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穿越种田之农家小妹-第51部分
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经就绪，就等着主角登场。
李梦兰看到自家老爹跟两个哥哥还有小舅舅那一身狼狈的摸样，心里面暗自庆幸自己娘亲张玉娘有先见之明；今天一大早拿了几件以前的破旧衣服给自家的爹爹、哥哥们换上了，不然的话好好地衣服就得报废不可。
张玉娘从厨房里走出来看到站立在一旁的李梦兰，皱着眉头说道：“闺女，你咋还站在这里嘞？”
呃……李梦兰不明所以的抬起头看了张玉娘一眼：“娘，啥意思？俺不站在这里应该站在那里？”李梦兰觉得自家娘亲这话说得可真逗，让人听不明白！
张玉娘嗔怪的瞪了李梦兰一眼：“你呀！一个小女孩子家的看什么杀猪，回头当心晚上睡觉的时候做恶梦。”
张玉娘这么一说李梦兰就明白了，呵呵……感情自己的娘亲担心杀猪的场面太过血腥坏吓到自己，这不想要将自己赶回屋子里头呆着去。
李梦兰忍不桩扑哧’一声笑了起来：“呵呵……娘啊！你跟爹杀鸡、杀鸭的场面俺还不是一样看了不少，不过就是杀个猪而已……俺不怕！”
前世的李梦兰也没有亲眼见证过杀猪的伟大场面，现在好不容易有机会了；李梦兰肯定不会因为张玉娘的三言两语而打消了自己的念头。
张玉娘一看李梦兰不肯听自己的话回屋子里头去，一脸悻悻的瞪了李梦兰一眼：“随你的便，你爱看喜欢看就看呗！娘可是丑话说在前面，要是你晚上睡觉做恶梦的话……可不许哭鼻子哦！”
“娘……人家已经好久都没有哭鼻子了好不好？”张玉娘的话让李梦兰忍不住垂下了一脑袋的黑线。
萧家老二指挥着李大柱、林长泰、张文礼几个人合力将被捆住四肢的大肥猪给抬到了木板上面，让李大柱跟林长泰俩个人分别使劲的拽着猪的两只耳朵露出了猪脖子来。
一旁的张玉娘赶紧的将装着糯米的大木盆放到了猪脖子的下方，所有的工作都已经准备妥当；萧家老二从自己拎着来的篮子里面拿出了一把尖尖的杀猪刀。
李梦兰看着萧家老二手里那杀猪刀宽有三公分，长约七十公分、厚约五厘米左右的一把刀；看起来不是很重的样子却寒光闪闪，一看就是异常锋利的样子；大概为了方便在宰猪的过程中更好地使用，杀猪刀的摸样跟一般的菜刀、砍刀都不一样；单刃、尖刃、刀片中间还有放血槽。
萧家老二对着杀猪刀轻轻地吹了一口气，只见他手起刀落动作干净利落得很；一刀捅进了猪的脖子里面，等到杀猪刀从猪脖子里抽出来的时候；那猪血‘哗哗哗’的就从刀口处一个劲的往外流。
李梦兰家的这头猪养了整整一年了，最起码也有两三百斤；这猪肥块头大身体内的血自然也就不少，原来李梦兰还有一点担心自己准备的糯米会不会多了一点；现在一看……嗬，感情自己是白担心了一场，装着糯米的大木盆很大都差不多快比得上木脚盆了；差不多整个大木盆都快满了，刀口处才不再有鲜血流出来。
等到猪死透透以后大家再齐心合力将它给抬到了腰子形状半人高的大木桶里，别看这大木桶看起来很大一样；这猪一放下去还真没有多少空地了，一桶桶已经烧开了的热水不断地从厨房里面拎出来倒进了大木桶里面。
不止如此，李大柱跟张文礼两个人手里还拿着水瓢不断地往猪的身上泼滚烫的热水；这一刻李梦兰终于体会到了自己常常听到的那一句……死猪不怕开水烫的意思了。
正当李梦兰以为接下来就要开始给猪刮毛的时候，萧家老二却又不慌不忙的在猪的后脚处割开了一道口子；接着又拿出来一根铁钎一样的东西顺着一个口子插进了猪的身体里面，在李梦兰惊讶的注视中开始鼓着腮帮子往里面吹气。
李梦兰忍不住好奇的问张玉娘：“娘，那个萧家大叔他这是在干嘛？不是应该给猪刮毛了吗？怎么……”
张玉娘一听李梦兰的话忍不住笑了起来：“闺女，你萧家大叔这是给猪在吹气；这刮猪毛的时候猪的身体要是不吹气的话，那是没法子给刮干净毛的；你们看到你爹还有你小舅舅、林大叔他们也都要帮忙吹气吗？”张玉娘伸手指着自家的男人说道。
呃……李梦兰一看，可不是吗？等到萧家老二吹累了以后，李大柱、张文礼、林长泰一个个的也正在鼓着腮帮子使劲的吹着。
人多力量大，就在大家伙一个个腮帮子吹得酸痛的时候；整个猪身终于被吹涨了起来变得圆滚滚，为了避免漏气萧家老二让大家用绳索将猪后脚的刀口给困住扎紧；然后萧家老二换了一个跟铁片有点像似的工具，开始给猪刮起毛来。
129
都说熟能生巧；这句话再一次让李梦兰从萧家老二的身上得到了印证；在一片‘唰唰’声中萧家老二动作娴熟之极，不过是两柱香的功夫一头几百斤重的大肥猪就被他将毛刮得干干净净。
刮完了毛就是分猪；先将四个猪蹄给砍了下来；然后就是肘子、尾巴跟脑袋；等到都给弄好以后就到了最重要的步骤……开膛破肚！
萧家老二从篮子里面拿出来一个大铁钩；一用力铁钩从已经没了脑袋的猪脖子上透过；回廊上的柱子上已经挂好了麻绳；萧家老二指挥大家齐心合力将被铁钩钩住的肥猪挂在了麻绳上面；背靠柱子肚皮面对大家。
萧家老二重新换了一把刀仔细的将猪肚子上的皮从前往后划开了；然后再一点点深入、一点点的就把猪皮全都割开来，露出了里头的内脏还有包裹在内脏上的一层白色的膜状物……猪油！
萧家老二利落的将猪肚子里的内脏一点点拿出来，肠子肚子放一起；猪心猪肺猪肝等物又另外放了一堆；接下来的事情李梦兰就没有兴趣了。
“兰丫头。”赵老太爷中气十足的声音从李梦兰家的院子外头传了进来：“你家的猪已经杀了没有？怎么动作这么快？也不知道去叫我老人家一声。”
听这话；很显然赵老太爷对于民间的杀猪很有兴趣；可惜这一次失之交臂了。
“赵爷爷、赵大哥你们咋来的这么早？”李梦兰看着一前一后走进自家院子的赵老太爷跟赵青云爷孙俩个，一脸惊讶的说道。
李梦兰原本想着等回头做好了早饭以后在过去叫赵老太爷跟赵青云爷孙俩个人一块来吃，没想到这会子自家这早饭都还没有影；赵青云跟赵老太爷俩个人倒是先过来了。
赵青云一眼就看到了站在回廊上的淡紫色身影；看着李梦兰被冷风吹得红通通的小脸；微微地皱了皱眉头轻轻地说道：“兰儿，怎么一大早的就站在风口处；看看你……整个脸都被风给吹红了，你就没有觉得冷吗？”
赵青云话里的心疼太过明显，刚从厨房里头走出来的张玉娘乐了；笑眯眯的对赵青云打着招呼说道：“青云，你来了。”
“婶子好！”赵青云礼貌的对张玉娘点了点头招呼了一声，忽然像想了了什么似的对张玉娘说道：“婶子，你们今天杀年猪这早上肯定忙不过来；我已经交代了厨娘做早饭，等早饭做好了以后小四子自然会带人给送过来；你们家今天就不用做早饭了。”
张玉娘心里面早就已经将赵青云视作了自家的女婿，这一家人不说两家话；赵青云既然都已经这么说了，张玉娘自然就不会跟他客气；直接点了点头应了一声：“行啊！那婶子今天就偷偷懒。”
正在一旁看着萧家老二熟练地肢解整头大肥猪的赵老爷子，突然扭头扯着嗓子对李梦兰吼了一句：“兰丫头，今天晚上的这一顿杀猪饭应该是你掌勺吧？老头子我还等着尝鲜了？”
“好啊！那今天晚上赵爷爷你可要多吃一点。”就算赵老太爷不说晚上的晚饭自然也是李梦兰下厨。
杀猪饭……指的是家里头杀猪以后宴请来帮忙杀猪的人所吃的那顿饭，也叫做吃血汤！
林长泰一看没有自己什么事情了，就跟李大柱打了一声招呼：“大柱兄弟，现在这会子时间还早得很；那我就先回去洗个澡换身衣服回头再来。”
“那行，林大哥你可别忘了等一下过来俺家吃早饭。”李大柱点了点头，别说是林长泰了；就是他自己还有张文礼、李志豪跟李志明两兄弟，等回头猪都收拾好了以后也得去将自己都给收拾赶紧。
“知道了，我洗完澡换好衣服就过来。”林长泰点了点头答应了一声。
李梦兰看着林长泰的身影就快要走出自家的大门了，赶紧大声的喊了一声：“村长大叔，你别忘了告诉林婶子、春妮姐姐和根生哥哥晚上来俺家吃血汤。”
“行了，忘不了的……放心好了兰丫头！”林长泰的声音隐隐约约的传了过来，飘入了李梦兰的耳朵里面。
既然不用自己做早饭，李梦兰就想着先去收拾一下猪下水；回头等吃了饭以后自己还打算用猪大肠给灌糯米血肠嘞！这猪大肠不洗干净的话回头怎么做糯米血肠。
“娘，厨房里面还有热水吗？”李梦兰扭头问站在自己身边的张玉娘，呃……她可不想这么冷的天气还用冷水，那不是存心找虐吗？
张玉娘点了点头，自家的闺女还能不知道在想什么吗？“闺女，你想洗猪下水？”张玉娘皱了一下眉头说道：“闺女，那个猪下水你先放一边；回头娘来收拾就行，这天太冷了你先进屋里炕上暖一暖再说。”
李梦兰摇了摇头笑了起来：“娘，俺可不是什么大家闺秀？这些活俺又不是不能做，你还是先去给小舅妈将鸡汤给吨上吧！这里交给我就好。”
“真的不要娘帮你的忙吗？”张玉娘看到李梦兰小小年纪就要干这么多的活，难免会心疼：“要不，娘先去厨房帮你把热水给提出来。”张玉娘想了想又说了一句。
“娘，真的真的不用了。”李梦兰伸手将一旁做壁上观的赵青云拉扯到了自己的身边，笑眯眯的怒了努嘴说道：“喏，不是还有赵大哥吗？热水让赵大哥帮我给提出来就好。”
就算李梦兰不说，赵青云也不可能李梦兰在干活自己却袖手旁观；现在李梦兰这样子说了，赵青云当然就更加不会坐视不理了。
“婶子，你放心我会帮兰儿打下手的。”赵青云一口应承了下来。
赵青云的话让张玉娘一脸为难，好半天才开口说了一句：“咳咳……青云啊！那个这些猪下水都很脏很难洗的，你确定要帮兰儿的忙吗？”
张玉娘是在担心赵青云身娇肉贵的，干这些粗活恐怕不太好吧？呃……尤其还是洗猪下水，别说是赵青云嘞！就是像林春妮这样娇俏的女孩子，你如果要她清洗猪下水的话；她都不一定会答应。
赵青云一看就知道张玉娘在担心什么？俊美的脸上漾起一抹淡淡的笑容：“婶子，你就不用担心了；既然兰儿都能干的活，我也一样可以……婶子你就相信我好了。”
老实说，虽然隔的距离还算有点远；可是那猪大肠、猪肚什么的味道确实不怎么样？
只是……赵青云看向李梦兰的时候，眼神柔和了下来；李梦兰一个女娃子都可以忍受得住做得到，难不成自己一个大男人还比不过对方一个女孩子吗？
“那行啊！婶子就不管你们了。”张玉娘也看出了赵青云的坚持，没有再多说什么转身进了厨房。
张玉娘一走，赵青云就三两下的将自己的衣袖挽好；一脸的跃跃欲试：“兰儿，现在我要做什么？你说我帮你去做。”
李梦兰伸手指了一下放在回廊下的大木桶：“喏，赵大哥你看到那个大木桶没有？”
“看到了，怎么样呢？”
“你去用它帮我进厨房打热水吧！”李梦兰已经挽着袖子在清理猪大肠跟猪肚子里面的脏东西了。
李梦兰、赵青云俩个人互动的这一幕自然全都被赵老太爷、李大柱等人一一看在了眼里，每个人的嘴角都流露出了一丝会心的微笑。
等到李梦兰这边猪下水清洗干净以后，赵青云有在李梦兰的指挥下从井里面提了十几桶水上来；有条不乱的将脏乱的院子整个的冲洗了一遍，总算让院子里的血腥味淡了下去；估计着再过一个晚上应该基本上就没有了。
“兰儿，还要提水吗？”赵青云不愧是曾经练过武功的人，一口气提了十几桶的水；依旧还是脸不红气不喘的摸样，让一旁的李梦兰羡慕不已。
“不用了，已经差不多了；等到明天的时候这院子里面的味道就差不多都散了。”李梦兰摇了摇头说道：“赵大哥，行了……咱们进屋里面去炕上暖和一下吧！”
李梦兰是不知道赵青云他冷不冷？反正这时候她的脚就快要冻僵了，一边跟赵青云说着话；李梦兰还一边不自觉的跺了跺脚。
看到了李梦兰不自觉的举动，赵青云原本要拒绝的话到了嘴边却变成了：“好啊！我刚好正觉得脚有一点冷。”
“是吗？”李梦兰眼睛瞪得圆滚滚的看这赵青云，小脸上满满的全都是惊讶的神色：“原来赵大哥你的脚也会觉得冷啊？我还以为只有我的脚给冻僵了。”
赵青云的话总算让李梦兰的心情平淡了不少，呃……感情不是自己武力值太弱，实在是对方的武力值太强了一点啊？
吃了小四子送过来的赵家厨娘做的早饭以后，李梦兰就让自家的爹爹在堂屋里升了一个火盆；开始教张玉娘和王丫头一起灌起糯米血肠来，几个人没有忙活上多久；周氏就带着林春妮一块过来了，有了生力军的加入这速度自然更加的快起来。
中午的时候糯米血肠全都灌好了，冬天的时候白天比较短；等到糯米血肠上锅蒸上以后，大家伙索性决定今天的晚饭做早一点。
既然是吃血汤，所有的吃食自然全都来自于今天早上宰的这头大肥猪身上。
酸辣肥肠、麻辣肺片、清炖猪肚、红烧肘子、梅干菜蒸扣肉、糯米粉蒸肉、红烧肉烧的土豆、肉末豆腐……当然少不了最重要的一大盆子猪血汤咯！
因为全都是比较油腻的肉类，李梦兰担心大家会觉得太腻；索性还炒了一盆子如意菜，还每一桌加了一碟子的豆腐乳跟辣白菜。
这一顿饭下来就连一向不怎么喜欢说话的萧家老二，也都被李梦兰的好手艺给征服了；尤其是喜欢重口味的萧家老二，更是对李梦兰端出来的辣白菜、豆腐乳青睐不已；看到萧家老二对自己的辣白菜和豆腐乳这么喜欢，临走的时候李梦兰又送了他一小坛子的辣白菜还有一碗豆腐乳。
李梦兰这一大方，萧家老二还不好意思起来；一个劲的谢了又谢方才离开。
吃饭的时候还出现了一个小小的插曲，赵老太爷在吃到辣白菜的时候意味深长的看了李梦兰一眼：“兰丫头啊！我说你这辣白菜是不是要卖给青云的赵记酒楼啊？”
赵老太爷可不相信辣白菜这么好的味道，李梦兰会没有想过利用它赚一笔。
李梦兰笑眯眯的夹了一个红烧肘子放到了赵老太爷的碗里：“赵爷爷，吃饭先；辣白菜的事情等回头吃了饭以后，我再跟赵大哥好好的谈。”
“好，吃晚饭赵大哥再和你谈。”赵青云从善如流的点了点头。
至于李梦兰跟赵青云俩个人最后的商谈结果，嘿嘿……除了李梦兰跟赵青云两个当事人以外，没有第三个人知道；就像李梦兰说的一样，那是……秘密！
130
今天是十五也就是元宵佳节；过了今天以后这年就算是过完了。
呵呵……不过对于李家跟张家两家的人来说，今天除了是正月十五元宵佳节以外；还是另外一个重要的日子……小石头张天翼小朋友满月的日子；是滴！李梦兰的小舅妈今天可以出月子了。
一大早吃过早饭以后；李家的老老少少就一起动员起来；开始准备今天过元宵还有满月宴的事前工作。
张玉娘跟王丫头婆媳两个人亲亲热热的在厨房里负责烧热水；还有灶膛里面的火；蒸笼里已经蒸上了粉蒸肉、梅干菜扣肉。
李大柱、张文礼、俩个大男人正挽着袖子在院子里面杀鸡拔毛；李志豪跟李志明两兄弟拿着自制的简易渔网在院子里面的鱼塘里捉鱼。
李梦兰在做什么？
嘿嘿……这个丫头正带着林三娘、王氏、李福金和张老汉做在堂屋里烤着火做汤圆；也就是俗称的元宵。
昨天当李梦兰无意中问起张玉娘的时候，她才知道这云良国竟然没有元宵佳节吃汤圆的习惯；甚至于张玉娘还开口问李梦兰：“闺女啊！你说的那个汤圆是什么东西？味道咋样？好不好吃？”
尼玛？张玉娘的问题差点没让李梦兰给郁闷死，呃……天知道这到底是一个怎样的架空世界？
当即李梦兰就去浸泡了糯米准备做汤圆；呵呵……现在自己家里也不是吃不起；怎么样都不能委屈了自己的胃……吃饭皇帝大嘛！
于是昨天一大早李梦兰就将糯米给浸泡上了，晚上的时候又让李大柱跟李志豪父子两个人帮忙将已经浸泡好了的糯米磨成了浆；然后装在了一个布口袋里用石磨压住了，经过了一个晚上的时间糯米浆已经变成了糯米粑。
李梦兰今天一大早就给准备好了馅料；而且是好几种；咸的甜的都有。
汤圆是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久；据传汤圆最早起源于宋朝，当时各地兴起吃一种新奇食品；即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球；煮熟后吃起来香甜可口饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫‘浮元子’；后来有的地区把‘浮元子’改称元宵，大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
李梦兰正在教自家的爷爷、奶奶、外公、外婆做汤圆，因为这汤圆的做法比较简单；几个老人平时在家里的时候也都是坐惯了家务的人，李梦兰在旁边这么一说；李福金、林三娘、张老汉、王氏几个人马上就明白了。
张老汉跟李福金两个老头子负责做甜馅料的汤圆，主要有芝麻馅和花生馅的两种；李梦兰跟林三娘还有王氏两个老太婆就负责咸馅料的汤圆，也是两种……瘦肉香葱馅；还有韭菜鸡蛋馅，到时候喜欢吃甜的还是咸的就由个人的喜好了。
不过李梦兰还打算再做一些油炸汤圆，这个做法也非常的简单；就是将已经做好了的汤圆沾上一点水然后再滚上一层芝麻，最后等油锅热了以后就将沾过水滚上芝麻的汤圆放到油锅里面炸；一直等到外头炸的焦焦的，而里面依旧糯糯软软；那么就算是大功告成了。
赵老太爷跟赵青云走进李家院子里来的时候，正好看到李梦兰端着已经做好的汤圆去厨房。
“兰丫头，你手上端着那白白圆圆的是个什么东西？”赵老太爷现在可是眼尖的很，鼻子也分外的灵活；那里有好吃的东西一准是第一个发现。
赵老太爷那中气十足的大嗓门引得李大柱、张文礼、李志明跟李志豪几个人纷纷像李梦兰这边看了过来。
张文礼自从升级做了爹以后，这心情每一天都非常的好；一看到李梦兰手上拿着那白白圆圆的糯米团子，忍不住惊讶的问道：“兰丫头，这个就是你说的汤圆吗？”
“对呀！”李梦兰笑眯眯的点了点头：“嗯……小舅舅，俺手上拿着的全都是甜馅料的糯米汤圆；这个是准备用油炸做油炸汤圆，等一下小舅舅你也可以给俺小舅妈送一点进去尝一尝。”
赵老太爷已经走到了李梦兰的面前，赵老太爷一脸好奇的问道：“兰丫头，你又在弄什么新鲜的吃食？”
“赵爷爷、赵大哥你们来了。”李梦兰早就已经习惯了赵老太爷的一惊一乍，眉眼弯弯乐呵呵的说道：“赵爷爷，这个叫做糯米汤圆；我手里的这个是拿到厨房去油炸的，回头你们要是不喜欢吃油炸汤圆的话；还可以吃水煮汤圆，赵爷爷这个汤圆味道很不错哦！”
赵老太爷对于李梦兰做出来的东西一向的评价还都是不错的，尽管如此他还是好奇的问了一句：“兰丫头，这糯米汤圆里面都包着什么东西？啥味道的？你要知道，我老头子可是不喜欢吃甜食的。”
赵老太爷虽然很爱美食，可是对甜食却不怎么感兴趣。
“我知道赵爷爷你不喜欢太甜的东西，这个汤圆除了甜馅料以外；我也还有做了两种咸味的汤圆，您就放心好了。”李梦兰对于赵老太爷的这一点子嗜好还是知道的，就是她自己对于汤圆也是比较偏向于咸的。
“大姐夫，俺来看小石头了。”刘巧云清脆的声音从李家院子外传了进来。
李大柱赶紧推了推还在修鸡毛的张文礼：“文礼，你还愣着做啥？没有听到院子外头你小姨子的声音吗？还不快点出去迎一迎，肯定是你岳父岳母一家子来了。”
“哦……俺这就去，姐夫那这里就交给你了。”张文礼慌慌张张的放下了手里已经修了一半鸡毛的老母鸡，手也来不及洗随意的放在腰间的围裙上擦了擦；一路小跑者外院�
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