的狭隘。豪杰每多屠狗辈，婉儿受教了。”
彭无望连忙拱了拱手，谦逊了一番。
这时，洛鸣弦悄悄来到彭无望身边，小声说：“师父，你快点去做菜吧！两个时辰快过了一半儿了。”
彭无望微微一笑，看了看炊烟袅袅的刘大江的厨房，哼了一声，老神在在的道：“不急。”
※※※
两个时辰之后，彭无望和刘大江将六样各色菜式呈梅花状摆在大厨房的圆桌之上，浓郁芬芳的香气令围观的众人几乎绝倒。
摆在最接近两位评审的正是两盘炒豆腐脑。这豆腐脑乃是用特选的嫩豆腐在炒锅中以熟猪油翻炒，配以精盐、料酒、雪里蕻和清汤，搅成糊状，以玉米粉勾芡，淋上鸡油添味。
而剩下的四色菜肴实令人目眩神迷。
刘大江师傅的两个菜是清蒸八宝甲鱼和八龙闹海邀罗汉。
八宝甲鱼以活甲鱼为鼎，上开其壳，塞以海参、猪肉、糕点、冬笋、冬菇、干贝、莲子和糯米，谓之曰八宝，浇入精盐、黄酒、清汤与甲鱼胆汁。
姜丝分上中下摆于八宝馅上，覆之以甲鱼盖，再在盖上加鸡脯和猪肘肉，铺以姜片、花椒和葱段。碗入笼内蒸一个半时辰，去掉葱姜鸡猪肉，将甲鱼汁加入锅内，旺火烧开，以玉米粉勾芡，浇于甲鱼之上。
而八龙闹海邀罗汉更是异彩纷呈。此菜先将剁成泥状的鸡脯肉镶于碗底，团成罗汉钱状，白鱼肉切长条，中间剖开夹入鱼骨。
活青虾制成虾环，将鱼翅和剩下的鸡泥制成菊花鱼翅形状，海参做成蝴蝶状。
鲍鱼、鱼肚切片，芦笋发好后，选上好的新芽八根，将这些成料用黄酒、精盐调味，上笼蒸熟，放入瓷罐，菜分八方，中间嵌罗汉鸡，上撒火腿、姜片、青菜，淋以鸡汤和热猪油提味。
而彭无望的菜相比之下则黯淡了许多，只是普普通通的锅烤鸭和什锦火腿，虽然颜色鲜艳、味道香甜浓郁，但是却远没有刘大江的菜色抢眼。
胡不出和陆长风的眼睛明亮了起来，作为一个饮食名家，此时此刻，面对着天下少有的美食，作出公允的评断，实在是他们一生中最巅峰的时刻。
在众人的眼里，这两个白须白发的老者忽然显得朝气蓬勃，似乎又重新散发了青春。
他们先以清水漱口，然后持勺各自盛起一勺炒豆腐脑，仔细地品味了一番。
屋子里静默了良久，所有人都屏息静气地等待着两位评审的裁定。
好一会儿，陆长风道：“二位师傅炒锅上的功夫不相上下，豆腐脑如云盖野，嫩滑香甜，味甘而不腻、色艳而不糜，深得青州菜的三味。”
胡不出道：“二位的选料也是一流，嫩豆腐脱却泔水杂味，味道醇厚。但是众所周知，如果要脱去泔水味，豆腐要在沸水中浸泽半炷香的时间，但是在沸水中，豆腐就会变老，失去鲜味。这一点本来难以两全，但是彭无望师傅的豆腐脑鲜嫩无比，而味道中也无半分杂味，此乃重大的突破，实令人震惊。不知道彭师傅是如何做到
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