吃货穿越记-第3部分

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　　　　刘大叔先洗好脸，进来坐到上首的位置，朗朗笑道：“面儿，莫客气。”

　　　　面儿抿着嘴，笑着摇摇头，好看的伪凤目笑眯得只透出一道精亮的光芒。

　　　　“有新鲜的腌黄瓜？”二娃从外面跳进来坐到下首，接着大娃进来坐到面儿的对面。

　　　　“开吃。”二娃笑着抓起筷子，捡起个黑馒头，挟一声碧中带翠的腌黄瓜，放进嘴里，叫得嚓嚓作响。

　　　　面儿这才拿起馒头，不快不慢地喝口粥，咬口馒头，挟一块腌黄瓜。“嚓”地一下，一股酸咸的味汁，带着点草香往嘴里钻。

　　　　刘家的腌黄瓜忒好吃了，不只酸脆有味，里面还混了紫黑色的香草。面儿认得，黄瓜里混的野紫树叶，这东西既能入药，又能拌凉菜，若是家种的紫树味道更好。

　　　　一大碗腌黄瓜，最受欢迎，刘大叔和刘大婶见三个孩子都爱吃，挟了两块，便舍不得再吃，让孩子们好多吃一些。

　　　　虽是初次相识，因为铁爪面名声远扬，把大家的距离拉得极近，不到半个时辰，面儿和刘家的人已经象老熟人老朋友一般。

　　　　“你再尝尝这鸡蛋炒苦瓜，夏天吃了清热。”刘大婶挟起一大块鸡蛋放进面儿的碗里。

　　　　桌子上，鸡蛋是最营养的菜。一定是作给大叔和大娃他们吃了，补充体力的，面儿不好意思的道，“大婶，我自己来。”

　　　　煎蛋里又混了少许香菜颗粒，面儿叫不出名字，绝不是韭菜，吃进口里有种清悠的回香味，很是可口好吃。

　　　　这是童彤在古代吃的第一餐饭，看着朴实，味道实在不错。面儿由衷赞扬，“刘大婶好厨艺。”

　　　　能得到现代吃货的赞扬，刘大婶这厨艺的确不是盖的。

　　　　二娃自豪道，“方圆十里，还没人厨艺有我娘好呢。若不是我娘是个女子，她说她都想去下河县城的酒楼当厨师呢。”

　　　　“为什么女子不可以去？青河县就有女厨娘。”面儿边吃边问。

　　　　刘大叔笑道，“是我不让她去。她一个人在城里，我不放心。”

　　　　面儿心中一动，身主的记忆向她提供着一个信息，青河县的饮食生意可是好得行。便热情相邀，“大娘手艺好，你们一家去青河县开餐馆，一定能赚到钱。如是你们到青河县，可以住在我家，反正我家——”

　　　　说到这，面儿连忙打住，暂不能说出家里的事。等解决了大伯一家，她家的房子比刘家大，光拿东厢的三间屋给他们家用就足够。

　　　　“你家怎么了？”刘大叔愣了愣，看到她眼中闪过一丝愤怒。

　　8　善传

　　　　“我家屋子有空着的。”

　　　　面儿专心嚼馒头，不敢再多说，怕说漏嘴。

　　　　这馒头可是天然的古代黑馒头，好吃着呢，古代的农作物没受污物，乔麦味很香，就是面粉好象磨得粗了些，应该是九分麦面吧。不象现代的面粉，一斤麦子磨得六分精，别的都出了麦麸，用于饲料、酿酒或者入药。

　　　　“我原来在你家摊子上见过你爹和你娘，很客气的人，去年秋天还上了青河县一次，去买铁爪面时，摊子收钱的却不是你爹娘。你爹娘现在好吧？”刘大叔边吃边问。

　　　　刘大叔的问题问中要害，面儿的爹娘都不在了。面儿正在喝稀饭，一下给哽住了。嗝地一下，回不过气。狂晕，难道我又要被哽死一次？

　　　　“莫急。”刘大婶放下筷子，在她背上拍了下，那口气顺畅下去，面儿吐口气，拍拍胸口，还好这次没被哽死。

　　　　“我爹娘都死了。”面儿小声道。灵魂跟身主已经融合，心中生出一息悲痛。

　　　　刘大婶连忙道：“吃饭莫说话。差点哽着面儿了。”

　　　　刘大叔满目惊愕，王铁爪夫妻可是比他还年轻，竟然死了？

　　　　饭桌上安静下来，刘家的人不敢再说话，怕触到面儿的伤心事。

　　　　吃罢饭，面儿便向他们辞行。

　　　　刘大叔进屋拿出个洗得发白的蓝色小布袋，里面装着些铜子，真挚地放到她手上，“面儿，我看你象没带盘缠，这有二十几文钱，你带在身上，路上可以买点吃的，遇到人家，借宿时，有小器的，你便给他几文钱。”

　　　　二十几文钱，在古代的乡野人家，可是许多哦。至少要当现代的二百多块用。面儿不敢要这些钱，推开小钱袋，直摇头，“我已经很打搅你们了。”

　　　　“面儿，你听大叔说。你一个人出门在外，定是家里有难事，去下河县找了亲戚，又一个人回去，想必办的事也不顺利。你一个姑娘，身上没几个铜子怎么行？我原来年轻时在青州城当力夫，得了重病，遇到一个过客，赠了我一两银子，其实他也不宽裕的，当时我就感激得给他跪下了。你猜，他和我说了句什么？”

　　　　刘大叔虽是个乡野汉子，却极有见地和心怀。面儿摇摇头，幽亮的伪凤目闪烁着好奇地看着他。心里对古代的好人好事十分佩服，古代不发达呀，寻常人家三四两银子，一年就能过得很不错，那人可是给了刘大叔一两哦，在现代怎么也要值几大千块。

　　　　“他说一个人活在世上，哪里有不遇到困难，需要别人帮助的？若是这一两银子能救活你，你爹娘高兴，你又能活到老，将来你若方便时，又能这般帮助别人，助人不在银子多少，关键在于合时机，这世上就会少很多悲苦的事。今日我助了你，天晓得哪天，我有什么事，还得别人助我。”

　　　　面儿用祟敬的目光看着他，初来古代，虽然遇到的第一起人是杀手，可是第二起人，竟是如此有人情味。刘大叔讲的这件经历，令她看到了人间和谐温暖的一面。所以嘛，遇事不要老往阴暗处想，世界在矛盾的对立与统中发展，有黑夜就有白天，有恶就有善。

　　　　一双白嫩的小手，毫不犹豫地接过小钱袋，爽快道：“大叔，冲你这番话，面儿接受你的帮助了。它日，面儿方便时地，一定也这般助人，并让受助的人也这般对别人。”

　　　　刘大叔笑容可鞠地直点头，自豪地道：“我说的正是这个意思。我们下河湾的人都是这般的。可能是应了善报，所以下河湾的百姓都还算丰衣足食。”

　　　　“大叔，大婶，还有刘大娃、刘二娃，你们以后一定要来青河县找我，让我尽一回地主之谊，煮铁爪面给你们吃。”面儿诚恳相邀。

　　　　“这是四个馒头。”刘大婶已经把锅里余下的馒头，用块干净的白布巾包好，放到她手上，隔着布还能感觉到馒头的温热。

　　　　“谢谢大叔大婶。”

　　　　面儿抱着馒头包，心里暖暖的，虽然大伯一家坏透了顶，可是新来的世界有好人，令她越来越喜欢上了古代的人。

　　　　“我让大娃和二娃去送你，夏天黑得晚，到傍晚时，能把你送过龙虎滩。”刘大叔安排两个儿子去送客。

　　　　“二娃，把玉米秆，再给面儿挑几根清甜的。”刘大婶吩咐。

　　　　“好嘞。”

　　　　二娃笑得眼睛眯成一道缝，熟稔地选了半捆玉米秆出来。

　　　　刘大叔夫妇，又亲自把她送出院子，走到翻山路的路口上，一再叮嘱她路上多小心。

　　　　好人呀。面儿心里暖烘烘的，虽然天气炎热，可是心里热烘烘得舒服。

　　　　一路上二娃不停地和面儿聊天，一会问她青河县的新鲜事，一会给她介绍沿路经过的地方，哪里有村子，哪里有人家。大娃在后面押阵，只是听着，却不太多言。兄弟俩腰上都别着毛镰，以防身。

　　　　傍晚时，果然出了龙虎滩，上了梨花岭，满山遍野的梨树上挂着沉甸甸的梨子，梨树间，不时有村童巡视，再往前隐隐可见一个村庄。

　　　　前面看得到人了。大娃这时才说道，“你顺着这条山路，半刻钟不到，就能到前面的梨花村，村里的人都极好客。我们回去了，这还有两截玉米秆，给你解渴。”

　　　　“你们快点回去！我到前面就歇脚，玉米秆，你们拿着，还有馒头再一人拿一个。”面儿快速从布包里拿出两个馒头放在二娃手上，紧迫催促。“莫天黑了还走不龙虎滩，遇上坏人。”

　　　　昨晚她在龙虎滩遇到的那个杀手很凶残的。虽然刘大娃兄弟俩会水，可是面儿总不放心。

　　　　刘大娃兄弟俩边快步走边回头看她几眼，面儿也边走边回头看他们几眼，为了让彼此安心，走几步后，终于都各自大步往前飞跑。

　　　　这时面儿的脚，其实已经很痛。这身子虽是古代寻常人家的女儿，没裹足，平时养得还是比较娇，不象她前世喜欢运动，尤其喜欢步行。在现代，童彤步行一天都不会叫脚疼。

　　9　想吃烤馒头

　　　　梨花岭往梨花村是条整齐平顺的大路。还没走进村子，路边有个拄拐的陀背老妪沿着树荫似在散步，远远地就和面儿打招呼，“姑娘急匆匆的去哪？”

　　　　“我去青河县。”路上听刘二娃介绍了很多，梨花村的民风就是如此热情。

　　　　老妪看看天色已近黄昏，摇头道，“那可不成。你去我们村里借宿一晚，明晨再走，走得快，明下午就能到青河县。”

　　　　“烦婆婆引荐一下，看看哪家可以借宿？”面儿向她作个揖，大方地道。

　　　　“你若不嫌弃，去我家吧。只是我家的屋子破旧，又有些小。不过空房间倒是有一个。”

　　　　“婆婆贵姓？”

　　　　“我姓黄。”

　　　　“那就搅扰黄婆婆了。”

　　　　顺利地借到宿，面儿的确需要歇一下了。

　　　　梨花村有十几户人家，常有过路的人借宿的事，黄婆婆的儿子去了外地做工，她做不动重活了，便天天在村口徘徊，若有遇上过路要借宿，不是极讲究的，便请回她家，通常借宿的人，次日走时都会给点铜钱她。

　　　　面儿跟着她进了村头的一座小院子，的确很破旧，正面有三间旧瓦房，旁边搭的茅屋草顶都垮下来不少，黄婆婆不好意思的指着茅屋道，“等我儿回来，让他修一修。”

　　　　面儿笑一笑，只要能够遮蔽风雨就可以了，再说她有极乐洞天可以去，而且有四个黑馒头。借个宿，只是方便些，不用在野外出没。

　　　　黄婆婆把她带进左面一间小瓦房，“你晚上就住这里吧，桌上有灯和火引。我去给你端点粥来。”

　　　　屋里只有一张旧床，一个裂开的木桌，和一个半人多高的小柜子。

　　　　面儿担心黄婆婆的行动不便，把布包放到床上，主动道：“我跟你过去吃吧。”

　　　　黄婆婆不好意思地笑道：“也好。”

　　　　中间的瓦房是客厅兼饭厅，虽然黄婆婆家的屋子旧，不过还是不错有三间瓦房，每间有近十二三平米大，比现代人的平均居住面积大很多了，而且院子里种有不少树木，只是建筑陈旧些而已。

　　　　黄婆中午煮好的稀饭，还有两大碗放在桌上。许是一方风俗，桌上也摆着半盘新鲜的腌黄瓜，和半盘清炒苦瓜，应是她中午吃剩下的。这稀饭作的堪称稀饭，连人影子都照得出来。黄婆婆做的腌黄瓜可不象刘大婶作的那么好吃，甚至有一点点怪怪的难吃。

　　　　面儿把一碗稀饭当水喝了，反正天热，多喝点水没关系。吃了饭，面儿从腰间的钱袋下里取出十文钱，放在桌上，“黄婆婆，我出门也没什么盘缠，这几文钱，算我的借宿费。”

　　　　黄婆婆客气着，眼睛里却闪过一缕高兴，人家都是是走时给她点钱，这姑娘一来就先给她钱，不好意思地道：“明晨我给你煮荷包蛋。”

　　　　面儿笑一笑，“有热水吗？我洗个脸脚，想歇息了，今天走了很多路，脚有些疼。”

　　　　“有，有。”黄婆婆数了数有十文，小姑娘出手还算可以。连忙带着她去象危房一般的草房里取热水。

　　　　虽然草房顶象要垮了，可是粗糙的石墙和柱头很结实，面儿只是想几下洗了，进屋关起来，然后进极乐洞天去放松放松。在外面洗，是洗给人家看的，吃也是吃给人家看的。

　　　　她要进极乐洞天烤馒头吃，和洗澡呢。

　　　　不到半盏茶的功夫，面儿便进房里，关上门，横上栓，抱着那几个馒头进了极乐洞天里。外面的天色已是黄昏，里面还阳光明媚，象永不会天黑。也不知刘家两兄弟走到哪了，面儿算着，如是他们走得快，到天黑完时，应该刚刚出龙虎滩吧？

　　　　黄婆婆的稀饭根本就填不饱肚子，面儿把馒头包抱进超级大厨房里，挑了一个白玉质的盘子，装好馒头，这瓷器白莹莹的，看着很管钱呢。面儿小心地摸着盘子的边缘，好冰凉光滑哟，不知在现代能卖多少钱一个。不过，极乐洞天这么神奇，她才不会为了钱卖里面的东西呢。

　　　　面儿要烤馒头片了。

　　　　极乐洞天里最多的就是各种香料和调料植物。凭着良好的味觉，前世认得些寻常的植物，顺利找到带胡椒香的鼠尾果，带辣味的茱萸，还有带辛香味的川芎，姜、甘草、茴香、芥、茐、蒜、梅、孜然、茉莉、豆蔻……简直有几十种的佐料，感觉比现代的还丰富。

　　　　得作个较长的计划，每一样佐料都制一玉石碗，以后好进来作美食呢。

　　　　哈哈……好奢侈呀，偶可是古玉碗装佐料哦。

　　　　而且俺的菜板、小石樁等等都是选择的玉质，玉石光滑，又不偷味。而金、银、铁和木器，容易被腐蚀些。

　　　　吃货的味觉和嗅觉天生灵敏，涉及到吃的事，脑子也格外灵活，花了两个时辰，便有面儿级别的辣子油、胡椒油、香油、蒜泥等等一大堆佐料和香料。

　　　　可是有一样，却没有，盐呢，哪有盐呢。

　　　　会不会有一种植物是咸的呢？

　　　　面儿知道古代的盐都是海盐，好奇嘛，因为面儿真不知这世上有没有咸味的植物。跑进药房和种子房里去翻看那些分了类的标签，竟然从药房找到了咸味的小格子，可是格子里是空的。

　　　　外间的木榻上不是有书吗？说不定有相关记载，还没看过那是些什么书呢。

　　　　盘坐在木榻上，背后是一面星星窗子，正好可以光线充足的翻书。不过这些线装书，可不要是繁体的哦，繁体的笔画多，好难认。

　　　　面儿仔细检查这一摞书，最上面是一本薄薄的乐》，封面是篆写，翻了翻，薄薄的，里面是古琴谱，古代人很聪明，用的减字谱，这个面儿在现代见过，大学时有个同学爱好古琴，因此她知道怎么认减字谱，开篇便是一曲春》，接着是夏》、秋》、冬》，简直就是个四季集，每一曲都极短，只有三个小节。她同学说象这么短的曲，只能称为小引或者小词，连“吟”都算不上。

　　　　再后来还有星辰》日夜》等一些有关自然的谱页。

　　　　第二本是木经》，内页用楷体记载，“木经》乃天地万木之总汇矣……”

　　　　此经厚厚的有五册，第一册几乎有半本都是植物分类及目录，跟种子房和药房里的分类相对应。

　　10　所谓“极乐”

　　　　第二册上查到一段关于“咸”的简约记载，“洞天溪北，沿东而行，角有咸泉，取水煎熬，除水可得咸盐。咸泉难得，当酌取之。”

　　　　东有咸泉？？

　　　　面儿放下书，去厨房提了个木桶，顺着她上午洗澡的一池溪泉，往东而行，不过二百米，便见到溪岸右边有个奇怪的坑池，白色的池水中耸立着几块大白石，在阳光下不时冒着白烟，用指头沾了点放进嘴里一尝，简直就是咸死人的咸。

　　　　“咸泉难得，当酌取之。”

　　　　面儿只打了小半桶咸泉，屁颠颠地跑回厨房，倒进一个陶瓷缸，其实不必提取干盐，只要有点盐水提味就足够。

　　　　“可惜满园花木，不泛果类，却没果实，不然我做些鲜果酱，把馒头蒸热了，涂果酱吃，那也极是美味的，今夜暂烤点馒头片来吃吧。有了有了，虽然不能制果酱，我作点可口的饮料还是可以有，嘻嘻，这不是万木园吗？”

　　　　不知不觉中，面儿把极乐洞天又称作万木园了。

　　　　面儿把五册木经》搬到厨房来，在万木园里转了半天，终于找到一种正在结小果的野梅子，揪了些小颗料，与甘草混在一起，挑了个极小巧的银质汤锅，放在小灶上，烧了半锅水，煮了半锅酸梅汤，凉在一边，扔了几朵茉莉进去，只闻了闻，酸甜清香，令人直吞口水。

　　　　灶里的木头引燃后，象永远燃不尽一般。太神奇了，面儿本来担心木头烧完，还得伐木作柴，似乎根本就不存在这个问题。

　　　　烤馒头片，要选平底锅，选了一个银的，虽然有铁了，可是人家穿越了，弥补一下吧，享受一下古代帝王的待遇，家中尽是金银器。用金锅，面儿觉得又太夸张了。金子能吃死人。但银却不同，银器装食物可解毒。

　　　　摆好平底银质锅，只需文火慢烤。

　　　　面儿对着灶念道，“火的大小，你懂吗？我烤馒头，只要文火，就是只需你燃烧十分之一的火苗。”

　　　　她本是玩笑，可那木头的火焰真的变得只有十分之一大，文弱的在灶洞里燃烧。

　　　　银亮的锅铲和勺子都有好多种，面儿挑了把轻巧的，在空中挥舞几下，“本吃神要开干了，嘿嘿。”

　　　　灶边摆好一排小玉碗，里面是烤馒头的佐料。

　　　　用个小玉勺勾了点新制的辣子油，略煎一下，润润锅，再略勾一点咸泉，提提味，用银筷子挟一片馒头，轻轻放进锅里，有点象烙糍粑块一样，滋的一声，香味冲进鼻子，面儿再次吞口水，天，烤个馒头都要馋死个人？真是吃货本色不改。

　　　　前世是吃死的，今世还吃心不改。

　　　　不过不能象前世那样憨吃傻撑了，新生命来得不容易，这世要要做个爱惜生命的吃货。

　　　　万木园里的植物，天然鲜灵，天然的辣子油，无需再加植物油，本身油脂就比较充足，又有咸泉提味，不一会厨房里就萦绕着香酥的烤馒头味，锅里的馒头片酥黄诱人。

　　　　架不住香味的诱惑，挟起一片烤馒头，顾不上还很烫嘴，一口咬了半片，滚烫的馒头片在嘴里来回打滚，好吃之余，烫得舌头直打转。

　　　　唏唏的吸几口冷空气，爽！喝一口茉莉花香的酸梅汤，爽得有几分醉人。

　　　　再烤！决定打破只烤一个馒头的计划，今晚要烤掉两个才行。

　　　　极乐洞天，太爽了。面儿吃了两个烤馒头，喝了小半锅酸梅汤，肚皮胀鼓鼓地倒在木榻上，继续翻那摞书。

　　　　还有一本极乐洞天》，是此处的介绍，这是必须读的。面儿精神倍振，终于找到出处了。

　　　　“天，地，万木，春生、夏发、秋敛、冬藏，四季交替，自然轮回，不过尔尔之间，故极乐洞天也。”

　　　　文字介绍就这么短，后面有些画，是如何弄琴的姿势。

　　　　面儿虽不会弹古琴，原来从同学处却了解过些皮毛，只是没她那么闲情逸致地专心研究和练习过。

　　　　右手“勾、抹、惕、挑、劈”乃基本动作，左手按弦，“进、复、退、猱、吟、挠”，原理并不复杂。

　　　　而减字谱极好认的，哪个指头，弹哪根弦，在几品几分处都一目了然。

　　　　吃饱了，没事干。

　　　　面儿拿着乐》谱坐到古琴前，双手合十，对着冉冉香烟拜了拜，“琴神呀琴神，小的吃饱了撑的，想活动一下十个指头，学点古雅之事，搅扰你老人家呢。都说心正者方能近古琴，面儿不是坏人，你就让我碰一碰吧。”

　　　　翻到春》曲，找到第一个音，醇醇地发出一个柔和的声音，真如三月般的春风拂柳，立即屋里的空气都变得春和起来，对着第二音，挑了一下，一个接一个的，乐曲短，动作不复杂，虽然不流畅，面儿居然对着谱本弹完了一首春》曲。

　　　　古琴的声音听着十分畅和恬淡，尽显太古、朴素的醇和之韵，令人身心愉悦，所以古人以古琴修心，更有枯木派以琴修心修禅。

　　　　此首春》曲，较多些悠然的喜悦和欢快，琴韵似春风扑面一般，令人身心舒适。

　　　　面儿舒服地倒在木榻上，摊开四肢，满足地傻笑，“想不到，我也会弹古琴了。”

　　　　屋外春风掠过，鼻翼之尽是芬芳。坐起身，往窗外睹了一眼，那些花木，只在一曲之间，便百花绽放，而树叶如同春天一般碧绿，不似先前，有的植物叶子绿得颇为苍沉。

　　　　好一个“春生”，好一个“天，地，万木，春生、夏发、秋敛、冬藏，不过尔尔之间”。面儿恍然大悟，这古琴竟然用来“春生、夏发”的，而极乐洞天，的玄妙便在于此，此“乐”乃“音乐”之“乐”，而“极”便是尔尔间便季节交替。

　　　　面儿在花园里疯狂地嗅闻，打转，从来没见过这么多芬芳美丽的花，看得眼花缭乱，兴奋不已。

　　　　楼上的花厅里有花瓶，我要让屋子里也漂亮起来。

　　　　去厨房找了一把银质小刀，挑选最美最大的花枝割下来，把楼上楼下的近几十个花瓶，全部插上鲜花。

　　　　外面的世界正是红火的六月，这里却是百花正放的春天。

　　　　“极乐洞天，我爱你。啵。”面儿在万木园中，不停对植物们抛送飞吻。

　　　　面儿在欢乐中自我嘲笑，“吃饱了没事干，自找乐子消饱胀？”

　　　　脑中闪过一个念头，很多花可是制香料和入药的重要材料！

　　　　这么大片万木园，要采下所有的花